Yulaf ezmesinde kaç kalori var? Yulaf ezmesi - kalori

Yulaf ezmesi beri ismine aşina erken çocukluk. Çok az insan faydalarını duymakla ilgilendi.

Belki bugün daha bilinçli yetişkinler yulaf ezmesi hakkında konuşmayı uygun bulacaktır: faydalı özellikleri, hazırlama yöntemleri. İnce ve sağlıklı olmak isteyen sevgili genç hanımlar “yulaf ezmesi ve kalori içeriği” konusuna dikkat edecekler.

Kahvaltıda yulaf ezmesi banal olarak basit ve aynı zamanda yemek için ideal bir diyet seçeneğidir. kolay sebepÜründeki büyük miktarda protein ve karbonhidrata rağmen gıdanın sindirilebilirliği.

Ancak basitlik yalnızca hazırlığa dayanmaktadır, ancak zengin vitamin ve mikro element kaynağı herhangi bir ürünü kıskandıracaktır, çünkü yulaf ezmesinin düşük kalorili içeriği olağandışı bir şekilde desteklenmektedir. büyük miktar faydalı maddeler: A, B1, B2, B5, C, H (biyotin), E, ​​​​PP, B6, B12 ve K vitaminleri (filokinon), folik asit niasin, askorbik asit, kolin, bakır, manganez, demir, sodyum, magnezyum, fosfor, krom, çinko, nikel, kalsiyum, potasyum, %20 günlük değer lif ve protein.

Ara sıra yulaf ezmesi yemek inanılmazdır. Olumlu bir şekilde tamamı için geçerli insan vücudu. Düzenli kullanırsanız, yalnızca mide-bağırsak sisteminin işleyişinde değil, bir bütün olarak tüm sistemlerde pek çok olumlu değişiklik fark edebilirsiniz.

İyileşme özellikleri:

• toksinlerden, gıda zehirlerinden temizlik;
• kolesterol seviyelerini düşürmek;
• diyabet ve gutu tedavi eder;
• karaciğer fonksiyonunu iyileştirir;
• kabızlıkla ve bağırsak açıklığında zorluklarla mücadele;
• açlığı giderir;
• zayıflığı, kas ağrısını, ilgisizliği giderir;
• vücudun genel güçlendirilmesi.

Faydalı özellikler:

• kısa Glisemik İndeksşeker hastalarında kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur;
• kemik dokusunun ve dişlerin güçlendirilmesi;
• Bileşiminde bulunan lignanlar kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine yardımcı olur;
• kardiyovasküler hastalıkların gelişiminin önlenmesi;
• Lapanın içerdiği inositol, kolesterol plaklarının oluşumunu engeller;
• doğal bir antidepresan görevi görür, stresi ortadan kaldırır;
• vücudu doyurarak mide-bağırsak rahatsızlıklarını önler büyük miktar lif;
• gastrit, mide ve duodenum ülserlerinin önlenmesi;
• iyileştirici etkisi, mide kanseri riskini azaltması;
• kanserojen maddelere karşı mücadele;
• endokrin sistemin işleyişinin iyileştirilmesi;
• doğal antioksidanların varlığı bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olur.

Yulaf ezmesi yemeye kontrendikasyonlar, kalıtsal hastalığı olan çölyak enteropatisi olan kişiler için geçerlidir, çünkü yulaf, sindirim sorunlarına ve gıda alerjilerine neden olan gluten, hordein, avenin proteinlerini içerir. Kalp ve böbrek yetmezliği olan kişilerin kullanması önerilmez.

Taze yulaf ezmesi

Suda pişirilen yulaf ezmesi yüksek oranda bitkisel yağ içerdiğinden 100 gramda 88 kcal olan yüksek enerji değerini korur. Çok miktarda bitkisel proteinle doyurulur, maksimum miktarda çözünür/çözünmez diyet lifi, B1, B2, PP, E vitaminleri, kalsiyum tuzları, fosfor, demir ve magnezyum içerir.

Hazırlandığında lezzetli ve sağlıklı bir tuz emicidir. ağır metaller besin değeri yüksek bir yüzdeye sahiptir. Sıradan suyla hazırlanan benzer kalitedeki yiyeceklerin kombinasyonu, özellikle toksinlerin etkisine istemeden yenik düşen megalopolislerin ve büyük sanayi şehirlerinin sakinleri için önemlidir. Yulaftan elde edilen protein ve amino asitler, vücudun dahil edilmesini teşvik eden gerekli mikro element rezervlerini yeniler. savunma mekanizmaları bağışıklık ve nişasta yulaf lapasını son derece besleyici hale getirir.

Sulu yulaf ezmesi, beslenme uzmanlarının ateroskleroz, diyabet ve karaciğer rahatsızlıklarından muzdarip hastalar için önerdiği ilk üründür. Sarma etkisi mideyi bir tür film tabakasıyla korumaya yardımcı olur, sindirimi kolaylaştırır ve ardından bağırsakların temizlenmesini sağlar.

100 gram gibi küçük bir porsiyonda bile günlük yulaf ezmesinin su ile tüketilmesi, tam teşekküllü bir aktivite sağlayarak atıştırmalık ihtiyacını ortadan kaldırır.

Kahvaltıda suda pişirilen yulaf ezmesi, kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü için kalp hastalıklarına karşı en iyi önleyici yenilebilir yemektir.

Hazırlama yöntemi: Sulu yulaf lapası, iki bardak suyu önceden kaynatıp üzerine bir tutam tuz eklerseniz lezzetli ve iştah açıcı olacaktır. Daha sonra ¾ bardak yulaf ezmesini kaynar suya döküp yaklaşık 10 dakika kaynatmanız gerekir. Yulaf ezmesine biraz tereyağı, bal, çilek, kuru meyve ve şeker eklerseniz yemek çok daha lezzetli olacaktır.

Sudaki yulaf ezmesi oldukça iştah açıcı ve lezzetli olabilir, ancak sütte daha da lezzetli ve tadı daha hoş olur.

Süt yulaf ezmesi

Beslenme uzmanları, sütlü yulaf ezmesinin sadece çocuklar için değil yetişkinler için de en sağlıklı kahvaltı olduğu konusunda uzun zamandır hemfikirdir. Modayı takip etmek motive ediyor modern nesil Sağlıklı beslenmenin ve enerjinin temel kaynağı olan bu değerli ürünü tüketin. Figürleriyle ilgilenenler sütlü yulaf ezmesinde kaç kalori olduğuyla ilgileniyorlar.

Endişelenmeyin, tatlı sudakinden biraz daha fazladır. Sütlü yulaf ezmesinin kalori içeriği 100 gramda 102 kcal'dir.

Sütlü yulaf ezmesi, vücuda uzun süre yavaş yavaş glikoza dönüştürülen karmaşık karbonhidratları vererek aktif yaşam için gerekli enerji tedarikini korur.

Ürünün düşük glisemik indeksi, şeker hastalarında stabil kan şekeri seviyelerini korumanın ve ateroskleroza karşı koruyucu olarak kan kolesterol seviyelerini düşürmenin anahtarıdır. Ayrıca sütlü yulaf ezmesi aynı zamanda ruh hali hormonu olan serotonin üretimini destekleyen B vitaminleri kaynağıdır.

Edinmeyi önlemek için fazla kilo Sütlü yulaf ezmesi bir nedenden dolayı ölçülü olarak tüketilmelidir harika içerik içinde yağ var. Bu gevreği yemeye özellikle istekli olmayanlar, tadını reçel, meyve veya tereyağı ile süslemelidir. Daha rafine bir tat vermek için yüz gram yulaf lapasına az miktarda fındık veya kuru meyve eklenebilir.

Sağlığın köklerine, tüm vücut sistemlerinin koordineli işleyişine geri dönmek için, diyetinizi gözden geçirmeye, menüden çörekler ve diğer un ürünlerini silmeye ve en yaygın yulaf ezmesini tanıtmaya değer. Sağlığınız iyileşecek, fazla kilolarınız gidecek, gücünüz ve enerjiniz tamamen yenilenecek.

Yulaf lapasını sayıyorlar diyet yemeği Yulaf ezmesinin su ile kalori içeriği 70 kcal'den azdır. Uzmanlar, yulaf ezmesinin sudaki kalori içeriğini azaltmak için üzerine kaynar su dökülmesini tavsiye ediyor, böylece daha fazla besin tutacak ve besin değeri düşecek.

Suyla hazır yulaf ezmesinde kaç tane calla zambağı var?

Bitmiş yulaf lapasındaki kalori miktarı doğrudan hazırlama yöntemine veya daha doğrusu yulaf lapasına hangi bileşenlerin dahil edildiğine bağlıdır. Sonuçta, suyla ve yağsız pişirilen yulaf lapası, sütle, özellikle de yağlı sütle pişirilen aynı yulaf lapasından önemli ölçüde daha az kaloriye sahip olacaktır. Yulaf ezmesinin su ile kalori içeriği çok düşüktür, 100 gramda sadece 88 kcal'dir. ürün.

Yulaf ezmesi ve su kaç kaloridir?

Yulaf ezmesi kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, fosfor, sodyum, bakır, manganez, krom, iyot, flor vb. mineraller açısından zengindir. Pulların vitamin bileşimi inkar edilemez derecede sağlıklıdır ve C, B1, B2 vitaminleri açısından zengindir. , B3, PP, B5, B6, B9, A. Folik asit, kolin, retinol ve tokoferol içerirler. B grubu vitaminler vücuttaki metabolizmaya katkıda bulunur, dolayısıyla bu gıda ürünü sağlıklı, dengeli ve aynı zamanda diyet niteliğindedir.

100 gr yulaf ezmesi şunları içerir:
Proteinler – 11.9.
Yağlar – 7.2.
Karbonhidratlar – 69.3.
Kkal – 366.

Böylece:

1. Yulaf ezmesinin şekersiz, yağsız su ile yapıldığını hesapladık, 100 gramında 88 kcal bulunur.
2. Yulaf ezmesinin sudaki bitkisel protein, yağ ve karbonhidrat yüzdesi dengelidir ve vücut için mükemmeldir.
3. Sütle pişirilen yulaf ezmesinin kalorisi suya göre daha yüksektir ve 105 kalori içerir.

Aşağıda bulabileceğiniz hesap makinemizi kullanarak her şeyi kendiniz hesaplamaya çalışın.

Şubat-7-2013

Yulaf ezmesi (yulaf ezmesi veya yulaf ezmesinden yapılan yulaf lapası) bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Ayrıca yulaf ezmesine sağlıklı kahvaltı denir. Bu yemek İngiltere, İskoçya ve Rusya'da yaygınlaştı. Ve birçok Rus için su ile yulaf ezmesi sadece kahvaltıda değil, kahvaltıda da standart bir yemektir. Belki de bu yüzden pek çok kişi ve özellikle de figürlerini izleyenler sorularla bu kadar ilgileniyor - yulaf ezmesinin sudaki kalori içeriği nedir, faydaları nelerdir ve neler var? diyet özellikleri onun. Özellikle kalorilerle ilgileniyorum. Sonuçta bu, kilosunu izleyenler için önemli bir göstergedir. İlk olarak, faydalar hakkında.

Diyet özellikleri:

Doktorların sabahları yulaf ezmesi yemeyi tavsiye etmesi boşuna değil. Yulaf, A, C, E, PP vitaminlerinin yanı sıra bir dizi mineralin (magnezyum, fosfor, krom, çinko, nikel, kalsiyum, potasyum) en zengin kaynağıdır.

Ayrıca yulaf taneleri nadir maddeler içerir - B6 ve B12 vitaminleri. İşin garibi, yulafta bu kadar bol miktarda protein ve karbonhidrat olsa bile, yulaf ezmesinin su ile kalori içeriği oldukça küçüktür.

Bu, yulafın faydalarının, kahvaltıda iki kase yulaf ezmesi yenildiğinde kolesterol seviyelerinde görülen %10'luk azalmanın ötesine geçmesiyle açıklanabilir.

Yulaf ezmesi yemenin faydaları yadsınamaz: Gastrointestinal hastalıklar için tavsiye edilir; diyabet ve gut için faydalıdır; Karaciğerin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Sadece bir fincan yulaf ezmesinin bir yetişkine günlük gerekli lif ve protein miktarının %20'sini sağladığı kanıtlanmış bir gerçektir. Yulaf ezmesinin bir diğer önemli özelliği - zayıflığa, kas ağrısına ve uyuşukluğa yardımcı olma yeteneği - yulaf ezmesinin H vitamini (diğer adıyla biyotin) gibi bir bileşen içermesinden kaynaklanmaktadır.

Yulaf ezmesinin hazırlanması sırasında tüm faydalı maddelerin kaynayarak dışarı çıkmasını önlemek istiyorsanız, yulaf ezmesini içine dökmeniz gerekir. sıcak su. Tuzsuz, tereyağısız, sütsüz vb. hazırlanmış yulaf ezmesini (yani tamamen boş yulaf ezmesini) yerseniz, bu sayede içinde birikmiş olan gıda zehirlerini ve zararlı toksinleri vücuttan atabileceğinize dair bir ifade var.

Şimdi bu ürünün besin değeri hakkında. Bitmiş yulaf lapasındaki kalori sayısının doğrudan hazırlama yöntemine veya daha doğrusu yulaf lapasına hangi bileşenlerin dahil edildiğine bağlı olduğunu söylemeye gerek yok. Sonuçta, suyla ve yağsız pişirilen yulaf lapası, sütle, özellikle de yağlı sütle pişirilen aynı yulaf lapasından önemli ölçüde daha az kaloriye sahip olacaktır.

Yulaf ezmesinin su ile kalori içeriği çok düşüktür, 100 gramda sadece 88 kcal'dir. ürün

Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için en uygun tarif bu.

Suyla yapılan yulaf ezmesinin kalori içeriği nedir? Farklı yollar? Ve işte burada:

100 gram ürün başına su ile yulaf ezmesi için kalori tablosu:

Farklı şekillerde hazırlanan su ile yulaf ezmesinin besin değeri ise şöyledir:

100 gram ürün başına su ile yulaf ezmesinin besin değeri tablosu (BZHU):

Evde yulaf ezmesi nasıl pişirilir? Çok basit. Yulaf ezmesi yapmak için birçok tarif var. İşte onlardan biri:

Su ile yulaf ezmesi:

Ürünler:

• Yulaf ezmesi (veya yulaf ezmesi) - 1 su bardağı
• Su - 1,5 su bardağı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Tuz - tatmak

Yulaf ezmesi akan su ile iyice yıkanır. Daha sonra 1,5 bardak su dökün (oran: 1 bardak yulaf ezmesi/1,5 bardak su). Tuzlayın ve gazlı ocakta orta ateşte pişmeye bırakın. Yulaf lapası zaten kaynatıldığında kaynatma sırasında oluşan köpüğün çıkarılması gerekir. 5-7 dakika pişirin. Su neredeyse kaynayıp yulaf lapası hazır olduğunda 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Yağ eriyene kadar iyice karıştırın. İşte bu - yulaf lapası hazır! Deneyebilirsin. Ve yulaf ezmesinin su ile düşük kalorili içeriği figürünüzü bozmaz.

Kilo kaybı için yulaf ezmesi

Modern beslenme uzmanları, aşırı kilo sorunu yaşayan tüm insanlar için faydalı olduğu için diyetinize yulaf yemeklerini dahil etmenizi önerir.

Yulaf ezmesi, tüm tahıl türleri arasında en sağlıklı olanıdır; yeteneği yalnızca kilo kaybını teşvik etmede değil, aynı zamanda ağır, uzun süreli hastalıklardan sonra bile kişiyi tekrar ayağa kaldırabilme yeteneğinde de yatmaktadır. Diyabet, karaciğer hastalığı, obezite, mide-bağırsak hastalıkları ve halsizlik sorunu yaşayan kişiler yulaf ezmesini tüketmelidir.

Yulaf ezmesinin faydaları şunlardır:

Bir porsiyon yulaf lapası, iki yumurtadan, meyveli süzme peynirden veya sandviçten yapılan omletten daha besleyici ve daha düşük kalorilidir;

Akşamları yulaf lapasını buharda pişirerek sabahları kahvaltı hazırlamakla zaman kaybetmenize gerek kalmayacak

Ballı yulaf ezmesinin tadı en iyisidir. Kilo kaybı için bu yemek özellikle faydalı olacaktır çünkü bal sayesinde tükettiğiniz kalori miktarını azaltabilirsiniz. Vücudunuzu sağlıklı vitaminler ve liflerle doldurmanızın yanı sıra, şekeri bal ile değiştirerek kalori miktarını da minimuma indirirsiniz. Yemeğinizi meyveler, kefir, soya, yoğurt ve sütle tamamlayabilirsiniz. Sadece yulaf lapası yememelisiniz çünkü ona protein ekleyebilirsiniz - kümes hayvanları, balık, et.

Yulaf ezmesi doğal antioksidanlar içerir ve bu nedenle vücudun direncini önemli ölçüde artıracaktır. olumsuz etki çevre Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilirken vücudun gençleşmesini sağlar.

Diyetinizin temeli olarak yulaf ezmesini kullanmaya karar verirseniz, bazı öneriler faydalı olacaktır:

- Diyetinize günde 2 litreye kadar gazsız su eklemeyi unutmayın, yeşil çay, meyve suları ve kompostolar. Yemekten 1,5 saat sonra içmelisiniz;

- son yemek yatmadan en geç 4 saat önce olmalıdır;

— Kilo verme sürecini hızlandırmak için aktif bir yaşam tarzı sürdürmeniz ve spor eğitimine dikkat etmeniz gerekir.

Diyete başlamadan önce vücudu hazırlamaya değer. Bunun için pirinç kullanmalısınız. Jöle benzeri yulaf lapası hazırlayın. Bunu yapmak için 4 yemek kaşığı dökün. gece boyunca pirinç 1 litre arıtılmış su. Sabah pilavı jöle kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin. Bu yemek kahvaltıda yenmelidir.

Yulaf ezmesinin gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkisi vardır, sindirimi kolaylaştırır ve iyileştirir. Ve hepsi yulaf ezmesinin mideyi sarması ve tahriş edici maddelerin etkilerini engellemesi nedeniyle. Ayrıca bağırsakların temizlenmesine de yardımcı olur.

Yulaf ezmesi su veya sütle hazırlanabilir.

100 gram yulaf ezmesi, pişmiş suda, aşağıdakilere sahiptir besin değeri:

Proteinler - 3 gr, Yağlar - 1,7 gr, Karbonhidratlar - 15 gr, Kalori içeriği- 88 kcal.

100 gram yulaf ezmesi, pişmiş sütle, sütün varlığı nedeniyle büyük besin değerine sahiptir:

Proteinler - 3,2 g, Yağlar - 4,1 g, Karbonhidratlar - 14,2 g, Kalori içeriği- 102 kcal.

Yulaf ezmesi çok kullanışlı ürünÖzellikle kahvaltıda hazırlanması kolay ve maliyeti düşüktür. Sadece 10 dakikada süt veya su ile hazırlayın. Yulaf ezmesinin insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır: temizler, kolesterolü düşürür ve ayrıca kanın pıhtılaşma riskini azaltır. Ancak günlük kullanım neden olabilir Büyük zararçünkü yulaf ezmesi kalsiyumu vücuttan uzaklaştırır ve D vitamininin emilmesine izin vermez.

Beslenme uzmanları, sütte pişirilen yulaf lapasının 100 g kuru tahıl başına 105 kcal olduğunu, ancak suda pişirilen yulaf lapasının 100 g kuru yulaf lapası başına 88 kcal olduğunu zaten hesapladılar.

Genel olarak kilo vermek istiyorsanız yulaf lapasını suda pişirin ve sadece doyurucu bir kahvaltı istiyorsanız sütte pişirin (meyve veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz).

Yulaf ezmesi başlı başına oldukça sağlıklıdır ve düşük kalorili bir üründür. Beslenme uzmanları, 100 gram sütlü pişmiş yulaf lapasının karbonhidrat - 14,2, protein - 3,2, yağ - 4,1 içerdiğini hesapladılar. Genel olarak böyle bir porsiyonda sadece 102 kkalori vardır. Daha az su, sadece 88 kalori

Yulaf ezmesi çocuklar ve yetişkinler için doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltıdır. Yulaf lapası tüm gün boyunca enerji kaynağıdır.

Yulaf ezmesi esas olarak vücut tarafından yavaş yavaş glikoza dönüştürülen ve düzgün bir şekilde işlenen karmaşık karbonhidratlardan oluşur. uzun zaman gerekli enerji seviyesini koruyun.

Düşük GI - glisemik indeks aynı zamanda yulaf lapasının ana avantajlarından biridir. Yulaf ezmesi yemek, sabit şeker seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.

Sulu yulaf ezmesinin 100 gramında yaklaşık 88 kcal bulunur.

Sütlü yulaf ezmesinin 100 gramında yaklaşık 102 kcal bulunur.

Evet, bahar ivme kazanıyor. Tanıdığım tüm kadınlar (hafifçe eğilmiş) aniden yulaf ezmesine geçtiler. Daha az kaloriyle ilgileniyorsanız, yulaf ezmesini suda pişirmek daha iyidir, bu durumda 100 gram yulaf ezmesi başına yalnızca 88 kalori ve 100 gram yulaf ezmesi başına 102 kcal vardır (bu bir felakettir).

Günümüzde tahılların kalori içeriğini bulmak sorun değil. Üretici sorumluysa, 100 gram tahılda yağ, protein, karbonhidrat miktarının yanı sıra kaç kalori bulunduğunu açıklayan bir etiket göreceksiniz. Yani sütle pişirilmiş yulaf ezmesinde kalori içeriği 100 gr kuru yulaf lapası başına 105 kcal, suyla pişirilmiş yulaf ezmesi ise 100 gr kuru yulaf lapası başına sadece 88 kcal'dir. Doyurucu yulaf lapası.

Yulaf ezmesi düşük kalorili bir yemektir. Sütlü yulaf ezmesinin kalori içeriği 100 g tahıl başına 105 kcal'dir ve suyla yulaf ezmesinin aynı 100 g için 88 kcal'i vardır. Ve tahılın kalori içeriğini biliyorsanız kalori içeriğini hesaplamak kolaydır (ve şimdi öyledir). paketin üzerinde yazılı) ve sıvı miktarını (örneğin su) belirtin. 100 gram yulaf ezmesini bir bardak suyla (200 ml) dökerek hazırlarsanız, 105'i 2'ye bölmeniz gerekir, 52,5 kcal elde ederiz - yulaf lapanızın kalori içeriği. Üzerine bir şeyler eklerseniz yulaf lapasının kalori içeriği de buna göre artacaktır.

Artık yaz için de aktif olarak kilo veriyorum, hatta elektronik mutfak terazisi bile aldım. Yani: yulaf lapasını değil, porsiyon başına tüketilen ürünleri saymanız gerekir.

Bir porsiyon Hercules yulaf ezmesi (diyette kesinlikle daha fazla yemediğiniz sürece) yaklaşık 30 gr ağırlığındadır.

Genellikle iki porsiyon pişiriyorum: 60 gr mısır gevreği ekliyorum - bu dolu bir bardak değil. Ve üç kısım su döküyorum. Süt ise, süt 1 ila 2 kısım sudur. Porsiyon başına 90 g %2,5 süt verir

Eğer suda 106 kcal çıkıyor. Ama 100 gr yulaf lapası için değil, daha fazlası için.

Süt eklerseniz toplamda 49 kcal daha 155 kcal sütlü yulaf lapası.

İşte harika bir site sağlıklı görüntü Buradaki hayat, kalori sayımı ve tüm vitamin ve mineral tabakları harika! Parametrelerinizi ayarlayabilir ve bir menü oluşturabilirsiniz.

100 gr yulaf ezmesi alırsanız, bileşimi şunları içerir (g):

sırasıyla proteinler, yağlar, karbonhidratlar, kaloriler (kcal):

sütlü 3,20 4,10 14,20 102,0

suda 3,0 1,70 15,0 88,0

Yani sütte pişirilen yulaf ezmesi suya göre yüzde 14 daha fazla kalori içeriyor!

Dünyanın birçok ülkesinde en popüler kahvaltı yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesi veya yulaf ezmesinden süt veya su ile hazırlanır. Tat için yemeğe şeker, tereyağı, meyve veya kuru meyveler eklenir, ancak bu, bitmiş ürünün kalori içeriğini önemli ölçüde artırır.

Ne kadardır? Eklenen bileşene bağlıdır.

Yulaf ezmesi, değerli proteinler ve bitki kökenli yağlar açısından zengindir, bu nedenle oldukça yüksek kalorili içeriğe sahiptir. Ürün ayrıca B1, B2, PP, E vitaminleri ve diğerleri, kalsiyum tuzları, demir, magnezyum, silikon, çinko ve fosfor içerir. Yulaf %13'e kadar protein ve %6'ya kadar yağ içerir.

Bu göstergeye göre ürün tüm tahıllar arasında lider konumdadır. Bu tahıldaki protein maddeleri vücut tarafından iyi emilen avenin ve avenalindir. Yulaf ayrıca tüm gerekli amino asitleri içerir ve yüksek konsantrasyonda nişasta içerir.

Ürünün içerdiği yağlar yüksek oranda doymuş yağ asitlerine sahiptir.

Ürünün kalori içeriğini hesaplıyoruz

Kuru yulaf tanelerinin kalori içeriği 100 gramda 68 kilokaloridir. Hazır yulaf lapası kaç kalori içerir? Hazırlama yöntemine bağlıdır. Az veya çok kalori olabilir.

Yulaf ezmesi suda pişirilirse 100 gramdaki kalori miktarı yaklaşık 80 kilokalori olacaktır. Süt versiyonunun kalori içeriği 100 gram başına 100 kilokalori veya daha fazladır ve bu değer, yemeğe eklenen besin miktarı kadar artırılabilir. tereyağı, şeker, meyveler ve diğer katkı maddeleri.

Yulaf ezmesi kimlere faydalıdır?

Hepsi için! Ancak ağır metal tuzlarını vücuttan mükemmel bir şekilde uzaklaştırdığı için özellikle büyük sanayi şehirlerinin sakinleri için faydalıdır; bu durumda sütte kaynatılması gerekir. Beslenme uzmanlarına göre ise karaciğer hastalıkları, diyabet, ateroskleroz, mide ve bağırsak hastalıkları için suda pişirilen ürün alınmalıdır.

Yulaf lapası, mideyi bir filmle "sarma" yeteneğine sahiptir, bu da sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Mide ülseri için sıkı diyetler ve duodenum yulafın mukus kaynatmalarının mutlaka hasta menüsüne dahil edilmesi gerekir. Ve bağırsakların kendisi için yulaf gevreği bir "süpürge" gibi çalışır ve gereksiz her şeyi ondan uzaklaştırır.

Dördüncü bölüm günlük normÇözünür lif sadece bir porsiyon yulaf ezmesinde bulunur. Bu ürünü günde kaç kez yiyorsunuz? Kahvaltıda veya akşam yemeğinde almanız yeterlidir ve lifin geri kalanı diğer yiyeceklerle birlikte vücuda girecektir.

Bu yemeği düzenli olarak kahvaltıda yiyerek mide-bağırsak sistemindeki birçok problemden kaçınabilirsiniz. Gelecekte kalp hastalığıyla ilgili sorunlardan kaçınmak için kardiyologlar ayrıca her gün kahvaltıda süt veya suyla yulaf ezmesi yemeyi öneriyorlar.

Yulaf lapası ayrıca kandaki kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur ve şiddetli veya uzun hastalık– bu durumda sütle pişirmek de daha iyidir.

Yulaf ezmesi pişirme

Çoğu zaman bunu hazırlama süreci soruları gündeme getiriyor - ne kadar tahıl almalıyım? Ne kadar süt? Peki bir yemeği suda pişirirsek ne kadar yiyecek almalıyız? Bir bardak tam tahıllı yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi için iki bardak süte ihtiyacınız vardır.

Ayrıca tatmak için bir parça tereyağına (yaklaşık 50 gram) ve biraz tuza ihtiyacınız olacak. Tahılları veya pulları soğuk kaynamış suyla yıkarız; önceden ıslatabilirsiniz.

Bir tencereye dökün, soğuk sütü ekleyin ve üzerine yerleştirin. yavaş ateş. Kaynatın ve sürekli karıştırarak 10-15 dakika pişirin ve acıyı önlemek için köpüğü alın. Daha sonra tavayı ocaktan alın ve üzerini bir kapakla kapatarak yaklaşık 10 dakika demlenmesini bekleyin. Yulaf lapasını yemeden önce üzerine tereyağı ekleyin; bal, reçel ve diğer katkı maddelerini ekleyebilirsiniz.

Evde süt yoksa yulaf ezmesini su ile hazırlayabilirsiniz. Aynı tarife göre ancak suyla hazırlanan yemek de lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Ayrıca mükemmel bir diyet ürünüdür.

Yulaf ezmesi yapmanın birkaç sırrı

Lezzetli yulaf ezmesi hazırlamak için - süt veya su fark etmez - yüksek kaliteli tahıllara ihtiyacınız vardır ve en iyisi tam tahıllar veya yulaf ezmesi gevreği kullanmaktır. Mineraller, her türlü vitamin ve çeşitli faydalı maddeler bakımından zengindirler.

Tam tahıllı yulaf lapası hazırlamak için zamanınız yoksa işlenmiş hazır yulaf kullanmalısınız. Bunları satın almadan önce pulların bileşimini dikkatlice inceleyin; ayrıca üreticinin sunduğu yemeğin tarifini de öğrenmelisiniz.

Kuru yulaf ezmesini saklama yöntemi basittir: tahıllar veya pullar nemi emebileceğinden ve tüketime uygun olmayacağından ambalajın hava geçirmez şekilde kapatılması gerekir.