Bir tavada kabak krep nasıl pişirilir. Kabarık kabak krep: yemek tarifi

Pek çok mikro element, magnezyum, kalsiyum, fosfor içerir ve C ve E vitaminleri ile birleştirilir. Kabaktaki kaloriler 25'ten azdır ve kabakların alerjik reaksiyonlara neden olmadığını da eklerseniz eklenebilecek mükemmel bir bebek maması elde edersiniz. Beş aylık çocuklar için püreler.

Ne kadar uğraşırsanız uğraşın, nötr bir tada sahip olması ve hemen hemen her yiyecekle kombinlenebilmesi nedeniyle içine kabak koyamayacağınız bir yemek bulmak imkansızdır. Ondan şunları hazırlayabilirsiniz:

İlk yemek;
Sebzeli güveç;
Bebek püresi;
Turşuluk sebzeler;
Reçel;
Krep ve turtalar;
Kömürdeki yemekler.

Krep en iyi yemek Gerekli malzemeler her buzdolabında bulunabildiği için kabaktan hazırlanması kolaydır. Bitkisel yağda kızartılan, şeker ilave edilmeyen sıradan kabak kreplerinin kalori içeriği ise 150 kcal'dir. Bu nedenle hayır çok sayıdaÖğle yemeğinde yenen krepler figürünüze zarar vermez.

Birkaç popüler tarif

1. En basit tarif

Zengin, yumuşak ve lezzetli kreplerin hazırlanması fazla zaman almaz ve bunları kesinlikle istediğiniz biçimde yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

— sebze yağı;
- birkaç kabak;
- 2 tavuk yumurtası;
- 5 yemek kaşığı un;
- tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

1. Yeşilleri bir bıçakla ince ince doğrayın, üç adet hazırlanmış kabağı ince bir rende üzerine koyun ve gerekirse suyunu çıkarın.

2. Kabak ve yeşillikleri tavuk yumurtasıyla karıştırın, un, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Unu eklerken kabak karışımının çok kalın ya da ince olmamasına dikkat etmek önemlidir; kendi takdirinize göre un alınır.

3. Tavaya ekleyin ayçiçek yağı, ısınmasını bekleyin ve bir kaşık kullanarak hamuru ekleyin. Krepleri her taraftan bir süre kızartın. Krepler, üzerlerinde altın bir kabuk göründüğü anda yenilebilir.

2. Kıymalı kabak krep

Bu yemeği hazırladıktan sonra sadece garnitür değil aynı zamanda ana yemek de alabilirsiniz. Kabak yemeğe hafiflik ve hassasiyet verir ve et doyurucudur. Kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve hatta balıktan yapılabilirler.

Gerekli bileşenler:

Kıyma 300 gram;
Kabak;
Birkaç soğan;
Tavuk yumurtası 2 adet;
Üç yemek kaşığı un;
Tatmak için baharatlar.

Adım adım yürütme:

1. İnce doğrayın soğan bıçak kullanarak. Ayrıca hangisi sizin için daha uygunsa ince bir rende alıp kıymanın içine koyabilir, üzerine baharat serpebilirsiniz.

2. Kabağı rendeleyin ve diğer tüm malzemeleri karıştırın: tavuk yumurtası, un, tuz ve karabiber, kıyma.

3. Yağı bir tavada ısıtın ve bir kaşık kullanarak hamuru ekleyin ve krepleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Ortaya çıkan yemeğin hazırlandıktan hemen sonra servis edilmesi idealdir, çünkü o zaman tadı ve harika görünümü olur.

3. Soğanlı kabak böreği

İnanılmaz yemek. Soğan sayesinde krepler baharatlı bir tat kazanıyor. Ve kısa sürede hazırlanabilirler. Gerekli malzemeler:

Orta boy kabak;
Bir bardak un;
Soğan 1 adet;
Tavuk yumurtası;
Tatmak için tuz ve kırmızı biber.

Adım adım hazırlık:

1. İnce bir rende üzerine soğanla birlikte üç kabak.

2. Sebzelerimizi yumurta ve baharatlarla karıştırıp iyice karıştırın.

3. Unu ekleyin, yavaşça ve iyice karıştırın.

4. Elde edilen karışımı bir kaşık kullanarak bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yayın ve krepleri her taraftan yaklaşık 5 dakika kızartın. Hazırlanan yemeği ekşi krema ile servis edin.

4. Sarımsaklı kabak böreği

Krep sevenlere hitap edecek sıradışı yemekler sarımsak eklenmesiyle. Ekşi krema ile sıcak olarak servis ederseniz, misafirlerin ve ev halkının en sevdiği yemek haline gelecektir.

Gerekli bileşenler:

- bir bardağın üçte biri kadar un;
- tavuk yumurtası;
- orta boy kabak;
- soğan;
- birkaç diş sarımsak;
- tatmak için tuz.

Adım adım yürütme:

1. Kabağı soğanla birlikte rendeleyin ve sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın veya sarımsak presi kullanarak doğrayın.

2. Rendelenmiş kabak ve sarımsak, yumurta ve soğanı, baharatları karıştırın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

3. Bir kaşık kullanarak hamuru önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Krepleri ekşi krema ile veya et yemekleri için garnitür olarak servis edin.

5. Tatlı kabak krepleri

Tarif alışılmadık ama çocukların beğeneceği garanti. Krepler yumuşak ve lezzetli olacak, bu yüzden ertelemeyin ve pişirmeye başlayın.

Gerekli bileşenler:

- yarım kilo kabak;
— toz şeker 2 yemek kaşığı;
- Yumurta;
- tuz;
- ayçiçek yağı;
- un 200 gram.

Adım adım yürütme:

1. Bu tarifi hazırlamak için önceden soyulmuş kabakları almanız gerekir. Kabağı parçalara ayırdıktan sonra çekirdeklerini çıkarın ve ince bir rende üzerine parçaları rendeleyin. Bu kabak püresini bıçağın ucuyla yumurta, tuz, şeker ve sodayla karıştırın.

2. Tavayı ocağa alıp ısınmasını bekleyin, ayçiçek yağını dökün ve elde edilen hamuru bir kaşık yardımıyla dikkatlice içine yerleştirin, ardından krepleri sıcak yağda altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.

3. Tatlı sos, reçel, bal veya ekşi krema ile yemeği sıcakken yemeye başlamak en iyisidir.

6. Peynirli kabak krep

Gerekli bileşenler:

- kabak 200 gram;
- tavuk yumurtası 2 adet;
- tatmak için tuz;
- 30 gram un;
- sert peynir 100 gram;
- bitkisel yağ 100 gram.

Adım adım yürütme:

1. Kabağı durulayın ve rendeleyin, tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika demlenmesini bekleyin. Şimdi yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve onlara un ekleyin.

2. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve elde edilen karışıma ekleyin.

3. Daha sonra kabak karışımını içeren bir kase alın, sıkın ve ana kütleye ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi iyice karıştırın ve hazırlamaya başlayın. Isıtılmış bir tavaya yağı dökün ve hamuru kaşıkla dökün.

4. Her tarafını kızartın ve bir kaseye koyun, üzerini kapatın.

5. Bu tarif, atıştırmalık olarak krep hazırlamanıza olanak tanır, aynı zamanda çayın yanına çok yakışan tatlıları da hazırlar.

7. Elmalı kabak krepi

Gerekli bileşenler:

- orta boy elma;
— kabak 2 adet;
- Yumurta;
- 60 gram un;
- şeker 2 çay kaşığı;
- vanilin çay kaşığı;
- ayçiçek yağı 100 gram;
- tarçın, tadına göre tuz;
- sirke ile söndürülmüş soda.

Adım adım yürütme:

1. Kabak ve elmayı kabuğunu, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin.
2. Kabak kütlesine tuz, toz şeker, vanilin ve unun yanı sıra soda ve sirke ekleyin. 3. Her şeyi iyice karıştırın ve kızartın. Bunu yapmak için hamuru kızartma tavasına kaşıklamanız gerekir.
4. Ortaya çıkan yemeğin tadı yumuşak ve hoş olacaktır. olarak servis edebilirsiniz ayrı formçay için veya ekşi krema ile.

8. Havuçlu kabak krep

Gerekli bileşenler:

- üç tavuk yumurtası;
- 2 orta boy kabak;
- havuç;
- bir diş sarımsak;
- soğan;
- yeşillik;
- tatmak için baharatlar;
- ayçiçek yağı.

Adım adım hazırlık:

1. Havucu ve kabakları rendeleyip orta boyda rendeleyip karıştırmanız gerekiyor. Fazla sıvıyı sıkın ve doğranmış otları, yumurtaları, ince doğranmış soğanları, baharatları ekleyin ve karıştırın.
2. Tavayı ocağa alıp üzerine yağı ekleyin, ısınana kadar bekleyin.
3. Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru katlamaya başlayın.
4. Her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.
5. Karışıma rendelenmiş peynir eklerseniz şeklini daha iyi korur. Sade yoğurt veya ekşi krema ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Listelenen tarifler kabaktan hazırlanabileceklerin sadece küçük bir kısmıdır. Her seferinde yeni bir malzeme deneyebilir ve ekleyebilirsiniz; sonuç, her seferinde farklı bir tat olacaktır. ilginç yemek. Ve figürüne dikkat edenler için kabak vazgeçilmez bir ürün haline gelecek.

8 derecelendirme, ortalama: 4,38 5 üzerinden)

Kabak yaz sonu ve sonbahar başında popüler bir üründür. Bununla birçok farklı tarif üretebilirsiniz. Bunlar diğer yemeklere katlanmalar ve eklemeler olabilir. Ama bugün kabak kreplerine bakacağız.

Krep için genellikle kabak veya genç kabak meyveleri kullanılır. Tohumların henüz oluşma zamanı olmadığından ve cilt çok hassas olduğundan, bunları kabuğu ve çekirdeği ile birlikte rendeleyebilirsiniz.

sana 11'i göstereceğim ilginç tarifler bu harika kullanışlı ürün. Herkesin kendinden bir şeyler bulabileceğini düşünüyorum.

Kabak kreplerini pişirmenin en popüler yolu, bir tavada ve gereksiz malzemeler kullanmamaktır. Sonbahar farklı sebzelerle doludur ve yeni bir şeyler denemek ve sofranızı çeşitlendirmek için harika bir zamandır.

Çalışın ve not alın faydalı numara yiyecek.

Bakalım neye ihtiyacımız var İçindekiler:

• kabak – 2-3 süt;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 60 gr;
• tuz – 45 gr;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin.

2. Yumurtaları kırın, tuzlayın ve eledikten sonra unu ekleyin. Karıştırmak. Kütle şöyle görünmelidir:

3. Kreplerimizi kaşıkla ısıtılmış tavaya yerleştirip her iki tarafını da kızartın.

Bu kadar! Çok basit, katılmıyor musun? Sadece üç adımda tüm aileyi doyurabilecek bir akşam yemeği hazırladık.

Peynirli ve sarımsaklı kabak böreği

Her zamanki yöntemden bıktınız mı veya yeni bir şey mi istiyorsunuz? İdeal çözüm klasik kreplere peynir ve sarımsak eklemek olacaktır ve kabak lezzetini bambaşka bir şekilde ortaya çıkaracaktır.

Mutlaka deneyin. Damak tadınızı şımartın!

İçindekiler:

• kabak – 500 gr;
• peynir – 150 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• un – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yeşillikler - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabağı kabuğuyla birlikte rendeleyin. Tüm suyunu sıkın ve posayı, suyu olmayan ayrı bir kaba koyun.

2. Şimdi zaten kuru olan kabaklarımıza peyniri ekleyin ve orada yumurtaları kırın. Tuz ve kuru granül sarımsak serpin. Dilerseniz pul biber ekleyebilirsiniz.

3. Sosu hazırlayalım. Mayonezi bir kaba dökün, taze sarımsak ve karabiberi rendeleyin. Bütün bunları karıştırın ve krep için çok lezzetli bir sos elde edin.

4. Şimdi krep hamurunun bulunduğu kabımıza unu ekleyip karıştırın.

5. Artık bunların hepsi kızartılabilir.

6. Zaten kızartılmış krepleri önceden hazırladığımız sosumuzla yağlayın ve şu şekilde üst üste koyun:

7. Bitirici dokunuş– otlar serpin.

Fırında kabak krep nasıl pişirilir

Birçok kişi yağda kızartmayı sevmez ve zararlı olduğuna inanır. Eğer en fazlasını istiyorsan sağlıklı tarif, o zaman bu tam size göre.

Fırında pişirmek bu tarz eski tariflere bambaşka bir tat katıyor.

Lezzetli, hızlı ve en önemlisi sağlıklı. Başlayalım!

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• karamelize soğan – 150 gr;
• yumurta - 1 adet;
• ekmek kırıntıları - 150 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• zeytinyağı - tatmak;

Hazırlık:

1.Kabakları rendeleyip süzgeç yardımıyla sıkın.

2. Kuru kütleye soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karışım.

3. Krepleri fırın tepsisine yerleştirin. Ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 7 dakika kadar koyun.

4. Süre dolduktan sonra ters çevirin ve 6 dakikaya ayarlayın.

Tüm! Lezzetli krep yemeye hazır. Afiyet olsun!

Mercimekli kabak krep (yumurtasız)

Yumurta eklemek istemiyor musunuz, yoksa buzdolabında yumurtanız mı yok? O halde bu tarif tam size göre.

Pek çok insan yemek pişirmede yumurtayı sevmez. Her zaman bir çözüm olduğunu bilin! Dedikleri gibi yeri doldurulamaz insan yoktur. Gelin bu tarifi birlikte keşfedelim. İzlemenin tadını çıkarın!

İçindekiler:

• kabak – 400 gr;
• un – 120 gr;
• kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak - tatmak;
• yeşillikler - tatmak;
• tuz - tatmak;
• bitkisel yağ – 120 gr;

Kıymalı kabak krep

Daha doyurucu bir akşam yemeği seçeneği mi istiyorsunuz? Kabak kreplerine ekleyin kıyılmış et ve çantanın içinde!

Bu pişirme yöntemi krepten çok pirzolayı andırıyor, ama gerçekten de tamamen isimle mi ilgili? Bana gelince, asıl mesele lezzet!

Deneyin - pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• kıyma – 400 gr;
• soğan – 1 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 120 gr;
• irmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, karabiber - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin ve gereksiz suyunu sıkın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Tuz ve biber.

3. Kıymaya rendelenmiş kabakları ekleyip karıştırın.

4. Yumurta ve irmiği ekleyin. İrmik gereksiz nemi alacak ve çıtır bir kabuk görevi görecektir.

5. Krep yapın ve bir tavaya koyun. Tüm kütlenin yaklaşık yarısını her iki tarafta kızartın.

6. Kalan karışıma galeta ununu ekleyip kızartın.

Kefir ile yemyeşil kabak krep

Kefirin yemeklere zenginlik kattığı bir sır değil. Eğer kabarık krep hayranıysanız tam size göre bir tarif buldum.

Nasıl pişireceğinizi görün ve evinizi memnun edin!

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• kefir - 1 bardak;
• un – 1 bardak;
• soda – 1/2 çay kaşığı;
• şeker – 1 yemek kaşığı;

Hazırlık:

1. Kabağı orta rende üzerine rendeleyin ve suyunu salması için bırakın.

2. Yumurtayı bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve mikserle çırpın.

3. Elenmiş unu ekleyin ve tekrar çırpın.

4. Kabağın fazla suyunu sıkın ve hazırlanan kütle ile bir karıştırıcı ile karıştırın.

5. Hamurumuza kefir dökün ve soda ekleyin.

6. Her zamanki gibi bir tavada kızartın.

Tarifin tamamı bu! İstenirse, sonunda kreplerin üzerine bal sürebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesi ile unsuz krep nasıl yapılır

Unu çıkarırsanız altın rengi bir kabuk alamazsınız ve krepler sulu olmaz. Harika bir çözüm var: hububat. İlginç ve lezzetli bir akşam yemeği için bunları ekmek olarak kullanın.

Nasıl hazırlanacağını aşağıya bakın.

İçindekiler:

• kabak – 500 gr;
• yumurtalar - 1 adet;
• yulaf ezmesi – 6 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• yeşillikler - tatmak;
• sarımsak - tatmak;
• ekşi krema - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin. Suyu salmaları için bir süre bekletin.

2. Kabağı sıktıktan sonra yumurtayı ve yulaf ezmesini zaten kuru olan karışıma ekleyin.

3. Kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Krep oluşturun ve her iki tarafta kızartın.

Kızaran krepleri yerleştireceğiniz tabağa kağıt havlu koyun, fazla yağı çekecektir.

4. Ekşi krema ve sarımsakla servis yapın.

Kabak ve sarımsaklı krep

Sarımsak her yemeğe büyüleyici bir aroma katar. Hemen hemen her şeyle kombinlenebilir.

Kabaklara eklemeyi deneyelim ve ne olacağını görelim. Bana göre çok lezzetli.

İşte bunun için ihtiyacımız olan şey gerekli:

• kabak – 500 gr;
• un – 120 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• yeşillikler - tatmak;
• sarımsak – 4-5 diş;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin. Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın. Karışım.

2. Yumurtaları çatalla çırpın ve hamurumuza dökün.

3. Unu ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Bitkisel yağda her iki tarafını da kızartın.

İrmikli lezzetli kabak krepleri

İlk başta irmik ve kabak tamamen uyumsuz ürünler gibi görünebilir, ancak bu yalnızca ilk bakışta böyledir.

İrmik, fazla atığı emen mükemmel bir ürün olarak hizmet veriyor ve lezzetli çözümler dünyasına rehberlik ediyor!

Tarif ilginç, bu yüzden bu krepleri yapmayı denemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

• kabak – 300 gr;
• irmik – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ – 30 gr;

Hazırlık:

1. Kabağı rendeleyin ve yumurtayı ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın.

2. Ekle irmik ve tuz.

3. Artık krep oluşturabilir ve bitkisel yağda kızartabilirsiniz.

Kabak ve patates krepleri: basit bir tarif

Kabak ve patates! Bana göre harika bir kombinasyon. Sıradan patatesli gözleme gibi görünse de kabak eklenince tadı bambaşka oluyor.

Misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli bir akşam yemeğiyle şaşırtın. Üstelik hazırlaması da çok kolay, bakalım nasıl olacak.

İçindekiler:

• kabak – 2 adet;
• patates – 2 adet;
• sarımsak – 2-3 diş;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - tatmak;
• yeşillikler - tatmak;

Hazırlık:

1. Kabak ve patatesleri rendeleyin. Daha sonra tuz ekleyip birkaç dakika bekletin.

2. Kabak suyunu salmıştır ve artık sıkılabilir.

3. Beyazını sarısından ayırın ve hafifçe çırpın. Hamurumuza ekleyin. Ayrıca hamurun içine unu eleyin. Tuzlayın ve doğranmış yeşillikleri atın.

4. Artık kreplerimizi kızartabilirsiniz.

Lezzetli kabak ve havuç krep

Havuç her evde bulunan bir üründür ve kabak da yaz ve sonbaharda mağaza raflarını ve bahçe arazilerini doldurur.

Öyleyse neden bu iki harika sebzeyi birleştirip yeni tarif? Cevabın açık olduğunu düşünüyorum.

Nasıl pişirileceğini hızlıca görelim.

İçindekiler:

• kabak – 350 gr;
• havuç – 100 gr;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• yumurta - 1 adet;
• un – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz – 1/2 çay kaşığı;
• zevkinize biber;

Hepsi bu kadar arkadaşlar! En az bir tarifi beğendiyseniz aşağıdaki sosyal butonlara tıklayarak arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın. Çok memnun olacağım)) Ayrıca yorumlarınızı bırakın ve tüm sonuçlarınızı bizimle paylaşın.

Sonraki sayılarda görüşmek üzere!

Diyet yapan veya sadece vücut yapısına dikkat eden ve yemek yemek isteyen kişiler sağlıklı yiyecek, bu yemeği beğeneceksiniz. Sebzeli krep hazırlamak çok basittir; tarifleri acemi bir ev hanımı bile halledebilir. Bitmiş yemek hafif, yumuşak ve kalorisi düşüktür.

Unsuz kabak krep nasıl yapılır

Un içermeyen kabak kreplerinin kalori içeriğinin düşük olduğu biliniyor. Yemek, diyetle beslenmeye ihtiyaç duyan insanlara hitap edecek. Hamurdaki unun yerine gerekli yoğunluğu sağlayabilecek diğer ürünler şeklinde bulunabilir:

• irmik;
• Herkül;
• muz;
• patates;
• nişasta;
• süzme peynir;
• peynir.

Lezzetli soslar yemeğe yeni tatlar katmaya yardımcı olacaktır. Dolguyu kefir, ekşi krema veya yoğurttan yapabilirsiniz. Tuzlanmış veya tuzlanmış meyve parçalarının kullanılması tavsiye edilir. taze salatalık, doğranmış yeşillikler. Çeşitli tatlar yaratmak için ürünlerin kendileri başka bileşenlerle doldurulmalıdır. Meyveler, sebzeler, peynirler, mantarlar uygundur.

Un olmadan kabak nasıl kızartılır

Unsuz kabak böreklerini kızartmanın zor bir yanı yok. En sevdiğiniz bitkisel yağ türüyle bir kızartma tavasını ısıtmanız ve hazırlıkları yapmanız yeterlidir. Bir tarafı kızarınca krepi ters çevirin. Ancak yemeğinizin gerçekten diyetsel olmasını istiyorsanız, onu pişirmek daha iyidir. Pişmiş krepler, dergilerdeki tariflerdeki fotoğrafta olduğu gibi kabarık ve pembe çıkıyor.

Sağlıklı kabak krep tarifi

Unsuz kabak krepi yapmanın çeşitli yolları etkileyicidir. Bu, standart içeriklere ek olarak hemen hemen her sebzeyi ekleyebileceğiniz gerçeğiyle açıklanmaktadır. Her yeni bileşen yemeğe eşsiz bir aroma ve tat verecektir. Kendinize düşük kalorili bir tatlı ısmarlamak istiyorsanız hamurun içine meyve püresi ve biraz şeker karıştırın.

Unsuz fırında

Aşağıdaki malzemeleri kullanarak fırında kabak krepleri yapabilirsiniz:

• Yumurta- 1 BİLGİSAYAR.;
• yeşillik dalları;
• sebze yağı;
• kabak – 2 adet.

Fırında unsuz diyet kabak krepleri nasıl pişirilir - adım adım tarif:

1. Kabak meyvelerinin kabuklarını çıkarın. Sebzeyi kabaca rendeleyin, tuzlayın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
2. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve yağla ısıtılmış bir tavada kızartın. Soğan parçaları altın rengi almalıdır.
3. Kabakların saldığı sıvıyı süzdükten sonra soğan, yumurta ve ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün. Sebze hamurunu bir çorba kaşığı yardımıyla kağıdın üzerine yerleştirin. Krepler 180 derece sıcaklıkta pişirilmelidir. Pişirme süresi 10 dakikadır. Bitmiş pişmiş diyet ürünlerini kefir veya ekşi krema bazlı bir sosla servis edin.

Peynirli kabak

Unsuz kabak peynirli krep hamuru aşağıdaki malzemelerden yapılır:

• sert peynir – 50 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber;
• kabak – 1 adet;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• tuz.

Peynirli kabak krepleri, aşağıdaki malzemelerden yapılan sosla servis edilirse daha da lezzetli hale gelecektir:

• klasik şekersiz yoğurt (ekşi krema);
• yeşil kişniş, dereotu veya maydanoz.

Pankek tarifi:

1. Kalın kabuklu bir sebze kullanıyorsanız kabakları soyun. Besinlerini koruyabilmesi için genç meyvenin kabuğuyla bırakılması tavsiye edilir. Bir rende kullanarak büyük talaşlar halinde öğütün.
2. Elde edilen kabak kütlesine nişasta ve rendelenmiş peynir ekleyin, yumurtayı çırpın. Sarımsak özel bir presle hamurun içine sıkılmalıdır. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın. Hamuru şekillendirin.
3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Büyük bir kaşık kullanarak krepleri yerleştirin.
4. Hamur topakları altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın.
5. Servis yapmadan önce seçtiğiniz sosu ayrı bir kapta birleştirerek sosu hazırlayın. fermente süt ürünü ve ince doğranmış yeşillikler.

Muzlu unsuz tatlı kabak krep

Muzlu lezzetli, tatlı ve aromatik kabak krepleri hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Hazırlık gerekli ürünlerin seçimiyle başlamalıdır:

• muz – 2 adet;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• toz şeker – 50 gr;
• sebze yağı;
• kabak (kabak çeşidi) – 2 adet;
• tarçın.

Unsuz kabarık kabaklı muzlu krep yapmak için tarif:

1. Yıkanmış kabakların kabuklarını soyun ve iri delikli bir rende kullanarak doğrayın. Meyve suyunun serbest kalması için sebze şeritlerini 10 dakika bekletin.
2. Muzları rendenin ince deliklerinden geçirin veya bir blender kullanarak püre haline getirin.
3. Kabakların iyice sıkılması gerekiyor büyük miktar sıvılar. Meyveleri meyve püresiyle karıştırın.
4. Kristallerin eşit şekilde dağılması için yumurtayı şekerle karıştırın. Karışımı hamur tabanına ekleyin.
5. Hamuru ihtiyacınız miktarda tarçınla baharatlayın, tüm malzemeleri karıştırın. Kalın ekşi krema kıvamına sahip olmalısınız.
6. Krepleri bir çorba kaşığı kullanarak bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Ürünler her iki tarafı da kızarana kadar kızartılmalıdır.
7. Fazla yağı emmek için bitmiş krepleri kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Kabak krepleri değerlidir ve lezzetli yemekler. Sayesinde harika içerik lif, fosfor ve demir içeren sebze birçok aile tarafından sevilir. Aynı zamanda vitamin birikimi nedeniyle de değerlidir. farklı gruplar. Yemek acı çeken insanlar için faydalıdır şeker hastalığı. Kabak sindirim sistemini çalıştırır, karaciğer ve böbrek hastalıklarıyla savaşır, kilo vermeye yardımcı olur. Tüketimden maksimum faydayı sağlamak için krepleri doğru şekilde hazırlamanız gerekir. Her şeyi sırayla konuşalım.

Kabak krep hazırlama özellikleri

1. Kabak seçerken uzunluğu 20 cm'yi geçmeyen genç örnekleri tercih edin. Bu tür meyvelerin yoğun posası ve ince kabuğu vardır ve ayrıca büyük tohumları yoktur.
2. Genç kabakların derisi büyük miktarda içerir faydalı mineraller yani kabuğu çıkarmaya gerek yok. Krep için geç meyveler kullanırsanız, çekirdeklerini çıkarın, "kıçlarını" ve kabuğunu kesin.
3. Krep oluştururken bir çorba kaşığı kullanın. Karışımın gerekli miktarını almak için kullanın, ardından bir tavaya koyun ve kızartın. Cihaz, gerekli kalınlıkta bir muamele oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
4. Krepleri kızartmadan önce veya sonra tuzla tatlandırın. Bileşeni hemen eklerseniz, tüm sıvıyı emecek ve tabak biraz kuru olacaktır.
5. Bazı ev hanımları krepleri unsuz pişirmeyi tercih ediyor. Bu durumda malzemeyi öğütülmüş yulaf ezmesi veya irmik ile değiştirmelisiniz. Özel diyet ununu da kullanabilirsiniz.
6. Eğer tatlı almaya ihtiyacın varsa Kabaklı krepler, hamura daha fazla toz şeker veya bal ekleyin. Ayrıca kütleye kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyve veya süzme peynir de verin.
7. Hamurun içerisine kıyma veya kızarmış mantar ekleyerek kabaklı krepin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Kural olarak, yemeğe sarımsak ve kremalı sos veya ekşi krema ile servis edilir.
8. Kabarık krep yapmak istiyorsanız hamura kabartma tozu veya soda ekleyin (söndürmeye gerek yoktur). Ayrıca bitmiş ürünü bir dilimle süsleyebilirsiniz. işlenmiş peynir veya pastırma.

Kabak böreği: türün bir klasiği

• tavuk yumurtası - 2 adet.
• baharatlar (isteğe bağlı) - tatmak
• taze dereotu - 20 gr.
• tuz - tatmak
• genç kabak - 240 gr.
• bitkisel yağ - 75 ml.
• buğday unu - 140 gr.

1. Kabağı durulayın, havluyla kurulayın ve "kıçlarını" kesin. Meyveler gençse kabuğu ve tohumları çıkarmayın. Sebzeleri bir blender ile öğütün veya orta kısımda rendeleyin.
2. Kabağı doğranmış ile karıştırın Dereotu, en sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin. Yumurtaları kaseye ekleyin, içindekileri çırpın uygun bir şekilde(mikser, çırpma teli, çatal).
3. Unu eleyin ve yavaş yavaş ana karışıma eklemeye başlayın. Topaklanmayı önlemek için karışımı aynı anda karıştırın. Kreplerin yumuşak olması için karışımı kremsi bir duruma getirin.
4. Şimdi yağı ısıya dayanıklı bir tavada ısıtın, ısıyı orta seviyeye düşürün. Bir yemek kaşığı kullanarak krepleri tavaya yerleştirin. İnce kekler oluşturun.
5. Kabuk altın kahverengi görünene kadar yemeği kızartmaya bırakın. Tortillaları ikinci tarafa çevirin. Krepler pişince peçete serili bir tabağa koyun.
6. Yağ damlayana kadar bekleyin ve ardından bitmiş yemeği servis edin. Mayonez, doğranmış sarımsak ve dereotundan bir sos hazırlayın. İstenirse her krepin üzerine biraz ekşi krema sürebilirsiniz.

• sarımsak - 4 diş
• kabak - 200 gr.
• yumurta - 1 adet.
• ayçiçek yağı - 60 ml.
• birinci sınıf un - 180 gr.
• tuz - 10 gr.
• soğan - 45 gr.

1. Sarımsak dişlerini bir preste ezin veya bir bıçakla ezin. Soğanı soyun, kıyma makinesinden geçirin veya rendeleyin. Kabağı durulayın, gerekirse kabuğunu çıkarın ve meyveyi yulaf lapasına dönüştürün.
2. Listelenen bileşenleri birbiriyle birleştirin, bir yumurtayı bir kaseye kırın ve tuz ekleyin. Öğütülmüş biber ekleyebilirsiniz, miktar sizin takdirinize göre eklenir.
3. Unu eleyin ve ana malzemelere ekleyin. Herhangi bir topaklanmayı çatalla çıkarın; Yağı ısıtın ve krep yapmak için bir çorba kaşığı kullanın. Bazlamalar çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde pişmezler.
4. Krepleri orta ateşte yağda kızartın. Servis yapmadan önce sosu hazırlayın doğal yoğurt, salça ve sarımsak. Yemeği sıcak yiyin.

Peynirli kabak krep

• sert peynir (herhangi biri) - 145-160 gr.
• kabak - 250 gr.
• ayçiçek yağı - 120 ml.
• yumurta - 2 adet.
• tuz - 8 gr.
• un - 45 gr.

1. Meyveleri gerekirse yıkayıp soyarak önceden hazırlayın. Lapa elde etmek için sebzeyi rendenin orta kısmından geçirin. Karışımı tuzlayın ve 5 dakika bekletin.
2. Yumurtaları derin bir kaseye kırın, tadına göre baharat ekleyin. Peyniri buraya rendeleyin, karışımı pürüzsüz olana kadar (mümkün olduğunca) çırpın. Kabağın içinden sıvı çıktı, süzün.
3. Sebzeleri ve yumurta karışımını tek bir karışımda birleştirin, unu eleyin ve dikkatlice katlayın. Topakları gidermek için hamuru karıştırın. Kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün.
4. Isıyı orta ateşte tutun. Hamuru bir çorba kaşığı ile alın ve bazlamaları kızartmak üzere yerleştirin. Isıl işlemin süresi kreplerin kalınlığına bağlıdır, genellikle her iki tarafta 2 dakika yeterlidir.
5. Pişirdikten sonra ikramı 3-5 dakika kapalı tutun. Yemek hazır olacak, tek yapmanız gereken doğranmış dereotu ile süsleyerek masaya servis etmek.

• yumurta - 1 adet.
• kabak - 250 gr.
• bitkisel yağ - 75 ml.
• soğan - 50 gr.
• tuz - 7 gr.
• baharatlar - tatmak
• taze yeşillikler - 45 gr.
• birinci sınıf un - aslında

1. Kabağı durulayın ve rendeleyin. Doğranmış sebzeyi yumurta, baharat ve tuzla karıştırın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, ana kütleye ekleyin.
2. Unu eleyin ve yavaş yavaş kabaklara eklemeye başlayın. Aynı zamanda çatalla topakları çıkarın. Hamurun kalınlığı ekşi kremayı andırıyor.
3. Tavayı ısıtın, yağı dökün, orta güçte ısıtın. Yassı ekmekleri yerleştirmek ve krep oluşturmak için bir çorba kaşığı kullanın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika pişirin.
4. Bitmiş yemeği kağıt havlularla kaplı bir tabağa yerleştirin. Krepleri yerleştirin ve yağın damlamasını sağlayın. Ekşi krema ve dereotu ile servis yapın.

Patatesli kabak krep

• tuz - 5 gr.
• patates - 200 gr.
• kabak - 200 gr.
• baharatlar (favori) - tadına göre miktar
• sarımsak - 4 diş
• bitkisel yağ - aslında
• un - 85 gr.
• soğan - 70 gr.

1. Sebzeleri yıkayın ve daha fazla manipülasyon için hazırlayın. Patatesleri soyun ve kabakla birlikte rendeleyin. Soğanı kıyma makinesinden geçirin veya çok ince doğrayın.
2. Sarımsakları ezerek geçirin ve ana karışıma ekleyin. Baharatları, tuzu ekleyin ve istenirse bir yumurtayı kırın. Kütleden homojen bir karışım yapın.
3. Unu bir elekten geçirin, 35 gr'lık porsiyonlar halinde ekleyin. ana ürünlere. Hamur homojen hale gelince yağı bir tavada ısıtın. Bir yemek kaşığı kullanarak krepleri bir kaseye koyun.
4. Krepler altın bir kabukla kaplanana kadar her gözleme parçasını her iki taraftan kızartın. Önce kağıt havluların üzerine koyun, sonra servis yapın.

• un - 80 gr.
• kabak - 150 gr.
• doğranmış biber - 2-3 gr.
• tuz - 8 gr.
• soğan - 2 adet.
• yağ - 65 ml.
• kıyılmış domuz eti ve sığır eti - 280 gr.
• tavuk yumurtası - 2 adet.

1. Kıymayı tuzlayıp karabiberleyin, elinizle yoğurun. Soğanları orta veya kaba bir rende ile ovalayın ve et bileşenine ekleyin. Yumurtaları en sevdiğiniz baharatlarla birleştirin.
2. Kabağı durulayın, rendeleyin ve yumurta karışımına ekleyin. Kıymayla karıştırıp yavaş yavaş elemeye başlayın ve unu ekleyin. Hamur istenilen kalınlığa ulaştığında kızartmaya başlayın.
3. Yağı bir tavada ısıtın, bazlama yapın, kabak kreplerini her iki tarafta 3 dakika kızartın. Çanak altın rengine döndüğünde peçetelerin üzerine koyun.

Limon kabuğu rendesi ile kabak krep

• un - 115 gr.
• kabak - 270-280 gr.
• bitkisel yağ - 90 ml.
• toz şeker - 15 gr.
• limon - 1 adet.
• yumurta - 1 adet.
• tuz - 7 gr.
• hamur için kabartma tozu - 8 gr.

1. Kabak meyvelerini yıkayın, “kıçlarını” kesin, sebzeyi orta rende üzerine rendeleyin. Ortaya çıkan bulamacı tülbent içine koyun, fazla sıvıyı sıkın, buna gerek kalmayacaktır.
2. Limonu durulayın, posasına dokunmadan meyvenin kabuğunu çıkarın. Lezzetini öğütün ve kabağa ekleyin. Buraya tuz ve toz şekeri ekleyip yumurtayı kırın.
3. Bir mikser veya çatal kullanarak karışımı pürüzsüz hale getirin. Unu kabartma tozuyla karıştırın, toplu karışımı ana kütleye küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
4. Hamur orta derecede kalınlaştığında (normal kreplerde olduğu gibi) devam edin. ısı tedavisi. Bir kızartma tavasını ısıtın ve içine yağı dökün.
5. Bir çorba kaşığı ile krep yapın, her krepi her iki taraftan kızartın. Altın kahverengi bir tabak almalısın. Bitmiş ürünü peçetelerin üzerine koyun ve 5 dakika sonra yemeye başlayın.

• sarımsak - 5 diş
• havuç - 300 gr.
• taze dereotu - 35 gr.
• tuz - 10 gr.
• soğan - 90 gr.
• öğütülmüş karabiber - 3 gr.
• tavuk yumurtası - 4 adet.
• sert peynir - 225 gr.
• kabak - 250 gr.

1. Meyveleri yıkayın, kurutun, saplarını kesin. Sebzeleri rendeleyin, tülbente aktarın ve suyunu sıkın. Havuçları soyup aynı şekilde doğrayın. Sebzeleri tek bir kütleye karıştırın.
2. Peyniri rendeleyin ve ana ürünlere ekleyin. Mola genel kompozisyon yumurta, tuz ve karabiber. Soğanları ince ince doğrayarak veya rendeleyerek öğütün.
3. Tüm malzemeleri birleştirin, ezilmiş sarımsakları ekleyin. Isıya dayanıklı bir kabı yağ ile ısıtın, bir yemek kaşığı yardımıyla krepleri hazırlayın.
4. Yassı ekmekleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından bitmiş yemeği kağıt havluların üzerine koyun. Yağı süzülmeye bırakın, otlar ve mayonezle servis yapın.

Tavuklu kabak böreği

• un - 100 gr.
• öğütülmüş biber - 4 gr.
• ekşi krema - 70 gr.
• tavuk filetosu - 375 gr.
• yumurta - 1 adet.
• tuz - 10 gr.
• dereotu - 25 gr.
• kabak - 280 gr.
• ayçiçek yağı - 35-40 ml.

1. Filetoyu yıkayıp kurulayın, 0,5*05 cm ölçülerinde küpler halinde doğrayın, kabakları durulayın, sapını çıkarın ve sebzeyi rendeleyin.
2. Yeşilleri doğrayın. Tüm malzemeleri tek bir karışımda karıştırın, ekşi krema ve yumurta ekleyin. Çatalla çırpın ve unu karışıma elemeye başlayın.
3. Hamuru tuzlayıp karabiberleyin, yağı bir tavada ısıtın. Düz kekler oluşturun ve krepleri her iki tarafta 3 dakika kızartın.

• un - 215 gr.
• sarımsak - 2 diş
• kabak - 350 gr.
• baharatlar - 5 gr.
• ayçiçek yağı - 100 ml.
• çiğ petrol - 125 gr.
• soğan - 70 gr.
• tuz - 8-10 gr.

1. Kabağı önceden hazırlayın. Bunları yıkamanız, kurutmanız, rendelemeniz ve suyunu sıkmanız gerekiyor. Daha sonra doğranmış sebze yumurta ile karıştırılır. Petrolleri durulayın, gövde boyunca dilimler halinde kesin.
2. Soğanı doğrayın veya rendeleyin. Listelenen malzemeleri karıştırın, karabiberi, baharatları ve tuzu ekleyin. Unu eleyin, küçük porsiyonlar halinde karışıma ekleyin.
3. Hamur homojen hale geldiğinde (topaklar olmadan), krep pişirmek için tavayı ısıtın. Bazlamaları yerleştirip bir yemek kaşığı yardımıyla şekil verin.
4. Brülörü düşük seviyeye ayarlayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Ateşi yüksek tutmaya gerek yok, aksi halde mantarlar pişmeyecek ve çiğ kalacaktır.
5. Krepleri ters çevirin ve her iki tarafı da eşit şekilde kızartın. Pişirdikten sonra yağın süzülmesi için ürünü peçetelerin üzerine koyun. Sarımsaklı ekşi krema sosuyla servis yapın.

Pastırmalı kabak krep

• yumurta - 1 adet.
• sert peynir - 75 gr.
• sarımsak - 2 diş
• kabak - 280-300 gr.
• yağ içeriği% 3 - 220 ml olan kefir.
• ekmek kırıntıları - 70 gr.
• havuç - 60 gr.
• pastırma - 70 gr.
• birinci sınıf un - 65 gr.
• tuz - 10 gr.
• taze dereotu - 30 gr.

1. Kabak ve havuçları durulayın, sebzeleri soyun ve rendeleyin. Dereotu ve peyniri öğütün, bileşenleri birincil malzemelerle birleştirin. Sarımsakları bir presten geçirin ve ana karışıma ekleyin.
2. Karışımı karıştırarak kefiri yavaşça dökmeye başlayın. Krakerleri elenmiş unla karıştırın, malzemeleri birer birer çorba kaşığı ekleyin. Topaklardan kaçının.
3. Krep hamurunu tuzlayın ve sıcak bir yerde çeyrek saat bekletin. Bu arada pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Tavayı ısıtın, içine yağı dökün ve yassı kekler yapın.
4. Her krepin üzerine bir dilim domuz pastırması koyun. Ürünü kenarları kızarana kadar orta güçte kızartın. Daha sonra bir spatula ile ters çevirin ve pişene kadar pişirin.

Krep yapmak için genç kabak satın alın. Gerekirse pişirmek diyet yemeği yağsız, beğendiğiniz tarifi seçin, hamuru hazırlayın ve kalıplara dökün. 180 derecede çeyrek saat pişirin. Kabak keklerini mayonez ve sarımsak sosu, yoğurt veya ekşi krema, ketçap ve krem ​​​​peynir ile servis edin.

Video: kabak krep yapmak için tarif

Kabaktan yapılan popüler bir yemek kreptir. Hafif ve hassas bir tada sahiptirler. Kabaklı krep tariflerinin hazırlanması kolaydır.

Kabak krepleri için klasik tarif

Kabaklı krep hem sıcak hem de soğuk olarak yenen bir yemektir.

İçindekiler:

• yumurta – 2 adet;
• un - 10 çay kaşığı;
• kabak – 2 adet;
• yeşillik;
• kızartma yağı;
• tuz;
• biber.

Hazırlık:

1. Yeşillikleri, maydanozu, dereotu, ıspanağı veya kerevizi durulayın. Parçala.
2. Sebze olgunlaşmışsa kabuğunu kesip tohumları çıkarmak gerekir. Meyve gençse kabuğuyla birlikte rendeleyin ve çekirdeklerini soymayın. Küçük bir rende kullanın. Bir blender kullanabilirsiniz.
3. Yumurtaları kabakların içine çırpın. Karıştırmak.
4. Yeşilleri ekleyin. Un, karabiber, tuz ekleyin. Karıştırmak. Un eklerken kütlenin çok kalın olmamasına, aynı zamanda sıvı olmamasına dikkat edin. Bu nedenle tarifte belirtilenden daha fazla una ihtiyacınız olabilir.
5. Hamurdan bir yemek kaşığı yardımıyla parçalar alıp kızgın yağda kızarttığımız tavaya koyuyoruz. Ürünler altın rengine döndüğünde ters çevirin.

Peynir ve sarımsak ile

Peynirli ve sarımsaklı hoş kokulu ve sağlıklı kabak krepleri, sabah kahvaltınız için besleyici bir ikramdır.

İçindekiler:

• sarımsak – 2 diş;
• kabak – 2 küçük meyve;
• yumurtalar – 2 adet;
• peynir – 75 gr;
• karabiber;
• un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz.

Hazırlık:

1. Ana sebzenin kabuğunu kesin. İri bir şekilde rendeleyin.
2. Sarımsakları doğrayın.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Hazırlanan malzemeleri birleştirin.
5. Biber, tuz, un ekleyin. Karışım.
6. Hamuru yemek kaşığı yardımıyla sıvı veya katı yağla yağlanmış çok sıcak bir tavaya yerleştirin. Ürünleri kızartın ve çevirin. Hazır duruma getirin.

Kıymalı kabak krep

Aşıklar için et yemekleri Kıyma ile doldurulmuş krepler idealdir. İçini herhangi bir bileşimle doldurabilirsiniz: tavuk, dana eti, domuz eti veya karışık malzemeler.

İçindekiler:

• kabak – 450 gr;
• kıyma – 250 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• yumurtalar – 3 adet;
• yağ - kızartma için 4 çay kaşığı;
• un - 5 çay kaşığı;
• khmeli-suneli;
• öğütülmüş kişniş;
• öğütülmüş biber;
• yeşillik;
• tuz.

Hazırlık:

1. Kabağı hazırlayın: durulayın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yeşilleri doğrayın.
3. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.
4. Yumurtaları çırpın.
5. Kıyma, sarımsak, otlar ekleyin. Karıştırmak.
6. Un ekle. Tuz ve baharatları ekleyin.
7. Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada pişirin, her iki tarafı da pişene kadar kızartın.

Patates ilavesiyle

Bileşime patates eklerseniz krepler çok daha yumuşak olur. Ana yemekleri ifade eder.

İçindekiler:

• kabak – 500 gr;
• patates – 500 gr;
• kızartma için ayçiçek yağı;
• yumurtalar – 2 adet;
• biber;
• tuz.

Hazırlık:

1. Kabak ve patatesleri soyun. İnce rendeleyin. Süreci hızlandırmak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
2. Yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber, karıştırın.
3. Kızartma tavasını ısıtın.
4. Küçük porsiyonlar halinde kaşıklayın.
5. Ürünleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. Üzerine tereyağı veya ekşi krema eklenmiş porsiyonlar halinde servis yapın.
7. Yeşilliklerle süsleyin.

Fırında kabak krep nasıl pişirilir?

Geleneksel olarak bir tavada pişirilen krepler büyük miktarda yağı emer, bu da onları çok yüksek kalorili yapar. Bu şekilde fırında hazırlanan ana yemek daha sağlıklı olacaktır.

İçindekiler:

• kabak – 2 adet;
• yulaf ezmesi – 6 çay kaşığı;
• ampul;
• süt - 4 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• karabiber;
• tuz.

Hazırlık:

1. Kabak ve soğanı soyun. İnce bir rende üzerine rendeleyin. Sıkmak.
2. Un ekle.
3. Süt dökün.
4. Yumurtayı çırpın.
5. Biber, tuz ekleyin.
6. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.
7. Uygun bir kaşık kullanarak hamuru krep şeklinde yerleştirin.
8. Fırına yerleştirin. 200 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

Yeşillik ve havuç ile

Yaz menüsünü çeşitlendirmek için tartışılan yemeğe yeşillik ve havuç ekleyin. Bu hassas lezzet, ekşi krema ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelecektir.

İçindekiler:

• kabak – 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• yumurta – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• un – 4 çay kaşığı
• maydanoz;
• Dereotu;
• kızartma yağı;
• öğütülmüş biber;
• tuz.

Hazırlık:

1. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın.
2. Sarımsakları doğrayın.
3. Yumurtaları kırın. Biber serpin. Vurmak.
4. Dereotu ve sarımsakla karıştırın.
5. Kabak ve havuçları iri bir rende kullanarak rendeleyin.
6. Kompozisyonu yumurta karışımıyla karıştırın.
7. Un ekle.
8. Tuz ekle. Karışım.
9. Bir kızartma tavasını yağla ısıtın.
10. Küçük bir yığın kaşıkla uygulayın.
11. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
12. Ekşi krema ile servis yapın.

Kabarık kabak krep

Her zamanki gibi, eğer krepler kabaktan yapılmışsa, mutlaka incedirler. Ama onları havadar ve kabarık yapabilirsiniz. Çırpılmış yumurta akı bu konuda yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• kabak – 700 gr;
• İtalyan otlar – 1 çay kaşığı;
• ampul;
• un – 170 gr;
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• ayçiçek yağı – 120 ml;
• öğütülmüş biber - 0,5 çay kaşığı;
• soda – 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Kabağı durulayın. Yemeğin daha yumuşak olmasını sağlamak için büyük değil genç meyveler kullanın. Kabak olgunlaşmışsa kabuğunu kesmek ve çekirdeklerini çıkarmak gerekir.
2. Sebzeleri kaba bir rende kullanarak rendeleyin.
3. İÇİNDE bu seçenek Hazırlamak için sarımsakları çok ince doğramanız gerekir.
4. Bir miktar kabak ile karıştırın.
5. Kabartma tozu ve baharatları ekleyin. Karışım.
6. Meyvelerin suyunu bırakmaması için kızartma işleminden önce tuz ilave edilmesi gerekmektedir.
7. Un ekle. Karıştırmak.
8. Soğanı doğra.
9. Hamurun içine yerleştirin.
10. Yumurtayı kırın, sarısını ayırın ve hamurun içine koyun. Karıştırmak.
11. Yumurta aklarının içine bıçağın ucuyla tuz koyun ve mikserle koyu bir köpük elde edinceye kadar çırpın.
12. Karışımı kabaklara birer kaşık ekleyerek yavaşça karıştırın.
13. Yarım saat bekletin.
14. Tuz ekleyip pişirmeye başlayın.
15. Kızartma tavasını ısıtın, yağla yağlayın.
16. Hamuru bir yemek kaşığı yardımıyla alıp tavaya koyun. Yağda kızartmak. Devir. İşlemi tekrarlayın.

Eklenen mantarlarla

Bu yemeği yaz sonunda, sebze bahçeleri olgunlaştığında ve ormanda mantarlar ortaya çıktığında hazırlamak iyidir. Orman mantarları petrol ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• yabani mantarlar – 250 g;
• kabak – 750 gr;
• yumurta – 3 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• dereotu – 15 gr;
• maydanoz – 15 gr;
• tuz;
• kızartma yağı;
• un – 6 çay kaşığı;
• baharat.

Hazırlık:

1. Kabuğun kabuğunu çıkarın. Meyve gençse bütün olarak bırakın.
2. Sebzeyi büyük bir rende kullanarak rendeleyin, tülbentten sıkın ve fazla sıvıyı alın.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Mantarları hazırlayın, suya koyun ve tuz ekleyin. Yaklaşık bir saat kaynatın, oluşan köpüğü giderin ve süreci izleyin.
5. Suyu boşaltmak. Serin. Bileşeni bir bıçakla ince ince doğrayın veya bir blender kullanın.
6. Sarımsak dişlerini soyun ve rendeleyin.
7. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
8. Otları, mantarları ve sarımsakları kabakla karıştırın.
9. Un ekle. Tuz ekle. Baharat ekleyin. Karıştırmak.
10. Ürünün her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

İçindekiler:

• yumurta - 1 adet;
• kabak – 2 adet;
• elma – 1 adet;
• ayçiçek yağı – 6 çay kaşığı;
• un – 150 gr;
• şeker - 4 çay kaşığı;
• soda - bir tutam;
• vanilya şekeri – 10 gr;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık:

1. Sebzenin eski meyvelerinin kabuğunu kesin. Gençlerde yumuşak ve ince olduğundan çıkarmaya gerek yoktur.
2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın.
3. Elmaları ve kabakları bir karıştırıcıda öğütün.
4. Gazlı bez kullanarak sıkın.
5. Un ekle. Yumurtayı çırpın. Karıştırmak.
6. İki çeşit şeker ekleyin.
7. Biber ve tuz. Karışım.
8. Bir kızartma tavasına yağı dökün ve ısıtın.
9. Sebzeli kreplerin üzerine kaşıkla dökün ve her tarafını kızartın.

Yavaş bir tencerede yemek tarifi: basit ve lezzetli

Çoklu pişirici, lezzetli bir yemek hazırlamayı kolaylaştıran evrensel bir mutfak asistanıdır.

İçindekiler:

• kabak – 2 küçük meyve;
• yeşil soğan;
• yumurta – 3 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• un – 0,5 çoklu bardak;
• karabiber;
• tuz;
• dereotu – 20 gr.

Hazırlık:

1. Kabağı yıkayıp kurulayın. Sebzeyi orta boy bir rende kullanarak öğütün.
2. Tuz ekle. Karıştırmak. Meyve suyunun çıkması için yarım saat bekletin.
3. Dereotu yıkayın ve kurulayın. Kağıt havlu kullanabilirsiniz. İnce doğrayın.
4. Sarımsak dişlerini doğrayın.
5. Yumurta kırmak. Sarımsak ve dereotu ile karıştırın.
6. Gazlı bez al. Kabağı sıkın.
7. Dereotu ile karıştırın.
8. Un ekleyin, karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin.
9. “Pişirme” modunu ayarlayın.
10. Kaseyi silikon bir fırçayla kaplayın.
11. Kasenin yüzeyi tamamen dolana kadar krepleri çorba kaşığı ile yerleştirin.
12. İşlemi görsel olarak izleyerek bitene kadar pişirin.