Chuẩn bị một cái gì đó ngọt ngào. Nấu món gì đó ngon và khác thường: công thức nấu ăn. Món tráng miệng đơn giản cho trà trong chảo

Mỗi chúng ta đều thích uống cà phê hoặc trà với thứ gì đó ngọt ngào. Nó không chỉ nâng cao tinh thần của bạn mà còn có thể thay thế cho một bữa ăn nhẹ. Nhưng phải làm gì nếu bạn thực sự muốn đồ ngọt, nhưng không có thời gian để chuẩn bị? Trong những trường hợp như vậy, món tráng miệng nhanh chóng cho trà sẽ đến giải cứu.

bánh quy chuối

Chúng tôi muốn mang đến sự chú ý của bạn một món tráng miệng nhanh chóng cho trà trong 2 phút. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần:

1. Bánh quy (lý tưởng nhất là bạn cần dùng bánh quy giòn) - 350 g.
2. Ba quả chuối.
3. Một ly kem chua.
4. Bất kỳ quả mọng để trang trí.
5. Đường - 1,5 muỗng canh.

Chúng tôi lấy một cái đĩa phẳng và đặt một lớp bánh quy giòn lên trên. Là một loại kem, chúng tôi sẽ sử dụng kem chua, đánh bông với đường. Bôi trơn bánh quy bằng kem chua, sau đó phết một vòng tròn chuối lên mỗi chiếc bánh quy. Sau đó, bạn có thể lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng có thể được trang trí với bất kỳ loại quả mọng nào. Vì vậy, một món tráng miệng nhanh chóng cho trà đã sẵn sàng (trong 2 phút). Nếu thời gian cho phép, bánh có thể được gửi trong vài phút trong tủ lạnh để làm cho nó ngon hơn.

cuộn nhanh ngọt ngào

Trà có thể được chuẩn bị nhanh chóng từ lavash Armenia và (bạn có thể uống bình thường hoặc đun sôi). Ngoài ra, bạn cũng sẽ cần sô cô la nghiền và đun chảy và bất kỳ loại trái cây nào. Rolls được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng.

Lavash phải được mở ra và đặt trên giấy da, bôi sữa đặc hoặc bột sô cô la lên trên, sau đó đặt một lớp trái cây cắt nhỏ, sau đó là sô cô la. Sau đó, bạn cần cuộn thật cẩn thận bánh mì pita bằng giấy da và cho vào tủ lạnh một lúc. Sau mười phút, món tráng miệng đã được cắt sẵn thành từng cuộn riêng biệt có thể được phục vụ.

bánh trái cây nhanh

Điều gì có thể tốt hơn cho trà hơn bánh ngọt? Chúng tôi cung cấp cho bạn để nắm vững công thức cho một món tráng miệng nhanh chóng cho trà. Để nấu ăn, chúng ta cần sữa chua hoặc kem (200 g), bất kỳ loại trái cây nào (300 g), đường (để nếm thử) và ca cao.

Cho ca cao và đường vào sữa chua (thêm đường nếu thích). Trộn kỹ các thành phần cho đến khi mịn. Tiếp theo, lấy những loại trái cây mà chúng ta yêu thích và cắt chúng thành những lát nhỏ. Trộn chúng với khối sữa chua. Bây giờ bạn có thể nghiền nhỏ bánh quy và thêm chúng vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Xin lưu ý: càng có nhiều cookie, khối lượng sẽ càng dày. Do đó, số lượng của nó sẽ trực tiếp phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Trộn đều toàn bộ khối lượng và tạo thành những quả bóng từ nó, nếu nó đặc. Nếu bạn thích độ sệt và lỏng hơn thì có thể đổ đầy hỗn hợp vào một ly cao, bạn sẽ có được một món tráng miệng rất đẹp mắt. Để món ngọt trông giống như một chiếc bánh, bạn nên cho màng bọc thực phẩm vào ly và đổ đầy nội dung vào. Sau đó, úp hộp vào đĩa và tháo bao bì. Trên cùng có thể được trang trí với vụn bánh quy, các loại hạt nghiền, đường bột hoặc kem.

Bánh "khoai tây"

Bánh "khoai tây" nổi tiếng là một món tráng miệng nhanh tuyệt vời cho trà mà không cần nướng. Vị ngọt như vậy cũng có thể được chuẩn bị trong cái nóng mùa hè, khi bạn hoàn toàn không muốn làm phiền với bánh ngọt và bật lò nướng.

Thành phần:

1. Bánh quy - 120 g.
2. Sữa đặc - 2/3 cốc.
3. ca cao - 3 muỗng canh. l.
4. Bơ - 120 g.

Bánh quy phải được nghiền nát, bạn có thể dùng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố để làm món này. Bạn sẽ nhận được một mẩu đồng nhất. Trong một bát riêng, trộn bơ mềm, ca cao và sữa đặc. Ngay khi khối lượng biến thành một hỗn hợp đồng nhất, bạn có thể đổ bánh quy đã nghiền nát. Đầu tiên trộn các thành phần bằng thìa và sau đó dùng tay. Bây giờ bạn có thể tạo hình bánh, chúng có thể là hình tròn, hình bầu dục hoặc bất kỳ hình dạng nào khác. Thành phẩm nên được cuộn trong ca cao hoặc vụn. Lý tưởng nhất là bạn cần nhanh chóng đặt món tráng miệng vào tủ lạnh, nhưng nếu khách đang ở trước cửa nhà bạn, thì hãy thoải mái phục vụ món tráng miệng trên bàn.

bánh sô cô la

Nếu bạn nghĩ rằng ở nhà, bạn có thể nấu một món tráng miệng nhanh cho trà trong lò vi sóng trong năm phút ở nhà, thì bạn đã nhầm to. Chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung lượng dự trữ của mình bằng một công thức tương tự.

Thành phần (số lượng thành phần được chỉ định trong muỗng canh):

• 4 muỗng canh bột mì.
• 2 thìa đường.
• 2 thìa ca cao.
• 2 thìa sữa.
• 2 thìa bơ.
• 1 quả trứng.

Để món tráng miệng được chuẩn bị thực sự nhanh chóng, cần phải nướng nó trong các cốc chia theo khẩu phần. Trong một khối lượng nhỏ, bánh nướng rất nhanh. Nhưng nếu bạn muốn làm một chiếc bánh lớn, bạn có thể chỉ cần đổ khối đã hoàn thành vào khuôn.

Trộn đường với bột trong bát sứ, thêm ca cao. Riêng biệt, đánh trứng (dựa trên thực tế là chúng ta cần một quả trứng cho mỗi cốc) và thêm nó vào cốc. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Sau đó làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy, thêm bơ vào hỗn hợp cùng với sữa. Sau khi trộn các nguyên liệu, chúng tôi gửi cốc, món tráng miệng chỉ được nướng trong năm phút, sau đó có thể dọn ra bàn.

nhanh chóng và bí ngô

Khi thảo luận về các món tráng miệng nhanh cho trà, không thể không nhớ đến món bánh bí ngô và nho khô ngon và tốt cho sức khỏe. Nó nấu rất nhanh và hóa ra cực kỳ ngon.

Thành phần:

1. Bơ thực vật - 270 g.
2. Bí ngô (thay vì bí ngô, bạn có thể đặt táo hoặc lê) - 120 g.
3. Kem chua - 270 g.
4. Phô mai - 230 g.
5. Bột - 0,4 kg.
6. Nho khô - 120 g.
7. Đường để hương vị.
8. Hai quả trứng.
9. Bột nở.

Trộn một quả trứng với bơ thực vật và phô mai và thêm hỗn hợp vào bột với bột nở. Bột đã hoàn thành có thể được gửi đến tủ lạnh trong vài phút. Trong khi đó, đun sôi một chút miếng bí ngô trong nước ngọt.

Trong trường hợp bạn sử dụng lê và táo để nấu ăn thì không cần đun sôi. Chúng tôi lấy bột ra, cuộn nó thành một lớp và chuyển nó vào khuôn, tạo thành các mặt (hình thức trước tiên phải được bôi trơn bằng dầu). Đặt những miếng bí ngô (không có xi-rô) lên trên một cách đẹp mắt, nho khô hấp và rắc đường. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị điền. Để làm điều này, trộn kem chua và trứng, thêm một thìa bột mì. Chúng tôi đổ đầy bánh của mình bằng một loại kem như vậy và gửi đi nướng. Món tráng miệng đã hoàn thành sẽ có lớp vỏ vàng bên trên. Cắt bánh thành từng phần và phục vụ. Một món tráng miệng ngon và nhanh chóng cho trà đã sẵn sàng.

Kẹo tự làm "con bò"

Món tráng miệng nhanh tốt nhất cho trà là đồ ngọt. Chúng tôi đề nghị nấu kẹo sữa "con bò" tại nhà.

Thành phần:

1. Một cốc sữa.
2. Ba thìa mật ong.
3. Một cốc rưỡi đường.
4. Nửa thìa cà phê axit xitric.
5. Một thìa bơ.

Để nấu bạch dương, một cái chảo có đáy dày. Đổ sữa vào đó và đun sôi. Sau đó thêm bơ và đường. Nấu hỗn hợp trên lửa rất nhỏ, khuấy liên tục. Ngay khi khối lượng hơi đặc lại và sẫm màu, bạn cần thêm axit citric và mật ong và tiếp tục đun sôi (không ngừng khuấy). Sau năm phút, tắt ga, đổ khối caramel vào khuôn và gửi vào tủ đông. Kẹo dày lên rất nhanh. Để thay đổi, bạn có thể cho các loại hạt hoặc quả mơ khô vào khuôn, khi đó món tráng miệng sẽ có hương vị thú vị hơn.

bánh kem chua với dâu tây

Một món tráng miệng trà đơn giản, nhanh chóng mà không cần nướng có thể được làm từ quả mọng và kem chua.

Thành phần:

1. Ngân hàng sữa đặc.
2. Một gói bánh quy.
3. Kem chua béo - 800 ml.
4. Một gói gelatin (20 g).

Pha loãng gelatin theo hướng dẫn. Trong một bát riêng, đánh kem chua với đường. Tiếp theo, đặt các cookie bị hỏng ở dưới cùng của biểu mẫu (tốt nhất là có thể tháo rời). Đổ hỗn hợp gelatin và kem chua lên trên. Chúng tôi trang trí bánh bằng dâu tây tươi, đặt sao cho chỉ phần ngọn có đuôi màu xanh lục nhô ra khỏi khối bánh. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các hình thức trong tủ lạnh. Sau vài giờ, món tráng miệng sẽ cứng lại và có thể dùng được.

"tiền thưởng"

Trong số độc giả, chắc chắn sẽ có nhiều người ngưỡng mộ quán bar Bounty nổi tiếng. Tuy nhiên, một món tráng miệng trà đơn giản và nhanh chóng như vậy có thể được chuẩn bị tại nhà.

Thành phần:

1. Bánh quy - 230 g.
2. Nửa ly nước.
3. Ca cao - hai muỗng canh.
4. Nửa ly đường.
5. Một muỗng cà phê cognac.
6. Bơ - 90 g.
7. Dừa bào sợi (vài gói) - 90-100 g.
8. Đường bột - 90 g.

Đối với món tráng miệng, bạn có thể lấy bánh quy dừa, sau đó nó sẽ có hương vị rõ rệt hơn. Nó phải bị vỡ, và không quá nhỏ.

Đổ nước vào một bát riêng, thêm đường, ca cao và đun sôi hỗn hợp. Đường nên được hòa tan hoàn toàn. Ngay khi hỗn hợp nguội đi một chút, bạn có thể đổ rượu cognac vào. Sau đó, đổ khối lượng vào những chiếc bánh quy đã vỡ và nhào bột sô cô la. Đừng đổ tất cả chất lỏng cùng một lúc, hãy đổ dần dần để bột không bị quá lỏng. Trải khối lượng thu được trên giấy da thành một lớp đều. Trên cùng, chúng tôi phủ một lớp nhân màu trắng bao gồm hỗn hợp đường bột, dừa và bơ. Bây giờ lớp phải được cuộn rất cẩn thận thành một cuộn và đặt trong ngăn đá trong nửa giờ. Cắt món tráng miệng đã hoàn thành thành từng miếng và phục vụ.

Món tráng miệng từ phô mai và chuối

Đối với những người yêu thích món tráng miệng nhanh chóng cho trà, công thức cho món ăn tiếp theo chắc chắn nên được quan tâm.

Thành phần:

1. Phô mai - 270 g.
2. Một quả chuối.
3. Hai thìa đường bột.
4. Một thìa hạnh nhân.
5. Một thìa sô cô la nghiền.
6. Một thìa cà phê hòa tan.

Việc chuẩn bị nên bắt đầu bằng việc pha cà phê hòa tan mà chúng ta cần ướp lạnh. Tiếp theo, xay phô mai bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn để không còn vón cục. Cắt chuối thành từng miếng và cho vào khối sữa đông cùng với đường bột. Trộn tất cả mọi thứ và thêm cà phê ở đó. Món tráng miệng được rắc sô cô la nghiền và hạnh nhân lên trên, sau đó nó được phục vụ trên bàn.

Bánh cuộn socola và chuối

Một số món tráng miệng nhanh cho trà được chuẩn bị theo cách rất độc đáo. Chúng tôi muốn mang đến sự chú ý của bạn một trong những công thức nấu ăn này. Chắc chắn bạn chưa thử món ăn này. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần:

1. Chuối.
2. Bánh mì nướng - ba miếng.
3. Trứng.
4. Một trăm gam rượu.
5. Hai thìa đường.
6. Hai muỗng canh bột mì.
7. Dầu thực vật.

Cắt chuối thành miếng và cho vào nồi, thêm đường. Đổ một ít nước và nấu hỗn hợp, khuấy đều, trên lửa nhỏ nhất. Sau đó, bạn có thể thêm rượu và tiếp tục đun cho đến khi chuối mềm. Sau đó, hỗn hợp có thể được xay bằng máy xay thành hỗn hợp nhuyễn đồng nhất hoặc bạn có thể để nguyên.

Chúng tôi cắt bỏ lớp vỏ của từng miếng bánh mì, chúng tôi chỉ cần phần vụn. Tiếp theo, ấn từng lát bằng một cây lăn để tăng kích thước và làm cho nó mỏng hơn. Sau đó, chúng tôi đặt một vài thìa hỗn hợp chuối và một miếng sô cô la lên các lát. Chúng tôi quấn bánh mì trong một cuộn và nhúng vào trứng, sau đó lăn qua bột mì hoặc vụn bánh mì. Tiếp theo, chiên các cuộn trong dầu thực vật ở tất cả các mặt. Món tráng miệng đã hoàn thành nên được đặt trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa. Khi cuộn đã nguội, chúng có thể được trang trí bằng đường bột.

soufflé sữa đông

Điều tốt về món tráng miệng nhanh cho trà (công thức có ảnh được đưa ra trong bài viết) là chúng cần tối thiểu thời gian và sản phẩm để chuẩn bị, và kết quả thật tuyệt vời. Một món ăn như vậy là món soufflé pho mát nhỏ được nấu trong lò.

Thành phần:

1. Phô mai - 260 g.
2. Bột mì - 40 g.
3. Đường - 70 g.
4. Bốn quả trứng.
5. Vỏ chanh.

Nấu ăn nên bắt đầu bằng cách làm nóng lò trước. Chúng ta sẽ cần các khuôn chịu nhiệt, trước tiên chúng phải được bôi trơn bằng dầu.

Chúng tôi trải sữa đông trong một cái bát sâu. Thêm một chút vỏ, vani, ba lòng đỏ và bột mì. Trong một bát riêng, đánh lòng trắng bằng bột cho đến khi nổi bọt, sau đó cẩn thận chuyển chúng vào hộp đựng phô mai. Chúng tôi trộn toàn bộ khối lượng và đặt nó trong khuôn, mà chúng tôi gửi đến lò nướng. Sau mười phút, soufflé đã sẵn sàng.

hạt ngọt

Các loại hạt ngọt tự làm là hoàn hảo cho trà.

Thành phần:

1. Một ly quả óc chó.
2. Hai thìa đường.
3. Bơ - 50 g.

Trong chảo khô, chiên quả óc chó, nhớ đảo đều. Ngay khi chúng có màu vàng, chúng cần được loại bỏ khỏi nhiệt và phủ một chiếc khăn. Sau vài phút, bạn có thể bóc nhẹ hạt ra khỏi vỏ. Và sau đó một lần nữa chuyển chúng vào chảo thay vì bơ và đường. Các loại hạt phải được khuấy liên tục cho đến khi caramel đặc lại. Sau đó, vị ngọt có thể được phục vụ tại bàn.

Bánh mousse sô cô la

Bánh mousse sô cô la có thể dùng làm món tráng miệng cho bữa trà. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần:

1. Đường - 4 muỗng canh. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Ca cao - 2 muỗng canh. l.

Tất cả các thành phần phải được đặt trong một cái bát và đánh bằng máy xay cho đến khi mịn. Đánh trong năm phút cho đến khi đường tan hoàn toàn. Chúng tôi bày món tráng miệng đã hoàn thành trong các hộp đựng trong suốt theo từng phần và gửi vào tủ lạnh. Bánh mousse ướp lạnh có thể được phục vụ trên bàn, trang trí bằng sô cô la bào và một lá bạc hà.

Bánh nhanh trong chảo

Bánh trong chảo là một món tráng miệng tuyệt vời ngay lập tức. Công thức sẽ hấp dẫn những bà nội trợ không có lò nướng hoặc có ít thời gian để nấu đồ ngọt.

Món tráng miệng là đặc biệt. Để chuẩn bị, phô mai tươi được sử dụng, loại phô mai này không chỉ được thêm vào bột mà còn được thêm vào kem. Vì vậy, bánh có vị hơi nhẹ và không ngọt lắm.

Thành phần bột nhào:

1. Phô mai - 220 g.
2. Một quả trứng.
3. Bột mì - 320 g.
4. Đường - một muỗng canh.
5. Giấm, soda.

Thành phần kem:

1. Phô mai - 210 g.
2. Một quả trứng.
3. Sữa - 240 g.
4. Đường - một muỗng canh.
5. Bơ - 120 g.
6. Vỏ chanh.

Hãy bắt đầu với mãng cầu. Kết hợp trứng với đường và bột mì. Dần dần thêm sữa và trộn đều. Chúng tôi gửi hỗn hợp thu được vào lửa và đun sôi, không quên khuấy liên tục.

Và bây giờ bạn có thể tiến hành chuẩn bị bài kiểm tra. Phô mai phải được chà xát rất kỹ với đường và một quả trứng. Sau đó, thêm soda đóng băng. Nhưng tốt hơn là thêm bột mì thành từng phần nhỏ, vì bạn không cần phải nhào bột mà đồng thời phải đặc. Bột đã hoàn thành nên được chia thành tám phần, lăn bánh ra khỏi từng phần, dùng nĩa đâm vào. Mỗi lớp phải được chiên luân phiên trong chảo cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Trong khi bánh vẫn còn nóng, chúng phải được cắt theo kích cỡ mong muốn.

Bây giờ là lúc quay lại phần kem ủ lúc đầu. Bạn cần thêm bơ, phô mai vào đó và đánh khối lượng bằng máy trộn. Sau đó bôi kem lên bánh, dần dần thu thập bánh. Chúng tôi gửi món tráng miệng đã hoàn thành vào tủ lạnh.

Các quốc gia khác nhau trên thế giới có truyền thống uống trà của riêng họ. Họ đề xuất sở thích đối với một số loại và loại trà, phương pháp chuẩn bị, cách bày trí bàn ăn và đồ ăn kèm. Phần đệm có nghĩa là phục vụ các món tráng miệng và đồ ăn nhẹ cho trà.

Họ uống trà với gì?

Truyền thống uống trà đã được hình thành hàng trăm năm và ở Trung Quốc - hàng nghìn năm. Các món ăn quốc gia cũng mất nhiều thời gian để hình thành. Nấu chè gì, phục vụ như thế nào, kết hợp sản phẩm với các loại chè như thế nào?

Thật khó để trả lời tất cả các câu hỏi. Nhưng có một số quy tắc, nhờ đó bạn có thể biến một bữa tiệc trà bình thường không chỉ thành một kỳ nghỉ thú vị mà còn thành một kỳ nghỉ trọn vẹn cho những người sành ăn. Trong văn hóa trà hiện đại, vị trí quan trọng không phải là hương vị mà là lợi ích cho sức khỏe. Rốt cuộc, các quy tắc của một lối sống lành mạnh ngày nay không chỉ là mốt mà còn thực sự quan trọng.

Ở Nga, chỉ uống trà không phải là thông lệ. Tất nhiên, thời của bánh mì tròn, bánh quy giòn và bánh nướng đã qua, nhưng vẫn chưa có ai hủy bỏ những món tráng miệng ngon lành. Tất cả mọi thứ được phục vụ tại bàn ngày hôm nay phải trông nguyên bản, hương vị thơm ngon, không chứa calo và tốt cho sức khỏe. Trong một món tráng miệng, rất khó để tuân theo tất cả các quy tắc, vì vậy một số phải bỏ qua.

• bánh mì kẹp phô mai;
• bánh quy với mứt hoặc mứt;
• phô mai và bánh quy gừng;
• bánh trái nhẹ.

Tất cả những món ăn này đều dễ chế biến tại nhà và khẩu phần của chúng phụ thuộc vào thời điểm, địa điểm và thời lượng uống trà. Uống trà buổi tối, kéo dài vài giờ, liên quan đến một số thay đổi món ăn. Bạn có thể bắt đầu với những chiếc bánh mì nhỏ làm từ bánh mì ăn kiêng hoặc bánh mì trắng không có vỏ với nhân phô mai, mứt, rau bina. Sau đó, có một sự chuyển đổi suôn sẻ sang bánh bông lan hoặc bánh trái cây và sữa đông.

Wagashi - đỉnh cao của nghề làm bánh ngọt

Uống trà Nhật Bản được coi là một trong những nguyên bản nhất về đệm. Ở đây, trà được phục vụ với món tráng miệng ngon - wagashi. Chúng khác với các loại bánh ngọt quen thuộc với người châu Âu ở chỗ chúng không được làm từ bột nhão mà từ gạo, đậu, v.v. Nó có thể có màu sắc khác thường nhất và có nhân từ trái cây sấy khô đơn giản đến mật hoa tự nhiên với những miếng trái cây. Món tráng miệng như vậy chỉ được thực hiện bởi các chuyên gia.

Món tráng miệng trong chảo

Cách nhanh nhất để làm món gì đó ngon cho trà là chiên trong chảo. Có những công thức làm bánh kếp, bánh kếp, bánh pho mát, bánh nướng và thậm chí cả pizza, được nấu đơn giản trong 15-20 phút.

Bánh kếp với táo thuộc danh mục công thức nấu ăn không có gì. Để chuẩn bị chúng, chỉ cần có táo và kefir, các nguyên liệu còn lại luôn có sẵn trong bếp. Những chiếc bánh như vậy có hàm lượng calo thấp, dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe do hàm lượng pectin cao.

Công nghệ nấu ăn:

1. Đánh vào bát 1 quả trứng với một chút muối và 2 muỗng canh. l. Xa-ha-ra.
2. Gọt vỏ 3 quả táo ngọt và xay cà rốt Hàn Quốc.
3. Kết hợp hỗn hợp trứng với táo, đổ 1 muỗng canh. kefir.
4. Trả hết kefir 0,5 muỗng cà phê. Nước ngọt.
5. Thêm bột cho đến khi bột có độ đặc của kem chua tốt.

Đặt chảo lên lửa, đổ một ít dầu thực vật và phết bột bằng một muỗng canh. Bánh kếp nhỏ được nướng, chiên chúng ở mỗi bên. Món tráng miệng như vậy có thể được phục vụ với trà ấm và lạnh, trẻ em được cung cấp kem chua.

Bạn có thể nướng bánh quy trà trong chảo một cách nhanh chóng và ngon miệng. Công thức như sau:

1. Đánh 1 quả trứng với 50-60 g đường.
2. Thêm 70 g kem chua, 35 g dầu thực vật, trộn đều.
3. Kết hợp 200 g bột mì với 1 muỗng cà phê. bột nở, thêm vào hỗn hợp trứng.

Bột phải mịn, đồng nhất và không dính tay. Bày ra bàn, trùng roi cuộn lại và cắt thành từng miếng 2 cm, phải dùng tay ấn dẹt từng miếng để tạo thành những chiếc bánh tròn. Nó được chiên trong chảo khô cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Trải ra đĩa và rắc đường bột.

Granola là một món tráng miệng khác thường và tốt cho sức khỏe giúp bạn tăng cường năng lượng trong vài giờ tới. Nó được chế biến từ hỗn hợp trái cây sấy khô, các loại hạt và hạt, được chọn theo sở thích hương vị riêng của chúng. Dưới đây là một công thức có thể được lấy làm cơ sở:

1. Đổ 1 muỗng canh vào chảo. l. dầu thực vật.
2. Đổ 1 chén bột yến mạch và 2 muỗng canh. l. hạt giống hoa hướng dương.
3. Chiên nhẹ cho đến khi vàng nâu.
4. Trộn riêng nửa ly nho khô nhỏ và đậu phộng (nếu lớn thì hơi nát), 100 g quả mơ khô cắt thành dải mỏng.
5. Hỗn hợp được kết hợp với 50 ml dầu ô liu và 3 muỗng canh. l. mật ong dạng lỏng.

Tất cả các thành phần được làm nóng trong chảo trong 1 phút. Chuẩn bị giấy da và trải granola trống lên đó thành một lớp mỏng. Một tờ giấy da thứ hai được đặt lên trên, để nguội và cho vào tủ lạnh trong vài giờ để đông lại và cứng lại.

Granola tự làm là một kho chứa vitamin và khoáng chất

Hỗn hợp được đặt càng mỏng, món tráng miệng sẽ càng tinh tế. Đây là món chè bổ sung năng lượng thơm ngon, rất lạ nên luôn khiến khách bất ngờ. Thích hợp để uống trà và ăn nhẹ trong văn phòng.

Bí quyết làm bánh nhanh

Trong lúc vội vàng, bạn có thể nấu một món tráng miệng đầy đủ trong lò nướng. Bánh nướng xốp thơm ngon, tan trong miệng là một ví dụ. Thành phần chính cần dự trữ trước thời hạn là gói mãng cầu.

1. Kết hợp trong một cái bát 6 muỗng canh. l. rây bột mì và 2 túi mãng cầu khô.
2. Thêm 2/3 muỗng cà phê. soda, khuấy đều.
3. Đổ 300 ml kefir có hàm lượng chất béo 2,5-3% vào, trộn nhanh và kỹ.
4. Rắc một ít nho khô với bột mì và cũng cho bột vào.
5. Lót giấy lót vào khuôn bánh và đổ bột bán lỏng vào 2/3 khuôn.
6. Nướng món tráng miệng trong lò ở 200°C. Thời gian nấu 20-25 phút.

Bạn có thể trang trí món tráng miệng đơn giản này cho trà với rắc bánh kẹo trang trí hoặc đường bột. Đây là một trong những công thức nấu ăn nhanh thành công mang lại những món nướng có hương vị và hình thức tuyệt vời.

Nếu dự định uống trà kéo dài, thì những món tráng miệng đơn giản rất khó quản lý. Cần phải cung cấp cho khách những món ăn thịnh soạn hơn, chẳng hạn như bánh nướng nhân. Bánh phô mai được chuẩn bị như thế này:

1. Đánh tan 2 quả trứng với chút muối.
2. Thêm 1 cốc kefir, 0,5 muỗng cà phê. bột nở.
3. Rây và thêm 1 chén bột.
4. Trộn đều cho đến khi bạn có được một loại bột kem dày.
5. Bào 200 g phô mai cứng trên máy xay thô, trộn với thì là tươi và rau mùi tây, thêm vào bột.
6. Bạn có thể thêm giăm bông xắt nhỏ.

Bôi trơn khuôn có các mặt có thể tháo rời bằng bơ và rắc vụn bánh mì, đổ bột ra. Nướng bánh pho mát trong 40 phút ở 180°C. Bánh làm theo công thức này được phục vụ nóng cho đến khi pho mát cứng lại và bánh không bị mất độ xốp.

Cuộn phô mai mềm và tươi trong một thời gian dài

Có thể nhanh chóng nấu bánh mì tròn trên bột phô mai. Mứt tự làm, trái cây sấy khô, phô mai, các loại hạt, sữa đặc đun sôi được lấy làm nhân. Công nghệ nấu ăn:

1. Khuấy một gói (250 g) phô mai với 0,5 muỗng canh. Xa-ha-ra.
2. Thêm 200 g bơ thực vật mềm.
3. Trả hết ½ muỗng cà phê. soda với giấm, thêm vào phô mai.
4. Rây 1,5 muỗng canh. bột, nhào bột chặt.
5. Lấy một nửa số bột, cán mỏng và chia thành các phần hình tam giác.
6. Mỗi đoạn được bôi đầy và cuộn lại từ mép rộng sang mép hẹp.

Trên cùng bánh mì với lòng đỏ trứng và rắc đường. Nướng bánh ở 180°C cho đến khi chín.

Kẹo cho trà

Một món tráng miệng ngọt ngào đầy đủ là sự bổ sung yêu thích nhất cho trà. Đây là bánh cuộn, bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng với các loại nhân khác nhau. Danh sách các công thức nấu ăn đơn giản bao gồm việc chuẩn bị các cuộn bánh quy có nhân. Những chiếc bánh ngọt như vậy rất tốt vì chúng chịu được bất kỳ loại kem, mứt, mứt, v.v.

Công nghệ sản xuất bánh tráng sữa đặc:

1. Đổ một hũ sữa đặc ra bát.
2. Đánh 2 quả trứng và thêm vào sữa đặc.
3. Trả hết 0,5 muỗng cà phê. Nước ngọt.
4. Thêm 350-400 g bột mì đã rây.
5. Trộn đều mọi thứ.

Bôi một tờ giấy da bằng dầu thực vật, trải bột ra, làm phẳng. Nướng ở 200°C trong 15-20 phút. Lấy tấm nướng ra khỏi lò, cuộn giấy da với bột thành một cuộn và để trong 5 phút. Mở giấy da và tách nó ra khỏi bột. Bôi trơn lớp mứt, mứt, kem, kem chua với quả mọng tươi hoặc bất kỳ tùy chọn cạo râu nào khác, cuộn lại và để nguội hoàn toàn rồi ngâm trong kem. Bạn có thể trang trí món tráng miệng với dừa bào sợi, sô cô la tan chảy, vụn bánh quế lên trên.

Không kém phần dễ dàng để chuẩn bị bánh quy ngọt ngào với kem đánh bông và quả mọng tươi. Một công thức như vậy không thể bị hư hỏng, nó được lấy từ những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất. Tùy chọn nấu ăn:

1. Đánh 3 quả trứng gà với một ly đường trong 5 phút.
2. Rây 1 chén bột mì, trộn với trứng.
3. Lót khuôn bằng giấy da và đổ bột vào.
4. Nướng ở 200°C trong 15-20 phút, kiểm tra độ chín bằng tăm.

Khi bánh quy đã nguội, nó được cắt thành từng phần vuông, một lớp kem đánh bông từ hộp được phết lên trên và trang trí bằng quả mọng tươi. Quả mâm xôi ngọt lớn hoặc quả việt quất là phù hợp nhất cho việc này.

Sô cô la đen là hoàn hảo cho những đồ ngọt này.

Bạn cũng có thể làm sôcôla tại nhà, sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút so với các công thức khác. Để làm chúng, bạn cần 2 thanh sô cô la bất kỳ cần đun chảy trong nồi cách thủy trong một cái bát rộng. Riêng biệt, một ly đậu phộng được chiên trong chảo, gửi đến máy xay sinh tố cùng với 50-70 g bánh quy đơn giản nhất, chẳng hạn như "Cho trà". Trong kết quả vụn lớn thêm 2 muỗng canh. l. mật ong và 1 muỗng canh. l. bơ bị chảy.

Khối lượng được nhẹ nhàng lăn thành những quả bóng nhỏ bằng tay ướt và nhúng vào sô cô la tan chảy bằng hai chiếc nĩa. Quy trình được lặp lại 2 lần để lớp sô cô la dày hơn. Kẹo nên được đông lạnh trong tủ lạnh. Đây không phải là món ngọt dễ chế biến nhất, nhưng đối với những người yêu thích nấu ăn, đây sẽ là một niềm vui.

Đồ ngọt tự làm là món tráng miệng ngon và tự nhiên cho bữa trà. Thật thú vị khi nấu chúng, đặc biệt là khi bà chủ được trang bị công thức đặc trưng của mình. Và rất dễ dàng để tìm thấy một cái và làm lại nó theo sở thích của bạn.

Nướng nhanh làm gì uống trà khi khách sắp đến. Không có thời gian cho một chiếc bánh kem phức tạp, bánh nướng men hoặc bánh nguyên bản mà bạn phải mày mò. Thật tốt nếu có một túi bánh phồng đông lạnh trong ngăn đá cho trường hợp khẩn cấp như vậy, nhưng nếu không thì sao?

Lựa chọn công thức làm bánh nhanh của chúng tôi sẽ đến để giải cứu. Chúng sẽ giúp bạn nhanh chóng nướng bánh nướng, bánh quy, chè charlotte mà bạn không mất nhiều thời gian và công sức. Công thức nấu ăn của chúng tôi không có gì lạ, bạn sẽ luôn tìm thấy nguyên liệu làm bánh trong thùng của mình và nếu thứ gì đó không đủ, bạn luôn có thể thử nghiệm và tình cờ nghĩ ra thứ gì đó đặc biệt.

Thịt hầm phô mai với chuối

Thành phần:
200 g phô mai,
1 quả trứng
2 muỗng canh kem chua
½ ngăn xếp Xa-ha-ra,
1 quả chuối
3 muỗng canh bột báng,
3 muỗng canh bột ca cao
3 muỗng canh đường mịn
3 muỗng canh sữa,
50 g bơ,
topping bánh kẹo - để trang trí.

Nấu nướng:
Đánh bông phô mai với trứng, kem chua và đường, thêm semolina và để trong 10 phút cho phồng lên. Nghiền chuối trong máy xay sinh tố và thêm vào hỗn hợp sữa đông. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu, đổ bột thu được vào đó và nướng trong lò ở nhiệt độ 180ºС trong 40 phút. Đun nóng sữa, làm tan chảy bơ trong đó, thêm đường bột, bột ca cao và trộn. Đặt món thịt hầm đã hoàn thành vào đĩa, đổ kem lên trên và trang trí bằng rắc bánh kẹo.

Puff roll với quả anh đào và quả óc chó

Thành phần:
400 g bánh phồng,
500 g anh đào đông lạnh
3 muỗng canh tinh bột,
300 g quả óc chó,
1 chồng Xa-ha-ra.

Nấu nướng:
Xay các loại hạt, rã đông bột và cán mỏng. Đặt nó lên một tấm nướng mỡ, rắc các loại hạt, đặt quả anh đào lên trên các loại hạt, rắc đều đường và rắc tinh bột qua rây. Dùng cây cuộn cuộn lại một lớp bột, véo các mép và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150ºС trong 20 phút.

Bánh phô mai nhân táo sữa đông

Thành phần:
Cho thử nghiệm:
4 quả trứng,
2 muỗng canh Xa-ha-ra,
500 ml kefir,
2 chồng bột mì,
2 muỗng canh dầu thực vật,
1 muỗng cà phê Nước ngọt,
muối, đường vani - để hương vị.
Để làm đầy:
200 g phô mai,
200 g táo
1 quả trứng
50 g đường.

Nấu nướng:
Đánh trứng với đường, thêm kefir và muối. Dần dần thêm bột trộn với đường vani và soda, đổ dầu thực vật và trộn. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng vuông nhỏ, trộn với phô mai, trứng đánh tan và đường. Cho bột bán lỏng vào khuôn đã bôi dầu thực vật, đặt nhân lên trên bột và nướng bánh pho mát trong lò nướng đã làm nóng đến 180ºС cho đến khi chín.

Thảm "Trà"

Thành phần:
1 chồng trà đậm lạnh
1 chồng Xa-ha-ra,
1 quả trứng
½ muỗng cà phê bột nở
1 muỗng canh dầu thực vật,
1,5 ngăn xếp. bột mì,
2 muỗng canh bất kỳ mứt.

Nấu nướng:
Đập trứng với đường, thêm mứt, bơ và bột nở. Dần dần thêm trà và thêm bột mì, nhào bột, độ đặc của nó giống như kem chua đặc. Đổ bột vào khuôn đã bôi mỡ và nướng trong 30 phút trong lò ở 180ºC.

Bánh quy "Lark"

Thành phần:
300 g phô mai béo,
5 quả trứng
½ muỗng cà phê bột nở
½ muỗng cà phê Nước ngọt,
1 lon sữa đặc
bột mì.

Nấu nướng:
Đánh trứng bằng máy trộn có thêm bột nở, để trong tủ lạnh 10 phút. Trộn phô mai với sữa đặc cho đến khi mịn và thêm trứng. Thêm soda, thêm bột mì (đủ để tạo thành bột có độ mềm vừa phải). Nướng bánh quy trong lò ở 180 độ C cho đến khi vàng nâu.

Thảm "Cầu"

Thành phần:
Cho thử nghiệm:
3 chồng. bột mì,
1 chồng Mật ong,
50 g bơ thực vật,
2 quả trứng,
½ muỗng cà phê Nước ngọt.
Đối với xi-rô:
1 chồng đường hạt,
½ ngăn xếp rượu trắng hoặc nước.

Nấu nướng:
Nhào bột, vo thành những viên nhỏ cỡ hạt dẻ. Đặt chúng chặt chẽ với nhau trên khay nướng đã bôi mỡ và nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200-220ºС. Khi nướng, các viên bánh sẽ mờ đi và tạo thành một lớp liên tục giống như mặt đường. Làm nguội bánh gừng đã hoàn thành và phủ xi-rô đường bằng bàn chải. Khi xi-rô cứng lại, cắt lớp thành nhiều phần.

Breadcrumbs với quế và táo

Thành phần:
50 g bánh bột lọc,
1 muỗng canh bơ,
50g đường
1 quả trứng
1 muỗng canh bột mì,
50ml nước ép táo
1 quả táo
1 muỗng cà phê quế xay,
1 muỗng cà phê đường mịn.

Nấu nướng:
Đổ bánh quy với nước táo, thêm trứng đánh, bột mì, đường, quế. Khuấy và đặt một nửa khối lượng vào khuôn đã bôi mỡ. Táo gọt vỏ và hạt, cắt thành khối nhỏ và đặt một nửa trên bột. Đóng những quả táo với nửa bột còn lại, đặt những quả táo còn lại lên trên và nướng trong lò nướng đã làm nóng đến 180ºС trong 30 phút. Rắc bánh đã hoàn thành với đường bột.

Cupcake với quả mơ khô và các loại hạt

Thành phần:
1 chồng sữa,
1 chồng quả mơ khô,
1 chồng Quả óc chó,
1 chồng Xa-ha-ra,
1 chồng bột mì,
1 quả trứng
½ muỗng cà phê Nước ngọt,
1 muỗng canh Giấm.

Nấu nướng:
Xay quả óc chó đã bóc vỏ, quả mơ khô đã rửa sạch thái nhỏ. Trộn sữa, quả mơ khô, đường, trứng, bột mì, soda và giấm. Cho bột đã nhào vào khay nướng đã phết dầu và nướng trong lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 15-20 phút.

Bánh "Ren"

Thành phần:
200 g bơ thực vật tan chảy
250 g kem chua
1 chồng Xa-ha-ra,
1 quả trứng
3 chồng. bột mì,
½ muỗng cà phê Nước ngọt,
mứt mơ hoặc dâu tây - để nếm thử.

Nấu nướng:
Bơ thực vật, kem chua và đường chà xát với một quả trứng, thêm soda và bột mì. Bạn sẽ nhận được một bột mềm. Chia nó thành 2 phần: một lớn, một nhỏ hơn. Đặt trên một tấm nướng mỡ, hầu hết nó và kéo nó dọc theo đáy bằng tay của bạn. Đặt mứt lên trên. Lấy phần bột thứ hai, xé từng miếng nhỏ và đặt xuống, ấn nhẹ theo thứ tự ngẫu nhiên. Như vậy, chiếc bánh sẽ có mặt trên openwork. Nướng bánh trong lò nướng đã làm nóng trước ở 180ºС cho đến khi bánh chín.

Bánh vani "Napoléon"

Thành phần:
200 g bánh phồng làm sẵn,
6 muỗng canh đường mịn
Nước,
một chút màu thực phẩm đỏ
2 muỗng canh mứt,
½ ngăn xếp 33% kem,
một ít vani.

Nấu nướng:
Cán mỏng bột và cắt thành hai dải có kích thước 8x30 cm, đặt bột lên khay nướng ẩm và nướng ở nhiệt độ 220ºC trong 10 phút. Trộn đường bột với nước cho đến khi có độ sệt của men và thêm một chút phẩm màu. Bôi trơn một dải bột bằng men, dải thứ hai bằng mứt, trên cùng đặt kem đánh bông với vani. Nối hai dải sao cho lớp kem ở trên cùng và cắt các dải thành các phần bánh. Nấu những chiếc bánh này còn nhanh hơn đọc công thức nấu ăn!

Romovik-medovik

Thành phần:
1 chồng bột mì,
¾ ngăn xếp. Mật ong,
4 quả trứng,
2 muỗng canh đường hạt,
¼ ngăn xếp. hạt nghiền nát của bất kỳ loại hạt nào,
2 muỗng canh bột báng,
vanillin, vỏ cam - để nếm thử.
Đối với men:
200 g đường bột,
½ ngăn xếp nước nóng,
2 muỗng canh Roma,
1 muỗng canh Mật ong.

Nấu nướng:
Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Xoa lòng đỏ với đường thành bọt cứng rồi thêm mật ong và lòng trắng đã đánh riêng từng phần nhỏ vào, khuấy từ dưới lên. Thêm các loại hạt, bột mì, gia vị và semolina và trộn. Bôi trơn một món nướng bằng dầu và đổ bột vào đó. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180ºС cho đến khi hoàn thành. Đối với men, trộn đường bột với nước nóng, sau khi thêm rượu rum và mật ong, khuấy đều đến độ đặc mong muốn. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội và đổ đầy men rượu rum.

củi đông

Thành phần:
300 g phô mai,
1 quả trứng
1 st. bột mì,
2 muỗng canh. l. Xa-ha-ra,
3 nghệ thuật. l. Hạt mè,
1 st. l. đường mịn
3 nghệ thuật. dầu thực vật,
muối - để hương vị.

Nấu nướng:
Kết hợp phô mai với trứng và muối, đường, bột mì và hạt vừng, nhào bột. Để nó trong 30 phút, sau đó cuộn nó thành một lớp dày 3 mm, cắt thành dải và tạo thành một cây cọ. Chiên nó trong dầu thực vật đang sôi cho đến khi vàng nâu và thấm khô trên khăn ăn để loại bỏ dầu thừa. Đặt củi vào đĩa và rắc đường bột.

bánh hồ trăn

Thành phần:
½ ngăn xếp quả hồ trăn bóc vỏ,
100 g bơ mềm,
ngăn xếp ⅓. Xa-ha-ra,
1 quả trứng
1 lòng đỏ,
2 muỗng canh cà phê mạnh tự nhiên
1 chồng bột mì,
½ muỗng cà phê Nước ngọt,
muối - để hương vị.
Để trang trí:
50 g sô cô la đen.

Nấu nướng:
Đánh bơ mềm và đường bằng máy trộn và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đánh trứng, lòng đỏ và cà phê, sau đó thêm quả hồ trăn nghiền, bột mì, baking soda và một chút muối. Nhào bột thật kỹ, cán mỏng thành lớp dày 5 mm, cắt bánh quy có đường kính khoảng 4 cm rồi đặt lên khay nướng đã phết mỡ. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180ºС và nướng trong 10 phút. Trang trí những chiếc bánh quy đã nguội với sô cô la tan chảy và để nguội.

bánh sữa đông

Thành phần:
500 g phô mai,
3 quả trứng,
½ ngăn xếp Xa-ha-ra,
1 chồng bột mì,
một ít soda và muối.

Nấu nướng:
Kết hợp tất cả các thành phần và nhào bột. Tách các miếng nhỏ ra khỏi bột đã hoàn thành, vo thành từng viên và đặt chúng cách nhau một khoảng ngắn trên khay nướng đã bôi mỡ và nướng trong 30 phút trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200ºС cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng.

bánh rán sữa trứng

Thành phần:
1,5 ngăn xếp. Nước,
3 muỗng canh bơ bị chảy,
2 chồng bột mì,
4 quả trứng,
200 g dầu thực vật,
½ ngăn xếp Xa-ha-ra.

Nấu nướng:
Nước và 1,5 muỗng canh. Đun sôi bơ, sau đó thêm bột mì vào và khuấy đều cho đến khi mịn. Khi khối đã nguội, đập trứng vào đó, thêm đường và trộn đều. Nhúng thìa vào phần bơ tan chảy còn lại, lấy một ít bột ra khỏi bát và nhúng vào dầu thực vật đang sôi. Đặt những chiếc bánh rán đã hoàn thành ra đĩa và trang trí theo ý muốn: kem, đường bột hoặc sô cô la tan chảy.

Bánh quy "Phút"

Thành phần:
2 pho mát tan chảy
250 g bơ thực vật,
1 chồng bột mì,
đường để hương vị.

Nấu nướng:
Nướng phô mai và bơ thực vật ướp lạnh trên một vắt thô. Trộn đều, thêm bột và nhào bột. Cán mỏng, cắt hình hoặc hình thoi, rắc đường, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180ºС và nướng cho đến khi có màu vàng nâu.

Bánh quy "Rosochki"

Thành phần:
2 chồng bột mì,
2 pho mát sữa đông,
200 g bơ,
2 lòng đỏ.
Để làm đầy:
2 con sóc,
1 chồng Xa-ha-ra.

Nấu nướng:
Xoa lòng đỏ với bơ, thêm sữa đông, bột mì và nhào bột. Cuộn nó ra và chải nó bằng lòng trắng trứng đã đánh bông. Cán bột thành cuộn, sau đó cắt thành dải dày không quá 2 cm, đặt lên khay nướng đã bôi mỡ và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200ºС trong 20-25 phút.

koloboks ngon

Thành phần:
3 quả trứng,
½ ngăn xếp Xa-ha-ra,
200 g bơ thực vật mềm
ngăn xếp 2,5. bột mì,
một ít muối
vanillin.

Nấu nướng:
Luộc chín trứng, loại bỏ lòng đỏ và chà xát với đường, sau đó thêm bơ thực vật mềm, bột mì, muối và vani. Trộn đều mọi thứ. Tạo những quả bóng nhỏ từ bột và đặt chúng lên một tấm nướng mỡ. Nướng trong 30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200ºС. Khi các viên đã sẵn sàng, cuộn chúng nóng trong hỗn hợp ca cao và đường.

Bánh quy "Kem que"

Thành phần:
100 g bơ,
½ ngăn xếp kem chua
1 chồng Xa-ha-ra,
2 lòng đỏ,
1 chồng bột mì,
1 chồng tinh bột,
½ quả chanh
soda trên đầu một con dao.

Nấu nướng:
Đánh bơ với đường, thêm lòng đỏ, vỏ chanh, kem chua, nước cốt chanh, bột mì và soda. Nhanh chóng nhào bột, cán thành cuộn dài 5 cm và đường kính 1 cm, đặt lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180ºС cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phần:
250 g bánh phồng làm sẵn,
1 quả lê
100 g dâu tây
100 g nho đen
½ ngăn xếp kem chua
¼ ngăn xếp. Xa-ha-ra,
2 muỗng canh Mật ong,
¼ ngăn xếp. Quả óc chó.

Nấu nướng:
Rã đông bột, đặt nó lên một tấm bột và cuộn thành một chiếc bánh tròn. Gọt vỏ lê, bỏ lõi, cắt thịt thành lát mỏng, dâu tây cắt thành từng miếng nhỏ, cắt đôi quả nho và bỏ hạt, cắt nhỏ các loại hạt, đánh kem chua với đường. Đặt bột lên một tấm nướng có phủ giấy da, đặt những lát lê mỏng, dâu tây và nho lên trên, đổ mật ong và kem chua lên trên các loại trái cây, rắc các loại hạt. Nướng "pizza" trong lò nướng được làm nóng đến 180ºС trong 20-25 phút.

Bây giờ bạn biết những gì để nhanh chóng nướng cho trà. Bạn luôn có thể tìm thấy nhiều công thức thú vị và hữu ích hơn trên các trang của trang web của chúng tôi.

Uống trà vui vẻ và khám phá ẩm thực mới!

Larisa Shuftaykina

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

hành tây với rượu

Thành phần:

• 3 củ hành tây lớn;
• Vài nhánh cỏ xạ hương;
• 1 ly rượu vang đỏ;
• 2 thìa bơ;
• ổ bánh mì trắng;
• 2 khối nước dùng.

Hành tây cắt thành dải mỏng. Đổ dầu ô liu vào chảo sâu lòng, thêm bơ vào. Cho hành tây vào và chiên cho đến khi có màu nâu. Sau khi có được màu sắc mong muốn, giảm ngọn lửa, thêm một ly rượu và khối súp pha loãng trong vài ly nước. Nấu súp trong khoảng mười phút, rắc cỏ xạ hương vào. Một cách riêng biệt, bạn có thể chiên các miếng bánh mì dài trong dầu ô liu và thêm nó vào món súp đã hoàn thành trước khi dùng.

Trứng với cà chua

Thành phần:

• 3 quả cà chua;
• 3 quả trứng gà;
• 5 tép tỏi;
• Một bó hành lá.

Cắt cà chua thành khối, băm nhỏ tỏi. Chiên cà chua trong bơ trong vài phút, sau đó thêm tỏi vào. Đổ ba cốc nước sôi vào nồi nhỏ, đổ cà chua đã xào tỏi vào. Muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Đánh trứng và từ từ thêm vào súp, khuấy liên tục. Rắc súp với hành lá trước khi ăn.

phô mai với rau

Thành phần:

• 2 củ hành tây;
• 3 củ cà rốt;
• 3 củ khoai tây lớn;
• 2 ức gà;
• Một gói phô mai tan chảy.

Luộc ức gà trong nồi. Trong khi ức đang nấu, cắt khoai tây và hành tây thành những khối nhỏ. Nghiền cà rốt trên vắt. Xào hành tây và cà rốt cho đến khi vàng. Khi nước sôi, nêm gà với một muỗng cà phê muối và giảm lửa. Sau 15 phút, lấy gà ra khỏi nước và cho khoai tây vào nước dùng. Cắt thịt gà thành khối nhỏ. Sau 15 phút, thêm khối gà, cà rốt, hành tây và pho mát tan chảy vào khoai tây. Rắc súp với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.

với xúc xích

Thành phần:

• 4 củ khoai tây lớn;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 1 nắm bún tàu;
• 5 cái xúc xích;
• Nửa lon đậu xanh.

Cho khoai tây xắt nhỏ vào nước sôi, muối theo sở thích của bạn. Cắt hành tây và cà rốt thành miếng nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi vàng nhạt. Sau khi có được màu mong muốn, thêm xúc xích, cắt thành hình tròn, vào hành tây. Khi khoai mềm, cho miến vào. Sau vài phút, bạn có thể thêm xúc xích nướng vào súp và thêm đậu Hà Lan. Súp sẽ sẵn sàng trong 3-5 phút.

Với xúc xích hun khói và nấm

Thành phần:

• 1 thanh nhỏ xúc xích hun khói;
• 1 nắm rượu sâm banh;
• 1 quả ớt hiểm;
• 4 củ khoai tây lớn;
• Một ít bơ;
• 1 củ hành tây lớn.

Cắt khoai tây thành khối nhỏ và ngâm trong nước muối. Cắt hành tây thành miếng nhỏ và chiên trong chảo. Sau vài phút, thêm nấm xắt nhỏ vào hành tây. Trong khi nước từ nấm bốc hơi, bạn cần cắt xúc xích thành những miếng vuông lớn rồi cho vào nấm. Ớt sừng thái nhỏ, sau khi loại bỏ hết hạt bên trong rồi đổ vào rang. Đổ kết quả nướng vào khoai tây. Trước khi phục vụ, rắc súp với các loại thảo mộc và thêm một chút bơ.

món chính

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

cốt lết khoai tây

Thành phần:

• 6 củ khoai tây;
• Phô mai mềm;
• miếng giăm bông vừa;
• Một bó rau xanh.

Luộc khoai tây trong nước muối. Cắt giăm bông thành những lớp mỏng và bọc những miếng phô mai nhỏ trong đó. Vớt khoai tây ra khỏi nước trước khi chúng mềm, chà xát tất cả khoai tây trên dụng cụ bào. Thêm rau xanh xắt nhỏ và hạt tiêu mới xay vào khoai tây nghiền. Nặn khoai tây thành những chiếc bánh nhỏ, bọc giăm bông và phô mai trong đó để làm cốt lết với nhân thịt. Trước khi chiên, bạn có thể phủ lên cốt lết một quả trứng đã đánh tan và vụn bánh mì. Chiên cho đến khi vàng nâu.

Khoai tây nướng

Thành phần:

• 6 củ khoai tây;
• 6-8 lát thịt xông khói;
• phô mai cứng;
• 5 tép tỏi;

Phủ dầu ô liu lên vỏ khoai tây, rắc muối và đặt lên khay nướng. Đặt khoai tây vào lò nướng trong 45 phút. Đặt tép tỏi lên giấy bạc, đổ dầu ô liu và thêm một miếng bơ. Chúng tôi gấp phong bì từ giấy bạc và báo cáo khoai tây trong 5 phút. Nướng phô mai, cắt thịt xông khói thành lát và chiên trên lửa lớn. Cắt khoai tây thành khối hoặc cốc, rắc thịt xông khói, tỏi và phô mai.

mì ống với phô mai

Thành phần:

• 1 gói mì ống;
• 1 lít sữa;
• 4 muỗng canh bột mì;
• 4 thìa bơ;
• Phô mai mềm;

Cho bơ vào chảo, thêm vài giọt dầu ô liu vào. Khi bơ đã tan chảy, đổ bột mì vào đó và chiên khối lượng thu được cho đến khi thu được những cục nhỏ. Bào phô mai, đổ bột mì với sữa và khuấy nhanh khối lượng thu được. Thêm phô mai và tiếp tục khuấy cho đến khi nó tan chảy. Luộc mì ống cho đến khi hơi đặc lại, bày ra đĩa và rưới nước sốt phô mai lên trên.

Pasta Carbonara

Thành phần:

• 1 gói mì chính;
• miếng giăm bông vừa;
• 2 củ tỏi;
• phô mai cứng;
• 3 quả trứng gà.

Cắt giăm bông thành dải và chiên với bơ. Khi giăm bông có màu vàng nhạt, vắt tỏi vào, đảo đều và tắt lửa để tỏi chỉ hơi ấm. Tách lòng đỏ trứng ra khỏi lòng trắng, thêm phô mai bào vào lòng đỏ, trộn đều. Luộc mì spaghetti cho đến khi mềm. Trải mì ống lên mì spaghetti.

bí ngô nhồi bông

Thành phần:

• 3 quả bí ngô nhỏ;
• 4 củ;
• sốt Unagi (hoặc xì dầu);
• 4 tép tỏi;
• Phô mai cứng.

Cắt quả bí ngô theo tỷ lệ từ 3 đến 4 để có được những quả bí ngô không bị cắt nắp. Múc tất cả thịt từ bí ngô. Xào hành và tỏi trên lửa vừa với bơ. Sau một vài phút, thêm bột bí ngô và đổ hai muỗng canh unagi (hoặc một ly nước tương). Nhồi bí ngô với hỗn hợp nướng thu được, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng trong 30-45 phút.

đồ ăn nhanh

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Cuốn với thịt xông khói

Thành phần:

• Một gói thịt xông khói;
• Phô mai chế biến;
• Một bó hành lá;
• đầu tỏi;
• Vài lát bánh mì đen.

Chải các lát bánh mì với tỏi nghiền. Trải dải thịt xông khói với pho mát tan chảy. Cắt bánh mì tỏi thành khối vừa. Cắt hành lá thành dải vừa. Cuộn sẽ ra khi bạn quấn tất cả các thành phần trong dải thịt xông khói. Đặt một khối bánh mì tỏi vào đầu miếng thịt xông khói và xếp một vài dải hành tây lên miếng thịt xông khói. Quấn cuộn và buộc chặt bằng xiên hoặc tăm.

Hành tây chiên

Thành phần:

• 4 củ;
• Một gói vụn bánh mì;
• Hai quả trứng gà.

Đổ bánh quy giòn vào một bát, và đánh trứng vào bát thứ hai. Chúng tôi cắt hành tây và cắt nó thành những vòng tròn để có thể vắt những vòng hành tây dày ra khỏi chúng. Nhúng từng chiếc nhẫn vào trứng, sau đó nhúng vào vụn bánh mì, rồi lại nhúng vào trứng và lại nhúng vào vụn bánh mì. Đổ một vài cm dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun ở trạng thái nóng. Chiên từng vòng cho đến khi vàng nâu.

tỏi croutons

Thành phần:

• Một ổ bánh mì đen;
• Vài củ tỏi;
• Phô mai cứng.

Cắt bánh mì thành lát mỏng. Bóp một tép tỏi lên một lát, rắc muối và đặt miếng bánh mì tiếp theo lên trên. Bạn cần lặp lại điều này với tất cả các lát cho đến khi bạn có được một "tháp" bánh mì. Để bánh mì tỏi trong 10 phút để nó có thời gian ngâm, sau đó cắt thành những que thuôn dài. Loại bỏ tỏi thừa khỏi que và chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn. Rắc phô mai bào trước khi ăn.

Xiên tỏi với nho

Thành phần:

• Một ổ bánh mì trắng;
• Vài nhánh tỏi;
• Phô mai cứng, cay;
• Một chùm nho không hạt.

Cắt bánh mì thành những khối nhỏ, chà xát với tép tỏi và chiên trong dầu ô liu. Cắt phô mai thành khối có cùng kích thước. Lấy một cái xiên hoặc tăm, đặt lên đó một quả nho, sau đó là một miếng pho mát, sau đó là một khối bánh mì tỏi. Lặp lại với tất cả các xiên.

Món khai vị cá đỏ

Thành phần:

• Phi lê cá hồi hoặc cá đỏ khác;
• Một bó thì là;
• 1 quả chanh;
• 1 quả cam;
• bơ;
• Dùi cui trắng.

Cắt cá thành lát mỏng, cho vào bát, muối, rắc thì là xắt nhỏ, đổ dầu ô liu, nước cam và chanh. Để cá trong 20 phút để nó ngấm đều gia vị. Cắt ổ bánh mì thành lát, chiên trong dầu thực vật. Phết bơ lên ​​từng lát bánh mì, đặt một miếng cá và rắc rau thơm lên trên.

Sandwiches và bánh mì nướng

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Bánh mì trứng với thịt xông khói

Thành phần:

• ổ bánh mì trắng;
• 4 quả trứng gà;
• Một gói thịt xông khói;
• Phô mai mềm.

Cắt bánh mì thành những lát dày và cắt lõi ra khỏi chúng. Chiên hai lát bánh mì với bơ và đập trứng vào giữa các lát. Khi trứng đã đông lại, lật cả hai lát lại, đặt thịt xông khói lên trên một miếng và phô mai bào lên trên miếng kia. Lật cả hai lát lại. Gấp các phần thu được thành một chiếc bánh sandwich.

Sandwich với ớt chuông

Thành phần:

• ổ bánh mì trắng;
• 1 quả ớt chuông;
• Xúc xích hun khói;
• Phô mai mềm;
• Mù tạt và sốt cà chua.

Cắt hạt tiêu, bánh mì, phô mai và xúc xích thành lát mỏng. Loại bỏ hạt khỏi hạt tiêu. Bây giờ bạn cần thu thập từng chiếc bánh sandwich. Thứ tự lắp ráp từ dưới lên trên: lát bánh mì dưới cùng, lớp mù tạt, lát phô mai, lát xúc xích, khoanh tiêu, lát xúc xích, lát phô mai, lớp sốt cà chua, lát bánh mì trên cùng. Bôi trơn bánh sandwich thu được bằng bơ và chiên cả hai mặt.

bánh mì ốp lết

Thành phần:

• 2 lát bánh mì trắng;
• 2 quả trứng gà;
• Một cốc sữa;
• Phô mai mềm;
• tép tỏi;
• Một bó rau xanh.

Chiên các lát bánh mì trong bơ ở cả hai mặt và chà xát với một nhánh tỏi. Đánh trứng, trộn với sữa và muối, thái nhỏ rau xanh. Đổ trứng vào chảo, khi đáy trứng đã đông lại thì đặt vài lát phô mai lên trên rồi lật món trứng tráng lại. Mỡ bánh mì nướng với sốt cà chua hoặc mù tạt, đặt một món trứng tráng lên trên và rắc rau thơm.

bánh mì nướng kiểu Pháp

Thành phần:

• ổ bánh mì trắng;
• 4 quả trứng gà;
• Một gói thịt xông khói;
• bó cỏ xạ hương;
• Nửa ly sữa;
• Phô mai cứng.

Công thức này là hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng. Đánh trứng trong một cái bát sâu với sữa, thêm cỏ xạ hương và muối theo khẩu vị của bạn. Cắt bánh mì thành lát vừa và nhúng vào trứng trong 10 phút. Đặt bánh mì mọng nước lên một tấm nướng, trên cùng với dải thịt xông khói và rắc phô mai bào. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 độ và đặt khay nướng vào lò nướng trong 20 phút.

Với bánh mì đen

Thành phần:

• Một lát bánh mì đen;
• 1 quả cà chua;
• 1 củ cải;
• một ly kem chua;
• 1 tép tỏi.

Bào củ cải và trộn với kem chua. Thêm tỏi băm vào hỗn hợp. Phết bột củ cải lên một lát bánh mì. Cắt cà chua thành lát dày và đặt lên trên.

xà lách nhanh

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Gà với bánh mì nướng

Thành phần:

• 1 ức gà;
• 2 thìa sốt mayonnaise;
• 1 chén bánh quy nhỏ;
• Một hũ ngô;
• Phô mai cứng.

Luộc gà trong nước cần pha chút muối. Cắt thịt luộc thành miếng nhỏ. Phô mai phải được cắt thành khối hoặc bào. Trộn thịt với phô mai, ngô và vụn bánh mì. Trộn salad với sốt mayonnaise. Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc thơm nào vào sốt mayonnaise.

Cheesy với dứa

Thành phần:

• phô mai cứng;
• 2 thìa sốt mayonnaise;
• 1 thìa kem chua;
• Vài tép tỏi.

Chà phô mai lên vắt, trộn với sốt mayonnaise và kem chua. Tốt hơn là ép tỏi trong máy ép tỏi và trộn vào pho mát. Tách dứa ra khỏi nước ép, cắt thành khối nhỏ. Sau đó, bạn có thể trộn dứa với bột phô mai. Trước khi phục vụ, nếu muốn, bạn có thể rắc rau thơm lên món salad.

Nấm với dứa

Thành phần:

• Một lọ dứa trong nước ép của riêng họ;
• Một gói rượu sâm banh;
• 1 quả bưởi.

Cắt dứa thành khối nhỏ. Đặt các lát vào một cái bát sâu và đổ hai thìa nước ép dứa vào. Bưởi phải được gọt vỏ, chia thành các múi và tách các múi ra khỏi màng để có được những múi bưởi sạch. Cắt nấm thành khối nhỏ, trộn với dứa và bưởi. Để salad trong 1 giờ để nó ngấm hoàn toàn, nhưng để càng lâu thì càng ngon.

dưa chuột với mực

Thành phần:

• 500 gam mực ống;
• 2 quả dưa chuột;
• Một bó hành lá;
• một bó bạc hà;
• một muỗng cà phê axit xitric;
• 2 quả cà chua lớn;
• Một nắm đậu phộng;

Các ống mực phải được cắt thành hình tròn, rắc muối theo sở thích của bạn, đổ axit xitric lên trên. Để mực khoảng 10-20 phút. Cho chúng vào chảo và chiên cho đến khi vàng. Dưa chuột, cà chua, hành lá, đậu phộng và bạc hà cắt nhỏ, trộn với mực.

gà với anh đào

Thành phần:

• 7 quả trứng cút;
• 7 quả cà chua bi;
• 200 gram thịt gà phi lê;
• 1 củ hành tây;
• Phô mai cứng.

Đầu tiên đánh bại phi lê gà, rắc muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Chiên phi lê cho đến khi vàng nâu. Trong khi gà đang nguội, luộc trứng và cắt đôi mỗi quả trứng. Cà chua bi cắt làm tư. Băm nhỏ hành tây, chà xát phô mai trên một vắt mịn. Trộn cà chua, trứng, thịt gà, phô mai và hành tây. Salad có thể được nêm với dầu ô liu.

trong chảo rán

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

bánh pho mát nhanh

Thành phần:

• 500 gram phô mai;
• 1 quả trứng gà;
• 5 thìa đường;
• 5 muỗng canh bột mì;
• 5 muỗng canh dầu thực vật;

Trộn đều phô mai với đường để không bị vón cục. Khuấy trứng vào sữa đông. Trộn phô mai với bột mì. Điều chỉnh mật độ của khối kết quả bằng bột mì, bạn sẽ có được một khối có độ ẩm trung bình. Dùng tay ướt nặn bánh pho mát thành hình tròn, chiên trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu. Ăn với kem chua hoặc mứt dâu.

Chả với khoai tây

Thành phần:

• 2 quả trứng gà;
• 1 ly kefir;
• 1 ly bột mì;
• Phô mai chế biến;
• 1 củ hành tây;
• 5 củ khoai tây.

Luộc khoai tây cho mềm và nghiền nhuyễn. Để mềm, bạn có thể thêm một ít nước đã luộc khoai tây. Đánh trứng, thêm kefir, muối theo sở thích của bạn. Trộn trứng với bột cho đến khi tạo thành bột nhão. Chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng và trộn với khoai tây và pho mát tan chảy. Cho nhân khoai tây vào những chiếc bánh bột nhỏ, sau đó bọc trong những chiếc bánh nhỏ. Bánh phải được chiên cho đến khi vàng nâu.

Bánh kếp trên kefir

Thành phần:

• nửa lít kefir;
• 2 quả trứng gà;
• 3 muỗng canh bột mì;
• 4 thìa tinh bột khoai tây;
• Nửa muỗng cà phê soda;

Đánh trứng, thêm muối, đường, một ít dầu hướng dương vào chúng. Một cách riêng biệt, trộn kefir với soda, sau đó thêm nó vào trứng. Đổ dần dần hỗn hợp tinh bột và bột mì vào bột để tạo thành một chất lỏng đặc. Nướng bánh kếp trong bơ để có lớp vỏ vàng ở mỗi bên. Bánh kếp có thể được ăn kèm với bất kỳ loại nhân nào: thịt, mứt, sữa đặc, kem chua.

bánh pizza nhanh

Thành phần:

• 3 quả cà chua;
• Phô mai mềm;
• phô mai cứng;
• thanh xúc xích hun khói;
• 1 hạt tiêu Bungari;
• 1 tờ lavash.

Làm nóng một lá bánh mì pita trong chảo rán. Không lấy bánh mì pita ra khỏi chảo, phết nhân lên trên. Bạn có thể bôi trơn bánh mì pita bằng một lớp sốt cà chua mỏng. Bào cả hai loại phô mai và đổ lên bánh mì pita. Trải những lát cà chua, xúc xích và ớt chuông lên trên. Rắc phần phô mai cứng còn lại lên bánh pizza và nướng cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín vàng. Trước khi ăn, bạn có thể rắc rau thơm lên bánh pizza.

Fritters trên kefir

Thành phần:

• nửa lít kefir;
• 3 chén bột mì;
• 2 quả trứng gà;
• 1 thìa đường;
• 1 muỗng cà phê bột nở.

Đổ kefir vào một cái bát sâu, trộn với đường và muối. Bạn có thể sử dụng đường vani trong công thức này. Thêm trứng vào kefir và trộn toàn bộ khối lượng để thu được chất lỏng đồng nhất. Thêm bột nở với bột mì. Bột phải được đánh cho đến khi thu được một khối đồng nhất, sền sệt. Thả bột vào chảo bằng một muỗng canh để làm bánh kếp nhỏ. Bánh kếp cần được chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Trong nồi nấu chậm

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

salad Argentina

Thành phần:

• 200-300 gam đậu xanh;
• Nửa lon đậu đỏ;
• 2 củ khoai tây;
• rau xanh và hành tây.

Cắt khoai tây và cà rốt thành khối, thêm đậu vào chúng. Cho tất cả các loại rau vào một cái chao, cho vào nồi nấu chậm với nước. Đầu tiên bạn cần đổ nước muối vào nồi nấu chậm, nước ngập khoảng 2-3 cm. Rau sẽ được nấu chín 15. Nêm rau luộc với dầu thực vật và các loại thảo mộc tươi với hành tây.

súp nhanh

Thành phần:

• 1 củ cải đường;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ khoai tây;
• bắp cải ít;
• 1 muỗng kem chua.

Công thức này là hoàn hảo nếu bạn đang vội và cần nấu một cách nhanh chóng, ngon và rẻ. Đầu tiên, cắt tất cả các loại rau thành khối nhỏ. Cho rau vào nồi nấu chậm và đổ đầy nước sao cho từng khối rau ngập trong nước. Đun sôi súp trong 5 phút, sau đó đun sôi. Bạn có thể thêm bơ hoặc dầu ô liu và để yên súp để trộn tất cả các hương vị. Thêm một thìa kem chua vào món súp đã hoàn thành.

súp me chua

Thành phần:

• một bó cây me chua;
• nửa lít nước dùng thịt bò hoặc gà;
• 1 quả trứng gà;
• 2 củ khoai tây.

Trước tiên, bạn cần rửa sạch cây me chua, đảm bảo rằng không có phần nào bị teo lại và nhúng vào nước sôi. Cho cây me chua đã chế biến vào một cái chao. Khoai tây cần được gọt vỏ và cắt thành khối vừa. Đổ nước dùng nóng vào nồi nấu chậm. Thêm khoai tây và cây me chua vào đó. Đun sôi súp trong khoảng 10-15 phút. Trong khi súp đang nấu, hãy luộc trứng, cắt thành từng phần tư và bày ra đĩa nơi súp sẽ được đổ vào.

Thịt bê với mận khô

Thành phần:

• 1 kg thịt bê;
• 1 kg cà rốt;
• Một phần tư lít nước;
• 250 gram mận khô;
• 50 gram nho khô;
• 1 muỗng canh bột mì.

Ngâm nho khô với mận khô trong nước lạnh từ 10-15 phút. Trong khi ngâm mận khô, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Cắt thịt bê thành lát dài và chiên bơ trong nồi nấu chậm. Tốt hơn là cắt hành tây và cà rốt thành những lát nhỏ và thêm vào thịt. Rắc bột mì lên thịt, trộn đều và đổ nước vào. Đun sôi nước, thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn. Thêm mận khô và nho khô. Đóng và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

thịt nướng Thổ Nhĩ Kỳ

Thành phần:

• 1 kg thịt gà phi lê;
• 1 kg khoai tây;
• Nửa gói bơ;
• 2 củ hành tây;
• 1 ly rượu trắng;
• 1 muỗng canh bột mì.

Cắt thịt thành 10 miếng. Thịt và hành tây, cắt làm tư, nâu trong nồi nấu chậm trong hỗn hợp ô liu và bơ. Sau đó rót rượu, nửa ly nước sôi, muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Sau khi đun sôi, cho khoai tây đã cắt miếng vào bát, đun nhỏ lửa trong 30 phút. Lấy thịt và khoai tây ra và xếp vào bát sâu. Trộn bơ còn lại với bột mì. Bột với bơ nên được thêm vào nước sốt vẫn còn trong nồi nấu chậm và đun sôi trong vài giây. Đổ nước sốt lên thịt.

Trong lò

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Súp trong bánh mì

Thành phần:

• 2 ổ bánh mì tròn nhỏ;
• Ngân hàng hầm;
• 300 gram xúc xích hun khói;
• 1 củ hành tây;
• 2 củ khoai tây;
• 3 muỗng canh bột cà chua;
• 3 muỗng canh bột mì.

Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm xúc xích vào hành tây, có thể cắt thành hình khối hoặc máy giặt. Thêm bột vào xúc xích. Cho món hầm, khoai tây xắt nhỏ, bột cà chua và xúc xích vào nồi nước muối đang sôi. Cắt các ổ bánh mì để bạn có thể lấy cùi ra và đổ súp vào. Nướng bánh mì với súp trong lò trong 10 phút.

món khai vị khoai tây

Thành phần:

• 1 kg khoai tây;
• 200 gram thịt ức;
• 150 gram xúc xích luộc;
• 50 gam mỡ heo.

Xắt nhỏ mỡ lợn, ức, hành tây và xúc xích. Điều quan trọng là tất cả các mảnh có cùng kích thước. Khoai tây cần được gọt vỏ và nghiền trên một chiếc máy xay lớn. Thêm khoai tây vào hỗn hợp thịt. Thêm muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Hỗn hợp thu được nên được nướng trong lò trong 40-50 phút. Trước khi ăn, bạn có thể chà phô mai cứng lên soong.

Cháo kê trong bí ngô

Thành phần:

• 1 ly sữa;
• 1 ly nước đun sôi;
• Nửa ly kê;
• Nửa quả bí ngô vừa;
• 100 gram nho khô;
• 1 thìa đường.

Rửa sạch và phân loại kê. Đun sôi nó ở trạng thái bán rắn, vì kê vẫn còn thời gian để đạt được trong lò. Cắt quả bí ngô để mũ của nó bị cắt. Cạo hết cùi từ quả bí ngô và đun sôi phần cùi này trong 15 phút. Cho nho khô, hạt kê, cùi bí, đường vào thân bí. Muối cháo và trộn kỹ. Gửi bí ngô vào lò nướng trên khay nướng trong 30-40 phút.

Khoai tây mới

Thành phần:

• 2 củ khoai tây;
• 1 quả ớt chuông;
• nửa quả chanh;
• Một bó rau xanh;
• 2 tép tỏi;
• 300 gram kem chua.

Khoai tây rửa sạch nhưng không gọt vỏ mà bọc trong giấy bạc, để nguyên vỏ. Nướng phong bì với khoai tây trong lò trong 40 phút. Trong khi nướng khoai tây, thái nhỏ rau thơm, tỏi, hạt tiêu và trộn rau với kem chua. Cắt khoai tây nóng và đặt nhân rau vào lõi. Rưới khoai tây nhồi với phần kem chua còn lại.

mì đông

Thành phần:

• 600 gram phô mai;
• 400 gam mì chính;
• 2 thìa kem chua;
• 2 quả trứng gà;
• Một gói vụn bánh mì.

Khuấy phô mai với đường và trứng để loại bỏ vón cục và thu được một khối mềm, đồng nhất. Luộc mì, để ráo nước và cho mì khô vào khối sữa đông. Bôi trơn khuôn bằng bơ, rắc vụn bánh mì lên trên và cho bột sữa đông lên trên. Đặt phần bơ còn lại lên trên. Nướng mì sữa đông trong lò trong 30 phút.

Bánh ngọt và bánh quy

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Puff với sô cô la dán

Thành phần:

• Nhiều lớp bánh phồng;
• 4 quả trứng gà;
• ngân hàng dán sô cô la;
• Một nắm quả mọng (anh đào, dâu tây, việt quất).

Cắt tấm bánh phồng thành hình vuông. Cho dâu và nhân socola vào hình vuông để có thể bọc nhân hình tam giác lại. Trước khi cán, quét một lớp trứng đã đánh lên các mép bột để chúng dính vào nhau tốt hơn. Trải các phong bì đã gấp lên khay nướng và cho vào lò nướng. Nướng trong 20-30 phút.

bánh mè

Thành phần:

• 70 gram bột mì;
• 60 gam bơ;
• 1 quả trứng gà;
• 1 gói đường vani;
• 1 thìa nước cốt chanh;
• 160 gam vừng rang;
• Nửa thìa cà phê bột nở;
• Nửa thìa cà phê muối.

Trộn bột mì, bột nở, đường và muối. Đánh bơ mềm với đường. Nó là cần thiết để đạt được một cấu trúc mềm. Sau đó thêm trứng, vani và nước cốt chanh. Đánh khối lượng bằng máy trộn trong 30-60 giây. Trong khi đánh khối lượng, thêm bột theo từng phần nhỏ. Trộn đều hạt vừng vào bột. Đặt bánh lên các tấm giấy nướng theo kích thước của bánh quy. Nướng trong 10-15 phút.

bánh mì sữa

Thành phần:

• 500 gram bột mì;
• 200 gam đường;
• 100 gram bơ;
• 1 quả trứng gà;
• Một cốc sữa;
• Nửa thìa cà phê bột nở.

Trộn bột mì, bột nở, đường và muối. Đánh bơ mềm với đường và trứng. Nó là cần thiết để đạt được một cấu trúc mềm. Cán bột thành một lớp mỏng. Ép bánh quy bằng khuôn đặc biệt. Lót một tấm nướng bằng giấy nướng và đặt bánh quy. Nướng bánh quy trong lò trong 15 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

bánh quy nhà làm

Thành phần:

• 150 gram bột mì;
• 2 quả trứng gà;
• 100 gam đường;
• 90 gram bơ;
• 1 thìa nước cốt chanh.

Đun chảy nhẹ bơ để dễ trộn vào. Thêm trứng và đường vào bơ. Đánh khối lượng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Đổ bột và nước cốt chanh, sau đó trộn kỹ toàn bộ bột để có được một hỗn hợp đồng nhất. Cắt các hình và sắp xếp trên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút.

bánh quy táo

Thành phần:

• 150 gam đường;
• 1 gói vani;
• 4 quả trứng gà;
• Hạnh nhân rang để rắc;
• 200 gram bơ thực vật;
• 500 gram bột mì;
• 1 gói bột nở;
• 3 quả táo.

Đổ trứng vào một cái bát sâu và trộn với đường và vani, thêm bơ thực vật đã đun chảy, trộn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Từ từ thêm bột trộn với bột nở. Nhào bột. Táo cần được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ, sau đó thêm vào bột. Thìa bánh nhỏ lên một tấm nướng bánh. Đảm bảo lót toàn bộ chảo bằng giấy nướng. Nướng bánh trong 15 phút ở 200 độ. Rắc hạnh nhân lên bánh quy đã hoàn thành.

Bánh

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Cát

Thành phần:

• 250 gam bơ thực vật;
• 3 lòng đỏ gà;
• 1 chén đường;
• 3 chén bột mì;
• 1 thìa cà phê bột nở;
• 2 lon sữa đặc đun sôi.

Xoa lòng đỏ với đường hoặc đường bột, dễ tan hơn nhiều trong trứng. Sau đó thêm bơ thực vật và trộn kỹ. Trộn bột với bột nở và thêm vào bơ thực vật. Chia toàn bộ bột thành hai phần, cán mỏng hai chiếc bánh. Lót giấy nướng lên khay nướng, đặt một chiếc bánh lên trên và phết sữa đặc lên trên. Trên cùng với một chiếc bánh thứ hai. Nướng bánh trong 20 phút ở 180 độ.

Bánh "Ma thuật"

Thành phần:

• 6 quả trứng gà;
• 200 gam đường;
• 250 gram sốt mayonaise;
• 1 lon sữa đặc;
• 500 gram bột mì;
• 2 thìa cà phê bột năng;
• 800 gram kem chua.

Trộn đường, sốt mayonnaise, trứng và sữa đặc để tạo thành một khối mềm. Đổ hỗn hợp bột mì và bột nở vào. Bạn sẽ nhận được một bột dày vừa phải. Nướng bánh trong 25 phút ở 180 độ. Trong khi điều này đang xảy ra, hãy làm kem từ kem chua và đường, loại kem này phải được đánh mạnh bằng máy đánh trứng. Trải bánh nguội lên nhau và ngâm chúng với kem.

Smetannik

Thành phần:

• 200 gram bơ thực vật;
• 200 gam đường;
• 500 gram kem chua;
• 400 gram bột mì;
• 2 muỗng cà phê bột nở.

Nghiền bơ thực vật với đường, thêm kem chua vào hỗn hợp và trộn mạnh. Trộn bột với bột nở và nhào bột có mật độ trung bình. Chia bột thành 5 phần và nướng từng phần ở các dạng khác nhau trong 20 phút ở 180 độ. Đối với kem, bạn có thể sử dụng hạt anh túc, kem chua và đường, những thứ này phải được trộn đều để có được một khối đồng nhất. Phủ kem lên bánh. Trang trí bánh với bất kỳ rắc.

dâu tây

Thành phần:

• 200 gam đường;
• 200 gram bơ thực vật;
• 2 thìa cà phê đường vani;
• 4 quả trứng gà;
• 6 thìa ca cao;
• 2 thìa cà phê bột năng;
• 400 gram nam việt quất;
• 400 gam bột năng.

Trộn bơ thực vật, trứng, đường và ca cao, thêm từng thành phần riêng biệt. Thêm bột với bột nở và nhào bột. Chia bột thành hai phần và nướng hai bánh riêng biệt trong 20 phút ở 180 độ. Trong khi nướng bánh, đánh kem chua với đường để tạo thành kem. Phết kem và dâu tây lên những chiếc bánh đã nguội để tạo thành phần nhân đầy màu sắc.

quả anh đào

Thành phần:

• 3 quả trứng gà;
• 300 gam đường;
• 150 gram bột mì;
• 300 gram kem 35%;
• 250 gram phô mai mascarpone;
• trái anh đào;
• 100 gram sô cô la.

Đánh trứng với đường, thêm bột mì vào và nhào bột với mật độ thấp. Nướng bột trong khuôn trong 25 phút ở 180 độ. Ngâm bánh kết quả với compote. Đặt những quả anh đào đã rỗ lên trên. Đối với kem, đánh mascarpone, kem và đường. Đổ kem lên trên quả anh đào sao cho giấu hết quả mọng, rắc sô cô la bào lên trên mặt bánh.

bánh ngọt không đường

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

Bánh nướng xốp phô mai với thịt xông khói

Thành phần:

• Một lọ phô mai chế biến;
• 1 thìa cà phê bột nở;
• 2 quả trứng gà;
• 1 ly sữa;
• 300 gram bột mì;
• Phô mai mềm.

Chiên thịt xông khói, loại bỏ chất béo dư thừa. Đánh trứng với bơ tan chảy. Chà pho mát trên một vắt thô. Thêm trứng đã đánh vào hỗn hợp bột và bột nở và trộn kỹ. Thêm thịt xông khói thái nhỏ và phô mai vào bột. Thêm phô mai tan chảy vào cuối. Muối bột và nướng trong khuôn cupcake trong 30 phút ở 180 độ.

bánh phồng

Thành phần:

• Một vài tờ bánh phồng;
• Giăm bông;

Cắt giăm bông thành lát mỏng. Phô mai cố gắng cắt lát giống nhau. Cán mỏng bột và cắt thành hình chữ nhật. Đặt giăm bông và phô mai vào mỗi hình chữ nhật để bạn có thể bọc các phong bì hình chữ nhật. Nướng phong bì trong 30 phút ở 180 độ.

Bánh hành và trứng

Thành phần:

• Bột men;
• 5 quả trứng gà;
• 100 gram hành lá.

Luộc trứng, để nguội và cắt thành khối. Cắt nhỏ hành tây. Trộn trứng với hành tây, thêm hạt tiêu và muối theo sở thích của bạn. Từ bột men, tạo thành những vòng tròn nhỏ, đặt nhân vào chúng và làm mù những chiếc bánh nướng. Phủ mỗi chiếc bánh với lòng đỏ trứng và nướng chúng ở 180 độ trong 20 phút.

xúc xích trong bánh phồng

Thành phần:

• 600 gram bánh phồng;
• 10 cái xúc xích;
• Dưa chuột ngâm;
• Cà rốt nạo;
• Phô mai mềm.

Cắt phô mai thành lát mỏng và cắt dưa chuột theo chiều dọc thành các phần tư. Cán bột mỏng và cắt thành dải. Bọc ba loại xúc xích trong bột. Một với pho mát, thứ hai với dưa chuột, thứ ba với cà rốt. Đặt xúc xích lên khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong 30 phút ở 180 độ.

Bánh phồng với bắp cải

Thành phần:

• 500 gram bánh phồng;
• 400 gram bắp cải;
• 150 gram hành tây.

Công thức này là hoàn hảo nếu bạn đang vội và cần nấu thật nhanh và ngon. Xắt nhỏ hành tây và bắp cải. Chiên hành tây trong bơ và khi nó chuyển sang màu vàng, thêm bắp cải. Xào hỗn hợp rau cho đến khi bắp cải mềm. Cán mỏng bột và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Đặt nhân vào từng ô vuông và cuộn thành bánh. Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút.

Món tráng miệng

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

canape trái cây

Thành phần:

• Lê;
• chuối;
• Quả kiwi;
• Quả nho;
• Quả mơ.

Lượng nguyên liệu ban đầu có thể khác nhau tùy thuộc vào số lượng canapé bạn muốn thu thập. Đối với công thức, bạn có thể sử dụng quả mọng lớn. Rửa sạch tất cả các loại trái cây và cắt thành những khối vuông lớn để dễ dàng đặt chúng vào xiên hoặc tăm. Xen kẽ các loại trái cây khác nhau, đặt chúng trên xiên. Cố gắng tạo ra những món canapé đầy màu sắc. Giữa các loại trái cây, bạn có thể trồng những khối phô mai cứng.

thạch đầy màu sắc

Thành phần:

• 5 ly xi-rô trái cây khác nhau;
• 5 muỗng canh gelatin.

Bạn nên bắt đầu với gelatin, vì đôi khi nó không được pha loãng tốt. Đổ đầy nước lạnh và để trong 50 phút. Khuấy gelatin định kỳ để kiểm soát sự hòa tan của nó. Sau đó, đun sôi gelatin, nhưng nhấc nó ra khỏi bếp khi nó bắt đầu sôi và đặt sang một bên. Chia gelatin mát cho năm ly với xi-rô và trộn kỹ. Lấy khuôn silicon để làm đá hoặc nướng, hộp thủy tinh cũng phù hợp, đổ xi-rô vào từng khuôn một thìa để màu không bị trộn. Đặt khuôn trong tủ lạnh cho đến khi thiết lập.

mousse nam việt quất

Thành phần:

• 200 gram nam việt quất;
• 200 gam đường;
• 4 thìa bột báng.

Rửa quả nam việt quất và ép lấy nước. Trong công thức này, bạn sẽ cần chính quả mọng và nước ép có thể để riêng. Đổ nước vào quả mọng và nấu trong 10 phút ở nhiệt độ cao. Lọc và cho đường vào nước dùng thu được và đun sôi. Đổ semolina, liên tục khuấy xi-rô. Đun sôi hỗn hợp thu được trong 15 phút. Làm mát khối lượng, đánh bại và làm mát lại.

Sô cô la nóng

Thành phần:

• 1 lít sữa;
• 200 gram sô cô la;
• 3 muỗng canh tinh bột ngô hoặc khoai tây.

Khuấy tinh bột vào ly sữa. Đổ phần sữa còn lại vào nồi và thêm sô cô la. Đun hỗn hợp cho đến khi chocolate tan hết, dùng thìa khuấy đều. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào trong công thức này. Sau đó thêm tinh bột với sữa và khuấy hỗn hợp cho đến khi đặc lại. Món ăn được phục vụ nóng.

Salad trái cây dứa

Thành phần:

• 1 quả dứa;
• 2 quả chuối;
• 1 quả cam;
• 2 quả kiwi;
• 1 quả táo;
• quả mọng;
• quả nho;
• bạc hà để trang trí;
• Một số ít các loại hạt.

Cắt quả dứa thành hai nửa, loại bỏ hết cùi và cắt thành khối vuông. Cố gắng cắt tất cả các loại trái cây thành những khối có kích thước tương đương với khối dứa. Các khối màu cam được tách ra khỏi màng tốt nhất. Cắt nhỏ các loại hạt và trộn với tất cả các loại trái cây. Trộn salad với rượu vang, đường bột hoặc sữa chua. Cho món salad thu được vào nửa quả dứa.

nước giải khát

Các công thức nấu ăn sau đây sẽ hoạt động:

sinh tố chuối

Thành phần:

• 1 quả chuối;
• 4 ngày;
• một thìa quế;
• Một phần tư lít nước.

Cắt chuối thành từng múi nhỏ. Cắt chà là thành miếng nhỏ. Cho trái cây vào lọ, đổ đầy nước. Đổ quế vào và trộn kỹ lượng chứa trong bình. Đặt bình trong tủ lạnh trong một giờ để hỗn hợp nguội và tất cả các hương vị hòa quyện.

Sinh tố bơ

Thành phần:

• 2 quả chuối;
• 1 quả bơ;
• 4 ngày;
• Một phần tư lít nước.

Bỏ hột và bơ rồi xay, nhưng không xay nhuyễn mà tách từng miếng. Cắt chà là và chuối. Cho tất cả các loại trái cây vào lọ, đổ đầy nước. Để bình trong tủ lạnh trong một giờ.

Sinh tố sữa với táo

Thành phần:

• 2 quả táo;
• 50 gam quả mơ khô;
• 1 thìa mật ong;
• một nhúm quế;
• Ly nước;
• Sữa lắc.

Sữa lắc có thể được thay thế bằng sữa thông thường, nhưng tốt hơn hết bạn nên uống một ly cocktail pha sẵn có hương vị quả mọng hoặc trái cây. Đổ cocktail vào lọ, thêm mật ong, quế, nước. Trộn kỹ. Nghiền táo và quả mơ khô và thêm vào hỗn hợp thu được. Để bình trong tủ lạnh trong một giờ.

Rượu nghiền với cà phê và cognac

Thành phần:

• 1 lít rượu vang đỏ;
• Một ly rưỡi cà phê espresso;
• một ly cognac nhỏ;
• quế để trang trí;
• 150 gam đường.

Kết hợp cà phê espresso, đường, rượu cognac và rượu vang trong một cái chảo nhỏ. Espresso có thể được thay thế bằng cà phê yêu thích của bạn. Đặt hỗn hợp trên lửa, khuấy để hòa tan đường. Khi đồ uống bắt đầu sôi, loại bỏ nó khỏi nhiệt. Rượu nghiền được phục vụ tốt nhất khi nóng.

Nước cam với tỏi

Thành phần:

• 4 quả cam;
• 4 trái chanh;
• 4 quả bưởi;
• 50 gam gừng;
• 2 thìa dầu ô liu;
• 2 tép tỏi;
• 1 nhúm ớt cayenne.

Vắt nước từ chanh, bưởi và cam. Bào gừng trên một chiếc máy xay nhỏ, nghiền tỏi thành bột giấy. Đổ tất cả các nguyên liệu thu được vào máy xay sinh tố, thêm ớt cayenne và thêm vài giọt dầu ô liu. Khuấy đồ uống ở tốc độ cao để bọt trắng xuất hiện.

Điều đó thường xảy ra như thế nào: những vị khách thân yêu, nhưng hơi bất ngờ xuất hiện trước cửa nhà, họ chạy vào “uống trà”, nhưng rõ ràng là bạn sẽ không chịu uống trà một mình ... Nấu món gì nhanh và ngon để chiêu đãi khách , đồng thời xin hộ ? Chúng tôi không coi các sản phẩm bán thành phẩm là một món ăn, mặc dù ngay cả từ bánh bao đông lạnh thông thường, bạn có thể nấu một món ngon mà không tốn công sức và thức ăn tối thiểu.

Để chuẩn bị một món ăn ngon và nhanh chóng, hãy sử dụng các sản phẩm không cần chế biến lâu. Bạn có thể lấy rau, cá, thịt gà làm cơ sở cho món salad, súp hoặc món chính, cũng như sử dụng các sản phẩm làm sẵn (trứng luộc, ức gà chiên hoặc luộc, xúc xích hoặc xúc xích, khoai tây luộc, kiều mạch hoặc cháo gạo còn sót lại từ bữa tối, v.v.) .

trang web "Culinary Eden" đã tổng hợp tuyển tập các công thức nấu món gì vừa nhanh vừa ngon.

Salad bắp cải với thịt gà

Thành phần:
300 g bắp cải Bắc Kinh,
1 miếng phi lê gà
1 quả dưa chuột
4 quả trứng luộc
1 bó hành lá
muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise - để nếm thử.

Nấu nướng:
Luộc phi lê gà (có thể thêm cà rốt, hành tây và lá nguyệt quế vào nước để tạo hương vị) Băm nhỏ bắp cải Trung Quốc. Băm nhỏ hành lá, cắt dưa chuột thành dải, thái nhỏ trứng, cắt phi lê gà thành khối vuông. Cho tất cả nguyên liệu vào bát salad, nêm muối, tiêu vừa ăn, nêm sốt mayonnaise.

Salad với thanh cua và quả óc chó

Thành phần:
300 g thanh cua,
3 quả trứng luộc
1 hộp ngô đóng hộp
1,5 ngăn xếp. quả óc chó xay,
sốt mayonnaise và kem chua.

Nấu nướng:
Cắt que cua thành những khối nhỏ, nướng trứng và phô mai trên một vắt thô. Trộn đều mọi thứ và nêm sốt mayonnaise với kem chua cho vừa ăn. Để salad nghỉ ngơi một lúc.

snack phô mai

Thành phần:
200 g bột mì
200ml sữa
150 g phô mai
100 g xúc xích
1 muỗng cà phê bột nở.

Nấu nướng:
Nướng phô mai trên một vắt mịn, thái nhỏ xúc xích hoặc xay nhuyễn. Thêm sữa và bột mì. Trộn đều và dùng thìa múc từng phần món khai vị lên khay nướng có lót giấy da. Nướng ở nhiệt độ 220ºC trong khoảng 20 phút.

Salad dưa chuột và phô mai

Thành phần:
3 quả dưa chuột
1 quả trứng luộc
100 g phô mai cứng,
2 tép tỏi
2 muỗng canh mayonaise,
muối, hạt tiêu, thảo mộc - để nếm thử.

Nấu nướng:
Cắt dưa chuột thành lát, khối trứng, thái nhỏ rau xanh, bào phô mai (để lại một ít để trang trí món salad). Trộn tất cả các thành phần, thêm tỏi đã qua máy ép, sốt mayonnaise, muối, hạt tiêu. Khi phục vụ, trang trí với phô mai bào và các loại thảo mộc.

Khoai tây que với phô mai

Thành phần:
5 củ khoai tây luộc vừa
2 quả trứng,
100 g vụn bánh mì,
100 g phô mai cứng,
muối, hạt tiêu đen.

Nấu nướng:
Nướng khoai tây luộc trên một vắt mịn. Muối, hạt tiêu, bạn có thể thêm gia vị. Phô mai cắt thành khối. Đánh trứng bằng nĩa. Dùng tay ướt tạo thành những que khoai tây, cho phô mai vào giữa, nhúng vào trứng, lăn qua bột chiên xù và chiên vàng đều các mặt trong dầu thực vật.

Hy Lạp với nấm

Thành phần:
100 g kiều mạch,
250ml nước
200 g nấm tươi,
1 củ hành tây
½ ngăn xếp bột mì,
1 bó rau xanh
muối, hạt tiêu - để nếm thử.

Nấu nướng:
Luộc kiều mạch. Khi cháo chín, nêm muối, trộn đều, dùng khăn bọc lại và để 10 phút cho sền sệt. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Gọt vỏ, cắt nấm thành lát và cho vào chảo cùng với hành tây. Chiên trong 5 - 7 phút, nêm muối và tiêu rồi cho các thứ trong chảo ra đĩa để nguội. Cắt rau xanh và băm nhỏ cùng với nấm trong máy xay sinh tố. Trộn kiều mạch với nấm và nhào cho đến khi mịn. Tạo thành những miếng cốt lết, lăn qua bột mì và chiên trong chảo ở nhiệt độ cao, mỗi mặt 3 phút để có được lớp vỏ vàng.

bánh kếp Lavash

Thành phần:
1 gói lavash
400-500 g rượu sâm banh,
2 quả trứng,
100 g phô mai
mayonnaise, muối, gia vị - để nếm thử.

Nấu nướng:
Xào nấm với hành tây cho đến khi mềm, thêm gia vị. Chia bánh mì pita thành hình vuông, đặt nhân lên trên và rắc phô mai bào. Bọc bánh kếp, nhúng chúng vào trứng đánh và chiên trong dầu nóng cả hai mặt.

Bánh bao "Bữa sáng tuyệt vời"

Thành phần:
5-6 bánh lúa mạch đen,
150 g giăm bông
5-6 quả trứng
50 g phô mai
muối, hạt tiêu - để nếm thử.

Nấu nướng:
Cắt giăm bông thành khối nhỏ. Cắt bỏ phần trên của bánh và cẩn thận loại bỏ vụn bánh. Cho một ít giăm bông vào mỗi chiếc bánh, đập 1 quả trứng và rắc phô mai bào. Che phần trên của bánh, bọc từng chiếc trong giấy bạc và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180ºС trong 15-20 phút.

Bánh phô mai với hành lá

Thành phần:
Cho thử nghiệm:
1,5 ngăn xếp. bột mì,
100 ml kefir,
½ muỗng cà phê Nước ngọt,
50 g phô mai bào
1 lòng đỏ,
1 muỗng canh dầu thực vật,
một nhúm đường
một nhúm muối.
Để làm đầy:
hành lá - số lượng để hương vị và mong muốn,
1 lòng trắng trứng sống
1 muỗng canh mayonaise.

Nấu nướng:
Đun sôi soda với kefir, nhào bột và chia thành các quả bóng. Cuộn từng cái lại thành một chiếc bánh, cho phần nhân đã chuẩn bị vào giữa: thêm đạm sống, sốt mayonnaise, hành lá thái nhỏ vào trộn đều. Véo các cạnh của bánh, nhẹ nhàng lăn ra bằng một cái cán và chiên trong chảo với dầu thực vật đã đun nóng.

Bánh mì phô mai cho bữa sáng trong 15 phút

Thành phần:
250 g pho mát nhỏ,
250 g bột mì
2 quả trứng,
3 muỗng canh Xa-ha-ra,
1 nhúm muối
10 g đường vani
15 g bột nở
1-2 muỗng canh sữa bôi trơn.

Nấu nướng:
Khuấy phô mai, trứng, đường, đường vani và muối bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Rây bột mì với bột nở và nhào thành khối bột dẻo, dính.
Lót một tấm nướng bằng giấy da và chải bằng dầu thực vật. Tạo hình bánh bằng tay ướt, đặt chúng lên khay nướng và nướng ở 190ºС trong 10-12 phút. Sau đó lấy bánh ra, dùng cọ phết sữa, rắc một ít đường lên trên nếu muốn và cho vào lò nướng thêm 3-5 phút cho đến khi bánh chín vàng.

bánh bao lười biếng

Thành phần:
450 g phô mai,
1 chồng bột mì,
1 quả trứng
2 muỗng canh Xa-ha-ra,
1 gói vani
muối.

Nấu nướng:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu, thêm bột mì và nhào bột. Cán mỏng bột thu được, thêm bột mì, xúc xích, hơi dày hơn bánh bao. Cắt xúc xích thành miếng và đun sôi trong 1 phút trong nước muối.

Pizza trong chảo trong 10 phút

Thành phần:
4 muỗng canh kem chua
4 muỗng canh mayonaise,
2 quả trứng,
9 muỗng canh bột mì (không trượt),
nước sốt cà chua,
pho mát cho topping,
làm đầy - bất kỳ, để hương vị.

Nấu nướng:
Nhào bột, đổ vào chảo đã bôi dầu thực vật, cho bất kỳ nhân nào lên trên: xúc xích, cà chua, giăm bông, nấm - nói một cách dễ hiểu là mọi thứ theo sở thích và mong muốn của bạn. Đổ nước sốt cà chua và rắc phô mai bào. Đặt chảo pizza lên bếp, để lửa nhỏ và đậy nắp lại. Khi phô mai đã tan chảy, bánh pizza đã sẵn sàng.

cốt lết nướng "kem chua" với lớp vỏ phô mai

Thành phần:
450 g thịt băm hỗn hợp,
1 quả trứng
1 củ hành tây
½ củ cà rốt,
100 g kem chua
1 tép tỏi
bơ, phô mai, muối, hạt tiêu - để nếm thử.

Nấu nướng:
Gọt vỏ hành tây, cà rốt, tỏi, thái nhỏ, trộn với thịt băm, thêm trứng, kem chua, muối, hạt tiêu, đánh đều bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn và tạo thành những miếng cốt lết tròn. Cho chúng vào khay nướng đã phết bơ, đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200ºС trong 30 phút. Sau đó lấy ra, gỡ giấy bạc ra, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng thêm 15-20 phút nữa cho đến khi chín vàng.

gà trong một phong bì

Thành phần:
1 gói bánh phồng
300-400 g phi lê gà,
1 củ cà rốt
2-3 củ
1 muỗng canh giấm táo
gia vị cho gà
muối, hạt tiêu - để nếm thử.

Nấu nướng:
Bạn có thể làm nhân một giờ trước khi nấu hoặc vào buổi tối và để trong tủ lạnh. Cắt phi lê gà thành khối, nạo cà rốt, băm nhỏ hành tây và trộn với gia vị, muối, hạt tiêu và giấm táo. Tung ra miếng bánh phồng (tấm nên được lăn ra theo một hướng) cho đến khi bạn có được một dải hình chữ nhật dài, bạn cắt thành 8 ô vuông (2 tấm bột sẽ tạo thành 16 ô vuông). Cho nhân vào bột, véo mép để làm phong bì. Đặt các phong bì đã hoàn thành lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180ºС trong 25-30 phút.

Cốt lết gà với phô mai tan chảy

Thành phần:
300 g phi lê gà,
1 pho mát "Tình bạn",
1 quả trứng
2 tép tỏi
2 muỗng canh mayonaise,
1 muỗng canh bột mì,
gia vị - để hương vị.

Nấu nướng:
Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ, nướng phô mai tan chảy. Thêm trứng, bột mì, gia vị, tỏi băm nhỏ và trộn đều. Tạo thành các miếng cốt lết và chiên trong chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật ở cả hai mặt.

bánh bao trong nước sốt

Thành phần:
bánh bao đông lạnh,
½ củ hành tây
1-2 tép tỏi,
½ quả ớt đỏ,
1 quả cà chua
dầu thực vật, muối.

Nấu nướng:
Cho bánh bao vào nước sôi và luộc cho đến khi chín một nửa. Trong khi bánh bao đang nấu, băm nhỏ hành tây, tỏi và hạt tiêu nóng và chiên trong dầu thực vật. Cà chua gọt vỏ, trụng qua nước sôi rồi vớt ra. Cắt cà chua thành lát và cho vào chảo, hầm, thêm bánh bao, muối cho vừa ăn và đổ mồ hôi dưới nắp trong 5-7 phút.

Cá nướng với đậu xanh trong món trứng tráng

Thành phần:
700-800 g cá rô phi,
2 bóng đèn
1 lon đậu xanh
100 g phô mai
gia vị cho cá - để hương vị.
Đối với món trứng tráng:
4-5 quả trứng
200 g sữa
1-2 muỗng canh tinh bột hoặc bột mì
muối, hạt tiêu, thảo mộc tươi - để nếm thử.

Nấu nướng:
Xếp thành từng lớp vào khay nướng: hành tây phi thơm nhẹ (cùng với dầu đã chiên), những miếng phi lê cá rắc gia vị cho cá, đậu xanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu được chỉ định cho món trứng tráng, đánh nhẹ và đổ hỗn hợp này vào khuôn. Rắc phô mai bào và nướng trong lò ở 180 độ C trong 30-40 phút cho đến khi vàng nâu. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc.

Cá hầm "Ngon miệng"

Thành phần:
400 g cá
2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật,
750 g khoai tây luộc,
1 củ hành tây
2 muỗng canh mù tạc,
rau mùi tây, muối - để nếm thử.

Nấu nướng:
Loại bỏ xương khỏi cá và cắt phi lê thành miếng nhỏ. Chiên khoai tây thái lát trong bơ hoặc bơ thực vật, thêm hành tây thái hạt lựu vào đó, sau đó cho cá, muối, thêm mù tạt và chiên cho đến khi có lớp vỏ. Rắc món ăn đã hoàn thành với rau mùi tây xắt nhỏ trước khi phục vụ.

Cá trong khoai tây

Thành phần:
500 g phi lê của bất kỳ loại cá nào,
4 củ khoai tây sống,
1 quả trứng
muối tiêu,
dầu thực vật,
cây xanh tươi tốt.

Nấu nướng:
Cắt phi lê cá thành nhiều phần, muối, hạt tiêu và để yên trong một thời gian. Bào khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch trên một chiếc máy xay thô. Đánh trứng. Nhúng một miếng cá vào trứng, cuộn trong khoai tây bào và dùng ngón tay ấn vào khoai tây, cho vào chảo dầu đã đun nóng. Khi tất cả các miếng được đặt ra, thêm một chút muối vào mỗi miếng, giảm nhiệt và chiên cho đến khi vàng nâu. Lật lại, nêm chút muối lần nữa và chiên đến khi vàng mặt còn lại.

trốn nhanh

Thành phần:
½ đầu bắp cải
1 củ hành tây
3 dưa chua,
150 g nấm luộc hoặc ngâm,
100 g phô mai
1 muỗng canh vụn bánh mì,
1 muỗng canh dầu thực vật,
muối, gia vị - để nếm thử.

Nấu nướng:
Xắt nhỏ bắp cải, thêm hành tây thái nhỏ, muối, gia vị và đun nhỏ lửa trong chảo với nước trong 5 phút. Sau đó đặt một nửa bắp cải ở dạng mỡ, trên cùng với dưa chuột thái hạt lựu, nấm và nửa bắp cải còn lại. Rắc phô mai bào trộn với ớt bột và nướng trong lò ở 180ºC trong 10 phút.

Những "người da trắng" lười biếng

Thành phần:
3-5 tờ bánh mì pita mỏng,
400 g thịt băm.
1 quả trứng
1 bó hành lá
dầu thực vật, muối, hạt tiêu - để nếm thử.

Nấu nướng:
Muối thịt băm, hạt tiêu và chiên cho đến khi mềm. Thêm hành lá xắt nhỏ vào đó và trải đều trên một tấm bánh mì pita. Cuộn thành cuộn, cắt thành lát dày 3-4 cm, nhúng từng lát vào trứng đã đánh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bánh phô mai nhỏ

Thành phần:
máy sấy 500 g,
500ml sữa
1 gói phô mai
1 quả trứng
2-4 muỗng canh Xa-ha-ra.

Nấu nướng:
Nhúng máy sấy vào sữa khoảng 5-10 phút cho mềm nhẹ, sau đó đặt lên khay nướng có lót giấy nến. Nghiền phô mai với đường và trứng rồi trộn đều. Cho nhân sữa đông vào giữa máy sấy và nướng ở nhiệt độ đã làm nóng trước đến 160ºС trong 10-15 phút.

Khi bạn nghĩ về những gì để nấu một cách nhanh chóng và ngon, hãy truy cập các trang trên trang web của chúng tôi, có nhiều điều thú vị hơn ở đây!

Larisa Shuftaykina