Physalis: yararlı ve tıbbi özellikleri, nasıl yenir, kontrendikasyonları. Physalis'in insanlar için faydalı özellikleri

Mesafe ve lojistik kusurlar tarihi boyunca insanlığı pek çok fırsattan mahrum bırakmıştır. Ancak bugün bir metropolün herhangi bir sakini, binlerce kilometre uzakta yetişen meyvelerin tadını çıkarabilir, başka bir ülkede dikilmiş kıyafetler giyebilir ve komşu kıtada monte edilmiş bir arabayı kullanabilir. Böyle bir durumda en yakın süpermarkette bulunabilen Physalis'e kimse şaşırmayacaktır.

Malların teslimatındaki zorluklar

İletişim hiçbir zaman mükemmel olmamıştı:

• Binlerce yıl boyunca mallar nehirler ve denizler boyunca taşınmıştır. Nakliye, malları taşımanın en ucuz yöntemlerinden biriydi.
• Tüccar mesleği her zaman Kârlı iş. Bu gibi durumlarda 2-3 kez “hile yapmak” kimseyi rahatsız etmedi.
• Yol boyunca kervana eşlik ederek ölebilirsiniz. Sadece soyguncuların baskınlarından değil, kimse bulaşıcı hastalıkları iptal etmedi.
• Başarılı bir iş yürütmek için yabancı bir kültürün özelliklerini, komşuların dillerini ve lehçelerini bilmek gerekiyordu.

Tüm ekonomik sistem basitleştirilmiş bir versiyonda şunun gibi bir şeyi temsil ediyordu:

1. Üretici, mallarını tüccarlara maliyetinin biraz üzerinde satıyor.
2. Tüccarlar kervanları daha yüksek fiyata satmak için uzak ve çok da uzak olmayan diyarlara gönderiyorlar.
3. Yeni ticaret yolları ve pazarlar süreç içerisindedir.
4. Rekabet teknolojik ilerlemenin gelişmesini zorlar.

Soygunları, ölüm oranlarını ve sıradan ekonomik başarısızlıkları unutursanız kulağa gayet hoş geliyor.

Zehirli Physalis

Dekoratif ürünler, konu ne olursa olsun her zaman moda olmuştur. Hakkında konuşuyoruz. Aynı physalis dünya çapında yaygın değildir; aşağıdakiler büyümesi için uygundur:

• Bulgaristan.
• Kafkasya.
• Irak.
• Orta Rusya.
• Güney Amerika.

Diğer bölgeler için bu, yüzlerce kilometrelik bir yarıçap içinde tek bir benzer bitki olmadığı için de olsa denemek isteyeceğiniz tuhaf bir meyvedir.

Physalis, popüler olarak " itüzümü ailesinin bir temsilcisidir. Çin feneri"Meyvelerin görünümü için.

Neden bir el feneri? Görünüşe göre kağıt "fenerlere" benzeyen, her tarafını kaplayan tuhaf bir kapak nedeniyle. Aslında meyveler alışık olduğumuz domateslere daha çok benziyor, sadece sarı renk.

Physalis burada büyüyor yemek için uygun değil. Bu bir süs bitkisi değildir; gıda veya tıbbi amaçlarla kullanılmaz. Ve hepsi meyvelerde bulunan toksik maddeler yüzünden.

Onları yemek ambulans çağırmanıza neden olabilir, bu yüzden kaçının mutfak lezzetleri reddetmek zorunda kalacak.

Tamara Mazova bu videoda size ülkede yetişen physalis'in tadının nasıl olduğunu anlatacak:

Physalis yemek mümkün mü?

Bitkinin meyveleri yenilebilir, ancak yalnızca Rusya'da toplanmazlarsa. Bölgemizde physalis yalnızca geniş alanların en iyilerini değil aynı zamanda toksinleri de emer. Bu nedenle bir orman kenarına gelip tanıdık bir bitki gördüğünüzde sevinmemelisiniz, hatta meyveleri toplayıp onlardan bir şeyler pişirmeye çalışmalısınız.

Kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek istiyorsanız sıradışı yemek, en yakın süpermarketi ziyaret etsen iyi olur:

1. Orada satılan meyveler yenilebilir.
2. Ürünün tadı ihracatçı ülkeye göre değişiklik gösterebilir.
3. Aradığınız şeyin bu olduğundan emin olmak için satın almadan önce biraz numune almak en iyisidir.
4. Physalis'in yıkanması sadece mümkün değil, hatta gerekli.

Mutfak kullanımı her şeyden önce meyvelerin tadına bağlıdır. Tatlı olanlar börek ve turtalara dolgu olarak kullanılabilirken, acı olanlar çeşitli soslar ve çeşniler olarak kullanılır.

Physalis birçok faydalı madde içerir. Öncelikle ürünün bir mağazadan alındığından ve en yakın ormandan toplanmadığından emin olmalısınız. Böyle bir gözetimin bedelini sağlığınızla ödeyebilirsiniz. Bu durumda tasarruflar gerçekten “geri döner”.

Physalis - yararları ve zararları

Doktorlar meyvelerin aşağıdaki etkilere sahip olduğunu söylüyor:

• Antienflamatuvar.
• Aseptik.
• İmmünomodülatör.
• Hemostatik.
• Ağrı kesiciler.
• Diüretik.
• Choleretic.

Hepsi aslında mevcut, ancak istediğimiz kadar belirgin değil. Bu nedenle doktorlar yalnızca meyveler veya meyvelerle tedavi etmiyorlar, bunun için bir yığın tablet reçete ediyorlar.

Ancak kronik ağrı veya sürekli burun kanaması durumunda physalis yemek işleri ileriye taşıyabilir.

Bu, meyvelerin aşağıdaki bileşenleri ile kolaylaştırılmıştır:

1. Askorbik asit.
2. Limon asidi.
3. Karoten.
4. Fitokitler.

Olumlu etkilerin listesi yanlış umut verebilir. Tamamen bu meyvelere güvenmemelisiniz; yalnızca uygun bir diyet uygularsanız, reçeteli ilaçları alırsanız ve tıbbi talimatlara uyarsanız bazı küçük etkileri olabilir.

"Bu konuda birkaç söz söylemek gerekiyor" arka taraf madalyalar." Rusya'da physalis yabani olarak yetişir; meyveleri zehirlidir ve vücut için tehlikelidir. Hiçbir şekilde yenemezler Gıda zehirlenmesine uğramak istemiyorsanız.

Physalis nedir?

Physalis itüzümü familyasına ait olup Bulgaristan, Kafkasya ve Güney Amerika. Bu otsu bitki dünyaya, ilk bakışta "Çin feneri" ile karıştırılabilecek tuhaf bir örtü ile kaplı meyvelerini verir. İkinci adı da buradan geldi.

Soyulmuş meyve küçük sarı bir domatese benziyor. Ancak tadı, olgunluk derecesine ve physalis'in büyüdüğü bölgeye bağlıdır.

Ürün yemek pişirmede kullanılır:

• Tatlı meyveli turta dolgusu misafirlerinizi şaşırtmanıza yardımcı olacaktır.
• Egzotik reçel için iyi bir seçenek. Soğuk kış akşamlarında kendinizi memnun edebilirsiniz.
• Herhangi bir yemeğin sosu çok daha ilginç görünecek.
• Pişirirken ete meyve suyu eklemek daha iyidir.
• Kurutulmuş ve şekerlenmiş meyveler gerçek bir ziyafettir.

Physalis geleneksel tıpta kullanılmaz, ancak olumlu etkileri nedeniyle doktorlar periyodik olarak diyete dahil edilmesini önermektedir. En belirgin olanları antiinflamatuar, choleretic ve diüretiktir.

Bugün herkes en yakın süpermarkette physalis bularak egzotik meyvelerin tadını çıkarabilir; büyükanne ve büyükbabalarımız bunun ne olduğunu bile bilmiyordu. Eğer Orta Asya'ya hiç gitmediyseniz. Ancak ilerlemenin bir başka avantajına daha hayran olabiliriz.

Video: physalis nasıl büyüyor

Bu videoda Margarita, physalis'in "ananas" çeşidinden bahsedecek ve bu sıradışı meyvelerin hasatını gösterecek:

Physalis, domatese benzeyen, sadece çok daha küçük boyutlu, daha ekşi ve hoş bir çilek aromasına sahip bir bitkidir. Lezzetli tatlı ve ekşi bir tada ve sulu ete sahiptir. Batı ülkelerinde buna toprak kirazı ve Rusya'da - toprak kızılcık denir. Meyvenin kendisi sarımsıdır turuncu renk ve kutu şeklinde ince bir kabukla çevrelenmiştir. Meyvenin tam olgunlaşması, bitkilerin toprağa dikilmesinden 30-45 gün sonra gerçekleşir.

Physalis, herhangi bir bahçede yetiştirilebilmesine rağmen egzotik bir bitki olarak kabul edilir. Çoğu yenmeyen yaklaşık 75 tür vardır. Sadece Peru kirazı, Physalis yapıştırıcısı ve Çin feneri denilen türler yenilebilir. Bu yazıda yenilebilir physalis türlerinin faydalı özelliklerini tartışacağız.

Physalis'in Sağlığa Faydaları

• Görüş

Physalis'in meyvelerinde çok sayıda A vitamini, yani diyetinize sadece 100 gr meyve eklemeniz yeterlidir ve bu vitaminin günlük dozunun %14'ünü alırsınız. Bitkinin meyvelerinin düzenli tüketimi, yaşlılıkta makula dejenerasyonu gibi göz problemlerinin önlenmesine yardımcı olacaktır.

• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi

Diyete 100 g physalis eklenmesi vücuda sadece A vitamini sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda günlük gerekli miktarın% 18'i kadar C vitamini de sağlayacaktır ve bu son vitaminin bağışıklığı iyileştirdiği bilinmektedir. Physalis'in içerdiği polisakkaritler aynı zamanda vücudun hastalıklara direnmesine de yardımcı olur.

• Vücuda enerji sağlamak

Physalis meyveleri vücudun enerji üretmesine yardımcı olan B vitamini içerdiğinden, bitkinin meyvelerini düzenli olarak yemek pişirmede kullanmak her zaman enerjik olmanıza ve kendinizi yorgun hissetmemenize yardımcı olacaktır.

Physalis, diyetteki karbonhidratlardan ve yağlardan enerjinin dönüştürülmesinde önemli bir rol oynayan tiamin, riboflavin ve niasin içerir.

• Kolesterol seviyelerini düşürmek.

Physalis, kolesterol seviyelerini düşürebilen çok sayıda çözünür lif pektini içerir. Kolesterolü yüksek olanlar sağlıklarını iyileştirmek için bitkinin meyvelerini tüketmeye başlayabilirler.

• Kilo kaybı.

Physalis meyvelerinin kalorisi çok azdır - 100 gramında yalnızca 53 kalori. Aynı zamanda meyvedeki yağ içeriği 0,70 g'ı geçmez ve hiç kolesterol içermez. Çok miktarda tüketseniz bile ondan daha iyi yararlanamazsınız.

• Protein kaynağı.

Vücudun proteini yalnızca etten alabileceğini düşünenler büyük yanılgı içindedir. Hem taze hem de kurutulmuş Physalis meyveleri yeterli miktarda proteinin yanı sıra 8'i esansiyel olmak üzere 18 farklı amino asit içerir. 100 g kurutulmuş physalis %16 içerir günlük norm protein tüketimi, dolayısıyla özellikle et yemeyen veganlar için faydalı olacaktır.

Kurutulmuş physalis

Kurutulmuş physalis meyveleri taze olanlardan farklı olarak daha fazla besin maddesi içerir ve bu nedenle sağlığa daha faydalıdır. Kurutulmuş physalis kuru üzümlere benzer: aynı derecede yumuşak ve buruşuktur. Vücuda enerji sağladığı için sıklıkla protein barlarına veya müsliye eklenir.

Taze physalis nasıl yenir?

Physalis'in nasıl kullanılacağı hakkında birkaç kelime. Bitkinin meyveleri kağıda benzer bir kabuk içindedir. Onlara ulaşmak için, yenmez olduğu için kabuğun çıkarılması gerekir. Artık meyveler akan suda yıkanıp yenilebilir. Taze olarak yenebilir veya yemek pişirmede kullanılabilirler. Physalis her türlü salataya ve tatlıya eklemek için çok iyidir.

bakmanı öneririm ilginç video Physalis hakkında. Video bana ait değil ama çok beğendim, sizin de göz atmanızı öneririm.

Physalis iddiasız bir bitkidir; kendi bahçenizde yetiştirilebilir. İyi şanlar!

Physalis'e genellikle domates denir çünkü meyveleri domatesinkine benzer ve bitkinin kendisi de itüzümü ailesine aittir.

Bir metre yüksekliğe ulaşır.

Meyveleri, Çin fenerine benzeyen sarı-turuncu bir örtü ile güvenli bir şekilde kaplanmıştır.

Kısa Açıklama

Kapak birleşik çanak yapraklardan elde edilir.

Büyümeleri meyvelerin büyümesini geride bırakır ve sonunda olgunlaştıklarında renk değiştirirler.

Bitkinin çiçekleri farklı tonlarda gelir:

• parlak sarı,
• Koyu turuncu,
• süt beyazı (nadir),
• leylak.

Küçük domateslere benzeyen meyvelerin renkleri ve tatları oldukça farklıdır:

• yeşilimsi sarıdan turuncuya;
• hoş tatlı bir tada sahip (üzüm, ananas ve çileğe benzer)
• acı ve baharatlı olana kadar.

Yenilebilir iki physalis türü vardır:

• çilek,
• sebze.

İnsanlar bitkiyi farklı şekilde adlandırıyor, örneğin:

• uykulu çimen,
• toprak kızılcık,
• Yahudi elması
• masraflı,
• köpek kirazı.

Nerede bulunur?

Physalis hem ormanlarda hem de sebze bahçelerinde yetişir. Güneşle aydınlanan açık alanları seçer:

• kenarlar,
• vadiler.

Birçok bahçıvan physalis'i bir yabani ot olarak görür ve onu ayıklar. Bazıları ise tam tersine sofralık sebze olarak veya çekici çiçekleri için yetiştirilir.

Çoğu zaman physalis şurada bulunabilir:

Meyveleri Orta Asya ülkelerinde ve Kafkasya'da yetişir. Rusya'da yenmeyen bir physalis türü var - ölümsüz. Meyvelerinden zehirlenmek kolaydır.

Nerede kullanılır?

Yenilebilen bazı physalis türleri tıp ve yemek pişirme olmak üzere iki alanda kullanılmaktadır. Meyveleri reçel ve sos yapımında kullanılır.

Kışa hazırlanırlar - kavanozlarda tuzlanır, salamura edilir. Lezzetli şekerlenmiş meyveler ve pasta dolguları yapıyorlar.

Bireysel çeşitlerin meyveleri kurutulur ve kuru üzüm olarak kullanılır. Bileşimindeki şeker içeriği nedeniyle tadı şaşırtıcı derecede normal üzüme benzer.

Gurme şefler Physalis suyu ekliyor balıklarda ve et yemekleri ve bu, yemeğin tadını önemli ölçüde artırır. Haşlanmış meyveler ise hamur işleri ve kekleri süslemek için kullanılır.

Halk tarifleri

Yenilebilir Physalis- çok faydalı bir bitki.

Tüm bileşenleri çok miktarda biyolojik olarak aktif bileşen içerir, bu nedenle hem meyveler, yapraklar, kökler ve hatta tohumlar yemek pişirmede ve tıpta kullanılır.

Bitkinin meyveleri şeker, C vitamini, pektin ve karbonhidrat bakımından zengindir.

Yapraklar birçok flavonoid içerir, karotenoidler (çiğ havuçların yararları ve zararları makalede yazılmıştır), steroidler. Kökleri alkaloidleri için kullanılır. Tohumlardan yağ elde edilir.

Meyveler tıpta kullanım alanı buldu Geniş bir etki spektrumuna sahip bir ilaç olarak. Onlar:

• dezenfekte etmek,
• iltihaplanma sürecini durdurmak,
• Ağrı gidermek.

Meyvelerin choleretic ve idrar söktürücü etkisi vardır.

Genellikle tedavi etmek için kullanılırlar:

• rahatsızlıklar solunum sistemi,
• kan basıncını düşürmek (halk ilaçları ile tedavi hakkında bilgi edinin),
• dizanteriden kurtulmak,
• dermatoz semptomlarını ortadan kaldırmak.

Physalis meyvelerinin kaynatılmasını/tentürünü alırsanız hepatit, romatizma ve sistitten kurtulabilirsiniz.

Aracı kullanarak şunları yapabilirsiniz:

• şişliği hafifletmek,
• böbrek taşlarını çıkarmak,
• Bronşit ve gutun üstesinden gelmek (),
• bir morluğun acısını hafifletmek.

Kökler kaynatılır Soğuk algınlığı ve diğer hastalıklardan kaynaklanan öksürük ve ağrıyı hafifletmek için. Onların yardımıyla, döngüleri sapmış olan adet kanaması yeniden sağlanır.

Yapraklardan ve örtülerden Meyveleri sararak hipertansiyon hastalarına şifalı çaylar hazırlıyorlar.

Bel soğukluğunuz varsa dizanteri veya dermatoz gelişirse, meyve suyu içilir ve taze physalis meyveleri tüketilir.

Bitkinin bu aynı kısımları solunum yolu hastalıklarıyla baş etmektedir.

Orta Asya sakinleri anemiyi physalis meyveleriyle tedavi ediyor ve yaşa bağlı kabızlık yaşayan yaşlılara tavsiye ediyor.

Aşıklar Geleneksel tıp Taze, yıkanmış meyvelerin hiçbir işlem görmeden günde birkaç kez aç karnına 5-10 adet tüketilmesi tavsiye edilir.

Yüksek tansiyonu olan hastalar Geleneksel şifacılar, meyvelerin yaprakları ve kabukları üzerine demlenen çayları reçete eder.

Bulgarlar physalis meyvelerinden kaynatma hazırlıyor ve bunları iyileştirmek için içiyorlar:

• gut ve sarılık,
• romatizma ve mide-bağırsak kolik nedeniyle sırt ağrısını hafifletmek,
• idrara çıkmayı kolaylaştırır,
• hemoroitleri ortadan kaldırın.

Kolesistit tanısı alanlar için Ayrıca physalis meyve kaynatmalarının alınmasını da tavsiye ediyorlar.

Çocukların tedavisi

Tacikistan Cumhuriyeti'nin Garm köyünün sakinleri ilginç bir şekilde çocuklarına physalis tedavisi uyguluyor.

Bitkinin suyunu çıkarıyorlar ve meyveleri öğüterek posa haline getiriyorlar.

Daha sonra bu bileşenleri sütle birleştirin ve kısık ateşte koyun. Hazırlanan ve hafifçe soğutulan içecek larenjit, bademcik iltihabı veya stomatit hastası çocuklara verilir.

Tacik doktorlara göreİlacın günde 3-4 kez alınması çocuğu sadece dört günde iyileştirir. Ve tamamen iyileştikten sonra bile tedaviye devam ederseniz hastalık bir daha gelmeyecektir.

Ne zaman toplanmalı

Eski zamanlarda insanlar physalis meyvelerini toplamak için özellikle ormanlara giderlerdi: endokrin ve sindirim sistemi hastalıklarını iyileştirmek için yenirdi.

Faydalı özellikler

Eski bilim adamı ve doktor İbn Sina, physalis'in özellikleri bakımından gece gölgesine benzer olduğunu savundu.

Günümüzde physalis mide ve ülser tedavisinde kullanılmaktadır. duodenum, diyabet, kolesistit ve hipertansiyon. Multivitamin olarak kullanılır.

Etkiyi elde etmek için sadece taze ve olgun Physalis meyvelerini tüketmeniz gerekir. Boyutları küçükse, bir seferde 15 parça, meyveler büyükse 5-6 parça yiyebilirsiniz. Yemeklerden çeyrek saat önce yiyin.

Mide suyunun asitliğini artıranlar için dozajlar farklıdır:

• Yemeklerden hemen önce 5-7 küçük veya 2-3 büyük meyve yiyin.

Yavaş yavaş sağlığınız düzelirse porsiyonlar 8-15 meyveye çıkarılır.

Physalis meyveleri aynı zamanda homeopatik bir ilaç olarak da kullanılır. Ürolitiazisi tedavi ederler.

Yenilebilir bir meyve 53 kilokalori içerir. Meyve 11,2 gram karbonhidrat, çok daha az protein - yaklaşık iki gram ve yağ - 0,7 gram içerir.

Hem besleyebilen hem de tedavi edebilen physalis'in nasıl yetiştirileceğini önerilen videoda izleyin.

Faydalı özellikler Physalis herkes tarafından bilinmemektedir. Çoğu bahçıvan bu bitkiyi dekoratif amaçlı olarak “altı yüz metrekarelik” alanda yetiştiriyor. Ancak sonbahar buketini süsleme yeteneğinin yanı sıra, physalis aynı zamanda faydalı özelliklerin varlığıyla da ayırt edilir.

Fayda

Floranın bu temsilcisine genellikle köpek kirazı, mesane otu, marunka denir. Bitki boyu 1 metreye kadar büyüyebilir. Bol dallanma ve sürünen sürgünlere sahiptir. Sapları açılı kavisli, yaprakları ise oval şekillidir. Physalis'in meyvesi kırmızı veya koyu turuncu renkte sulu, yuvarlak bir meyvedir. Şişmiş fincan fenerinin içinde bulunurlar. Physalis dünyanın birçok yerinde yetişir ve iddiasızdır.

İlginç görünümünün yanı sıra, physalis'in faydalı özellikleri uzun zamandır geleneksel tıp severlerin dikkatini çekmiştir. Bu bitki, örneğin sıradan physalis gibi tamamen süs amaçlı olabilir. O kadar acıdır ki yiyecek olarak kullanılmaz. Ancak yiyecek türlerinin (Meksika domatesi, bitkisel physalis) faydalı özellikleri ve tatlı tadı olan meyveleri vardır.

Bitkinin faydalı özellikleri:

• Ham formunda analjezik, antiinflamatuar ve antiseptik etkiye sahiptir.
• Meyveler mükemmel bir hemostatik ajandır ve hemoroid ve ağır adet kanaması için tavsiye edilir.
• Physalis aynı zamanda iyi bir kolleretik ve idrar söktürücü olarak da bilinir.
• Physalis meyvelerinin düzenli tüketimi böbreklerde ve safra kesesinde taş oluşumunu engeller.
• Meyveler tomurcuklardan kumun ve önceden oluşmuş taşların çıkarılmasına yardımcı olur.
• Physalis, metabolik bozukluklar, obezite ve diyabet hastası kişilerin diyetine dahil edilmesini sağlayan bir diyet ürünü olarak sınıflandırılır.
• Gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri gibi mide-bağırsak hastalıkları için tavsiye edilir.
• Bitkinin faydalı özellikleri hipertansif hastalarda kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.
• Antik çağlardan beri bitkinin meyveleri epilepsi hastaları için yiyecek olarak reçete edilmiştir.
• Meyveler vitaminlerin, besin maddelerinin ve mikro elementlerin uyumlu bir kombinasyonunu içerir. Dengeleri vücudun savunmasını artırmaya yardımcı olarak mevcut hastalıklarla savaşabilmesini sağlar. Bu nedenle physalis ciddi hastalıklara yakalanan kişilerin menülerinde sıklıkla yer almaktadır.
• Kadın vücudu için bu bitkinin narin parlak meyveleri yeri doldurulamaz özelliklere sahiptir. Piyelonefrit, sistit ve üreme organlarının hastalıklarını yenmeye yardımcı olurlar.
• Physalis'in özellikleri anemi, dermatoz, dizanteri, bel soğukluğu ve solunum yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.
• Physalis romatizma, gut ve su toplama tedavisinde kullanılır.
• Bitki öksürük önleyici bir ilaç olarak kendini kanıtlamıştır.

Yararlı özellikleri çeşitli olan diyette gıda physalis'in varlığı, tüm vücudun işleyişini normalleştirmeye yardımcı olacaktır.

Orada bir kişi için gerekli miktarda organik asit, antioksidan (pektin, likopen), lif. Bitki ayrıca bol miktarda tanen ve steroid içerir. Ve meyvenin özünde quercetin bulunması, onu mükemmel bir idrar söktürücü ve antihistaminik yapar.

Faydaları bariz olan Physalis ayrıca proteinlerin, fitositlerin ve toksik olmayan alkaloitlerin varlığıyla da öne çıkıyor. Burada sitrik, malik, tartarik ve süksinik gibi organik asitler bulundu. Meyvelerin yanı sıra bitkilerin köklerinde, gövdelerinde ve yapraklarında da zengin bir flavonoid, karatonoid ve steroid bileşimi bulunur. Bütün bunlar onu yalnızca olumlu bir şekilde etkileme yeteneğine sahip kılmaz. iç durum vücut. Physalis, organların ve bağışıklığın iyileşmesi ve güçlendirilmesi sayesinde cilt, saç ve tırnakların durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir.

Physalis meyvelerinin günlük tüketimi vücudun vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olacaktır. Bitkinin asit-baz dengesi üzerinde mükemmel bir etkisi vardır. Mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirir, bu da her zaman cildi iyileştirir, kırışıklık ve pigmentasyon oluşumunu önler.

Zarar

Physalis gibi bir bitki ülkemizde yaygındır. Faydalarının ve zararlarının ne olduğunu herkes bilmeli. Yiyecek (meyve, sebze) physalis, kaynar su ile ıslatıldıktan sonra taze olarak yenilmelidir. Gerçek şu ki, bitkinin tohumları üzerindeki yapışkan kaplama mide rahatsızlığına yol açabilir, bu nedenle tamamen yıkanması gerekir.

Physalis'in toprak kısımlarının zehirli olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, örneğin liken tedavisi için kaynatma kullanımı, bir uzmanın tavsiyelerine tam olarak uygun olarak yapılmalıdır. Physalis'te bract da zehirlidir. Bu nedenle meyveleri yemeden, reçel yapmadan veya meyve suyu yapmadan önce iyice temizlemelisiniz.

Physalis'te meyvelerin toprak üstü kısımları ve kılıfları son derece zehirlidir. Oldukça toksik olan feselin ve alkaloitler içerirler. Bu nedenle bitkinin bu kısımları evde ilaç olarak kullanılamaz. Geleneksel tıp ve farmakoloji, physalis'in saplarında ve yapraklarında bulunan faydalı maddeleri kullanmanın birçok yolunu bulmuştur. Bugün eczanelerde bu bitkiden elde edilen ekstraktlara dayalı tentürler ve merhemler bulabilirsiniz. Ancak tedavilerinin bir uzman tarafından reçete edilmesi ve gerçekleştirilmesi gerekir.

Kalori içeriği

100 gr physalis meyvesi sadece 32 kcal'dir. Bir taze meyvenin ağırlığı ortalama 22-25 gramdır.

Physalis kalori tablosu:

Kontrendikasyonlar

Physalis mide asiditesi yüksek olan kişiler için kontrendikedir. Diyet meyvesidir ve bileşim olarak multivitamin komplekslerine yakındır. Bu nedenle 3 yaşın üzerindeki çocuklar ve hamile kadınlar günde 2-3 meyve yiyebilir. Ancak bitkinin toprak üstü kısımlarının oldukça zehirli olduğunu unutmamanız gerekir. Onlardan yapılan tentürler hamile kadınlar, emziren anneler ve 12 yaşın altındaki çocuklar tarafından ağrılı bölgelere sürülmemelidir.

Besin değeri

Physalis'in faydalı özellikleri bitkinin bileşimi ile sağlanır.

Masa besin değeri 100 g meyve başına gram (g) cinsinden:

Bir yetişkin için ortalama olarak sağlıklı kişi Günde 2200 kcal yeterlidir, o zaman 100 g physalis meyvesi (32 kcal) günlük değerin yaklaşık %1,63'üdür.

Vitaminler ve mineraller

Physalis meyvelerindeki vitamin tablosu:

Günde 3-4 physalis meyvesi yemenin faydalı bir etkisi olacaktır. dış görünüş ve her bireyin genel refahı. Bu ürün az miktarda kalori içerir, bu da onu birçok diyete uygun hale getirir. Bahçede kendiniz yetiştirebilirsiniz; bektaşi üzümü ve kuş üzümü yanında iyi anlaşır.

Physalis - faydalı özellikler

Physalis vulgaris, gece gölgesi ailesinin çok yıllık bir bitkisidir ve yüksekliği bir metreye ulaşır. Physalis dünyanın her yerinde bulunabilir, ancak en yaygın olarak Irak ve Bulgaristan'da bulunur.

Physalis'in kimyasal bileşimi

Physalis taze arıtılmış su ve magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, sodyum ve çinko gibi birçok faydalı eser element içerir. Bu meyve, asit-baz dengesini normalleştiren organik asitler açısından zengindir. Vücuda tanen, lif, A ve C vitaminleri sağlar. Sadece meyvenin kendisi değil, bu bitkinin kökleri, sapı ve hatta yaprakları da faydalı maddeler açısından zengindir ancak gıdaya uygun değildir.

Physalis çeşitleri

Physalis'in pek çok çeşidi vardır ve bunların en ünlüleri şunlardır: yaygın physalis, sebze, ananas, Peru, çilek ve süs. Bunlardan en yaygın bitki çeşidi sebze physalis yani Meksika bitkisidir. Bu meyve tamamen olgunlaşırsa tadı inanılmaz derecede hoş hale gelir. Bitkisel physalis inanılmaz derecede titiz bir bitkidir; çok fazla güneşe ve düşük neme ihtiyaç duyar. Sebze physalis'i salata, havyar ve sıcak yemek yapımında kullanılır. Domates gibi tuzlanır ve salamura edilir, onlardan soslar ve baharatlar yapılır. Tadı incir reçeline benzeyen ünlü reçel de bu çeşitten yapılır.

Strawberry physalis oldukça yüksek bir verime sahiptir ve biraz daha küçük meyveleri, eşsiz tadı ve aromasıyla diğer çeşitlerden farklıdır ve yabani çileği anımsatır. Çilek physalis, reçel ve reçel yapmak, turta, marmelat, komposto ve jöle doldurmak için kullanılır. Kuruyunca kuru üzüme benzer.

Perulu physalis daha az tatlıdır, ancak diğer çeşitlerden farklı olarak belirgin bir meyve aroması ve tadı vardır. Meyveleri uzun süre saklanamaz ve kurutulduğunda kuru kayısıyı çok andırır, ancak daha zengin bir tada sahiptir.

Fener şeklindeki bitki süs bitkisidir. Kireçli toprakta yetişir ve kesinlikle iddiasızdır. dış faktörler. Çiçek açtıktan sonra kaliksi açık turuncu bir ambalaja dönüşür ve kurutulduğunda oda dekorasyonu ve buket dekorasyonu için kullanılır.

Physalis'in faydalı özellikleri

Hemen hemen tüm Physalis çeşitlerinin tıbbi özellikleri vardır. Meyveleri çiğ yemek antiinflamatuar, antiseptik ve analjezik etki yaratır. Physalis'in kolleretik, hemostatik ve idrar söktürücü etkisi vardır, böbreklerde biriken tuzları ve taşları uzaklaştırır ve düzenli kullanımı böbrek taşlarının oluşumunu önleyen önleyici bir önlemdir. Ancak physalis'in yararlı olduğu tek şey bu değil. Halk hekimliğinde kullanılır kadın üreme sistemi hastalıklarının tedavisi için.

Faydalı özellikler Physalis çilekçok büyük. Bağışıklığı artırır, soğuk algınlığıyla etkili bir şekilde savaşır, şiddetli öksürüğü tedavi eder, endokrin sistemin aktivitesini normalleştirir.

Faydalı özellikler sebze physalis Hatta domatesin faydalarını bile aşıyor. Yenilebilir bitkisel physalis'in faydaları nelerdir? Bu çeşitlilik büyük miktarda pektin içerir. mükemmel oran organik asitler ve şekerler, tanenler, C vitamini. Tartarik, malik, sitrik, kafeik, askorbik ve süksinik asitlerin yanı sıra mineraller, karoten, protein ve fitositler içerir.

Faydalı özellikler ananas physalis Yukarıda sıralanan tüm elementlere ek olarak mükemmel antioksidanlar olan büyük miktarda likopen ve pektin içerir.

Physalis. Faydalı özellikler

"Physalis" kelimesi çok az insan için net çağrışımlar uyandıracaktır, ancak birçoğu hayatlarında en az bir kez, yuvarlak meyvelerin saklandığı turuncu fenerler şeklinde sıra dışı kurutulmuş çiçeklere sahip dallar görmüştür. Physalis, evde ve hevesli bahçıvanların kulübelerinde bağımsız bir dekorasyon olarak kış buketlerinde çok etkileyici görünüyor, ancak bu bitkinin bazı çeşitleri de çok lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı.

Physalis, itüzümü ailesinden bir bitkidir; görünüş olarak meyveleri hemen kiraz ve kiraz domateslerine benzer. Alışılmadık "adını", alışılmadık şişkin kabı nedeniyle Yunanca "physo" (balon) kelimesinden aldı ve insanlar bu alışılmadıklığı hemen takdir etti. Mesane otu, mesane otu ve mesane kirazı, köpek kirazı, mashnukha, mahunkova meyvesi ve uykulu datura (braktelerdeki alkaloitler nedeniyle) Batı'da altın meyveler ve İnka meyveleri olarak bilinen physalis'tir.

Biraz tarih

Eski bir hikaye, physalis'in kökenini anlatır. romantik peri masalı. Çok eski zamanlarda, dünyada zalim bir ejderha ortaya çıktı, güneşi yuttu ve kendisini zifiri karanlıkta bulan dünya yok olmaya başladı. Ama sonra cesur bir genç ortaya çıktı ve yanına küçük bir el feneri alarak ejderhayı öldürmek için yola çıktı. Ejderha yenildi, güneş serbest kaldı ve hemen yükseldi ve ışıktan kör olan genç adam şaşkınlıkla lambasını düşürdü. Ve onun yerine, küçük turuncu Physalis fenerleriyle noktalı bir çalı hemen büyüdü.

Bu hikayenin antik İnkalar tarafından icat edildiği anlaşılıyor. Physalis'i ilk yetiştiren ve tüketenlerin onlar olduğuna inanılıyor - faydalı özellikleri en çok Güney Amerika'da değerli. Daha sonra bu bitki Kuzey Amerika'ya, ardından İngiliz yerleşimcilerle birlikte Afrika'ya getirildi. Amerika'da physalis neredeyse her fırsatta büyüyor; bir ilaç ve birçok ilacın bir bileşeni olarak popülerdir; ulusal yemekler ve ABD'de, tatil için kompozisyonlar yapmak için her zaman dekoratif physalis'in parlak fenerleri kullanılır.

Physalis, 19. yüzyılın başında Rusya'da en yakın akrabası olan domatesle aynı zamanda ortaya çıktı, ancak hiçbir zaman fazla tanınmadı. 20. yüzyılda physalis'e olan ilgi yeniden uyandı - neredeyse her yerde büyüyebileceği ortaya çıktı, ancak physalis'in faydalı özelliklerinden tam olarak yararlanmak mümkün olmadı.

Uzun bir süre sadece dekoratif physalis popülerdi - Sovyet evlerinde ve hatta kurumlarda tüm yıl boyunca kağıt mendilden yapılmış gibi fener çiçekleriyle kurutulmuş koyu turuncu buketler görülebilirdi. Ancak hala yenilebilir çeşitler var ve bugün, iyileştirici gücü giderek daha fazla hatırlamaya başlıyoruz. kokulu reçel, şekerlenmiş meyveler ve physalis havyarı.

Physalis Çeşitleri

Physalis'in 3 ana türü vardır ve bunların içinde birkaç ayrı çeşit bulunur. Bu:

• dekoratif (yemek için kullanılmaz);
• sebze (Meksika kökenli);
• meyve (Güney Amerika kökenli).

Rağmen uzun zamandır mesane otu tam olarak süs çalısı olarak kullanıldı; bugün yenilebilir physalis giderek daha fazla yetiştiriliyor - faydalı özellikleri hem ev mutfak tariflerinde hem de tıbbi tariflerde değerleniyor.

Sebze çeşitlerinin Physalisleri kısa bir ısıl işlemden sonra salatalara, konserve yiyeceklere ve çorbalara eklenir, meyveler salamura edilir ve tuzlanır, baharatlı havyar ve turta, sos ve reçel dolgusu yapılır. Halk hekimliğinde bitkisel physalis'in meyveleri de kullanılır - kaynatma, meyve suyu, kurutulmuş physalis meyvelerinin infüzyonu, meyvelerden merhem. Tatlılar meyve çeşitlerinden hazırlanır - konserveler, marmelatlar ve reçeller, marshmallowlar ve physalis şekerleri, genellikle kuru üzümlere benzer küçük meyveler üretmek için kurutulur.

Physalis itüzümü ailesine ait olduğundan domates gibi fidelerle çoğaltılır. Süs, sebze veya meyve physalis olsun, tohumlardan yetiştirmek aynı şekilde yapılır - ilkbaharda tohumlar nemli toprağa ekilir ve çimlenene kadar sıcak tutulur, ardından aydınlık bir yere aktarılır. Physalis'in ilk yaprakları görünmeye başladığında, bitki önce küçük kaplara, sonra daha büyük saksılara ekilir. Ve ancak o zaman mesane bitkisi açık toprağa ekilir.

Önemli olan, eskiden domates, patlıcan, biber ve patatesin yetiştiği yerlere physalis dikmek değil - gelişmesi zor olacaktır. Altın meyveler için en iyi toprak, lahana, kabak ve kök sebzelerin yetiştiği yerdir.

İyileşme özellikleri

Physalis, tatlı meyvelerin ve sulu domateslerin en iyilerini birleştirir; hem kiraza hem de içinde birçok tohum bulunan domatese benzemesi tesadüf değildir.

Mesane kirazları birçok organik asit içerir - malik, sitrik, tartarik, süksinik, ferulik, kafeik ve sinapik - şekerler (% 6'ya kadar), tanenler, bir dizi A ve B vitamini. İkincisi arasında özellikle B12 öne çıkıyor - bu vitamin Esas olarak kırmızı et ve balıkta bulunur, bu nedenle physalis özellikle doğal B12 vitamini eksikliği olan vejetaryenler için tavsiye edilir.

Altın meyvedeki pektinler iyi bağlanır ve radyonüklidleri ve tuzları vücuttan uzaklaştırır. ağır metaller, toksinler... Ve physalis'teki likopen (varlığı mesane meyvesini domatese benzer hale getirir) harikalar yaratabilir - bağışıklık sistemimizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur, serbest radikalleri yok eder, vücuttaki tümörlerin gelişimini önler, "kötü" kolesterolü giderir, bizi aterosklerozdan kurtarır. Likopen ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, cildi gençleştirir ve sindirim süreçlerini normalleştirir.

Çeşitli Physalis çeşitlerinin kalori içeriği yaklaşık 50 kcal'dir, bu nedenle hem normal diyetlerde hem de tıbbi diyetlerde güvenle kullanılabilir. Physalisli salatalar ve çorbalar ülser, gastrit ve kolesistit için bağışıklığı artırmaya ve durumu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Düzenli kullanıldığında mesane suyu vücudun kendini iyileştirme yeteneğini uyarır, bu nedenle ameliyatlar ve hastalıklar sonrası iyileşme döneminde bu meyvenin de menüye dahil edilmesi önerilir.

Taze physalis (öncelikle sebze çeşitleri) aşağıdaki özelliklerden dolayı halk hekimliğinde kullanılmaktadır:

• hemostatik;
• ağrı kesiciler;
• antienflamatuvar;
• choleretic;
• diüretik.

Yazlık evinizde physalis yetiştirirseniz, bu meyvenin faydalı özellikleri tüm yıl boyunca sizin için faydalı olacaktır. Kurutulmuş altın meyvelerin kaynatma ve infüzyonları, ürolitiyazis ve romatizma, boğaz ağrısı ve yaygın öksürük durumunu hafifletecektir.

Küçük yaralar, zayıflık, dermatit ve diğer inflamatuar cilt hastalıkları için physalis meyvelerinden gelen kompresler ve merhemler yardımcı olacaktır. Hipertansiyon, diyabet, mide hastalıkları ve obezite için bitkisel physalis'in taze meyvelerinin yemeklerden önce düzenli olarak tüketilmesi önerilir.

Kontrendikasyonlar

Physalis bitkisi uzun zamandır bilinmesine rağmen yararları ve zararları çoğu zaman tartışmalara neden olmuştur. Tartışmalı nokta ise physalis'te bulunan ve sağlığınıza ciddi zararlar verebilecek zehirli alkaloidlerdir. Bununla birlikte, bu maddeler yalnızca dış kabukta ve yer üstü kısımlarında bulunur - meyveleri dikkatlice temizlerseniz, bunların içine hiçbir toksik bileşik girmez.

Physalis mide asiditesi yüksek olanlar tarafından da dikkatli kullanılmalıdır. Ve tabii ki taze meyvelerin veya aromatik sosların ve physalis reçelinin tadını çıkarmadan önce bireysel hoşgörüsüzlüğünüz olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.

Geleneksel tıp uzmanları, birçok hastalığın tedavisine ve önlenmesine yardımcı olabilecek tıbbi bileşimler hazırlamak için çok sayıda farklı bitki ürünü kullanıyor. Geleneksel şifacıların bakış açısına göre her bitkinin belli bir şifa değeri vardır. Bitkisel physalis gibi oldukça popüler bir mahsulün de ilginç nitelikleri vardır (onu Physalis vulgaris “Çin fenerleri” bitkisiyle karıştırmayın - yenilebilir değildir). Bu bitki itüzümü ailesine aittir ve artık birçok bahçıvanın bahçe arazilerinde bulunabilir veya bir hipermarketten satın alınabilir. Bugün bahçe physalis'ini ve faydalı özelliklerini biraz daha detaylı olarak ele alacağız.

Physalis bahçesi (yemek, Meksika, meyve, gluten) bir metre yüksekliğe ulaşabilir. Sulu, lezzetli meyveleri, turuncu veya kırmızı renkli küresel meyvelere benzer, şişmiş kabarcık şeklindeki bir kabın içinde bulunur. Yenilebilir formları şunları içerir: tüylü, Florida ve Perulu physalis. Bitkinin ülkemizdeki Peru çeşidinin seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir. Meyve büyüklüğüne göre sebze fizalileri iri meyveli veya küçük meyvelidir. Örneğin, "Marmeladny" çeşidi veya ikinci durumda "Çan", "Çilek", "Kuru Üzüm" çeşitleri.

Physalis bitkisinin bileşimi nedir?

Physalis'in faydalı özellikleri, çeşitli ve dengeli olmasından kaynaklanmaktadır. kimyasal bileşim. Bu nedenle önemli miktarda şeker, tanen ve acı elementlerin kaynağıdırlar. Bu mahsulün meyveleri ayrıca toksik olmayan alkaloidler, pektinler, karoten, askorbik asit, fitokitler ve proteinler içerir. Diğer şeylerin yanı sıra oldukça fazla şey içeriyorlar mineraller sitrik, tartarik, süksinik ve malik dahil olmak üzere çeşitli vitaminler, boyalar ve asitler.

Physalis'in köklerine gelince, bunlar tropin, psödotropin, tegloidin ve cushygrin ile temsil edilen oldukça fazla sayıda farklı alkaloit içerir. Bitkinin yaprakları kapesterol, kolesterol sitosterol, stigmasterol ve izofukosterol gibi birçok steroidin kaynağıdır. Ayrıca yapraklarda beta ve alfa karoten, fizoksantin, lutein, zeaksantin vb. dahil olmak üzere oldukça fazla karotenoid vardır. Physalis'in yeşil kütlesi ayrıca belirli miktarda flavonoid ve fenolkarboksilik asit içerir.

Physalis bitkisinin faydalı özellikleri nelerdir?

Ağrı kesiciler

Antienflamatuvar

Antiseptik

Hemostatik

Choleretic

Diüretikler

Antiülser

Antiepileptikler

Antitussifler

Physalis'in sağlığa faydaları nelerdir?

Geleneksel tıp uzmanları physalis'i idrar söktürücü olarak aktif olarak kullanıyor. Ayrıca bu tür şifacılar şunu iddia ediyor: bu kültür doku epitelizasyon süreçlerini aktive edebilir. Physalis iyi analjezik ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Tüm bu özelliklerin birleşimi, bu bitkinin böbrek taşlarının yanı sıra gut ve eklem romatizmasının düzeltilmesinde de kullanılmasını mümkün kılmaktadır. Deforme edici artrozun ortadan kaldırılmasında physalis kullanımının da tavsiye edilebileceğine dair kanıtlar vardır. Geleneksel tıp uzmanları, bu bitkinin sarılık dahil karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılmasını tavsiye ediyor; aynı zamanda sistit, hemoroid, kanama ve sindirim sistemindeki ağrıların tedavisinde de kullanılması mantıklıdır.

Physalis'in harici kullanımı çeşitli yara ve likenlerin giderilmesine yardımcı olur.

Bu kültürün köklerinden elde edilen kaynatma, endokrin sisteminin işleyişini optimize etmeye ve adet döngüsünü düzenlemeye yardımcı olur.

Physalis meyveleri kronik kolesistit, hipoasit gastrit ve mide ülseri olan hastalar için mükemmel bir ilaçtır. Şeker hastasıysanız physalis de yiyebilirsiniz. Epilepsi hastaları ve hipertansif hastalar böyle bir üründen faydalanacaktır. Bu mahsulün meyvelerinin sistematik tüketiminin kan basıncını optimize etmeye ve endokrin sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Ayrıca bu besin takviyesi ciltteki çeşitli dermatozlar, ülserler ve apseler için de faydalı olacaktır. Physalis meyveleri yemek anemi gelişimini önlemeye, sindirimde yaşa bağlı değişiklikleri ve solunum sistemindeki sorunları önlemeye yardımcı olur.

Physalis bazlı kaynatma, öksürüğün eşlik ettiği çok çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılabilir. Bununla birlikte, hastalığın gelişiminin en başında, bronşlarda önemli miktarda mukus oluşana kadar alınması tavsiye edilir.

Physalis meyveleri aynı zamanda vücudu toksinlerden ve serbest radikallerden temizlemede de mükemmeldir. Bu nedenle sakinler için harika bir keşif olacaklar büyük şehirler. Ayrıca uzmanlar, bu tür meyvelerin sistematik tüketiminin birçok kanser hastalığının gelişimini önlemeye yardımcı olduğu sonucuna varmıştır.

Çeşitli tarifler

Birkaç yemek kaşığı miktarında kurutulmuş physalis meyvelerini yarım litre kaynar su ile birleştirin. Bu ürünü beş dakika kısık ateşte kaynatın. Ortaya çıkan ürün süzülmeli ve günde dört kez yarım bardak alınmalıdır.

Bu bitkinin yüz gramlık ezilmiş meyvelerini bir litre yüksek kaliteli sek kırmızı şarapla birleştirin. Elde edilen karışımı infüzyon için karanlık bir yere gönderin ve zaman zaman sallamayı unutmayın. Nefrit ve böbrek rahatsızlıklarının düzeltilmesi için süzülmüş içecek yemeklerden kısa bir süre önce elli gram alınmalıdır.

Birkaç yemek kaşığı ezilmiş bitki materyalini yarım litre kaynar suyla birleştirin, beş dakika kaynatın ve ardından bir saat daha bırakın. Günde beş defaya kadar süzülmüş içeceğin üçte biri kadar içilmesi tavsiye edilir. Bu ilaç romatizma, mesane hastalıkları, böbrek hastalıkları ve ateşin giderilmesine yardımcı olacaktır.

Physalis meyvelerinin posası, 1:4 oranını koruyarak işlenmiş yağ ile birleştirilmelidir. Bu bileşim, kas-eklem romatizmasının düzeltilmesi için sürtünme, losyonların hazırlanması ve kompresler için kullanılmalıdır.

Physalis'in toprak üstü tüm kısımlarının aşırı dozda alınması halinde sağlığa zararlı olabileceğini unutmayın.

Physalis kontrendikasyonları, zarar

Physalis meyveleri ancak kaynar su ile ıslatıldıktan sonra yenir. Bu, eğer yapılmazsa mide rahatsızlığına yol açacak olan yapışkan kalıntıyı ortadan kaldırır.

Physalis'in meyve dışındaki toprak üstü kısımları zehirli olduğundan tariflerde kullanımı kesinlikle dozaja uygun olmalıdır. Bract da zehirlidir. Bu nedenle physalis meyvelerini kullanmadan önce mutlaka temizlenmelidir. Meyveler için kontrendikasyonlar domateslerle aynıdır. Yani hastanın mide suyu çok asitli ise yenmemelidir.

Physalis, itüzümü familyasından çok yıllık otsu bir bitkidir. Adı Yunancadan "balon" olarak çevrilmiştir. Ayırt edici özellik Physalis'in tüm türleri, Çin fenerine benzeyen meyve kabuğudur ve meyvesi, domatese benzeyen sarı-yeşil veya sarı-kırmızı bir meyvedir. Bu bitki yemek pişirmede, tıpta ve çiçekçilikte kullanılır.

Physalis türleri

Physalis'in anavatanı Meksika'dır. Bize bir asırdan fazla bir süre önce gelmedi ve orta bölgede oldukça iyi kök saldı. Physalis'in birkaç türü vardır. Lezzetli ve sağlıklı meyve çeşitleri olduğu gibi zehirli olanları da vardır. . Physalis yerken zehirlenmeyi önlemek için yenilebilir meyveleri ayırt etmeyi öğrenmelisiniz.

1. Dekoratif physalis, birçok yazlık evde yetişen aynı "Çin feneridir"; kış buketleri ve çiçek aranjmanları için yetiştirilir. Kaliksler sarı, turuncu ve kırmızıdır. Meyveler küçüktür ve yenmez.
2. Bitkisel physalis, oldukça iri meyveleri (60-70 g) yeşil, sarı ve mor. Kağıt hamuru tatlı ve ekşidir, aroması yoktur.
3. Berry (çilek) physalis, bitkisel physalis'ten (1-6 g) çok daha küçüktür, ancak çok daha lezzetlidir. Birkaç türe ayrılmıştır: kuru üzüm, Florida, Peru vb. Türüne bağlı olarak physalis'in tadı ananas, çilek, mandalina, kiraz ve incire benzeyebilir. Kurutulduğunda çoğunlukla kuru üzümlere benzer, ancak lezzet buketi çok daha parlaktır.

Physalis: faydaları

Physalis meyvelerinden reçel, turşu, sos, salata, turşu, turta dolgusu ve şekerlenmiş meyveler yapılır. Yemeden önce meyveler, mumsu kaplamayı çıkarmak için kaynar su ile ıslatılmalıdır.

Physalis meyveleri yüzde 10'a kadar kuru madde, yüzde 4,5 şeker, yüzde 1,4 organik asit (esas olarak tartarik, süksinik, sitrik, malik ve nadir ursolik asit), 100 mg'a kadar askorbik asit, yüzde 2,5 protein ve karotenler içerir. pektinler, fizalin, fitositler ve mineraller.

• Physalis'in meyveleri ve kökleri haklı olarak şifalı kabul edilir. Meyvelerin idrar söktürücü, hemostatik, choleretic, analjezik ve antiseptik etkisi vardır.

• Tıpta gut, su toplanması, romatizma, solunum sistemi hastalıkları, genitoüriner sistemin cerahatli iltihabı ve liken tedavisinde kullanılır. Taze meyveler dermatozları, bel soğukluğunu, solunum yolu hastalıklarını, dizanteriyi ve hipertansiyonu tedavi etmek için kullanılır. Köklerin kaynatılması hemostatik ve analjezik görevi görür ve bronşit semptomlarını hafifletir. Kurutulmuş yapraklardan yapılan çay, hipertansiyon hastaları için faydalıdır.
• Physalis etkili bir müshildir. Sürekli kabızlık çeken kişilerin 5-10 adet taze meyve yemeleri tavsiye edilir. yemeklerden önce günde 2-3 kez. Taze meyvelerin kaynatılması hemoroit tedavisinde kullanılır, kan şekeri seviyesini dengeler, metabolizmayı harekete geçirir, kılcal damarları güçlendirir, vücudu temizler. Meyveler ayrıca kalp hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde de kullanılır.
• Physalis meyvelerinden elde edilen merhem, yaraları mükemmel şekilde iyileştirir, ağrıyı hafifletir ve doku yenilenmesini artırır.

• Physalis'in beslenme ve tıbbi özellikleri ne kadar yararlı ve benzersiz olursa olsun, onu kötüye kullanmaya değmez. Doygunluk kaşıntı, kızarıklık ve şişlik gibi alerjik reaksiyonlar şeklinde kendini gösterebilir.
• Ayrıca Physalis hipertansiyon ilaçları ile birleştirildiğinde, zayıflık ve kan basıncında dalgalanmalar mümkündür.
• Bir idrar söktürücü olarak, Physalis'in kaynatma maddeleri de dikkatli bir şekilde alınmalı ve benzer bir amaç için diğer ilaçlarla birleştirilemez, aksi takdirde susuz kalabilirsiniz.
• Hamile ve emziren kadınlar doktor tarafından reçete edilmedikçe Physalis kullanmamalıdır. Ancak bu durumda physalis bazlı bitkisel ilaçları reçete etmeden önce doktorun gerekli alerji testlerini yapması ve anne ve çocuğun sağlığının tehlikede olmadığından emin olması gerekir.
• Physalis'i aşırı kafein alımıyla birleştirmek tehlikelidir. Bu, damar fonksiyon bozukluğuna, taşikardiye, spazmlara ve baş ağrılarına yol açabilir.

Physalis: yemek tarifleri

Birleştirmek:

1. Çilek physalis – 1 kg
2. Şeker – 1 kg.
3. Su – 0,5 l

Hazırlık:

• Meyveleri iyice yıkayın sıcak su. Aşçı şeker şurubu sudan 0,5 kg şeker. Physalis'i çatal veya kürdan ile delin ve üzerine sıcak şurup dökün. 4 saat bekletin.
• Daha sonra 0,3 kg şeker ekleyin ve pişirin. yavaş ateş 10 – 15 dakika boyunca. 5-6 saat bekletin. Kalan 0,2 kg şekeri ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Reçel kaşıktan kalın bir akıntı halinde akıyorsa hazırdır.
• Enlemlerimiz için bu tür reçel egzotik kabul edilir ve ayrıca son derece lezzetli ve sağlıklıdır. Bu tarif, tatlılığın klasik versiyonunu gösterir, ancak daha da sıra dışı bir tat elde etmek istiyorsanız reçele bir çubuk tarçın veya vanilya, limon veya portakal dilimleri ekleyebilirsiniz. Bazı ev hanımları zencefil ve nane kullanır.
• Reçel meyveleri kekler, turtalar ve diğer tatlılar için harika bir dekorasyon olacaktır. Ayrıca onlardan lezzetli şekerlenmiş meyveler de yapabilirsiniz. Meyveleri reçelden çıkarın ve süzülmesine izin verin ve ardından 40 dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta, yanmaması için folyo veya kalın kağıtla kaplayarak fırında kurutun. Kurutulmuş şekerlenmiş meyveleri hafifçe pudra şekeri serpin.

Birleştirmek:

1. Physalis – 200 gr
2. Ahududu reçeli – 5 yemek kaşığı.
3. Şeker – 100 gr
4. Milföy böreği – 600 – 700 gr

Hazırlık:

• Physalis'i iyice yıkayın, çatalla delin veya her meyveyi ikiye bölün.
• Meyveleri şekerle kaplayın, biraz su ekleyin ve kısık ateşte koyun. Çilekleri 10-15 dakika hafifçe kaynatın.
• Milföy hamurunu açın, porsiyonlara bölünmüş dikdörtgenler halinde kesin ve ahududu reçeli ile kaplayın, üstüne physalis meyveleri yerleştirin ve hamurun kenarlarını sıkıştırarak puf böreği oluşturun.
• Fırın tepsisini pişirme parşömeniyle örtün, yağla yağlayın ve puf böreklerini yerleştirin. 20-30 dakika pişirin. 180 derece sıcaklıkta.
• Bitmiş ikramı çırpılmış krema veya dondurma ile servis edin.

Birleştirmek:

1. Baharatlar (dereotu, frenk üzümü yaprağı, kiraz, meşe, yaban turpu, fesleğen, mercanköşkotu, maydanoz, kereviz) – 50 gr
2. Physalis sebzesi – 1 kg
3. Tuz – 50 gr
4. Şeker – 50 gr
5. Sirke yüzde 9 - 1,5 - 2 yemek kaşığı.
6. Su – 1 l

Hazırlık:

• Physalis'i iyice yıkayın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun, üzerine baharat serpin.
• Su, tuz, şeker ve sirkeden bir salamura hazırlayın ve meyvelerin üzerine dökün.
• Yarım saat bekletin, sonra salamurayı boşaltın ve tekrar kaynatın, bu sırada physalis'e doğranmış sarımsak ekleyebilir, kabı kaynayan salamurayla doldurup yuvarlayabilirsiniz.
• Kavanozları ters çevirin ve bir gün boyunca bir battaniyeye sarın.

Birleştirmek:

1. Bitkisel physalis – 1 kg.
2. Havuç – 500 gr
3. Soğan – 300 gr
4. Dolmalık biber – 200 – 300 gr
5. Tuz, karabiber - tatmak
6. Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Physalis'in üzerine kaynar su dökün ve fırında pişirin.
• Soğanları, havuçları, biberleri doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
• Pişmiş physalis ve sebzeleri kıyma makinesinden geçirin. Tatmak için biber ve tuz. Havyar biraz ekşiyse şeker ekleyin.
• Havyarı temiz kavanozlara aktarın ve 10-15 dakika sterilize edin.

Birleştirmek:

1. Physalis – 200 gr
2. Avokado – 200 gr
3. Jambon – 200 gr
4. Taze hindiba – 2-3 adet.
5. Mayonez veya yoğurt – 2 yemek kaşığı.
6. Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

• Physalis'i kaynar suyla haşlayın ve balmumu kaplamasını dikkatlice çıkarın, her meyveyi 6 parçaya bölün. Avokado, soyun ve küpler halinde kesin. Jambonu avokadoyla aynı şekilde dilimleyin. Tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın.
• Hindibayı yıkayın, saplarına ayırın ve içine salatayı koyun.

Physalis veya aynı zamanda "Meksika domatesi" olarak da adlandırıldığı gibi şaşırtıcı ve sıradışı bir bitkidir. Kilolarını ve sağlıklarını izleyen insanlar, bu sıradışı meyvenin tüm faydalı özelliklerini takdir edeceklerdir. Karbonhidratlar, organik asitler açısından zengindir, uçucu yağlar ve multivitamin preparatlarının yerini alabilir. Hem meyve hem de sebze physalis'inden yapılan yemekler inanılmaz lezzetlidir ve egzotik ve zarif görünür.

Physalis itüzümü familyasından bir bitki olarak sınıflandırılır. Düzensiz gövdelere sahiptir ve çok yıllık bir üründür. Çiçek salkımları kremsi renktedir ve meyveler yuvarlak şekilli olup çan şeklinde bir kapta gizlenmiştir. Meyve rengi turuncu veya kırmızıdır.

Physalis birçok alanda kullanılmaktadır - yemek pişirme, tıp, kozmetoloji. Meyveler, ciddi bir hastalıktan sonra hastanın gücünü hızla geri kazanmasına ve rehabilitasyon sürecini hızlandırmasına yardımcı olan vitamin ve mineral bileşimi açısından zengindir. Physalis'in yaygın kullanımına ve faydalı özelliklerine rağmen, vücuda maksimum fayda sağlamak ve vücudun olumsuz reaksiyonlarını ortadan kaldırmak için onu nasıl yiyeceğinizi bilmeniz gerekir.

Physalis'in tıpta ve yemek pişirmede yaygın kullanımı, bitkinin meyvelerinin, tohumlarının ve otlarının bileşiminden kaynaklanmaktadır. Meyveler düşük kalorili içeriğe (30 kcal) ve düşük şeker içeriğine (% 6'ya kadar) sahiptir, bu da onu şeker hastaları, aşırı kilolu hastalar, sistemik ve kalp patolojileri için vazgeçilmez bir diyet ürünü haline getirir. Çilek içerir harika içerik A vitaminleri (karoten) ve B grubu.

Meyveler ayrıca aşağıdaki bileşenleri içerir:

• mineraller - kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra demir ve çinko;
• C vitamini;
• protein bileşikleri ve diyet lifi;
• uçucu yağlar;
• flavonoidler ve fitositler;
• pektin;
• organik kökenli asitler - sitrik, tartarik ve malik.

Bitkinin tohumları yağlı bileşikler içerir ve kökleri aşağıdaki alkaloidleri içerir:

• tropin ve psödotropin;
• cushygrin ve tegloidin.

Bitkinin yaprakları, luteinler ve zeaksantinlerin yanı sıra steroid ve karotenoid bileşiklerin temel bileşiklerini içerir:

• kampesterol ve kolesterol;
• sitosterol ve izofukosterol;
• alfa, beta karoten;
• lutein ve fizyoksantin.

Bitkideki bronzlaşma bileşenleri antibakteriyel etki ile birlikte antiinflamatuar etki sağlar. Pektin kolesterolün vücuttan parçalanmasına ve atılmasına yardımcı olur, acı bakla kötü huylu tümörlerin oluşumuna karşı direnç gösterir. Vitamin-mineral kompleksi, bağışıklık sisteminin aktivitesini artırarak viral ve bulaşıcı ajanların engellenmesine yardımcı olur.

Bitkisel physalis nasıl yenir?

Yenilebilen Physalis çeşitleri çiğ olarak ve sonradan kullanılır. ısı tedavisi. Beslenme uzmanlarının tavsiyesi üzerine meyvelerin çiğ tüketilmesi tercih edilir, çünkü ısıl işlemden sonra vitaminlerin% 40-50'sine kadar kaybı olur. Meyveler diyet sebze salatalarında ve soğuk mezelerde kullanılır.

Yemek pişirirken meyvelerden aşağıdaki yemekler hazırlanır:

• ızgarada pişirilir;
• sıcak yemekler, güveçler;
• soslar ve marinatlar;
• tatlılar ve içecekler;
• reçel, marmelat, şekerlenmiş meyveler ve marshmallow.

Tedavi

Meyvelerin kendine gelmesi için orijinal tat, temizlenmeli ve kaynamış su ile ıslatılmalıdır. Bu işlemden sonra meyvelerin yapışkan kaplaması iyice yıkanır. Meyveleri pişirmeden önce de buharda pişirebilirsiniz.

Yemek tarifleri

Çok var mutfak tarifleri meyveler hazırlıyor. En popüler tarifler güveç ve reçeldir.

Physalis kullanarak sebze güveç:

• 250 gr meyveler;
• 100 gr havuç;
• 100 gr soğan (soğan veya arpacık soğanı);
• sarımsak – 1-2 diş;
• 1'er küçük demet maydanoz, yaban havucu ve kereviz;
• tuz, zeytinyağı ve karabiber.

İşlendikten ve temizlendikten sonra meyveler şeritler halinde kesilmiş havuç, doğranmış soğan ve doğranmış otlar ile karıştırılır ve her şey yağda kızartılır.

Bundan sonra güveçte dereotu, baharatlar ve baharatlarla birlikte sarımsak ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Güveç soğutulmuş olarak servis edilir bağımsız yemek veya tam tahıllı tahıllara dayalı yulaf lapası için garnitür görevi görebilir.

Reçel şu şekilde hazırlanır:

• 0,5 kg şeker;
• 1 kg meyve;
• 0,5 l su;
• Tarçın çubuğu;
• limon

Pişirmeden önce meyveleri kaynamış suda 3-4 dakika haşlayın. Daha sonra sudan çıkarılır ve iyice süzülmesine izin verilir. Meyvelerin sıvısı süzüldükten sonra 4 eşit parçaya kesilir. Su ve şekerden 10 dakika şurup hazırlayın ve dörde bölünmüş meyveleri, limonu ve tarçını ekleyin. Her şeyi 20-25 dakika kaynatın.

Reçel ocaktan alındıktan sonra tarçın çubuğunu çıkarmanız, üzerini sıkı bir kapakla kapatmanız ve reçelin tamamen soğumasını beklemeniz gerekir.

Soğuduktan sonra reçel tekrar 20 dakika kaynatılır. Bu haliyle metal kapaklarla reçel şeklinde sarabilir veya ince bir elekten geçirip pektin, nişasta veya agar-agar ekleyip tekrar kaynatıp sonra sarabilirsiniz.

Tıbbi amaçlar için kullanım endikasyonları

Physalis, vücudun çeşitli patolojilerle baş etmesine yardımcı olan şifalı bitkilerden biridir. Meyvelerin vücut üzerinde aşağıdaki etkileri vardır:

• idrar söktürücü ve hemostatik;
• antiinflamatuar etkiye sahip antiseptik;
• analjezik.

Physalis aşağıdakiler için kullanılır:

Bitkinin kanser patolojilerinin tedavisinde ve önlenmesinde çok büyük faydaları vardır.

Erkekler için

Meyvelerin sistematik tüketimi erkek gücünün artmasına yardımcı olur ve testosteron sentezinde bir azalmayı ve iktidarsızlığın gelişmesini önler. Physalis spermatogenezi artırır ve erkek üreme fonksiyonlarını iyileştirir.

Yoğun çalışma ve artan spor yükleri sırasında bu bitkinin meyveleri dinlenme dönemindeki yorgunluğun giderilmesine ve kas dokusunun kazanılmasına yardımcı olduğu gibi, alkol ve nikotin bağımlılığı olan erkekler için en önemli olan karaciğer hücrelerini de temizlemeye yardımcı olur.

Kadınlar için

Physalis'in gıdalarda düzenli kullanımıyla kadın bedeni için faydaları şu şekilde ortaya çıkar:

• aşırı kilonun azaltılması ve gastrointestinal fonksiyonun iyileştirilmesi;
• adet sırasındaki durumun iyileştirilmesi ve adet döngüsünün rahatsız edici ritminin restorasyonu;
• epidermisin durumunu iyileştirmek ve cildi pigmentasyondan temizlemek;
• kas ve migren ağrısının önlenmesi;
• vücudun yaşlanmasını yavaşlatmak;
• merkezi sinir sisteminin depresyonunu ve aşırı zorlanmasını hafifletir.

Ana kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar

Bileşenlerin benzersiz bileşimine ve faydalı özelliklerine rağmen, physalis kullanımına ilişkin bir takım kontrendikasyonlar vardır. Aralarında:

• bitkideki bileşenlere alerji;
• mide suyunun artan asitliği;
• şiddetli mide ekşimesi;
• hipertiroidizm;
• hamilelik ve emzirme.

Sindirim organlarında ülseratif ve aşındırıcı lezyonları olan hastalar, bitkiyi kullanırken çok dikkatli tedavi edilmelidir.

Ayrıca yenilebilir physalis'in yanı sıra insan vücudu için zehir oluşturan bileşenler içerdiğinden tüketilmesi kesinlikle yasak olan dekoratif çeşitlerinin de bulunduğunu unutmayın.

Fezalis'in olası yan etkileri ve vücuda zarar vermesi

Meyveleri hazırlama kurallarına uymazsanız, physalis vücudun meyvelere karşı olumsuz reaksiyonlarına neden olabilir ve sağlığa zarar verebilir.

Yan etkiler, bitkinin zehirli kısımlarının - amniyotik membran (kaliks) tüketiminin yanı sıra, meyveleri diğer tüm parçalarla aynı şekilde zehirli olan süs bitki çeşitlerinin gıda için kullanılmasıyla ilişkilidir. Zehirlenme çok şiddetli olabilir ve sona erebilir ölümcül bu nedenle yemek pişirmede physalis kullanırken yenilebilir çeşitlerden olduğundan emin olmanız gerekir.

Physalis'i kullanırken tıbbi amaçlar Tarifi ve dozu kesinlikle takip etmek gerekir. İlacın uzun süre alınması kesinlikle yasaktır. Ayrıca kaynatma ve infüzyonların ilaçlarla tıbbi etkileşimlerini gözlemlemek de gereklidir.

Physalis kaynatma veya infüzyonları diüretik ilaçlarla birlikte alınmamalıdır çünkü böyle bir etkileşim dehidrasyona neden olabilir. Ayrıca antihipertansif ilaçlarla birlikte meyvelere dayalı ilaç almamalısınız çünkü meyvelerin etkileri zıt etkilere sahiptir ve bu da bir takım sistemik ve diş patolojilerine neden olabilir.

Halk hekimliğinde Physalis nasıl kullanılır?

Kolesistit için günde 10-15 adet Physalis sebzesi meyvesi yemelisiniz, ayrıca endokrin sistem, solunum ve sindirim sistemindeki rahatsızlıklarda da meyveleri sistemli bir şekilde kullanmalısınız. Bunun dışında birçok şey daha var faydalı araçlar bitki bazlı.

Kaynatma

Bitkinin köklerinin kaynatılması, analjezik özelliklere sahip öksürük kesici bir ilaç olarak kullanılır ve ayrıca sıklıkla ağır adet kanamasını durdurmak için de kullanılır. Hipertansif hastaların meyve ve yaprak zarlarına dayalı bir kaynatma kullanmaları önerilir.

Bir kaynatma yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır: 500 ml su ve 2 gr kuru meyve. Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte 15 dakika pişirin. 50-60 dakika ağzı kapalı olarak bekletin ve süzün. Kaynatmayı günde beş kez 50 ml içmeniz gerekir.

Terapide Physalis meyvelerinin kaynatılması kullanılır:

• böbreklerde ve mesanede taş hastalığı;
• böbrek etiyolojisinin düşmesi;
• aralıklı ateş;
• sindirim organlarında kanama;
• rahim kanaması.

Su infüzyonu

Bir infüzyon yapmak için aşağıdaki bileşenleri birleştirmeniz gerekir - 20-25 g kuru physalis ve 400 ml kaynar su. 2-3 saat termosta bekletin. Aşağıdakiler için günde üç kez 50 ml süzün ve içirin:

• romatizmal hastalık;
• böbrek patolojileri;
• grip ve larenjit;
• bronşit.

Harici olarak kompres şeklinde kullanılır:

• cilt iltihapları ve döküntüleri;
• çeşitli etiyolojilerin dermatiti.

Aynı zamanda kozmetolojide harici olarak da kullanılır - cildi ve cilt durumunu iyileştirmek için, 15-20 dakika boyunca infüzyona batırılmış bir gazlı bez bandajı uygulayın.

Diüretik çay

Diüretik çay böbrek patolojilerinin ve ürolojik organlardaki iltihapların tedavisinde kullanılır. Sistit, üretrit ve piyelonefritte çay kullanmak etkilidir.

Almadan önce idrar kanallarında taş olmadığından emin olmalısınız.

Çay yapmak için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

• kuru physalis meyveleri;
• at kuyruğu otu.

Tüm bileşenleri öğütün ve karıştırın. Çay için 1 yemek kaşığı almanız gerekir. Karışımı karıştırın ve 1000 ml kaynar su dökün. Günde iki kez 200-250 ml alın - sabah ve yatmadan önce.

Liniment

Liniment, antiinflamatuar etkiye sahip bir yara iyileştirici ilaçtır. Meyvelerden hazırlanan liniment şu amaçlarla kullanılır:

• romatizma;
• gut;
• kas ve eklem ağrısı;
• eklem yaralanmaları, kemik kırıkları ve kas lifi yaralanmaları.

Meyveleri 1:4 oranında (10 gr çilek ve 40 ml yağ) zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile karıştırmak gerekir. 21 gün boyunca serin ve karanlık bir yerde ısrar etmeniz gerekiyor.

Meyve suyu

Meyve suyu liken, mikozlar ve dermatit için harici olarak uygulanır. Sadece likenlerin lokalizasyon bölgelerini yağlarlar.

Taze meyvelerden elde edilen meyve suyu dahili olarak aşağıdaki amaçlarla kullanılır:

• ürolitiyazis;
• genitoüriner sistemin organlarındaki inflamatuar süreçler;
• böbrek hastalıkları;
• rahim kanaması ve gastrointestinal sistemde kanama.

Terapinin ilk aşamasında günlük meyve suyu dozu 20 ml'dir ve 2-3 doza bölünmüştür.

Taze meyvelere dayalı merhem harici olarak aşağıdakiler için kullanılır:

• cilt ve kas iltihabı;
• kas, eklem ağrısı:
• romatizma;
• gut hastalığı;
• ciltte yaralanma (doku rejenerasyonu ve yara iyileşmesi).

Merhem hazırlamak için bitkinin posasını ve herhangi bir besleyici kremayı eşit parçalar halinde karıştırın.

Şarap tentürü

Nefrit ve diğer böbrek hastalıklarının tedavisinde meyvenin kırmızı üzüm şarabı ile tentürü kullanılır. Tentür şu şekilde yapılır:

• 1 litre sek kırmızı şarap;
• 100 gr kurutulmuş veya olgun meyveler;
• her şeyi karıştırın ve 21 gün karanlık bir yerde bırakın.

Yemekten 30 dakika önce tentürü içmeniz gerekir. İlk kurstan sonra böbrek fonksiyonunun laboratuvar teşhisine tabi tutulmanız gerekir ve doktor ikinci bir kurs önerebilir.

Solunum sistemi hastalıkları için

Taze meyveleri (3 yemek kaşığı) ince ince doğrayın ve 500 ml kaynar su dökün. 15 dakika kaynatıp süzün. Hazırlanan sıvı hacminin tamamı günde içilmeli ve sabahları kaynatma işleminin yeni bir kısmı hazırlanmalıdır.

Kabızlık için

Kurutulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz.

Ağrı ve kramplar için

Physalis, analjezik etkiye sahip antiinflamatuar özelliklere sahiptir, bu nedenle sindirim organlarındaki antispazmodik atakları hafifletmek için kaynatma ve infüzyonlar önerilir.

2 yemek kaşığına ihtiyacınız var. l. ezilmiş kurutulmuş meyveler, 500 ml kaynar su dökün ve tebeşir ısısında 5-7 dakika pişirin. Filtreleyin ve günde dört kez 100 ml alın. Kaynatma yemekten 30 dakika önce kullanılmalıdır.

Tuzlar biriktirildiğinde

Günde 1-2 taze meyve yemek yeniler metabolik süreçler ve tuz birikmesinden kaynaklanan hastalıkların tedavisinde yardımcı olur: