Печериці по-корейськи на зиму та на кожен день. Печериці по-корейськи в домашніх умовах Інструкція виготовлення в домашніх умовах

Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт смачної холодної закуски з печериць по-корейськи. Готується така закуска швидко та легко, з доступних продуктів. Гостроту страви можна регулювати з огляду на ваші смакові уподобання. За бажанням чорний перець горошком можна замінити на невеликий стручок перцю чилі, а петрушку - будь-якою іншою зеленню, наприклад, кропом або кінзою. Печериці вибирайте дрібні та свіжі, з білими капелюшками та міцними ніжками.

Підготуйте потрібні продукти.

Гриби ретельно промийте кухонною щіткою під холодною водою.

Петрушку промийте під холодною водою, просушіть. Часник очистіть. Зелень та часник дрібно наріжте.

У мисці з'єднайте олію, соєвий соус, яблучний оцет, спеції, часник і зелень.

Кунжут обсмажте на сухій сковороді. Додати до маринаду.

Опустіть гриби в киплячу підсолену воду і варіть після закипання 15 хвилин на середньому вогні. Потім відкиньте на друшляк і остудіть. Перекладіть гриби в скляну миску і залийте маринадом. Перемішайте.

Накрийте кришкою та приберіть у холодильник на ніч. Смачна закуска готова. Частуйтесь!

Приємного апетиту та смачних вам експериментів!

Печериці по-корейськи – одна з найсмачніших холодних закусок із грибів, яку можна приготувати не лише на святковий стіл, а й у буденні дні для різноманітності меню.

Як правильно приготувати печериці по-корейськи, щоб отримати смачну та ароматну закуску на стіл? Технологія приготування грибів схожа на технологію приготування баклажанів та кабачків корейською. Спочатку плодові тіла, як і овочі, обов'язково відварюють, а згодом маринують.

Варто сказати, що печериці корейською маринують і на зиму, і на кожен день. Відкривши баночку такої закуски взимку, аромат рознесеться по всьому будинку, скликаючи на вечерю домочадців.

Приготування печериць по-корейськи без додавання моркви - найпростіший рецепт. Гриби виходять кисло-солодкі, трохи гострі, із яскраво вираженим запахом часнику.

• 700 г печериць;
• 5-7 зубчиків часнику;
• 1,5 ч. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 5 ст. л. олії рослинної;
• 4 ст. л. яблучного оцту;
• 1 фіолетова цибулина;
• 2-3 гілочки зеленої петрушки;
• 1 ст. л. корейська приправа для овочів.

Скористайтеся простим покроковим рецептом з фото приготування печериць по-корейськи, що спростить ваші старання.

Чисті гриби викладіть у киплячу воду і проваріть 10 хв. на середньому вогні.

Викладіть на кухонний рушник і залиште охолонути.

Поріжте соломкою чи розріжте на 2-4 частини.

В окремій мисці з'єднайте тиск часник, приправу для овочів, сіль і цукор, масло і оцет, перемішайте.

Додайте очищену і порізану дрібними кубиками цибулю і подрібніть зелень петрушки.

Всипте в корейську заливку та залийте гриби.

Перемішайте, викладіть у пластиковий контейнер або емальовану ємність.

Поставте в холодильник на кілька годин, в ідеалі на ніч, щоб добре замаринувалися гриби.

Печериці в корейському стилі відмінно підійде для запеченої картоплі або відвареної шматочками.

Рецепт закуски з шампіньйонів з морквою, маринованих по-корейськи

Печериці з морквою, мариновані по-корейськи, відмінно поєднуються з будь-якими гарнірами. Ця пікантна холодна закуска з насиченим ароматом прикрасить будь-яке гуляння.

• 600-700 г печериць;
• 400 мл води;
• За 1 ст. л. солі та цукру;
• 2 ст. л. 9% оцту;
• По 5 горошин запашного та чорного перців;
• 2 аркуші лавру.

Маринад для моркви:

• 400 г моркви;
• 1 ст. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 цибулина;
• 2 ст. л. 6% оцту;
• По ч. л. коріандру, чорного меленого перцю та паприки;
• 4 зубчики часнику;
• 3 ст. л. олії рослинної.

Рецепт приготування печериць з морквою корейською описаний покроково.

1. Гриби після очищення нарізати соломкою або кубиками, викласти у воду і відварити 10-15 хв.
2. Додати сіль та цукор, оцет, перець горошком та лавровий лист, дати прокипіти 10 хв.
3. Вимкнути вогонь і залишити гриби в маринаді до повного остигання.
4. Моркву натерти на корейській тертці, всипати в неї сіль і цукор, трохи перетерти руками і залишити на 15 хв.
5. Моркву посипати коріандром, чорним перцем та паприкою, додати давлений часник, не перемішувати.
6. У сковороді розігріти масло|мастило|, вилити на моркву і відразу перемішати.
7. Підсмажити порізану дрібними кубиками цибулю до золотистого кольору і всипати в моркву.
8. Виловити шумівкою гриби, додати моркву і перемішати.
9. Викласти усю масу у пластикове відерце, накрити кришкою і поставити в холодильник на 3-4 години.

Печериці по-корейськи з цибулею швидкого приготування

Печериці по-корейськи швидкого приготування можна зробити безпосередньо перед приходом гостей. Все залежатиме від вашого бажання та вибраних спецій для маринування.

• 500 г печериць;
• 1 цибуля;
• 7 часточок часнику;
• 50 мл рослинної олії;
• 3-4 ст. л. оцту;
• 1 ч. л. цукру;
• Сіль за смаком, коріандр та чорний мелений перець.

Швидко приготувати печериці по-корейськи допоможе рецепт із докладним описом процесу.

1. Гриби промиваються, відварюються в киплячій воді 15 хв., відкидаються на друшляк, залишаються стікати, потім нарізаються зручним для вас способом.
2. Очищений часник і цибуля подрібнюються дрібно і з'єднуються з грибами.
3. Олія нагрівається на сковороді, додається цукор, сіль, мелений коріандр, перець та оцет.
4. Все вливається в гриби, перемішується та викладається у пластиковий контейнер.
5. Ставиться в холодильник на 1,5-2 години і потім закуска готова до вживання.

Як приготувати печериці по-корейськи з соєвим соусом

Рецепт грибів печериць, приготованих по-корейськи з додаванням соєвого соусу – ще один варіант смачної та ароматної закуски. Усього 30 хв. на приготування, та страва з грибів готова!

• 700 г печериць;
• 5 часточок часнику;
• По 1/3 ч. л. кмину та кунжуту;
• 50 мл олії рослинної;
• 4 ст. л. яблучного оцту;
• 3 ст. л. соєвого соусу;
• 1 пучок зелені петрушки;
• 8 горошин чорного перцю;
• 5 горошин запашного перцю;
• Сіль за смаком;
• 3 аркуші лавру.

У домашніх умовах рецепт приготування печериць по-корейськи легко виконати, якщо слідувати покроковому опису.

1. Очистити гриби, відварити в окропі 15 хв., дати охолонути і порізати слайсами.
2. Часник очистити, помити та подрібнити ножем, зелень промити та подрібнити.
3. В емальованій ємності з'єднати олію, соус соєвий, оцет, часник, зелень та інші спеції.
4. Обсмажити кмин і кунжут 2-3 хв. на сухій сковороді та всипати в маринад.
5. Гриби залити маринадом, добре перемішати, викласти у пластиковий або скляний посуд, накрити кришкою та поставити в холодильник на 10-12 год.

Рецепт грибів печериць по-корейськи з морквою та перцем чилі

Напевно, немає такої людини, яка не любила б моркву, приготовану корейською. Спробуйте здивувати своїх домочадців і приготуйте гриби печериці з морквою по-корейськи та ще й з перцем чилі.

• 1 кг печериць;
• 1 морква;
• 2 цибулини;
• 5 часточок часнику;
• ½ стручка перцю чилі;
• Сіль за смаком;
• 100 мл олії рослинної;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. меленого коріандру;
• 3 ст. л. яблучного оцту.

Рецепт приготування печериць по-корейськи дуже простий, якщо дотримуватися опису процесу.

1. Гриби відварюються 15 хв., Викладаються на кухонний рушник і остигають.
2. Нарізуються соломкою та викладаються в емальовану ємність.
3. Морква, цибуля та часник очищаються, дрібно подрібнюються ножем і викладаються в гарячу олію.
4. Обсмажуються 5 хв. на повільному вогні, додається порізаний кубиками перець чилі, вливається оцет, всипається цукор, додається коріандр та сіль за смаком.
5. Просмажується вся маса 5 хв. на мінімальному вогні та вливається в гриби.
6. Акуратно перемішується і після остигання ставиться в холодильник на ніч, хоча через 5-6 годин закуска готова.

Як замаринувати печериці по-корейськи з овочами

Ця пікантна закуска обов'язково сподобається любителям гострих страв східної кухні. Як замаринувати печериці по-корейськи з овочами, щоб прикрасити святковий стіл пікантною стравою?

• 600 г печериць;
• 3 баклажани;
• По 1 моркви та цибулі;
• 200 мл рослинної олії;
• 100 мл яблучного оцту;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі;
• 7 часточок часнику;
• по 1 ч. л. меленого чорного перцю та коріандру.

Як правильно зробити печериці по-корейськи з овочами, дізнайтеся з опису поетапного рецепта.

1. Очищені попередньо та промиті гриби відварити 15 хв. у киплячій воді, дати охолонути і нарізати соломкою.
2. Баклажани очистити, нарізати маленькими кубиками, викласти в друшляк і бланшувати в киплячій воді 5-7 хв.
3. Моркву натерти на корейській тертці, поєднати з грибами та баклажанами, додати давлений часник.
4. У олії обсмажити порізану кубиками цибулю, ввести коріандр і мелений перець, сіль і цукор, влити оцет і обсмажити 3-5 хв.
5. Влити в гриби та овочі, перемішати, щоб спеції та прянощі рівномірно розподілилися по всій масі.
6. Поставити у прохолодне місце та наполягати 24 год.

Як зробити печериці з цвітною капустою і коріандром по-корейськи

На ринку маринована цвітна капуста з грибами коштує досить дорого. Пропонуємо приготувати в домашніх умовах печериці з цвітною капустою по-корейськи, і переконатися, що закуска нічим не гірша за покупну, а навіть навпаки.

• 700 г цвітної капусти;
• 500 г печериць;
• 1 морква;
• 4 зубчики часнику;
• 200 мл 9% оцту;
• 1,5 ст. л. солі;
• 2 ст. л. цукру;
• 100 мл олії рослинної;
• 1 літр води;
• По ч. л. меленого коріандру та солодкої паприки;
• По 1/3 ч. л. червоного меленого та чорного меленого перців;
• 4 аркуші лавру.

Рецепт приготування цвітної капусти з печерицями по-корейськи описаний у деталях – скористайтеся ним.

1. Гриби відварити 10 хв., відкинути на друшляк і після остигання порізати соломкою.
2. Капусту розібрати на суцвіття, покласти в каструлю, залити водою та відварити 5 хв.
3. В окремій каструлі дати закипіти воді з рецепту, ввести цукор, сіль, олію, оцет і проварити 3 хв.
4. Залити суцвіття капусти та гриби, залишити у прохолодному місці, доки охолонуть.
5. Моркву натерти на корейській тертці, часник дрібно подрібнити ножем.
6. Вже в остиглий маринад додати моркву, часник, і всі прянощі і спеції, що залишилися.
7. Ретельно перемішати, залишити на 5-6 годин для маринування.
8. Викласти в глибокий салатник без маринаду та поставити на стіл. Зберігати таку закуску без маринаду можна в холодильнику трохи більше 5 діб.

Печериці по-корейськи з морквою та кунжутом

Пропонуємо рецепт приготування печериць по-корейськи з морквою та кунжутом. Смак пікантної страви приємно здивує вас і, спробувавши її один раз, ви ніколи не відмовитеся від її повторного приготування.

• 800 г печериць;
• 1 головка цибулі;
• 1 морква;
• 1 солодкий болгарський перець;
• 4 ст. л. олії рослинної;
• Сіль за смаком;
• 1 ст. л. цукру;
• 20 г насіння кунжуту;
• 2 ст. л. оцту 9%;
• 4 часточки часнику;
• ½ ч. л. коріандру меленого та меленого перцю чорного.

Скористайтеся покроковим рецептом з фото приготування грибів печериць по-корейськи з кунжутом.

1. Гриби очистіть, наріжте слайсами, викладіть у киплячу воду і проваріть 5 хв.
2. Відкиньте на друшляк і залиште, щоб стекла зайва рідина.
3. Подрібніть кубиками цибулю, моркву натріть на корейській тертці, болгарський перець наріжте локшиною.
4. Розігрійте масло|мастило| в сковороді, викладете цибулю і обсмажте до злегка золотистого кольору.
5. Додати моркву і продовжити обсмажувати 5 хв.
6. Перекладіть гриби у пластикову ємність, всипте мелений коріандр, перець, а також додайте цибулю та моркву.
7. Перемішайте, всипте сіль до смаку, цукор, тиск часник і влийте оцет.
8. Знову перемішайте, обсмажте 3 хв. на сухій сковороді кунжут і всипте грибами.
9. Перемішайте ретельно і залиште маринуватися в холодильнику 2-3 години. За цей час кілька разів перемішайте мариновані гриби, щоб вони краще просочилися маринадом.

Печериці по-корейськи на зиму: рецепт закуски з відео

Рецепт приготування печериць по-корейськи на зиму є одним із найпопулярніших у багатьох господинь. Немає нічого кращого, ніж подібна закуска, яку використовують як додатковий інгредієнт багатьох страв, так і як самостійний блюдо.

• 4 кг відварених печериць;
• 1,5 кг цибулі;
• 1 кг моркви;
• 15 часточок часнику;
• 2 гострі перці;
• 2 пачки приправи по-корейськи для овочів;
• 350 мл олії рослинної рафінованої;
• 200 мл столового оцту 9%;
• 9 ч. л. солі;
• 7 ст. л. цукру (без гірки).

Після детального опису рецепту перегляньте також відео приготування печериць по-корейськи на зиму.

1. Гриби з'єднати в одній великій емальованій ємності з тертою на корейській тертці морквою, всипати сіль і цукор, перемішати.
2. Додати приправу для овочів корейською і знову ретельно перемішати.
3. Цибулю очистити, всипати в розпечену в сковороді масло|мастило| і обсмажити до невеликого рум'янцю.
4. Вилити в гриби, перемішати, додати тиск часник, порізаний тонкими четвертинками гострий перець, влити оцет.
5. Перемішати, розкласти в стерилізовані банки, прикрити кришками і поставити в каструлю з теплою водою (на дно каструлі обов'язково покласти невеликий кухонний рушник).
6. Стерилізувати в окропі 30 хв., закатати, перевернути вгору дном і зверху накрити ковдрою.
7. Дати банкам з грибами повністю охолонути та винести у прохолодне приміщення. Зберігати грибну закуску по-корейськи трохи більше 10 місяців.

Закуска по-корейськи

печериці корейською

10-12

30 хвилин

70 ккал

5 /5 (1 )

Гриби – це одна з найпопулярніших у приготуванні закусок: замаринувати по-корейськи печериці можна за півгодини, а вислуховувати компліменти від гостей – цілий вечір. Така страва не потребує особливих кулінарних навичок і складається з найпростіших інгредієнтів.

Маринувати корейською можна практично будь-які гриби, але найкраще брати для цього печериці – у них менш виражений специфічний запах, а самі грибочки досить щільні, тому не «розповзуться» під дією кислоти. До того ж, вирощують печериці у спеціальних умовах, тому отруїтися ними практично неможливо. Як приготувати печериці, мариновані по-корейськи за простим рецептом, який легко зробити в домашніх умовах?

Мариновані по-корейськи печериці

• Час приготування: 12-24 години для маринування.

Кухонна техніка та начиння

Для цього страви підготуйте обробну дошку, ніж, велику каструлю, миску, паперовий рушник або серветку, форму для маринування (наприклад, скляну) з кришкою. Якщо кришки немає – замініть її харчовою плівкою. Також знадобиться друшляк. Не обійтися без плити та холодильника.

складові

Як правильно вибрати інгредієнти

• Приділіть увагу грибам. Вони повинні бути білими або бурими, матовими.Занадто темний відтінок вказує на те, що продукт старий, і страва буде жорстка. Вивчіть капелюшок: неприпустимі темні плями, вкраплення, які свідчать, що продукт лежав. Про те сигналізує плівка між капелюшком і ніжкою - якщо вона порушена, від покупки краще відмовитися. Помацайте грибочки – вони мають бути пружними. Запах має бути приємним і досить сильним, злегка солодкуватим. Гнильні ноти, запах плісняви ​​– показник того, що продукт лежить на прилавку давно. Для маринування добре підійдуть маленькі грибочки.
• Перевірте свіжість зелені:вона не повинна бути млявою, з жовтим листям. Для цієї закуски найкраще взяти петрушку та кріп у рівних пропорціях.
• Коріандр краще купувати цілий, а подрібнювати самостійно. Зробити це в кавомолці або млині для спецій можна за лічені секунди.

Покрокове приготування

1. Вилийте в каструлю 3 л води, поставте на плиту і дайте закипіти. Ретельно промийте гриби, видаліть плівку на ніжці, при необхідності освіжіть зріз. Слідкуйте, щоб на ніжках чи капелюшках не залишалося бруду. Опустіть печериці в киплячу воду, зменшіть вогонь після закипання і проваріть близько 7-15 хвилин.
   
   
2. Відкиньте гриби на друшляк, щоб із них стекла зайва вода. Перекладіть у форму для маринування та залиште, щоб вони охолонули.
   
   
3. Візьміть 1 пучок зелені, ретельно промийте, обсушіть паперовим рушником. Порубайте зелень на дрібні шматочки.
   
   
4. Очистіть 6-8 зубчиків часнику. Дрібно наріжте його.
   
   
5. В окремій мисці змішайте 125 мл олії, 50 мл яблучного оцту, 5 столових ложок соєвого соусу. Туди ж всипте підготовлені часник та зелень. Додайте 0,5 чайної ложки меленого коріандру, 3 чайні ложки кунжуту, 15 горошин чорного перцю, 5 лаврових листків (їх можна розламати на частини). Присоліть до смаку.
   
   
6. Дайте настоятися маринаду близько 10 хвилин.
   
   
7. Залийте отриманою сумішшю підготовлені гриби. Накрийте кришкою ємність або затягніть харчовою плівкою.
   
   
8. Маринувати страву краще у холодильнику протягом 12 годин, проте краще дати їм настоятися добу. Іноді струшуйте посуд – так маринад рівномірно розподілиться, і кожен грибок набуде особливого смаку.
   
   

Як можна прикрасити блюдо

Такі грибочки виглядають дуже красиво, адже в процесі маринування вони темніють, а зелень і кунжут чудово відтіняють страву. Однак для того, щоб зробити його ще привабливішим, можна посипати закуску дрібно нарубаною свіжою зеленню, прикрасити оливками або маслинами, шматочками лимона. Така ефектна подача неодмінно приверне увагу гостей до закуски.

Всі звикли до корейської моркви чи моркви, а ось рецепт печериць по-корейськи досить свіжий і не побитий. Мариновані грибочки – чудова холодна закуска, яка актуальна у будь-який час і на святковому столі, і на пікніку, і просто як смачне доповнення до вечері. Активний процес приготування не дуже складний та досить швидкий. Щоправда, на маринування знадобиться кілька годин. Тому краще зробити закуску ввечері, щоб на ранок мариновані печериці корейськи були готові. Морква по-корейськи добре доповнює смак грибів. Ця закуска має пікантний смак та ненав'язливий часниковий аромат. Зберігати її можна в холодильнику цілий тиждень, а можна закатати на зиму в банки. Щоб приготувати печериці по-корейськи в домашніх умовах, знадобляться молоді гриби — вони будуть ніжнішими та хрумкішими. Замість печериць можна використовувати тепличні гливи.

Інгредієнти:

• 500 грам печериць;
• 1-2 штуки моркви;
• 4 -5 зубчиків часнику;
• 1 ч. л. цукру;
• 0,5 ч.л. солі;
• 5 г спецій для корейської моркви;
• 5 ст. Соняшникової олії;
• 2 - 3 ст.л. яблучного оцту;
• 1 цибулина;
• кілька гілочок зелені.

Рецепт печериць по-корейськи

Є багато дуже смачних способів приготування грибів печериць, але мені вони найбільше подобаються маринованими корейською. Таку страву замінить будь-який салат, а також відмінно підійде як закуска до міцних напоїв. Рецептом маринованих печериць по-корейськи зі мною поділилася подруга, професійний кухар. Вона готує їх, можна сказати, у «промислових масштабах», при цьому з'їдаються такі грибочки одними з перших. А тепер і я поділюся з вами простим рецептом печериць по-корейськи, за яким кожен легко зможе приготувати в домашніх умовах цю дуже смачну страву.

2 миски, каструля, ложка, прес для часнику, сковорідка, друшляк, дошка кухонна, ніж.

Для приготування страви вибирайте грибочки невеликого або середнього розміру. Якщо у вас великі екземпляри, їх також можна використовувати, попередньо розрізавши на кілька частин. Печериці повинні бути свіжими, білого кольору, без плям, пошкоджень та інших дефектів.

Покрокове приготування

Відео рецепту

З цього відео ви дізнаєтеся, як потрібно правильно маринувати печериці корейською. Ви переконаєтеся, що готувати за цим рецептом дуже легко і просто!

• Щоб гриби поступово промаринувалися, їх необхідно періодично перемішувати (мінімум 2-3 рази).
• Якщо у вас печериці невеликого розміру, то вони промаринуються швидше, за 6-8 годин.
• У маринад можна додати й інші прянощі та приправи, на ваше бажання – наприклад, запашний перець, паприку, приправу для моркви по-корейськи. Також не зайвою буде і дрібно нарізана зелень.
• Для маринування підійдуть не тільки свіжі, а й заморожені печериці, які можна відварювати, не розморожуючи.

Час приготування: 25-30 хв + 4-5 годин маринування.
Кількість порцій: 3-4.
Калорійність: 49 ккал.
Кухонна техніка та інвентар: 2 миски, каструля, ложка, шумівка, терка для моркви по-корейськи, кухонна дошка, сковорідка, ніж.

складові

Покрокове приготування

1. Гриби (300-500 г) кладемо в миску, заливаємо їх водою на кілька хвилин і дуже ретельно промиваємо.
   
2. У каструлю наливаємо приблизно літр води, додаємо кілька щіпок солі.
   
3. Доводимо воду до кипіння.
   
4. Кладемо в неї гриби та варимо з моменту закипання води 5-10 хвилин. Якщо ви готуєте шиїтаке або гливи, то їх достатньо проварити 2-3 хвилини.
   
5. За допомогою шумівки виймає гриби в миску та повністю їх охолоджуємо. Грибний бульйон можна не виливати, а приготувати на його основі суп чи соус.
   


6. Одну-дві моркви очищаємо, миємо і натираємо на спеціальній тертці (або нарізаємо її вручну довгою тонкою соломкою).
   
7. Кладемо її в миску і додаємо по чайній ложці солі та цукру (можна класти більше або менше, на ваш смак).
   
8. Злегка мені морква руками, щоб вона дала сік.
   
9. Посипаємо її до смаку перцем і коріандром, додаємо 2-3 зубці дрібно нарізаного часнику.
   
10. Прогріваємо на середньому вогні 60-70 мл соняшникової олії (до легкого серпанку).
    


11. Через кілька секунд виливаємо гарячу олію в миску з морквою. Лити його потрібно на гірку зі спецій.
    
12. Ретельно все перемішуємо.
    


13. Цибулину очищаємо та нарізаємо маленькими шматочками. Додаємо її до моркви та грибів, разом із подрібненою зеленню.
    
14. Вливаємо 1-2 ложки оцту і дуже ретельно перемішуємо.
    
15. Ставимо страву маринуватися (під гнітом) у холодильнику протягом 4-5 годин або на ніч.
    
16. Готову закуску перекладаємо на тарілки та подаємо. Можна прикрасити страву невеликими гілочками петрушки або кропу.
    

Відео рецепту

Щоб з першого разу без проблем приготувати смачні печериці корейською з морквою, рекомендую подивитися це відео. У ньому дуже детально показані всі етапи приготування цієї закуски.

Інші варіанти приготування

Сама назва «по-корейськи» має на увазі те, що страва буде досить гострим, з оригінальним та пікантним смаком. Це дійсно так. Якщо ви ще не куштували ці страви, то обов'язково їх приготуйте. Отже, рекомендую:

• Смачну та корисну, а також соковиту, хрумку. Крім цього вам має сподобатися гостра.
• Якщо ви любитель морепродуктів, обов'язково приготуйте мариновані.
• Ще одна обов'язкова для дегустації страва - гостре квашені овочі (найчастіше це пекінська капуста).

Як бачите варіантів дуже багато, вибір за вами! Сподіваюся, мої рецепти були для вас корисними, і в холодильнику на вас вже чекають смачні мариновані грибочки. Якщо це так, то чекатиму на ваші відгуки про страви в коментарях. Діліться і своїми рецептами. Успіхів вам і везіння!