Jak ugotować ciasto z dżemem w piekarniku. Pyszne ciasto drożdżowe z dżemem: szybki przepis

Co więc sprawia, że ​​biegniemy do sklepu z samą chęcią rozpieszczania siebie i naszej rodziny?
Spróbuj kilka razy upiec wypieki korzystając z naszych przepisów, a chęć zrobienia zakupów w sklepie sama zniknie.

Proste ciasto z dżemem

Przygotowanie tego ciasta jest tak proste, jak obieranie gruszek, a jego smak jest po prostu niesamowity!

Dla testu

• 2 jajka
• 2-3 szklanki mąki
• 200 g masła lub margaryny
• 1 szklanka cukru
• trochę waniliny
• 1 łyżeczka soda oczyszczona (ugasić octem) lub proszek do pieczenia
• 150-200 g dowolnego niezbyt płynnego dżemu lub dżemu

Przepis na proste ciasto z dżemem

1. Rozpuść masło (margarynę) i ostudź. Do osobnej miski wsypać cukier, dodać schłodzone masło, wanilinę, jajka i wszystko dobrze wymieszać.
2. Stopniowo małymi porcjami dodawaj mąkę, mieszając ją z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto. To nie musi być fajne.
3. Podziel go na 2 nierówne części (1/3 i 2/3).
4. Niewielką porcję włóż do zamrażarki na 1 godzinę.
5. Większość ciasta równomiernie rozłóż na patelni, smarując olejem roślinnym. Na wierzch ciasta nałóż dżem i wygładź łyżką lub szpatułką.
6. Wyjmij resztę ciasta z zamrażarki i zetrzyj je na grubej tarce, w równej warstwie nad konfiturą.
7. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec 20-25 minut. Smacznego!

Ekonomiczne proste ciasto z dżemem

Oto kolejny, równie ciekawy i bardziej ekonomiczny przepis na proste ciasto z dżemem.
Ciasto bardzo dobrze wyrasta. Ten przepis zawsze ratuje dzień, kiedy nie ma już nic na herbatę. Jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu!

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

• 1 jajko
• 1 szklanka dowolnego dżemu
• 1 szklanka mleka
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka Soda

1. Połącz wszystkie komponenty. Ugasić sodę octem. Ciasto powinno być nieco grubsze niż na zwykłe naleśniki. Piec w piekarniku w temperaturze 150°C.
2. Ciasto można zjeść tak po prostu lub pokroić w placki i posmarować skondensowanym mlekiem lub jakąś śmietaną. Smacznego!

Proste ciasto z twarogiem

Wiadomo, że twarożek jest bardzo zdrowy. Jednak wielu nie lubi go w czystej postaci. Możesz spróbować zrobić pyszne proste ciasto z twarogu.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

Dla testu

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 100-125 g masła
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Do nadzienia twarogowego

• 450-500 g twarogu
• 0,75 - 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 3 jajka
• 0,5 szklanki cukru (trochę więcej lub mniej - do smaku)
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• rodzynki, suszone morele, suszone owoce (opcjonalnie)

Prosty przepis na ciasto

1. Lekko zmiękcz masło, pozostawiając je w temperaturze pokojowej. Zmiel go z cukrem.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masła.
   Wszystkie składniki wymieszaj rękami, otrzymasz okruchy mąki. To będzie ciasto.
3. Twarożek rozgnieść widelcem. Dodaj do tego żółtka, śmietanę i dobrze wymieszaj.
4. Białka ubić z cukrem na bardzo gęstą pianę. Masę twarogową połączyć z ubitymi białkami, delikatnie wymieszać.
5. Włóż 2/3 ciasta do natłuszczonej formy do pieczenia. Na wierzchu ułożyć masę twarogowo-białkową, a twarożek przykryć pozostałą bułką tartą.
6. Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 25-30 minut. Smacznego!

Proste ciasto bananowe

Jeśli masz ochotę na coś takiego, możesz przygotować pyszny i aromatyczny placek bananowy.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

• 100 g margaryny lub masła
• 2 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• sól na czubku noża
• 2 banany
• 150 g mleka

Prosty przepis na ciasto

1. Banany obierz i rozgnieć widelcem. Masło należy przechowywać w temperaturze pokojowej, a gdy stanie się miękkie, ubić je mikserem z cukrem. Dodaj miąższ bananowy i mieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.
2. Dodać cukier waniliowy, mleko i szczyptę soli. Zamieszać.
3. Dodawaj po jednym jajku, cały czas ubijając trzepaczką lub mikserem na minimalnych obrotach.
   Ostatnim składnikiem powinna być mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia. Zagnieść na jednolite ciasto.
4. Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia. Formę do pieczenia możesz wyłożyć papierem pergaminowym. Piec ciasto w temperaturze 180-190°C przez 30-40 minut. Smacznego!

Proste ciasto z kiwi

Miłośnikom egzotyki z pewnością przypadnie do gustu pyszne ciasto z kiwi.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

Dla testu

• 200 mąki
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 2 łyżki stołowe. Sahara
• 1 jajko
• 50 g masła
• 3 łyżki mleko
• 6 kiwi

Do wypełnienia:

• 50 g cukru
• 100 g posiekanych migdałów
• 1 łyżka. mąka
• 1 łyżka. mleko
• 75 g masła

Prosty przepis na ciasto

1. Aby przygotować ciasto, należy połączyć cukier, proszek do pieczenia i mąkę. Dodać jajko, masło i mleko i zagnieść gładkie ciasto. Ułożyć w okrągłej formie, najpierw wyłożyć dno papierem do pieczenia.
2. Uformuj małe boki, ułóż na wierzchu obrane plasterki kiwi i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut.
3. W międzyczasie w rondelku łączymy wszystkie składniki do zalewania. Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wyjmij ciasto z piekarnika, polej nadzieniem kiwi i piecz przez kolejne 10 minut. Smacznego!

Proste ciasto z ziemniakami i kurczakiem

Jeśli chcesz rozpieszczać swoich mężczyzn, przygotuj dla nich pyszne, proste ciasto z kurczakiem i ziemniakami. Jest przygotowywany w ciągu kilku minut. Dodatkowo ciasto to śmiało można zaliczyć do ekonomicznych wypieków. Jest równie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

• 5-6 ziemniaków
• 1 udko z kurczaka lub 150 g smażonych grzybów (można połączyć)
• 1 jajko
• 2 cebule
• przyprawy
• bułka tarta

Do ciasta będziesz potrzebować:

• 100 g mieszanki kwaśnej śmietany i majonezu
• 3-4 łyżki. mąka
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki soda gaszona octem

Prosty przepis na ciasto

1. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki, posypać przyprawami i dodać jajko, dokładnie wymieszać. Udo lub grzyby pokroić i posypać przyprawami.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem lub tłuszczem słonecznikowym, posyp bułką tartą. Ciasto ułożyć na patelni warstwami ziemniaków, kurczaka i cebuli.
3. Przygotowujemy ciasto ubijając jajka z mieszanką śmietany i majonezu, dodając sodę oczyszczoną, ocet gaszony, mąkę i wszystko dokładnie mieszamy.
4. Ciasto wylać na nadzienie do ciasta i wyrównać. Jeśli ciasto będzie płynne, otrzymasz zapiekankę, jeśli będzie grubsze, otrzymasz ciasto.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 50 minut. Można podawać z warzywami lub sałatką. Smacznego!

Szybkie, bardzo smaczne i łatwe do zrobienia ciasto z dżemem w piekarniku, wybierz z naszej oferty najlepszy przepis dla siebie!

Do przygotowania tego przepisu na ciasto używamy ciasta drożdżowego.

• kefir - 350 ml;
• jajko - 2 szt. (w cieście) + 1 szt. (do smarowania ciasta);
• masło - 40 g;
• cukier - 100 g;
• suche drożdże - 10 g;
• cynamon - 10 g;
• sól - 1 szczypta;
• mąka - 700 g;
• gęsty dżem lub dżem (ja zrobiłam z konfiturą winogronową) - 150 g;
• olej roślinny do smarowania formy.

Całą masę wymieszaj, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce do aktywacji drożdży (zajmie to 15-20 minut). W tym czasie na powierzchni ciasta pojawi się bujna „czapka”.

Gdy ciasto będzie już dojrzałe (to znaczy na powierzchni ciasta pojawi się „czapka”), dodaj je do słodkiej mieszanki masła jajecznego i wymieszaj.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ciasto podzielić na 2 nierówne części. Większą część ciasta rozwałkowujemy na średnicę formy i wykładamy nim dno. Każdy dostosowuje grubość ciasta do własnego gustu: jeśli wolisz więcej ciasta, rozwałkuj ciasto na grubość 6-7 mm.

Przepis 2: Szybkie ciasto z konfiturą wiśniową w piekarniku

• jajko - 3 szt
• olej roślinny - 90 ml
• cukier - 200 gr
• sól - 0,5 łyżeczki.
• mleko - 200 ml
• mąka - 400 gr
• proszek do pieczenia - 1,5-2 łyżeczki.
• wanilina - do smaku
• gęsty dżem wiśniowy - 1 szklanka

Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni Celsjusza. Jajko użyte do pieczenia jest schłodzone. Weź głęboką miskę, aby przygotować ciasto. Najlepsze są naczynia ceramiczne.

Wbij do niego jajko i lekko ubijaj, aż masa będzie gładka. Kontynuuj ubijanie, dodając po łyżce cukru, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. W tym czasie masa zmieni kolor na biały i znacznie zwiększy swoją objętość.

Posolić ciasto do smaku i dodać wanilinę. Wlewaj olej roślinny małymi porcjami, stopniowo mieszając go z masą jajeczną. Ciasto rozcieńczyć mlekiem i lekko wymieszać. Masa stanie się płynna i bąbelkowa, ale taka właśnie powinna być. Do ciasta dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ostrożnie rozbij wszystkie grudki. Masa powinna stać się jednorodna i nieco gęstsza niż ciasto biszkoptowe. W razie potrzeby dodać mąkę.

Ciasto zbyt płynne nie nadaje się do wypieków z nadzieniem. Dżem po prostu się w nim utopi, a ciasto po pokrojeniu będzie nieapetyczne. Wlać naczynie do pieczenia olejem roślinnym i przykryć papierem, który jest pokryty olejem i posypany mąką. Połowę ciasta rozsmaruj na przygotowanej formie. Umieść nadzienie w przyszłym cieście. Powstały wcześniej płynny dżem umieścić na sicie. Po kilku minutach nadmiar syropu odcieknie, a dżem zrobi się gęsty.

Nadzienie przykryj pozostałym ciastem, równomiernie rozprowadź je łyżką i wygładź na powierzchni do pieczenia.

Włóż szybkie ciasto do nagrzanego piekarnika na 7 minut. Następnie należy obniżyć temperaturę do 160 stopni i piec produkt przez kolejne 40-45 minut. Gotowe ciasto powinno się równomiernie piec i dobrze wyrastać, mieć lekką skórkę i apetyczny kolor. Wyjmij ciasto z piekarnika i posyp cukrem pudrem według uznania.

Podawaj ciasto z konfiturą wiśniową, dobrze wystudzone, pokrój na małe porcje.

Przepis 3, krok po kroku: ciasto margarynowe z dżemem w piekarniku

Ciasto z dżemem to szybka opcja wypieku, gdy masz ochotę na coś smacznego.
Gotowanie nie będzie trudne. Szybkie, proste i smaczne.

• mąka - 300 gr
• jaja kurze - 2 szt
• margaryna – 150 gr
• cukier - 70 gr
• sól - szczypta
• wanilina - szczypta
• dżem - 300 gr
• cukier puder - 10 g

Rozpuść margarynę, aż będzie płynna.

Mąkę wymieszać z suchymi składnikami, rozbić jajka. Mieszać.

Wlać gorącą margarynę i szybko wymieszać. Konsystencja ciasta powinna być bardzo podobna do ptysiowej.

Na blasze do pieczenia rozłóż papier pergaminowy i ułóż ciasto.

Ciasto smarujemy dżemem.

Z pozostałego ciasta formujemy wici. Dekorowanie ciasta.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz przez 25 minut.

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika. Pokrój na kawałki i udekoruj cukrem pudrem.

Przepis 4: bujne ciasto kefirowe z dżemem w piekarniku

Ciasto wychodzi bardzo puszyste, kruche i pachnące.

• Kefir – 200 ml. (nie pełna szklanka)
• Mąka – 450 gramów (około 3 szklanek)
• Cukier – 200 gramów (nie pełna szklanka)
• Jajko – 3 szt.
• Olej roślinny – 100 ml. (trochę więcej niż pół szklanki)
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Sól - szczypta
• Skrobia - 1 łyżka.
• Dżem do nadzienia – 1 szklanka

Jajka ubić z solą i cukrem mikserem na puszystą pianę.

Wlać olej roślinny i wymieszać.

Dolałam kefir i ponownie zamieszałam.

Dosypałam mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszałam nie mikserem, a zwykłą trzepaczką, ciasto wyszło tak puszyste, że się nie osiadało.

Konsystencja ciasta nie powinna być szczególnie gęsta, ale nie płynna, aby rozlewała się po formie. Do formy wlałam połowę ciasta.

Na wierzch położyłam dżem, u mnie były plasterki moreli i niezbyt grube. Nie nakładam dżemu na brzegi, aby wierzchnia warstwa ciasta zabezpieczyła brzegi, a dżem pozostał wewnątrz ciasta.

Aby zapobiec wyciekaniu dżemu z ciasta podczas pieczenia, posypałam je skrobią dla bezpieczeństwa. W rezultacie płynny dżem pod wpływem wysokiej temperatury zamieni się w galaretę i nic nie będzie wypływać.

Na wierzch wylałam drugą połowę ciasta.

Wstawiłam blachę do nagrzanego piekarnika i piekłam placek kefirowy z dżemem w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut, aż się zarumieni i zarumieni.

Ciasto ostudzić, pokroić na kawałki i posypać cukrem pudrem. Pyszne z mlekiem!

Przepis 5: Szybkie ciasto z dżemu porzeczkowego w piekarniku

• Dżem (pół półlitrowego słoika, wziąłem czerwone porzeczki i maliny) - 250 ml
• Olej słonecznikowy - 0,5 szklanki.
• Mleko (zamiast mleka można wziąć dowolny płyn: wodę, kefir, serwatkę) - 1/3 szklanki.
• Śmietana (opcjonalnie. Świetnie radzi sobie bez niej) - 2 łyżki. l.
• Mąka pszenna (przesiana) - 1,5 szklanki.
• Wanilina (około 1 grama w naszej zwykłej torbie) - 1 torebka.
• Soda (niehartowana, ponieważ dżem zwykle ma kwaśne środowisko) - 1,5 łyżeczki.

Włącz piekarnik na 200 stopni, poczekaj, aż się rozgrzeje, a my przygotujemy ciasto. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.

Wszystkie płynne składniki wymieszać: dżem, masło, płyn, śmietanę. Do ugniatania wystarczą mi 2-litrowa miska i łyżka.

Następnie bezpośrednio do miski przesiewam suche składniki: mąkę, sodę, wanilinę.

Możesz wybrać dowolne dodatki według własnego gustu: rodzynki, orzechy, cynamon, płatki owsiane.
Głównymi składnikami są: dżem, masło, mąka i soda.

Rzecz, na którą chcę zwrócić Państwa uwagę. Po dodaniu sody wymieszaj bardzo szybko, nie dłużej niż minutę. Natychmiast przelać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec, w zależności od kształtu i piekarnika, przez 20-30 minut.
Wierzch możesz udekorować według własnego uznania: cukrem pudrem, lukrem, kompozycjami owocowymi, konfiturą jagodową.
Miłej zabawy, zdrowego i szybkiego gotowania!

Przepis 6: proste ciasto kruche z dżemem w piekarniku

• Masło - 200 gramów
• Jajko - 1 sztuka
• Cukier - 2 łyżki. łyżki
• Dżem - 4 łyżki. łyżki
• Sól - 1 szczypta
• Cukier waniliowy - 10 gramów
• Proszek do pieczenia - 10 gramów
• Mąka - 3 szklanki

Masło utrzeć z połową mąki. Dodaj zwykły cukier i wanilię, sól. Następnie wbij jajko i wymieszaj. Ostrożnie dodaj pozostałą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto.

Nie powinien się rozprzestrzeniać i być chłodny. Podziel na dwie części, zrób jedną większą. Włożyć do zamrażarki na 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść papier pergaminowy w formie do pieczenia. Większą część ciasta wylej na patelnię. Na dolną warstwę wylewamy dżem.

Drugą część ciasta zetrzyj na grubej tarce. Posyp nim ciasto. Wstawić do piekarnika na 25 minut.

Przepis 7, krok po kroku: szybkie ciasto kruche w piekarniku

Aby przygotować przepis na ciasto kruche z dżemem w piekarniku, nie zajmie to dużo czasu, bierzemy najprostsze składniki:

• Mąka - 490 g
• Cukier - 160 g
• Jajko - 2 szt.
• Masło - 200 g
• Proszek do pieczenia - 6 g
• Wanilina - mała szczypta
• Gęsty dżem rabarbarowy - 540 g

Zetrzeć schłodzone masło.

Do miski z cukrem dodać jajka, proszek do pieczenia i wanilinę, dobrze wymieszać trzepaczką.

Połączyć z startym masłem.

Częściami dodawaj mąkę (może to zająć więcej lub mniej) i zagniataj ciasto.

Ciasto nie jest lepkie i dość gęste.

Przygotowujemy formę do pieczenia o średnicy 28 lub 30 cm, dno formy wykładamy papierem do pieczenia. Oddziel 1/3 ciasta i odłóż na bok. Pozostałą (większość) porcję ciasta rozwałkować na okrąg o średnicy formy. Za pomocą wałka do ciasta przenieś ciasto do formy. Tworzymy niskie boki.

Równomiernie rozprowadzamy konfiturę (ja użyłam konfitury rabarbarowej i pomarańczowej).

Teraz odłożony kawałek ciasta rozwałkowujemy na cienką warstwę i kroimy w paski, które następnie układamy w formie kratki na wierzchu konfitury.

Krawędzie boków można również ozdobić paskami. Blaszkę z ciastem wstawiamy na drugi poziom od dołu do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec 30-40 minut (w zależności od piekarnika).

Wyciągamy z piekarnika proste, ale bardzo smaczne i piękne kruche ciasto z dżemem, zostawiamy do ostygnięcia. Wyjąć z formy i pokroić na porcje.

Kruche ciasto kruche z dżemem jest gotowe w mgnieniu oka. Ciesz się herbatą!

Przepis 8: Ciasto twarogowe z dżemem w piekarniku (krok po kroku ze zdjęciem)

• mąka - 3 szklanki
• masło - 180 gr
• jajo kurze - 2 szt
• cukier - 4 łyżki.
• twarożek - 400 gr
• soda - 0,5 łyżeczki.
• skrobia - 2 łyżki.
• dżem - 250 gr

Twarożek (200 g) zmiel z cukrem (2 łyżki) i 1 jajkiem.

Jeśli twarożek pozostanie ziarnami, tym lepiej.

Rozpuść masło i dodaj do masy twarogowej. Dodaj sodę.

Dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Włóż ciasto do lodówki na pół godziny. Przykryj filmem.

Po pół godzinie ciasto podzielić na dwie części – dużą i małą. Rozwałkuj duży kawałek i włóż do formy.

Z mniejszego kawałka ciasta uformuj bok przyszłego ciasta.

Zmiel 200 g twarogu z jednym jajkiem, 1 łyżką. skrobia i 2 łyżki. Sahara.

Na spód posypany skrobią nałóż masę twarogową.

Wymieszaj dżem z 1 łyżką. skrobia.

Połóż go na masie twarogowej.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut.

Przepis 9: Ciasto w piekarniku z dżemem porzeczkowym (zdjęcia krok po kroku)

• kefir – 220 ml
• jajko – 3 szt.
• olej roślinny – 100 g
• cukier – 220 g
• mąka – 420 g
• proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• sól dla smaku
• wanilina - do smaku
• dżem - 220 g

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przystąp do wyrabiania ciasta. Aby to zrobić, rozbij jajko do głębokiej i suchej miski. Ubij jajko trzepaczką, aż będzie puszyste, nie oddzielając żółtek od białek. Dodajemy, łyżka po łyżce, cukier i sól do smaku. Ubijaj mieszaninę, aż cukier się rozpuści.

Do ciasta dodać olej roślinny, wlewając cienkim strumieniem i dokładnie wymieszać. Następnie wlać ostudzony kefir. Możesz użyć sfermentowanego produktu mlecznego, który nie jest świeży. Dobrze wymieszaj składniki.

Mąkę przesiać kilka razy i ostrożnie dodać do ciasta wraz z wanilią i proszkiem do pieczenia. Gotowa masa powinna być gęsta, nieco gęstsza niż przy pieczeniu biszkoptu.

Przykryj głęboką formę do ciasta papierem, po natłuszczeniu jej z obu stron olejem roślinnym. Posmaruj dno i boki formy cienką warstwą mąki. Połowę ciasta rozsmaruj na dnie formy. Ułożyć nadzienie. Staraj się równomiernie wylać dżem i lekko go wygładzić. Konfiturę przykryj warstwą ciasta, układając ją w małych porcjach i rozprowadzając po powierzchni ciasta.

Łatwy przepis na ciasto powinien znajdować się w książkach kucharskich wszystkich gospodyń domowych. W końcu nie zawsze można pójść do sklepu i kupić pyszny deser na przyjacielskie lub rodzinne przyjęcie herbaciane.

Obecnie istnieje wiele sposobów na szybkie i łatwe zrobienie ciasta w domu. W tym artykule rozważymy tylko najprostsze i najpopularniejsze przepisy.

Łatwy przepis na ciasto z dżemem (jagodowym)

Ciasto biszkoptowe jest idealną bazą na szybkie ciasto. Odpowiednio wyrabiając go i poddając obróbce cieplnej, z pewnością otrzymasz puszysty i miękki deser z przyjemnym nadzieniem jagodowym.

Tak więc, aby sprzedać prezentowany przysmak, będziemy potrzebować:

• gęsty dżem jagodowy - około 1/2 szklanki;
• duże jaja - 4 szt .;
• soda gaszona - niekompletna łyżka deserowa;
• lekka mąka - nie więcej niż 1 szklanka;
• drobny cukier granulowany - 250 g;
• gęsta tłusta śmietana - 170 g;
• olej (może być maślany lub roślinny) - służy do smarowania miski;
• kasza manna - do posypania miski;
• cukier puder - do dekoracji deseru.

Robienie ciasta

Szybki i łatwy przepis na ciasto z dżemem można wykorzystać nie tylko do przygotowania deseru na rodzinny stół, ale także do podania go gościom czy przyjaciołom.

Aby uzyskać najpiękniejszy i najsmaczniejszy przysmak, musisz prawidłowo zagnieść ciasto. Do żółtek jaj dodaje się gęstą śmietanę i cukier granulowany. Po wymieszaniu składników odstawiamy je na kilka minut. W międzyczasie rozpocznij przetwarzanie białek. Ubijamy je energicznie do uzyskania puszystej i stabilnej piany, po czym dodajemy do żółtek i dokładnie mieszamy. W tej samej misce umieść sodę gaszoną i jasną mąkę.

Formowanie i pieczenie deseru

Po uzyskaniu jednolitego i niezbyt gęstego ciasta układa się je w formie żaroodpornej, którą wstępnie natłuszcza się olejem i posypuje płatkami zbożowymi. W tej formie półprodukt wysyła się do piekarnika i gotuje przez 40 minut.

Gdy ciastko stanie się różowe i puszyste, wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia. Następnie jest cięty na dwie warstwy. Jeden z nich jest obficie posmarowany dżemem jagodowym i przykryty drugim. Na sam koniec ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Podawać do rodzinnej herbaty

Jeśli nie chcesz długo stać przy kuchence, warto skorzystać z prostego przepisu na ciasto z ciasta biszkoptowego. Wystarczy szybko zagnieść bazę i poddać ją krótkiej obróbce cieplnej.

Po przygotowaniu ciasta z nadzieniem jagodowym kroi się je na kawałki i podaje na stół wraz ze szklanką herbaty.

Najprostszy przepis na ciasto z owocami

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​biszkopty nie są najlepszą opcją na szybki deser. W końcu, aby przygotować taki przysmak, nadal musisz sam zagnieść bazę. Aby uniknąć tego procesu, większość kucharzy próbuje używać gotowego ciasta francuskiego, które jest sprzedawane w sklepie. I rzeczywiście, przy takiej bazie ciasta pieczą się znacznie szybciej.

Do stworzenia domowego deseru będziemy potrzebować:

• ciasto francuskie (używać wyłącznie ciasta bez drożdży) – 1 opakowanie;
• rodzynki bez pestek – około 2/3 szklanki;
• dojrzałe banany - 3 szt .;
• soczyste jabłko - 1 szt.;
• gruby cukier - około 6-7 dużych łyżek.

Przygotowanie składników

Prosty przepis na słodkie ciasto polega na użyciu wyłącznie ciasta francuskiego bez drożdży. Wyjmuje się go wcześniej z zamrażarki, a następnie rozwałkowuje na dwie identyczne warstwy. Produkty wypełniające są również przetwarzane osobno. Rodzynki bez pestek dokładnie myjemy i energicznie wytrząsamy na sicie. Banany i jabłka są obrane i pokrojone w cienkie plasterki.

Proces formowania ciasta i pieczenia go w piekarniku

Łatwy przepis na ciasto z ciasta francuskiego wymaga użycia szerokiej żaroodpornej patelni. Układa się w nim jeden arkusz podstawy, a następnie przykrywa się go na przemian plasterkami jabłka, plasterkami banana i rodzynkami bez pestek. Następnie całe nadzienie obficie aromatyzuje się granulowanym cukrem i przykrywa drugą częścią ciasta.

Dla smaku i piękna powierzchnię półproduktu posypuje się również gruboziarnistym cukrem i wysyła do piekarnika. W temperaturze 200 stopni produkt gotuje się przez 30 minut. W tym czasie ciasto powinno stać się puszyste i lekko zarumienione.

Podajemy na stół deser francuski

Przedstawiony powyżej łatwy przepis na ciasto jest idealny dla tych gospodyń domowych, które nie lubią długo wyrabiać ciasta.

Po upieczeniu ciasto francuskie wyjmuje się i kroi na kawałki. Po rozłożeniu ciasta na spodki podaje się je na stół wraz z filiżanką ciepłej herbaty.

Robienie ciasta kruchego z truskawkami

Wiele gospodyń domowych, widząc po raz pierwszy ciastko z truskawkami, wierzy, że jego przygotowanie będzie wymagało nie tylko wielu składników, ale także dużej ilości czasu. Jest to jednak błędne przekonanie. Aby go rozwiać, sugerujemy samodzielne wykonanie tego deseru. Do tego potrzebujemy:

• masło (typu kremlowskiego) lub margaryna - 1 opakowanie;
• duże jaja - 4 szt .;
• przesiana lekka mąka - 2 pełne szklanki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka deserowa;
• drobny cukier granulowany - 1 pełna szklanka;
• słodkie jabłka - 2 szt .;
• truskawki świeże lub mrożone – około 100 g.

Przygotowanie ciasta

Łatwy przepis na ciasto truskawkowe wymaga specjalnego zagniatania podstawy. Żółtka i białka umieszcza się w różnych naczyniach. Do pierwszego składnika dodaje się roztopioną margarynę lub masło, a także proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Jeśli chodzi o białka, umieszcza się je na chwilę w lodówce (około 1/4 godziny).

Po wymieszaniu jednorodnej bazy piasku dzieli się ją na 2 części (większą i mniejszą). Pierwszy wysyła się do lodówki, a drugi do zamrażarki (na 20 minut).

Przygotowanie nadzienia

Gdy produkty ostygną, rozpocznij przygotowywanie nadzienia. Jabłka są obrane i pozbawione nasion, a następnie pokrojone w cienkie plasterki. Oddzielnie myją także truskawki i kroją je w cienkie plasterki.

Po przetworzeniu całego nadzienia rozpocznij przygotowywanie białek. Ubijaj je energicznie razem z cukrem, aż będą puszyste i puszyste.

Proces formowania

Aby uformować kruche ciasto z truskawkami, użyj głęboko wyschniętej formy. Włóż do niego ciasto z lodówki i rozprowadź je, tworząc małe boki (około 3-4 cm). Następnie na cieście układamy na przemian plasterki jabłka i świeże truskawki. Jeśli jagody są zbyt kwaśne, posypuje się je niewielką ilością cukru.

Na koniec dobrze ubite białka równomiernie rozprowadzamy na uformowanym cieście. Następnie pokrywa się je warstwą zamrożonego ciasta, uprzednio startego na niezbyt grubej tarce.

Proces pieczenia

Natychmiast po uformowaniu ciasta truskawkowego wysyła się je do nagrzanego piekarnika. W temperaturze 200 stopni deser piecze się przez około 40 minut. Jednocześnie upewnij się, że beza jest całkowicie stwardniała.

Serwowanie pysznego kruchego ciasta na stół

Po zakończeniu obróbki cieplnej ciasta truskawkowego wyjmij go z piekarnika i całkowicie ostudź. Należy to zrobić, ponieważ gorący deser nie będzie ani pięknie pokrojony, ani skonsumowany.

Po wystudzeniu kruche ciasto ostrożnie wyjmujemy z formy (za pomocą szpatułki), układamy na blaszce i kroimy na kawałki. Po umieszczeniu deseru truskawkowego na spodeczku podawany jest on gościom wraz z filiżanką herbaty. Należy zauważyć, że po cięciu takie ciasto okazuje się bardzo niezwykłe i piękne.

Pamiętacie stare rosyjskie powiedzenie: „Chata jest czerwona nie w rogach, ale w ciastach”? W starożytności takie pieczenie było symbolem święta, a wyrabianie ciasta uważano za prawdziwy sakrament. Jeśli chcesz opanować tę umiejętność, pomogą Ci przepisy krok po kroku na ciasta z dżemem, wskazówki i filmy w tym artykule. Proponowane nadzienie znacznie upraszcza proces pieczenia, dzięki czemu jest bardzo słodkie, aromatyczne i soczyste. Dobre ciasto to klucz do pysznego podwieczorku.

Najlepsze przepisy krok po kroku na robienie ciasta z dżemem

Rumiane, pachnące, pyszne ciasta! Takie wypieki zgromadzą całą rodzinę przy wspólnym posiłku i zapewnią chwile prawdziwej przyjemności. Nawet Twoi sąsiedzi mogą poczuć zapach świeżo upieczonego ciasta. Wypieki można przygotować z różnych rodzajów ciasta, a do nadzienia dodać według własnego uznania konfiturę: pigwową, pomarańczową, czeremchową, borówkową, truskawkową, gruszkową, brzoskwiniową lub mleko skondensowane. Wybierz przepis, który Ci się podoba i udaj się do swojej ulubionej kuchni, aby stworzyć kulinarne arcydzieło!

Szybkie ciasto tarte z konfiturą z czarnej porzeczki

Wersja babcinego wypieku zaprezentowana na tej mistrzowskiej klasie to coś! Ciasto tarte nadziewane konfiturą z czarnej porzeczki okazuje się pyszne z lekką nutą kwaskowatości. bardzo szybko, nie klei się do palców, a ciasta gotują się bardzo krótko. Wymagane komponenty:

• masło – 200 g;
• mąka – 1 kg;
• cukier granulowany – 250 g;
• jajo kurze – 2 szt.;
• wanilina w proszku – 2 g;
• proszek sodowy – 0,5 łyżeczki;
• kwas octowy 9% – 0,5 łyżeczki;
• dżem porzeczkowy – 1 szklanka.

Instrukcja krok po kroku:

• Wyjmij masło z lodówki, przełóż je na spodek, pokrój w drobną kostkę, pozostaw w temperaturze pokojowej, poczekaj, aż zmięknie.
• Masło, cukier granulowany, proszek wanilinowy miksujemy mikserem, aż mieszanina osiągnie konsystencję kremu.
• Dodać jajka i ponownie wymieszać. Do sody na łyżce wlej ocet i dodaj do mieszanki.
• Przesiej mąkę i odłóż połowę szklanki na bok.
• Dodać 3,5 szklanki mąki, zagnieść mikserem ze spiralnymi końcówkami.
• Ciasto podzielić na dwie części (3:4): do mniejszej dodać pozostałe pół szklanki mąki do posypania. Włóż kawałek do zamrażarki na 15 minut.
• Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Rozciągnij większy kawałek ciasta na wierzchu, tak aby przykrył blachę do pieczenia. To będzie baza.
• Na wierzchu rozsmaruj dżem.
• Wyjmij drugą część ciasta z zamrażarki, zetrzyj ją i powstałą mieszaniną posyp wierzch ciasta.
• Ciasto posypane pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Ciasto kruche z dżemem jabłkowym w powolnej kuchence

Każda gospodyni domowa może przygotować wypieki nie tylko w piekarniku, ale także korzystając z pomocy kuchennych takich firm jak: Polaris, Redmond i innych. Urządzenie to znacznie ułatwia proces gotowania, a kruche ciasto wypełnione konfiturą jabłkową okazuje się niezwykle aromatyczne i smaczne. Wymagane składniki:

• cukier – 120 g;
• masło – 180 g;
• mąka – 500 g;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• dżem jabłkowy.

Klasa mistrzowska krok po kroku:

• Mąkę przesiać dodając proszek do pieczenia.
• Do mieszanki mącznej wlać starte masło i cukier. Zagnieść ciasto kruche.
• Nasmaruj misę multicookera olejem, wyłóż dwie trzecie ciasta i wyrównaj.
• Na wierzchu posmaruj dżemem jabłkowym i przykryj resztą ciasta.
• Gotuj pod przykryciem w trybie pieczenia przez około 60 minut.
• Po usłyszeniu sygnału odczekaj, aż ciasto ostygnie i wyjmij je.

Prosty przepis na ciasto twarogowe z dżemem morelowym w piekarniku

Jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich oryginalnymi wypiekami, zwróć uwagę na ten przepis. Produkt łączy w sobie kruchość ciasta kruchego i delikatność twarogu. Dżem morelowy z powodzeniem uzupełnia ten duet, dodając ciastu słodyczy i aromatu. Wymagane komponenty:

• masło – 300 g;
• mąka – 750 g;
• świeży sok z cytryny – 1 łyżeczka;
• jaja kurze – 4 szt.;
• cukier granulowany – 250 g;
• soda w proszku – 2 g;
• cukier waniliowy – 2 g;
• twarożek niskotłuszczowy – 400 g;
• dżem morelowy – 300 g;
• kasza manna – 60 g;
• kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.

Technologia krok po kroku:

• Mąkę przesiać, połączyć z dwoma jajkami i cukrem. Dodać sodę gaszoną sokiem z cytryny i cukier waniliowy.
• Wyjmij masło z lodówki, przełóż je na spodek i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Pokrój w małe kostki.
• Dodać olej, wymieszać. Z ciasta uformuj kulę i włóż do lodówki na 60 minut.
• Zmiel twarożek z dwoma jajkami, śmietaną, semoliną.
• Schłodzone ciasto rozwałkować na placek i ułożyć na blasze wysmarowanej miękkim masłem.
• Nałóż cienką warstwę nadzienia twarogowego. Posmaruj wierzch dżemem.
• Zawijamy brzegi tak, aby nadzienie nie wyciekało.
• Pozostały kawałek ciasta rozwałkować, pokroić w paski i ułożyć kratkę na wierzchu ciasta.
• Piec około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Otwarte ciasto drożdżowe na kefirze z konfiturą jagodową

Prezentowany przepis opisuje krok po kroku tworzenie udanego ciasta. Ciasto wychodzi miękkie, słodkie, puszyste, a konfitura jagodowa z powodzeniem je uzupełnia, nadając ciastu piękny kolor. Wierzch wypieków ozdobiony jest siateczką, ale można wycinać różne kształty i pięknie je układać. Wymagane składniki:

• drożdże w proszku – 11 g;
• kefir – 1 szklanka;
• proszek wanilinowy – 1 opakowanie;
• mąka – 500 g;
• olej roślinny – 1/3 szklanki;
• sól – 1 łyżeczka;
• cukier – 100 g;
• żółtko – 1 szt.
• dżem jagodowy.

Przygotowanie krok po kroku:

• Rozgrzej trochę kefir, dodaj drożdże i 30 g granulowanego cukru. Mieszamy łyżką i czekamy, aż „czapka” podniesie się.
• Przesiać mąkę, wymieszać z waniliną i solą.
• Wlać drożdże do mąki, gdy będzie wyglądać jak płatki.
• Dodać pozostały cukier i masło.
• Wymieszaj, przykryj ręcznikiem i odstaw na kilka godzin w warunkach pokojowych.
• Nasmaruj formę olejem i podziel ciasto na dwie nierówne części.
• Większą część rozprowadzamy według formy, tworząc boki.
• Rozłóż dżem. Pozostałe ciasto ułożyć na siatce na wierzchu ciasta.
• Pozwól mu wzrosnąć, pozostawiając na pół godziny.
• Posmaruj powierzchnię żółtkiem i piecz przez 35 minut.

Pyszny biszkopt z konfiturą truskawkową do herbaty

Korzystając z przedstawionego przepisu dowiesz się, jak upiec ciasto Victoria. Imię to nadano na cześć królowej Anglii, koneserki pysznych wyrobów cukierniczych. Wyróżnia się delikatnością i zwiewnością, a słodyczy dodaje konfitura truskawkowa z kremem maślanym. Wymagane komponenty:

• cukier – 120 g;
• jajka – 4 szt.;
• masło – 20 g;
• mąka – 0,5 szklanki;
• serek śmietankowy – 175 g;
• dżem truskawkowy – 2/3 szklanki;
• krem – 50 ml;
• cukier puder – 150 g.

Instrukcja krok po kroku:

• Jajka rozbijamy i oddzielnie zbieramy białka i żółtka.
• Ubij 100 g cukru i żółtka, aż uzyskamy lekką puszystą masę.
• Białka oddzielnie ubijamy na gęstą pianę, jak na bezę, dodajemy pozostały cukier. Kontynuuj ubijanie przez kilka minut.
• Połącz masę żółtkową i białkową, mieszając szpatułką od góry do dołu.
• Dodać przesianą mąkę i wymieszać.
• Ciasto włóż do natłuszczonej formy. Na środku robimy małe zagłębienie. Po podniesieniu powierzchnia będzie pozioma.
• Piec około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
• Ostudzić biszkopt i przeciąć go nożem w poprzek.
• Wymieszaj cukier puder, ser, śmietanę.
• Spód ciasta smarujemy dżemem, a na wierzch rozprowadzamy równą warstwę kremu. Przykryć drugą warstwą ciasta.

Szybki przepis na ciasto francuskie z konfiturą wiśniową

– idealne do leniwych i szybkich ciast. Jest to szczególnie łatwe dla gospodyń domowych, gdy można kupić gotowe opakowania. Ciasto wychodzi pyszne, słodkie i lekkie. Wymagane komponenty:

• ciasto francuskie bez drożdży – 400 g;
• dżem wiśniowy – 500 ml;
• mleko - do smarowania;
• masło lub margaryna – 2 łyżki.

Instrukcja krok po kroku:

• Rozmrożone ciasto w temperaturze pokojowej podzielić na parę nierównych części. Większą część rozwałkowujemy na warstwę i wkładamy do formy wysmarowanej miękkim masłem tak, aby zakryła boki.
• Połóż nadzienie na wierzchu.
• Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski.
• Na nadzieniu zrób kratkę. Ściskamy krawędzie.
• Posmaruj wierzch mlekiem. Piec około godziny w piekarniku.

Przepis na ciasto mleczne z konfiturą malinową

To bardzo smaczne ciasto o cudownym aromacie malin. Spędzisz minimum czasu na pieczeniu. Ciasto jest lekko wilgotne dzięki dodatkowi dżemu. Nie ma potrzeby dodawania większej ilości cukru granulowanego, w przeciwnym razie wypieki okażą się mdłe. Wymagane komponenty:

• mleko – 200 ml;
• jajka – 2 szt.;
• dżem - 0,75 filiżanki;
• mąka – 450 g;
• cukier kryształ – 1/3 szklanki;
• soda w proszku – 10 g;
• ocet – 1 łyżeczka.

Instrukcja krok po kroku:

• Energicznie ubij jajka i cukier puder. Dodajemy mąkę, dodajemy mleko i ugniatamy, aż masa stanie się jednorodna.
• Do ciasta wlać dżem i sodę gaszoną octem. Wszystko ponownie wymieszaj.
• Formę smarujemy miękkim masłem i wlewamy ciasto. Pieczemy przez czterdzieści minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.

Ciasto wielkopostne z konfiturą lub konfiturą bez jajek, mleka i masła

Surowe ograniczenia Wielkiego Postu nie są powodem do rezygnacji z ulubionych wypieków. Czasami trzeba rozpieszczać się wielkopostnym ciastem. Przysmak okazuje się bardzo smaczny, soczysty, a liście herbaty nadają wypiekom przyjemny brązowy kolor. Niezbędne składniki na pięciominutowe ciasto:

• cukier granulowany – 0,5 szklanki;
• liście herbaty – 150 g;
• mąka – 1,5 szklanki;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• wanilina – 2 g;
• dżem – 150 ml;
• cynamon - do smaku;
• sól – 1/6 łyżeczki.

Przygotowanie krok po kroku:

• Wymieszaj sól, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, wanilinę.
• Dodać dżem, dokładnie zmiksować.
• Dodać cukier, wsypać liście herbaty.
• Formę wysmaruj miękkim masłem, wlej do niej ciasto galaretkowe, piecz pod folią przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Następnie zdejmij folię i piecz ciasto przez 10 minut, aż się zarumieni.

Poniżej znajduje się kilka zaleceń czołowych szefów kuchni, które pomogą uczynić ciasto smaczniejszym. Niektóre tajemnice mają już wiele lat, ale ich korzyści nie ucierpią na tym. Każda gospodyni domowa znajdzie dla siebie coś nowego. Pamiętaj i skutecznie stosuj w praktyce:

• Jeżeli konieczne jest rozcieńczenie mąki w mleku, mleku zsiadłym, sfermentowanym mleku pieczonym, niesłodzonym jogurcie lub wodzie, to zgodnie z przepisami płyn należy wlać do produktu luzem, ale nie odwrotnie. Jest to ważny warunek dobrego wypieku.
• Przed użyciem należy przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem, dzięki czemu ciasto będzie bardziej puszyste.
• Podczas wyrabiania ciasto drożdżowe nie będzie się sklejać, jeśli posmarujesz dłonie niewielką ilością zwykłego oleju roślinnego.
• Aby uzyskać bardziej kruchy produkt, należy dodać mniej płynu i więcej tłuszczu.

• Ciasto biszkoptowe na ciasto zagniata się krótko i ostrożnie, w przeciwnym razie gotowy produkt opadnie. Nie można go przechowywać, lepiej upiec od razu. Jeśli pieczesz kilka ciast po kolei, włóż ciasto do lodówki.
• Nadmiar cukru może spowodować przypalenie ciasta, a zbyt mało cukru może spowodować blaknięcie wypieków.
• Aby ciasto się nie przypaliło, pod patelnię wsypujemy niewielką ilość soli kamiennej, pod blachę do pieczenia ustawiamy patelnię z wodą lub blachę azbestową.
• Nie przesuwaj i nie potrząsaj patelnią podczas pieczenia.
• Jeśli część ciasta zacznie się palić w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, przykryj patelnię naoliwionym papierem.

Przepisy wideo: jak zrobić pyszne domowe ciasto z dżemem

Ciasta to cała gałąź gotowania. Każda gospodyni domowa korzysta ze swojego sprawdzonego przepisu, a tajemnice nie są ujawniane osobom postronnym. Dżem do nadzienia może być bardzo różny: od agrestu, malin, truskawek, śliwek, gruszek, jabłek itp. Z wyglądu ciasta mogą być otwarte lub zamknięte. Przepisów na wykonanie tego ciasta jest wiele, z najlepszymi zapoznacie się z załączonymi filmami z YouTube. Dzięki wyraźnej demonstracji każda gospodyni domowa będzie mogła przygotować to pyszne danie w różnych wariantach.

Ciasto „kręcone” z konfiturą z ciasta kruchego

Ciasto masowe „Kroshka”

Jak upiec kruche ciasto wiedeńskie z konfiturą śliwkową

Przepis na pyszne ciasto z dżemem

Ciasto „Zgniły kikut”

Ciasto zostało wynalezione dawno, dawno temu. Jeśli wierzyć informacjom historycznym, można dowiedzieć się, że deser ten pochodzi ze starożytnego Egiptu i nazywa się „Fytyr”. Piekli go tam z nadzieniem z orzechów i rodzynek.

Na Rusi ciasta pełniły rolę zaproszeń – wysyłano je do gości, zapraszając w ten sposób gości na święta. Podczas samej uroczystości dla każdego gościa przygotowano ciasta. Szczególną uwagę zwrócono na rodziców chrzestnych – serwowano im ciasta z dżemem, które uważano za jeden z najsmaczniejszych rodzajów tego ciasta.

Ciasto z dżemem (klasyczne)

To najłatwiejszy przepis na zrobienie ciasta z dżemem w piekarniku. Pokrój masło lub margarynę i rozpuść je w małym rondlu. Dodać do niej jajka i cukier, ubić lub zmiksować wszystko na gładką masę.

Następnie należy wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia lub sodą gaszoną, a następnie zacząć dodawać ją do mieszanki jajek i masła.

Mąkę należy podsypywać po trochu, natychmiast mieszając ją z masą jajeczno-maślaną, dzięki czemu ciasto podczas pieczenia będzie mniej strome i bardziej miękkie. Powstałe ciasto należy zagnieść, aż stanie się elastyczne i miękkie.

Następnie ciasto należy podzielić na dwie części, tak aby jedna była nieco większa, a druga oczywiście mniejsza. Mniejszą porcję należy włożyć na godzinę do zamrażalnika. Następnie należy nasmarować naczynie do pieczenia i posypać mąką, a następnie ułożyć ciasto.

Następnie musisz wziąć dżem i równomiernie rozprowadzić go na cieście w formie. Następnie wyjmujemy ciasto, które było w zamrażarce i zecieramy je na grubej tarce. Powstałe okruszki równomiernie posypać dżemem.

Ciasto należy piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez pół godziny.

Ciasto z dżemem kefirowym

Czas gotowania – 50 minut. Zawartość kalorii – 220 kcal.

Musisz rozbić jajka do głębokiej miski i ubić je mikserem. Następnie dodać cukier i sól i ponownie ubijać do uzyskania gęstej białej masy. Kontynuując ubijanie mieszaniny, powoli wlewaj olej roślinny. Wlej do niego kefir, wcześniej schłodzony w lodówce i ubijaj, aż będzie gładki.

Po tych manipulacjach należy dodać proszek do pieczenia i ponownie ubić mikserem. Podczas ubijania nie daj się ponieść emocjom - ciasto szybko zgęstnieje. Powstała masa powinna być lepka i gęsta. Powinien płynąć, ale nie być zbyt płynny.

Następnie możesz nasmarować formę. Następnie należy wlać do niego ciasto i wygładzić łyżką. Dżem umieszcza się na łyżce, którą również należy wypoziomować. Następnie należy ponownie ułożyć ciasto i wygładzić.

Następnie należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni, włożyć tam ciasto i obniżyć temperaturę do 160. Przybliżony czas pieczenia wynosi 50 minut.

Szybkie ciasto kruche z dżemem

Czas gotowania – 25-30 minut. Zawartość kalorii – 351 kcal.

Trzeba zetrzeć masło i wymieszać z połową mąki. Następnie dodaj cukier waniliowy, zwykły cukier i sól. Następnie należy osobno ubić jajko, dodać je do mąki i mieszać, aż masa będzie gładka. Następnie należy dodać resztę mąki i proszku do pieczenia, następnie ponownie wymieszać i zagnieść powstałe ciasto.

Ciasto powinno być elastyczne i miękkie, ale nie rozpływające się. Nie należy go dzielić na dwie części, tak aby jedna stała się większa, a druga mniejsza. Mniejszą część należy włożyć do zamrażarki na pół godziny.

Następnie należy natłuścić formę i równomiernie ułożyć na dnie większy kawałek ciasta. Na wierzch wylewamy lub układamy dżem i wygładzamy łyżką.

Następnie należy zetrzeć mniejszy kawałek ciasta na grubej tarce i posypać powstałe kawałki dżemem.

Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni i włożyć do niego ciasto na 25-30 minut.

Ciasto drożdżowe z dżemem w piekarniku

Czas pieczenia – 30 minut pieczenia + 1 godzina 20 minut. przygotowanie. Zawartość kalorii – 280 kcal.

Najpierw musisz trochę podgrzać mleko, aby miało temperaturę w przybliżeniu pokojową. Następnie musisz dodać drożdże i mieszać, aż będą gładkie. Następnie do powstałej masy dodać sól i cukier i ponownie wymieszać. Teraz odkładamy to wszystko na bok, aby umożliwić aktywację drożdży.

Po pewnym czasie dodajemy tam jajko i dokładnie mieszamy. Następnie, nie przestając mieszać, dodawaj po trochu mąkę. Następnie weź powstałe ciasto i ugniataj je na stole, którego powierzchnię wcześniej posypujemy mąką, w przeciwnym razie ciasto będzie się sklejać.

Po tych wszystkich krokach należy włożyć ciasto do głębokiej, szerokiej miski i przykryć czymś. Ciasto powinno odpocząć około 40 minut, w tym czasie ciasto wyrośnie, po czym trzeba je ponownie zagnieść i odstawić na ten sam czas w to samo miejsce.

Następnie oddziel czwartą część od ciasta i odłóż na bok. Pozostałą część ciasta wyłożyć na natłuszczoną blachę i dokładnie wyrównać. Następnie na wierzch wyłóż dżem i wyrównaj. Odkładamy odłożoną część ciasta i robimy z niej podłużne, płaskie linie, za pomocą których musimy ułożyć siatkę na dżemie.

Po udekorowaniu ciasta włóż je do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni. Piec ciasto drożdżowe z dżemem w piekarniku przez około pół godziny.

Fytyr po egipsku

Czas gotowania – 30 minut. Zawartość kalorii – 265 kcal.

Najpierw musisz podgrzać mleko do temperatury pokojowej, następnie dodać do niego drożdże i poczekać, aż drożdże się aktywują.

Do powstałej masy dodaj jajko i sól.

Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie i nie przestając mieszać, dodaj mąkę.

Zagnieść powstałe ciasto. Okaże się, że nie jest lepki i chłodny.

Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować je cienko, ale nie za bardzo – ciasto nie powinno się rozrywać.

Następnie posmaruj warstwy ciasta masłem i zwiń oba placki w rulon.

Sama bułka musi być owinięta ślimakiem.

Powstałe ślimaki należy umieścić pojedynczo w plastikowych torebkach i przechowywać w lodówce przez 2 godziny.

Gdy ciasto jest w lodówce, musisz przygotować krem. Jajko rozbij do głębokiej miski i wymieszaj z nim zwykły cukier, wanilię, skrobię i pół szklanki mleka. Wszystko to należy wymieszać, aż będzie gładkie.

Następnie wyjmujemy z lodówki hodowane na drożdżach ślimaki i formujemy z nich okrągłe placki, tak aby zmieściły się w naczyniu do pieczenia. Pierwsze ciasto włóż do formy tak, aby boki były wysokie, w przeciwnym razie krem ​​się przeleje.

Następnie wylać na wierzch ostudzony krem ​​i przykryć drugim podpłomykiem, zakładając brzegi pod pierwszy arkusz. Następnie należy przekłuć górną warstwę widelcem, aby podczas pieczenia mogło uciec powietrze.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez pół godziny.

1. Placki należy podawać schłodzone – wtedy smakują lepiej. Jest jednak wyjątek – placek Fytyr najlepiej jeść na ciepło;
2. Ciasta najczęściej robi się w kształcie okrągłym - jest to uważane za tradycyjny kształt tego dania, ale nikt nie stoi na przeszkodzie improwizacji;
3. Piec w piekarniku na najniższym lub średnim poziomie w odpowiedniej temperaturze;
4. Jeżeli nadzienie do ciasta jest mokre, należy je piec nieco dłużej i na niższym poziomie, aby deser na pewno się upieczył;
5. Zawsze postępuj zgodnie z przepisem.

Rozkoszuj się herbatą i pachnącymi domowymi ciastami!