Millised inimesed on jakuudid? Ülevenemaaline meediaprojekt "Vene rahvas" - kõik Venemaa etnilised rühmad kui ühe vene rahvuse lahutamatud osad


Siberi kirdeosas olid selleks ajaks, kui Vene kasakad ja töösturid sinna saabusid, jakuudid (sahhad) kõige arvukamalt, kellel oli kultuurilises arengus teiste rahvaste seas silmapaistev koht. 30ndateks. XVII sajand nende peamised hõimud asustasid kolmnurka, mille moodustasid Lena, Aldani ja Amga keskjooksud. Lisaks elasid jõel väikesed rühmad. Yana, Olekma, Viljui suudmes ja Alam-Leena piirkonnas, kuhu venelased rajasid Žiganski.

Jakuutide esivanemad elasid palju kaugemal lõuna pool, Baikali piirkonnas. Teaduste Akadeemia korrespondentliikme A. P. Derevjanko sõnul algas jakuutide esivanemate liikumine põhja poole ilmselt 8.–9. sajandil, kui Baikali piirkonda asusid elama jakuutide legendaarsed esivanemad - kurikaanid. , türgi keelt kõnelevad rahvad, mille kohta säilitasid meile teavet ruunikirjalised orkhoni kirjad. Tugevamate naabrite mongolite – Taga-Baikali steppidest Lenasse uustulnukate – poolt põhja tõrjutud jakuutide väljaränne hoogustus 12.-13. ja lõppes umbes XIV-XV sajandil. (58, lk 61).

18. sajandi alguses jäädvustatud legendide järgi. Siberit uuriva valitsuse ekspeditsiooni liige Yakov Lindenau, akadeemikute Milleri ja Gmelini kaaslane, viimased lõunamaa asukad saabusid Lenasse 16. sajandi lõpus. eesotsas legendides kuulsa hõimujuhi (toyon) Tygyni vanaisa Badzheyga. A.P. Derevianko usub, et sellise hõimude liikumisega põhja poole tungisid sinna ka erinevate rahvuste esindajad, mitte ainult türgi, vaid ka mongoolia. Ja sajandite jooksul toimus keerukas erinevate kultuuride liitmise protsess, mis rikastati ka kohapeal põlisrahvaste tungude ja jukagiiri hõimude oskuste ja võimetega. Nii kujunes järk-järgult tänapäevane jakuudi rahvas.

Kolimine lõunast Jakuutia karmidesse oludesse ei olnud nende jaoks asjata. Nad kaotasid suure osa sellest, mis neil oli ja mida nad varem omasid. Jakuudid on osavad karjakasvatajad. Lõunas elades kasvatasid nad lisaks veistele ja hobustele lambaid ja kaameleid. Kuid Jakuutias ei võimaldanud kliima neil seda teha.

Nad kaotasid ka kirjutamise. Sellest, et neil see oli, annavad tunnistust ruunimärkidega kirjutised Leena kaldaäärsetel kividel. Need avastas akadeemik A. P. Okladnikov Ülem-Leena kallastel Kachugi küla all Shishkinsky kaljudelt, seejärel põhjas, Verkholenski lähedal ja mitmes teises kohas. Maailma põhjapoolseima ruunikirja monumendi avastas A. P. Okladnikov Leena vasakul kaldal, Sinska küla all, Jakutskist 200 km kaugusel, Petrovskaja küla lähedal, juba Kesk-Jakuutias.

Ilmselt olid jakuudi keeles juba enne venelaste saabumist mõisted “kiri”, “kiri”, “kiri”, “kirjuta” - “suruk” ja “bichik”. Mõlemal sõnal on teiste türgi-mongoolia rahvaste seas sama tähendus. Jakuudi legendid annavad tunnistust kirja olemasolust jakuutide esivanemate seas. Üks neist räägib legendaarse kangelase Elley lennust põhja poole, kes õpetas jakuutidele karmides taiga oludes veiseid ja hobuseid pidama ning kumissi valmistama: “Elleyl oli varem kirjutamine, aga ta unustas aastal oma raamatu. tema kodumaa (lõunas, kust ta põgenes. – M. Ts.)". Teine legend räägib, et Elley „oli kirjaoskaja, tal oli raamatuid, kuid kodust põgenedes viskas ta oma raamatud jõkke” (58, lk 72).

Pärast põhja poole kolimist kaotasid jakuudid ka varem omanud põllumajandusoskused. Osati maagist rauda sulatada ja teha kirveid, nuge, peopesasid (pikale varrele paigaldatud laiad noad), pada, oda ja nooleotsi, kettposti (kuyakh), sepatööriistu ja -seadmeid (haamer ja alasi) jne. Paljusid ida rahvaid, nende seppasid ümbritses au. Pealegi uskusid jakuudid, et sepp oli šamaanist tugevam. Nad uskusid, et vaimud on seppade patroonid, tugevamad kui šamaanivaimud, et sepa oskused ja oskused annavad tunnistust tema tulejõu meisterlikkusest, mis on võimeline tapma iga šamaani.

Jakuutide peamine rikkus oli veised. Hobuseid kasutati ratsa- ja veohobustena. Kumis valmistati märapiimast, liha anti veistele ja hobustele. Alates lehmapiim valmistatud võid ja muid piimatooteid. Veiste ja hobuste nahast valmistati riideid ja jalanõusid, vööd, nõusid jne.. Laialdaselt kasutati hobusejõhvi.

Talvel veiste toitmiseks valmistasid jakuudid heina ja hobused veetsid talve karjamaal. Tänu heina tegemise vajadusele elasid jakuudid poolrändajate elu. Suvel käidi suvistel karjamaadel. Talvel rändasid nad taliteedele, mis rajati heinakoristuskoha niitude lähedusse.

Jahindus ja kalapüük olid olulised liha ja karusnaha allikad. Jakuudid õmblesid sooje riideid soobli-, rebase-, hundi-, jänese- ja muudest karusnahast. Seetõttu on jakuudi eeposes olulisel kohal jahimeeste jumal vaim - metsaomanik Bai Bayanai. Jakuudid laenasid palju jahitehnikaid põhjapoolsetelt põlisrahvastelt – tungudelt ja jukagiiridelt. Jakuutide kultuuritasemest annab tunnistust keraamika valmistamise oskus. Ei tungud, jukagiirid ega lamutid (evenid) ja isegi burjaadid, Baikali piirkonna elanikud, ei suutnud seda enne venelaste saabumist teha.

Muistsed jakuudi nooled, kiivrid ja värin


Jakuutide iidse kultuuri majesteetlik monument on kangelaslikud luuletused kangelaste vägitegudest - olonkho. Eksperdi sõnul nad iidne ajalugu Jakuutia, ajaloolane Zakhar Vassiljevitš Gogolev, kujunes välja ajal, mil jakuutide esivanemad elasid lõunas, olles tihedas kontaktis Sajaan-Altai hõimude esivanematega ja muistsete mongolitega.

Need legendid sisaldavad igaüks 10–15 tuhat rida ja suured legendid kuni 20 tuhat või rohkem. Jakuudi jutuvestjad-olonkhosutid räägivad maailmade loomisest: ülemine, keskmine ja alumine mitu õhtut. Ülemises maailmas elavad jumalad kõrgeima jumaluse Yuryung Ayyytoyoni juhtimisel. Kuid mõnes kohas elavad seal kannibalikoletised Abaas. Keskmaailmas elab, nagu ütleb üks legend, "35 hõimu, kes elavad keskmaailmas, 35 inimeste ulust". Aga ka keskmaailmas on kohati abaasid. Ja madalamas maailmas elavad ainult abaad, eesotsas peamise koletise Arsaan Duobayga.

Jakuutide mütoloogias oli terve taevaolendite panteon: saatuse ja saatuse jumalus Dyylga Khan (teda kutsuti sümboolselt ka Chyngys Khaniks), Iyekhsit - inimeste ja kariloomade kaitsejumalanna, Ayysyt - sünnitusjumalanna. , Ilbis Khan - sõjajumal, äikesejumal Syunko - Han Xuge Toyon ja teised.

Ühed austatumad olid Aan Alakhchyn Khatun – esivanemate maa (kodumaa) jumalanna, Bayanai – metsa- ja jahimeeste jumal, Aan Darkhan Toyon – tulejumal, Khomporuun Khotoy ayyy – linnujumal, Kydai Bakhsy - seppade jumal.

Paljud lood räägivad kangelaste vägitegudest, nende võitlusest kurjade koletistega. Tavaliselt on legendide kangelane inimeste ja kogu elu maa peal lahke kaitsja, tema vaenlased abaa-syaymaga (kuradi sugulased) on kurjad, julmad koletised, kes ründavad inimesi, hävitavad nende kodusid, röövivad naisi ja lapsi.

Terve jakuudi legendide tsükkel räägib kangelaste elust ja vägitegudest, kelle pildid põhinevad suures osas 16. sajandi lõpu ja 17. sajandi alguse tõelistel ajaloolistel sündmustel. Need on lood jakuudi "kuningas" Tygynist, kes ilmselt ei elanud Venemaa poolt annekteeritud Jakuutia nägemiseni, kuid kelle roll tolleaegsete jakuudi hõimude elus oli üsna märkimisväärne. Jutud temast salvestas omal ajal Jacob Lidenau, keda me juba mainisime.

Esimene, ilmselt hõimude jakuutide juht Kesk-Lenas oli Badzhey, Tygyni vanaisa. Ta jäi sisse inimeste mälu erakordselt rikka ja võimsa valitsejana, kellel oli palju sõdalasi, teenijaid ja orje. Akadeemik A. P. Okladnikovi sõnul ulatusid tema valdused mööda Lena vasakut kallast praegusest Jakutskist kuni Pokrovskini (125 km mööda jõge üles).

Seejärel sai juhiks tema poeg Munyan ja viimase järglaseks sai tema noorim poeg Tygyn (ehk Dygyn). Legendides esineb Tygyn hiiglasliku kangelasena. Siin on legendi sõnad, mille ümber jutustas akadeemik A. P. Okladnikov: „Tema kasv on selline, et kuuvalgel ööl ulatus puu vari ainult rinnanibude tumeda piirini, üks silmamuna kaalus 30 naela (12 kg - M. Ts.) ja silmade vahe oli võrdne kahe neljandiku aršiniga (35 cm – M. Ts.)” (11, lk 190). Legendi järgi olid tema pojad samad kangelased. Isegi väiksematel oli nii jõudu ja vastupidavust, et kasakate kokkupõrgete ajal pühkis nad kuulid maha, nagu oleksid need tüütud putukad.

Legendides kiusab Tygyn taga teisi klanne ja hõime, nõuab neilt kuulekust, surub julmalt alla kõik sõnakuulmatuse taskud ja viib kõik sõnakuulelikkusele. Ka tema pojad said tema võimuiha ohvriteks. Aga kui Tygyn vanaks ja nõrgaks jäi, tuli kättemaks. Kui võimsa kuninga hirmuäratavad sulased lõunast tulid, ei jäänud Tygyni ümber kangelasi.

J. Lindenau, kes pani kirja legendid Tygyni kohta, kirjutas, et vanemad vennad olid äärmiselt nördinud, et isa määras oma noorima poja pärijaks ja juhiks. Ja see sai alguse 17. sajandi teisel poolel. internecine jõhker sõda, mis tõi palju kannatusi rohkem kui ühele jakuudi perele. See rahvuslik tragöödia jäi jakuutide mällu pikaks ajaks.

Jakuudi legendides pole teavet selle kohta, kus ja millal Tygyn suri. Lindenau mainis, et Tygyn võeti kasakate poolt pantvangi ja suri vangina enne esimeste kuberneride saabumist Jakuudi vanglasse. Akadeemik A. P. Okladnikov märgib, et „Tygyn oli omal ajal teatud tendentsi jakuudi klannide ühendamise ja nende maade koondamise üheks kandjaks. Selline ühendamine, kui see osutuks reaalseks, oleks suur samm edasi ja oma aja kohta progressiivne nähtus, kuna see aitaks kaasa ennekõike veriste kodusõdade piiramisele, eriti vägivaldsete röövlite mõningasele ohjeldamisele. Toyonid ja seejärel kogu rahva jõudude konsolideerimine, rahvuslike huvide ja hõimudevaheliste sidemete teadvustamine” (11, lk 207, 208).

Kuid jakuudi hõimudel polnud selleks ühendamiseks objektiivseid tingimusi. Tygyni tragöödia oli tegelikult kogu jakuudi patriarhaalse hõimu ühiskonna tragöödia, mis oli taandumas minevikku.

Jakuudid kuuluvad keerulise etnilise moodustisega rahvaste hulka, mis on tekkinud kahe "pidevas ühtsuses" toimunud protsessi - erinevate etniliste kultuuride diferentseerumise ja nende lõimumise - koosmõjul.
Esitatud materjali kohaselt algab jakuutide etnogenees varajaste nomaadide ajastuga, mil Kesk-Aasia läänes ja Lõuna-Siberis arenesid välja sküütide-siberi tüüpi kultuurid, mis olid päritolu tõttu seotud Iraani hõimudega. Mõned selle ümberkujundamise eeldused Lõuna-Siberi territooriumil ulatuvad II aastatuhande eKr sügavustesse. Jakuutide ja teiste Sajaan-Altai türgi keelt kõnelevate rahvaste etnogeneesi päritolu on kõige selgemini jälgitav pazyryki kultuuris Gornõi Altai. Selle kandjad olid Kesk-Aasia ja Kasahstani Sakaste lähedal. Pazyryki rahva iraanikeelset olemust kinnitavad ka Altai ja sellega piirnevate Lõuna-Siberi piirkondade toponüümiaandmed. See türgi-eelne substraat Sajaan-Altai rahvaste ja jakuutide kultuuris avaldub nende majanduses, varajase nomadismi ajal välja töötatud asjades, nagu raudsed adzed, traadist kõrvarõngad, vask- ja hõbegrivnad, nahkkingad, puidust chorona tassid. Neid iidseid päritolu saab jälgida ka altailaste, tuvanide ja jakuutide dekoratiiv- ja tarbekunstis ning säilinud “looma stiili” mõjus.
Muistset Altai substraati leidub jakuutide seas matuserituaalides. See on hobuse kehastamine surmaga, komme paigaldada hauale puitsammas - "elupuu" sümbol, aga ka kibesid, matmisega seotud erilised inimesed. Neid, nagu zoroastrist pärit "surnute teenijaid", hoiti väljaspool asulaid. See kompleks sisaldab hobuse kultust ja dualistlikku kontseptsiooni - jumaluste aiyy vastandumist, mis kehastab häid loomingulisi põhimõtteid, ja abaay, kurjad deemonid.

Turgieelne kompleks vaimses kultuuris avaldub olonkhos, mütoloogias ja aiyy kultuses. Aiyy jumaluste eesotsas oli Urun Aap-toyon "valge püha loojaisand". Tema preestrid - valged šamaanid, nagu Ahura Mazda teenijad, kandsid valgeid rüüd ja palve ajal kasutasid nad kaseoksa, nagu preestrid - baresma, hunnik õhukesi oksi. Jakuudid seostasid oma "mütoloogilist algust" aiyy jumalustega. Seetõttu nimetatakse neid eeposes "ayyy aimaha" (sõna-sõnalt: loodud jumaluste poolt ayyy). Lisaks on ayyy kultuse ja mütoloogiaga seotud peamistel nimedel ja terminitel indoiraani paralleele, mille hulgas on rohkem sarnasusi indoaaria omadega. Seda seisukohta illustreerivad näiteks sünnitusjumalanna Ayyylisht, tõenäoliselt veedade jumalanna Li kujundile lähedane või sellised sõnad nagu jakuudi kyramani “needus” ja india karma “kättemaks”. Paralleele saab jälgida ka igapäevases sõnavaras (näiteks muu ind. vis “klann”, “hõim”, jak. biis samas tähenduses jne). Need materjalid on kooskõlas immunogeneetiliste andmetega. Seega 29,1% jakuutide veres, mida uuris V.V. Fefelova vabariigi erinevates piirkondades avastati HLA-AI antigeen, mida leiti ainult kaukaasia populatsioonides. Jakuutide seas leidub seda sageli koos teise antigeeniga - HLA-BI7. Ja neid saab koos jälgida kahe rahva – jakuutide ja hindi indiaanlaste – veres. Varjatud muistse Kaukaasia genofondi olemasolu jakuutide seas kinnitavad ka psühholoogilised andmed: avastati nn. "poolkeradevaheline mõtlemise tüüp". Kõik see viib mõttele, et jakuutide etnogeneesis osalesid mõned muistsed indoiraani päritolu türkifitseeritud rühmad. Võib-olla olid nad Altai pazyryki rahvaga seotud klannid. Viimaste füüsiline tüüp erines ümbritsevast Kaukaasia populatsioonist märgatavama mongoloidse seguga. Lisaks iseloomustavad Saka mütoloogiat, millel oli Pazyryki rahvale tohutult mõju, suuremal määral paralleelid vedaliku mütoloogiaga.

Sküütide-hunnide päritolu jakuutide etnogeneesis arenes hiljem kahes suunas. Esimest nimetan tinglikult "lääne" või lõuna-siberi nimeks. See põhines päritolul, mis kujunes välja indoiraani etnokultuuri mõjul. Teine on "ida" või "Kesk-Aasia". Seda esindavad mõned jakuudi-hunni paralleelid kultuuris. Hunni keskkond oli algse Kesk-Aasia kultuuri kandja. Seda "Kesk-Aasia" traditsiooni saab jälgida jakuutide antropoloogias ja religioossetes ideedes, mis on seotud kumysi pühaga yyyakh ja taevakultuse - tanara - jäänustega.

Kesk-Aasia ja Altai läänepiirkondi peetakse türgi hõimude kujunemiskohtadeks ja seetõttu neelasid nad palju sküütide-saka nomaadide kultuurilisi hoiakuid. 5. sajandil Muistsed türklased Ida-Turkestani aladelt, kus asustatud iraani keelt kõnelevad hõimud, kolisid Lõuna-Altaisse ja kaasasid oma koosseisu kohalikke hõime. 6. sajandil alanud iidne türgi ajastu ei jäänud territoriaalse ulatuse ning kultuurilise ja poliitilise resonantsi ulatuse poolest kuidagi alla eelmisele perioodile. Etnogeneesi uued voorud on tavaliselt seotud selliste epohhiloovate perioodidega, millest üldiselt sünnib ühtne, tasandatud kultuur, mida on mõnikord raske eristada konkreetses etnilises mõttes. Muistsel türgi ajastul toimus koos teiste etniliste moodustistega ka jakuudi keele ja kultuuri türgi aluste kujunemine.

Leksikaal-foneetiliste tunnuste ja grammatilise struktuuri alusel on jakuudi keel klassifitseeritud iidsete türgi murrete hulka. Kuid juba VI-VII sajandil. türgi keele alus erines oluliselt muistsest oguzist: S.E. Malovi sõnul peetakse jakuudi keelt oma ülesehituselt kirjaoskamiseelseks keeleks. Järelikult ei olnud jakuudi keele aluseks kas algselt türgi keel või eraldus see türgi keelest iidsetel aegadel, mil viimane koges indoiraani hõimude tohutut kultuurilist ja keelelist mõju ning arenes seejärel eraldi välja. Jakuudi kultuuri võrdlus iidse türgi kultuuriga näitas, et jakuudi panteonis ja mütoloogias säilisid järjekindlamalt just need iidse türgi religiooni aspektid, mis kujunesid välja eelmise sküütide-siberi ajastu mõjul. Kuid samal ajal säilitasid jakuudid palju oma tõekspidamistes ja matusekombestikus. Eelkõige paigaldasid jakuudid iidsete türgi balbalikivide asemel puidust postid.

Kuid kui tugude seas sõltus surnu haual olevate kivide arv tema poolt sõjas tapetud inimestest, siis jakuutide puhul sõltus paigaldatud sammaste arv surnuga koos maetud ja tema matustel ära söödud hobuste arvust. pidu. Jurta, kus inimene hukkus, lõhuti maani maha ja tekkis nelinurkne muldtara, mis sarnaneb haua küljele ehitatud iidsetele türgi taradele. Surnu lebamispaika panid jakuudid Balbachi iidoli, raske külmunud sõnnikuploki, mis oli lahjendatud saviga. Vana-türgi ajastul töötati välja uued kultuuristandardid, mis muutsid varajasi nomaadide traditsioone. Samad mustrid iseloomustavad jakuutide materiaalset kultuuri, mida üldiselt peetakse türgiks.

Jakuutide türgi esivanemad liigitatakse Gaogyu Dinlinide - Teles hõimude hulka, mille hulgas üks peamisi kohti kuulus iidsetele uiguuridele. Jakuudi kultuuris on säilinud mõned sellega seotud paralleelid: kultusrituaalid, hobuse kasutamine kokkumänguks abieludes; mõned terminid, mis on seotud uskumuste ja selles piirkonnas orienteerumismeetoditega.
Telesi hõimude hulka kuulusid ka Baikali piirkonna kurykaanid, kes mängisid kuulus roll Lena karjakasvatajate moodustamisel. Kurykanide päritolu hõlmas suure tõenäosusega kohalikke mongoli keelt kõnelevaid karjakasvatajaid, kes olid seotud plaathaua kultuuri või šiweide ja võib-olla ka iidsete tungudega. Kuid selles protsessis oli juhtiv tähtsus iidsete uiguuride ja kirgiisidega seotud võõrastel türgi keelt kõnelevatel hõimudel. Kurykani kultuur arenes tihedas kokkupuutes Krasnojarski-Minusinski oblastiga. Kohaliku mongolikeelse substraadi mõjul kujunes türgi nomaadimajandus poolistuvaks karjakasvatuseks, kus karja peeti laudades. Seejärel levitasid jakuudid oma Baikali esivanemate kaudu Kesk-Leenasse karjakasvatust, mõningaid majapidamistarbeid, eluasemevorme, savinõusid ja pärandasid tõenäoliselt ka nende põhilise füüsilise tüübi.

X-XI sajandil. Mongoli keelt kõnelevad hõimud ilmusid Baikali piirkonda Ülem-Leenale. Nad hakkasid elama koos Kurykanide järeltulijatega. Seejärel laskus osa sellest elanikkonnast (kurykanide ja teiste türgi keelt kõnelevate rühmade järeltulijad, kes kogesid mongolite tugevat keelelist mõju) alla Lena ja sai jakuutide kujunemise tuumikuks.

Jakuutide etnogeneesis võib jälgida teise türgi keelt kõneleva kiptšaki pärandiga rühma osalemist. Seda kinnitab mitmesaja jakuudi-küptšaki leksikaalse paralleeli olemasolu jakuudi keeles. Kiptšaki pärand, nagu meile tundub, avaldub etnonüümide Khanalas ja Sakha kaudu. Esimene neist oli tõenäoliselt seotud iidse etnonüümiga Khanly, mille kandjatest sai hiljem osa paljudest keskaegsetest. türgi rahvad. Eriti suur on nende roll kasahhide päritolus. See peaks selgitama mitmete levinud jakuudi-kasahhi etnonüümide olemasolu: odai - adai, argin - argyn, meyerem suppu - meiram sopy, eras kuel - orazkeldy, tuer tugul - gortuur. 11. sajandil Kangly-Petšeneegid said kiptšakkide osaks. Jakuute kiptšakkidega ühendav lüli on etnonüüm Saka, mille foneetilisi variante leidub türgi rahvaste seas palju: sokid, saklarid, sakoo, seklerid, sakaalid, saktarid, sakhad. Esialgu kuulus see etnonüüm ilmselt Telesi hõimude ringi. Nende hulka koos uiguuride ja kurykaanidega paigutavad Hiina allikad Seike hõimu. Nende hõimude seas liikusid ringi ka isad, kes S.G.Kljaštornõi sõnul alates 8. sajandist. hakati kutsuma Kybchaks.
Samas tuleb nõustuda S.M. Akhinzhanovi sõnul oli kiptšakide algne elukoht Sayaya-Altai mägede ja steppide lõunanõlvad. Väike Süüria kaganaat 7. sajandil. hõlmas oma koosseisu Jenissei Kirgiisi. 8. sajandil Pärast Tugyu ja Sirsi lüüasaamist liikus ellujäänud osa Sirsidest läände ning hõivas Põhja-Altai ja Irtõši ülemjooksu. Ilmselt lahkusid nendega koos ka Seike-Saka etnonüümi kandjad. 9. sajandil. Koos kimakatega moodustasid kiptšakid uue liidu. 11. sajandil kiptšakkide hulka kuulusid Kanglid ja üldiselt kujunes kiptšakide etnograafiline kompleks 11.-12.

Jakuutide suguluse kiptšakkidega määrab neile ühiste kultuurielementide olemasolu - matmisrituaal hobuse luustikuga, topise valmistamine, puidust kultuslikud antropomorfsed sambad, pazyryki kultuuriga põhimõtteliselt seotud ehted. (küsimärgi kujul olevad kõrvarõngad, grivna), tavalised dekoratiivmotiivid . Muistset “lääne” (Lõuna-Siberi) suunda jakuutide etnogeneesis keskajal jätkasid kiptšakid. Ja lõpuks, need samad seosed selgitavad süžeeparalleeleid Volga tatarlaste dastanitest ja jakuudi ajalooliste legendide tsüklist "Elleida", sest Tatarlaste kujunemist mõjutasid suuresti keskaegsed kuuanid.

Peamiselt said need järeldused kinnitust jakuutide traditsioonilise kultuuri ja Sajaan-Altai türgi rahvaste kultuuride võrdleva uurimise põhjal. Üldiselt jagunevad need kultuurisidemed kahte põhikihti – iidse türgi ja keskaegse kiptšaki vahel. Tavapärasemas kontekstis on jakuudid oguuside-uiguuride "keelelise komponendi" kaudu esimeses kihis lähedased saagaide, hakasside beltiri rühmade, tuvalaste ja mõnede põhja-altalaste hõimudega. Kõigil neil rahvastel on lisaks põhilisele pastoraalkultuurile ka mägi-taiga kultuur, mis on seotud kalapüügi- ja jahipidamisoskuste ja -võtetega ning alaliste eluruumide ehitamisega. Tõenäoliselt on selle kihiga seotud vähesed sõnavara sarnasused jakuudi ja keti keelte vahel.

"Kiptšaki kihi" järgi on jakuudid lähemal lõunapoolsetele altailastele, tobolski, baraba ja tšulõmi tatarlastele, kumandiinidele, teleutidele, katšinidele ja hakassi kyzyli rühmadele. Ilmselt tungivad seda joont mööda jakuudi keelde ka väikesed samojeedi päritolu täiendused (näiteks jak. oton "mari" - samojeed: ood "mari"; jak. kytysh "kadakas" - soome-ugri kataya "kadakas"). Pealegi on paljude puu- ja põõsaliikide tähistamiseks üsna sagedased laenud soome-ugri ja samojeedi keeltest türgi keeltesse. Järelikult on need kontaktid seotud peamiselt metsa omastamise (“korjamise”) kultuuriga.

Meie andmetel algas 14. sajandil esimeste pastoraalrühmade tungimine Kesk-Leena jõgikonda, mis sai aluseks jakuudi rahva kujunemisele. (võimalik, et 13. sajandi lõpus). Kulun-Atakhi rahva materiaalse kultuuri üldilmes võib täheldada mõningaid varajase rauaajaga seotud kohalikke algupärasid lõunapoolsete vundamentide domineeriva klanniga.

Kesk-Jakuutiat valdavad uustulnukad tegid piirkonna majanduselus põhimõttelisi muudatusi - tõid kaasa lehmi ja hobuseid ning korraldasid heina- ja karjamaakasvatust. Materjalid 17.-18. sajandi arheoloogilistest leiukohtadest. salvestas pideva seose Kulun-Atakhi rahva kultuuriga. Kogumik esemeid 17.-18. sajandi jakuudi matmistest ja asulakohtadest. leiab oma lähimad analoogid Lõuna-Siberist, hõlmates peamiselt Altai ja Ülem-Jenissei piirkondi X-XTV sajandite jooksul. Kurykani ja Kulun-Atakhi kultuuride vahel täheldatud paralleelid tundusid sel ajal olevat varjatud. Kuid kiptšaki-jakuutide seoseid paljastab materiaalse kultuuri ja matuseriituste tunnuste sarnasus.

Mongolikeelse keskkonna mõju XIV-XVIII sajandi arheoloogiamälestistele. praktiliselt tuvastamatu. Kuid see avaldub keelelises materjalis ja majanduses moodustab iseseisva võimsa kihi. Samas on huvitav, et jakuudid, nagu ka mongoli keelt kõnelevad šiweid, sõitsid pullide tõmmatud saanidega ja tegelesid jääpüügiga. Nagu teada, toetub etnogenees kolmele põhikomponendile – ajaloolis-kultuurilisele, keelelisele ja antropoloogilisele. Sellest vaatenurgast vaadatuna on asustatud karjakasvatus koos kalapüügi ja jahipidamisega, elamu- ja majapidamishooned, riided, jalanõud, dekoratiivkunst, on jakuutide religioossetel ja mütoloogilistel vaadetel Lõuna-Siberi, põhiliselt türgi platvorm. Kesk-Leena jõgikonnas kujunes lõpuks välja türgi-mongoli päritolu suuline rahvakunst, rahvateadmised ja tavaõigus.

Jakuutide ajaloolised legendid seostavad täielikult arheoloogia ja etnograafia andmetega rahva päritolu ümberasumisprotsessidega. Nende andmete kohaselt moodustasid jakuudi rahva peamise selgroo just uustulnukate rühmad, mida juhtisid Omogoy, Elley ja Uluu-Khoro.
Omogoy isikus võime näha Kurykanide järeltulijaid, kes keele järgi kuulusid oghuside rühma. Kuid nende keelt mõjutas ilmselt iidne Baikal ja võõras keskaegne mongoli kõnekeskkond. Omogoy järeltulijad hõivasid kogu Kesk-Jakuutia põhjaosa (Namekni, Dyupsyno-Borogonsky ja Bayagantaysky, nn ahmivad ulused). Huvitav on see, et hipoloog I. P. Gurjevi materjalide kohaselt eksponeeritakse Namski piirkonna hobuseid suurim sarnasus Mongoolia ja Akhal-Teke tõugudega.
Elley kehastas Lõuna-Siberi kiptšaki rühma, mida esindasid peamiselt kangalad. Kiptšaki sõnad jakuudi keeles, nagu on määratlenud G.V. Popov, on peamiselt esindatud harva kasutatavate sõnadega. Sellest järeldub, et sellel rühmal ei olnud märgatavat mõju jakuutide vanatürgi tuumiku keele foneetilisele ja grammatilisele struktuurile.
Legendid Uluu-Khoro kohta kajastasid mongolite rühmade saabumist Kesk-Leenasse. See on kooskõlas keeleteadlaste oletusega mongolikeelse elanikkonna elukoha kohta Kesk-Jakuutia kaasaegsete Ak piirkondade territooriumil. Seega kuulub jakuudi keel oma grammatilise ülesehituse järgi oguuside rühma ning sõnavara järgi oguuside-uiguuride ja osaliselt kiptšaki keelde. See paljastab indoiraani päritolu iidse "maa-aluse" sõnavarakihi. Mongoolia laenud jakuudi keeles on ilmselt kahe- või kolmekihilise päritoluga. Evenki (tungus-mandžu) liitsõnu on suhteliselt vähe.

Meie andmetel viidi jakuutide kaasaegse füüsilise tüübi kujunemine lõpule mitte varem kui II aastatuhande keskel pKr. Kesk-Lenas, mis põhines uustulnukate ja aborigeenide rühmade segul. Mõned jakuudid, keda piltlikult kutsuti "Kesk-Aasia maskides paleoasialasteks", ühinesid Tunguska (“Baikali”) substraadi kaudu järk-järgult rahvaga, sest Lõunamaa uustulnukad ei leidnud siit koriakke ega muid paleoaasialasi. Jakuutide lõunapoolses antropoloogilises kihis on võimalik eristada kahte tüüpi - üsna võimsat Kesk-Aasiat, mida esindab mongoolia hõimude mõjutatud Baikali tuum, ja Lõuna-Siberi antropoloogilist tüüpi iidse Kaukaasia genofondiga. Seejärel ühinesid need kaks tüüpi üheks, moodustades tänapäevaste jakuutide lõunapoolse selgroo. Samal ajal saab tänu khorini rahva osalusele domineerima Kesk-Aasia tüüp.

Järelikult kujunes Kesk-Leenas lõplikult välja jakuutide majandus, kultuur ja antropoloogiline tüüp. Lõunapoolsete uustulnukate majanduse ja kultuuri kohanemine põhjamaa uute looduslike ja kliimatingimustega toimus nende algsete traditsioonide edasise täiustamise kaudu. Kuid kultuuri areng, mis on uute tingimuste jaoks loomulik, on arendanud palju spetsiifilisi jooni, mis on omased ainult jakuudi kultuurile.

On üldtunnustatud seisukoht, et etnogeneesi protsessi lõpuleviimine toimub selge etnilise eneseteadvuse tekkimise hetkel, mille väliseks ilminguks on ühine enesenimi. Pidulikes kõnedes, eriti folkloorirituaalides, kasutatakse väljendit “uraankhai-sakha”. Pärast G.V. Ksenofontov, võis Uraankhais näha tunguusi keelt kõnelevate inimeste nimetust, kes kuulusid tärkavasse Sahhasse. Kuid suure tõenäosusega panid nad vanasti sellesse sõna sisse mõiste “mees” - jakuudi mees (ürgne jakuut), s.o. uraankhai-sakha.

Sakha Dyono - "jakuudi rahvas" esindas enne venelaste saabumist "esmast" või "hõimujärgset rahvust", mis tekkis varajase klassiühiskonna tingimustes otse hõimusuhete alusel. Seetõttu toimus etnogeneesi lõpuleviimine ja jakuutide traditsioonilise kultuuri aluste kujunemine 16. sajandil.

Fragment uurija A.I. Gogolevi raamatust. - [Gogolev A.I. "Jakuudid: etnogeneesi ja kultuuri kujunemise probleemid." - Jakutsk: YSU kirjastus, 1993. - 200 lk]
Materjalide põhjal V.V. Fefelova, nende antigeenide kombinatsiooni leidub lääneburjaatide seas, kes on geneetiliselt seotud jakuutidega. Kuid nende AI ja BI7 haplotüüpide sagedus on oluliselt madalam kui jakuutidel.
D.E. Eremejev viitab etnonüümi "türk" iraani päritolule: iraani keelt kõnelevad "kiirete hobustega" turid assimileerisid türgi keelt kõnelevad hõimud, kuid säilitasid endise etnonüümi (Tur> Tur> Turk). (Vaata: Eremeev D.E. "Türk" - Iraani päritolu etnonüüm? - lk 132).
Viimaste aastate uuringud on näidanud jakuudi hobuste ja lõunastepi hobuste suurt geneetilist sarnasust. (Vt Guryev I.P. Jakuudi hobuse ökotüüpide immunogeneetilised ja kranioloogilised tunnused. Kandidaadiväitekirja kokkuvõte - M., 1990).
Idarühma liigitatud Megino-Kangalassky piirkonna hobused on sarnased Jabe tüüpi kasahhi hobusega ning osaliselt kirgiisi ja O. hobustega. Jeju (Jaapan). (Vt: Guryev I.P. Op. op. lk. 19).
Sellega seoses on enamik Viljui jakuute isoleeritud positsioonil. Nad on vaatamata oma geneetilisele heterogeensusele ühendatud Paleo-Siberi mongoloidide rühma, s.o. see rühm (välja arvatud suntari jakuudid, kes kuuluvad Kesk-Jakuutia jakuudi populatsiooni esindajate hulka) sisaldab iidset Paleo-Siberi komponenti. (Vt: Spitsyn V.A. Biochemical polymorphism. P. 115).
Etnonüüm Uriankhai-Uriankhit tagasi 1. aastatuhandel pKr. oli levinud Altai keelt kõnelevate inimeste, Jenissei paleo-aasialaste ja samojeedide seas.

Jakuutide kombed ja religioon

Jakuudi sotsiaalsüsteemi peamiseks üksuseks on pikka aega olnud eraldi perekond (kergep või yal), mis koosneb mehest, naisest ja lastest, kuid sageli sisaldab ka teisi koos elavaid sugulasi. Abielus poegadele eraldati tavaliselt spetsiaalne majapidamine. Perekond oli monogaamne, kuid mitte nii kaua aega tagasi, 19. sajandi alguses, esines mitmenaisepidamine ka jõuka elanikkonna hulgas, kuigi tavaliselt ei ületanud naiste arv kahte-kolme. Sellistel juhtudel elasid naised sageli lahus, igaüks pidas oma majapidamist; Jakuudid selgitasid seda tava mitme naise vahel jagatud kariloomade eest hoolitsemise mugavusega.

Abielule eelnes mõnikord ammu kosjasobitamine. Säilinud on eksogaamia jäänused (tuntud 17. sajandi ürikutest): kuni tänapäevani üritati naist võtta kellegi teise suguvõsast ja rikkad, sellega piirdumata, otsisid võimalusel kellestki pruute. muu nasleg ja isegi ulus. Olles märganud pruuti, peigmeest või tema vanemaid, saatsid nad kosjasobideks oma sugulased. Viimased pidasid eriliste tseremooniate ja tavakeelega läbirääkimisi pruudi vanematega nende nõusoleku ja pruudihinna suuruse (khalyym ehk suluu) üle. Vanasti ei küsitud pruudi enda nõusolekut üldse. Kalym koosnes kariloomadest, kuid selle suurus varieerus suuresti: 1-2 kuni mitmekümne peani; Kalym sisaldas alati ka tapetud veiste liha. 19. sajandi lõpus. on süvenenud soov pruutpaar rahaks muuta. Osa kalymist (kurum) oli mõeldud kosutuseks pulmapeo ajal (17. sajandi ürikutes tähendab sõna “kurum” mõnikord kalymit). Pruudihinna maksmist peeti kohustuslikuks, tüdruk pidas ilma selleta abiellumist häbiväärseks. Pruudihinna saamisel aitasid peigmeest sugulased, vahel ka kaugemad sugulased: see näitas iidset käsitlust pulmast kui kogukonna asjast. Pruudi hinna jagamisel osalesid ka pruudi sugulased. Peigmees sai omalt poolt pruudile kaasavara (ennee) - osalt ka karja ja liha, aga rohkem riideesemete ja riistadena; kaasavara väärtus oli keskmiselt pool kaasavara väärtusest.

Sugu mängis suurt rolli ka pulmatseremooniatel endil. Iidsetes pulmades oli palju külalisi, pruutpaari sugulasi, naabreid jne. Pidustused kestsid mitu päeva ja koosnesid külluslikest maiuspaladest, erinevatest rituaalidest, meelelahutusest - noorte mängudest ja tantsudest jne. Ei peigmees ega peigmees. pruut oli kõigil neil pidustustel kesksel kohal, kuid peaaegu ei osalenud neil.

Sarnaselt pulmariitustele on sugulusterminoloogias ka jälgi varasematest abieluvormidest. Poja nimi - wal - tähendab tegelikult "poissi", "noormeest"; tütred - kyys - "tüdruk", "tüdruk"; isa - ada (sõna otseses mõttes "vanem"); naine - oyoh, kuid mõnes kohas kutsutakse naist lihtsalt dakhtar (“naine”), emeekhsin (“vana naine”) jne; abikaasa - ee; vanem vend on ubai (bai), noorem on ini, vanem õde on ediy (agas), noorem on balys. Viimased 4 terminit tähistavad ka mõnda onu ja tädi, vennapoega ja õetütre ning muid sugulasi. Üldiselt on jakuudi sugulussüsteem lähedane mitmete türgi rahvaste sugulusnimetussüsteemidele.

Naise positsioon nii perekonnas kui avalikus elus halvenes. Abikaasa, perepea, nautis despootlikku võimu ja naine ei saanud kurta isegi halva kohtlemise üle, mis oli üsna sagedane, kui mitte mehe, siis tema sugulaste poolt. Uude perekonda sattunud jõuetu ja kaitsetu võõramaa naine oli raske töökoorma all.

Keeruline oli ka vanurite olukord, kes olid muutunud nõrgaks ja töövõimetuks. Neid hooldati vähe, toideti ja riietati halvasti ning mõnikord muudeti nad isegi kerjusteks.

Ka laste olukord oli kadestamisväärne, hoolimata paljude vaatlejate poolt täheldatud jakuutide armastusest laste vastu. Jakuudi sündimuskordaja oli väga kõrge; enamikus peredes sündis 5–10 last, sageli kuni 20 või isegi rohkem. Raskete elutingimuste, kehva toitumise ja hoolduse tõttu oli aga ka imikusuremus väga kõrge. Lisaks oma lastele oli paljudel, eriti väikestel peredel, sageli lapsendatud lapsed, kes sageli lihtsalt vaestelt osteti.

Vastsündinuid pesti kamina ääres ja hõõruti kreemiga; Viimast operatsiooni tehti hiljem üsna sageli. Ema imetas last kaua, mõnikord kuni 4-5 aastat, kuid koos sellega sai laps ka koonuse lehmapiima. Jakuudi häll on õhukestest painutatud laudadest piklik karp, kuhu mähitud laps asetati, seoti rihmadega ja jäeti sinna pikaks ajaks ära võtmata; Häll on varustatud renniga uriini ärajuhtimiseks.

Kasvavad lapsed roomasid tavaliselt muldpõrandal poolalasti või täiesti alasti omapäi jäetud loomadega ja nende eest hoolitsemine piirdus sageli pika vööga varda külge sidumisega, et laps tulle ei kukuks. . Juba varakult harjuti vaeste lapsi tasapisi tööle, tehes nende võimuses olevaid töid: metsas võsa kogumist, väikeloomade eest hoolitsemist jne: tüdrukuid õpetati näpu- ja majapidamistöid tegema. Toyoni lapsed said parimat hoolt, neid hellitati ja hellitati.

Lastel oli vähe mänguasju. Tavaliselt olid need vanemate, mõnikord ka laste endi valmistatud omatehtud puidust loomakujukesed, väikesed vibud ja nooled, majakesed ja erinevad riistad, tüdrukutele - nukud ja nende väikesed kostüümid, tekid, padjad jne. Jakuudi laste mängud on lihtne ja üsna üksluine.. Iseloomustab müra puudumine massimängud; Üldiselt kasvasid jakuudi vaeste lapsed tavaliselt vaikseks ja passiivseks.

Religioon

Veel 18. sajandi teisel poolel. enamikJakuudid ristiti ja X]X sajandil. kõiki jakuute peeti juba õigeusklikeks. Kuigi õigeusule ülemineku põhjustasid enamasti materiaalsed motiivid (mitmesugused hüved ja jaotusmaterjalid ristitutele), kuid järk-järgult uus religioon sisenes igapäevaellu. Jurtas, punases nurgas, rippusid ikoonid, jakuudid kandsid riste (suured hõbedased ristid naiste rindadel on uudishimulikud), nad käisid kirikus, paljud neist, eriti Toyonid, olid innukad kristlased. See on mõistetav, sest kristlus sobis rikaste klassihuvide rahuldamiseks palju paremini kui šamanism. Selle kõige juures ei kadunud aga vana, eelkristlik religioon sugugi: vanad tõekspidamised, kuigi kristlike ideede mõjul mõnevõrra modifitseeritud, püsisid kangekaelselt, šamaanid – vana kultuse ministrid – nautisid endiselt autoriteeti. , kuigi nad olid sunnitud oma tegevust kuningliku administratsiooni ja vaimulike eest enam-vähem varjama. Šamanism ja sellega seotud animistlikud tõekspidamised osutusid ehk kõige stabiilsemaks osaks vanast jakuudi religioonist.

Tunguse tüübile oli kõige lähedasem jakuutide šamanism. Jakuudi šamaani tamburiin (laia äärega, ovaalne) ei erinenud tunguska omast, ka kostüüm oli tunguska tüüpi, erandiga, et jakuudi šamaanid tegid rituaale katmata peaga. Sarnasus ei puuduta ainult seda välist aspekti, vaid ka šamaani uskumuste ja rituaalide olulisemaid jooni.

Jakuudi šamaani (oyuun) peeti professionaalseks vaimude ministriks. Jakuudi ideede kohaselt võis šamaaniks saada igaüks, kelle vaimud otsustasid ise teenida; kuid tavaliselt tulid šamaanid samadest perekondadest: "perekonnas, kuhu šamaan on kunagi ilmunud, teda enam ei teisaldata," ütlesid jakuudid. Lisaks meesšamaanidele olid kohal ka naisšamaanid (udadan), keda peeti veelgi võimsamaks. Šamaanikutse valmisoleku märgiks oli tavaliselt närvihaigus, mida peeti tõendiks inimese "valimisest" vaimude poolt; sellele järgnes väljaõpe vana šamaani juhendamisel ja lõpuks avalik initsiatsioonitseremoonia.

Usuti, et vaimust, kes valis šamaani, sai tema kaitsevaim (emeget). Nad uskusid, et see oli ühe surnud suure šamaani hing. Tema kujutis vasest lameda inimfiguuri kujul õmmeldi muude ripatsite hulgas šamaanikostüümi rinnale; seda pilti kutsuti ka emegetiks. Kaitsevaim andis šamaanile jõudu ja teadmisi: "Šamaan näeb ja kuuleb ainult oma emegeti kaudu." Lisaks viimasele oli igal šamaanil oma loom topelt (ye-kyyl – “ema-metsaline”) nähtamatu kotka, täku, pulli, karu jne kujul. Lõpuks, lisaks neile isiklikele vaimudele, šamaan astus rituaali ajal suhtlema mitmete teiste looma- või inimesekujuliste vaimudega. Erinevad kategooriad neil vaimudel, mis olid ühel või teisel moel šamaani tegevusega seotud, olid teatud nimed.

Kõige olulisem ja arvukam vaimude rühm olid vaimude õgijad AbaaN-id (või Abaad), kelle tegevusele omistati mitmesuguseid haigusi. Haige ravi šamaani poolt seisnes jakuudi usklike arvates selles, et täpselt välja selgitati, millised abaad haiguse põhjustasid, nendega kaklema asudes või neile ohverdamises, patsiendist väljasaatmises. Abaad elavad šamaanide ideede kohaselt oma hõimude ja klannidega, oma majapidamisega, osaliselt "ülemises" maailmas, osaliselt "alumises" maailmas ja ka "keskmaailmas", maa peal.

"Ülemises" maailmas elavatele ohverdati hobuseid ja "alumises" maailmas elavatele veiseid. Abaasy lähedal olid ka uvr - kurjad vaimud, enamasti väikesed, kes esindasid enneaegset ja vägivaldset surma surnud inimeste hingi, aga ka surnud šamaanide ja šamaanide, nõidade jne hingi. Nendele yuuridele omistati ka võime tekitada inimestele haigusi; kuid nad elavad "keskmaailmas" (maa peal ja selle ümber). Ideed yuyori kohta on väga lähedased iidsetele vene uskumustele "ebapuhaste" või "pantvangis" surnute inimeste kohta. Šamaani abilisteks rituaalide ajal, kes aitasid tal erinevaid trikke sooritada, peeti väikeseid vaime, kelena.

Šamaanipanteoni suurtest jumalustest oli esikohal võimas ja hirmuäratav Uluu-Toyon, ülemise maailma vaimude pea, šamaanide kaitsepühak. „Ta lõi šamaani ja õpetas teda kõigi nende hädadega võitlema; ta andis inimestele tuld." Ülailmas (kolmanda taeva lääneküljel) elades võib Uluu-Toyon laskuda ka maa peale, kehastudes suurteks loomadeks: karu, põder, pull, must täkk. Uluu-Toyoni all on teisigi rohkem või vähem võimsaid šamaani panteoni jumalusi, millest igaühel oli oma nimi ja epiteet, asukoht ja eripära: need on Ala Buurai Toyon (Arsan Duolai või Allara-Ogonyor - "maa-alune vana mees”) - maa-aluse abaasy juht, kõige kahjuliku ja ebameeldiva looja, Aan Arbatyy Toyon (või Arkhakh-Toyon) - tarbimist põhjustav jne.

Suurte jumaluste kujutiste olemasolu jakuutide šamaanipanteonis eristab jakuudi šamanismi tungust (tungustel ei arenenud usku suurtesse jumalatesse) ja lähendab seda Altai-Sajaani rahvaste šamanismile: üldiselt on see šamanismi arengu hilisema etapi tunnusjoon.

Šamaanide põhiülesanneteks oli haigete inimeste ja loomade “ravimine” ning igasuguste õnnetuste “ärahoidmine”. Nende tegevusmeetodid taandati rituaalideks (laulmise, tantsimise, tamburiini löömisega jne), tavaliselt öösiti, mille käigus šamaan end hulluks ajas ja jakuudi uskumuse kohaselt lendas hing vaimude poole või need viimased sisenesid šamaani kehasse; läbi rituaali alistas šamaan vaenulikud vaimud ja ajas need välja, õppis vaimudelt vajalikke ohvreid ja tegi neid jne. Teel tegutses rituaali ajal šamaan ennustajana, vastates erinevatele kohalolijate küsimustele ja ka sooritas erinevaid trikke, mis pidid suurendama šamaani autoriteeti ja hirmu tema ees.

Oma teenuste eest sai šamaan, eriti kui rituaal oli edukas, teatud tasu: selle summa ulatus 1 rubla. kuni 25 hõõruda. ja veel; Veelgi enam, šamaan sai alati maiustusi ja sõi ohvriliha ning vahel võttis osa sellest ka koju kaasa. Kuigi šamaanidel oli tavaliselt oma majapidamine, mõnikord suur, moodustasid rituaalide eest makstavad tasud nende jaoks märkimisväärse sissetuleku. Eriti raske oli elanikkonna jaoks šamaanide nõue tuua verisi ohvreid.

Seppadesse suhtuti mõnikord peaaegu samasuguse ebauskliku hirmuga kui šamaanidesse, eriti pärilikesse, kellele omistati mitmesuguseid salapäraseid võimeid. Seppa peeti osaliselt šamaaniga seotuks: "sepp ja šamaan ühest pesast". Sepad oskasid ravida, nõu anda ja isegi ennustada. Raudsepp sepis šamaani kostüümi jaoks raudripatsid ja juba see tekitas tema ees hirmu. Sepal oli eriline võim vaimude üle, sest jakuudi uskumuse kohaselt kardavad vaimud raua häält ja sepalõtsa müra.

Lisaks šamanismile oli jakuutidel veel üks kultus: kalapüük. Selle kultuse peamine jumalus on Bai-Bayanai, metsavaim ning jahi- ja kalapüügi patroon. Mõnede ideede kohaselt oli seal 11 venda Bayanajevit. Nad andsid jahil õnne ja seetõttu pöördus jahieelne jahimees nende poole kõnega ning pärast edukat jahti annetas osa saagist neile, visates rasvatükke tulle või määrides verd puidust sõtkumisele - Bayanai pildid.

Ilmselt oli ichchi - erinevate objektide "omanike" - idee seotud kalandusmajandusega. Jakuudid uskusid, et kõigil loomadel, puudel ja mitmesugustel loodusnähtustel on ichchi, aga ka mõned majapidamistarbed, nagu nuga ja kirves. Need ichchad pole iseenesest head ega kurjad. Mägede, kaljude, jõgede, metsade jm "omanike" rahustamiseks tõid jakuudid ohtlikes kohtades, läbipääsudel, ülekäigukohtadel jne neile väikeseid ohvreid lihatükkide, või ja muu toidu näol. , samuti kangajääke jne. Selle kultusega oli seotud ka teatud loomade austamine. Karu austati eriti ebausklikult, inimesed väldisid teda nimepidi nimetamast, kartsid teda tappa ja pidasid teda libahuntnõiaks. Samuti austasid nad kotkast, kelle nimi oli toyon kyyl (“metsalise isand”), ronka, pistrikut ja mõningaid teisi linde ja loomi.

Kõik need uskumused pärinevad jakuutide iidsest kalandusmajandusest. Karjakasvatusest sündisid ka oma ideed ja rituaalid. See on viljakusjumaluste kultus, mis on tänapäevani säilinud teistest uskumustest nõrgemalt ja seetõttu vähem tuntud. Just see ideede ring hõlmas ilmselgelt usku ayyy-heaolulistesse olenditesse, jumalustesse - erinevate hüvede andjatesse. Aiyy elukoht pidi asuma idas.

Nende säravate vaimude seas kuulus esikoht Urun-Aiyy-Toyonile (“valge looja isand”), ta elas kaheksandas taevas, oli lahke ega sekkunud inimeste asjadesse, seetõttu näib, et tema kultus ka tegi seda. ei eksisteeri. Aiyy-Toyoni kuvand oli aga omadustega tugevasti segunenud kristlik jumal. Mõnede uskumuste kohaselt seisis Aiyy-Toyonist isegi kõrgemal üheksanda taeva elanik Aar-Toyon. Nendest allpool järgnes suur hulk teisi valgusjumalusi, enam-vähem aktiivseid ja erinevaid hüvesid toovaid. Nende tähtsaimaks kujuks peeti naisjumalust Ayyykyt (Ayyysyt), viljakuse andjat, sünnitavate naiste patrooniks, kes andis emadele lapsi. Aiyysyti auks ohverdati sünnitusel ja kuna usuti, et peale sünnitust viibis jumalanna majas 3 päeva, siis kolme päeva pärast peeti naiste eritseremooniat (mehi ei lubatud) näha. ära Aiyysyt.

Iidsetel aegadel oli eredate jumaluste - viljakuse patroonide - peamine pidu kumysi püha - ykyakh. Selliseid pühi peeti kevadel ja kesksuvel, kui piima oli palju; need toimusid vabas õhus, heinamaal, suure rahvahulgaga; Ysyakhi peamine hetk oli kumise pidulik joomine valguse jumaluste auks, palved nende jumaluste poole ja kumyse pidulik joomine spetsiaalsetest suurtest puidust tassidest (choroon). Pärast seda peeti pidu, siis erinevaid mängud, maadlus jne. Pearolli mängisid nendel pühadel vanasti valgusjumaluste teenijad, nn aiyy-oyuuna (vene keeles “valged šamaanid”), kes aga on jakuutide seast ammu kadunud. kogu selle kultuse allakäigu tõttu. 19. sajandi lõpus. Valgetest šamaanidest on säilinud vaid legendid.

Nendes nii heatahtlike kui ka hirmuäratavate jumaluste kultustes mängis rolli kunagine sõjaline aristokraatia – lelud; viimased olid tavaliselt Ysyakhide korraldajad. Oma legendaarses sugupuus tuletasid Toyonid sageli oma perekonnanimed ühe või teise suure ja võimsa jumaluse järgi.

Muistsed ysjakid sisaldasid ka klannikultuse elemente: legendi järgi organiseeriti neid iidsetel aegadel klannide järgi. Jakuudid säilitasid ka muid klanni kultuse jäänuseid, kuid sedagi ainult nõrkade jälgede kujul. Seega säilitasid nad 18. sajandi kirjanduses märgitud totemismi elemente. (Stralenberg). Igal klannil oli kunagi oma patroon looma kujul; Sellised klannide totemid olid ronk, luik, pistrik, kotkas, orav, hermeliin, valge huuleline täkk jne. Selle klanni liikmed mitte ainult ei tapnud ega söönud oma patrooni, vaid ei kutsunud neid isegi nimepidi.

Jakuutide seas säilinud tule austust seostatakse ka klannikultuse jäänustega. Tuli on jakuudi uskumuste kohaselt puhtaim element ning selle rüvetamine ja solvamine oli keelatud. Enne mistahes söömaaega alustamist visati iidsetel aegadel lõkkesse toidutükke, piserdati sinna piima, kumisi jne. Kõike seda peeti ohverdamiseks tule omanikule (Wot-ichchite). Viimast oli mõnikord esindatud mitte ainsuses, vaid 7 venna kujul. Pilte neist ei tehtud. Esivanemate kultus jakuutide seas oli halvasti esindatud. Surnutest, šamaanidest ja erinevatest silmapaistvad inimesed, kelle vaimud (yuyor) millegipärast kartsid.



Lisage oma hind andmebaasi

Kommentaar

jakuudid (enda nimi Sakha; pl. h. suhkur) – türgi keelt kõnelevad inimesed, Jakuutia põliselanikkond. Jakuudi keel kuulub türgi keelte rühma. 2010. aasta ülevenemaalise rahvaloenduse tulemuste kohaselt elas Venemaal 478,1 tuhat jakuuti, peamiselt Jakuutias (466,5 tuhat), aga ka Irkutski, Magadani oblastis, Habarovski ja Krasnojarski aladel. Jakuudid on Jakuutia arvukaim (49,9% elanikkonnast) rahvas ja suurim Siberi põlisrahvastest Vene Föderatsiooni piirides.

Leviala

Jakuutide jaotus vabariigi territooriumil on äärmiselt ebaühtlane. Umbes üheksa neist on koondunud keskpiirkondadesse - endistesse Jakutski ja Viljuiski rajoonides. Need on jakuutide kaks peamist rühma: esimene neist on veidi suurem kui teine. "Jakuutid" (või Amga-Lena) jakuudid hõivavad Lena, Aldani alamjooksu ja Amga vahelise nelinurga, taiga platoo, samuti külgneva Lena vasakkalda. Viljui jakuudid hõivavad Viljui basseini. Nendes põlisrahvaste jakuudi piirkondades kujunes välja kõige tüüpilisem, puhtalt jakuudi eluviis; siin, samal ajal, eriti Amga-Lena platool, on seda kõige parem uurida. Kolmas, palju väiksem jakuutide rühm on asutatud Olekminski oblastis. Selle rühma jakuudid venestusid rohkem, oma eluviisilt (aga mitte keeleliselt) lähenesid nad venelastele. Ja lõpuks, viimane, väikseim, kuid laialt hajutatud jakuutide rühm on Jakuutia põhjapoolsete piirkondade, st vesikondade elanikkond. Kolõma, Indigirka, Yana, Olenek, Anabar.

Põhjajakuute eristab täiesti ainulaadne kultuuriline ja igapäevane eluviis: sellega võrreldes sarnanevad nad pigem põhja jahti ja kala püüdvatele väikerahvastele, tungudele, jukagiiridele kui nende lõunapoolsetele hõimukaaslastele. Neid põhjajakuute kutsutakse kohati isegi tungudeks (näiteks Oleneki ja Anabara ülemjooksul), kuigi keele järgi on nad jakuudid ja nimetavad end sakhadeks.

Ajalugu ja päritolu

Levinud hüpoteesi kohaselt on tänapäevaste jakuutide esivanemateks kurykanide rändhõim, kes elas Taga-Baikalias kuni 14. sajandini. Kurykaanid tulid omakorda Baikali järve piirkonda Jenissei jõe tagant.

Enamik teadlasi usub, et XII-XIV sajandil pKr. e. Jakuudid rändasid mitme lainega Baikali järve piirkonnast Lena, Aldani ja Vilyuy jõgikonda, kus nad osaliselt assimileerusid ja osaliselt tõrjusid siin varem elanud evengid (tungus) ja jukagirid (odulid). Jakuudid on traditsiooniliselt tegelenud veisekasvatusega (jakuudi lehm), olles omandanud ainulaadse kogemuse karjakasvatuses teravalt kontinentaalses kliimas põhjapoolsetel laiuskraadidel, hobusekasvatusest (jakuudi hobune), kalapüügist, jahipidamisest ning arendanud kaubandust, sepatööd ja sõjandust.

Jakuudi legendide järgi parvetasid jakuutide esivanemad mööda Lena jõge koos kariloomade, majapidamisasjade ja inimestega, kuni avastasid kariloomade kasvatamiseks sobiva Tuymaada oru. Nüüd on see koht, kus asub kaasaegne Jakutsk. Samade legendide järgi juhtisid jakuutide esivanemaid kaks juhti Elley Bootur ja Omogoi Baai.

Arheoloogiliste ja etnograafiliste andmete kohaselt tekkisid jakuudid Leena keskjooksult pärit kohalike hõimude neelamise tulemusena lõunapoolsete türgi keelt kõnelevate asunike poolt. Arvatakse, et jakuutide lõunapoolsete esivanemate viimane laine tungis Kesk-Leenasse 14.–15. Rassiliselt kuuluvad jakuudid Põhja-Aasia rassi Kesk-Aasia antropoloogilisse tüüpi. Võrreldes teiste Siberi türgi keelt kõnelevate rahvastega iseloomustab neid kõige tugevam mongoloidide kompleksi ilming, mille lõplik kujunemine leidis aset II aastatuhande keskel pKr juba Leenal.

Eeldatakse, et mõned jakuutide rühmad, näiteks loode põhjapõdrakasvatajad, tekkisid segunemise tagajärjel suhteliselt hiljuti. eraldi rühmad Evenkid koos jakuutidega, immigrantidega Jakuutia keskpiirkondadest. Ida-Siberisse ümberasumisel valdasid jakuudid ujumisbasseine põhjapoolsed jõed Anabar, Olenka, Yana, Indigirka ja Kolõma. Jakuudid muutsid tunguuse põhjapõdrakasvatust ja lõid tunguuse-jakuudi tüüpi rakmed põhjapõdrakasvatuse.

Jakuutide kaasamine Vene riiki 1620.–1630. aastatel kiirendas nende sotsiaalmajanduslikku ja kultuurilist arengut. 17.–19. sajandil oli jakuutide põhitegevusalaks karjakasvatus (tõuveiste ja hobuste kasvatamine), alates 19. sajandi teisest poolest hakkas märkimisväärne osa tegelema põllumajandusega; jahindus ja kalapüük mängisid toetavat rolli. Peamine elamutüüp oli palkidest putka, suvel - postidest valmistatud urasa. Rõivad tehti nahkadest ja karusnahast. 18. sajandi teisel poolel võeti enamik jakuute ristiusku, kuid säilisid ka traditsioonilised tõekspidamised.

Vene mõjul levis jakuutide seas kristlik onomastika, asendades peaaegu täielikult eelkristlikud jakuutide nimed. Praegu kannavad jakuudid nii kreeka kui ka ladina päritolu (kristlikke) ja jakuudi nimesid.

jakuudid ja venelased

Täpne ajalooline teave jakuutide kohta on saadaval alles nende esmakontaktist venelastega, s.o 1620. aastatest ja nende liitmisest Vene riigiga. Jakuudid ei moodustanud tol ajal ühtset poliitilist tervikut, vaid jagunesid mitmeks üksteisest sõltumatuks hõimuks. Hõimusuhted olid aga juba lagunemas ja tekkis üsna terav klassikihistumine. Tsaariaegsed kubernerid ja sõjaväelased kasutasid hõimudevahelisi tülisid, et murda osa jakuudi elanikkonna vastupanu; Nad kasutasid ära ka selles sisalduvaid klassivastuolusid, järgides domineeriva aristokraatliku kihi – vürstide (toyonide) – süstemaatilise toetamise poliitikat, kellest nad muutsid oma agentideks Jakuudi piirkonna valitsemisel. Sellest ajast peale hakkasid jakuutide klassivastuolud aina süvenema.

Jakuudi elanikkonna massiline olukord oli raske. Jakuudid maksid yasakit soobli- ja rebasenahkadena ning täitsid mitmeid muid ülesandeid, olles allutatud tsaariteenijatelt, Vene kaupmeestelt ja nende mänguritelt väljapressimisele. Pärast ebaõnnestunud ülestõusukatseid (1634, 1636–1637, 1639–1640, 1642) suutis jakuudi mass pärast Toyonite üleminekut kuberneride poolele reageerida rõhumisele vaid hajutatud, üksikute vastupanukatsetega ja põgenemiskatsetega. põlisrahvaste ulused ääremaale. 18. sajandi lõpuks röövelliku majandamise tulemusena kuninglikud võimud, ilmnes jakuudi piirkonna karusnaharikkuse ammendumine ja selle osaline hävimine. Samal ajal ilmus erinevatel põhjustel Lena-Vilyui piirkonnast välja rännanud jakuudi populatsioon Jakuutia äärealadele, kus seda varem polnud: Kolõma, Indigirka, Oleneki, Anabari, kuni Alam-Tunguskani. kauss.

Kuid isegi neil esimestel aastakümnetel oli kontaktil vene rahvaga kasulik mõju jakuutide majandusele ja kultuurile. Venelased tõid endaga kaasa kõrgema kultuuri; juba 17. sajandi keskpaigast. Põllumajandus ilmub Lenale; Vene tüüpi hooned, vene kangastest riided, uut tüüpi käsitöö, uus sisustus ja majapidamistarbed hakkasid järk-järgult tungima jakuudi elanikkonna keskkonda.

Äärmiselt oluline oli, et Vene võimu kehtestamisega Jakuutias lakkasid hõimudevahelised sõjad ja Toyonite röövrünnakud, mis olid varem olnud jakuudi elanikkonnale suur katastroof. Samuti suruti alla vene teenistujate tahtlikkus, kes olid rohkem kui korra omavahel tülitsenud ja jakuute oma tülidesse tõmbanud. Jakuutide maal juba 1640. aastatest peale kehtestatud kord oli parem kui varasem krooniline anarhia ja pidevad tülid.

Seoses venelaste edasise edenemisega itta (Kamtšatka, Tšukotka, Aleuudi saarte ja Alaska annekteerimine) mängis Jakuutia 18. sajandil transiiditee ning uute kampaaniate ja arengu baasi rolli. kaugetest maadest. Vene talupoegade sissevool (eriti mööda Lena jõe orgu, seoses postitee rajamisega 1773. aastal) lõi tingimused vene ja jakuudi elementide kultuuriliseks vastastikuseks mõjutamiseks. Juba 17. ja 18. sajandi lõpus. Põllumajandus hakkab jakuutide seas levima, kuigi alguses väga aeglaselt, ja kerkivad venepärased majad. Vene asunike arv püsis aga isegi 19. sajandil. suhteliselt väike. Koos talupoegade koloniseerimisega 19. sajandil. Suur tähtsus oli pagendatud asunike saatmisel Jakuutiasse. Koos kriminaalsete pagulastega, kellel oli halb mõju jakuutidel, 19. sajandi teisel poolel. Jakuutias ilmusid poliitilised pagulased, esmalt populistid ja 1890. aastatel marksistid, kellel oli suur roll jakuudi masside kultuurilises ja poliitilises arengus.

20. sajandi alguseks. Jakuutia majandusarengus täheldati vähemalt selle keskseid piirkondi (Jakutski, Viljuiski, Olekminski rajoonid) suur edu. Loodi siseturg. Majandussidemete kasv kiirendas rahvusliku identiteedi kujunemist.

1917. aasta kodanlik-demokraatliku revolutsiooni ajal arenes jakuudi masside liikumine nende vabastamise nimel sügavamaks ja laiemaks. Algul oli see (eriti Jakutskis) bolševike ülekaaluka juhtimise all. Kuid pärast enamiku poliitiliste pagulaste lahkumist Venemaale Jakuutiast (mais 1917) saavutasid tojonismi kontrrevolutsioonilised jõud, mis sõlmisid liidu Venemaa linnaelanikkonna sotsialistide-revolutsionääride-kodanliku osaga, ülemvõimu. käsi. Võitlus Nõukogude võimu pärast Jakuutias venis kauaks. Alles 30. juunil 1918 kuulutati Jakutskis esmakordselt välja nõukogude võim ja alles detsembris 1919, pärast Koltšaki režiimi likvideerimist kogu Siberis, kehtestati Jakuutias lõpuks nõukogude võim.

Religioon

Nende elu on seotud šamanismiga. Maja ehitamine, laste saamine ja paljud muud eluvaldkonnad ei toimu ilma šamaani osaluseta. Teisest küljest tunnistab märkimisväärne osa poole miljonist jakuudi elanikkonnast õigeusku või isegi järgib agnostilisi tõekspidamisi.

Sellel rahval on oma traditsioon, nad tunnistasid enne Vene riigiga liitumist "Aar Aiyy". See religioon eeldab usku, et jakuudid on Tanari – Jumala ja Kaheteistkümne Valge Aiyy sugulaste – lapsed. Juba eostumisest saati ümbritsevad last vaimud või, nagu jakuudid neid kutsuvad, "Ichchi" ja on ka taevaseid olendeid, kes ümbritsevad ka vastsündinud last. Religioon on dokumenteeritud Vene Föderatsiooni justiitsministeeriumi Jakuutia Vabariigi osakonnas. 18. sajandil elas Jakuutias üle universaalne kristlus, kuid inimesed lähenesid sellele lootusega teatud Vene riigi religioonidele.

Eluase

Jakuudid jälgivad oma esivanemaid rändhõimudeni. Seetõttu elavad nad jurtas. Erinevalt Mongoolia vildist jurtadest on jakuutide ümmargune eluase ehitatud aga koonusekujulise teraskatusega väikeste puude tüvedest. Seintes on palju aknaid, mille all paiknevad erinevatel kõrgustel lamamistoolid. Nende vahele on paigaldatud vaheseinad, mis moodustavad ruumide sarnase, ja keskel on kolmekordne määrdumiskolle. Suvel saab püstitada ajutisi kasetohust jurtasid – urasid. Ja alates 20. sajandist on mõned jakuudid elama asunud onnidesse.

Taliasulad (kystyk) asusid niitude lähedal, koosnedes 1-3 jurtast, suvised asulad - karjamaade läheduses, kuni 10 jurtat. Talvejurtal (putka, diie) olid ristkülikukujulisel palkraamil püstisetest peenikest palkidest kaldseinad ja madal viilkatus. Seinad kaeti väljast savi ja sõnnikuga, katus kaeti puukoore ja palkpõranda peale mullaga. Maja oli paigutatud kardinaalsetesse suundadesse, sissepääs asus idaküljel, aknad lõuna ja lääne suunas, katus oli orienteeritud põhjast lõunasse. Sissepääsust paremal, kirdenurgas, asus kamin (osoh) - saviga kaetud postidest toru, mis läheb läbi katuse välja. Seinte äärde olid paigutatud plank narid (oron). Kõige auväärsem oli edelanurk. Meistri koht asus lääneseina lähedal. Sissepääsust vasakul olevad narid olid mõeldud meesnoortele ja töölistele ning paremale, kamina ääres, naistele. Esinurka pandi laud (ostuol) ja taburetid. Jurta põhjaküljele oli kinnitatud sageli eluruumidega sama katuse all olev tall (khoton), mille uks jurtast asus kamina taga. Jurta sissepääsu ette paigaldati varikatus või varikatus. Jurtat ümbritses madal vall, sageli aiaga. Maja lähedusse asetati haakepost, mis oli sageli kaunistatud nikerdustega. Suvised jurtad erinesid talvistest vähe. Hotoni asemel paigutati eemale vasikate tall (titik), kuurid jne. Seal oli kasetohuga kaetud postidest (urasa) kooniline konstruktsioon, põhjas - muruga (kalyman, holuman) . Alates 18. sajandi lõpust on tuntud püramiidkatusega hulknurksetest palkidest jurtad. Alates 18. sajandi 2. poolest levisid vene onnid.

Riie

Traditsioonilised meeste ja naiste rõivad - lühikesed nahast püksid, karusnahast kõht, nahast säärised, üherealine kaftaan (uinu), talvel - karusnahast, suvel - hobuse- või lehmanahast, karv sees, rikastele - riidest. Hiljem ilmusid alla keeratava kraega (yrbakhy) riidest särgid. Mehed vöötasid end noa ja tulekiviga nahkvööga, rikastele hõbe- ja vasest tahvlitega. Tüüpiline naiste pulmakarusnahast kaftan (sangiyakh), tikitud punase ja rohelise riide ja kuldse punutisega; elegantne, selja ja õlgadeni laskuv kallis karusnahast naiste karvamüts, millele on peale õmmeldud kõrge riidest, samet- või brokaadist tops, millele on peale õmmeldud hõbetahvel (tuosakhta) ja muud kaunistused. Naiste hõbe- ja kuldehted on levinud. Kingad - hirve- või hobusenahast talvesaapad karvadega väljapoole (eterbes), pehmest nahast suvesaapad (saars) riidega kaetud saapaga, naistele - aplikatsiooniga, pikad karvased sukad.

Toit

Peamine toit on piimatooted, eriti suvel: märapiimast - kumiss, lehmapiimast - jogurt (suorat, sora), koor (kuerchekh), või; nad jõid võid sulatatult või kumissiga; otset valmistati talveks külmutatult (tõrv), lisades marju, juurikaid jms; sellest valmistati vee, jahu, juurte, männipuidu jms lisamisega hautis (butugas). Kalatoit mängis suurt rolli vaeste jaoks ja põhjapoolsetes piirkondades, kus kariloomi polnud, tarbisid liha peamiselt rikkad. Eriti hinnatud oli hobuseliha. 19. sajandil tuli kasutusele odrajahu: sellest valmistati hapnemata vormileibu, pannkooke, salamatipraadi. Olekminski rajoonis tunti köögivilju.

Kaupleb

Peamised traditsioonilised ametid on hobusekasvatus (17. sajandi vene ürikutes nimetati jakuute “hoburahvaks”) ja karjakasvatus. Mehed hoolitsesid hobuste eest, naised veiste eest. Põhjas kasvatati hirvesid. Veiseid peeti suvel karjamaal ja talvel lautades (khotonites). Heinategu oli tuntud juba enne venelaste tulekut. Jakuudi veisetõud eristasid oma vastupidavust, kuid olid ebaproduktiivsed.

Arendati ka kalapüüki. Püüdsime peamiselt suvel, aga ka talvel jääaugus; Sügisel korraldati ühisnoot, kus saagi jagati kõigi osalejate vahel. Vaeste inimeste jaoks, kellel ei olnud kariloomi, oli kalapüük põhitegevuseks (17. sajandi dokumentides kasutatakse mõistet "kalur" - balyksyt - "vaese mehe" tähenduses), mõned hõimud spetsialiseerisid ka sellele - niinimetatud jalajakuudid - osekui, ontuly, kokui, kiriklased, kirgiidid, orgotid ja teised.

Jahipidamine oli eriti levinud põhjaosas, olles siin peamine toiduallikas (rebane, jänes, põhjapõder, põder, kodulinnud). Taigas teati enne venelaste tulekut nii liha- kui ka karusnahajahti (karu, põder, orav, rebane, jänes, lind jne), hiljem loomade arvukuse vähenemise tõttu selle tähtsus langes. . Iseloomulikud on spetsiifilised jahivõtted: pulliga (kütt hiilib saagile, härja taha peitu), hobune jälitab looma, vahel ka koertega.

Toimus kogunemine - männi- ja lehise maltspuidu (koore sisemine kiht), mis säilitati talveks kuivatatud kujul, juured (saraan, piparmünt jne), rohelised (metssibul, mädarõigas, hapuoblikas); vaarikad. , mida peeti roojaseks, marjadest ei tarbitud.

Põllumajandus (oder, vähemal määral nisu) laenati venelastelt 17. sajandi lõpus, kuni 19. sajandi keskpaigani oli see väga halvasti arenenud; Selle levikule (eriti Olekminski rajoonis) aitasid kaasa vene paguluses asunud asukad.

Arendati puidutöötlemist (kunstiline nikerdamine, lepakeetmisega värvimine), kasetoht, karusnahk, nahk; nahast valmistati nõusid, malemustriga õmmeldud hobuse- ja lehmanahkadest vaipu, jänesekarvast tekke jne; nöörid keerati käsitsi hobusejõhvist, kooti ja tikiti. Vildi ketramist, kudumist ega viltimist ei toimunud. Säilinud on voolitud keraamika tootmine, mis eristas jakuute teistest Siberi rahvastest. Arendati kaubanduslikku väärtust omavat raua sulatamist ja sepistamist, hõbeda, vase jm sulatamist ja vermimist, alates 19. sajandist arenes välja mammuti elevandiluu nikerdamine.

Jakuudi köök

Tal on mõned ühiseid jooni burjaatide, mongolite, põhjarahvaste (evenki, evenid, tšuktši), aga ka venelaste köögiga. Jakuudi köögis on roogade valmistamise meetodeid vähe: see on kas keetmine (liha, kala) või kääritamine (kumys, suorat) või külmutamine (liha, kala).

Traditsiooniliselt tarbitakse toiduna hobuseliha, veiseliha, ulukiliha, jahilinde, aga ka rupsi ja verd. Levinud on siberi kaladest valmistatud toidud (tuur, lai siig, omul, muksun, peled, nelma, taimen, harjus).

Jakuudi köögi eripäraks on originaaltoote kõigi komponentide täielik kasutamine. Väga tüüpiline näide on jakuudi stiilis ristikarpkala küpsetamise retsept. Enne toiduvalmistamist puhastatakse soomused ära, pead ei lõigata ega visata ära, kala praktiliselt ei roogitata, tehakse väike külje sisselõige, mille kaudu eemaldatakse ettevaatlikult sapipõis, osa jämesoolest lõigatakse ära ja ujutakse. põis on läbistatud. Sellisel kujul kala keedetakse või praetakse. Sarnast lähenemist kasutatakse peaaegu kõigi teiste toodete puhul: veiseliha, hobuseliha jne. Peaaegu kõiki kõrvalsaadusi kasutatakse aktiivselt. Eelkõige on väga populaarsed sisikonnasupid (is miine), verehõrgutised (khaan) jne. Ilmselgelt on selline kokkuhoidlik suhtumine toodetesse inimeste karmides polaartingimustes ellujäämise kogemuse tulemus.

Jakuutias tuntakse hobuse- või veiseribisid oyogo-dena. Stroganinat valmistatakse külmutatud lihast ja kalast, mida süüakse vürtsika maitseainega kolbast (metsiküüslauk), lusikast (sarnaselt mädarõigast) ja sarankast (sibulataim). Khaan, jakuudi verivorst, on valmistatud veise- või hobuseverest.

Rahvusjook on paljude idapoolsete rahvaste seas populaarne kumys, aga ka kangem koonnyoruu kymys(või koyuurgen). Lehmapiimast valmistatakse otset (jogurt), kuerchekh (vahukoor), kober (piimaga klopitud või, et moodustada paks koor), chokhoon (või juhtum– piima ja marjadega klopitud või), iedegey (kodujuust), suumekh (juust). Jakuudid küpsetavad jahust ja piimatoodetest paksu salamatimassi.

Jakuutia elanike huvitavad traditsioonid ja kombed

Jakuutide kombed ja rituaalid on tihedalt seotud rahvauskumustega. Isegi paljud õigeusklikud või agnostikud järgivad neid. Uskumuste struktuur on väga sarnane šintoismiga – igal looduse ilmingul on oma vaim ja šamaanid suhtlevad nendega. Jurta rajamine ja lapse sünd, abiellumine ja matmine ei möödu ilma rituaalideta. Tähelepanuväärne on, et kuni viimase ajani olid jakuudi perekonnad polügaamsed, ühe abikaasa igal naisel oli oma leibkond ja kodu. Ilmselt läksid jakuudid venelastega assimileerumise mõjul sellegipoolest üle ühiskonna monogaamsetele rakkudele.

Kumis Ysyakhi pühal on iga jakuudi elus oluline koht. Erinevad rituaalid on loodud jumalate rahustamiseks. Jahimehed ülistavad Baya-Bayanaya, naised - Aiyysyt. Puhkust kroonib üldine päikesetants – osoukhai. Kõik osalejad ühendavad käed ja korraldavad tohutu ringtantsu. Tulel on pühad omadused igal aastaajal. Seetõttu algab jakuudi majas iga söögikord tule serveerimisest – toidu tulle viskamisest ja piimaga piserdamisest. Tule toitmine on üks võtmepunktid mis tahes puhkus või äri.

Kõige iseloomulikum kultuurinähtus on Olonkho poeetilised lood, mis võivad sisaldada kuni 36 tuhat riimilist rida. Eepost antakse edasi põlvest põlve meisteresinejate vahel ja viimasel ajal on need lood kantud immateriaalsete asjade nimekirja. kultuuripärand UNESCO. Hea mälu ja kõrge eeldatav eluiga on mõned jakuutide eripärad. Selle tunnusega seoses tekkis komme, mille järgi surev inimene vana mees helistab kellelegi noorema põlvkonna esindajatest ja räägib talle kõigist oma sotsiaalsetest sidemetest – sõpradest, vaenlastest. Jakuudid eristuvad sotsiaalse aktiivsuse poolest, kuigi nende asulad koosnevad mitmest muljetavaldava vahemaa kaugusel asuvast jurtast. Peamised sotsiaalsed suhted toimuvad suuremate pühade ajal, millest peamine on kumise püha - Ysyakh.

Pärimuskultuuri esindavad kõige täielikumalt Amga-Lena ja Viljui jakuudid. Põhjajakuudid on oma kultuuri poolest lähedased evenkidele ja jukagiridele, Olekminskid on venelaste poolt tugevalt akultureeritud.

12 fakti jakuutide kohta

  1. Jakuutias pole nii külm, kui kõik arvavad. Peaaegu kogu Jakuutia territooriumil on minimaalne temperatuur keskmiselt -40–45 kraadi, mis pole nii halb, kuna õhk on väga kuiv. -20 kraadi Peterburis on hullem kui -50 Jakutskis.
  2. Jakuudid söövad toorest liha – külmutatud varsa, laastud või kuubikuteks lõigatud. Süüakse ka täiskasvanud hobuste liha, kuid see pole nii maitsev. Liha on äärmiselt maitsev ja tervislik, rikas vitamiinide ja muude kasulike ainete, eelkõige antioksüdantide poolest.
  3. Jakuutias söövad nad ka stroganinat - jõekala liha, mis on lõigatud paksudeks laastudeks, peamiselt laialehelisteks ja omulteks; hinnatuim on tuurast ja nelmast valmistatud stroganina (kõik need kalad, välja arvatud tuur, on pärit siiakala perekonnast). Kogu seda hiilgust saab tarbida, kui kasta krõpse soola ja pipra sisse. Mõned teevad ka erinevaid kastmeid.
  4. Vastupidiselt levinud arvamusele pole suurem osa Jakuutia elanikkonnast kunagi hirve näinud. Hirvi leidub peamiselt Jakuutia Kaug-Põhjas ja kummalisel kombel Lõuna-Jakuutias.
  5. Legend raudvarraste muutumisest tugevas pakases hapraks nagu klaas on tõsi. Kui lüüa malmkangiga vastu kõva eset, mille temperatuur on alla 50-55 kraadi, lendab raudkang tükkideks.
  6. Jakuutias valmivad peaaegu kõik teraviljad, köögiviljad ja isegi mõned puuviljad suvel hästi. Näiteks Jakutskist mitte kaugel kasvavad nad ilusad, maitsvad, punased, magusad arbuusid.
  7. Jakuudi keel kuulub türgi keelte rühma. Jakuudi keeles on palju sõnu, mis algavad tähega "Y".
  8. Jakuutias söövad lapsed isegi 40-kraadise pakasega jäätist otse tänaval.
  9. Kui jakuudid söövad karuliha, teevad nad enne söömist häält "Konks" või jäljendavad ronga hüüdeid, maskeerides seeläbi end justkui karu vaimu eest - mitte meie ei söö teie liha, vaid varesed.
  10. Jakuudi hobused on väga iidne tõug. Nad karjatavad aastaringselt üksi ilma igasuguse järelevalveta.
  11. Jakuudid on väga töökad. Suvel heinamaal saavad nad rahulikult 18 tundi ööpäevas ilma lõunapausita töötada ja siis õhtul hea napsu võtta ja peale 2 tundi magamist tagasi tööle minna. Nad võivad töötada 24 tundi ja seejärel künda rooli taga 300 km ja töötada seal veel 10 tundi.
  12. Jakuutidele ei meeldi, kui neid jakuutideks kutsutakse, ja eelistavad, et neid kutsutaks sakhaks.

jakuudid(Evenkist Yakolets), Sakha(enda nimi)- Vene Föderatsiooni inimesed, Jakuutia põliselanikkond. Jakuutide peamised rühmad on Amginsko-Lena (Leena, alam-Aldani ja Amga vahel, samuti Leena külgneval vasakul kaldal), Viljui (Vilyui jõgikonnas), Olekma (Olekma jõgikonnas), põhja- ( Tundravööndis Anabari, Olenyoki, Kolõma vesikondades, Yana, Indigirka). Nad räägivad Altai perekonna türgi rühma jakuudi keelt, millel on murderühmad: Kesk-, Viljui-, Loode-, Taimõr. Usklikud - õigeusklikud.

Ajalooline teave

Jakuutide etnogeneesist võtsid osa nii Siberi taiga tungude populatsioon kui ka 10.-13. sajandil Siberisse elama asunud türgi-mongoolia hõimud. ja assimileeris kohalikku elanikkonda. Jakuutide etnogenees viidi lõpule 17. sajandiks.

Siberi kirdeosas olid selleks ajaks, kui Vene kasakad ja töösturid sinna saabusid, jakuudid (sahhad) kõige arvukamalt, kellel oli kultuurilises arengus teiste rahvaste seas silmapaistev koht.

Jakuutide esivanemad elasid palju kaugemal lõuna pool, Baikali piirkonnas. Teaduste Akadeemia korrespondentliikme A.P. Derevianko sõnul algas jakuutide esivanemate liikumine põhja poole ilmselt 8-9 sajandil, kui jakuutide legendaarsed esivanemad - kurikaanid, türgi keelt kõnelevad rahvad, kelle kohta säilitas meile teavet ruuniline Orkhon. pealdised, asusid Baikali piirkonda. Tugevamate naabrite mongolite – Taga-Baikali steppidest Lenasse uustulnukate – poolt põhja tõrjutud jakuutide väljaränne hoogustus 12.-13. ja lõppes umbes XIV-XV sajandil.

18. sajandi alguses jäädvustatud legendide järgi. Valitsusekspeditsiooni liige Siberit uurima, akadeemikute Milleri ja Gmelini kaaslane Jacob Lindenau, viimased lõunamaa asukad, saabusid Lenasse 16. sajandi lõpus. eesotsas legendides kuulsa hõimujuhi (toyon) Tygyni vanaisa Badzheyga. A.P. Derevianko usub, et sellise hõimude liikumisega põhja poole tungisid sinna ka erinevate rahvuste esindajad, mitte ainult türgi, vaid ka mongoolia. Ja sajandite jooksul toimus keerukas erinevate kultuuride liitmise protsess, mis rikastati ka kohapeal põlisrahvaste tungude ja jukagiiri hõimude oskuste ja võimetega. Nii kujunes järk-järgult tänapäevane jakuudi rahvas.

Venelastega suhtlemise alguseks (1620. aastad) jagunesid jakuudid 35–40 eksogaamseks "hõimuks" (Dyon, Aymakh, vene "volostid"), millest suurimad - Kangalad ja Namtsy Lena vasakul kaldal, Megintsy. , Borogontsy, Betuntsy, Baturustsy - Lena ja Amga vahel, arvuga kuni 2000-5000 inimest.

Hõimud võitlesid sageli omavahel ja jagunesid väiksemateks klannirühmadeks - "isapoolseteks klannideks" (aga-uusa) ja "emapoolseteks klannideks" (ie-uusa), s.t ilmselt pöördudes tagasi esivanema erinevate naiste juurde. Olid verevaenu kombed, mida tavaliselt asendasid lunaraha, poiste sõjaline initsiatsioon, kollektiivne kalapüük(põhjas - hanede püüdmine), külalislahkus, kingituste vahetamine (beleh). Tekkis sõjaväearistokraatia - toyonid, kes valitsesid klanni vanemate abiga ja tegutsesid sõjaväejuhtidena. Neil oli orje (kulut, bokan), 1-3, harva kuni 20 inimest peres. Orjadel olid perekonnad, nad elasid sageli eraldi jurtates, mehed teenisid sageli mänguasjade sõjaväerühmas. Ilmusid professionaalsed kauplejad - nn gorodchiki (st inimesed, kes läksid linna). Kariloomad olid eraomanduses, jahimaad, karjamaad, heinamaad jne olid valdavalt ühisomandis. Venemaa administratsioon püüdis pidurdada eramaaomandi arengut. Vene võimu ajal jagunesid jakuudid “klannideks” (aga-uusa), mida valitsesid valitud “vürstid” (kineeed) ja ühendati naslegideks. Naslegi juhtis valitud "suurvürst" (ulakhan kinees) ja hõimuvanematest koosnev "hõimuvalitsus". Kogukonna liikmed kogunesid esivanemate ja pärandi kokkutulekutele (munnyakh). Ninajalad ühendati ulusteks, mille eesotsas oli valitud ulusepea ja “välisnõukogu”. Need ühendused ulatusid tagasi teistesse hõimudesse: Meginsky, Borogonsky, Baturussky, Namsky, West - ja Ida-Kangalassky ulused, Betyunsky, Batulinsky, Ospetsky naslegs jne.

Elu ja majandus

Pärimuskultuuri esindavad kõige täielikumalt Amga-Lena ja Viljui jakuudid. Põhjajakuudid on oma kultuuri poolest lähedased evenkidele ja jukagiridele, Olekminskid on venelaste poolt tugevalt akultureeritud.

Väike pere (kergen, yal). Kuni 19. sajandini Polügaamia jäi alles ja naised elasid sageli eraldi ja kumbki juhtis oma majapidamist. Kalym koosnes tavaliselt kariloomadest, osa sellest (kurum) oli mõeldud pulmapeoks. Pruudi eest anti kaasavara, mille väärtus oli umbes pool pruudi hinnast - peamiselt riideesemed ja riistad.

Peamised traditsioonilised ametid on hobusekasvatus (17. sajandi vene ürikutes nimetati jakuute “hoburahvaks”) ja karjakasvatus. Mehed hoolitsesid hobuste eest, naised veiste eest. Põhjas kasvatati hirvesid. Veiseid peeti suvel karjamaal ja talvel lautades (khotonites). Heinategu oli tuntud juba enne venelaste tulekut. Jakuudi veisetõud eristasid oma vastupidavust, kuid olid ebaproduktiivsed.

Arendati ka kalapüüki. Püüdsime peamiselt suvel, aga ka talvel jääaugus; Sügisel korraldati ühisnoot, kus saagi jagati kõigi osalejate vahel. Vaeste inimeste jaoks, kellel polnud kariloomi, oli kalapüük põhitegevuseks (17. sajandi dokumentides kasutatakse mõistet "kalur" - balyksyt - "vaese mehe" tähenduses), mõned hõimud spetsialiseerusid ka sellele - nn jalajakuudid - Osekui, Ontul, Kokui, Kirikians, Kyrgydais, Orgots jt.

Jahipidamine oli eriti levinud põhjaosas, olles siin peamine toiduallikas (rebane, jänes, põhjapõder, põder, kodulinnud). Taigas teati enne venelaste tulekut nii liha- kui ka karusnahajahti (karu, põder, orav, rebane, jänes, lind jne), hiljem loomade arvukuse vähenemise tõttu selle tähtsus langes. . Iseloomulikud on spetsiifilised jahivõtted: pulliga (kütt hiilib saagile, härja taha peitu), hobune jälitab looma, vahel ka koertega.

Toimus kogunemine - männi- ja lehise maltspuidu (koore sisemine kiht), mis säilitati talveks kuivatatud kujul, juured (saraan, piparmünt jne), rohelised (metssibul, mädarõigas, hapuoblikas); vaarikad. , mida peeti roojaseks, marjadest ei tarbitud.

Põllumajandus (oder, vähesel määral nisu) laenati venelastelt 17. sajandi lõpus, kuni 19. sajandi keskpaigani. oli väga halvasti arenenud; Selle levikule (eriti Olekminski rajoonis) aitasid kaasa vene paguluses asunud asukad.

Arendati puidutöötlemist (kunstiline nikerdamine, lepakeetmisega värvimine), kasetoht, karusnahk, nahk; nahast valmistati nõusid, malemustriga õmmeldud hobuse- ja lehmanahkadest vaipu, jänesekarvast tekke jne; nöörid keerati käsitsi hobusejõhvist, kooti ja tikiti. Vildi ketramist, kudumist ega viltimist ei toimunud. Säilinud on voolitud keraamika tootmine, mis eristas jakuute teistest Siberi rahvastest. Kaubanduslikku väärtust omav raua sulatamine ja sepistamine, samuti hõbeda, vase jm sulatamine ja vermimine arenesid alates 19. sajandist. – nikerdamine mammuti luule.

Nad liikusid peamiselt hobuste seljas ja kandsid koormaid pakkide kaupa. Teada olid hobusekamusega vooderdatud suusad, saanid (silis syarga, hiljem - vene puidutüüpi saanid), mis olid tavaliselt rakmed härgadele, ja põhjas põhjapõtrade sirge sõraga kelgud; Evenkidel levinud paatide tüübid - kasetoht (tyy) või laudadest lamedapõhjalised; purjelaevad karbass laenati venelastelt.

Eluase

Taliasulad (kystyk) asusid niitude lähedal, koosnedes 1-3 jurtast, suvised asulad - karjamaade läheduses, kuni 10 jurtat. Talvejurtal (putka, diie) olid ristkülikukujulisel palkraamil püstisetest peenikest palkidest kaldseinad ja madal viilkatus. Seinad kaeti väljast savi ja sõnnikuga, katus kaeti puukoore ja palkpõranda peale mullaga. Maja oli paigutatud kardinaalsetesse suundadesse, sissepääs asus idaküljel, aknad lõuna ja lääne suunas, katus oli orienteeritud põhjast lõunasse. Sissepääsust paremal, kirdenurgas, asus kamin (osoh) - saviga kaetud postidest toru, mis läheb läbi katuse välja. Seinte äärde olid paigutatud plank narid (oron). Kõige auväärsem oli edelanurk. Meistri koht asus lääneseina lähedal. Sissepääsust vasakul olevad narid olid mõeldud meesnoortele ja töölistele ning paremale, kamina ääres, naistele. Esinurka pandi laud (ostuol) ja taburetid. Jurta põhjaküljele oli kinnitatud sageli eluruumidega sama katuse all olev tall (khoton), mille uks jurtast asus kamina taga. Jurta sissepääsu ette paigaldati varikatus või varikatus. Jurtat ümbritses madal vall, sageli aiaga. Maja lähedusse asetati haakepost, mis oli sageli kaunistatud nikerdustega.

Suvised jurtad erinesid talvistest vähe. Hotoni asemel paigutati eemale vasikate tall (titik), kuurid jne. Seal oli kasetohuga kaetud postidest (urasa) kooniline konstruktsioon, põhjas - muruga (kalyman, holuman) . Alates 18. sajandi lõpust. Tuntud on hulknurksed palkidest jurtad, millel on püramiidkatus. 18. sajandi 2. poolest. Vene onnid levisid.

Riie

Traditsioonilised meeste ja naiste rõivad - lühikesed nahast püksid, karusnahast kõht, nahast säärised, üherealine kaftaan (uinu), talvel - karusnahast, suvel - hobuse- või lehmanahast, karv sees, rikastele - riidest. Hiljem ilmusid alla keeratava kraega (yrbakhy) riidest särgid. Mehed vöötasid end noa ja tulekiviga nahkvööga, rikastele hõbe- ja vasest tahvlitega. Tüüpiline naiste pulmakarusnahast kaftan (sangiyakh), tikitud punase ja rohelise riide ja kuldse punutisega; elegantne, selja ja õlgadeni laskuv kallis karusnahast naiste karvamüts, millele on peale õmmeldud kõrge riidest, samet- või brokaadist tops, millele on peale õmmeldud hõbetahvel (tuosakhta) ja muud kaunistused. Naiste hõbe- ja kuldehted on levinud. Kingad - hirve- või hobusenahast talvesaapad karvadega väljapoole (eterbes), pehmest nahast suvesaapad (saars) riidega kaetud saapaga, naistele - aplikatsiooniga, pikad karvased sukad.

Toit

Peamine toit on piimatooted, eriti suvel: märapiimast - kumiss, lehmapiimast - jogurt (suorat, sora), koor (kuerchekh), või; nad jõid võid sulatatult või kumissiga; otset valmistati talveks külmutatult (tõrv), lisades marju, juurikaid jms; sellest valmistati vee, jahu, juurte, männipuidu jms lisamisega hautis (butugas). Kalatoit mängis suurt rolli vaeste jaoks ja põhjapoolsetes piirkondades, kus kariloomi polnud, tarbisid liha peamiselt rikkad. Eriti hinnatud oli hobuseliha. 19. sajandil Kasutusele tuli odrajahu: sellest valmistati hapnemata vormileibu, pannkooke, salamatipraadi. Olekminski rajoonis tunti köögivilju.

Religioon

Õigeusk levis 18-19 sajandil. Kristlik kultus ühendati usuga headesse ja kurjadesse vaimudesse, surnud šamaanide vaimudesse, meistervaimudesse jne. Totemismi elemendid säilisid: klannis oli kaitseloom, keda oli keelatud tappa, nimepidi kutsuda jne. maailm koosnes mitmest astmest, ülemise pea oli Yuryung ayi toyon, alumise - Ala buurai toyon jne. Oluline oli naisviljakuse jumaluse Aiyysyt kultus. Ülemises maailmas elavatele vaimudele ohverdati hobuseid ja alumises maailmas lehmi. Peamine püha on kevadsuvine koumissifestival (Ysyakh), millega kaasnevad suurtest puidust tassidest (choroon) koumissi joomine, mängud, spordivõistlused jne.

Töötati välja. Šamaanitrummid (dyungyur) on Evenki omadele lähedased.

Kultuur ja haridus

Rahvasuus arendati kangelaseepost (olonkho), mida esitasid retsitatiivis erilised jutuvestjad (olonkhosut) suure rahvahulga ees; ajaloolised legendid, muinasjutud, eriti jutud loomadest, vanasõnad, laulud. Traditsioonilised muusikariistad – harf (khomus), viiul (kyryimpa), löökpillid. Tantsudest on levinud ümartants osuokhai, mängutantsud jne.

Kooliharidust on läbi viidud alates 18. sajandist. Vene keeles. Jakuudi keeles kirjutamine alates 19. sajandi keskpaigast. 20. sajandi alguses. moodustub intelligents.

Lingid

  1. V.N. Ivanov jakuudid // Venemaa rahvad: veebisait.
  2. Jakuutide iidne ajalugu // Dixon: veebisait.
Toimetaja valik
Juhised: vabasta oma ettevõte käibemaksust. See meetod on seadusega ette nähtud ja põhineb maksuseadustiku artiklil 145...

ÜRO rahvusvaheliste korporatsioonide keskus alustas otsest tööd IFRS-iga. Globaalsete majandussuhete arendamiseks oli...

Reguleerivad asutused on kehtestanud reeglid, mille kohaselt on iga majandusüksus kohustatud esitama finantsaruanded....

Kerged maitsvad salatid krabipulkade ja munadega valmivad kiiruga. Mulle meeldivad krabipulga salatid, sest...
Proovime loetleda ahjus hakklihast valmistatud põhiroad. Neid on palju, piisab, kui öelda, et olenevalt sellest, millest see on valmistatud...
Pole midagi maitsvamat ja lihtsamat kui krabipulkadega salatid. Ükskõik millise variandi valite, ühendab igaüks suurepäraselt originaalse, lihtsa...
Proovime loetleda ahjus hakklihast valmistatud põhiroad. Neid on palju, piisab, kui öelda, et olenevalt sellest, millest see on valmistatud...
Pool kilo hakkliha, ühtlaselt ahjuplaadile jaotatud, küpseta 180 kraadi juures; 1 kilogramm hakkliha - . Kuidas küpsetada hakkliha...
Kas soovite valmistada suurepärast õhtusööki? Kuid teil pole toiduvalmistamiseks energiat ega aega? Pakun välja samm-sammult retsepti koos fotoga portsjonikartulitest hakklihaga...