Công thức giấm mâm xôi. Giấm mâm xôi - ứng dụng. Cách làm giấm mâm xôi

Giấm mâm xôi rất tốt để trộn salad, ướp cá và thịt, và một số chế phẩm cho mùa đông.
Ở cửa hàng, giấm như vậy rất đắt, sao lại lãng phí số tiền đó nếu bạn có thể tự làm giấm thơm và đẹp.
Năm ngoái nhà chúng tôi có rất nhiều mâm xôi và tôi đã làm giấm mâm xôi theo đúng quy tắc, nhưng năm nay lại xảy ra “vụ thu hoạch mâm xôi thất bại” nên công thức đơn giản hơn.
CÔNG THỨC SỐ 1. Giấm rượu vang trắng có hương vị quả mâm xôi và bạc hà.
Cả giấm mâm xôi và giấm hương mâm xôi đều phù hợp với hầu hết các loại salad, nhưng đặc biệt tốt với salad thịt gia cầm (kể cả vịt) và gan. Bạn cũng có thể thêm giấm này vào nước sốt gia cầm.
Theo tôi, bảo quản bằng giấm như vậy là một điều xa xỉ không thể chấp nhận được :) .
Vì vậy, nếu bạn không có dì, nếu bạn không có vườn và bạn không phải là người thích đi bộ xuyên rừng để hái mâm xôi (bạn vẫn cần phải biết những địa điểm này!), thì chúng ta sẽ hãy làm điều đó một cách tiết kiệm về thời gian chứ không phải bằng tiền! biến thể của giấm mâm xôi.
Loại giấm này đẹp hơn nhiều so với giấm tự nhiên, màu sắc tươi sáng và trong suốt.
Đối với điều này, bạn sẽ cần:
* 1 chai giấm rượu trắng
* Quả mâm xôi khoảng 2 phần đến 1 phần
Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc hoặc gia vị nào có vẻ phù hợp với bạn.
Tôi đã thêm bạc hà và hạt tiêu hồng, bạn có thể dùng hạt tiêu đen, quế, hồi, cây bách xù.
Không mua được giấm rượu thì lấy giấm ăn thường 6%, sẽ tệ hơn một chút nhưng chấp nhận được :))
Rửa quả mâm xôi và làm khô chúng. Nghiền một ít rồi cho vào chai, đổ giấm vào khoảng nửa chai. Để nó ủ trong 24 giờ, lọc qua vải thưa vào một chiếc chai đẹp (vẻ đẹp của chai là tùy chọn).
Cho phần quả mâm xôi còn lại (khô và đẹp) vào cùng một chai, thêm một nhánh bạc hà hoặc hạt tiêu, thêm phần giấm còn lại, đậy nắp và xoay chai nhiều lần để cả hai phần giấm được trộn đều.
CÔNG THỨC 2. Giấm tự nhiên
Bây giờ, nếu bạn có một ngôi nhà nông thôn, có những quả mâm xôi trên đó và quan trọng nhất là việc thu hoạch quả mâm xôi có thể được làm thành giấm mâm xôi thực sự
Loại giấm này có màu sắc không đẹp lắm, nó có màu gạch, cũng như cặn tự nhiên ở phía dưới.
Nhưng nó có hương vị tự nhiên, lành mạnh và nhẹ nhàng hơn (không quá 5%)
Các loại thảo mộc và gia vị chỉ nên được thêm vào giấm như vậy sau khi giấm đã ngấm, tức là. sau khi kết thúc quá trình lên men.
Vì vậy, chúng ta hãy hái dâu và kiên nhẫn, không phải vì khó mà vì phải ngâm rất lâu.
* Quả mâm xôi - 500 g.
* Đường hoặc mật ong – 150g.
* Nước – 1l.
Cũng:
* Cần có lọ có cổ rộng
để tiếp cận không khí rộng rãi.
* Gạc
NẤU ĂN
Để chuẩn bị giấm này, bạn có thể lấy quả mọng nghiền nát. Nếu không có bạc hà thì bạn cần nghiền nát nó :).
Nếu nó được thu thập trong vườn của bạn trong một thùng chứa sạch thì không cần phải rửa nó.
Cho dâu vào lọ, thêm đường hoặc mật ong, thêm nước ấm đun sôi rồi khuấy đều.
Đậy cổ lọ bằng một lớp gạc đôi, buộc dây thun hoặc buộc bằng dây.
Để lên men ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 tháng.
Việc xác định một hoặc hai tháng khá đơn giản: ngay khi chất lỏng trở nên trong và “dịu lại” thì đã đến lúc lọc và đổ vào chai.
Không nên đổ đầy chai vào “dưới cổ” - tốt hơn là để lại 3-4 cm ở phần trên. Đừng quên dùng nút chai đậy kín.
Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng ở nơi tối.
Loại giấm này có thể được làm từ quả lý chua, quả lý gai, quả chokeberry và táo, nói chung là từ bất kỳ loại quả mọng nào ngoại trừ dâu tây và quả nam việt quất.
Lượng đường cho quả chua phải tăng lên 200g, nước lên 2l.
Giấm quả mọng có thể bảo quản tới 8 năm và chỉ ngon hơn theo thời gian; giấm táo có thời hạn sử dụng là hai năm.
Nếu muốn bảo quản giấm trong thời gian dài, tốt hơn hết bạn nên đổ parafin vào nút chai.

Công ty Yves Rocher cung cấp nhiều loại mỹ phẩm được thiết kế để chăm sóc tóc. Đó là dầu gội, dầu dưỡng, mousses, bọt, mặt nạ, v.v. Một số trong số chúng từ lâu đã trở thành món đồ yêu thích trong túi trang điểm của các cô gái. Giấm mâm xôi xứng đáng được quan tâm đặc biệt trong dòng sản phẩm của Yves Rocher. Nhận xét về nó xác nhận rằng nó giúp duy trì vẻ đẹp của tóc. Tuy nhiên, không phải tất cả khách hàng đều chia sẻ quan điểm này. Một số phụ nữ nhận thấy sản phẩm này vô dụng và không đáp ứng được những lời hứa của nó. Chúng ta hãy cùng xem xét kỹ hơn suy nghĩ của một nửa công bằng nhân loại về giấm mâm xôi của công ty nổi tiếng "Yves Rocher".

Sự hồi sinh của một công thức bị lãng quên

Bà của chúng tôi cũng biết rằng bạn có thể có được mái tóc bóng mượt thú vị bằng cách xả tóc bằng dung dịch giấm. Đúng vậy, mùi khó chịu và hăng của phương thuốc dân gian đã làm nản lòng mong muốn sử dụng nó. Các chuyên gia thẩm mỹ của Yves Rocher đã giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng một công thức cũ làm cơ sở. Giấm mâm xôi hiện đại của họ không chứa axit gây kích ứng da đầu. Ngoài ra, mùi của nó gợi nhớ đến mùi mứt quả mọng ngọt ngào, vì vậy tốt hơn hết bạn nên để chai tránh xa trẻ nhỏ, như các đánh giá cho thấy. Giấm mâm xôi của Yves Rocher rất nguy hiểm cho sức khỏe khi tiêu thụ.

Nhà sản xuất nói gì?

Đại diện của Yves Rocher đảm bảo rằng nước xả bằng giấm có khả năng mang lại cho mái tóc của bạn độ bóng tự nhiên không gì sánh bằng. Ngoài ra, nó còn có khả năng làm mềm nước cứng và làm mịn cấu trúc tóc. Giấm mâm xôi giữ cho mái tóc của bạn trông sang trọng mà không làm nặng tóc.

Công ty ngăn ngừa ô nhiễm môi trường bằng cách sử dụng nhựa tái chế để đóng gói. Sản phẩm được sản xuất tại Pháp thu hút rất nhiều chị em phụ nữ. Công thức đã được thử nghiệm và kiểm soát da liễu. Sản phẩm bao gồm gần một trăm phần trăm thành phần tự nhiên và không chứa silicone. Tuy nhiên, một số cô gái đã nghiên cứu kỹ thành phần và chỉ ra trong đánh giá của họ rằng giấm mâm xôi của Yves Rocher không quá tự nhiên như nhà sản xuất đảm bảo.

Tác dụng của nước súc miệng bằng giấm

Giấm mâm xôi loại bỏ hiệu quả cặn vôi hình thành trên tóc và da đầu khi sử dụng nước chảy. Sản phẩm còn trả lại độ bóng và độ bóng tự nhiên cho tóc bị mất do lớp muối hình thành trong quá trình gội.

Bản thân axit axetic có khả năng trung hòa và hòa tan muối. Nó cẩn thận loại bỏ chúng khỏi bề mặt tóc mà không làm tổn hại đến chân tóc. Dưới tác dụng của giấm, tất cả các vảy sẽ được làm phẳng và các lọn tóc trở nên bóng mượt và dễ quản lý. Sau khi sử dụng sản phẩm, hương thơm của quả mâm xôi bao trùm mái tóc của bạn trong làn sương nhẹ của quả mọng mọng nước mùa hè, giúp cải thiện tâm trạng của bạn bất cứ lúc nào.

Giấm mâm xôi phù hợp với ai?

Sản phẩm mỹ phẩm dành cho tóc của công ty Pháp có thể được sử dụng trên mọi loại tóc và da đầu. Nó sẽ đặc biệt hữu ích trong trường hợp các lọn tóc bị đổi màu, mất độ bóng và chẻ ngọn. Giấm mâm xôi Yves Rocher có đặc tính chữa bệnh nên sẽ phục hồi tóc và phục hồi độ bóng, mang lại vẻ sáng bóng tự nhiên.

Thiết kế bên ngoài của sản phẩm

Sản phẩm mỹ phẩm được đựng trong chai nhựa có thể tích 150 hoặc 400 ml. Thiết kế rất thú vị nên trông rất đẹp trên kệ. Ở mặt sau bao bì có ghi rõ thành phần và cách sử dụng của nhà sản xuất. Nắp không bình thường nhưng mở ra dễ dàng. Theo đánh giá về giấm mâm xôi để xả tóc, một số cô gái gặp vấn đề ở giai đoạn này. Thoạt nhìn, có vẻ như nắp được tháo ra một cách đơn giản. Nhưng trên thực tế, toàn bộ cổ đã được tháo ra.

Chai giấm có một hộp đựng. Người mua cũng có ý kiến ​​​​khác nhau về nó. Một số người cho rằng nó rất tuyệt vời và tiện lợi. Chất lỏng chảy ra từng phần, dễ kiểm soát và không bị tràn ra ngoài. Những phụ nữ khác nhận thấy máy phân phối không tiện lợi lắm. Sau khi gội đầu, bạn phải đứng rất lâu trong phòng tắm với mái tóc ướt, loay hoay mở nắp. Hoặc bạn cần chuẩn bị trước nước để xả nhưng việc này cũng không nhanh lắm.

Tính nhất quán và hương thơm của sản phẩm

Giấm mâm xôi có kết cấu tương tự như nước thông thường, chỉ có điều nó có màu hồng nhạt, trong suốt. Vì nó khá lỏng nên rất dễ đổ ra khỏi chai. Điều khách hàng yêu thích nhất chính là mùi hương thơm ngon, như hầu hết các đánh giá đều cho thấy. Giấm mâm xôi của Yves Rocher để súc miệng có mùi hoàn toàn tự nhiên, không phải mùi hóa chất. Tôi chỉ muốn uống sản phẩm, nhưng điều này hoàn toàn bị cấm. Bạn thậm chí không thể nêm món salad với nó hoặc bỏ baking soda vào. Mùi thơm không chua mà gợi nhớ đến một loại dầu gội dễ chịu. Tóc của bạn có mùi rất thơm sau khi sử dụng giấm mâm xôi thêm vài giờ nữa, thậm chí đôi khi cho đến lần gội tiếp theo. Một số cô gái sau đó cảm thấy khó chịu khi sử dụng thành phần nào đó, nhưng may mắn thay, nó nhanh chóng tan biến.

Lợi nhuận sản phẩm

Hầu hết tất cả khách hàng đều lưu ý rằng giấm mâm xôi từ một công ty của Pháp là một sản phẩm không kinh tế, mặc dù nó có độ đặc khá lỏng. Thông thường một chai kéo dài khoảng ba tuần. Những người có mái tóc rất dài có thể dùng hết giấm trong bảy ngày. Trong trường hợp này, tốt hơn là mua chai 400 ml.

Một số cô gái viết trong bài đánh giá về giấm mâm xôi của Yves Rocher rằng việc tiết kiệm chi phí không phải là một bất lợi rõ ràng. Ví dụ: có rất nhiều sản phẩm khác nhau trên kệ và bạn muốn liên tục thay đổi chúng. Sau đó, tiền sẽ không tồn tại lâu và sẽ không trở nên nhàm chán. Tiêu thụ nhanh trong trường hợp này sẽ là một lợi thế không thể phủ nhận.

Phương pháp áp dụng

Khi nói đến việc sử dụng giấm mâm xôi, hầu hết khách hàng đều cảm thấy lạc lõng. Các nhãn có bản dịch tiếng Nga, giống như trang web chính thức, không chứa thông tin chi tiết về ứng dụng. Nhà sản xuất khuyến cáo rằng trước lần xả cuối cùng, chỉ cần thoa sản phẩm lên toàn bộ chiều dài của tóc, sau đó xả kỹ. Nếu bạn làm điều này, thì một chai nhỏ sẽ đủ cho một vài lần sử dụng. Nó sẽ rất lạ. Vì vậy, các cô gái chia sẻ thông tin về cách sử dụng nước rửa giấm mâm xôi của Yves Rocher trong các bài review, đánh giá.

1. Phân phối năm ml sản phẩm (một nắp chai) lên tóc trước lần xả cuối cùng. Massage trong vài phút và rửa sạch dưới vòi sen.

2. Pha loãng một thìa giấm mâm xôi trong một lít nước ấm. Xả sạch tóc bằng dung dịch thu được và không xả lại cho đến lần gội tiếp theo.

Bạn có thể thử cả hai phương pháp và chọn phương pháp bạn thích. Điều quan trọng là không rửa sạch sản phẩm nếu trước đó nó đã được pha loãng với nước. Điều đáng chú ý là khi bôi giấm Yves Rocher vào chân tóc, tóc không bị nặng hơn mà trở nên bồng bềnh hơn.

Bí quyết sử dụng đúng cách

Những phụ nữ đã sử dụng sản phẩm của Yves Rocher trong một thời gian dài sẽ nói trong các bài đánh giá về sự phức tạp của việc sử dụng sản phẩm để làm bóng tóc. Nó thực sự không nên được pha loãng với nước. Điều này được giải thích là do tác dụng sẽ giảm đi rõ rệt vì nồng độ của hoạt chất đã thấp.

Vậy làm thế nào bạn có thể sử dụng giấm mâm xôi Yves Rocher để xả tóc mà vẫn sử dụng một cách tiết kiệm? Có một phương pháp rất hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua. Đổ giấm vào nắp chai, thoa lên tóc và chân tóc, sau đó chải bằng lược để phân bố đều hơn. Bạn có thể dùng bình xịt xịt sản phẩm lên những lọn tóc xoăn của mình - cũng sẽ khá tiết kiệm.

Sau khi xả sạch dầu gội, điều quan trọng là chỉ thoa dầu dưỡng hoặc giấm mâm xôi. Cả hai không thể được sử dụng cùng một lúc. Thực tế là giấm đã thực hiện tất cả các chức năng của một loại dầu dưỡng. Vì vậy, không cần thiết phải lãng phí tiền bạc và thời gian của bạn. Nhưng lý do quan trọng nhất là dầu dưỡng che phủ vảy tóc và các sản phẩm chăm sóc khác không thể xuyên qua cấu trúc của tóc. Tức là chúng sẽ không có tác dụng gì. Việc thiếu hiểu biết về những đặc điểm này sẽ dẫn đến những đánh giá tiêu cực về giấm mâm xôi dành cho tóc từ Yves Rocher.

Hiệu quả của bài thuốc Pháp

Kết quả của việc sử dụng giấm mâm xôi đúng cách sẽ giúp tóc:

• ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn;
• có được sự rạng rỡ và tỏa sáng;
• ít rối và dễ chải;
• mùi thơm ngon của quả mâm xôi;
• tươi lâu hơn, rễ trở nên nhờn ít nhất một ngày sau đó;
• Theo thời gian, chúng không còn chẻ ngọn nữa;
• Với việc sử dụng thường xuyên, ngứa da và gàu biến mất.

Hiệu quả sẽ thấy rõ sau lần sử dụng đầu tiên. Những người thường xuyên nhuộm tóc sẽ đặc biệt thích kết quả này. Tất nhiên, các lọn tóc sẽ không bóng mượt như sau khi điều trị ở thẩm mỹ viện, nhưng cấu trúc của chúng vẫn trở nên tốt hơn.

Giấm mâm xôi cũng có tác dụng tuyệt vời khi kết hợp với Sau khi sử dụng chất tẩy khô, điều quan trọng là phải xả tóc bằng nước đã được axit hóa. Nếu không chúng sẽ bị rối và trông giống như bị kéo. Sản phẩm mỹ phẩm này của Yves Rocher là một sản phẩm thay thế tuyệt vời cho giấm táo, nó có tác dụng và thậm chí còn che đi mùi khó chịu của dầu gội đặc.

Tính năng và nhược điểm

Cũng có những đánh giá tiêu cực về giấm mâm xôi từ Yves Rocher. Các cô gái lưu ý rằng sau đó, tóc và da đầu của họ trở nên rất khô và phần ngọn trở nên xoăn. Điều này đặc biệt đáng chú ý khi thời tiết lạnh, khi các thiết bị sưởi ấm được bật. Vì lý do này, khách hàng không khuyến khích mua sản phẩm này cho những người có mái tóc khô. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Chỉ cần sử dụng giấm mâm xôi mười ngày một lần là đủ để không có tác dụng tiêu cực.

Giá sản phẩm từ Pháp

Phụ nữ viết rằng một chai giấm mâm xôi không hề rẻ chút nào. Đối với 150 ml bạn cần trả từ ba trăm đến năm trăm rúp. Bong bóng định dạng maxi sẽ có giá cao hơn 1,5 lần. Tuy nhiên, tính theo mililít thì đây là một giao dịch mua có lợi hơn. Nếu chờ khuyến mãi, giảm giá theo mùa thì giá giấm mâm xôi sẽ giảm đáng kể.

Phán quyết

Những người sở hữu bất kỳ loại tóc nào có thể mua giấm mâm xôi để làm bóng tóc từ Yves Rocher một cách an toàn. Nhưng bạn cần nghiên cứu kỹ hướng dẫn và không vi phạm để đạt được kết quả xuất sắc. Nồng độ của hoạt chất quá thấp và giá thành của sản phẩm cuối cùng quá cao. Vì vậy, một số cô gái cho rằng nên mua giấm thông thường sẽ tốt hơn. Nó hoạt động không tệ hơn và chi phí ít hơn nhiều.

Giấm mâm xôi... Tôi thấy trước những câu hỏi đầu tiên của nhiều độc giả: “Loại giấm nào?”, “Tại sao tôi lại cần nó?” Nhưng ngay cả khi bạn chưa bao giờ sử dụng nó hoặc thấy nó được giảm giá, điều này không có nghĩa là bạn không cần nó! 😀

Giấm mâm xôi là một sản phẩm vô giá! Và nó được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu ăn mà còn trong thẩm mỹ và y học!

Chúng ta biết gì về giấm?

Nói chung, giấm là sản phẩm lâu đời nhất! Một chút rượu trẻ hơn. Thông tin đầu tiên về nó được lấy từ Babylon cổ đại và có từ năm 5000 trước Công nguyên. Hơn nữa, chúng tôi tìm thấy những đề cập đến ông trong cả Cựu Ước và Tân Ước.

Nhưng chính các nhà sản xuất rượu là người đầu tiên nhận thấy rằng rượu được bảo quản ngoài trời sẽ chuyển sang vị chua và có mùi vị khá đặc trưng. Tinh thần sáng tạo đóng một vai trò quan trọng - mọi người cũng tìm thấy công dụng của sản phẩm này! 😉

Trong nấu ăn, giấm có thể được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, trong chế biến nước sốt, đồ uống và đồ hộp. Ở một số liều lượng nhất định, nó được sử dụng như một phương pháp dự phòng các bệnh khác nhau và thậm chí trong sản xuất dược phẩm. Với sự tham gia của anh ấy, chất khử mùi, nước xả tóc và các loại mỹ phẩm khác được sản xuất. Ngoài ra, giấm là một chất khử trùng tuyệt vời!

Chúng ta thường bắt gặp rượu vang, bàn ăn, táo và giấm balsamic. Nhưng thực tế có rất nhiều loại! Và hôm nay tôi muốn nói về quả mâm xôi...

Công dụng của giấm mâm xôi

Vì vậy, bạn có thể sử dụng nó ở đâu và như thế nào? Tất nhiên, tôi sẽ bắt đầu với việc nấu ăn. Giấm mâm xôi rất lý tưởng để trộn các món salad rau, món tráng miệng trái cây (thậm chí chỉ cần rưới nhẹ lên bánh kếp chẳng hạn), pha chế đồ uống và nước sốt, các món ăn nóng từ cá, thịt gia cầm, thịt, cũng như để đóng hộp.

Nó có thể được sử dụng tương tự như miếng táo cắn thông thường... Chà, trực giác và kinh nghiệm ẩm thực sẽ cho bạn biết! Tôi sẽ rất vui được chia sẻ công thức nấu ăn của tôi với bạn trong tương lai gần! 😉

Giấm mâm xôi được sử dụng nội bộ và cho mục đích y tế - để tăng cường khả năng miễn dịch, giảm mức cholesterol trong máu, trị đau đầu, sốt, nhiệt độ, cảm lạnh, đau họng.

Và tôi cũng sẽ nói riêng về thẩm mỹ. Trong lĩnh vực này nó thường được sử dụng cho tóc. Tất nhiên, bạn cũng có thể dùng nó để tắm để làm mềm da chân chẳng hạn. Nhưng tôi coi trường hợp sử dụng này là hoàn toàn lãng phí - xét cho cùng, một chậu nước và giấm sẽ cần rất nhiều! Và nó là một sản phẩm khan hiếm, ngay cả khi bạn tự tay chuẩn bị.

Nhưng trở lại với mái tóc. Nước rửa giấm mâm xôi có tác dụng gì? Phục hồi tóc khô, giòn, rất quan trọng khi nhuộm, uốn/duỗi và sử dụng máy sấy tóc. Và nó cũng sẽ hữu ích cho mái tóc khỏe mạnh - nó sẽ tăng thêm độ bóng và độ đàn hồi.

Trong sáu tháng qua, chúng tôi đã phải chịu đựng lượng nước khủng khiếp chảy ra từ vòi của mình. Trong nhiều năm, tôi không gặp vấn đề gì như gàu. Và bây giờ, với nỗi buồn, tôi bắt đầu khám phá điều đó trong chính mình :) Nhưng giấm ăn 6-9% luôn giúp ích cho tôi. Tôi pha loãng nó trong nước và xả sạch mái tóc mới gội của mình với nó. Và bây giờ tôi cũng đang thử nghiệm với quả mâm xôi! 😀

Điều duy nhất cần nhớ ở đây là giấm vẫn cần phải thận trọng. Thà không đổ đầy còn hơn đổ đầy. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên bắt đầu với 1 thìa giấm cho mỗi 1 lít nước.

Tôi pha dung dịch này trong một cái muôi có đường kính 17 cm, rồi cho tóc mới gội, ẩm và đỉnh đầu vào đó. Tôi giữ nó trong vài phút. Sau đó, tôi rửa sạch vùng đỉnh đầu và phía sau đầu bằng dung dịch giấm. Tôi vắt bớt độ ẩm dư thừa trên tóc và lau khô bằng khăn. Gàu - như thể nó chưa từng xảy ra! 😀

Nếu cảm thấy kết quả chưa đủ, bạn có thể tăng dần lượng giấm, thậm chí lên tới 1 thìa cho mỗi 1 cốc nước. Nhưng tôi luôn làm việc với sự tập trung kém hơn :)

Cách làm giấm mâm xôi tại nhà?

Nếu bạn đã bắt đầu có được trên tay sản phẩm tuyệt vời này thì chắc hẳn bạn đã gặp khó khăn.

Tôi không biết nó thế nào ở các thành phố của bạn, nhưng ở Penza, không dễ để tìm thấy nó trên các kệ hàng. Ít nhất, bạn chắc chắn sẽ không tìm thấy nó ở những chuỗi ngân sách như Magnit và Karavan. Và trong các siêu thị với những sản phẩm đắt tiền hơn, điều này có thể thực hiện được, nhưng... không phải ai cũng sẵn sàng trả 200 rúp, hoặc thậm chí nhiều hơn, cho một lọ nhỏ 250 ml...

Vậy phải làm gì? Tất nhiên là tự nấu! Rốt cuộc, nó khá đơn giản nếu bạn làm nó không phải từ đầu mà sử dụng giấm làm sẵn. Nhân tiện, bạn hoàn toàn có thể làm bất kỳ loại giấm quả mọng nào bằng phương pháp tương tự! Tôi đảm bảo với bạn, giấm làm từ nho đen, dâu đen hoặc mận không tệ hơn quả mâm xôi! 😉

Để chuẩn bị giấm quả mọng, bạn có thể sử dụng giấm táo, giấm rượu vang trắng hoặc giấm ăn làm nền. Điều chính là nó tự nhiên và có chất lượng cao (và đây là chủ đề cho một bài viết riêng!).

Về tỷ lệ quả mâm xôi cắn, tôi đã đưa ra nhiều lựa chọn khác nhau - từ 1:2 đến 2:1. Tôi lấy 1:1 và hài lòng với kết quả 😉

Ngâm giấm trong bao lâu rồi đun sôi hay không cũng tùy vào sở thích mỗi người. Có những công thức nấu ăn với cả hai công nghệ. Tôi để yên trong gần ba tuần, sau đó lọc và không đun sôi. Đóng chặt và đặt nó trong tủ lạnh. Một nơi tối và mát mẻ là nơi tốt nhất để lưu trữ một sản phẩm như vậy.

Nhân tiện, nếu bạn đổ giấm đã hoàn thành vào các chai/lọ nhỏ (hoặc trang trí đặc biệt) và tạo ra những nhãn mác đẹp mắt, bạn có thể yên tâm tặng nó cho bạn bè - tôi chắc chắn họ sẽ đánh giá cao món quà như vậy! 😀

Giấm mâm xôi... Tôi thấy trước những câu hỏi đầu tiên của nhiều độc giả: “Loại giấm nào?”, “Tại sao tôi lại cần nó?” Nhưng ngay cả khi bạn chưa bao giờ sử dụng nó hoặc thấy nó được giảm giá, điều này không có nghĩa là bạn không cần nó!

Giấm mâm xôi - sản phẩm vô giá! Và nó được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu nướng, mà còn ở thẩm mỹ Và thuốc.

Công dụng của giấm mâm xôi

Vì vậy, bạn có thể sử dụng nó ở đâu và như thế nào? Tất nhiên tôi sẽ bắt đầu với nấu nướng. Giấm mâm xôi rất lý tưởng để làm nước sốt salad rau, món tráng miệng trái cây(thậm chí chỉ cần đổ nhẹ lên bánh kếp chẳng hạn), chuẩn bị đồ uống và nước sốt, các món nóng cá, thịt gia cầm, thịt, và cũng cho bảo tồn.

Nó có thể được sử dụng tương tự như miếng táo cắn thông thường... Chà, trực giác và kinh nghiệm ẩm thực sẽ cho bạn biết.

Giấm mâm xôi được tiêu thụ nội bộ và với mục đích y tế- Tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol trong máu, trị đau đầu, sốt, nhiệt độ, cảm lạnh, viêm họng.

Và tôi sẽ nói riêng về thẩm mỹ. Nó thường được sử dụng nhất trong lĩnh vực này cho tóc. Tất nhiên, bạn có thể làm với nó tắm làm mềm da chân, Ví dụ. Nhưng tôi coi trường hợp sử dụng này là hoàn toàn lãng phí - suy cho cùng, một chậu nước và giấm sẽ cần rất nhiều! Và nó là một sản phẩm khan hiếm, ngay cả khi bạn tự tay chuẩn bị.

Nhưng trở lại với mái tóc. Nước rửa giấm mâm xôi có tác dụng gì? Phục hồi tóc khô xơ, gãy rụng, điều này rất quan trọng khi nhuộm, uốn/duỗi tóc, dùng máy sấy tóc. Và nó cũng sẽ hữu ích cho mái tóc khỏe mạnh - thêm độ bóng và độ đàn hồi.

Điều duy nhất bạn cần nhớ ở đây chính là giấm. đòi hỏi sự thận trọng. Thà không đổ đầy còn hơn đổ đầy. Vì vậy tôi khuyên bạn nên bắt đầu từ 1 thìa giấm đến 1 lít nước.

Làm giấm mâm xôi

Quá trình chuẩn bị nó rất đơn giản, nếu bạn lấy hai nguyên liệu làm cơ sở - quả mâm xôi và giấm táo chất lượng cao (hoặc rượu vang trắng). Phải mất 15 phút để thực hiện tất cả các hành động tích cực. Nhưng sau đó, cần phải có sức chịu đựng - bạn sẽ phải đợi ít nhất một vài tuần, hoặc tốt hơn là ba tuần.

Tôi đã sử dụng giấm mâm xôi rất nhiều rồi!

ướp miếng thịt bò với hành tây trong đó, sau đó nướng trong lò trong ống tay áo. Tôi cũng cho anh ấy vào sốt kem cà chua, tôi đổ lên rau rồi nấu mọi thứ trong nồi.

Thành phần:

• quả mâm xôi tươi (hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác) - 750 g
• giấm táo 6% (hoặc rượu trắng 6-9%) - 750 ml

Sự chuẩn bị:

Tôi phân loại quả mâm xôi và rửa sạch bằng nước mát.

Chuyển nó vào một lọ lít.

Nghiền nó bằng một cái thìa.

Không nhất thiết phải làm thạch trực tiếp mà chỉ cần nghiền nhuyễn là đủ.

Phủ nó bằng giấm táo tươi.

Đã đóng chặt nắp và loại bỏ ở nơi tối với nhiệt độ không cao hơn 25"C. Sàn phòng đựng thức ăn của tôi trở thành nơi giấm đọng lại.

Hãy để nó ủ trơn tru ba tuần! Nhưng bạn có thể làm ít hơn một chút nếu thiếu kiên nhẫn;)

Sau thời gian này, một cái chao được đặt trên một thùng chứa tiện lợi. Nó được phủ một lớp gạc sạch hai lớp.

Tôi đổ toàn bộ lượng chứa trong lọ vào một cái chao. Phần chất lỏng ngay lập tức bị thủy tinh hóa, nhưng quả mọng vẫn còn.

Tôi ép dâu đúng cách để chỉ còn lại chiếc bánh.

Thế thôi! Bây giờ bạn có thể đổ giấm đã hoàn thành vào các hộp đựng tiện lợi.

Tôi đã sử dụng phễu và muôi để thực hiện quy trình nhanh hơn và chính xác hơn.

Tôi đã sử dụng một cái lọ nhỏ và một vài chai. Hoặc bạn có thể chọn một thùng chứa lớn hơn.

Đóng chặt và treo thẻ...

Bạn có thể sử dụng nó cho mình hoặc tặng nó cho bạn bè! ;)

Giấm nên được bảo quản ở nơi mát mẻ (không cao hơn 25°C) và nơi tối. Tôi đặt mọi thứ vào tủ lạnh. Và sử dụng trong vòng một năm!

Tái bút: Tôi đang viết hai nguồn, vì trong bài đăng này tôi đã kết hợp hai bài viết, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ứng dụng, hãy truy cập trang web bằng cách nhấp vào “Nguồn” đầu tiên.

Mọi thắc mắc quan trọng vui lòng liên hệ

Giấm mâm xôi được sử dụng trong chế biến các món thịt và rau, món tráng miệng và đóng hộp. Do nó bảo quản được các vitamin và nguyên tố đa lượng của quả mọng tươi nên loại gia vị này rất hữu ích cho việc sử dụng qua đường uống và bên ngoài. Cách làm giấm mâm xôi tại nhà? Bạn sẽ tìm thấy công thức làm một loại gia vị thơm và tốt cho sức khỏe cũng như cách sử dụng nó trong bài viết này.

Công thức làm giấm mâm xôi tại nhà chỉ gồm 2 nguyên liệu.

Thành phần

Mâm xôi 1 kg Giấm 1 lít

• Số lượng phần ăn: 1
• Thời gian nấu: 1 phút

Công thức làm giấm mâm xôi tại nhà

Giấm được chế biến độc lập, so với các loại gia vị mua, khác về độ tự nhiên của nguyên liệu. Để có mùi thơm, mùi vị và màu sắc đậm đà, nên sử dụng quả mọng tươi.

Thành phần:

• Quả mâm xôi – 1 kg;
• giấm (rượu hoặc táo) - 1 lít.

Phân loại và rửa sạch các loại quả mọng, cho vào lọ khử trùng hai lít và nghiền một chút bằng máy nghiền. Sau đó đổ giấm lên quả mâm xôi, đậy kín hộp và để ở nơi tối trong 15–20 ngày với nhiệt độ không cao hơn 18° C. Nên lắc định kỳ lọ trong suốt thời gian đó.

Lọc gia vị mâm xôi đã chuẩn bị và đóng chai. Bảo quản giấm trong tủ lạnh không quá 1 năm.

Giấm mâm xôi trong nấu ăn và làm đẹp tại nhà

Một loại gia vị làm từ quả chín được dùng để ướp thịt. Kết quả là một món ăn ngon ngọt và có vị chua nhẹ. Giấm mâm xôi là một loại nước sốt tuyệt vời cho món salad rau với hải sản hoặc thịt gà.

Đồ uống làm từ gia vị tự làm có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Chúng làm giảm cơn khát và giúp chống lại tình trạng thiếu vitamin. Loại gia vị này cũng được sử dụng trong điều trị viêm họng, viêm thanh quản và các bệnh do virus khác.

Việc sử dụng mặt nạ và nước xả làm từ giấm mâm xôi là do nó mang lại độ bóng và mềm mượt cho tóc.

Giấm mâm xôi giúp làm bóng tóc có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập hoặc như một phần của mặt nạ. Sau khi gội đầu bằng dầu gội, bạn cần xả lại tóc với 1 lít nước có pha loãng 2 thìa gia vị.

Mặt nạ rất dễ chuẩn bị: bạn cần trộn lòng đỏ của 1 quả trứng gà và 1 muỗng canh. tôi. giấm mâm xôi. Thoa chế phẩm này lên tóc sạch và để trong 30–40 phút, sau đó xả sạch.

Theo đánh giá, giấm mâm xôi vẫn giữ được mùi thơm của quả mâm xôi trong suốt quá trình bảo quản. Đây là một phương thuốc phổ biến để làm đẹp, sức khỏe và nấu những món ăn ngon.