Porcelana w ogólnie przyjętym pojęciu to materiał biały, gładki, błyszczący, trwały, choć może być kruchy pod wpływem uderzeń. Nasza znajomość porcelany z reguły zaczyna się od naczyń i elementów wyposażenia wnętrz. Chociaż zgodnie z przeznaczeniem dzieli się go na trzy grupy: gospodarczą i artystyczną, stosowaną w naczyniach i elementach wyposażenia wnętrz; chemiczny, z którego powstają produkty dla laboratorium; elektryczne, stosowane w sprzęcie. A dzisiaj omówimy, jakie rodzaje porcelany istnieją w naczyniach, charakterystyczne cechy i cechy ich wyglądu.

Jeśli mówimy o porcelanie w szerszej skali, na jej podstawie materiał ten można podzielić na dwie kategorie: europejską i orientalną.

Porcelana europejska obejmuje twarde, półmiękkie i miękkie kompozycje materiału. A taką różnorodność rodzajów porcelany tłumaczy się tym, że Europejczycy mieli korzystniejsze możliwości ekonomiczne i technologiczne w czasie, gdy „szukali” przepisu na ten biały materiał. A dziś Europejczycy wyprzedzają wielu w produkcji i metodach zdobienia twardej porcelany. Chociaż wiemy, że sam biały materiał został wynaleziony w starożytnych Chinach, prawdą jest, że jego właściwości są bardzo podobne.

Linia wschodnia ma oczywiście historię chińskiej porcelany, która do dziś znajduje odzwierciedlenie w kształtach wyrobów i ich dekoracji. Technologia porcelany orientalnej polega na produkcji bez stosowania wypalania w wysokich temperaturach, w wyniku czego powstaje materiał miękki i półmiękki.

Obydwa rodzaje porcelany – twarda i miękka – wykorzystywane są do produkcji zastaw stołowych, zastawy stołowej oraz elementów wyposażenia wnętrz. Co charakterystyczne właściwości masz te dwa materiały i jaka jest między nimi różnica?

Twarda porcelana

Porcelanę twardą można po prostu nazwać porcelaną. Jest to materiał, którego właściwości odpowiadają pojęciu „porcelany”. Co dokładnie?

• dokładne szlifowanie komponentów, tworząc jednorodność materiału;
• wypalanie w wysokich temperaturach;
• biały kolor w różnych odcieniach, od mleczno-ciepłego do niebieskawo-zimnego;
• solidna konstrukcja i duża wytrzymałość. Podczas krojenia żywności nożem na porcelanowej powierzchni nie pozostają żadne ślady/zarysowania;
• po dotknięciu drewnianego przedmiotu pojawia się melodyjny dźwięk dzwonka;
• przy niewielkiej grubości ma zdolność przepuszczania światła, stając się półprzezroczystym;
• „nie boi się” zmian temperatury;
• absolutnie higieniczne.

Największą wadą materiału jest kruchość pod wpływem uderzenia.

Charakterystyka wyglądu porcelany może być różna w przypadku stosowania niskich i wysokich temperatur wypalania przy nakładaniu glazury na powierzchnię. Ponadto, w zależności od złożoności projektu, szkliwo można nakładać na produkt nawet sześciokrotnie. Obiekt przechodzi przez tę samą liczbę strzałów. Porcelana się dzieje:

• Herbatnik- wypalony bez glazury. Ma szorstką, matową powierzchnię, która z czasem ma tendencję do wchłaniania wilgoci. Rzadko stosowany w tej formie, czasami w produktach wyposażenia wnętrz (duże wazony, posągi).
• Z twardą glazurą. Produkt posiada gładką, błyszczącą powierzchnię. W tym celu stosuje się określoną kompozycję glazury z domieszką świetna treść kwarc i inne składniki.
• Z szkliwem zawierającym duże ilości skalenia. Takie produkty mają mleczno-matową powierzchnię.
• Z przezroczystą glazurą. Najprostszy przepis, składający się z dużej ilości limonki i innych składników.

Warto zaznaczyć, że przy produkcji twardej porcelany na wszystkich etapach operacji przeprowadzana jest dokładna kontrola jakości. Wadliwe naczynia po wypaleniu czasami przekraczają próg 20-25%. Dlatego cena tego rodzaju porcelany jest zawsze dość wysoka.

Miękka porcelana

Aby zwiększyć plastyczność masy, kaolin zastępuje się dużą zawartością skalenia, tworząc miękką porcelanę. Produkty wykonane z takich surowców wypalane są w temperaturach poniżej 1350°C. Charakteryzują się: powierzchnią gładką lub teksturowaną; gładka lub wymyślona krawędź; różnorodne metody dekoracji, zarówno pod szkliwem, jak i nad szkliwem (przy użyciu farb ceramicznych, kalkomanii, farb). metale szlachetne). Materiał ten jest podzielony na kilka typów:

Porcelana skaleniowa

Zawiera oprócz plastycznej białej glinki i kwarcu, duża liczba skaleń. Podczas produkcji naczynia poddawane są wypalaniu w niskiej temperaturze, co umożliwia ich użytkowanie różne sposoby dekoracja. Farbę nakłada się zarówno pod glazurą, jak i nad glazurą. Materiał charakteryzuje się dużą gęstością, co sprawia, że ​​produkty są całkowicie nieprzepuszczalne dla światła.

Porcelana wysokoskaleniowa

Bardzo podobny do twardej porcelany, różni się niższą zawartością gliny, ale duża ilość kwarc i skaleń. Wypalanie ma miejsce niskie temperatury. Pod tym względem ma również więcej możliwości dekoracji. Dzięki dobrej zdolności do przepuszczania światła ma większą wytrzymałość i odporność na ciepło. Często stosowany w jadalniach i należy do kategorii - elita.

Porcelana spieczona

Materiał uważany jest za jeden z wielu rodzajów ceramiki. Zawiera składnik fryty, który obniża temperaturę topnienia. Pozwala to na strzelanie z małej odległości warunki temperaturowe odpowiednio udekoruj produkty w dowolny sposób. Porcelana spiekana wyróżnia się przezroczystością i lekkością, jednakże w trakcie produkcji dochodzi do licznych deformacji wyrobów (ponad 30%), co również wpływa na jej cenę.

Porcelana kostna

Zawiera dużą odsetek popiół kostny otrzymywany z kości dużych, rogatych zwierząt. Charakteryzuje się zwiększoną białością (mleczna i „ciepła” tonacja), jest doskonale przeźroczysta. Technologia wypalania pozwala na różnorodne i kolorowe dekorowanie powierzchni. To prawda, że ​​​​podczas produkcji kształty produktów często ulegają deformacji z powodu wysokich temperatur, co nie może nie wpłynąć na cenę.

Uważa się, że niektóre rodzaje są mało odporne na kwasy i zasady, dlatego częściej stosuje się je w zestawach do kawy i herbaty niż w jadalniach. Nawiasem mówiąc, angielska porcelana jest często wykonana z kości, a jednocześnie jest miękka. Czasami materiał ten wykorzystuje się jako „biszkopt” (bez glazury) do produkcji rzeźb i dużych waz.

A jeśli wrócimy do klasyfikacji porcelany w kategoriach: wschodniej i europejskiej, to w tej drugiej (europejskiej) zawsze jest więcej kaolinu i wypala się go w piecu w wysokich temperaturach. Pozwala to na uzyskanie bardziej przezroczystego materiału, ale istnieją ograniczenia dotyczące dekoracji.

Ponieważ większość farb „wypala się” w wysokich temperaturach, europejscy producenci często wykorzystują w tym celu technologię kalkomanii - papierowe „transfery” z rysunkami wykonanymi specjalnymi farbami, w tym zawierającymi metale szlachetne.

Wschodni producenci stosują specjalne farby pod szkliwem. Pozwala to na zastosowanie bogatszej palety barw, gdyż stosowana jest niska temperatura wypalania.

Producenci porcelany stołowej

Jeśli mówimy o firmach produkujących prawdziwą porcelanę, to oczywiście są to europejskie marki z wielowiekową historią. Oni wszyscy robią różne rodzaje porcelana, ale niektóre działają tylko z twardym materiałem.

Chciałbym wspomnieć o francuskim mieście Limoges, które jest szczególnie białe i twarde. Firma Haviland zlokalizowana w okolicy produkuje produkty z najwyższej półki i słynie z klasycznych wzorów. Zdobienie wyrobów tej marki często inkrustowane jest metalami szlachetnymi, dlatego porcelanę nazywa się „prezydencką” lub „królewską”.

Niemcy są dobrze znani z porcelany miśnieńskiej. Jest inny specjalna jakość Królewska Manufaktura Porcelany w Berlinie. Fabryka Rosenthala ma różne kierunki stylistyczne. Manufaktura porcelany w Czechach cyganeria. – Oto(Herend) słynie nie tylko z jakości swojej porcelany, ale także z niezwykle artystycznych obrazów, wdzięcznych kształtów i kolorowej palety kolorów.

Reklamy:

cukiernica, twarda porcelana, Herend, dekor "classic Victoria".

W zależności od składu masy i temperatury wypalania rozróżnia się je ( który jest wypalany w temperaturze 1350-1500°C) i ( wypalane w temperaturze 1350°C).

W przeciwieństwie z miękkiego zawiera więcej kaolin - do 36% lub mniej skaleń- do 28%.

Ten rodzaj porcelany nazywany jest twardym, bo to właśnie ta jakość ją wyróżnia – twardość. Jest nieprzezroczysty i odporny na ciepło. Po dotknięciu wydaje czysty, dźwięczny i głęboki dźwięk.

Twarda porcelana- Jest to jednorodna, biała masa, muszlowa i drobnoziarnista w pęknięciu. Składa się z dwóch głównych składników - i skalenia. - czysta glina, topliwa, tłusta i bardzo plastyczna.

Twarda porcelana zależy od proporcji kaolinu i skalenia. Im więcej kaolinu w masie, tym trudniej się topi i tym twardszy jest produkt.

naczynie na oliwę, twarda porcelana, Herend, dekor "classic Victoria".

Powstałą masę twardej porcelany ugniata się, drobno miel i suszy do stanu plastycznego przypominającego ciasto.

Gotowe przedmioty wypalane są dwukrotnie: najpierw bez glazury (w temperaturze 600-800 stopni C), następnie z glazurą (w temperaturze 1500 stopni C). Jako topniki stosuje się skaleń lub pegmatyt.

Czasami w celu zwiększenia przezroczystości dodaje się dodatkowo dolomit i dźwigar wapienny. Pokryj twardą porcelanę twardą glazurą. Cienkie odmiany są pokryte glazurą drzewcową bez wapna, dzięki czemu produkty stają się matowe, mają mleczno-kremowy kolor. Ale prostsze odmiany pokryte są całkowicie przezroczystą glazurą wapienną.

Glazura i masa porcelanowa składają się z tych samych substancji, tylko w różne proporcje. Dzięki temu łączą się ze sobą, a glazury nie da się już oderwać ani oderwać. Twarda porcelana który jest wypalany bez glazury "Herbatnik".

Figurka Pantery, twarda biała porcelana, Augarten Wien

pary herbat, z serwisu „Nyon”, solidna biała porcelana, Herend

© Porcelana
Podczas korzystania z materiałów witryny wymagany jest aktywny link do

POPULARNY

Kupowanie nowych naczyń zwykle następuje w momencie przeprowadzki nowe mieszkanie, kupując nowe meble na duże wydarzenie - Boże Narodzenie, Trzech Króli lub rocznicę. Skupujemy także porcelanę na prezenty. Dania to coś, co zostaje z nami na długo, czasem na wiele lat. Zakup naczyń kuchennych to znaczny wydatek, często miniinwestycja, dlatego warto poświęcić czas na wybór naprawdę dobrych naczyń kuchennych wysokiej jakości.

Jak wybrać odpowiednią porcelanę

Na co zwrócić uwagę, aby być zadowolonym z wyboru i korzystać z niego z przyjemnością. Pierwszym pytaniem, które zwykle przychodzi na myśl przy zakupie porcelany, jest kwestia kształtu naczyń. Co wybrać, klasykę, czy skusić się na nowoczesność, tę, która jest teraz w modzie?

Odpowiadając na to pytanie, przede wszystkim pomyśl o tym, że porcelana może służyć wiele lat, dlatego naczynia powinny mieć wygląd, który nie znudzi Ci się nawet po 5 latach.

Zestaw do herbaty z porcelany kostnej

Wybierając porcelanę, weź pod uwagę styl swojej kuchni i jadalni, tak aby zastawa nie była nachalna, ale pasowała i uzupełniała resztę nakrycia stołu.

Wybierając porcelanę, nie zapominaj, że jest to tylko naczynie i nie powinna dominować swoim kształtem nad naczyniami, które będziesz w niej podawać (niektóre dania nie wyglądają zbyt dobrze, ale dobrze smakują. Np. zupa, gulasz - można je podawać w potrawach o bardziej skomplikowanych kształtach.)

Jaki kolor powinna mieć porcelana?

Wybierając porcelanę, warto kierować się jej kolorem. Co jest lepsze białe czy kolorowe? Oczywiście biel jest bardziej praktyczna, na białych naczyniach wszystko wygląda dobrze, czysto i elegancko. Na poparcie tego stwierdzenia można zauważyć, że restauracje korzystają białe naczynia, bo klient powinien widzieć jedzenie, a nie talerz.

Biała porcelana

Kolor biały jest bardziej uniwersalny. W przypadku białych naczyń możesz odmienić nakrycie stołu za pomocą samych akcesoriów, takich jak pierścienie na serwetki lub świece. Dla urozmaicenia możesz wykorzystać także osobne kolorowe elementy, takie jak dzbanek na wodę czy wazon. Ożywią nakrycie stołu.

Wybierając kolor naczyń, możesz zwrócić uwagę na nadruki. W końcu porcelana z jasny wzór bardzo przystojny. Tutaj trzeba wziąć pod uwagę, że większość zastosowanych rysunków jest podyktowana modą i zastanowić się, czy ten nadruk nie znudzi się za kilka lat. Jeśli jednak zdecydujemy się na zakup porcelany z nadrukiem, lepiej wybrać drobny nadruk w stonowanych barwach, niż agresywny wzór w jasnych, intensywnych kolorach, który zajmie całe naczynie.

Serwis porcelanowy lub pojedyncze sztuki

Wybraliśmy już kształt i kolor, teraz czas pomyśleć o ilości. Jak kupić porcelanę - pojedynczo czy od razu zestaw na 6 lub 12 osób? Trzeba zadać sobie pytanie, czy taki zestaw odpowiada indywidualnym potrzebom i czy zawiera elementy, które nie będą używane. Czy wszystkie elementy mają odpowiedni rozmiar itp. Przykładowo, czy wazon jest pojemnikiem idealnym dla rodziny, czy też jest na tyle duży, że będzie używany raz w roku?

Piękna porcelana ze złoceniami

Najlepiej skontaktować się ze sprzedawcą, który zaproponuje skompletowanie zestawu według Twoich indywidualnych potrzeb. Wtedy będziesz mógł podjąć właściwą decyzję co do wielkości i ilości talerzy oraz salaterek.

Porcelana jest dość droga, warto więc zwrócić uwagę na jej wygląd, ekskluzywne wykończenie i trwałość. Aby ograniczyć jednorazowe wydatki, możesz rozłożyć zakup w czasie i podzielić go na kilka części. Ma to sens, jeśli masz pewność, że wybrana kolekcja zawsze znajduje się w ofercie producenta i nie zostanie w najbliższym czasie wycofana. Dowiedz się od sprzedawcy i kup kilka przedmiotów za sześć miesięcy, rok, a nawet kilka lat.

Jakość porcelany

Wybierając porcelanę, zwróć uwagę na jej grubość. Jeśli naczynia są lekkie, ale mają dość grube ścianki, to są wykonane z porowatego materiału. Im mniej porowaty materiał, tym trwalsze naczynie.

Zabytkowa porcelana kostna

Wybierając porcelanę, zwróć uwagę, czy można ją używać w kuchence mikrofalowej i zmywarce. Jest to ważne, nawet jeśli tego nie masz kuchenka mikrofalowa i zmywarkę, bo Twoje naczynia będą z Tobą przez wiele lat. Wszystkie przedmioty muszą mieć informację „można myć w zmywarce” (można myć w zmywarce) i „można używać w kuchence mikrofalowej” (można używać w kuchence mikrofalowej). Zazwyczaj porcelany ozdobionej metalami szlachetnymi nie można myć w zmywarce ani używać w kuchence mikrofalowej. Ale nowoczesne technologie posunęły się daleko do przodu, dlatego w sprzedaży pojawiły się naczynia z imitacją metali szlachetnych.

Serwis porcelanowy w niebieskie wzory

Należy zwrócić uwagę na bezpieczeństwo naczyń mających kontakt z żywnością. Przepisy w tym zakresie są dość rygorystyczne. Za bezpieczeństwo żywności odpowiada podmiot wprowadzający produkty na rynek. Importer lub producent musi uzyskać atesty sanitarne potwierdzające, że zawartość substancji niebezpiecznych dla zdrowia nie przekracza ustalonych norm. Za dowód tego bezpieczeństwa uważa się symbol znajdujący się na produkcie oraz zdjęcie przedstawiające szklankę i widelec.

Która porcelana jest uważana za cenniejszą?

Za najcenniejszą uważa się porcelanę kostną. Porcelana ta wytwarzana jest z popiołu kostnego. W najcenniejszej porcelanie jej zawartość może sięgać nawet 65%. Takie naczynia są niemal nieważkie, lekkie i przezroczyste, a jednocześnie bardzo trwałe. Dość zamożni ludzie mogą sobie pozwolić na porcelanę kostną. Jeśli masz wybór, zwróć uwagę na ten rodzaj porcelany.

Zestaw do herbaty, porcelana kostna

1. Odmiany porcelany
2. Cechy zimnej porcelany
3. Rodzaje zimnej porcelany

Porcelana stała się powszechna jako materiał do produkcji wysokiej jakości zastaw stołowych. Szczególnie cenione są przedmioty antyczne, których koszt może przekroczyć kilka tysięcy dolarów.

Odmiany porcelany

Porcelana to rodzaj ceramiki glinianej charakteryzującej się dużą trwałością. Aby go otrzymać, mieszaninę kaolinu, skalenia, gliny i kwarcu wypala się w temperaturze do 1500°C. Jego główną zaletą jest wytrzymałość termiczna i chemiczna.

Istnieje kilka rodzajów porcelany stołowej: twarda, miękka i kostna. Na pierwszy rzut oka widać, która porcelana jest lepsza - oczywiście twarda. Przedmioty z niego wykonane są bardzo trwałe i mają szlachetną białą barwę.

Porcelana zimna jest bardzo popularna wśród rzemieślników. Nie ma nic wspólnego ze swoim imiennikiem, będącym masą plastyczną do rękodzieła. Porównując porcelanę zwykłą i zimną, która jest lepsza, trudno odpowiedzieć - wykorzystuje się ją do różnych celów: jedna służy do tworzenia zastawy stołowej, druga do modelowania.

Cechy zimnej porcelany

Chociaż w domu nie da się odtworzyć porcelany wysokotemperaturowej, nawet dziecko może zrobić zimną porcelanę.

Głównymi składnikami tej plastycznej substancji są skrobia i klej PVA. Mam swoją nazwę, ponieważ podobieństwo zewnętrzne zakończył pracę z analogiem wysokotemperaturowym. Ponieważ mieszanka sama zasycha i nie wymaga wypalania, nazywano ją „zimną porcelaną”.

Na półkach sklepów rzemieślniczych można znaleźć wiele odmian glinek polimerowych, które są lepszej jakości niż porcelana. Ale to nie czyni go mniej fanów ze względu na niski koszt. Tak więc samodzielnie wykonana masa modelarska jest 10 razy tańsza niż jej odpowiednik kupowany w sklepie.

Rodzaje zimnej porcelany

Można z tego stworzyć szeroką gamę produktów - od biżuterii po artykuły gospodarstwa domowego uniwersalny materiał. Szczególnie popularne są kompozycje kwiatowe całkowicie odwzorowujące naturalne rośliny.

Możesz także wykonać ozdobę taką jak bransoletka własnoręcznie.

Zanim wybierzesz przedmiot do kreatywności, musisz zapoznać się z dostępnymi rodzajami porcelany i do jakich celów odpowiedni jest dany typ. Jego odmiany:

• celuloza;
• EFAPLASTlekki;
• ClayCraft firmy DECO;
• Superelastyczny FORMMAKER;
• RZEMIOSŁOPORCELANA.

Zacznij się poznawać polimerowa glina lepiej z plasteliną celulozową. Jest to łatwa w obróbce masa plastyczna, która po wyschnięciu daje się łatwo obrabiać. Tak więc uszkodzony zamrożony element można zwilżyć wodą i nadać mu nowy kształt. Jedynym ograniczeniem jest konsystencja substancji, która nie pozwala na pracę z małymi częściami.

Do tworzenia dużych obiektów najlepiej sprawdzają się EFAPLAST light i ClayCraft marki DECO. Z nich można tworzyć duże liście, kosze, łodygi itp.

Super Elasticlay MOLDMAKER jest uniwersalny - pozwala z równym powodzeniem wykonywać zarówno duże, jak i miniaturowe części. Jeśli potrzebujesz podstawy do tworzenia wyłącznie małe części, możesz użyć CRAFTPORCELAIN. Szybko schnie i dobrze współpracuje z farbami.

Warto wziąć pod uwagę, że wymienione materiały nie są tanie, znacznie łatwiej jest wykonać porcelanę własnymi rękami. Aby go przygotować, należy użyć 250 g skrobi i kleju PVA, kilka łyżek gliceryny, 1 łyżkę odżywczego kremu do rąk, 0,5 łyżeczki. kwas cytrynowy. W żaroodpornej misce wymieszaj klej, glicerynę, kwasek cytrynowy i śmietankę na gładką masę i porcjami dodawaj skrobię. Pojemnik z mieszaniną należy podgrzewać w łaźni wodnej lub na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy substancja przestanie być płynna i zmieni się w jednorodną bryłę, zimna porcelana jest gotowa.

Porcelanowa zastawa stołowa to dodatek do domu, o którym mówi się, że „dom to pełna miska”. Porcelanowy serwis do herbaty zamienia zwykłe śniadanie w ceremonię. W kruchych filiżankach i talerzach zmienia się smak potraw i napojów, a pełen asortyment zastawy herbacianej na stole: filiżanki, spodki, czajniczek, cukiernica, mlecznik - sprawia właścicielowi przyjemność estetyczną i podnosi jego samoocenę.

Czym jest porcelana i jaka jest?

Naczynia porcelanowe wyróżniają się bielą, wytrzymałością, a jednocześnie lekkością i przezroczystością. Porcelanę wytwarza się z wypalonej gliny, kaolinu i drzewca. W zależności od składu i sposobu obróbki gliny wyróżnia się następujące rodzaje porcelany:

• miękki;
• kość;
• twardy (szpachlówka).

Klasyfikacji dokonuje się w zależności od ilości kaolinu: im wyższe stężenie, tym lepsza jakość porcelany.

Ta ostatnia odmiana uznawana jest za najlepszą, prawdziwą porcelanę, z której powstają luksusowe zastawy stołowe. Jest niezwykle trwały, odporny na ciepło i ma praktycznie zerowy atak kwasów. Zewnętrznie naczynia wykonane z twardej porcelany są wyjątkowo przejrzyste, śnieżnobiałe z lekką nutą błękitu.

Miękka porcelana zawiera duże stężenie składników szklistych i niewielki procent gliny. Takie naczynia są bardziej przezroczyste, ale mniej białe, nie tak trwałe i odporne na ciepło.

Porcelana kostna swoją nazwę zawdzięcza dodatkowi wapna z spalonych kości. Pod względem koloru, wytrzymałości, twardości i przezroczystości plasuje się pomiędzy odmianami twardymi i miękkimi.

W zależności od rodzaju materiału określa się przeznaczenie porcelanowej zastawy stołowej. Codzienny posiłek wymaga na stole twardej lub kostnej porcelany; Jako dekoracje dekoracyjne najczęściej wykorzystuje się przezroczyste i delikatne naczynia wykonane z miękkiego materiału.

Światowe marki

W świecie porcelany reputacja i marka oznaczają prawie wszystko. Przecież to oni gwarantują przestrzeganie norm bezpieczeństwa środowiskowego i higienicznego. Kupując markowe produkty, osoba ma pewność, że nie zostanie zatruty poprzez spożywanie jedzenia z jasno pomalowanego talerza. Podobnie jak przed wiekami, tak i dziś jest to porcelana niemiecka (zwłaszcza figurki miśnieńskie), rosyjska, chińska, francuska i angielska.

Tego typu zastawę stołową i herbatę oferują znane marki w dziedzinie produkcji porcelany:

• Augarten to wiedeńska manufaktura, która od trzech stuleci produkuje towary premium w ściśle limitowanych edycjach. W stu procentach ręcznie robione, produkowane na konkretną okazję. Są to zestawy rodzinne na specjalne zamówienie z monogramami lub herbami, kolekcjonerskie filiżanki do kawy czy zestaw 365 „talerzy roku”.
• „Cesarska Porcelana” to pierwsza rosyjska fabryka porcelany; utrzymał produkcję na poziomie w pełni. Firma to legenda, dostawca na dwór królewski, produkujący zestawy liczące nawet tysiąc pozycji.
• Meissen to najstarsza europejska marka. W prawie trzystuletniej historii nie powstały dwa identyczne produkty. Wszystkie naczynia i wyjątkowe figurki są ręcznie malowane, bez nich nie obejdzie się żadna renomowana aukcja.
• Noritake to japoński luksus o klasycznych liniach. Półprzezroczysty w świetle, zdobiony złotem i platyną. Szczególnie ceniona jest ekologiczna porcelana kostna o oliwkowym odcieniu, której receptura stanowi tajemnicę handlową firmy. Zestawy powstają w limitowanych edycjach, po czym wykroje są rozbijane, od razu zamieniając naczynia w coś ekskluzywnego. Orientalne wyrafinowanie uzupełnia praktyczność: porcelanę można myć w zmywarce.
• Royal Albert produkuje angielską porcelanę kostną od ponad stu lat. Jest nie tylko piękny, ale i trwały. Dostawca dla rodziny królewskiej Wielkiej Brytanii.
• Villeroy&Boch – produkuje naczynia kostne o klasycznych kształtach w odcieniach bieli i błękitu. Wielbiciele asymetrii będą zachwycone kolekcjami etnicznymi. Wszystkie naczynia kuchenne są odporne na ciepło i nie można ich myć w kuchence mikrofalowej ani zmywarce.

Oznaczenie w postaci znaku towarowego umieszczone jest na spodzie produktu na zewnątrz.

Jeśli nie chodzi o kwestie prestiżowe, ale tylko o jakość, warto wiedzieć, że produkty różnych klas są wyposażone w oznaczenie w odpowiednim kolorze: pierwsza klasa jest czerwona, druga niebieska, trzecia zielona .

Gdzie wykorzystuje się porcelanę?

Porcelana jest tradycyjnie i szeroko stosowana jako materiał do wyrobu kompletów i pojedynczych przedmiotów do spożycia.

Porcelanowe naczynia kuchenne uważane są za najbardziej elitarne w tym segmencie. Jest o wiele bardziej prestiżowy niż szkło, ceramika czy jakiekolwiek inne. To symbol bogactwa, ponadczasowy lub modny, niezbędny element świątecznego nakrycia stołu.

Istnieją różne rodzaje porcelanowej zastawy stołowej: zastawa stołowa, kawa i herbata; wyłącznie na specjalne okazje lub do codziennego użytku.

Drogie serwisy herbaciane lub stołowe wykonane z twardej porcelany, cenione za doskonałą biel, trwałość i odporność na ciepło, są atrybutem luksusowych restauracji, prywatnych posiłków osób o wysokim statusie lub bogatych. W zwykłych domach, jeśli jest na przykład prawdziwa angielska porcelana, to na wakacjach wyciągają ją z kredensu. Na każdy dzień potrzebna jest prostsza zastawa stołowa: filiżanki, talerze, spodki w budżetowym stylu. Ale nadal są bardziej prestiżowe niż cięższe i nieprzezroczyste naczynia ceramiczne.

Jednym z najnowszych trendów mody wśród bogatych ludzi jest porcelana w stylu wnętrz.

Drugim obszarem zastosowania porcelany są figurki, figurki i inne drobne elementy plastikowe służące do dekoracji wnętrz. Wraz z tradycyjnymi modnymi hobby ludzie zaczęli robić figurki lub kwiaty z zimnej porcelany.

Kompozycja jest tak nazywana, ponieważ jest przygotowywana w temperaturze pokojowej lub na małym ogniu. Do pracy potrzebna jest woda, soda oczyszczona, skrobia, olej roślinny. Mieszaninę ogrzewa się. Bez żadnej obróbki cieplnej stosuje się kompozycję skrobi, wazeliny, sody i kleju PVA. Istnieją również podobne mieszaniny z dodatkiem barwników. Ale w każdym razie rękodzieło z zimnej porcelany jest ekskluzywne i może stać się powodem do dumy lub początkiem biznesu.

Dekoracje

Naczynia porcelanowe mogą mieć tłoczony lub gładki, monochromatyczny lub wielobarwny wystrój.

Relief nanosi się na talerze lub ścianki kubków metodą grawerowania lub perforacji. Jest wlany specjalna forma razem z naczyniami, jednak niektóre elementy są wykonywane osobno i następnie klejone.

Gładki dekor wykonuje się pod lub nad szkliwem. Na przykład dania chińskie są podszkliwione: niebieskie malowanie na białym tle. Projekt nanosi się na obrabiany przedmiot, który wraz z glazurą trafia następnie do wypalenia. Metoda naszklenia polega na malowaniu naczyń porcelanowych kolorową emalią. Zastosowanie tej techniki ogranicza skromna paleta.

Klasyka zawsze na szczycie popularności: białe naczynia porcelanowe bez żadnych dekoracji. Najwyższe gatunki porcelany ich nie potrzebują - „rasa” jest już wyraźnie widoczna. Jedyna różnica polega na projektowaniu form, ale jest ona również elegancko powściągliwa.

Dla fanów wszystkiego, co jasne, produkowane są zestawy z oryginalnymi kolorowymi wzorami powierzchni.

Eksperci nie zalecają kupowania zestawów lub pojedynczych przedmiotów od mało znanych producentów, jaskrawo zdobionych w połączeniu z macicą perłową - można tam znaleźć kadm lub ołów.

Pielęgnacja wyrobów porcelanowych

Główne cechy porcelanowej zastawy stołowej to wytrzymałość i trwałość przy starannej pielęgnacji. Wrażliwą stroną jest ciemnienie i utrata pierwotnego nieskazitelnego wyglądu podczas użytkowania, ale nie jest to krytyczne, jeśli wiesz, jak prawidłowo je wyczyścić. Oryginalny połysk i biel można przywrócić na kilka sposobów:

• wycieranie naczyń miękką gąbką zamoczoną w terpentynie;
• ślady kawy, herbaty lub innych napojów przeciera się mocnym roztworem sody lub soli;
• inne plamy usuwa się ciepłym, słabym roztworem amoniaku;
• Nie pozostawiaj naczyń porcelanowych w wodzie przez dłuższy czas;
• Naczynia ze wzorem myje się niezbyt gorącą wodą;
• nie lubi pięknych potraw domowe środki chemiczne, zwłaszcza proszki ścierne, które mogą zarysować powierzchnię;
• Lepiej myć produktami przeznaczonymi specjalnie do porcelany lub nieagresywnymi i mało aktywnymi, np. mydłem;
• Lepiej jest, jeśli naczynia porcelanowe są myte ręcznie, czyszczone oddzielnie od innych przyborów, miękką gąbką;
• podczas prania należy zdjąć pierścienie i pierścienie, aby ich nie zarysować;
• Naczyń z metalowymi dekoracjami nie należy w żadnym wypadku wkładać do kuchenki mikrofalowej ani zmywarki;
• Umyte naczynia wyciera się miękką szmatką i natychmiast suszy.

Na rzadko używane talerze porcelanowe układa się biały papier lub serwetki, a filiżanek nie układa się w stosy, aby zapobiec wyłamywaniu się uchwytów.

Kontrola jakości

Wygląd w dużej mierze decyduje o jakości porcelanowej zastawy stołowej. Kryteria oceny wizualnej:

• Estetyka: serwis, cukiernica czy talerz są przyjemne dla oka.
• Prawdziwej porcelany nie zdobi się bogatymi zdobieniami, wzór występuje tylko częściowo.
• W świetle najwyższej jakości materiał jest przezroczysty, w odcieniach mlecznego, śmietankowego lub świeżo spadłego śniegu. Prawdziwy odcień produktu możesz określić patrząc na jego spód.
• W pozycji normalnej lub odwróconej kubki czy talerze są stabilne, nie chwieją się ani nie przechylają.
• Szkliwo powinno być wolne od pęknięć, wtrąceń i zarysowań.
• Na spodzie zawsze znajduje się niemalowany brzeg, który pozwala ocenić oryginalny kolor porcelany.
• Badanie słuchu. Wysokiej jakości porcelana po lekkim uderzeniu emituje lekkie, melodyjne dzwonienie.
• Próba dotykowa. Porcelana, choć imponująca z wyglądu, w rzeczywistości jest lekka. Wysokiej jakości naczynia wyróżniają się przyjemną gładkością, zaokrąglonymi krawędziami lub dekoracyjnymi detalami, brakiem szczelin, wiórów, porowatych wtrąceń, szorstkości i pęcherzyków.

Przez gładkie kontury, subtelność, delikatność praca artystyczna przewagę motywów roślinnych utożsamia się na przykład z prawdziwą angielską porcelaną.

Prawdziwa porcelana sprzedawana jest wyłącznie w dużych wyspecjalizowanych sklepach lub u autoryzowanych sprzedawców posiadających niezbędną dokumentację.

Obiekt inwestycyjny

Zabytkowe naczynia porcelanowe mogą być bardzo opłacalną inwestycją – ich cena nigdy nie spada, a jedynie rośnie.

Zabytkowa porcelanowa filiżanka lub talerz wymaga pielęgnacji, ale ozdobi wnętrze w każdym stylu. Kolekcjonerzy uwielbiają także figurki, zwłaszcza z Miśni. Cena dobrze zachowanych egzemplarzy światowych marek sięga na aukcjach tysięcy dolarów. Upragnionym obiektem polowań koneserów są rarytasy Cesarskiej Fabryki Porcelany, stworzone niegdyś dla rodzina królewska Rosja.

Miły prezent, przydatne hobby

Jeśli nie wiesz co podarować bliskiej osobie, śmiało kup filiżankę i spodek do herbaty. Do tego porcelanowego zestawu do herbaty czasami dołączana jest łyżeczka i szklanka na wodę. Prezent przyda się niemal na każdą okazję – każdy uwielbia pić herbatę.

Wizyta w restauracji to okazja nie tylko do pysznego zjedzenia, ale także do miłej zabawy. Pięknie nakryty stół z ekskluzywną porcelanową zastawą doda wyrafinowania i wyjątkowości nawet zwykłemu obiadowi – niuanse, które wyróżniają restauracje i kawiarnie wysoki poziom ze stałych lokali gastronomicznych.

Właściwy dobór dań do serwowania w restauracji umożliwi lokalu wykreowanie własnego, niepowtarzalnego stylu. W dzisiejszej zaciętej konkurencji jest to ważne. Główne wymagania stawiane profesjonalnej zastawie stołowej w branży restauracyjnej to niezawodność i trwałość w połączeniu z kreatywnym designem i odpowiednią ceną.

Restaurator wybierając zastawę porcelanową często staje przed dylematem: ceramika czy porcelana. Aby znaleźć rozwiązanie, należy przede wszystkim ocenić zalety wysokiej jakości porcelanowej zastawy stołowej w porównaniu z innymi rodzajami ceramiki.

Zalety i wady porcelanowej zastawy stołowej

A więc zalety elitarnej porcelanowej zastawy stołowej:

• Wdzięk, wyrafinowanie, piękno, klasyczne formy.
• Jakość pierwsza klasa.
• Przyjazny dla środowiska i bezpieczny dla zdrowia.
• Idealna przeszklona powierzchnia.
• Absorpcja wilgoci poniżej 0,2%. Dla porównania: dla wyrobów ceramicznych - 9~12%.
• Zdolność do zatrzymywania ciepła.
• Odporność na agresywne detergenty.
• Odporność na naprężenia mechaniczne podczas mycia w zmywarce.
• Łatwość układania i przechowywania;
• Odporny na starzenie.

Naczynia porcelanowe to nadal ceramika, choć wysokiej jakości, dlatego wymagają ostrożnego obchodzenia się, nie wytrzymują silnych uderzeń i to jest ich główna wada.

Ceny wysokiej jakości porcelany są dość wysokie, co jest również wadą dla lokali budżetowych.

Rodzaje porcelany

Porcelana to rodzaj drobnej ceramiki otrzymywanej w wyniku spiekania kaolinu, wysokiej jakości białej glinki, w wysokich temperaturach, zmieszanej z piaskiem kwarcowym, skaleniem i innymi dodatkami.

Dobra porcelana wyróżnia się przezroczystością, lekkością i wyraźnym melodyjnym echem przy uderzeniu.

Istnieje kilka rodzajów porcelany, różniących się technologią obróbki cieplnej i składem:

• Miękki. Masa porcelanowa z nałożoną glazurą poddawana jest jednemu procesowi spiekania w temperaturze 1300~1350°. To delikatne wypalanie sprawia, że ​​ceramika staje się porowata i pochłania wilgoć. Miękka porcelana jest podatna na wewnętrzne pęknięcia. Jest zazwyczaj niedrogi i stosowany w placówkach budżetowych,
• Solidny. Podwójna obróbka cieplna w temperaturze 1400 ~ 1460°. Taka porcelana jest ceniona w placówkach mieszczańskich. Jego koszt jest już dość wysoki, ale w pełni odpowiada jakości.

Na bazie twardej porcelany istnieją jeszcze dwie odmiany:

• Hartowane. Zawiera metale zwiększające wytrzymałość. Dania nie są tanie, preferują je właściciele restauracji i klubów na wysokim poziomie.
• Kość. Do jego struktury dodaje się aż 50% mączki kostnej. Dzięki temu porcelana jest wyjątkowo trwała, a jednocześnie wyrafinowana, cienkościenna, o pięknym, olśniewającym białym lub kremowym odcieniu. Porcelana kostna należy do kategorii VIP i jest bardzo droga. Potrawy z niego wykonane rzadko są używane na co dzień, częściej można je spotkać na bankietach i przyjęciach na najwyższym poziomie.

Zastawa porcelanowa dla restauracji

Wybór naczyń porcelanowych

Specyfika działalności restauracyjnej nakłada na zastawę stołową szereg wymagań, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze. Specjaliści kierują się trzema złotymi zasadami:

1. Praktyczność i trwałość. Dla zakładów Żywnościowy Lepiej jest używać naczyń o pogrubionych krawędziach i wykonanych z wysokiej jakości, odpornego materiału. Należy zwrócić uwagę na odporność ceramiki na różne warunki termiczne.
2. Formularz. Naczynia o prostych kształtach bardziej nadają się do codziennego użytku. Na przykład talerze okrągłe i owalne układają się lepiej i są mniej podatne na odpryski na rogach, jak to ma miejsce w przypadku talerzy trójkątnych czy kwadratowych.
3. Kolor. Naczynia w jasnych, charakterystycznych dla porcelany odcieniach, zawsze pięknie prezentują się na stole. Nawiasem mówiąc, czasami można przypadkowo zepsuty przedmiot z jednego jasnego zestawu zastąpić innym podobnym z innego.

Główne firmy produkcyjne

Nowoczesny rynek oferuje porcelanową zastawę stołową wiodących światowych producentów, która jest w stanie zaspokoić najbardziej wymagające potrzeby.

Niemieckie firmy

Niemiecka porcelana Seltmann Weiden to elitarna zastawa stołowa dla lokali na wysokim poziomie:

• Najnowszy trendy w modzie a niezwykłe rozwiązania projektowe są zawarte w jasnych i kreatywnych kolekcjach firmy:
• SAVOY - kontrast pomiędzy klasyką i nowoczesnością. Idealnie przemyślana kolorystyka i styl. Oprócz miękkich zaokrąglonych kształtów pojawiły się także niezwykle asymetryczne kontury. Dania z tej serii są zawsze wyjątkowe.
• MERAN pozbawiony jest wszelkich dekoracji, ale jego prawdziwą ozdobą stały się pełne wdzięku formy oraz spokojne, klasyczne linie i kolory.
• MOZART w luksusowym stylu barokowym. Uniesiony ozdoba dekoracyjna podkreśla subtelną elegancję naczyń. Bardzo odpowiednia opcja na przyjęcia towarzyskie i bankiety VIP.

Założona w 1879 roku firma SCHÖNWALD jest jedną z największych firm w Niemczech.

Znak firmowy SCHÖNWALD – stylizowana jodełka – znajduje się na daniach w restauracjach hoteli Sheraton, Hilton, Marriott i innych. Naczynia porcelanowe oparte na legendarnej recepturze Hermana Grecha, produkowane od 1936 roku, wciąż cieszą się ogromnym powodzeniem.

Najnowszy trend w modzie SCHÖNWALD znajduje odzwierciedlenie w serii WellCome.

Projektant Karsten Golnik stworzył go w charakterystycznym asymetrycznym stylu. Dzięki dodatkom z tlenek glinu produkty stały się niezawodne w użyciu i uzyskały specjalny połysk i odcień, zmieniający się z niebieskiego w świetle dziennym na beżowy w świetle wieczornym.

Ceny są wysokie, ale całkiem zgodne z niemiecką jakością. Na przykład zestaw stołowy Seltmann Weiden składający się z 24 elementów dla 6 osób - od 22,5 tys. Rubli.

Ludmiła Dashkovetskaya, kierownik działu zastawy stołowej firmy Delovaya Rus, dzieli się swoimi wrażeniami:

• Trudno przecenić produkty niemieckich producentów: są one zawsze poszukiwane. Kupujący wybierają go ze względu na szeroki asortyment, doskonałą jakość i trwałość oraz elegancki design, który zawsze sprawdza się w placówkach o różnym formacie.

Firmy rosyjskie

Najbardziej znane firmy produkujące porcelanę w Rosji:

• Fabryka porcelany Dulevo jest jedną z najstarszych, założoną w 1832 roku. Osobliwość wyroby - oryginalne malarstwo w stylu ludowym, tzw. agaszki. Porcelana jest szczególnie trwała, przezroczysta i odporna na glazurę.
• Kubanfarfor jest od 1960 roku jednym z największych producentów porcelany i wyrobów ceramicznych. Znakiem rozpoznawczym firmy jest szybująca mewa. Porcelanę wytwarza się z półproduktów dostarczanych z Chin. Produkty zakładu wybierane są przez wiele budżetowych lokali w kraju: mając przyzwoitą jakość, dania mają bardzo przystępne ceny.

Olga Zueva, specjalistka w dziale zintegrowanego wyposażenia obiektów handlowych, mówi:

• Wyroby porcelanowe krajowych producentów prezentowane są w szerokim asortymencie i w przystępne ceny. Jest zawsze poszukiwany przez placówki gastronomiczne średniego szczebla, które preferują go ze względu na jego praktyczność i reprezentacyjny wygląd.

czeskie firmy

Czeska porcelana produkowana przez Rudolfa Kämpfa znana jest pod trzema markami:

• Właściwie Rudolf Kämpf - Premium ręcznie robiony dla ekskluzywnego konsumenta.
• Leander - zastawa stołowa i wyroby porcelanowe dla konsumentów w segmencie rynku masowego.
• Leander HoReCa - profesjonalna porcelanowa zastawa stołowa dla hoteli i restauracji.

Produkty Rudolfa Kämpfa są bardzo różnorodne i jednocześnie oryginalne. Rzemieślnicy fabryki tworzą także ekskluzywną zastawę stołową w różnych stylach: romantycznym, futurystycznym, art deco itp. Projektanci stale znajdują nowe rozwiązania, ucieleśniając je w porcelanie, np. produktach opartych na arcydziełach Salvadora Dali.

Ceny produktów są zróżnicowane: od bardzo przystępnych dla porcelany Leander HoReCa po wysokie dla naczyń do użytku indywidualnego.

Yulia Artyukhova, menadżerka marki w RADIUS, dzieli się swoimi wrażeniami z potraw:

• Profesjonalna zastawa stołowa z czeskiej fabryki Rudolf Kämpf stwarza nowe możliwości serwowania. Często doskonałe produkty niezwykłe kształty i awangardowe rozwiązania konstrukcyjne. Jakość jest po prostu niesamowita. Tego typu naczynia kuchenne są bardzo przyjemne w użytkowaniu. Emanuje z niego ciepło włożone przez rzemieślników.

Rodzaje porcelany

Rodzaje porcelany

Ceramika

Prawdziwa ceramika to ciemny, nieprzezroczysty, zeszklony produkt, który po rozbiciu zawsze ma kolor, czasem brązowy, a często jasnoszary.

Ceramikę swobodnie łączono z lokalnymi złożami gliny. Sama glinka zapewnia przejście proszku topnika w stan zeszklony w temperaturach pomiędzy 1100-1300’C.

Zasadniczo prawdziwa ceramika ma niestandardowe składniki, ale składa się głównie z naturalnej gliny. Zazwyczaj dodatki innych składników nie są uwzględniane.

Ceramikę można wykonać z oczyszczonej gliny, która zwykle nadaje ceramice ciemnożółty kolor, a następnie topnik nadaje produktowi zeszklony wygląd w wymaganej temperaturze.

Warunek ten odnosi się luźno do przedmiotów, w tym zastawy stołowej i naczyń kuchennych, które mogą być używane w piekarniku, a następnie umieszczane bezpośrednio na stole. Czasami w tym kierunku stosuje się zarówno glinę, jak i różne podłoża szkliwione. Idealnie byłoby, gdyby naczynie do pieczenia było wykonane ze szklanego spodu o niskiej rozszerzalności cieplnej.

Czasami jednak produkowane są tanie, niskiej jakości gliniane naczynia kuchenne, które nie wymagają skomplikowanego procesu technologicznego. Nawet w przypadku naczyń żaroodpornych/przyborów kuchennych należy dbać zarówno o samo naczynie, jak i unikać nierównego pieczenia, które może spowodować ciśnienie wewnątrz naczynia i zwiększyć ryzyko szoku termicznego.

Najbardziej podstawowe materiały stosowane do produkcji wyrobów ceramicznych

Glina

Glinka może mieć kolor kremowy lub biały, więc odcień kremowy zawiera wyższy procent glinki kulistej, a biały odcień zawiera większy procent białej glinki. Rodzaj bazy gliniastej staje się porowaty po wypaleniu. Absorbuje około 6-8% wody i staje się lżejszy.

Zaletą gliny jest to, że można ją wypalić w formie nieszkliwionej jednorazowo co najmniej 12 sztuk. Podczas wypalania glazury dźwignie kołkowe należy stosować oddzielnie na wyrobach; to jest powód stworzenia standardu marki 3-pin. Umożliwia to również uchwycenie największej powierzchni podczas wypalania; Główna różnica między gliną a innymi podłożami polega na tym, że fabryka może produkować duże ilości w rozpiętościach, dzięki czemu produkt jest bardzo atrakcyjny cenowo w stosunku do produkcji. Baz glinianych na ogół nie zaleca się do stosowania w restauracjach i hotelach, ponieważ ulegają one zniszczeniu i mają słabą ochronę przed uderzeniami w porównaniu do innych baz.

Zeszklona glina

Ta cecha dotyczy zasad, które mają adsorpcję wody mniejszą niż 0,5%. Wypalanie takiego podłoża zwiększa wytrzymałość i zmniejsza prawdopodobieństwo odprysków, zwiększając żywotność naczyń. Ponieważ niska rozszerzalność cieplna zapewni lepsze właściwości termiczne. Produkt ten można polecić do stosowania w restauracjach i hotelach, a także do wypieków.

Porcelana

Słowo porcelana jest używane jako określenie obejmujące całą ceramiczną zastawę stołową, która jest biała i półprzezroczysta. Do tej klasyfikacji można zaliczyć na przykład porcelanę kostną, choć z pewnością nie jest to porcelana.

Porcelana to biały, półprzezroczysty produkt szkliwiony, który zwykle wypala się w niskiej temperaturze, co nadaje porcelanie niebiesko-szary odcień.

Porcelana może być szkliwiona lub nieszkliwiona; Do produkcji figurek można wykorzystać nieszkliwioną porcelanę. Proces produkcji glazurowanej porcelany pozwala na nałożenie dekoracji zarówno w procesie wypalania, jak i w glazurze.

Solidna masa porcelanowa, najbardziej typowa dla porcelanowych zastaw stołowych, pierwsze wypalanie odbywa się w temperaturze 900-1000'C, nadając bazie odpowiednią wytrzymałość, następnie na podstawę nakładana jest glazura i wypalana w temperaturze od 1400' C do wymaganej temperatury.

W składzie miękkiej masy porcelanowej jest więcej topnika, a mniej gliny, co pozwala na wspólne wypalanie glazury i bazy w niższych temperaturach 1250-1300’C.

Porcelana kostna

Porcelana kostna ma podstawę, która jest wyjątkowo biała, szkliwiona i półprzezroczysta. Na tej podstawie nie są możliwe zakrzywione oznaczenia po pinezkach, dlatego też każdy przedmiot należy zamontować na osobnych mechanizmach montażowych, a każdy przedmiot ustawić na stojaku. W rezultacie w piecu potrzebne jest więcej miejsca do wypalania. Do tego dochodzi koszt materiału, a porcelana kostna staje się jedną z najdroższych baz.

Rodzaje porcelany

Porcelana to najszlachetniejszy i najdoskonalszy rodzaj ceramiki. Jednocześnie różni się od wszystkich innych typów pewnymi specjalnymi właściwościami, na przykład tym, że jego masa jest całkowicie biała nie tylko na powierzchni, ale także w pęknięciu.

Przezroczystość charakteryzuje się także w najcieńszych miejscach odłamka. Próbowałeś czytać przez porcelanę? Nie da się tego zrobić za pomocą talerza współczesnej produkcji, ale za pomocą spodka lub ścianki filiżanki, która powstała w XVII wieku. Chińscy mistrzowie całkiem możliwe jest rozróżnienie dużych liter - odłamek jest tak cienki.

Porcelana składa się z mieszaniny różnych rodzajów gliny i półprzezroczystego szkliwa pokrywającego odłamek. Jeśli dwukrotnie wypaloną masę porcelanową pozostawi się bez glazury, jak to było w zwyczaju w niektórych fabrykach porcelany przy produkcji drobnych przedmiotów plastikowych, medalionów i rzadziej zastawy stołowej, taką porcelanę nazywa się porcelaną biskwitową.

W zależności od składu masy porcelanowej i szkliwa wyróżnia się porcelanę twardą i miękką. Typ pośredni reprezentowany jest przez tzw. porcelanę kostną.

Twarda porcelana

zawiera głównie dwa materiały wyjściowe: kaolin (czysta glinka - ogniotrwała, tłusta i niezwykle plastyczna masa) oraz skaleń (najczęściej łączony z miką białą - stosunkowo łatwo się topi). Do tych podstawowych substancji dodaje się kwarc lub piasek.

Właściwości porcelany zależą od proporcji dwóch głównych substancji: im więcej kaolinu zawiera jej masa, tym trudniej się topi i jest twardsza. Mieszankę tę mielono, ugniatano, myto, a następnie suszono do stanu przypominającego ciasto. Pojawia się plastyczna masa, którą można odlać w formach lub toczyć na kole garncarskim. Formowane przedmioty wypalane są dwukrotnie, najpierw w temperaturze 600-800°C, a następnie szkliwieniem - w temperaturze 1300-1500°C.

Glazura składa się z tych samych składników co odłamek, tylko w innych proporcjach, dzięki czemu można połączyć z odłamkiem całkowicie jednorodną masę. Glazury nie da się zetrzeć ani oderwać.

Porcelanę twardą wyróżnia wytrzymałość, duża odporność na ciepło i kwasy, nieprzenikalność, przezroczystość, pękanie muszli i wreszcie wyraźny dźwięk dzwonu. W Europie wynaleziono go w 1708 roku w Miśni przez Johanna Friedricha Boettgera.

Miękka porcelana,

zwana także artystyczną lub frytą, składa się głównie z mieszanin substancji szklistych, tzw. fryt, zawierających piasek lub krzemień, saletrę, sól morską, sodę, ałun i kruszony alabaster. Po pewnym czasie topnienia do tej masy dodaje się margiel zawierający gips i glinę. Całość tej masy jest mielona i filtrowana, doprowadzając ją do stanu plastycznego. Uformowany przedmiot wypala się w temperaturze 1100-1500°C, dzięki czemu jest suchy i nieporowaty.

Glazura składa się głównie ze szkła, czyli topliwej substancji bogatej w tlenek ołowiu i zawierającej piasek, sodę, potas i wapno. Produkty już przeszklone poddawane są wtórnemu wypalaniu w temperaturze 1050-1100°C w celu połączenia szkliwa z odłamkiem.

W porównaniu do porcelany twardej, porcelana miękka jest bardziej przezroczysta, jej biały kolor jest delikatny, czasem wręcz kremowy, ale odporność cieplna tej porcelany jest niższa. Przełamanie jest proste, a nieszkliwiona część złamania jest ziarnista.

Od samego początku europejska porcelana była w większości przypadków miękka, czego przykładem są szlachetne i wysoko cenione wyroby starego Sèvres. Została wynaleziona w XVI wieku we Florencji (porcelana Medyceuszy).

Porcelana kostna

reprezentuje dobrze znany kompromis pomiędzy twardą i miękką porcelaną. Jego skład odkryto w Anglii, a jego produkcję rozpoczęto tam około 1750 roku.

Oprócz kaolinu i skalenia zawiera fosforan wapna z spalonych kości, który ułatwia wytapianie. Porcelana kostna wypalana jest w temperaturze 1100-1500°C. mówimy o zasadniczo chodzi o twardą porcelanę, ale taką, która staje się bardziej miękka poprzez zmieszanie z spaloną kością.

Jego szkliwo jest w zasadzie takie samo jak na miękkiej porcelanie, ale zawiera oprócz tlenku ołowiu pewną ilość boraksu dla lepszego połączenia z odłamkiem. W odpowiedniej temperaturze szkliwo to topi się i mocno wiąże z odłamkiem.

Porcelana kostna pod względem swoich właściwości zajmuje pozycję pośrednią między twardą a miękką. Jest trwalsza i twardsza niż miękka porcelana oraz mniej przepuszczalna, ale ma dość miękkie szkliwo. Jej kolor nie jest tak biały jak w przypadku twardej porcelany, ale bielszy niż w przypadku miękkiej porcelany. Porcelany kostnej po raz pierwszy użyto w 1748 roku w Bow przez Thomasa Fry'a.

Dekoracja porcelanowa

Istnieją dwa zasadniczo różne rodzaje dekoracji: dekoracje reliefowe lub stosowane plastycznie i malowanie. Dekoracja reliefowa wtopiona jest bezpośrednio w materiał samego przedmiotu - poprzez grawer, perforację lub poprzez reliefowe zawyżenia. Przedmiot jest albo odlany w formach razem z reliefem, albo relief lub plastikowe elementy dekoracji (kwiaty, pąki, liście, figury jako uchwyty itp.) są formowane osobno i następnie sklejane.

Kolorowy wystrój wykonuje się pod szkliwem lub nad nim. Podczas malowania podszkliwnego, które jest szczególnie powszechne w przypadku chińskiej porcelany, tlenki metali wytrzymujące wysokie temperatury (kobalt, hematyt) nakładane są bezpośrednio na odłamki, a następnie wypalane razem z glazurą.

Najstarszą techniką naszklenia jest malowanie farbami emaliowymi, których paleta jest dość ograniczona.

Na twardej porcelanie farby często wyróżniają się plastycznie na powierzchni glazury, ponieważ nie można ich wypalać w wysokich temperaturach i dlatego nie łączą się z glazurą. Na miękkiej porcelanie często topią się wraz z szkliwem i łączą się z nim. Na glazurę nakładane są także tzw. farby muflowe i złocenia. Farby muflowe to szkliwa ołowiowe lub wiertnicze zabarwione tlenkami metali, które topią się w niskich temperaturach. Glazura zawarta w farbie działa jak topnik, łącząc farbę z glazurą podkładową podczas ogrzewania, dzięki czemu farba nie wystawa. Wypalanie odbywa się w temperaturze 600-800°C.

A potem śniło mi się, że serce mnie nie boli,
Jest to dzwonek z porcelany w kolorze żółtym, chiński
Wiszące na pstrokatej pagodzie i cicho dzwoniące,
Na emaliowanym niebie drażniące stada żurawi...

N. Gumilow

Porcelana- najszlachetniejszy i najdoskonalszy rodzaj ceramiki. Jednocześnie różni się od wszystkich innych typów pewnymi specjalnymi właściwościami, na przykład tym, że jego masa jest całkowicie biała nie tylko na powierzchni, ale także w pęknięciu.

Przezroczystość charakteryzuje się także w najcieńszych miejscach odłamka. Próbowałeś czytać przez porcelanę? Nie da się tego zrobić za pomocą talerza współczesnej produkcji, ale za pomocą spodka lub ścianki filiżanki, która powstała w XVII wieku. Chińscy mistrzowie całkiem możliwe jest rozróżnienie dużych liter - odłamek jest tak cienki.

Porcelana składa się z mieszaniny różnych rodzajów gliny i półprzezroczystego szkliwa pokrywającego odłamek. Jeśli dwukrotnie wypaloną masę porcelanową pozostawi się bez glazury, jak to było w zwyczaju w niektórych fabrykach porcelany przy produkcji drobnych elementów plastikowych, medalionów i rzadziej zastawy stołowej, taką porcelanę nazywa się Herbatnik.

Odmiany porcelany

W zależności od składu masy porcelanowej i szkliwa różnią się one twardy i miękki porcelana. Typ pośredni reprezentowany jest przez tzw kość porcelana.

Twarda porcelana zawiera głównie dwa materiały wyjściowe: kaolin(czysta glinka jest masą ogniotrwałą, tłustą i niezwykle plastyczną) oraz skaleń(najczęściej w połączeniu z miką białą - stosunkowo łatwo się topi). Do tych podstawowych substancji dodaje się kwarc lub piasek.

Właściwości porcelany zależą od proporcji dwóch głównych substancji: im więcej kaolinu zawiera jej masa, tym trudniej się topi i jest twardsza. Mieszankę tę mielono, ugniatano, myto, a następnie suszono do stanu przypominającego ciasto. Pojawia się plastyczna masa, którą można odlać w formach lub toczyć na kole garncarskim. Formowane przedmioty wypalane są dwukrotnie, najpierw w temperaturze 600-800°C, a następnie szkliwieniem - w temperaturze 1300-1500°C.

Glazura składa się z tych samych składników co odłamek, tylko w innych proporcjach, dzięki temu można połączyć z odłamkiem całkowicie jednorodną masę. Glazury nie da się zetrzeć ani oderwać.

Porcelanę twardą wyróżnia wytrzymałość, duża odporność na ciepło i kwasy, nieprzenikalność, przezroczystość, pękanie muszli i wreszcie wyraźny dźwięk dzwonu. W Europie wynaleziono go w 1708 roku w Miśni przez Johanna Friedricha Boettgera.

Miękka porcelana, nazywane również artystyczny Lub smażony, składa się głównie z mieszanin substancji szklistych, tzw fryta zawierające piasek lub krzemień, saletrę, sól morską, sodę, ałun i kruszony alabaster. Po pewnym czasie topnienia do tej masy dodaje się margiel zawierający gips i glinę. Całość tej masy jest mielona i filtrowana, doprowadzając ją do stanu plastycznego. Uformowany przedmiot wypala się w temperaturze 1100-1500°C, dzięki czemu jest suchy i nieporowaty.

Glazura składa się głównie ze szkła, czyli topliwej substancji bogatej w tlenek ołowiu i zawierającej piasek, sodę, potas i wapno. Produkty już przeszklone poddawane są wtórnemu wypalaniu w temperaturze 1050-1100°C w celu połączenia szkliwa z odłamkiem.

W porównaniu do porcelany twardej, porcelana miękka jest bardziej przezroczysta, jej biały kolor jest delikatny, czasem wręcz kremowy, ale odporność cieplna tej porcelany jest niższa. Przełamanie jest proste, a nieszkliwiona część złamania jest ziarnista.

Od samego początku europejska porcelana była w większości przypadków miękka, czego przykładem są szlachetne i wysoko cenione wyroby starego Sèvres. Została wynaleziona w XVI wieku we Florencji (porcelana Medyceuszy).

Porcelana kostna reprezentuje dobrze znany kompromis pomiędzy twardą i miękką porcelaną. Jego skład odkryto w Anglii, a jego produkcję rozpoczęto tam około 1750 roku.

Oprócz kaolinu i skalenia zawiera wapno fosforanowe ze spalonych kości, dzięki czemu możliwe jest łatwiejsze topienie. Porcelana kostna wypalana jest w temperaturze 1100-1500°C. Zasadniczo mówimy tu o twardej porcelanie, ale takiej, która staje się bardziej miękka poprzez zmieszanie z spaloną kością.

Jego szkliwo jest w zasadzie takie samo jak na miękkiej porcelanie, ale zawiera oprócz tlenku ołowiu pewną ilość boraksu dla lepszego połączenia z odłamkiem. W odpowiedniej temperaturze szkliwo to topi się i mocno wiąże z odłamkiem.

Porcelana kostna pod względem swoich właściwości zajmuje pozycję pośrednią między twardą a miękką. Jest trwalsza i twardsza niż miękka porcelana oraz mniej przepuszczalna, ale ma dość miękkie szkliwo. Jej kolor nie jest tak biały jak w przypadku twardej porcelany, ale bielszy niż w przypadku miękkiej porcelany. Porcelany kostnej po raz pierwszy użyto w 1748 roku w Bow przez Thomasa Fry'a.

Biżuteria porcelanowa

Istnieją dwa zasadniczo różne rodzaje dekoracji: uniesiony, lub dekory stosowane plastycznie oraz obraz. Dekoracja reliefowa wtopiona jest bezpośrednio w materiał samego przedmiotu - poprzez grawer, perforację lub poprzez reliefowe zawyżenia. Przedmiot jest albo odlany w formach razem z reliefem, albo relief lub plastikowe elementy dekoracji (kwiaty, pąki, liście, figury jako uchwyty itp.) są formowane osobno i następnie sklejane.

Kolorowy wystrój wykonuje się pod szkliwem lub nad nim. Podczas malowania podszkliwnego, które jest szczególnie powszechne w przypadku chińskiej porcelany, tlenki metali wytrzymujące wysokie temperatury (kobalt, hematyt) nakładane są bezpośrednio na odłamki, a następnie wypalane razem z glazurą.

Najstarszą techniką naszklenia jest malowanie farbami emaliowymi, których paleta jest dość ograniczona.

Na twardej porcelanie farby często wyróżniają się plastycznie na powierzchni glazury, ponieważ nie można ich wypalać w wysokich temperaturach i dlatego nie łączą się z glazurą. Na miękkiej porcelanie często topią się wraz z szkliwem i łączą się z nim. Na glazurę nakładane są także tzw. farby muflowe i złocenia. Farby muflowe to szkliwa ołowiowe lub wiertnicze zabarwione tlenkami metali, które topią się w niskich temperaturach. Glazura zawarta w farbie działa jak topnik, łącząc farbę z glazurą podkładową podczas ogrzewania, dzięki czemu farba nie wystawa. Wypalanie odbywa się w temperaturze 600-800°C.

Konserwacja i restauracja wyrobów porcelanowych

Aby właściwie zakonserwować porcelanę, zaleca się jej jak najmniejsze naruszanie. Najbardziej niezawodnym sposobem przechowywania rzeczy jest szklana gablota, która nie koliduje z ich zawartością efekt estetyczny. Jednocześnie gablota chroni przed kurzem i uszkodzeniami.

Jeśli mimo wszelkich środków ostrożności przedmiot ulegnie uszkodzeniu, poszukaj profesjonalnego konserwatora, ponieważ klejenie porcelany wymaga doświadczenia, zwłaszcza jeśli jest to zastawa stołowa, a odłamki można łatwo przesuwać podczas klejenia.

Jeśli nie ma możliwości skontaktowania się ze specjalistą, należy zastosować klej szybkoschnący i rozpuszczalny. Łatwo będzie go usunąć z miejsca złamania bez pozostawiania śladów, jeśli odłamki nie pasują do siebie.