Kabaklı krep tarifi nasıl yapılır? Lezzetli kabak krepleri için basit adım adım tarifler. Yemyeşil, havadar kabak kreplerinin pişirilmesi (adım adım açıklama)

Pek çok mikro element, magnezyum, kalsiyum, fosfor içerir ve C ve E vitaminleri ile birleştirilir. Kabaktaki kaloriler 25'ten azdır ve kabakların alerjik reaksiyonlara neden olmadığını da eklerseniz eklenebilecek mükemmel bir bebek maması elde edersiniz. Beş aylık çocuklar için püreler.

Ne kadar uğraşırsanız uğraşın, nötr bir tada sahip olması ve hemen hemen her yiyecekle kombinlenebilmesi nedeniyle içine kabak koyamayacağınız bir yemek bulmak imkansızdır. Ondan şunları hazırlayabilirsiniz:

İlk yemek;
Sebzeli güveç;
Bebek püresi;
Turşuluk sebzeler;
Reçel;
Krep ve turtalar;
Kömürdeki yemekler.

Krep en iyi yemek Gerekli malzemeler her buzdolabında bulunabildiği için kabaktan hazırlanması kolaydır. Bitkisel yağda kızartılan, şeker ilave edilmeyen sıradan kabak kreplerinin kalori içeriği ise 150 kcal'dir. Bu nedenle hayır çok sayıdaÖğle yemeğinde yenen krepler figürünüze zarar vermez.

Birkaç popüler tarif

1. En basit tarif

Zengin, yumuşak ve lezzetli kreplerin hazırlanması fazla zaman almaz ve bunları kesinlikle istediğiniz biçimde yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

— sebze yağı;
- birkaç kabak;
- 2 tavuk yumurtası;
- 5 yemek kaşığı un;
- tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

1. Yeşilleri bir bıçakla ince ince doğrayın, üç adet hazırlanmış kabağı ince bir rende üzerine koyun ve gerekirse suyunu çıkarın.

2. Kabak ve yeşillikleri tavuk yumurtasıyla karıştırın, un, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Unu eklerken kabak karışımının çok kalın ya da ince olmamasına dikkat etmek önemlidir; kendi takdirinize göre un alınır.

3. Tavaya ekleyin ayçiçek yağı, ısınmasını bekleyin ve bir kaşık kullanarak hamuru ekleyin. Krepleri her taraftan bir süre kızartın. Krepler, üzerlerinde altın bir kabuk göründüğü anda yenilebilir.

2. Kıymalı kabak krep

Bu yemeği hazırladıktan sonra sadece garnitür değil aynı zamanda ana yemek de alabilirsiniz. Kabak yemeğe hafiflik ve hassasiyet verir ve et doyurucudur. Kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve hatta balıktan yapılabilirler.

Gerekli bileşenler:

Kıyma 300 gram;
Kabak;
Birkaç soğan;
Tavuk yumurtası 2 adet;
Üç yemek kaşığı un;
Tatmak için baharatlar.

Adım adım yürütme:

1. İnce doğrayın soğan bıçak kullanarak. Ayrıca hangisi sizin için daha uygunsa ince bir rende alıp kıymanın içine koyabilir, üzerine baharat serpebilirsiniz.

2. Kabağı rendeleyin ve diğer tüm malzemeleri karıştırın: tavuk yumurtası, un, tuz ve karabiber, kıyma.

3. Yağı bir tavada ısıtın ve bir kaşık kullanarak hamuru ekleyin ve krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın.

4. Ortaya çıkan yemeğin hazırlandıktan hemen sonra servis edilmesi idealdir, çünkü o zaman tadı ve harika görünümü olur.

3. Soğanlı kabak böreği

İnanılmaz yemek. Soğan sayesinde krepler baharatlı bir tat kazanıyor. Ve kısa sürede hazırlanabilirler. Gerekli malzemeler:

Orta boy kabak;
Bir bardak un;
Soğan 1 adet;
Tavuk yumurtası;
Tatmak için tuz ve kırmızı biber.

Adım adım hazırlık:

1. İnce bir rende üzerine soğanla birlikte üç kabak.

2. Sebzelerimizi yumurta ve baharatlarla karıştırıp iyice karıştırın.

3. Unu ekleyin, yavaşça ve iyice karıştırın.

4. Elde edilen karışımı bir kaşık kullanarak bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yayın ve krepleri her taraftan yaklaşık 5 dakika kızartın. Hazırlanan yemeği ekşi krema ile servis edin.

4. Sarımsaklı kabak böreği

Krep sevenlere hitap edecek sıradışı yemekler sarımsak eklenmesiyle. Ekşi krema ile sıcak olarak servis ederseniz, misafirlerin ve ev halkının en sevdiği yemek haline gelecektir.

Gerekli bileşenler:

- bir bardağın üçte biri kadar un;
- tavuk yumurtası;
- orta boy kabak;
- soğan;
- birkaç diş sarımsak;
- tatmak için tuz.

Adım adım yürütme:

1. Kabağı soğanla birlikte rendeleyin ve sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın veya sarımsak presi kullanarak doğrayın.

2. Rendelenmiş kabak ve sarımsak, yumurta ve soğanı, baharatları karıştırın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

3. Bir kaşık kullanarak hamuru önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Krepleri ekşi krema ile veya et yemekleri için garnitür olarak servis edin.

5. Tatlı kabak krepleri

Tarif alışılmadık ama çocukların onu seveceği garanti. Krepler yumuşak ve lezzetli olacak, bu yüzden ertelemeyin ve pişirmeye başlayın.

Gerekli bileşenler:

- yarım kilo kabak;
— toz şeker 2 yemek kaşığı;
- Yumurta;
- tuz;
- ayçiçek yağı;
- un 200 gram.

Adım adım yürütme:

1. Bu tarifi hazırlamak için önceden soyulmuş kabakları almanız gerekir. Kabağı parçalara ayırdıktan sonra çekirdeklerini çıkarın ve ince bir rende üzerine parçaları rendeleyin. Bu kabak püresini bıçağın ucuyla yumurta, tuz, şeker ve sodayla karıştırın.

2. Tavayı ocağa alıp ısınmasını bekleyin, ayçiçek yağını dökün ve elde edilen hamuru bir kaşık yardımıyla dikkatlice içine yerleştirin, ardından krepleri sıcak yağda altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.

3. Tatlı sos, reçel, bal veya ekşi krema ile yemeği sıcakken yemeye başlamak en iyisidir.

6. Peynirli kabak krep

Gerekli bileşenler:

- kabak 200 gram;
- tavuk yumurtası 2 adet;
- tatmak için tuz;
- 30 gram un;
- sert peynir 100 gram;
- bitkisel yağ 100 gram.

Adım adım yürütme:

1. Kabağı durulayın ve rendeleyin, tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika demlenmesini bekleyin. Şimdi yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve onlara un ekleyin.

2. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve elde edilen karışıma ekleyin.

3. Daha sonra kabak karışımını içeren bir kase alın, sıkın ve ana kütleye ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi iyice karıştırın ve hazırlamaya başlayın. Isıtılmış bir tavaya yağı dökün ve hamuru kaşıkla dökün.

4. Her tarafını kızartın ve bir kaseye koyun, üzerini kapatın.

5. Bu tarif, atıştırmalık olarak krep hazırlamanıza olanak tanır, aynı zamanda çayın yanına çok yakışan tatlıları da hazırlar.

7. Elmalı kabak krepi

Gerekli bileşenler:

- orta boy elma;
— kabak 2 adet;
- Yumurta;
- un 60 gram;
- şeker 2 çay kaşığı;
- vanilin çay kaşığı;
- ayçiçek yağı 100 gram;
- tarçın, tadına göre tuz;
- sirke ile söndürülmüş soda.

Adım adım yürütme:

1. Kabak ve elmayı kabuğunu, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin.
2. Kabak kütlesine tuz, toz şeker, vanilin ve unun yanı sıra soda ve sirke ekleyin. 3. Her şeyi iyice karıştırın ve kızartın. Bunu yapmak için hamuru kızartma tavasına kaşıklamanız gerekir.
4. Ortaya çıkan yemeğin tadı yumuşak ve hoş olacaktır. olarak servis edebilirsiniz ayrı formçay için veya ekşi krema ile.

8. Havuçlu kabak krep

Gerekli bileşenler:

- üç tavuk yumurtası;
- 2 orta boy kabak;
- havuç;
- bir diş sarımsak;
- soğan;
- yeşillik;
- tatmak için baharatlar;
- ayçiçek yağı.

Adım adım hazırlık:

1. Havucu ve kabakları rendeleyip orta boyda rendeleyip karıştırmanız gerekiyor. Fazla sıvıyı sıkın ve doğranmış otları, yumurtaları, ince doğranmış soğanları, baharatları ekleyin ve karıştırın.
2. Tavayı ocağa alıp üzerine yağı ekleyin, ısınana kadar bekleyin.
3. Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru katlamaya başlayın.
4. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5. Karışıma rendelenmiş peynir eklerseniz şeklini daha iyi korur. Sade yoğurt veya ekşi krema ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Listelenen tarifler kabaktan hazırlanabileceklerin sadece küçük bir kısmıdır. Her seferinde yeni bir malzeme deneyebilir ve ekleyebilirsiniz; sonuç, her seferinde farklı bir tat olacaktır. ilginç yemek. Ve figürüne dikkat edenler için kabak vazgeçilmez bir ürün haline gelecek.

8 derecelendirme, ortalama: 4,38 5 üzerinden)

Doyurucu ve çok lezzetli bir yemek hazırlamak için alışverişe gitmenize ve pahalı ürünler aramanıza gerek yok, çünkü basit malzemelerle (evde bulunanlarla) idare edebilirsiniz. Örneğin sıradan kabak, un ve yumurtayı alın. Bu kadar basit ürünlerden çok yumuşak ve inanılmaz lezzetli kabak krepleri yapabilirsiniz.

Sürecin kendisi inanılmaz derecede basittir ve pişirme yöntemine bile bağlı değildir. Meyveyi tercihen genç ve güçlü alıyoruz. Bu durumda derinin soyulması gerekmez. Ancak kaba kabuklu yetişkin meyveler için elbette onu kesmek ve elbette tohumlardan kurtulmak daha iyidir.

O halde bugünkü yazımızda basit, çok lezzetli ve sağlıklı kabak kreplerinin tariflerine bakalım. Neden kabak diye sordun? Evet, çünkü krepleri yumuşak ve temel makro ve mikro elementler, vitaminler ve lif açısından zengin hale getiriyorlar. Ve bu tarifler yemek tarifleri sevenler için

İrmikli kabak krep nasıl pişirilir - fotoğraflı tarif

İçindekiler:

• Küçük kabak - 2 adet
• yumurta - 1 adet
• soğan - 1 adet.
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR
• irmik - 4 yemek kaşığı. ben
• nişasta - 2 yemek kaşığı. ben
• sarımsak - 1 diş
• hardal - 1 yemek kaşığı. ben
• zerdeçal - 1/2 çay kaşığı
• bitkisel yağ - kızartmak için
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabağı soyun, gerekirse çekirdeklerini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bundan sonra oraya irmik ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Daha sonra soğanı ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde doğrayıp rendelenmiş kabaklara ekleyin. Yumurtayı buraya çırpın, nişastayı, zerdeçalı ekleyin, hardalı, tuzu damak tadınıza göre ekleyin ve iyice karıştırın.

Tavayı orta ateşe koyun, içine bitkisel yağ dökün ve krepleri her iki tarafı da pişene kadar kızartın. Bitmiş yemeği ekşi krema ile servis edin!

Sarımsak ve peynirli basit kabak krepleri

İçindekiler:

• Kabak - 2 adet.
• yumurta - 2 adet
• sert peynir - 100 gr
• soğan - 1 adet
• un - 4 yemek kaşığı. ben
• sarımsak - 2 diş
• bitkisel yağ - kızartmak için
• yeşillikler, tuz ve karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabağı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Daha sonra yıkanmış yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Eğilin bu durumda Püre haline getirmek için kıyma makinesinde veya blenderde öğütebilirsiniz. Daha sonra tüm bu malzemeleri rendelenmiş kabaklı bir kaseye aktarıyoruz, yumurtaları çırpıyoruz, tadına göre tuz ve karabiber ekleyip her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Şimdi hazırlanan karışıma unu ekleyin ve iyice karıştırın.

Kızartma tavasını orta ateşe koyun, içine yağı dökün ve yeterince ısınmasını bekleyin. Daha sonra bir çorba kaşığı yardımıyla gözlemeleri bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Pişirdikten sonra fazla yağını almak için krepleri peçetelerin üzerine koyun ve servis yapın.

Fırında kabak krep tarifi

İçindekiler:

• Kabak - 1 adet
• soğan - 1 adet
• yumurta - 1 adet.
• ekmek kırıntıları - 60 gr
• zeytin yağı
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabağı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra süzgeçten geçirerek elinizle sıkıp derin bir kaba aktarın ve suyunu dökün.

Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak doğranmış soğanı ekleyin, bir yumurtayla çırpın, 2-3 yemek kaşığı dökün zeytin yağı ve iyice karıştırın.

Daha sonra galeta ununu ekleyip tekrar yoğurun.

Şimdi bir çorba kaşığı kullanarak kekleri üzerine yerleştirin. parşömen kağıdı, bir fırın tepsisine yerleştirildi ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5-7 dakika bekletildi. Daha sonra çıkarıp ters çevirip 5-7 dakika daha pişene kadar tekrar fırına koyuyoruz.

Bu tarifte yağ seviyesini daha yağsız krepler için daha düşük veya tam tersi şekilde kontrol edebilirsiniz. Her şey bireysel tercihlere bağlıdır, seçim sizin!

Tatlı kabak krep

İçindekiler:

• Kabak – 500 gr
• şeker - 4 yemek kaşığı
• un - 60 gr
• yumurta - 1 adet.
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabağı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Birini sürüyoruz Yumurta, tadına göre şeker, tuz ve un ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

Daha sonra ters çevirin ve diğer tarafı pişene kadar pişirin.

Yumurtasız kabak krep

İçindekiler:

• Büyük kabak - 1 adet
• buğday unu - 250 gr
• tuz, karabiber ve taze otlar - tatmak için.

Pişirme metodu:

Yukarıda anlattığımız tariflerde olduğu gibi önce kabakları soyup çekirdeklerini çıkarmamız gerekiyor. Orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin.

Tatmak için oraya tuz ve karabiber ekleyin.

Unu yavaş yavaş ekleyip hemen karıştırın.

Hamurun kıvamı aşağıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi kalın olmalıdır.

Daha sonra kızartma tavasını orta ateşe koyun, içine bitkisel yağ dökün, krepleri kaşıkla çıkarın ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Kıymalı doyurucu kabak krepleri (video)

Afiyet olsun!!!

İyi günler sevgili okuyucularımız. Bugün en basit tariflerden biri olan kabak kreplerini hazırlayacağız. Kısa süre önce kayınvalidemi ziyaret etmek için köye geldim ve bize bu krepleri ikram eden oydu.

Oldukça çabuk pişiyorlar ve çok lezzetliler. Genel olarak kabak sevmiyorum. Bazıları gerçekten öyle lezzetli yemekler, tek kelimeyle muhteşem. Ama onları yiyemiyorum.

Sadece onlardan yapılan krepleri yiyorum, onları seviyorum diyebiliriz. Bakın, belki ailenizden biri kabak çeşitlerini sevmiyor olabilir, krep yapmayı deneyin. Tadı tamamen farklı ve sıradan kefir kreplerine benziyor.

Burada bulabileceğiniz kadar basit bir tarif gibi görünüyor. Ama hayır, kabak krepleri için çok sayıda tarif var. Çok fazla lezzet var.

Ayrıca kabakta pek çok şey var faydalı mineraller ve vitaminler. Bu kullanışlı ürün ve ayrıca diyet. Yani bu tür krepler, diğer malzemelerle aşırıya kaçmadığınız sürece figürünüze zarar vermez.

Nötr tadı ve sağlıklı unsurları sayesinde kabak, 5 aydan itibaren çocukların bile yemeğine eklenebilir.

Öyleyse başlayalım.

Bu tarifi kullanarak sıklıkla krep yaparız. Dağılmazlar, çabuk pişerler ve en önemlisi lezzetlidirler.

İhtiyacımız olacak:

• Kabak - 400 gr;
• Tavuk yumurtası - 1 adet;
• Un - 2-4 yemek kaşığı;
• Sarımsak - 1-2 diş;
• Birkaç dal dereotu;
• Tuz, bir tutam karabiber;
• Soda 1/2 çay kaşığı.

Kabağı soyun (eğer gençse soymayın) ve ince bir rende üzerinde veya mutfak robotu kullanarak rendeleyin. İnce veya kaba rende rendelemeniz fark etmese de mutfak robotu kullanıyoruz.

Kabağı bir kevgir içine koyun, tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin, kevgirin altına bir şey koyun, içinden meyve suyu akacaktır.

meyve suyunun akmasına izin ver

Daha sonra dikkatlice tüm suyunu sıkın ve kabakları bir kaseye aktarın.

Dereotu ince ince doğrayın.

Kabaklara doğranmış dereotu ekleyin, 1 yumurtayı çırpın ve 1-2 diş sarımsağı sıkın. Ayrıca 2-4 yemek kaşığı ekleyin. un, soda ve karabiber. Her şeyi karıştırın.

tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz

Kreplerimizin biraz kuruması için soda ekliyoruz. Aksi takdirde çok sulu olurlar ve tavaya yayılmazlar.

Tavayı ısıtın, bitkisel yağı dökün ve krepleri biraz bastırarak kaşıkla çıkarın. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

her iki tarafı da kızartılır

Fazla yağı gidermek için krepleri kağıt peçeteye çıkarın.

Krepler ekşi krema ile atıştırmalık olarak servis edilir; istenirse sıcak kreplerin üzerine peynir ve otlar serpilebilir. Afiyet olsun.

İlginç isim, bu krepler gerçekten krep gibi görünüyor. Bilmeyen varsa bunlar Amerika'dan gelen pankekler, sadece bizim standart pankeklerimizden biraz daha kabarık ve biraz daha büyükler.

Kabarık kabak krep - krep.

Ama aynı zamanda tadı muhteşem ve en önemlisi sağlıklı.

Bir şey daha var: Bu krepler kuru bir tavada pişirilir. Bu nedenle kalın tabanlı ve yapışmaz kaplamalı bir kızartma tavası kullanmak daha iyidir. Gerisi basit.

İhtiyacımız olacak:

• Kabak - 500 gr;
• Yumurta - 1 adet;
• Kefir - 150 mi;
• Un - 150 gr;
• Soda - 1 çay kaşığı;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.

Kefire soda ekleyin. Karıştırın ve oynamaya başlar. Daha sonra her şeyi derin bir kaseye dökün, burada tüm malzemeleri karıştırıp bir daldırma blenderiyle ince ince doğrayın.

Kabakların kabuklarını soyalım; eğer gençse kabuğunu soymaya gerek yok. Öğütmeyi kolaylaştırmak için kabakları küpler halinde kesmek için bir daldırma blenderi kullanın.

Şimdi tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, un hariç, ve bir daldırma blenderiyle öğütün. Tüm malzemeler iyice karıştırılıp sıvı benzeri bir macun haline getirildiği sürece her şeyi kullanabilirsiniz.

unsuz hamur

Şimdi un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamur kreplerden daha kalın, ancak kreplerden biraz daha ince olmalıdır.

şimdi unlu hamur kreplerden biraz daha ince

Kreplerimizi bir çorba kaşığı ile iyi ısıtılmış bir tavaya dökün. Ve orta ateşte her iki tarafını da pişirin.

Artık ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt gibi çeşitli ikramlarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır kabuklu ve sarımsaklı krep.

Bu tarif de çok basit ama ailemizdeki herkesin sevdiği kabuk çıtır çıkıyor. Hamura yeşillik de ekleyebilirsiniz. Bugün bunu yapmadık ama sık sık ekliyoruz, kabaklı krepler çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

İhtiyacımız olacak:

• Kabak (orta boy) - 2 adet;
• Yumurta - 2 adet;
• Sarımsak - 3 diş;
• Tatmak için tuz;
• Zevkinize biber;
• Un - yaklaşık 6 yemek kaşığı. kaşık;
• Yeşiller isteğe bağlıdır.

Gerekirse kabakları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Rendelenmiş kabakları tuzlayıp karıştırın. Daha sonra kasede 10-15 dakika bekletin. Kabağın suyunu salması için bu gereklidir.

tuz ekleyin ve rendelenmiş kabakları karıştırın

Daha sonra tüm suyu mümkün olduğunca boşaltın. Kabağı da sıkıp suyunu çıkarıyoruz.

Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin ve kabağa ekleyin. Tadına göre yumurta ve karabiberi çırpın. Her şeyi iyice karıştırın.

un dışındaki malzemeleri ekleyin

Damak zevkinize göre başka baharatlar da kullanabilirsiniz.

Şimdi yavaş yavaş unu ekleyin ve sürekli karıştırın. Normal krep kıvamına ihtiyacımız var. Un miktarı da kabakların ne kadar iyi preslendiğine bağlı olacaktır.

hamuru normal kreplerde olduğu gibi yapın

Her durumda, hamurun kıvamını izlemek için yavaş yavaş un ekleyin.

Şimdi kızartma tavasını ısıtın ve kızartmak için yağı dökün.

Aynı zamanda bir tabak hazırlayıp üzerine peçete koyabilirsiniz ki fazla yağları emsin.

Isıttığımız tavaya hamurumuzdan birer yemek kaşığı koyup kaşıkla biraz bastırıyoruz. Kreplerin kalınlığı yaklaşık 1 cm olacaktır.

Kreplerimizi kızartmaya başlayalım

Orta ateşte her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kadar kızartın.

Daha sonra hazırlanan tabağa alın, fazla yağı peçeteyle alın ve ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!

İrmikli krep için basit ve hızlı bir tarif.

En iyilerinden biri etkili yollar Krepleri kabarık yapmak için un yerine irmik kullanın. Bunun nedeni sıvıyla karıştırıldığında şişme özelliğidir. Kabuğun daha çıtır olduğu ortaya çıkıyor.

İhtiyacımız olacak:

• Kabak – 300 gr;
• İrmik – 3 yemek kaşığı;
• Tuz – 1 çay kaşığı;
• Tavuk yumurtası – 1 adet;
• Ayçiçek yağı – 30 gr.

Kabağı orta rende üzerine rendeleyin, tuzla karıştırın ve 10 dakika suyunu salmaya bırakın. Bundan sonra elinizle sıkın ve hamuru yoğurmak için bir kaseye aktarın.

kabakları rendeleyin ve suyunu çıkarın

Yumurtayı kaseye çırpın, hafifçe karıştırın, ardından irmiği ekleyin ve homojen bir karışım oluşana kadar iyice karıştırın.

İrmiğin şişmesi için zamana sahip olması için bitmiş hamurun 20 dakika bekletilmesi tavsiye edilir.

Demlenen hamuru bir çorba kaşığı yardımıyla tavaya krep şekli verecek şekilde yerleştirin.

Krepleri şekillendirin ve bir tavada kızartın

Biraz yağ ile orta ateşte kızartın. Önce bir tarafta birkaç dakika, sonra diğer tarafta aynısı, altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar.

her iki tarafı da kızartılır

Fazla yağı boşaltmak için bitmiş krepleri bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!

Peynir ve sarımsakla çok basit bir tarif.

Bu, milyonlarca insanın bu yemeği hazırladığı en basit hazırlama yöntemidir. Bir klasik sayılabilir. Bu kabaklı krepler birçok kez test edilmiştir ve bu nedenle herhangi bir özel soruna veya sürprize neden olmayacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• Kabak - 2 adet (yaklaşık 600 - 650 gr);
• Yumurtalar - 2 adet;
• Un - yaklaşık 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Sert peynir - 50 gr;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Yeşiller (dereotu, maydanoz) - tatmak;
• Sarımsak - 1 diş;
• Tuz - yarım çay kaşığı (2/3 kısım);
• Biber - birkaç tutam (veya tadı);
• Kızartmalık yağ.

Kabağı temizleyip kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.

kaba bir rende üzerine rendeleyin

Kabak gençse kabuğunu soymanıza gerek yoktur, hala çok incedir ve görünmez. Tohumlar varsa çıkarılması gerekir, örneğin bunu bir çay kaşığı ile yapabilirsiniz. Genç kabakların pratikte tohumları yoktur, sadece oluşmak için zamanları yoktur.

Rendelenmiş kabaklarımızı tuzlayıp karıştırıyoruz. Meyve suyunun çıkması için 10 dakika bekletin. Bu arada diğer malzemeleri de hazırlayabilirsiniz.

Yeşillik kullanıyorsanız yıkanmalı ve kurutulmalıdır; aşırı neme gerek yoktur.

Ayrıca bıçakla kesiyoruz. İstediğiniz yeşillikleri seçebilirsiniz. Eğer ondan hoşlanmıyorsan, onu tamamen reddedebilirsin.

Aynı şey sarımsak için de geçerli. İsteyen en az bir karanfil eklesin. Daha baharatlı seviyorsanız 3-4 karanfil ekleyebilirsiniz. Eğer hiç sarımsak yemiyorsanız, onu görmezden gelebilirsiniz.

Sarımsak soyulmalı ve ezmek için bir pres hazırlanmalıdır. Henüz doğramayın, doğrudan genel karışımın içine ekleyelim.

Kabağın suyunu sıkın. Bunu bir elek aracılığıyla yapabilir veya ellerinizle sıkabilirsiniz. Çok fazla hevesli olmayın, aksi takdirde bitmiş ürünler biraz kuru olacaktır.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve sıktığınız karışıma ekleyin. Kıyılmış otları ekleyin ve sarımsakları bir presle sıkın. Öğütülmüş biber ekleyin. Kırmızı veya siyah ekleyebilirsiniz. Miktar aynı zamanda zevk tercihlerinize de bağlıdır, bu nedenle damak tadınıza göre ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

iyice karıştırın

Unu yavaş yavaş ekleyin, önce bir elek ile elemek daha iyidir. Kabartma tozunu unla birlikte eleyin. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve toplam kütleye ekleyin. Rus peynirimiz gibi fazla erimeyen sert peynir çeşitlerini seçmek daha iyidir.

Artık hamurumuz hazır olduğuna göre uzun süre bekletip demlememize gerek yok, aksi takdirde tekrar bol miktarda sıvı çıkacaktır. Genel olarak böyle bir hamurun hazırlanmasında tereddüt etmeye gerek yoktur. Her şey net ve hızlı bir şekilde yapılmalıdır. Daha sonra kızartırken hamur sızmayacak ve ürünler düzgün, kabarık ve yumuşak olacaktır.

Kızartma tavası ocakta zaten ısınıyor olmalıdır. İçine biraz yağ dökün. Yemeğin çok yağlı çıkmaması için çok fazla yağ dökmemeye çalışın.

Tava kalın bir tabana ve yapışmaz bir kaplamaya sahipse, çok az yağa ihtiyacınız vardır.

Hamurdan eşit porsiyonları yemek kaşığı kadar kızgın yağa bırakın. Orta kısmın buharlaşması ve alt kısmının yanmaması için ısıyı orta seviyeye düşürün.

Karışımı bir kaşıkla düzleştirerek eşit yuvarlak bir şekil verin. İstenirse oval bir şekil verebilirsiniz. Ancak tüm ürünleri şekil ve kalınlık bakımından aynı yapmaya çalışın. Bu şekilde eşit şekilde pişeceklerdir.

Güzelce kızarana kadar bir tarafta kızartın. Bu, hamurun serilen kısmına ve kızartma tavasının özelliklerine bağlı olarak yaklaşık 5 dakika artı veya eksi biraz sürebilir.

Ürünleri bir spatula ile ters çevirin. Ve yaklaşık 3-5 dakika kadar kızartın. Yine onların rehberliğinde dış görünüş.

altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın

Bitmiş mallar Birkaç kat kağıt havlu üzerine yerleştirin ve fazla yağın süzülmesine izin verin. Az miktarda eklememize rağmen peçetelerde oldukça yoğun yağlı iz bırakıyor.

Bitmiş krepleri bir süre bekletin ve ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Bizim için bu kadar, umarım kabaklı kreplerimizi beğenmişsinizdir. Yorumlarınızı, dileklerinizi aşağıya bırakın, bize katılın Odnoklassniki ve kanalımızı destekleyin Yandex.Zen.

Herkese hoşça kalın, sonraki sayılarda görüşmek üzere.

Kabak krepleri - basit ve lezzetli tarifler. güncellenme tarihi: 17 Ağustos 2018: Subbotin Pavel

Diyet yapan veya sadece vücut yapısına dikkat eden ve yemek yemek isteyen kişiler sağlıklı yiyecek, bu yemeği beğeneceksiniz. Sebzeli krep hazırlamak çok basittir; tarifleri acemi bir ev hanımı bile halledebilir. Bitmiş yemek hafif, yumuşak ve kalorisi düşüktür.

Unsuz kabak krep nasıl yapılır

Un içermeyen kabak kreplerinin kalori içeriğinin düşük olduğu biliniyor. Yemek, diyetle beslenmeye ihtiyaç duyan insanlara hitap edecek. Hamurdaki unun yerine gerekli yoğunluğu sağlayabilecek diğer ürünler şeklinde bulunabilir:

• irmik;
• Herkül;
• muz;
• patates;
• nişasta;
• süzme peynir;
• peynir.

Lezzetli soslar yemeğe yeni tatlar katmaya yardımcı olacaktır. Dolguyu kefir, ekşi krema veya yoğurttan yapabilirsiniz. Tuzlanmış veya tuzlanmış meyve parçalarının kullanılması tavsiye edilir. taze salatalık, doğranmış yeşillikler. Çeşitli tatlar yaratmak için ürünlerin kendileri başka bileşenlerle doldurulmalıdır. Meyveler, sebzeler, peynirler, mantarlar uygundur.

Un olmadan kabak nasıl kızartılır

Unsuz kabak böreklerini kızartmanın zor bir yanı yok. En sevdiğiniz bitkisel yağ türüyle bir kızartma tavasını ısıtmanız ve hazırlıkları yapmanız yeterlidir. Bir tarafı kızarınca krepi ters çevirin. Ancak yemeğinizin gerçekten diyetsel olmasını istiyorsanız, onu pişirmek daha iyidir. Pişmiş krepler, dergilerdeki tariflerdeki fotoğrafta olduğu gibi kabarık ve pembe çıkıyor.

Sağlıklı kabak krep tarifi

Çeşitli üretim yöntemleri Kabaklı krepler herhangi bir acı olmadan etkileyici. Bu, standart içeriklere ek olarak hemen hemen her sebzeyi ekleyebileceğiniz gerçeğiyle açıklanmaktadır. Her yeni bileşen yemeğe eşsiz bir aroma ve tat verecektir. Kendinize düşük kalorili bir tatlı ısmarlamak istiyorsanız hamurun içine meyve püresi ve biraz şeker karıştırın.

Unsuz fırında

Aşağıdaki malzemeleri kullanarak fırında kabak krepleri yapabilirsiniz:

• tavuk yumurtası – 1 adet;
• yeşillik dalları;
• sebze yağı;
• kabak – 2 adet.

Fırında unsuz diyet kabak krepleri nasıl pişirilir - adım adım tarif:

1. Kabak meyvelerinin kabuklarını çıkarın. Sebzeyi kabaca rendeleyin, tuzlayın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
2. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve yağla ısıtılmış bir tavada kızartın. Soğan parçaları altın rengi almalıdır.
3. Kabakların saldığı sıvıyı süzdükten sonra soğan, yumurta ve ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün. Sebze hamurunu bir çorba kaşığı yardımıyla kağıdın üzerine yerleştirin. Krepler 180 derece sıcaklıkta pişirilmelidir. Pişirme süresi 10 dakikadır. Bitmiş pişmiş diyet ürünlerini kefir veya ekşi krema bazlı bir sosla servis edin.

Peynirli kabak

Unsuz kabak peynirli krep hamuru aşağıdaki malzemelerden yapılır:

• sert peynir – 50 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber;
• kabak – 1 adet;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• tuz.

Peynirli kabak krepleri, aşağıdaki malzemelerden yapılan sosla servis edilirse daha da lezzetli hale gelecektir:

• klasik şekersiz yoğurt (ekşi krema);
• yeşil kişniş, dereotu veya maydanoz.

Pankek tarifi:

1. Kalın kabuklu bir sebze kullanıyorsanız kabakları soyun. Besinlerini koruyabilmesi için genç meyvenin kabuğuyla bırakılması tavsiye edilir. Bir rende kullanarak büyük talaşlar halinde öğütün.
2. Elde edilen kabak kütlesine nişasta ve rendelenmiş peynir ekleyin, yumurtayı çırpın. Sarımsak özel bir presle hamurun içine sıkılmalıdır. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın. Hamuru şekillendirin.
3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Büyük bir kaşık kullanarak krepleri yerleştirin.
4. Hamur topakları altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın.
5. Servis yapmadan önce seçtiğiniz sosu ayrı bir kapta birleştirerek sosu hazırlayın. fermente süt ürünü ve ince doğranmış yeşillikler.

Muzlu unsuz tatlı kabak krep

Muzlu lezzetli, tatlı ve aromatik kabak krepleri hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Hazırlık gerekli ürünlerin seçimiyle başlamalıdır:

• muz – 2 adet;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• toz şeker – 50 gr;
• sebze yağı;
• kabak (kabak çeşidi) – 2 adet;
• tarçın.

Unsuz kabarık kabaklı muzlu krep yapmak için tarif:

1. Yıkanmış kabakların kabuklarını soyun ve iri delikli bir rende kullanarak doğrayın. Meyve suyunun serbest kalması için sebze şeritlerini 10 dakika bekletin.
2. Muzları rendenin ince deliklerinden geçirin veya bir blender kullanarak püre haline getirin.
3. Kabaklardan kurtulmak için iyice sıkmanız gerekir. büyük miktar sıvılar. Meyveleri meyve püresiyle karıştırın.
4. Kristallerin eşit şekilde dağılması için yumurtayı şekerle karıştırın. Karışımı hamur tabanına ekleyin.
5. Hamuru ihtiyacınız olan miktarda tarçınla baharatlayın, tüm malzemeleri karıştırın. Kalın ekşi krema kıvamına sahip olmalısınız.
6. Krepleri bir çorba kaşığı kullanarak bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Ürünler her iki tarafı da kızarana kadar kızartılmalıdır.
7. Fazla yağı emmek için bitmiş krepleri kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Merhaba sevgili arkadaşlarım! Bugün yaz mutfağı temasına devam etmek istiyorum. ve sıcak günlerde öğle yemeği için harikadır. Örneğin akşam yemeği için uygundur. Şimdi size kahvaltıda ne pişireceğinizi anlatacağım.

Birçok ev hanımı genellikle kahvaltıda krep pişirir. Neden onları kabaktan yapmıyorsunuz? Çok doyurucu, lezzetli ve hazırlanmaları hızlıdır. Sabahları böyle bir yemek pişirmeyi ve servis etmeyi tercih ederim.

Ama hep aynı şeyi yapmamak için sürekli ürünlerin kompozisyonunu değiştirip denemeler yapıyorum. Peynir eklediğimde, sosis eklediğimde. Aslında bunun için bile basit yemekçok sayıda tarif var. Kendim pişirmeyi en sevdiğim yöntemleri sizler için seçtim.

Tüm tarifler kişisel olarak test edilmiş ve aile tarafından onaylanmıştır. Benimkiler bu kreplerden çok memnunlar ve onları kendi tarifime göre yaptığımda hoşlarına gidiyor. Farklı yollar. Her zaman yeni bir yemek gibi görünüyor. Bu nedenle tüm bu seçenekleri size sunmaktan korkmuyorum, onlara güveniyorum. Sadece deneyin ve değerlendirin.

Sebze mevsimi artık başladığı için genç kabak almayı tercih ediyorum. Derileri yumuşaktır ve soyulması gerekmez. Ve bulaşıklar daha yumuşak çıkıyor. Ancak bu önemli değil. Kabuğu zaten kalınlaştıysa, soyun, hepsi bu ve büyük tohumları sebzeden çıkarın.

Belki de en yaygın tarifle başlayalım. Kabaklı krepler. Çoğu ev hanımı onları bu tarife göre pişirir. Krepler kabarık oluyor ve dağılmıyor.

Un miktarı her zaman yaklaşık olarak verilir, çünkü her seferinde daha fazla veya daha az ihtiyaç duyulabilir. Her şey sebzenin sıvı derecesine ve yumurtanın boyutuna bağlıdır. Bu yüzden tutarlılığa dikkat edin.

İçindekiler:

• Kabak - 400 gr.
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Un - 2-4 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 1-2 diş
• Dereotu - 2-3 dal
• Tuz, karabiber - bir tutam
• Soda - 1/2 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Kabağı soyun ve rendeleyin. Daha sonra bir kevgir içine aktarın, tuz ekleyin ve karıştırın. Fazla meyve suyunun akmasını sağlamak için 15 dakika bekletin. Bundan sonra, küçük bir kısmı doğrudan ellerinizle alın ve sıkın, böylece sıvının akması sağlanır. Daha sonra sıkılmış sebzeyi derin bir tabağa aktarın.

Çok fazla sıvı varsa hamurun unla doldurulması gerekecek ve krepler o kadar yumuşak ve kabarık olmayacaktır.

2. Meyve suyu boşalırken yeşilliklere dikkat edin. Dereotu bıçakla ince ince kıyılır. Daha sonra kabaklı bir tabağa koyun. Sarımsakları buraya sıkın veya ince ince doğrayın. Ve yumurtayı kır. Her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra un, soda ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurun kıvamı normal kreplere göre daha kalın olmalıdır.

3. Tavayı ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Bir kaşık kullanarak hamuru küçük porsiyonlar halinde çıkarın ve yassı kekler haline getirin. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 1,5 dakika kızartın.

4. Fazla yağı emmesi için kızartılmış krepleri bir kağıt havlu üzerine koyun. Daha sonra afiyetle servis yapın ve tadını çıkarın. Daha da lezzetli hale getirmek için onları ekşi kremaya batırabilirsiniz.

Peynir ve sosisli klasik adım adım tarif

Başka bir klasik seçenek de oldukça yaygındır. Benim de favorim çünkü peynir ilaveli yemekleri gerçekten çok seviyorum. Aileme tam olarak bu tarifi kullanarak kabaklı krep ikram ediyorum. Her zaman olmasa da bazen başka ürünlerle doğaçlama yapıyorum. Ama bu benim için hala en iyisi. Basit, yaza uygun bir yol.

İçindekiler:

• Genç kabak - 2 adet
• Un - 150 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Peynir - 100 gr.
• Haşlanmış sosis veya sosis - 100 gram
• Yeşil soğan ve dereotu - küçük bir demet
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Kabağı da kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi bir tabağa koyun ve yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırıp un ekleyin. Tek bir kütle halinde tekrar iyice karıştırın.

2. Kızartma tavasını ısıtın, yağ ekleyin ve krep porsiyonlarını yerleştirin. Bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafını kızartın.

3. Hamur bitene kadar krepleri kızartın. Daha sonra tabağa alıp kahvaltıda servis yapın. Benim için 10 dakika içinde uçup gidiyorlar. Ne kadar yemek yaparsam yapayım benimki asla yetmez. Plaka üzerinde anında erir.

Yulaf ezmeli kabak kreplerinin en lezzetli ve basit tarifi

Yulaf ezmesi kullanarak unsuz bir beslenme yöntemine bakalım. Lezzetli olmayacağını mı düşünüyorsun? Yanılıyorsun, tadı muhteşem. Tüm kadınlar gibi ben de bazen diyet yapıyorum ve bu seçenek benim için klasik yöntemin iyi bir alternatifi oldu. Bu arada benimki de beğendi.

İçindekiler:

• Genç kabak - 2 adet.
• Yeşil soğan ve dereotu - her biri birer demet
• Yumurta - 2 adet.
• Hububat anında pişirme- 8 yemek kaşığı
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Öncelikle sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir tabağa koyun ve tuz ekleyin. Cildin hala hassas olması nedeniyle çıkarılmasına gerek yoktur. Artık genç kabaklarınız yoksa, önce kabuğunu soyun. Meyve suyunun serbest kalması için 5-7 dakika bekletin.

2. Bu arada tüm yeşillikleri doğrayabilirsiniz. Bir bıçakla ince ince doğrayın veya bir blender kullanın.

3. Kabak suyunu salıverince süzgeçten geçirip bir tabağa aktarın. Yeşillikleri, yumurtayı ve hububat. Her şeyi karıştırın. Pulların yumuşaması için 5 dakika bekletin.

4. Tavayı iyice ısıtın ve bitkisel yağı dökün. Daha sonra krepleri ekleyin ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın. Ve harika, hoş kokulu ve lezzetli krep. Diyet yapmıyorsanız ekşi kremayla yiyebilirsiniz. Bu arada dilerseniz kızartırken üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Süzme peynirli kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair video

İşte burada bir başkası ilginç tarif süzme peynir eklenmesiyle. Olağanüstü bir tada sahip, çok hassas çıkıyorlar. Arkadaşım sık sık onları bu tarife göre pişiriyor. Bu yöntemi ondan öğrendim. Sizin için daha net hale getirmek için uygun bir video buldum. Bunu mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• kabak - 400 gr.
• süzme peynir - 100 gr.
• un - 0,5 su bardağı (60 - 70 gr.)
• yumurta - 2 adet.
• tuz - 1 çay kaşığı.
• sarımsak - 3 diş
• yeşil soğan, dereotu, maydanoz – her biri birer demet
• öğütülmüş karabiber - tatmak

Bu detaylı video tarifinde nasıl hazırlanacağını göreceksiniz. Bu tarifi izlemeye zaman ayırdığınıza pişman olmayacaksınız. Sonuçta, hazırlıktan sonra sonucu beğeneceksiniz. Kesinlikle!

Verilen malzemeler on iki mükemmel, lezzetli kahvaltılık gözleme yapar. Daha fazlasına ihtiyacınız varsa oranlara göre artırmanız yeterli. Çok sulu ve aromatik olacaklar. Ekşi krema veya diğer favori sosla servis yapın.

İrmik ilavesiyle unsuz basit bir tarif

Un yerine irmikli kabak krepleri başka bir diyet seçeneğidir. Harika, besleyici bir kahvaltı hazırlamak için basit, uygun fiyatlı malzemeler kullanıyoruz. O halde bu yöntemi de deneyin.

İçindekiler:

• Genç kabak – 300 gr. (yaklaşık 2 adet.)
• İrmik – 3 yemek kaşığı
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 30 gr.

Ve şimdi pişirme yöntemi:

1. Sebzeleri rendeleyin. Tuz ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra kabakları sıkın ve yumurtayı orada kırın. Sonra tekrar karıştırın.

2. Daha sonra sebzelere irmik ekleyin ve karıştırın. Şişmesi için 25-30 dakika bekletin.

4. Tavadan çıkarıldığında fazla yağın alınması için kağıt havlu üzerine koyun. En sevdiğiniz sosla sıcak olarak servis yapın.

Hepsi bugün için. Favorilerimi paylaştım hızlı tarifler lezzetli kabak krepleri. Çeşitlilik için her şeyi denemenizi tavsiye ederim. Ayrıca yemek tarifleri hakkında da bilgi sahibi olabilirsiniz.

Afiyet olsun! Sizi tekrar blogumda görmeyi sabırsızlıkla bekliyorum!