Haşlanmış tavuğun kalori içeriği, yararları ve zararları. Haşlanmış tavuk (derisiz)

Şubat-5-2013

Haşlanmış tavuğun diyet özellikleri:

Tavuk eti her zaman sofralarımıza hoş gelen ve sık sık misafir edilen bir yiyecek olmuştur. Sonuçta tavuk en yaygın olanıdır kümes hayvanları hemen hemen her kırsal çiftlikte bulunur. Ve bir şehir sakini için tavuk veya tavuk eti satın almak da sorun değil. Neyse ki böyle bir ürün her zaman piyasada veya mağazada bulunabilir. Ve ne kadar çeşitli yemekler ev hanımları yemek pişiriyor tavuk eti! Ve en basit ve en yaygın olanı haşlanmış tavuktur.

Belki de bu nedenle pek çok kişi, özellikle de figürlerini izleyenler, haşlanmış tavukta kaç kalori var, haşlanmış tavuğun faydaları nelerdir ve neler gibi sorularla ilgileniyor? diyet özellikleri bu ürün var.

İlk olarak, faydalar hakkında. Sonuçta var ve önemli.

Haşlanmış tavuk elbette insan vücudu tarafından en sağlıklı ve kolay sindirilebilen besinlerden biridir. Tavuk eti besleyicidir, kalorisi düşüktür ve aynı zamanda çok lezzetlidir. Evet, bunu kendin de biliyorsun. Bu üründe çok fazla protein var, yaklaşık yüzde 22. Bu, sığır eti veya yağsız domuz etinden önemli ölçüde daha fazladır. Aynı zamanda yüzde 10'dan fazla olmayan minimum miktarda yağ içerir. Tavuk eti ayrıca B vitaminleri, A ve E vitaminleri gibi birçok vitamin içerir. Bu ürün çinko, fosfor, demir, potasyum, magnezyum, bakır ve diğerleri gibi insan sağlığı için gerekli olan makro ve mikro elementlerden yoksun değildir.

Bütün bunlar ve sadece haşlanmış tavukta kaç kalori olduğu değil, onun beslenme özelliklerini belirler ve bu ürünü sağlıklı bir diyetin temeli yapar.

Ve eğer diyetiniz şunları içeriyorsa haşlanmış tavuk, o zaman vücudunuza her zaman kolayca sindirilebilen yüksek kaliteli proteinler, amino asitler, yukarıda belirtilen vitaminler ve mikro elementler sağlanacaktır. Ve tüm bunlara ek olarak, birçok hastalıktan mükemmel bir şekilde korunmanızı sağlayacak çok lezzetli bir ürüne sahip olacaksınız.

Tavuk etinin yüksek besin değeri ve lezzet kalitesi, ciddi hastalıklardan sonra insan vücudunu desteklemek için uzun süredir dünya çapında birçok mutfakta kullanılmaktadır. Bu ürün, gücü başarıyla geri kazandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tavuk nasıl seçilir?

Öncelikle şuna dikkat edin dış görünüş tavuk. Doğru karkasın yuvarlak bir göğsü vardır, omurga kemiği göze çarpmaz. Genç tavuklarda göğüs kemiği esnektir, yaşlı tavuklarda ise daha sert ve serttir.

Göğüslerin çok büyük olmaması ve uzuvlarla orantılı görünmesi önemlidir, aksi takdirde bu durum hormon nedeniyle büyüdüğünü gösteren bir işaret olabilir. Tavuk iyi bir şekilde toplanmalı ve bağırsakları çıkarılmalıdır.

Yüksek kaliteli kümes hayvanlarının yüzey kusurları olmamalıdır. Kemik kırıklarına, hematomlara, çiziklere ve kan pıhtılarına izin verilmez.

Taze tavuk eti şeklini korumalıdır. Bunu kontrol etmek için ete parmağınızla hafifçe bastırın. Yumuşak bir alana basıldığında taze et hızla şeklini kazanmalıdır. Eğer bir çöküntü kaldıysa bu eti almamak daha iyidir.

Tavuk rengi. Genç bir tavuk pembemsi renktedir ve soluk sarı yağlıdır. Yetişkin tavuklar sarımsı bir renk tonuyla daha kalın bir cilde sahiptir.

Genç bir tavuğun yağı açık krem ​​rengindedir. Sarı yağ bunun yaşlı bir kuş olduğunu gösterebilir. Yağın sarımsı tonu, tavuğun çoğunlukla tahıl ve büyük miktarda mısır yediğini gösterir. Kural olarak, bu kümes hayvanlarında olur.

Tavuğun yaşını da belirleyebilirsiniz. Ne kadar gençseniz göğüs kemiğiniz o kadar yumuşak olur. Ne kadar gençse o kadar lezzetli.

Soğutulmuş tavuğu tercih edin. Dondurulduktan sonra et sertleşir ve vicdansız bir üretici ona fazla su ekleyebilir.

Tavuğun tazeliğinin bir işareti kuru ve temiz cilttir. Yapışkan ve kaygansa, tavuk muhtemelen hastaydı ve antibiyotik tedavisi görüyordu. Yapışkanlık ve kayganlık da bayatlığın işareti olabilir.

Haşlanmış tavukta kaç kalori var?

Bu soruya da cevap verelim. Tavuğun farklı kısımları ortalama olarak farklı kalori içeriğine sahip olduğundan:

Haşlanmış tavuğun kalori içeriği 100 gram ürün başına 135 kcal'dir.

Derili et gibi tavuğun en yağlı kısımlarının kalori içeriği elbette daha fazla olacak ve 100 gram başına 195 kcal'a kadar çıkacaktır.

Pişirme yöntemine bağlı olarak haşlanmış tavuğun kalori miktarı değişebilir:

Yüz gram ürün başına kalori sayısı, tablo:

Şimdi hakkında besin değeri. Bu tabloya dikkat edin:

Yüz gram ürün başına protein, yağ ve karbonhidrat miktarı:

Yemek tarifi? Yemek tarifi!

Tavuk eti nasıl düzgün şekilde kaynatılır? İşte tariflerden biri:

Haşlanmış tavuk:

Bütün bir tavuğu aldıysanız, önce onu yakın, bağırsaklarını çıkarın ve yıkayın. Tavuk göğsü veya bacak alırsanız, bunları yıkamanız yeterlidir. Eti bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve kaynatın. 5 dakika piştikten sonra suyunu süzüp etin üzerine temiz su dökmeniz önemle tavsiye edilir. soğuk su ve pişirmeye devam edin. Bu, kümes hayvanı yetiştirirken kullanılmışsa antibiyotik ve hormonlardan kurtulabilir. Daha sonra tuz ekleyin ve eti pişene kadar pişirin. Et soğuduğunda parçalara ayırın.

Pirinç tuzlu suda yıkanmalı ve kaynatılmalıdır. Pişen pirinci bir kevgir kullanarak sudan ayırın, tabaklara koyun ve ekleyin. tereyağı. Tereyağı eridikten sonra tavuk parçalarını pirincin üzerine dizin. Hepsi bu! Deneyebilirsin. Kalori içeriğine gelince, haşlanmış tavukta kaç kalori var sorusu canınızı sıkmasın. Ne zaman duracağınızı biliyorsanız bu yemeğin içindeki tavuk figürünüzü bozmayacaktır.

Haşlanmış, iyi bilinen bir diyet ürünüdür. Kilo kaybı için diyetlerde kullanılması tavsiye edilir ve gastrointestinal sistem hastalıkları, ülser, hipertansiyon, görme bozukluğu olan hastaların yanı sıra yaşlılar ve felç geçiren hastalar tarafından kullanılmasına izin verilir.

100 gr üründe 1 gr karbonhidrat, 18 gr protein ve yağ bulunmaktadır. Haşlanmış tavuğun kalori içeriği 204 kcal'dir. Bu ciltle birlikte ve onsuz - yalnızca 170 kcal ve 8,8 g yağ. Beslenme uzmanları, diyet ürünü olarak kanatları (derisiz de) yemeyi önermektedir. Tavuğun enerji değeri, tek tek parçaları seçilerek değiştirilebilir. Bacak 100 g başına 184 kcal ve fileto - 150 kcal içerir.

Tavuk eti, taze sebzelerle birlikte tüketildiğinde vücut tarafından daha iyi emilir. Tavuk ev yapımı değilse, ilk et suyunu kaynattıktan 5 dakika sonra boşaltmak daha iyidir - bu, kalori içeriğini etkilemez, ancak büyüme hormonları ve antibiyotikler gibi bazı zararlı maddelerden kurtulacaktır. Kalori içeriğini azaltmak için tavuk yerken kaynatmak, fırında pişirmek, buharda pişirmek veya ızgarada pişirmek daha iyidir, ancak yağda kızartmayın veya mayonez eklemeyin.

Diyet seçerken tavuğun yanı sıra sebze ve meyveleri de içeren bir diyet seçmek daha iyidir. Vücudun deneyimleyeceği gibi mono diyeti reddetmek daha iyidir ağır yük(çok fazla protein) ve gerekli maddeleri yeterince alamayacaksınız. Bir diyet menüsü hazırlarken, haşlanmış tavuğu haşlanmış balıkla değiştirmek iyidir. Yemeklerin çeşitliliği, beslenme kısıtlamalarının getirdiği zorluklara dayanmayı kolaylaştıracaktır.

Haşlanmış tavuk diyeti düşük kalorili bir diyettir ancak bireysel kalori ihtiyaçları dikkate alınarak formüle edilmelidir. Ağır fiziksel aktivite sırasında çok az kalori tüketilmesi kronik yorgunluk sendromuna, sinir bozukluklarına, kötü uyku vesaire.

Sporcular, tavuk etinin sürekli egzersiz için gerekli olan iyi bir protein tedarikçisi olduğunu biliyorlar. Protein büyümeyi teşvik eder kas kütlesi Kas kütlesi ne kadar büyük olursa yağların yok olması da o kadar kolay olur. Bu nedenle, beslenmede herhangi bir kısıtlama ile birlikte, yağın yerini kaslar aldığı ve daha sonra birikmeyi bıraktığı için fiziksel aktivite gereklidir.

Haşlanmış tavuğun kalori içeriğinin düşük olması, sağlıklı beslenmede kullanılmasını mümkün kılar. Tavuk etinde protein ve yağların yanı sıra A, E vitaminleri ve B grubu vitaminleri, kalsiyum, demir, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır ve esansiyel amino asitler bulunur. Tavuk ne kadar gençse eti de o kadar sağlıklı olur. Dondurulmuş et yerine soğutulmuş eti tercih etmek daha iyidir.

Taze tavuk suyu, yeni başlayan soğuk algınlığının tedavisi ve ameliyat sonrası iyileşme için mükemmel bir çözümdür. Güçlü tavuk suyu, gıda zehirlenmesine karşı harika bir çözümdür, ishale yardımcı olur ve zayıflamış bir vücudun gücünü geri kazandırır. Haşlanmış tavuk hamile kadınlar için faydalıdır (özellikle "korunmuş" olanlar). Ezilmiş haliyle küçük çocuklara tamamlayıcı gıda olarak verilir. Sağlıklı ol!

Kalori içeriği tavuk göğsü derisiz haşlanmış

Sağlıklı ve besleyici bir diyet tavuk göğsü olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu olmadan sporcular ve kaslarını geliştiren insanlar kurumaya maruz kalamazlar. Haşlanmış göğüs, kas kütlesi oluşumu için çok gerekli olan katı protein içerir. Beyaz pişmiş etin içerdiği kalori miktarı günlük beslenmenizi planlamanıza yardımcı olacaktır.

Haşlanmış tavuk göğsünde kaç kalori var?

Kalori içeriği tavuk fileto: 113 kcal.

Tavuk göğsü ürününün enerji değeri (Protein, yağ, karbonhidrat oranı):

• Protein: 23,6 gr (~94 kcal)
• Yağ: 1,9 gr (~17 kcal)
• Karbonhidratlar: 0,4 g (~2 kcal)
• Enerji oranı (b|w|y): %84|%15|%1

Kimyasal bileşim

100 gr'da çiğ et:

• 53 gr su;
• 0,5 g karbonhidrat;
• 2 gr yağ;
• 24 gr protein;
• 40 mg kolesterol.

Et ayrıca B, C, PP, K, A gruplarının en yüksek vitamin içeriğine sahiptir; potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, magnezyum, klor gibi makro elementler; eser elementler: demir, bakır, selenyum, çinko, manganez, flor, kobalt.

Ürünün farklı versiyonlardaki kalori içeriği

Derisiz haşlanmış tavuk göğsü 137 kilokalori, derili - 165 kilokalori içerir.

Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği nedir Abone ol 0 0. Makalede reklam Orta Çağ'da zayıf çocuklar ve yaşlıların yanı sıra hasta ve yaralılara tonik olarak tavuk suyu içirilirdi. Ve bize çoğunlukla göğüs olmak üzere beyaz kümes hayvanı eti verdiler. Oldukça düşük bir ilaç seviyesiyle atalarımız, sezgisel olarak bu özel ürünün vücudun ihtiyaç duyduğu çok sayıda protein ve az sayıda sindirimi zor yağ içerdiğini anladılar. Bu nedenle kuş karkasının bu kısmına güvenle diyet ürünü denilebilir. Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği oldukça düşük olup, sağlık açısından faydaları kıyaslanamayacak kadar yüksektir.

Tavuk derisinin yüksek kalorili içeriğini unutmayın - 100 gram ürün başına 212 kcal.

İlk olarak protein. 100 gr üründe yaklaşık 30 gr bulunur. Bu nedenle "deniz balığının" beyaz eti sadece kilo verenler tarafından değil aynı zamanda vücut geliştiriciler tarafından da zevkle yenir: sonuçta protein "inşaata" dahil olur. kaslardan.

• Kemiksiz tavuk göğsünün (fileto) 100 gramdaki kalori içeriği 113 kkaloridir, kemiklerle birlikte doğal olarak bu rakam 137 kkaloriye çıkacaktır. Memenin ciltle birlikte enerji değeri 100 gram ürün başına 164 kkaloridir.
• Haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği 100 gram ürün başına 95 kkaloridir, geri kalan kaloriler et suyunda kalır. Füme tavuk göğsünün 100 gram başına kalori içeriği 119 kkaloridir, ancak böyle bir ürünün imalatına sağlığa zararlı koruyucu maddeler ve diğer yabancı maddelerin eklendiğini unutmayın.
• Kızartılmış tavuk filetosunun 100 gram ürün başına kalori içeriği neredeyse 197 kkaloridir, bu açıktır, çünkü tereyağı yüksek kalorili bir üründür ve kilo verenlere böyle bir göğüs yemeyi önermiyorum.

Kanatlı göğsünde ihmal edilebilir miktarda yağ ve karbonhidrat bulunur.

Ancak haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriğini hesaplarken birkaç faktörü dikkate almak gerekir: etin kemikli mi yoksa kemiksiz mi olduğu, derisinin olup olmadığı, ürünün ne kadar süre pişirildiği. Nitekim ham haliyle saf fileto 115 kcal, kemikli et ise 137 kcal'dir. En büyük miktar Yağ ciltte bulunur.

Onunla birlikte kemiksiz etin besin değeri 100 g'da 165 kcal'dir.

Pişirme yöntemi de önemlidir. Doğal olarak, bir şeyi kızarttığımızda tavaya yağ ekliyoruz - ürünün kendisi çok besleyicidir. Kızarttıktan sonra tavuk öyle iştah açıcı, altın rengi kahverengi bir kabukla kaplanır ki...

Ancak ne yazık ki kalori içeriği 200 kcal'e çıkıyor. Ancak pişirme sırasında tam tersi bir süreç meydana gelir: kaynar su kalorileri "alır" ve eti daha da yağsız hale getirir. Bu ısıl işlemden sonra et suyu, çiğ etin besin değerinin %20'sini içerir. Ve haşlanmış tavuk göğsünün kalori içeriği 95 kcal'e düşer. Elbette bu gösterge derisiz filetolar için geçerlidir.

Şimdi sözde tavuk diyetine bakalım.

Sonuçta beyaz kümes hayvanı eti gerçek bir depodur faydalı mineraller(çinko, fosfor, demir, potasyum ve kalsiyum) ve ayrıca vitaminler (B2, B3, K, E, PP). Bu maddeler vücudun genel tonunu yükseltecek ve haşlanmış tavuk göğsünün düşük kalorili içeriği, 10 günde istenmeyen beş kilodan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Böyle bir diyetten elde edilen yeterli miktarda protein, hiçbir şekilde açlık hissine neden olmaz, kasları güçlendirir ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Bu diyetle 400 gramdan fazla yemenize izin verilmez. haşlanmış göğüs günde ciltsiz. Yiyecekleri tuzlamamanız ve şekeri diyetten çıkarmanız tavsiye edilir. Et için ek malzemeler çiğ veya haşlanmış sebzeler ve cilalanmamış pirinç olabilir.

Kahve içmek caizdir ve yeşil çayşekersiz, taze meyve. Haşlanmış tavuk göğsünün günlük dozdaki kalori içeriğinin yaklaşık 400 kcal olduğu gerçeğine dayanarak, geri kalanı 900 birim daha yenip içilebilir. Diyetin sonunda sabahları kendinize kuru meyve ve kuruyemiş ikram edebilirsiniz. Haşlanmış etin tadı size yumuşak geliyorsa, ürünü işlemenin diğer mutfak yöntemlerini düşünmelisiniz. Tavuğu önce haşlayıp ardından özel dumanlama aparatında hafifçe tütsüleyebilirsiniz.

Bu basit teknik, ete iştah açıcı, dumanlı bir tat verecektir. Haşlanmış füme tavuk göğsü de küçük bir kalori içeriğine sahiptir - 160 kcal. Ancak en başarılı işleme yöntemi şiş kebaptır. Ancak etin sirkeyle marine edilmesi gerekir, böylece kömürden gelen ısı fazla yağı eritecektir.

Yani besin değeri bitmiş ürün 116 kcal olacak.

Tavuk göğsünün diyet beslenmesinde kullanımı

Tavuk göğsü diyet için idealdir. Az kalori, karbonhidrat ve yağ, çok fazla protein - ihtiyacınız olan şey bu. Daha fazla protein yalnızca deniz ürünlerinde bulunabilir. Protein diyeti Sporcular tarafından kullanılan, çoğunlukla tavuk göğsüne dayanmaktadır.

Bu diyetle böbreklerin temizlenmesi ve zararlı maddelerin böbreklerde birikmemesi için normalden daha fazla su içmeniz gerekir. Diyet yaparken etin sindirimi çok uzun sürdüğü için yatmadan 6 saat önce yemek yememelisiniz.

Vücut için faydaları

Yüksek demir ve amino asit içeriği performansı artırmaya yardımcı olur dolaşım sistemi, hemoglobini arttırır. Hastalık, zehirlenme, sağlıksızlık veya mide-bağırsak hastalıkları durumunda, derisiz beyaz filetodan hazırlanan et suyu ana diyet için mükemmeldir. Beyaz tavuk eti saç, cilt ve tırnakların güzelliğini korumaya yardımcı olur ve saç üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. sinir sistemi ve kas-iskelet sistemini güçlendirir.

Çok miktarda B vitamini normal metabolizmayı hızlandırır ve korur. Protein, antrenmandan sonra hasarlı kasların hızlı doygunluğunu ve restorasyonunu destekler. Düzgün pişirilmiş tavuk göğsü “kötü” kolesterol miktarını azaltır.

Nasıl pişirilir

Eti pişirmenin birçok yolu vardır, ancak diyetle beslenme için kaynatma (normal ve buharda pişirme), güveç (minimum miktarda yağla) ve fırında pişirme uygundur. Ürünü aşırı kurutmamak önemlidir. Tavuk göğsü hazırlamak için en uygun ve diyet seçeneği, onu bir tavada kaynatmak veya buharda pişirmektir. Bu şekilde tüm faydalı mikro ve makro elementler korunur. Ve onu folyoda pişirmek en iyisidir, böylece yemek sağlıklı ve çok lezzetli olur. Proteinlerle birlikte vücuda yeterli miktarda lifin girmesi için tavuk eti ve diğer etleri sebzelerle yemelisiniz. Bağ lifleri gibi gereksiz unsurların vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Fırında tavuk göğsünde kaç kalori var:

Var kolay yol beyaz tavuk eti pişirmek - tavuk göğsü pişirin.

Fırında tavuk göğsünün kalori içeriği 100 g başına 137 kcal'dir. ürün

Peynirle pişmiş tavuk göğsünde kaç kalori var:

Beyaz tavuk etinin tadı peynirin tadıyla mükemmel bir şekilde birleştirilebilir. Harika bir yemek - peynirle pişirilmiş tavuk göğsü - sizi sadece tadıyla değil, aynı zamanda nispeten düşük kalorili içeriğiyle de memnun edecek.

Peynirle pişirilmiş tavuk göğsünün kalori içeriği 100 g'da 119 kcal'dir. ürün

Tavuk eti ülkemizde en çok tüketilen ettir. Tüm et türleri arasında sadece en uygun fiyatlı değil, aynı zamanda en diyetli olanıdır ve bu nedenle birçok diyetin temelini oluşturur. Bildiğiniz gibi haşlandığında en az kaloriye sahip olur ancak haşlanmış tavuğun kaç kalori olduğunu herkes bilmez.

Tavuk eti lezzetli, besleyici ve düşük kalorili olmasının yanı sıra vücut tarafından kolayca sindirilebilir olması sağlığa da faydalıdır. İçindeki protein miktarı %22'ye ulaşırken, yağ oranı %10'dan fazla değildir. Bu kuşun eti mikro ve makro elementler (bakır, magnezyum, potasyum, demir, çinko vb.) İle vücut için çok gerekli olan E ve A vitaminleri açısından zengindir. Ancak tavuk etini diyetsel ve sağlıklı beslenme açısından yararlı kılan tek şey bu değildir. Tavuğun genel olarak kaç kalori olduğu gerçeği de önemli ama şimdi haşlanmış versiyonuna bakacağız.

Haşlanmış tavuğun kalori içeriği

Bu kümes hayvanı etinin yüksek tadı ve diyet özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir ve bu ürün bağışıklık sistemini güçlendirip gücü geri kazanabildiğinden, ciddi hastalıklardan sonra vücudu onarmak için bugüne kadar kullanılmaktadır. Diyet yaparken onu yiyen insanlar öncelikle haşlanmış tavukta kaç kalori olduğu sorusuyla ilgilenirler çünkü bu formda en az kaloriye sahiptir. Böylece, haşlanmış tavuk filetosunun 100 g ürün başına kalori içeriği 135 kcal, en yağlı seçenek ise kalori içeriği 195 kcal'a ulaşabilen derili ettir.

Tavuk fileto minimum düzeyde olduğundan her türlü diyette kullanılmaktadır. Aynı zamanda başka ürünlerle birleştirilmesi de yasak değildir. Ayrıca diğerlerini de yiyebilirsiniz. kuşun parçaları. Bacakları veya tavuk göğsünü kullanırken duruladıktan sonra su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. 5 dakika piştikten sonra suyunu süzüp etin üzerine soğuk su dökmeniz tavsiye edilir. temiz su ve ancak bundan sonra hazırlığına devam edin. Bu eylemlerin sonucunda, kümes hayvancılığında kullanılmışsa hormonlardan ve antibiyotiklerden kurtulabileceksiniz. Bundan sonra et tuzlanıp yumuşayana kadar pişirilmeli, ardından küçük parçalar halinde kesilmelidir. Diyet menüsü de dahil olmak üzere haşlanmış tavuğa mükemmel bir katkı, yıkanmış ve tuzlu suda kaynatılmış pirinç olacaktır.

Haşlanmış tavuk tüm beslenme uzmanlarının favori ürünüdür. Uzmanlar çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için kullanılmasını tavsiye ediyor. Herhangi doğru beslenme bu kuş türünü içerir. Haşlanmış tavukta kaç kalori var? Bu gösterge karkasın kısmına bağlıdır.

Tavuğu haşlayarak pişirmek en iyi yoldur. Bu sayede tüm faydalı maddeleri muhafaza eder ve fazla enerji değeri kazanmaz. Pişmiş yemeğe mümkün olduğunca yaklaşır tavuk kebabı, sirkeyle marine edilmiş. Diğer işleme türleri yalnızca kalori içeriğini artırır.

Haşlanmış göğüs 1 numaralı diyet ürünüdür. O olacak nazik bir ekleme birçok yemeğe - salatalar, ekmekler, çorbalar, ezmeler ve kıyma.

Yüz gram derisiz pişmiş et 95 kilokalori içerirken, kemiksiz çiğ fileto 113 kcal ve kemikli - 137 kcal olarak tahmin ediliyor. Göğsü deriyle birlikte pişirirseniz 100 gram yemekle 164 kcal vücuda girecektir.

Yüz gram tavukta 23 gr protein, yaklaşık 2 gr yağ ve 0,4 gr karbonhidrat bulunur. Bu tür göstergeler, protein ihtiyacını karşılayacak günlük ürün miktarının kolayca hesaplanmasını mümkün kılar. Kilo verirken ve normal kas kütlesini korurken 1 kg vücut ağırlığı başına 1,3-2 gr tüketilmesi tavsiye edilir.

Gördüğünüz gibi haşlanmış tavuğun kalori içeriği gözle görülür şekilde değişebilir.

Karkasın her parçasının farklı bir enerji değeri vardır:

• derisiz haşlanmış baget - 100 gram başına 110 kilokalori, derili - 161 kcal;
• derisiz haşlanmış uyluk - 100 g başına 160 kcal, derili - 185 kcal;
• derisiz haşlanmış bacaklar - 100 g başına 170 kcal;
• haşlanmış kanatlar – 100 g başına 181 kcal.

Tavuk yan ürünlerinden bahsedecek olursak; enerji değeri ayrıca düşük. Haşlanmış mideler yalnızca 94 kilokalori, karaciğer - 166 kcal, kalp - 182 kcal sağlar.

Değerli kompozisyon ve faydalar

Tavuk, vücut için önemli olan çok sayıda madde içerir. Bunlar vitaminler (A, B, E, F, K, PP ve H grupları), mineraller (selenyum, bakır, fosfor, magnezyum, demir, iyot, kobalt, kükürt, krom, flor, çinko ve diğerleri), önemli amino asitlerdir. . Karbonhidratlar ve yağlar pratikte yoktur, bu da kümes hayvanlarının birçok diyete dahil edilmesini mümkün kılar.

Et diyabet, peptik ülser ve gut tedavisinde yardımcı olur. Haşlanmış tavuğun düzenli tüketimi hipertansiyon, felç, ateroskleroz ve kalp hastalığının ortaya çıkmasını önler.

Yaşlı insanlar beslenmelerinde özellikle kümes hayvanlarına ağırlık vermelidir. Genç hayvanların eti, vitaminler, mineraller, yüksek kaliteli protein ve glutamin açısından zengin olduğundan en fazla faydayı sağlar. Mağazadan satın alınan ürün, özel beslenme sonucu biriken zararlı maddeler içerdiğinden, ev yapımı tavuk yemek tercih edilir.

Haşlanmış tavuk yemekleri sağlıklı bir besindir ve vücuda enerji verir. Et bazlı et suyu, yakın zamanda geçirilmiş bir soğuk algınlığının iyileştirilmesine veya ameliyat sonrası savunmanın onarılmasına yardımcı olur. Zengin et suyu, gıda zehirlenmesinin sonuçlarını hafifletecek ve zayıf bir vücuda enerji verecektir. Haşlanmış tavuk hamile kadınlar için mükemmel bir besindir.