Посадова інструкція технолога з хлібопечення. Посадова інструкція технолога підприємства харчової промисловості

I. Загальні положення

1.1. Технолог відноситься до категорії спеціалістів.
1.2. На посаду:
- Технолога призначається особа, яка має вищу
професійна (технічна) освіта, без пред'явлення вимог до
стажу роботи, або середня професійна освітата стаж роботи в
посади техніка-технолога I категорії не менше _______ років, або
інших посадах, що заміщуються фахівцями із середнім професійним
освітою.
- технолога III категорії - особа, що має вищу
професійна (технічна) освіта та досвід роботи з
спеціальності, набутий у період навчання, або стаж роботи на
інженерно-технічні посади, без кваліфікаційної категорії;
- Технолога II категорії – особа, яка має вищу

Технолога III категорії або інших інженерно-технічних
посадах, що заміщаються фахівцями з вищим професійним
освітою, щонайменше _______ років;
- Технолога I категорії - особа, яка має вищу
професійна (технічна) освіта та стаж роботи на посаді
інженера-технолога ІІ категорії не менше _______ років.
1.3. Призначення на посаду Технолога та звільнення від
її провадиться наказом директора підприємства за поданням

(керівника відповідного структурного підрозділу, іншого
посадової особи)
1.4. Технолог повинен знати:
- постанови, розпорядження, накази, інші нормативні та
методичні матеріализ технологічної підготовки виробництва;
- конструкцію виробів чи склад продукту, який проектується
технологічний процес;
- технологію виробництва продукції підприємства;
- перспективи технічного розвиткупідприємства;
- системи та методи проектування технологічних процесіві
режимів виробництва;
- основне технологічне обладнання та принципи його роботи;
- Технічні характеристики, вимоги та економічні показники
кращих вітчизняних та зарубіжних технологій, аналогічних проектованим;
- типові технологічні процеси та режими виробництва;
- технічні вимогидо сировини, матеріалів, готової
продукції;
- стандарти та технічні умови;
- нормативи витрати сировини, матеріалів, палива, енергії;
- види шлюбу та способи його попередження;
- основи систем автоматизованого проектування, порядок та методи
проведення патентних досліджень;
- основи винахідництва, методи аналізу технічного рівня
об'єктів техніки та технології;
- сучасні засобиобчислювальної техніки, комунікацій та зв'язку;
- основні вимоги організації праці під час проектування
технологічних процесів;
- керівні матеріали з розробки та оформлення технічної
документації;
- досвід передових вітчизняних та зарубіжних підприємств в області
прогресивної технології виробництва аналогічної продукції;
- основи економіки, організації праці та управління, основи трудового
законодавства Російської Федерації;
- Правила внутрішнього трудового розпорядку;
- правила та норми охорони праці, техніки безпеки,
виробничої санітарії та протипожежного захисту;
- _________________________________________________________________.
1.5. Технолог підпорядковується безпосередньо __________________
(Головному технологу,
________________________________________________________________________.
іншій посадовій особі)
1.6. На час відсутності Технолога (відпустка, хвороба та ін.)
його обов'язки виконує особа, яка призначена в установленому порядку.
Ця особа набуває відповідних прав і несе відповідальність за
належне виконання покладених нею обов'язків.
1.7. ______________________________________________________________.

ІІ. Посадові обов'язки

Технолог:
2.1. Розробляє, застосовуючи засоби автоматизації проектування,
та впроваджує прогресивні технологічні процеси, види обладнання та
технологічного оснащення, засоби автоматизації та механізації,
оптимальні режими виробництва на продукцію, що випускається підприємством
всі види різних за складністю робіт, забезпечуючи виробництво
конкурентоспроможної продукції та скорочення матеріальних та трудових витрат
на її виготовлення.
2.2. Встановлює порядок виконання робіт та поопераційний маршрут
обробки деталей та збирання виробів.
2.3. Складає плани розміщення обладнання, технічного
обладнання та організації робочих місць, розраховує виробничі
потужності та завантаження обладнання.
2.4. Бере участь у розробці технічно обґрунтованих норм часу
(виробітку), лінійних та мережевих графіків, у відпрацюванні конструкцій виробів
на технологічність, розраховує нормативи матеріальних витрат (норми
витрати сировини, напівфабрикатів, матеріалів, інструментів, технологічної
палива, енергії), економічну ефективність проектованих
технологічних процесів.
2.5. Розробляє технологічні нормативи, інструкції, схеми
складання, маршрутні карти, карти технічного рівнята якості продукції
та іншу технологічну документацію, що вносить зміни до технічної
документацію у зв'язку з коригуванням технологічних процесів та режимів
виробництва.
2.6. Розробляє технічні завданняна проектування спеціальної
оснащення, інструменту та пристроїв, передбачених технологією,
технічні завдання на виробництво нестандартного обладнання, засобів
автоматизації та механізації.
2.7. Узгоджує розроблену документацію з підрозділами
підприємства.
2.8. Проводить патентні дослідження та визначає показники
технічного рівня проектованих об'єктів техніки та технології.
2.9. Приймає участь у розробці керуючих програм (для
обладнання з ЧПУ), у налагодженні розроблених програм, коригуванні їх у
процесі доопрацювання, складання інструкцій щодо роботи з програмами.
2.10. Бере участь у проведенні експериментальних робітз освоєння
нових технологічних процесів та впровадження їх у виробництво,
складанні заявок на винаходи та промислові зразки, а також у
розроблення програм удосконалення організації праці, впровадження нової
техніки, організаційно-технічних заходів щодо своєчасного
освоєння виробничих потужностей, удосконалення технології та
контролює їхнє виконання.
2.11. Здійснює контроль за дотриманням технологічної
дисципліни в цехах та правильною експлуатацією технологічного
обладнання.
2.12. Вивчає передовий вітчизняний та зарубіжний досвідв області
технології виробництва, розробляє та бере участь у реалізації
заходів щодо підвищення ефективності виробництва, спрямованих на
скорочення витрати матеріалів, зниження трудомісткості, підвищення
продуктивність праці.
2.13. Аналізує причини шлюбу та випуску продукції низької якості
та сортів, бере участь у розробці заходів щодо їх попередження
та усунення, а також у розгляді рекламацій, що надходять на
продукцію, що випускається підприємством.
2.14. Бере участь у складанні патентних та ліцензійних паспортів,
заявок на винаходи та промислові зразки.
2.15. Розробляє методи технічного контролюта випробування
продукції.
2.16. Розглядає раціоналізаторські пропозиції щодо
вдосконаленню технології виробництва та дає висновки про
доцільність їх використання на підприємстві.
2.17. Виконує окремі службові доручення свого
безпосереднього керівника.
2.18. _____________________________________________________________.

ІІІ. Права

Технолог має право:
3.1. Знайомитись з проектами рішень керівництва підприємства,
що стосуються його діяльності.
3.2. Вносити на розгляд керівництва пропозиції щодо
вдосконалення роботи, пов'язаної з обов'язками, передбаченими
справжньою посадовою інструкцією.
3.3. Запитувати особисто чи за дорученням безпосереднього
керівника від керівників підрозділів підприємства та спеціалістів
інформацію та документи, необхідні для виконання посадових осіб
обов'язків.
3.4. Повідомляти безпосередньому керівнику про всіх виявлених у
процесі виконання своїх посадових обов'язків в недоліках
виробничої діяльностіпідприємства (його структурних підрозділів)
та вносити пропозиції щодо їх усунення.
3.5. Залучати спеціалістів усіх (окремих) структурних
підрозділів до вирішення завдань, покладених на нього (якщо це
передбачено положеннями про структурні підрозділи, якщо ні - з
дозволу керівника).
3.6. Вимагати від керівництва підприємства сприяння
виконанні посадових обов'язків.
3.7. ______________________________________________________________.

IV. Відповідальність

Технолог несе відповідальність:
4.1. За невиконання (неналежне виконання) своїх посадових осіб
обов'язків, передбачених цією посадовою інструкцією,
межах, визначених трудовим законодавством України.
4.2. За скоєні у процесі здійснення своєї діяльності
правопорушення - у межах, визначених адміністративним, кримінальним та
цивільним законодавством Російської Федерації.
4.3. За заподіяння матеріальних збитків- у межах, визначених
трудовим та цивільним законодавством Російської Федерації.

СТВЕРДЖУЮ:

_____________________

«____»___________ 2005 р.

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ.

1.1. Справжня посадова інструкціявизначає функціональні обов'язки, права та відповідальність технолога кондитерського та кремового виробництва.

1.2. Технолог кондитерського та кремового виробництва призначається на посаду та звільняється від неї а.

1.3. Технолог кондитерського та кремового виробництва підпорядковується безпосередньо директору виробництва та заступнику директора виробництва.

1.4. Технолог кондитерського та кремового виробництва відноситься до категорії керівників.

1.5. На посаду технолога кондитерського та кремового виробництва може бути призначений співробітник за підсумками співбесіди:

· З середнім спеціальним або вищою освітоюв області кондитерського виробництва,

· Стажем роботи на посаді завідувача кондитерським або кремовим виробництвом або технологом кондитерського або кремового виробництва не менше 5 років,

· має досвід роботи як кондитер від 1,5 - 3 років.

1.6 Технолог кондитерського та кремового виробництва повинен знати:

· Постанови, розпорядження, нормативні документи, що стосуються питань роботи підприємств громадського харчуваннята кондитерського виробництва,

· Організацію та технологію кондитерського виробництва

асортимент та вимоги до якості кондитерських та кремових виробів,

· Організацію праці кондитера,

· правила обліку та норми видачі продуктів,

· норми витрати сировини та напівфабрикатів,

· калькуляцію кондитерських виробів та ціни на них,

· правила та терміни зберігання сировини та напівфабрикатів,

· технологічні процеси приготування кондитерських, булочних та кремових виробів, кондитерських та кремових напівфабрикатів,

· правила та норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту,

· Види технологічного обладнання, принцип роботи, технічні характеристики та умови його експлуатації,

2. ПОСАДИ ОБОВ'ЯЗКИ.

Технолог кондитерського та кремового виробництва зобов'язаний:

2.1. Розробляє нові види кондитерських та кремових виробів, удосконалює існуючі технології та рецептури кондитерських та кремових виробів.

2.2. Контролює технологічні процеси при виробництві кондитерських і кремових виробів, а також якість готової продукції.

2.3. Контролювати кількість списань у кондитерському та кремовому цехах за найменуваннями та загалом у кількісному та сумовому вираженні.

2.4. Контролювати обсяг уціненої продукції кондитерського та кремового цехів у кількісному та сумовому вираженні за найменуваннями та загалом.

2.5. Спрямовує діяльність трудового колективуна забезпечення ритмічного випуску продукції власного виробництва необхідного асортименту та якості відповідно до виробничого завдання, складеного на підставі купівельного попиту.

2.6. Контролює своєчасність виробництва виробів продукції кондитерського цеху та винесення їх у зал.

2.7. Проводить роботу з удосконалення організації виробничого процесу, впровадження прогресивної технології, ефективного використання техніки, підвищення професійної майстерності працівників з метою підвищення якості продукції, що випускається.

2.8. Забезпечує на основі вивчення попиту споживачів різноманітність асортименту кондитерських та кремових виробів.

2.9. Проводити роботу щодо збільшення обсягів та прибутку виробництва.

2.10. Здійснює постійний контроль за дотриманням санітарних правил та норм особистої гігієни.

2.11. Контролює дотримання виробничої трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку

2.12. При прийманні сировини органолептично оцінювати якість сировини та напівфабрикатів.

2.13. Протягом робочого дня

- контролювати технологію виробництва кондитерських виробів та норми закладення сировини,

- суворо дотримуватися рецептури та норм закладки сировини,

— постійно перебуває на своєму робочому місці та залишати його тільки з дозволу директора виробництва,

— дбайливо ставиться до технологічного обладнання та кухонного, кондитерського інвентарю, не допускати їх псування та пошкодження,

— негайно повідомляти про несправності технологічного обладнання завідувача кондитерського цеху, директора виробництва та головного інженера,

- контролювати порядок та чистоту свого виробничого підрозділу, технологічного обладнання,

- Контролювати дотримання правил техніки безпеки та інструкцій з експлуатації інвентарю, обладнання та засобів механізації.

2.14. Дотримуватись правил техніки безпеки та інструкції з експлуатації інвентарю, обладнання та засобів механізації.

2.15. Технолог кондитерського та кремового виробництва зобов'язаний здійснювати контроль за співробітниками зміни у плані дотримання ними умов договору про колективну матеріальної відповідальності, вживати заходів відповідно до підписаного договору про колективну матеріальну відповідальність до збереження довірених йому матеріальних цінностей.

2.16. Інформувати адміністрацію про всі, без винятку, факти, які можуть негативно позначиться на діловій репутації підприємства, морально-психологічному кліматі колективу, вплинути тією чи іншою мірою на стан виробничого процесу, прибуток підприємства.

2.17. Технолог кондитерського та кремового виробництва, крім обов'язків, викладених вище, повинен виконувати обґрунтовані вимоги та доручення директора виробництв, заступника директора виробництва, що стосуються роботи та віддаються в межах їх повноважень.

Технолог кондитерського та кремового виробництва має право:

3.1. Вимагати справедливого та рівномірного розподілу функціональних обов'язківу кондитерському цеху протягом робочої зміни.

3.2. Візувати документи управлінської та кадрової діяльності в частині, що стосується виконання посадових обов'язків ним, а також іншими співробітниками, які мали або мають відношення до подій, дій і фактів, що розглядаються.

3.3. Вносити на розгляд керівництва пропозиції щодо покращення умов праці.

3.4. Вимагати від керівництва створення нормальних умов виконання службових обов'язків.

3.5. Приймати рішення у межах своєї компетенції.

4. ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ.

4.1. Технолог кондитерського та кремового виробництва несе відповідальність за:

- своєчасне та якісне виконання обов'язків, покладених посадовою інструкцією;

— недостовірну інформацію про стан справ та виконання посадових обов'язків;

— збереження комерційної таємниці та не розголошення будь-якої інформації, отриманої в результаті професійної діяльності;

— правопорушення, скоєні у процесі здійснення своєї діяльності — у межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством;

- Заподіяння шкоди (матеріального або заподіяння шкоди діловій репутації) підприємству в межах, визначених чинним трудовим та цивільним законодавством;

— невиконання наказів, розпоряджень директора провадження, заступника директора провадження, що стосуються роботи та віддаються в межах їх повноважень.

— порушення Правил внутрішнього трудового розпорядку, техніки безпеки та протипожежної безпеки та санітарно-гігієнічних норм.

5. РЕЖИМ РОБОТИ.

5.1. Режим роботи технолога кондитерського та кремового виробництва визначається відповідно до умов трудового договорута Правилами внутрішнього трудового розпорядку, встановленими на підприємстві.

5.2. У зв'язку з виробничою необхідністю технолог кондитерського та кремового цехів може залучатися до роботи за межами нормативної тривалості робочого дня.

Керівник структурного
підрозділи:

(підпис) прізвище, ініціали

00.00.00г.
(підпис) прізвище, ініціали

00.00.00г.
(підпис) прізвище, ініціали

З інструкцією ознайомлено:

00.00.00г.
(підпис) прізвище, ініціали

« Командна роботанастільки важлива, що практично неможливо досягти висот ваших здібностей або заробити бажаних грошей, не досягнувши успіху в команді» (Брайан Трейсі). Сьогодні говоритимемо про те, як створити таку команду, з якою ви досягатимете...

За шість днів програміст з ніком Bay Area Belletrist пройшов співбесіди в LinkedIn, Yelp, Apple, Amazon, Facebook та Google та отримав шість пропозицій про роботу. У своєму стовпчику на Medium він розповів, як йому це вдалося. Вступ та статистика Я знав, що хотів...

Якщо Ви займаєтеся підбором персоналу, то, напевно, знаєте, як катастрофічно важко іноді буває відмовити кандидату після співбесіди. Особливо після того, як Ви в ході інтерв'ю дізналися всю його таємничу: чим живе, чим дихає, чого прагне. І ось Вам треба...

Якщо ви веб-розробник з амбіціями зробити міжнародну кар'єру та зацікавлені успішно пройти співбесіду у великі світові компанії типу Google, Airbnb, PayPal, Skyp, Whatsapp, Uber, Amazon, Ebay, ось приклади питань, з якими ви, швидше за все, зіткнетесь на...

Якщо вам цікаво, як оцінюють програміста на співбесіді у великих міжнародних компаніях на кшталт Google, Facebook, Ebay, ось кілька прикладів завдань, з якими кандидати зіштовхуються під час відбору. Як пройти співбесіду на програміста у міжнародну...

Оформлення свого резюме – завдання, з яким рано чи пізно доводиться стикатися практично всім претендентам, незалежно від сфери діяльності. Багато хто обходиться простим переліком навичок та описом кар'єрного шляхуу текстовому документі. Але створення стильного...

На кожному промислове підприємствоІснує така посада, як технолог. До його обов'язків входить контроль якості продукції, забезпечення її конкурентоспроможності та багато іншого.

Права, функції та відповідальність такого спеціаліста закріплює посадова інструкція технолога. Чим докладніше складено цей документ, тим менше проблембуде у взаєминах працівника та роботодавця.

Розділ «Загальні положення» є у посадовій інструкції першим. Як правило, у ньому вказується:

• до якої категорії працівників належить технолог;
• хто уповноважений приймати спеціаліста на роботу, звільняти його та заміщати під час відсутності на робочому місці;
• яка освіта потрібна співробітнику, які вимоги пред'являються до стажу роботи;
• що має знати людина, яка обіймає посаду технолога.

Технолог для підприємства належить до фахівців.

Багато роботодавців вважають за краще приймати на цю посаду людей з вищою технічною освітою — у такому разі вимоги до досвіду роботи можуть і не пред'являтися. Якщо профільної освіти немає, зазвичай необхідний стаж не менше трьох років. Залежно від досвіду та освіти такого працівника присуджується категорія.

Приймає технолога на роботу та звільняє його з посади директор компанії. Заміщення відсутнього співробітника доручається іншим спеціалістам технологічного відділу.

Для успішної роботифахівець повинен знати:

1. розпорядження, накази та нормативні документи, що належать до технологічної підготовки виробництва;
2. основи економічної діяльностіпідприємства;
3. технічні умови та стандарти;
4. технологію виробництва;
5. види шлюбу, методи аналізу його причин, а також способи боротьби із ним;
6. норми витрати енергії, матеріалів, сировини;
7. методи аналізу технічного стану устаткування;
8. правила охорони праці компанії.

Здійснення моніторингу процесів, що відбуваються в компанії, – це складна комплексна робота. Помилки у роботі цього співробітника можуть позначитися на безпеці та негативно вплинути на весь виробничий процес.

Посадові обов'язки: на що має право технолог та його відповідальність

Ще один важливий розділ інструкції визначає трудові функції працівника. Технолог підприємства чи організації зобов'язаний:

• впроваджувати прогресивні технологічні процеси, види обладнання та оснащення;
• брати участь у розробці планів підприємства;
• розраховувати нормативи матеріальних витрат;
• складати плани організації робочих місць та розміщення обладнання;
• узгоджувати розроблені документи з підрозділами підприємства;
• брати участь у експериментальної діяльностіщодо розробки нових технологій;
• вивчати досвід інших країн та розробляти заходи щодо модернізації виробництва.

З іншого боку, працівник зобов'язаний виконувати доручення керівника, у безпосередньому підпорядкуванні він перебуває.

Технолог підприємства має право на:

• ознайомлення із документацією, що регламентує виробничий процес;
• внесення на розгляд керівництва раціоналізаторських пропозицій;
• вимога сприяння у виконанні його посадових обов'язків;
• контроль виконання доручень функцій, що йому підпорядковуються;
• візування документів у межах своїх повноважень.

Відповідальність працівника також має бути прописана якомога детальніше. Відповідно до посадової інструкції технолог підприємства відповідає за:

1. надання неправдивої інформації про результати виконання довіреного йому завдання;
2. використання службових повноважень у корисливих цілях;
3. недобросовісне виконання своїх завдань та трудових функцій;
4. неприйняття заходів щодо припинення порушень правил протипожежної та іншої безпеки.

Зразки посадової інструкції

Інженера-технолога

Харчового виробництва

Громадського харчування

Трудові функції технолога у закладі громадського харчування мають такий вигляд: https://yadi.sk/i/S9TUrMsg3UPE9M

Головного

Провізора-технолога

Щоб завантажити бланк документа для цього співробітника, натисніть тут: https://yadi.sk/i/RfStE0gS3UPGEp

Швейного виробництва

Технологи швейного виробництва працюють за інструкціями наступного типу: https://yadi.sk/d/M8oR9_Zo3UPGR5

I. Загальні положення

1. Головний технолог належить до категорії керівників.

2. На посаду головного технолога призначається особа, яка має вищу професійну (технічну) освіту та стаж роботи за спеціальністю на інженерно-технічних та керівних посадах на відповідній профілі підприємства галузі не менше 5 років.

3. Призначення на посаду головного технолога та звільнення від неї провадиться наказом директора підприємства.

4. Головний технолог повинен знати:

4.1. Нормативні та методичні матеріали щодо технологічної підготовки виробництва.

4.2. Профіль спеціалізацію та особливості організаційно-технологічної структури підприємства.

4.3. Технологія виробництва продукції підприємства.

4.4. Системи та методи проектування.

4.5. Організацію технологічної підготовки виробництва у галузі та на підприємстві.

4.6. Виробничі потужності, технічні характеристики, конструктивні особливості та режими роботи планування технологічної підготовки виробництва.

4.7. Технічні вимоги до сировини, матеріалів та готової продукції.

4.8. Положення, інструкції та інші керівні матеріали щодо розробки та оформлення технічної документації.

4.9. Засоби механізації та автоматизації виробничих процесів.

4.10. Методи визначення економічної ефективності впровадження нової технікита технології, організації праці, раціоналізаторських пропозицій та винаходів.

4.11. порядок атестації якості промислової продукції.

4.12. Можливості застосування засобів обчислювальної техніки та методи проектування технологічних процесів з їх використанням.

4.13. Порядок прийому устаткування експлуатацію.

4.14. Вимоги раціональної організації праці під час проектування технологічних процесів.

4.15. Вітчизняні та зарубіжні досягнення науки та техніки у відповідній галузі виробництва.

4.16. Передовий вітчизняний та зарубіжний досвід у галузі виробництва аналогічної продукції.

4.17. Основи економіки, організації виробництва, праці та управління.

4.18. Основи екологічного законодавства.

4.19. Правила та норми охорони праці.

5. Головний технолог безпосередньо підпорядковується головному інженеру.

6. На час відсутності головного технолога (відрядження, хвороба, відпустка, ін.) його обов'язки виконує заступник (за відсутності такого - особа, призначена в установленому порядку), який набуває відповідних прав та несе відповідальність за належне їх виконання.

ІІ. Посадові обов'язки

Головний технолог:

1. Організує розробку та впровадження прогресивних, економічно обґрунтованих, ресурсів- та природозберігаючих технологічних процесів та режимів виробництва продукції, що випускається підприємством, виконання робіт (послуг), що забезпечують підвищення рівня технологічної підготовки та технічного переозброєння виробництва, скорочення витрат сировини, матеріалів, витрат праці, поліпшення якості продукції, робіт (послуг) та зростання продуктивності праці.

2. Вживає заходів щодо прискорення освоєння у виробництві прогресивних технологічних процесів, нових матеріалів, Широке впровадження науково-технічних досягнень.

3. Керує складанням планів запровадження нової техніки та технології, підвищення техніко-економічної ефективності виробництва, розробкою технологічної документації, організує контроль за забезпеченням нею цехів, дільниць та інших виробничих підрозділів підприємства.

4. Розглядає та затверджує зміни, що вносяться до технічної документації у зв'язку з коригуванням технологічних процесів та режимів виробництва.

5. Контролює виконання перспективних та поточних планів технологічної підготовки виробництва, суворе дотримання встановлених технологічних процесів, виявляє порушення технологічної дисципліни та вживає заходів щодо їх усунення.

6. Керує роботою з організації та планування нових цехів та ділянок, їх спеціалізації, освоєння нової техніки, нових високопродуктивних технологічних процесів, виконання розрахунків виробничих потужностей та завантаження обладнання, підвищення технологічного рівня виробництва та коефіцієнта змінності роботи обладнання, складання та перегляду технічних умов та вимог , що пред'являються до сировини, основних та допоміжних матеріалів, напівфабрикатів, розробки та впровадження прогресивних норм трудових витрат, витрати технологічного палива та електроенергії, сировини та матеріалів, заходів щодо запобігання та усунення шлюбу, зниження матеріаломісткості продукції та трудомісткості її виробництва.

7. Забезпечує вдосконалення технології виробництва.

8. Забезпечує вдосконалення технології виготовлення виробів, виконання робіт (послуг), впровадження досягнень науки та техніки, прогресивних базових технологій, високопродуктивних ресурсів природозберігаючих безвідходних технологій, проектування та впровадження технологічних систем, засобів охорони навколишнього середовища, комплексної механізації та автоматизації виробничих процесів, нестандартного обладнання, технологічного оснащення, пристроїв та інструменту, своєчасне освоєння проектних потужностей, дотримання нормативів використання обладнання.

9. Здійснює заходи щодо атестації та раціоналізації робочих місць.

10. Бере участь у роботі щодо визначення номенклатури вимірюваних параметрів та оптимальних норм точності вимірювань, на вибір необхідних коштівїх виконання, удосконалення методів контролю за якістю продукції.

11. Розглядає проекти конструкцій виробів або складу продукту, галузевих та державних стандартів, а також найбільш складні раціоналізаторські пропозиції та винаходи, що стосуються технології виробництва, дає висновки про їхню відповідність вимогам економічної екологічної технології виробництва.

12. Узгоджує найскладніші питання, що стосуються технологічної підготовки виробництва, з підрозділами підприємства, проектними, дослідницькими організаціями, представниками замовників.

13. Забезпечує використання систем автоматизованих системуправління обладнанням та технологічними процесами.

14. Бере участь у розробці проектів реконструкції підприємства, заходів щодо скорочення строків освоєння нової техніки та технології, раціонального використаннявиробничих потужностей, зниження енерго- та матеріаломісткості виробництва, підвищення його ефективності, поліпшення якості продукції, удосконалення організації праці.

15. Керує проведенням дослідницьких та експериментальних робіт з освоєння технологічних процесів, що знову розробляються, бере участь у промислових випробуваннях нових видів машин і механізмів, засобів механізації та автоматизації виробництва, у роботі комісій з приймання систем обладнання в експлуатацію.

16. Керує працівниками відділу, координує та спрямовує діяльність підрозділів підприємства, які забезпечують технологічну підготовку виробництва, організовує роботу щодо підвищення кваліфікації працівників.

ІІІ. Права

Головний технолог має право:

1. Діяти від імені відділу, представляти інтереси підприємства у взаєминах з іншими структурними підрозділами підприємства, організаціями та органами державної влади.

2. Запитувати та отримувати від керівників структурних підрозділів підприємства та спеціалістів необхідну інформацію.

3. Перевіряти діяльність структурних підрозділів підприємства у сфері технологічної підготовки виробництва.

4. Зупиняти виконання робіт при відступі від затвердженого технологічного процесу з обов'язковим повідомленням про це головного інженера.

5. Брати участь у підготовці проектів наказів, інструкцій, вказівок, а також кошторисів, договорів та інших документів, пов'язаних із виробничою діяльністю підприємства.

6. Взаємодіяти з керівниками всіх структурних підрозділів із питань виробничої діяльності підприємства.

7. Надавати керівникам структурних підрозділів підприємства вказівки з питань технологічної підготовки виробництва.

8. У межах своєї компетенції підписувати та візувати документи; видавати за своїм підписом розпорядження на підприємстві з питань технологічної підготовки виробництва.

9. Самостійно вести листування зі структурними підрозділами підприємства та іншими організаціями з питань, що входять до його компетенції.

10. Вносити пропозиції директору підприємства щодо залучення до матеріальної та дисциплінарної відповідальностіпосадових осіб за наслідками перевірок.

IV. Відповідальність

Головний технолог відповідає:

1. За неналежне виконання чи невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених цією посадовою інструкцією - у межах, визначених чинним трудовим законодавством Російської Федерації.

2. За правопорушення, скоєні у процесі здійснення своєї діяльності - у межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України.

3. За заподіяння матеріальних збитків - у межах, визначених чинним трудовим та цивільним законодавством Російської Федерації.

Посадова інструкція та посадові обов'язки

головного технолога

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ.

1.1. Ця посадова інструкція визначає посадові обов'язки, правничий та відповідальність головного технолога підприємства.

1.2. Головний технолог призначається на посаду та звільняється з посади у встановленому чинним трудовим законодавством порядку наказом директора підприємства.

1.3. Головний технолог підпорядковується безпосередньо директору підприємства.

1.4. На посаду головного технолога призначається особа, яка має вищу професійну (технічну) освіту та стаж роботи за спеціальністю на інженерно-технічних та керівних посадах на відповідному профілі підприємства галузі.

1.5. Головний технолог повинен знати:

- Нормативні та методичні матеріали з технологічної підготовки виробництва;

- Профіль, спеціалізацію та особливості організаційно-технологічної структури підприємства;

— перспективи технічного розвитку галузі та підприємства;

- технологію виробництва продукції підприємства;

- Системи та методи проектування;

- Організацію технологічної підготовки виробництва в галузі та на підприємстві;

- виробничі потужності, технічні характеристики, конструктивні особливості та режими роботи обладнання, правила його експлуатації;

- Порядок та методи планування технологічної підготовки виробництва;

— технічні вимоги до сировини, матеріалів та готової продукції;

- Положення, інструкції та інші керівні матеріали з розробки та оформлення технічної документації;

- Засоби механізації та автоматизації виробничих процесів;

— методи визначення економічної ефективності впровадження нової техніки та технології, організації праці, раціоналізаторських пропозицій та винаходів;

- Порядок атестації якості промислової продукції;

- Можливості застосування засобів обчислювальної техніки та методи проектування технологічних процесів з їх використанням;

- Порядок прийому обладнання в експлуатацію;

- Вимоги раціональної організації праці при проектуванні технологічних процесів;

— вітчизняні та зарубіжні досягнення науки та техніки у відповідній галузі виробництва;

— передовий вітчизняний та зарубіжний досвід у галузі виробництва аналогічної продукції;

- основи економіки, організації виробництва, праці та управління;

- основи екологічного законодавства;

- основи трудового законодавства;

- правила та норми охорони праці.

1.6. У період тимчасової відсутності головного технолога його посадові обов'язки покладаються на ______________.

2. ПОСАДИ ОБОВ'ЯЗКИ.

2.1. Організує розробку та впровадження прогресивних, економічно обґрунтованих, ресурсо- та природозберігаючих технологічних процесів та режимів виробництва продукції, що випускається підприємством, виконання робіт (послуг), що забезпечують підвищення рівня технологічної підготовки та технічного переозброєння виробництва, скорочення витрат сировини, матеріалів, витрат праці, покращення якості продукції , робіт (послуг) та зростання продуктивності праці.

2.2. Вживає заходів щодо прискорення освоєння у виробництві прогресивних технологічних процесів, нових матеріалів, широкому впровадженню науково-технічних досягнень.

2.3. Керує складанням планів запровадження нової техніки та технології, підвищення техніко-економічної ефективності виробництва, розробкою технологічної документації, організує контроль за забезпеченням нею цехів, дільниць та інших виробничих підрозділів підприємства.

2.4. Розглядає та затверджує зміни, що вносяться в технічну документацію у зв'язку з коригуванням технологічних процесів та режимів виробництва жироуловлювачів.

2.5. Контролює виконання перспективних та поточних планів технологічної підготовки виробництва, суворе дотримання встановлених технологічних процесів, виявляє порушення технологічної дисципліни та вживає заходів щодо їх усунення.

2.6. Керує роботою з організації та планування нових цехів та ділянок, їх спеціалізації, освоєння нової техніки, нових високопродуктивних технологічних процесів, виконання розрахунків виробничих потужностей та завантаження обладнання, підвищення технічного рівня виробництва та коефіцієнта змінності роботи обладнання, складання та перегляду технічних умов та вимог, що пред'являються до сировини, основних та допоміжних матеріалів, напівфабрикатів, розробки та впровадження прогресивних норм трудових витрат, витрати технологічного палива та електроенергії, сировини та матеріалів, заходів щодо запобігання та усунення шлюбу, зниження матеріаломісткості продукції та трудомісткості її виробництва.

2.7. Забезпечує вдосконалення технології виготовлення виробів, виконання робіт (послуг), впровадження досягнень науки та техніки, прогресивних базових технологій, високопродуктивних ресурсо- та природозберігаючих безвідходних технологій, проектування та впровадження технологічних систем, засобів охорони навколишнього середовища, комплексної механізації та автоматизації виробничих процесів, нестандартного обладнання. , технологічного оснащення, пристроїв та інструменту, своєчасне освоєння проектних потужностей, дотримання нормативів використання обладнання.

2.8. Здійснює заходи щодо атестації та раціоналізації робочих місць.

2.9. Бере участь у роботі щодо визначення номенклатури вимірюваних параметрів та оптимальних норм точності вимірювань, щодо вибору необхідних засобів їх виконання, удосконалення методів контролю якості продукції.

2.10. Розглядає проекти конструкцій виробів або складу продукту, галузевих та державних стандартів, а також найбільш складні раціоналізаторські пропозиції та винаходи щодо технології виробництва, дає висновки про їх відповідність вимогам економічної та екологічної технології виробництва.

2.11. Узгоджує найскладніші питання, що належать до технологічної підготовки виробництва, з підрозділами підприємства, проектними, дослідницькими організаціями, представниками замовників.

2.12. Забезпечує впровадження систем автоматизованого проектування, організаційної та обчислювальної техніки, автоматизованих систем управління обладнанням та технологічними процесами.

2.13. Бере участь у розробці проектів реконструкції підприємства, заходів щодо скорочення термінів освоєння нової техніки та технології, раціонального використання виробничих потужностей, зниження енерго- та матеріаломісткості виробництва, підвищення його ефективності, покращення якості продукції, удосконалення організації праці.

2.14. Керує проведенням дослідницьких та експериментальних робіт з освоєння технологічних процесів, що знову розробляються, бере участь у промислових випробуваннях нових видів машин і механізмів, засобів механізації та автоматизації виробництва, у роботі комісій з приймання систем обладнання в експлуатацію.

2.15. Керує працівниками відділу, координує та спрямовує діяльність підрозділів підприємства, які забезпечують технологічну підготовку виробництва, організовує роботу щодо підвищення кваліфікації працівників.

Примітка. Посадові обов'язки головного технолога визначені на основі та в обсязі кваліфікаційної характеристикиза посадою головного технолога і може бути доповнено, уточнено під час підготовки посадової інструкції, виходячи з конкретних обставин.

3. ПРАВА.

Головний технолог має право:

3.1. Давати підлеглим йому співробітникам і службам доручення, завдання з питань, що входять до його посадові обов'язки.

3.2. Контролювати виконання виробничих завдань, своєчасне виконання окремих доручень підпорядкованими йому службами та підрозділами.

3.3. Запитувати та отримувати необхідні матеріалита документи, що належать до питань діяльності головного технолога, підпорядкованих йому служб та підрозділів.

3.4. Взаємодіяти з іншими підприємствами, організаціями та установами з виробничих та інших питань, що належать до компетенції головного технолога.

4. ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ.

Головний технолог несе відповідальність за:

4.1. Результати та ефективність виробничої діяльності, віднесеної до нього посадовим обов'язкам, зазначеним у розділі 2 цієї Інструкції.

4.2. Недостовірну інформацію про стан виконання планів робіт підпорядкованих служб та підрозділів.

4.3. Невиконання наказів, розпоряджень та доручень директора підприємства.

4.4. Невжиття заходів щодо припинення виявлених порушень правил техніки безпеки, протипожежних та інших правил, що становлять загрозу діяльності підприємства, його працівникам.

4.5. Незабезпечення дотримання трудової та виконавчої дисципліни працівниками підлеглих служб та працівниками, які перебувають у підпорядкуванні головного технолога.

5. РЕЖИМ РОБОТИ. ПРАВО ПІДПИСУ.

5.1. Режим роботи головного технолога визначається відповідно до правил внутрішнього трудового розпорядку, встановлених на підприємстві.

5.2. У зв'язку з виробничою необхідністю головний технолог може виїжджати у службові відрядження (в т.ч. місцевого значення).

5.3. Для вирішення оперативних питань щодо забезпечення виробничої діяльності головному технологу може виділятися службовий автотранспорт.

5.4. Головному технологу для забезпечення його діяльності надається право підпису організаційно-розпорядчих документів з питань, що входять до його посадових обов'язків.