Гаряча їжа англійською мовою. Продукти харчування Англійською мовою

Дуже часто перед моїми новими студентами стоїть питання: “А як розговоритися? Начебто розуміти-розумію, а сказати нічого не можу.” Відповідь на це запитання лише одна: говорити! Комунікативний підхід до навчання мови - справа хороша і давно вже показав свою ефективність. І це ми якраз і робимо на заняттях з практиці мовного спілкування. Урок будується на питаннях та відповідях, різних ситуаціях, рольових іграх. Більшу частину уроку ми саме розмовляємо з учнями – обговорюємо новини, фільми, книги, події, різні лексичні та граматичні теми. І коли студент починає пробувати говорити англійською, тут він розуміє, що в нього не вистачає словникового запасу. Тому, на допомогу своїм учням, я вирішила розробляти методички з лексикою на теми. Причому, у кожну тему включені не тільки найпоширеніші слова на кожен день, а й ідіоми, фразові дієслова, а також стійкі словосполучення. Перед кожним уроком я надсилаю ці методички і прошу, по-можливості, вивчити якнайбільше слів і виразів. Потім ми обговорюємо задану тему, під час чого студент має безліч можливостей вжити тих слів, які він навчав напередодні. Таким чином йдеробота зі словами і вони з пасивної пам'яті переходять у активну. Вирішила поступово викладати ці методички на теми в блозі, і буду тільки рада, якщо комусь вони знадобляться. З ними можна працювати самостійно або використовувати на уроці зі своїм викладачем англійської.

Pop*- означає не тільки лимонад, але також всі газовані напої, включаючи шампанське.

Оскільки це сленг, російською мовою може перекладатися словом «шипучка».

У англійською мовоюВживання назв прийомів їжі може відрізнятися залежно від країни, регіону.

• Breakfast- це завжди сніданок у будь-якому регіоні будь-якої країни.
• Lunch- ланч, обід, тобто денний прийом їжі.
• Dinner- може бути як обідом, так і вечерею. Також dinner – це офіційні обіди, які можуть відбуватися і вдень, і ввечері.
• Supper- Як правило, вечеря. Дуже рідко під supper можуть розуміти обід.

Різниця між fruit і fruits

Особливість слова fruit в тому, що воно на відміну від російської “фрукт\фрукти” використовується в основному як іменник. Іменник fruit в англійській мові має два основні значення:

1. Фрукти як рід їжі, тобто збірна назва для всіх фруктів взагалі. У цьому випадку слово використовується у формі однини fruit(хоча російською перекладається як “фрукти”) без артикля.

• We have fresh vegetables and canned fruit. – У нас є свіжі овочі та консервовані фрукти.
• Do you eat fruit? – Ви їсте фрукти?
• Don’t let Sammy have any fast food. If he’s hungry, give him fruit. - Не давай Семмі фастфуд. Якщо зголодніє, дай йому фруктів.

2. Різні види фруктів. Слово використовується у формі множини fruitsбез артиклю.

• What fruits are good for breakfast? - Які фруктихороші на сніданок?
• Some fruitsє toxic to dogs. – Деякі фруктитоксичні для собак

Якщо ж треба сказати про один фрукт, тобто про один плод (наприклад, одне яблуко), то зазвичай або називають фрукт "на ім'я", або використовують вирази: some fruit, a piece of fruit.

• Sammy ate an apple. - Семмі з'їв яблуко.
• Sammy ate some fruit. - Семмі з'їв фрукт.
• Sammy ate a piece of fruit. - Семмі з'їв фрукт (не шматок фрукта).
• He always has piece of fruit with his breakfast. - У нього завжди є фрукт (один плід) на сніданок.

Примітка: у ботаніці слова a fruit – fruits можуть використовуватися для позначення плодів рослин. Але це у наукових текстах.

3. The friuts of something– плоди чогось (у переносному значенні)

• The fruits of your labor. – Плоди твоєї праці.
• The fruits of learning. – Плоди вчення.

Різниця між fish та fishes

Схожі труднощі зі словами fish / fishes.

1. Fishу значенні "риба", тобто одна окремо взята рибина, обчислюється і може використовуватися в однині і множині, але при цьому не змінюючи форму. Тобто в єдиному – fish, у множині – fish.

• A fishназвали Wanda. - Рибкана ім'я Ванда.
• How to catch a fish. - Як зловити рибу.
• How many fish did you catch? – Скільки рибити впіймав? (множина)

2. Якщо ми говоримо про різні види риб, то це fishes(як fruits – різні види фруктів).

• Ichthyology is the study of fishes. – Іхтіологія – це наука про рибах(Про види риб).
• There are a lot fishesв морі. – У морі багато видів риб(Мова йде не про кількість риб, а про кількість видів риб).

3. Якщо ми говоримо про рибу узагальнено як про вид продуктів харчування, використовується форма однини fish. В даному випадку це слово використовується як незліченне, відповідно без артикля.

• Do you eat fish? – Ви їсте рибу?
• Fish is good for your health. - Рибакорисна для вашого здоров'я.

Різниця між drink та beverage

Це синоніми. Обидва слова означають “напій” – як безалкогольний, і алкогольний. Різниця в тому, що іменник drink вживається у повсякденному мовленні, а beverage – це дещо суворіший варіант. Наприклад:

• • What drinks do you like? - Які ви любите напої?
  • Dear passengers, beverages can be purchased in the dining car. – Шановні пасажири, напоїможуть бути придбані у вагоні-ресторані.

Початківцям вивчення англійської необхідно не тільки розумітися на граматичних тонкощах, а й постійно поповнювати свій запас лексики. Робити це набагато простіше, коли слова не розкидані за різними категоріями, а згруповані у тематичні блоки. Сьогодні ми познайомимося з великим обсягом активної лексики, за допомогою якої позначаються напої та їжа англійською мовою. Тема, безперечно, вкрай важлива, бо навчання навчанням, а обід завжди винен за розкладом! Дізнаємося, як висловити процеси прийому їжі, навчимося позначати назви страв та вживати загальні фрази при походах у кафе та ресторанах

Лексика на тему: Їжа та напої (Food and drinks) — Назви продуктів та напоїв

Перш ніж вчитися складати цілі пропозиції, необхідно накопичити у своєму словнику якнайбільше найменувань їжі. У нижченаведених таблицях зібрані основні види позначень продуктів англійською мовою з перекладом. Дані висловлювання стануть у нагоді в промові для того, щоб позначити свої улюблені та неулюблені страви, або вести простий діалог з офіціантом.

Список слів про їжу був би неповним, без вказівки злакових культурта приправ. Усунем ці прогалини.

Звичайно ж, при спілкуванні на тему харчування неможливо обійтись без відповідних дієслів та прикметників. Наведемо найпоширеніші приклади.

Вся лексика не може поміститися в одному навчальному матеріалі, та це було й не правильно, адже неможливо зараз вивчити сотні слів. Ми постаралися дати невеликі тематичні блоки, що часто використовуються в мові. Далі розглянемо кілька буденних ситуацій, так чи інакше пов'язаних із харчуванням.

Їжа англійською при вираженні часу доби

Найчастіше в розмовах виникають моменти, пов'язані з регулярними прийомами їжі. Тобто ми хочемо розповісти співрозмовнику про те, що ми їли на сніданок, обід чи вечерю. Для того, щоб побудувати подібний діалог, необхідно вивчити позначення цих процесів. Розглянемо їх за допомогою таблиці і заразом наведемо приклади популярних страв.

Як бачимо з прикладів страв, традиційна британська кухня досить сильно перемішалася з американською та європейською. Добре це чи погано, залишимо вирішувати справжнім англійцям, а нас таке спрощення дуже до речі, т.к. завжди можна знайти у меню знайомі назви. До речі, розглянемо, як слід поводитися в закладах громадського харчування.

Ситуації в кафе та ресторані

Особливий інтерес для мандрівника, та й для тих, хто переїде до англомовних країн на ПМП, викликає відвідування ресторанів та кафе. Які вирази слід вживати, щоб не вдарити обличчям у бруд? Розберемо основні слова на тему «відвідування ресторану» і подивимося, як можна скласти діалог з офіціантом.

На сьогоднішньому занятті ми добре попрацювали! Дізналися, як позначається їжа англійською мовою, які страви популярні у англійців і навіть трохи захопили тему відвідування кафе та ресторанів. Не втрачайте своєї цілеспрямованості та старанності, і вам обов'язково вдасться освоїти іноземну мову досконало! Успіхів!

1 Слова на тему: Їжа (звук, транскрипції)

Інші слова:

food- їжа (їжа); meal- їжа (трапеза)

sausage- Ковбаса, сосиска; fish- Риба; розг. морепродукти; beef- Яловичина; pork- Свинина; ham- шинка; eggs- Яйця; cheese- Сир; berries– ягоди; nut- Горіх; sugar– цукор; spice (season)- спеція, прянощі; milk– молоко

cut- різати; slice- різати скибочками; chop- рубати, дробити; toss- Підкидати; stir- перемішувати

bitter- Гіркий; sweet- Солодкий; sour– кислий; salty- Солоний; spicy– гострий; tasteless– прісний

2 Слова на тему: Ресторан (звук, транскрипції)

Інші слова:

first (second, third) course– перша (друга, третя) страва; main course- Основне блюдо, гаряче; garnish (side dish)- Гарнір; starter (appetizer)- Розг. перша страва, що подається; soup- Суп; dessert- Десерт; snack- Легка закуска; beverage (drink)– напій

elegant / first-class restaurant- Першокласний ресторан; fast-food restaurant- Закусочна, ресторан швидкого обслуговування; licensed restaurant- Голить. ліцензований ресторан (в якому дозволяється продавати спиртні напої); snack bar (lunchroom, eatery, bistro)- Бар, буфет, закусочна; order– замовлення (у ресторані); reservation– замовлення (місць у ресторані); tip– чайові

...........................................

3 Пісня про покупку їжі у супермаркеті

...........................................

4 Ролик з англійськими словами на тему: Їжа та напої

...........................................

5 Ролик з лексикою та розмовними фразамина тему: Ресторан

...........................................

6 Етикет за столом (текст англійською мовою)

...........................................

7 Переклад українською мовою англійських слів, що позначають прийоми їжі

breakfast- Сніданок;
brunch- Розг. пізній сніданок;
lunch- обід (зазвичай близько полудня, протягом робочого дня), ланч;
dinner– обід (головний прийом їжі протягом дня, часто увечері);
supper– вечеря

Еквівалентність перекладу з англійської на російську слова, що позначають прийоми їжі, відносна через відмінності в культурі:
Breakfastіснує у двох різновидах: континентальна та англійська – зі стійким і регулярним, мізерним, з погляду російських традицій, меню. Російська сніданок- Це зовсім не лімітована різноманітність страв, що варіюється в різних соціальних і територіальних групах, і просто від сім'ї до сім'ї.
Обід ще більше заплутує картину, бо це й lunch, і dinner, а точніше ні lunchні dinner, що не збігається ні гастрономічно, за набором страв, ні за часом ( lunchо 12.00 – зарано, dinner- О 20-21.00 занадто пізно для обіду).
Вечеря – це і dinner, і supper. Таким чином, вся струнка система "перекладів" "розбилася про побут", як сказав би Маяковський.

8 Деякі особливості вживання слів, що позначають прийоми їжі та види їжі, в англійській мові

1. Назви видів прийомів їжі та їжі у поєднаннях типу to have breakfast (dinner, tea, coffee) відповідає російським дієсловам снідати, обідати, пити чай. У всіх цих випадках breakfast, dinner, supperі т. п. використовуються без артикля.

При позначенні цими іменниками прийому їжі артикль також не вживається:
at breakfast (at dinner)- За сніданком (за обідом);
after (before) breakfast– після (до) сніданку;
це має деякий час для breakfast- На сніданок.

2. Питальна та негативна форми речень з цими словами утворюються за допомогою допоміжних дієслів:
Do you have breakfast so early?- Ви снідаєте так рано?
We usually do not have breakfast before ten– Ми зазвичай не снідаємо раніше за десять.
Have you had breakfast?- Ви вже поснідали?

3. Якщо іменники breakfast, dinnerі т. п. мають описове визначення, всі вони вживаються з невизначеним артиклем:
Чи не gave us a wonderful dinner- Він пригостив нас чудовим обідом.
We had a light breakfast (a good lunch)– Ми мали легкий сніданок (добрий ланч).

9 Аудіоурок: Food / Їжа (BBC)

Let's go out for a slap up dinner / Let's pig out and stuff our faces!- Давай підемо поїмо як слід / наїдемося до відвалу.
I'm starving– Я вмираю з голоду.
I could eat a horse!- Я дуже голодний (готовий з'їсти слона).
I'm just a bit peckish– Я трохи зголоднів.

greasy spoon- забігайлівка, закусочна
nosh- Розг. їжа на швидку руку, закуска
grub- Розг. їжа (жертва)
pub grub– їжа, яку можна замовити у пабі
takeaway- їжа, що продається на виніс

The food was fusion– Меню було змішаним.
I would prefer an Indian / ruby- Я б віддав перевагу гострій індійській їжі каррі.

a good fry up / full English breakfast– класичний англійський сніданок
starter- Закуска
main course– основні страви
pudding- Пудинг (часто - м'ясна страва, іноді - десерт)
dessert– десерт
service not included– чайові не включені до рахунку

That hit the spot!- Зд. Я вгамував голод.
I'm повністю stuffed!- Я наївся досхочу.
I'm full!– Я ситий!
I couldn't eat another thing if I tried!- Я об'ївся (більше не лізе).
I have eaten too much.– Я переїв.

10 Англійські слова, пов'язані з приготуванням їжі

1. Дієслово to cookпозначає тільки варити, готувати, готуватиїжу/їжу на вогні; to cookне використовується для позначення приготування напоїв.

2. Для назви різних видів приготування їжі використовується низка стійких словосполучень з іншими дієсловами:

A) to make – to make breakfast – приготувати сніданок, to make tea – зробити чай, to make a meal (a drink) – приготувати їжу (напій). Аналогічні словосполучення із синонімічним дієсловом to prepareмають формальний, книжковий характер. Дієслово to prepareу таких поєднаннях може мати значення підготувати продуктидля приготування їжі;

B) to bake – піч у духовцібез рідини: to bake bread (a pie) – пекти хліб (пиріг); to bake apples – запікати яблука;

C) to roast – смажити в духовці або на відкритому вогні: to roast meat (potatoes);

D) to grill(або в американському варіанті to broil) – смажити на сильному вогні: до grill meat (vegetables);

E) to fry – смажити на сковороді: to fry fish (potatoes, vegetables);

F) to stew – гасити: to stew meat (vegetables, fruit). У цьому значенні в американській розмовній мові вживаніше to fix, а не to prepare.

G) Російському смажити хлібвідповідає to toast.

H) Російське варити, кип'ятитивідповідає дієслову to boil.

I) Російське варити в невеликій кількості гарячої водиабо на пару, гасити відповідає дієслову to poach: to poach eggs– варити яйця на пару; to poach fish in milk– варити/гасити рибу в молоці.

11 Мультфільм про здорове харчування (англійською мовою)

...........................................

12 Гордон Рамзі готує яєчню-бовбату / scrambled eggs

...........................................

13 Їжа в англійських ідіомах

feed rumours(suspicion) – давати їжу чуткам (підозрам)
merry meal- Щось приємне

bed and breakfast– операція на Лондонській фондовій біржі, яка полягає в тому, що власник акцій продає їх увечері і домовляється з брокером про купівлю тих самих акцій наступного ранку відразу ж після відкриття біржі.

box lunch– обід фабричного виготовлення в упаковці
early bird lunch- Амер. ціни для "ранньої пташки" (знижка в ресторанах, їдальнях, кафе для людей, які снідають або обідають раніше загальноприйнятого часу)
picnic lunch- Пікнік
free lunch- Розг. будь-що, отримане безкоштовно, "халява"
out to lunch- Амер., Розг. божевільний, збожеволів, не від світу цього
ploughman's lunch– "сніданок орача" (бутерброд з сиром, цибулею та піккулями, чергова страва в пабах)
Joe Lunchbucket– обиватель

Dutch supper- частування, при якому кожен платить за себе

to be meat and drink to smb.- Приносити велике задоволення кому-л.
to make meat of smb. (make mince meat of smb.)- Розг. вбити кого-л. (Зробити з кого-л. котлету)
easy meat- Легкий видобуток, жертва; легка справа; раз плюнути
meat-and-potatoes- Основний, життєво важливий; ключовий
meat-head- жарг. ідіот, недоумкуватий; розг. дурень
dead meat- Проблема, труднощі

the first fruit– перша ластівка
fruit machine- Розг. гральний автомат

daily bread– хліб насущний
bread buttered on both sides– благополуччя, забезпеченість
make one"s bread– заробляти на життя
to take the bread out of smb."s mouth- Відбивати хліб у кого-л.
all bread is not baked in one oven– люди різні бувають
to eat smb."s bread and salt– бути чиїмсь л. гостем
to break bread with smb.- користуватися чиїмсь л. гостинністю
to eat the bread of affliction- сьорбнути горя
to know which side one"s bread is buttered– бути собі на думці
call bread bread, and wine wine– називати речі своїми іменами
bread-and-butter letter– лист, в якому висловлюється подяка за гостинність

to look as if butter wouldn"t melt in one"s mouth- прикидатися тихоням, мати невинний, невинний вигляд
butter-fingered– все валиться з рук

to become a mere vegetable- животіти, жити рослинним життям

salad- всяка всячина, суміш
salad-days- Пора юнацької недосвідченості

salt of the earth- Бібл. сіль землі; найкращі, гідні люди, громадяни
not worth one"s salt- нікчемний, не вартий того, щоб йому платили
true to one"s salt– відданий своєму господареві
to sit above the salt– сидіти на верхньому кінці столу; займати високе становище у суспільстві
to eat salt with smb.– бути чиїмсь л. гостем; бути нахлібником у кого-л.; бути у залежному положенні
до earn one"s salt– не дарма їсти свій хліб
pepper-and-salt- Крапчаста вовняна матерія; волосся, борода з сивиною

mustard plaster- Розг. прилиплива людина, "банний лист"

coffee hour– зустріч за чашкою кави (звичайно. жінок)
coffee klatsch- (Жіноча) компанія за кавовим столом; розмови та пересуди (за чашкою кави)
coffee ring- Амер. здобне кільце з горіхами та родзинками

high / meat tea- "великий чай", рання вечеря з чаєм (на півночі Англії та в Шотландії)
not smb."s cup of tea- Розг. не до смаку кому-л. (it is not my cup of tea)
to take tea with smb.- Розг. мати з ким-л. відносини, вести з ким-л. справи
tea party– званий чай; розг. безладдя
not for all the tea in China– ні за які пряники
Boston tea party- Іст. Бостонське чаювання (партія чаю була скинута в море з англійських кораблів у 1773 році на знак протесту проти безмитного ввезення англійцями чаю до Північної Америки)

14 Прислів'я про їжу англійською мовою

A spoon is dear when lunch time is near.
Ложка дорога на обід.
Після dinner приїжджає reckoning.
Любиш кататися, люби та саночки возити.
There's no such thing як free lunch.
Немає безкоштовних обідів. (Безкоштовний сир буває тільки в мишоловці.)
Breakfast як King, lunch like a queen and dine like a pauper.
Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові. (Снідай, як король, обідай, як королева, а вжинай, як жебрак.)
Після того, як dinner сидить, коли, після того, як потрапити їсти приємно.
Після обіду посиди, після вечері милю пройди.
Коли flatterers тримають, ловлять goes to dinner.
Коли зустрічаєшся з підлабузниками, він вирушає обідати (тобто йому нічого робити).
Це "також old broth for dinner, тільки створений bit thinner.
Тих же щей, та якомога лишай.
Hope is a good breakfast, but a bad supper.
Надія – гарний сніданок, але погана вечеря.
No song, no supper.
Нема пісні – немає вечері. (Хто не працює, той не їсть.)
If you laugh before breakfast you"ll cry before supper.
Посмієшся до сніданку – поплачеш до вечері.

After meat mustard.
Гірчиця після обіду. (Дорога ложка до обіду. Після бійки кулаками не махають.)
One man's meat is another man's poison.
Що російській добре, німцю – смерть.
A hungry man smells meat afar off.
Голодний кумі хліб на думці.
He that hath many friends, eateth too much salt with his meat.
Не май сто карбованців, май сто друзів.
Вони не мають іншого маса, хлопчика і м'яса є glad to eat.
На безриб'ї та рак риба.

A tree is known by його fruit.
Дерево пізнається за плодами.

Half a loaf is better than no bread.
Краще синиця у руках, ніж журавель у небі.

Добре / kind / soft words butter no parsnips.
Солов'я байками не годують.

Every vegetable has its season.
Кожен овоч свій час.

Коли daughter is stolen, shut Pepper Gate.
Пізно лаятись, коли доньку вже вкрали.

An unfortunate man would be drowned in a tea-cup.
Невдаха і в чашці чаю втопиться. (На бідняка і кадило чадить.)
Drinking tea with pleasure isn"t working without measure.
Чай пити – не дрова рубати.

15 Ігри, пісні, історії англійською мовою на тему: Їжа (флеш)

Про відмінність у сприйнятті продуктів харчування в англійській та російській мовах

Слова з тим самим значенням нерідко мають неоднакові додаткові сенси у різних мовах. Часто цей додатковий зміст виявляється у " зарахуванні " однієї й тієї ж поняття до різних класів явищ з різної функції, яку дані поняття виконують у житті і побуті різних народів. Так, для російської висівки- корм для худоби, для англійця ж bran- Страву, яку прийнято подавати на сніданок. Російська драчена– страва народної кухні та асоціюється з селянським побутом, тоді як ідентична йому англійська custard- широко поширений вид десерту, настільки ж звичайний, як і наш компот, або кисіль(Для цього останнього в англійській кухні і, відповідно, в англійській мові взагалі немає еквівалента). Для нас сметана- повсякденний продукт харчування і майже обов'язкова добавка до багатьох видів супів, для англійця ж sour cream- це вершки, що скислися, тобто, по суті справи, зіпсований продукт і т. п.

За матеріалами книги Бархударова Л.С. "Мова та переклад: Питання загальної та приватної теорії перекладу".

У сучасній англійській поняття негативної оцінки їжі (російське несмачний) майже зовсім не деталізовано і лексично представлено мізерно.
Основним способом вираження даного поняття є поєднання not good[нехороший], причому вживання саме цієї форми, а не більш різке в емоційно-оцінних конотаціях монолексемний вираз того ж поняття bad[поганий], мабуть, не випадково. У сучасному англійському суспільстві, як правило, не прийнято негативно відгукуватися про їжу, це не відповідає культурно-етичним вимогам, тому це поняття залишилося лексично нерозвиненим, недеталізованим.
Поняття ж позитивної оцінки їжі - "смачний" - представлено в мові сучасної англійської та американської літератури набагато яскравіше, воно більш детально, лексично різноманітніше. Поряд зі словом good[хороший], для вираження поняття "смачний" використовуються словосполучення зі словами delicious[смачний], nice[милий], excellent[відмінний], perfect[досконалий], fine[прекрасний], splendid[чудовий], appetizing[апетитний], beautiful[чудовий], savoury[пікантний].
Цікаві спостереження зроблено щодо соціального фону висловлювання, і навіть контексту ситуації. З'ясувалося, що вираз оцінки їжі характерно головним чином для заможних людей, для представників середніх та вищих верств суспільства, схильних до даному питаннідо "переоцінки" ( overstatement). Бідняки ж, представники нижчих верств суспільства, набагато рідше висловлюють своє ставлення до їжі і схильні до її "недооцінки" ( understatement). Обидва ці явища легко можна пояснити: для представників більш заможних верств суспільства прийом їжі – не просто природна функція, необхідна для підтримки життя, а ще й певний соціокультурний ритуал, важливе явище суспільного життя, Для якого якість їжі має істотне значення (досить згадати знамените "сідло баранчика" на урочистих зборах родини Форсайтів).
Оцінка їжі (або прийому їжі) у заможних верств суспільства відрізняється лексичним різноманіттям та багатством відтінків. При описі їжі бідняків використовуються інші критерії та лексичні засоби, що обмежуються в більшості випадків словами good[добрий], tasty[смачний], nourishing[Поживний].
У їжі бідняків головною перевагою є її поживність, "солідність", "суттєвість", тобто саме те, що передається словами nourishing[поживний] та tasty[смачний]. Важко уявити оцінку їжі бідняків за допомогою таких слів, як exquisite[вишуканий], delectable[чудовий], навіть delicious[дуже смачний].
Способи вираження позитивної чи негативної оцінки їжі можуть бути обумовлені і такими факторами, як вік, стать, рівень освіти мовця. Тенденція до переоцінки й у молоді.

З книги С. Г. Тер-Мінасової "Мова та міжкультурна комунікація".

Вірші про їжу (англійською мовою)

Handy Spandy, sugar candy,
French almond rock;
Bread and butter for your supper,
Is all your mother's got.

***
Molly, my sister and I fell out,
And what do you think it was all about?
She loved coffee and I loved čaj,
And that was the reason we couldn"t agree.

***
Петро, ​​Петро, ​​pumpkin eater,
Had a wife and couldn't keep her.
He put her in a pumpkin shell
And there he kept her, very well.

***
Peas porridge hot,
Peas porridge cold,
Peas porridge in the pot
Nine days old.

Some like it hot,
Some like it cold,
Some like it in the pot
Nine days old.

Нью-Йорк:
The Four Seasons– Ресторан "Чотири сезони". Інтер'єр ресторану залишився майже незмінним з 1959 року, коли його було вперше відкрито. Всі його меблі є частиною колекції Музею сучасного мистецтва.
Sardi"s- "Сарді". Ресторан відомий сотнями карикатур на знаменитостей шоу-бізнесу, які прикрашають його стіни. Ресторан працює з 5 березня 1927 року.
Grimaldi"s Pizzeria- Піцерія "Грімальді". Популярна піцерія у Нью-Йорку. Перший і найвідоміший заклад знаходиться під Бруклінським мостом у Брукліні. Піца дбає на вугільних печах. Продається лише повністю.
21 Club- "Клуб 21". Ресторан та питний заклад, що був за часів сухого закону (1920-1933) нелегальним, т.з. "Спікізі" ("speakeasy" від англійського "speak easy" - говорити неголосно). Стіни та стеля закладу прикрашені антикварними іграшками та пам'ятними спортивними сувенірами. Найвідомішою пам'яткою клубу є 21 статуетка жокея, виставлена ​​на балконі над входом. У 1930-ті роки вдячні та заможні клієнти бару презентували клубу фігурки жокеїв, пофарбовані в кольори стайні, якими ці клієнти володіли.
Per Se- "Пер се" ("per se" в пров. з лат. "як таке", "само собою"). Ресторан знаходиться на площі Колумба, на четвертому поверсі Центру Тайм-Ворнер (Time Warner Center). У 2011 році газетою "Нью-Йорк Таймс" він був названий найкращим рестораном міста.

Бостон:
Durgin-Park- "Дерджін-Парк". Розташований у самому центрі торгового району поряд з найбільшою визначною пам'яткою Бостона, будівлею Феньюел-хол. Перший ресторан на цьому місці (в будівлі колишнього складу) було відкрито у 1742 році. У 1827 році він був придбаний Джоном Дерджином та Елріджем Парком. Відповідно до традиції, відвідувачі ресторану сидять за довгими столами.
Union Oyster House– "Юніон-Ойстер-Хаус" (oyster – устриця). Відкритий для відвідувачів з 1826 року, є одним із найстаріших ресторанів у США. Свій внесок у популярність ресторану зробили історичні особи, які відвідували його. Серед них члени родини Кеннеді та Деніел Вебстер. Крім того, в 1796 році Луї-Філіпп, король Франції (з 1830 по 1848 р.) у вигнанні, жив у цій будівлі на другому поверсі. Кажуть, що зубочистки своєю популярністю в Америці завдячують саме цьому місцю.

Чикаго:
The Berghoff- "Бергхоф". Ресторан поблизу Чикаго Луп – історичного ділового центру Чикаго. Було відкрито у 1898 році Германом Бергхофом для реалізації пива під сімейною маркою. Спочатку бутерброди подавалися до пива безкоштовно. До 1969 року у барі "Бергхоф" обслуговувалися лише чоловіки.

Сан-Франциско:
Vesuvio Cafe– "Кафе "Везувій". Історичне місце в районі Норт-Біч. Бар був заснований в 1948 році і став місцем, де часто збиралися представники "розбитого покоління" ("битники"), в т. ч. Джек Керуак, Ділан Томас та Ніл Кессіді. Бар відкрито щодня з шостої ранку до другої години ночі.

Лос-Анджелес:
Rainbow Bar and Grill– Бар та гриль "Райдуга" на бульварі Сансет у Західному Голлівуді. Ресторан під цією вивіскою (тоді веселка була символом миру і свободи) відкрився вечіркою Елтона Джона в 1972 році. "Райдуга" набуває популярності як заклад для рок-музикантів та їх шанувальників, серед її завсідників були: Джон Леннон, Кіт Мун, Грейс Слік, Рінго Старр, Ніл Даймонд, Дженіс Джоплін, Led Zeppelin та багато інших. А в 80-ті частими ліжками бару стають Poison і Guns N" Roses.

Про англійський сніданок сьогодні

Ринкові аналітики у Великій Британії оголосили про сумну новину – популярність знаменитого англійського сніданку досягла своєї найнижчої позначки за всю історію.
Повний англійський сніданок називають ще піджаркою, оскільки саме смажене яйце, бекон, сосиски, гриби та помідори є ключовими складовими цієї страви. Багато хто вважає, що підсмажений хрумкий бекон високої якості є "цвяхом програми" сніданку.
Ритм сучасного життяне дає британцям насолодитися всіма принадами ранкової кулінарної розминки. Часу на приготування піджарки не вистачає, і все більше більше людейвіддають перевагу англійському сніданку - континентальний.
Однак навіть на круасан з варенням та чашкою кави не завжди залишається часу. Нерідко рано вранці можна побачити людей, що біжать до станції метро і заковтують водночас бутерброд. Деякі з мужністю дістаються робочого місця на голодний шлунок і вже там поглинають свій "готовий сніданок". Цей різновид сніданку в основному складається з шоколадних батончиків з вівсяними або кукурудзяними пластівцями та фруктів.
Саме такий сніданок у робочому кріслі, на думку фахівців, готовий потанцювати на кришці труни традиційної англійської піджарки.

Закордонні вороги
Головні її вороги прийшли до Британії із закордону – швейцарське мюслі, згаданий вище французький круасан та американський мафін.
Європейці ж, у свою чергу, дивляться на передсмертні стогнання піджарки з подивом. Багато іноземців англійський сніданок є випробуванням для шлунка. Він їм здається занадто ситним для ранкової години і занадто жирним для печінки. А вже про вегетаріанців і казати не доводиться.
Тим часом з 1997 року кожне дев'яте кафе, яке спеціалізувалося на традиційному англійському сніданку, зникло з землі безслідно.
Існують у англійського сніданку і близнюки-брати – класичний ірландський варіант та шотландський. Кожен їх відрізняється деякими деталями, але вони всі схожі один на одного, схожа і їх сумна доля.
Поки піджарка остаточно не пішла в історію, поспішаємо повідомити її рецепт.
Інгредієнти (на одну порцію): 1 яйце ( egg), 1 сосиска ( sausage), 2 смужки бекону ( rashers of bacon), 3 печериці ( champignons), 1 томат ( tomato), 1 шматок хліба ( slice of bread), за бажання, квасоля в томаті ( beans in tomato sauce)
Обсмажити сосиски, бекон та томат, порізані часточками. У олії обсмажити гриби. Далі приготувати яєчню глазурай. Смажити хліб. Розкласти все на одній тарілці.

За інформацією news.bbc.co.uk.

Харчування в готелі (абревіатури)

RO(Room only), EP(European Plan), BO(Bed Only), AO(Accommodation Only) – тип номера без харчування.
B&B(Bed and breakfast) - "ліжко та сніданок". Під сніданком зазвичай мається на увазі шведський стіл ( BB- Buffet Breakfast).
HB(Half Board) - напівпансіон. Як правило, сніданок та вечеря, але можливий і варіант сніданок та обід. Може називатися MAP(Modified American Plan).
FB(Full Board) – повний пансіон (сніданок, обід, вечеря). Літери AP(American Plan) також позначають триразове харчування.
AI(All Inclusive) – все включено – сніданок, обід та вечеря (шведський стіл). Протягом дня пропонуються напої (алкогольні та безалкогольні) у необмеженій кількості, а також додаткове харчування (другий сніданок, полуденок, пізня вечеря, легкі закуски, барбекю у барах готелю тощо)
Додаткові форми харчування
CB(Continental Breakfast) – Континентальний сніданок. Зустрічається назва "французький сніданок".
AB(American Breakfast) – "американський сніданок". Зустрічається і англійський сніданок - EB (English Breakfast).
UAI(Ultra All Inclusive) – сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок та вечеря (шведський стіл).

Тема "Їжа" (Food)включає дуже багато слів і список можна продовжувати до нескінченності. Для тих, хто щойно приєднався до нас, ось А ось додатковий список фраз, пов'язаних з їжею, які стануть вам у нагоді, якщо ви збираєтеся в поїздку за кордон — . Раджу їхати і там вже запам'ятовувати назви тих продуктів, які будете їсти і, звісно, ​​улюблених страв!

Список англійських слів №2 на тему «Food» (для продовжуючих)

1. bacon and eggs – яєчня з шинкою (беконом)
2. omelette [ 'omlit] - омлет
3. cottage cheese - сир
4. sausages - сосиски
5. a hamburger - гамбургер
6. boil - кип'ятити
7. fry - смажити
8. boiled eggs - варені яйця
9. soft-boiled eggs - яйця некруто
10. hard-boiled eggs - яйця круто
11. semolina [ˌsem(ə)’liːnə] — манна каша
12. ham - шинка
13. biscuits - печиво
14. pancakes - млинці
15. cocoa - какао
16. mushroom soup – грибний суп
17. fish soup – рибний суп
18. pea soup – гороховий суп
19. roast meat (chiken) – смажене м'ясо (курка)
20. fried potatoes - смажена картопля
21. boiled potatoes - варена картопля
22. mashed potatoes - картопляне пюре
23. buckwheat ['bʌkwiːt] porridge - гречана каша
24. letice - листя салату
25. a side dish - гарнір
26. a filling - начинка
27. soft drinks - безалкогольні напої
28. strong drinks - міцні напої
29. cocktail - коктейль
30. wine - вино
31. dessert - дессерт
32. strong tea - міцний чай
33. weak tea - неміцний чай
34. cream - вершки
35. lump of sugar - шматочок цукру
36. have three meals a day – є 3 рази на день
37. meal - їжа (прийом їжі)
38. for a starter - на закуску
39. for the first course – на першу (страву)
40. for the second course – на другу (страву)
41. for the dessert – на десерт
42. at the canteen (a cafe) – у буфеті (у кафе)
43. at a restaurant - у ресторані
44. at a bar (a pub) - у барі (пабі)
45. taste - пробувати на смак
46. smell - нюхати
47. pour- наливати
48. stir - заважати
49. lay the table - накривати на стіл
50. clear the table - прибирати зі столу

Phrases:
What about having a bite? — Як щодо того, щоб перекусити?
What asking for more? — А як щодо того, щоб попросити добавки?
Let’s drop into this small café. — Давай заскочимо до цього кафе.

Text 1. Read and translate.

Для пересування людей може бути в eggs або omelette. Якщо eggs are boiled 2 or 3 minutes we call them soft-boiled eggs. If they are boiled 5 minutes or more we call them hard-boiled eggs. Some people don’t like eggs. Вони prefer porridge або semolina для breakfast. Після поріг, яблука або omelette люди drink coffee or tea. I don't like to drink strong tea or coffee. I prefer weak coffee with milk. My friends drinks coffee безм'ясо. Всі вони ведуть деякий сир в нашу каву або чай. Для того, щоб наші кафе або цукерки, щоб зробити 2 або 3 spoonfuls cukrу і стерти його з квасолею.

• spoonful - чайна ложка (те, що в ній)
• tea-spoon - чайна ложка

Exercise 1. Name the objects (utensils).

1. spoon - ложка
2. tea-spoon - чайна ложка
3. fork - вилка
4. knife - ніж
5. plate - тарілка
6. dish - страва
7. bottle - пляшка
8. cup - чашка
9. saucer - блюдце
10. glass - склянка
11. mug - кружка
12. jug - глечик
13. kettle - чайник
14. tea-pot - заварювальний чайник
15. sugar-basin - цукорниця

Text 2. Read and translate.

Наші матусі завжди лежать в table. Ше puts cups and saucers on the table. Вони виходять цукерки з м'яса або кав'ярень і початки м'яких бункерів і цукерок на великій мишці, хлопчика, м'яса і деяких літоподібних сік. Нас Calls us and says that breakfast is ready. We come to the kitchen and sit down at the table. The breakfast begins. My brother and I put three lumps of sugar into our cups and begin to stir our coffee with a tea-spoon. Лампи сиру melt дуже quickly і цукерки becomes sweet. Мій brother likes to have coffee with milk but I prefer coffee without milk. If I can't reach a bun I "Pass me a bun, please". My mother passes me the bun saying "Here you are", and I thank her. Як наші мами біжать, щоб їсти добре, щоб він отримав статі, «Children, help yourselves для хлопчика та бутару або для мого котеджу сік». When breakfast is over we clear cups and saucers away and wash them up.

Які деякі sentences про ваш breakfast.

Exercise 2. Answer the questions:

1. Who cooks your breakfast?
2. Who else has dinner with you?
3. What kind of bread , як найкращий, білий або білий?
4. What do you cut bread with?
5. What do you eat soup with?
6. What did you eat for breakfast yesterday?
7. Do you like strong or weak tea?
8. Where do you keep your forks, knives, spoons, plates and cups?

3 . Comlete the sentences.

1. Don’t eat off the …
2. Don’t talk with your … full.
3. In order to (щоб) lay the table we must put …
4. The salt is to far from me, …
5. What do you like best, an omelette or … ?
6. Коли люди хочуть drink they say, « We …».
7. We must … before a meal and … after it.