Un messaggio su mirtilli e mirtilli rossi. Mirtilli: seminare e crescere. Miglioramento dei processi metabolici

I mirtilli sono diventati un feticcio nella cultura alimentare sana di oggi. La bacca viene aggiunta alle vitamine, promettendo che la sua composizione e le proprietà benefiche renderanno la vista più nitida, la vita più sottile e il cervello più attivo. È davvero così e cosa è effettivamente nascosto nei mirtilli?

Storia del prodotto

La storia dei mirtilli inizia in Nord America. La popolazione locale utilizzava la bacca per cucinare e per decotti medicinali. Gli indiani usavano non solo le bacche della pianta, ma anche le foglie. I mirtilli venivano essiccati, bolliti, consumati crudi. I frutti inzuppati, macinati in porridge, venivano usati per scopi cosmetici: venivano applicati sul viso o sulle aree sensibili del corpo. La bacca ha idratato, nutrito e ripristinato il derma colpito.

Nel XVII secolo, con l'aumento del numero dei coloni, aumentò anche la popolarità dei mirtilli. La bacca è migrata in Europa, dove ha percorso una lunga strada di coltivazione e selezione. Inizialmente sono state sviluppate 15 varietà di mirtillo, metà delle quali hanno messo radici e sono diffuse sul mercato moderno.

Nonostante gli sforzi degli allevatori, la bacca non è diventata richiesta nei paesi dell'Europa centrale. I consumatori guardano ancora con incredulità ai mirtilli e optano per le piante più familiari e collaudate della famiglia dei mirtilli rossi (ad esempio il mirtillo rosso). Nella loro patria storica, nonostante i pregiudizi, i mirtilli sono molto apprezzati e sono presenti nella dieta della maggioranza della popolazione.

diffusione

I mirtilli crescono in tutte le regioni dell'emisfero settentrionale e amano i climi temperati o freddi. Molto spesso cresce nella zona forestale, nelle paludi, nelle torbiere, nella fascia alta della montagna, nella tundra, lungo i torrenti e i fiumi. Centri geografici di distribuzione delle bacche: Nord America (Alaska, California, Terranova), Eurasia (Islanda, Gran Bretagna, Transbaikalia, Jugoslavia, Mongolia, Spagna, Italia).

caratteristiche generali

I mirtilli si formano su piccoli cespugli che crescono non più di 1 metro di altezza. I rami del cespuglio sono curvi, lisci e di plastica, dipinti in una tonalità grigia. La lunghezza delle foglie non supera i 3 centimetri. Prima di formare un frutto, l'arbusto sviluppa un bel fiore quinquennale, di colore bianco o rosato. Le bacche sono formate da questi fiori e raggiungono 1–2 cm di diametro. I frutti sono tondeggianti, di colore blu-grigiastro.

Gli acini maturano ad agosto, diventano morbidi, dal gusto delicato e dal colore blu intenso. I mirtilli, raccolti alla fine di agosto, sono considerati i più succosi e ricchi.

È importante tenere conto della struttura specifica della bacca durante il trasporto. I frutti si schiacciano facilmente, scoppiano e diventano inutilizzabili. Pigiare delicatamente i mirtilli in contenitori (barattoli di vetro o pesanti casse di legno), cercando di evitare buche e dossi lungo il percorso verso il traguardo.

In precedenza, i mirtilli erano considerati una bacca inebriante e dannosa. La ragione di ciò è la banale disattenzione. I mirtilli non formati vengono spesso confusi con il rosmarino selvatico. È questa pianta che ha un effetto inebriante, provocando mal di testa e nausea. La conseguenza di un tale errore sono i soprannomi specifici dei mirtilli (ubriacone, gonobel), che sono ancora comuni tra la gente.

Proprietà utili dei frutti di bosco

Effetto diuretico

Gli acidi che compongono la bacca normalizzano i processi fisiologici nel corpo. I mirtilli hanno un effetto benefico sul sistema diuretico: aumentano il tasso di formazione dell'urina e la frequenza urinaria. Con l'urina, sostanze stagnanti nocive, liquidi in eccesso, ecc. Vengono espulsi dal corpo.

Azione antiscorbutica

Lo scorbuto si sviluppa a causa della mancanza di vitamina C. I mirtilli sono uno degli alimenti principali in termini di contenuto di questa vitamina, che ripristinerà l'equilibrio e preverrà lo sviluppo di patologie.

Miglioramento dei processi metabolici

La pectina, che fa parte del frutto, ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale, accelera il metabolismo, che porta ad una diminuzione del peso corporeo.

Effetto antiossidante

Il succo ottenuto dai mirtilli è il leader nella quantità di vitamine e acidi benefici. Il succo provoca l'ossidazione dei lipidi, il mantenimento della funzionalità delle biomembrane e lo sviluppo del potenziale energetico dell'organismo.

I mirtilli agiscono come un antisettico naturale. Sterilizza il corpo e lo protegge dalle influenze patogene esterne.

I frutti di mirtillo possono essere consumati durante la dieta. il prodotto è 37 kcal per 100 grammi.

L'effetto curativo della bacca

I mirtilli fanno parte dei medicinali, usati nella loro forma pura per curare le malattie. La bacca è in grado di curare:

• patologia del sistema cardiovascolare;
• malattie del tratto gastrointestinale;
• bronchite, influenza, polmonite, febbre;
• basso livello della funzione protettiva del sistema immunitario;
• diabete;
• dissenteria;
• disturbi metabolici;
• insonnia;
• ipertensione;
• obesità.

L'effetto medicinale si ottiene solo in combinazione con i farmaci prescritti dal medico. I frutti possono aumentare l'effetto del farmaco e completare il trattamento, piuttosto che sostituirlo del tutto.

Effetto cosmetico della bacca

I mirtilli sono un frequente visitatore di marchi di nicchia di lusso, marchi di farmacie specializzati e cosmetici per il mercato di massa. Molto spesso, la bacca fa parte dei prodotti "anti-età". Agisce sul derma come: minimizza le manifestazioni di invecchiamento e avvizzimento dell'epitelio, leviga le rughe mimiche fini, rende la pelle più liscia ed elastica.

I cosmetologi consigliano di utilizzare i mirtilli non solo come mezzo per combattere le rughe, ma anche per prevenire l'invecchiamento della pelle. La bacca nutre la pelle il più possibile con sostanze nutritive, che prolungheranno la tua giovinezza per diversi anni.

I mirtilli sono responsabili del livello di SPF di un cosmetico. La bacca è in grado di proteggere la pelle dagli effetti dannosi delle radiazioni ultraviolette. Se prendi una dose eccessiva di sole e ti scotti, applica una crema o un gel ai mirtilli sulle aree danneggiate. Avrà un effetto antisettico, nutriente e rigenerante.

Fare una maschera al mirtillo ringiovanente a casa è comune. Diversi modi per utilizzare la frutta:

• berry può essere arricchito con creme e sieri per la cura quotidiana. Tritate i frutti e aggiungeteli alla vostra crema notte preferita se volete velocizzarne l'azione e migliorare il risultato;
• i mirtilli possono essere usati per fare creme, oli e scrub fatti in casa. Scegli un complesso di oli essenziali adatto al tuo tipo di pelle, mescola con frutti di bosco tritati e applica sul viso. Se vuoi fare uno scrub, prendi piccole particelle abrasive di un prodotto vegetale (ad esempio, o semi di albicocca) e mescola con la pappa di mirtilli. La procedura avrà non solo un effetto esfoliante, ma anche nutriente.

Uso in cucina

Molto spesso, i frutti di bosco vengono consumati freschi. Si aggiunge a insalate, primi piatti e dessert. Il gusto agrodolce dei mirtilli completerà un dessert a base di cagliata dolce, una quiche o un piatto di formaggio.

La bacca viene congelata, essiccata, il succo viene spremuto, si fanno le marmellate o si mangiano direttamente dall'orto. La vitamina e la composizione chimica, allo stesso tempo, praticamente non differiscono e mantengono le sue proprietà utili.

Il vino fatto in casa può essere ottenuto da bacche schiacciate che si sono rotte durante il trasporto (o semplicemente troppo mature). Nella bevanda apparirà una caratteristica nota di frutti di bosco, che non si sente nel solito vino del vicino supermercato. Dai mirtilli "fermentati", puoi fare un kvas incredibile.

Ricette ai mirtilli

Colazione con fiocchi d'avena, mirtilli, cocco e cioccolato fondente

Abbiamo bisogno:

• farina d'avena o farina d'avena - 60 g;
• cioccolato fondente (70% o più cacao) a piacere;
• scaglie di cocco - 2 cucchiai;
• mirtilli - ½ tazza.

Preparazione

Sciacquare la farina d'avena (non è necessario sciacquare i fiocchi), metterla sul fuoco, portare a ebollizione l'acqua, abbassare la fiamma e mescolare finché sono teneri. Se sei abituato a cucinare per 1 porzione, usa la solita quantità di latte. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciate raffreddare. Combina gli ingredienti finiti nella seguente sequenza: farina d'avena, cioccolato, cocco, mirtilli. Mescolare dopo aver aggiunto ogni nuovo ingrediente.

Il tempo di cottura per tale farina d'avena è di 10 minuti. Un carico di carboidrati e vitamine salutari ti farà funzionare bene prima di pranzo (o pranzo) e il cioccolato ti aiuterà a evitare la tentazione dei dolci durante il giorno. - 100 grammi;

mirtilli - 70 g;

ribes rosso - 50 g;

mirtillo rosso - 50 g;

Yogurt greco senza riempitivi - 200 g;

spezie a piacere.

Preparazione

L'insalata è il più semplice e veloce possibile da preparare. Questa "bomba vitaminica" è un'ottima opzione per uno spuntino o come aggiunta alla tua dieta pranzo/sera. Se servi l'insalata per cena, assicurati che lo yogurt sia a basso contenuto di grassi (5%). Per l'opzione da pranzo, puoi fornire un riempitivo grasso. Tritare tutti gli ingredienti, mescolare in una ciotola profonda. L'olio d'oliva può essere aggiunto per più sapore. Rivelerà la componente vegetale dell'insalata e renderà il sapore delle bacche più distinto e ricco.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Limitare l'uso delle bacche dovrebbe essere donne in gravidanza e in allattamento, pazienti con discinesia biliare, ulcere, gastrite. Il divieto di mirtilli per le donne in gravidanza è associato al rischio di sviluppare una reazione allergica nel bambino. È meglio introdurre gradualmente la bacca nella dieta con il passaggio agli alimenti complementari.

Il superamento dell'indennità giornaliera porta a sintomi molto simili all'intossicazione da alcol. Le condizioni di una persona si deteriorano bruscamente, c'è nausea, vomito, dolore alla testa e ai muscoli.

Raccolta, preparazione e conservazione dei mirtilli

Le bacche vengono raccolte con uno strumento speciale: un pettine. I mirtilli, che non sono stati esauriti e consumati freschi, vengono raccolti per l'inverno. La raccolta inizia a luglio e termina a settembre (periodo di intensa crescita e raccolta delle bacche).

Il modo più semplice ed efficace è il congelamento. La bacca manterrà sostanze utili, alto valore nutritivo e gusto. La durata massima di conservazione dei mirtilli congelati è di 1 anno. Cerca di esaurire le scorte prima della prossima stagione di raccolta e preparazione. Si consiglia di utilizzare dispositivi di scorrimento convenzionali per congelare gli alimenti. Mantieni una temperatura costante all'interno del congelatore e ricorda che le bacche scongelate non sono adatte per il ricongelamento.

Se non disponi di un congelatore di qualità, puoi utilizzare il metodo dell'ammollo o due metodi alternativi: essiccazione o zucchero. Preparare vasetti di vetro da 0,5 L, sciacquare abbondantemente e sterilizzare. In tali vasetti, puoi conservare conserve, marmellate, bevande alla frutta e composte di mirtilli. Il prodotto si conserva per circa 2 anni, ma, ancora, si consiglia di "rinnovare" le scorte con l'arrivo della stagione delle bacche.

È un piccolo arbusto che non cresce più di un metro di altezza. Le foglie dell'arbusto raggiungono una lunghezza di 30 mm, si trovano su lunghi rami curvi. Durante il periodo di fioritura, sulla pianta compaiono piccoli fiori, che hanno una sfumatura bianca o rosata. Dopo che i fiori cadono, i frutti vengono legati sui mirtilli - bacche blu ricoperte da un fiore. Sono i frutti dei mirtilli che sono preziosi per l'uomo, poiché sono commestibili e contengono una grande quantità di utili oligoelementi e vitamine. Il cespuglio stesso ha un'aspettativa di vita che può raggiungere i cento anni.

È interessante notare che a volte le persone chiamano i mirtilli un gonobel, un ubriacone, un waterhouse, un gonoboy, una bacca ubriaca, attribuendo alle bacche proprietà come inebriare una persona e causare mal di testa. Tuttavia, non è colpa del mirtillo, ma del rosmarino, che molto spesso cresce nelle vicinanze.

I mirtilli vengono consumati sia crudi che cotti per fare conserve e marmellate. Il vino viene spesso messo sugli acini.

Le proprietà benefiche dei mirtilli

Le proprietà benefiche dei mirtilli sono molteplici. Le bacche non sono solo una fonte di vitamine e minerali, ma anche una preziosa materia prima medicinale. Per ottenere il massimo dai benefici, i frutti della pianta devono essere consumati crudi. È nelle bacche non trasformate che viene preservata la massima concentrazione di sostanze nutritive.

I mirtilli sono un vero e proprio deposito di acidi organici, vitamine e sali minerali. I mirtilli contengono vitamina C, grazie alla quale questa bacca viene utilizzata come agente antiscorbutico. Il succo di mirtillo e le bacche sono un'ottima medicina per i diabetici. I mirtilli normalizzano il metabolismo del corpo. Quanto al contenuto di sali di ferro nei mirtilli, rispetto al suo contenuto in pera e mela, nel primo è doppio.

Tra le proprietà medicinali dei mirtilli, si può notare quanto segue:

Protezione dalle radiazioni.

Rafforzamento dei vasi sanguigni.

Normalizzazione del cuore.

Migliorare il funzionamento dell'intestino, stimolando la sua peristalsi.

Rallentamento del processo di invecchiamento e atrofia delle cellule nervose.

Migliorare il funzionamento del cervello.

Fornisce un effetto coleretico.

Effetto antinfiammatorio.

È utile utilizzare i mirtilli in caso di tossicosi capillare, in caso di insufficienza capillare.

Le bacche hanno un effetto curativo con e.

Il mirtillo è una bacca che deve essere consumata dalle persone con. Non solo promuovono la rigenerazione dei tessuti, ma migliorano anche l'effetto dell'assunzione di farmaci volti ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue.

Grazie alla regolare inclusione di frutti di bosco freschi nel menu, è possibile ottenere la normalizzazione del metabolismo.

Un decotto di mirtilli secchi viene usato come rimedio per la dissenteria. Per preparare una bevanda medicinale, versare un cucchiaio di materie prime secche con un bicchiere di acqua bollente e insistere.

Mangiare bacche fresche aiuta a stuzzicare l'appetito.

Si consuma un decotto dei rami e delle foglie della pianta.

Un decotto delle sole foglie della pianta ha un lieve effetto lassativo.

I mirtilli fanno bene alla vista. Con il suo uso sistematico, è possibile ripristinare la vista, alleviare la tensione dai bulbi oculari. La bacca ha un effetto benefico sulla sistemazione della pupilla, migliora l'acuità visiva al buio.

Per la produzione di succo gastrico, per eliminare le malattie del tratto gastrointestinale e per abbassare la temperatura corporea, è utile bere succo di mirtillo fresco.

Ci sono prove che i mirtilli hanno proprietà antitumorali. È stato scoperto che contengono una grande quantità di antiossidanti che distruggono le cellule tumorali.

È utile usare i mirtilli per le persone che lavorano in industrie pericolose. Le bacche contengono una grande quantità di sostanze pectiniche che si legano e promuovono l'eliminazione dei composti radioattivi dall'organismo.

I mirtilli contengono una grande quantità di vitamina K1, che è attivamente coinvolta nei processi di coagulazione del sangue.

Per mantenere la vitalità, si consiglia agli anziani di consumare regolarmente i mirtilli.

Le bacche stesse e il succo da esse estratto sono prodotti dietetici utili per le persone in sovrappeso.

A causa dell'alto contenuto di vitamina PP nelle bacche, è utile per le persone con vene varicose.

È utile utilizzare i mirtilli durante un'epidemia di influenza o per altri raffreddori, poiché la bacca contiene una grande quantità di vitamine, che consentono di rafforzare la resistenza del corpo a virus e batteri patogeni. Inoltre, i mirtilli aiutano il corpo ad assorbire meglio la vitamina C, che è così necessaria per mantenere la normale immunità.

I mirtilli contengono flavonoidi che aiutano a prevenire le infezioni del tratto urinario e aiutano a sopprimere la crescita della flora patogena.

Attraverso molti studi, gli scienziati hanno scoperto che i mirtilli possono rallentare l'invecchiamento del cervello proteggendolo dagli effetti negativi dell'esposizione alle radiazioni. Gli scienziati hanno deciso di condurre un esperimento sui ratti. Lo studio ha scoperto che nutrire i ratti con mirtilli e fragole ha migliorato la loro memoria e attenzione. Ma nei topi che non hanno ricevuto tale cibo, al contrario, l'attenzione e la memoria sono cambiate in peggio.

Perché i mirtilli fanno bene alle donne?

I mirtilli sono buoni per le donne con anemia. Sebbene non ci sia molto ferro nella bacca, questo è compensato dal fatto che ne viene assorbito al 100%.

Inoltre, è importante che una donna consumi i mirtilli se ha una predisposizione alle vene varicose. La composizione unica della bacca consente di mantenere le vene e i piccoli vasi sanguigni in buona forma, mantenere la loro elasticità e forza.

È bene includere i mirtilli nella dieta delle donne durante la menopausa, poiché il consumo regolare di bacche aiuta a rallentare il processo di invecchiamento nel corpo.

È possibile che una madre che allatta abbia i mirtilli?

Video sui benefici dei mirtilli:

Composizione di mirtilli

La composizione dei mirtilli è la seguente:

Acqua - 88%;

Zucchero - 8%;

Una miscela di acidi organici - 1,6%;

Fibra - 1,2%;

Proteine ​​- 1%;

Pectina, tannini e coloranti - 0,5%.

Il contenuto calorico per 100 grammi di frutta non è per nulla elevato e ammonta a 61 kcal. La bacca contiene un intero set di vitamine e minerali, tra cui: carotene (0,29 mg), acido ascorbico (16 mg), un elenco completo di vitamine del gruppo B (B1 - 0,02 mg, B2 - 0,02 mg), vitamine K, PP e R Ci sono ferro (0,8 mg), fosforo (13 mg) e calcio (16 mg) nei mirtilli.

Gli acidi organici, presenti nei mirtilli, sono rappresentati dal seguente insieme: acido citrico, acetico, ossalico, benzoico, malico.

I mirtilli sono molto difficili da raccogliere senza danneggiare l'integrità della bacca. Ma è ancora più difficile preservare la bacca raccolta. Quindi, nel nord, i frutti vengono messi in scatole di corteccia di betulla, versati con olio di pesce e sepolti nel muschio. Pertanto, gli abitanti del nord conservano le bacche da molti secoli.

Naturalmente, per preservare la bacca in un ambiente urbano, è necessario riporla in contenitori di plastica e chiuderla ermeticamente con un coperchio. Conservare i contenitori in congelatore a -15°C. In questo modo le bacche rimarranno commestibili per tutto l'anno. È stato scoperto che le bacche congelate non perdono le loro proprietà nutritive e curative. Pertanto, puoi congelare la frutta. Ma per questo è necessario scegliere bacche mature e non danneggiate con una buccia intera.

È importante che prima del congelamento le bacche non vengano lavate, altrimenti la loro pelle diventerà troppo dura. È meglio congelare la frutta in piccole porzioni per evitare di scongelare grandi quantità di mirtilli.

In frigorifero a una temperatura da 0 a +4, i mirtilli possono essere conservati per due settimane. Ma allo stesso tempo è importante imballare ermeticamente la bacca in modo che non assorba gli odori estranei.

Controindicazioni all'uso dei mirtilli

Nonostante tutte le proprietà benefiche, ci sono anche controindicazioni all'uso dei mirtilli, tra queste:

Mangiare grandi quantità di mirtilli. Il mancato rispetto delle dosi consigliate può comportare un'interruzione dell'apporto di ossigeno ai muscoli, che porterà a un malfunzionamento del loro funzionamento. Questo effetto negativo si verifica a causa dell'aumento del contenuto di antiossidanti nelle bacche.

Il mirtillo è una bacca allergenica, quindi dovrebbe essere offerto con cautela ai bambini e alle persone soggette a reazioni allergiche. Inoltre, l'uso di mirtilli può provocare intossicazione del feto, quindi non dovrebbe essere incluso nel menu per le donne incinte, così come le madri che allattano.

MIRTILLO - DESCRIZIONE DELLA PIANTA

Mirtillo- una pianta della famiglia delle eriche. Questo è un cespuglio perenne corto con bacche bluastre o grigie di un gusto gradevole e delicato. Lo chiamano in modo diverso: cinciallegra, ubriacone, gonobol, uva blu, sciocco. Quest'ultimo nome è dovuto al fatto che i mirtilli spesso convivono con i cespugli di rosmarino selvatico, che hanno un odore inebriante e pungente che provoca mal di testa. Cresce nell'emisfero settentrionale in quasi tutte le regioni dove il clima è moderato e freddo. In Eurasia cresce dall'Inghilterra a ovest fino all'estremo oriente, a sud si trova fino all'Italia, alla Spagna, al Giappone e alla Turchia. In Nord America, cresce da Terranova all'Alaska. Di solito i cespugli di mirtilli crescono in gruppi, sia grandi - i cosiddetti mari, sia piccoli, lungo i fiumi, i canali. Predilige terreni torbosi, paludosi, umidi e acidi. Cresce nella tundra, nelle zone umide, nelle pinete. Alle latitudini temperate e subtropicali si trova anche nelle zone montuose e paludose. Peggio è il terreno, migliori sono i mirtilli che crescono su di esso. È il primo a comparire ovunque tutta la vegetazione sia stata distrutta dall'uomo o dalla natura - in caso di inondazioni, in caso di incendio, nelle radure.

Cespuglio di mirtilli alto fino a un metro, molto simile ai mirtilli. Le sue foglie sono un po' più chiare, le bacche sono molto diverse, nei mirtilli il ricettacolo è uniforme e nei mirtilli è rotto. I fiori di mirtillo sembrano una piccola brocca, bianchi con una sfumatura rosa. La polpa del frutto è verdastra, il succo è di colore pallido, un'altra differenza dai mirtilli, in cui sia la polpa che il succo sono neri, e quando viene a contatto con la pelle e i vestiti, praticamente non vengono lavati. I mirtilli naturali iniziano a dare i loro frutti all'età di 8-11 anni.

PROPRIETÀ UTILI DEI FRUTTI DI BOSCO

Le persone hanno sempre raccolto mirtilli nella tundra e nella taiga; erano apprezzati per la loro eccezionale utilità. La popolazione di quei luoghi dove crescono i mirtilli ha da tempo notato questa proprietà. A cosa serve il mirtillo? I mirtilli contengono tutte le vitamine del gruppo B, gruppo P, vitamine A, C, K. carotene, proteine ​​utili, antiossidanti, flavonoidi, acidi organici, fruttosio, saccarosio, tannini, sali minerali, aminoacidi, magnesio, ferro, potassio, calcio, fosforo, manganese, cobalto, rame, amminoacidi. Il suo contenuto calorico è molto basso, circa 40 chilocalorie per 100 grammi. Ma questo è solo un indicatore secco.

I mirtilli, infatti, non solo sono ipocalorici, ma possono essere utilizzati nella dieta e nella perdita di peso in quanto contengono sostanze chiamate antociani, che favoriscono la scomposizione dei grassi. I mirtilli prevengono la deposizione di grasso nella cavità addominale, e questa è l'obesità viscerale, la più pericolosa per la salute. I polifenoli contenuti nei mirtilli aumentano la concentrazione di protossido di azoto nel sangue, in interazione con i probiotici, uccidono molti batteri patogeni, hanno un effetto benefico sulle cellule del sistema nervoso centrale, non solo purificandole dai prodotti distruttivi (perdita di memoria, ad esempio, è associato a proteine ​​tossiche), ma proteggono anche il cervello dalla distruzione e dai cambiamenti patologici.

Il consumo regolare di mirtilli freschi è benefico per gli anziani, perché i mirtilli aiutano a ridurre la congestione nei vasi cerebrali, rimuovono i sali nocivi dei metalli pesanti dal corpo, contribuendo così a purificare il corpo. Un benefico effetto detergente sui vasi sanguigni agisce anche sulle vene; l'utilizzo di succo di mirtillo e frutti di bosco previene le vene varicose. Il succo di mirtillo è anti-invecchiamento e viene utilizzato in cosmetologia. Con il suo aiuto, l'acne viene trattata con successo, le scottature solari e le irritazioni della pelle vengono trattate e prevenute. Si trova in creme e sieri antietà. Il succo di mirtillo fresco è un cocktail pronto di longevità e salute, contiene in un bicchiere una dose giornaliera di vitamine e sostanze nutritive essenziali.

I mirtilli contengono fibre specifiche che aiutano a combattere le malattie dell'intestino e della mucosa gastrica. Come il suo parente, i mirtilli, i mirtilli contengono sostanze che fanno bene alla vista. È una provitamina A che migliora la vista e aiuta a prevenire molte malattie degli occhi. Con l'aiuto dei mirtilli, puoi controllare i livelli di zucchero nel sangue, inoltre, migliora il metabolismo. I mirtilli sono molto utili per i bambini. Grazie al calcio, i denti giovani si rafforzano, lo scheletro del bambino si forma meglio, il sistema immunitario del giovane organismo si rafforza. I mirtilli sono usati per trattare la cistite, varie anemie, l'infiammazione della pelvi renale, la dissenteria e sono usati come agente antielmintico. Alcuni scienziati ritengono che i mirtilli inibiscano la formazione di cellule tumorali a causa della presenza di antiossidanti.

COME È STATO FATTO IN CASA IL GOLUBIK

Le persone conoscono i mirtilli da molto tempo e hanno notato tutte le sue sostanze benefiche. Molte persone hanno avuto l'idea di addomesticare questa pianta. A cavallo tra il XIX e il XX secolo negli Stati Uniti, lo scienziato botanico Covill pensò al fatto che sarebbe stato bello coltivare una bacca così utile su un terreno personale. Con l'aiuto dell'amico E. White, che lo ha aiutato con persone e mezzi materiali, si è lavorato per selezionare i migliori esemplari di mirtilli. Alle persone che hanno partecipato alla selezione è stato affidato il compito di cercare i migliori arbusti nelle piantagioni di mirtilli. La selezione è stata effettuata in base alla dimensione e al colore delle bacche, alla dimensione del cespuglio. Sono stati selezionati sei dei migliori cespugli. Quindi è stato svolto il lavoro di allevamento con loro. Ma come di solito accade con le piante coltivate, la loro qualità è stata sacrificata per le dimensioni delle bacche. Anche se piccolo, ma comunque un aspetto negativo è che il contenuto di antiossidanti nei mirtilli coltivati ​​è diminuito. Questo è accaduto perché nei mirtilli naturali la quantità di antiossidanti è maggiore nelle bacche più scure, e la selezione è stata effettuata in base alle tonalità chiare della bacca.

Il vantaggio è che le grandi masse di persone hanno avuto accesso a una bacca utile e sono state in grado di coltivarla sul loro sito. In Nord America, anche adesso, in alcuni luoghi, i mirtilli sono più popolari del ribes nero. Ci sono piantagioni industriali di questa bacca lì. Possiamo giudicarlo dalle ricette della cucina americana. Per gli americani, la torta di mirtilli è come la nostra Charlotte di mele. Nel nostro paese, non tutti i residenti hanno nemmeno visto i mirtilli con i propri occhi. Perché non tutti vivono alle latitudini settentrionali e non tutti hanno l'opportunità di uscire nella tundra in estate per raccogliere mirtilli e mirtilli. Negli anni '20 del XX secolo, i mirtilli coltivati ​​furono portati in Europa e da lì arrivarono in Russia. Ma, sfortunatamente, non ha ancora ricevuto una distribuzione adeguata. Nel frattempo, è abbastanza in potere dei giardinieri dilettanti - allevare mirtilli sul loro sito.

ATTERRAGGIO DEL MIRTILLO

Le radici di mirtillo non hanno peli radicali. L'assimilazione di umidità e sostanze nutritive è dovuta al fungo micorriza, che si sente bene solo in terreni acidi, con un livello di acidità da 3,5 a 5. È impossibile superare o abbassare, i mirtilli non daranno frutti. Il terreno per la coltivazione dei mirtilli deve essere umido. Non dovrebbe essere consentito solo il ristagno d'acqua, non le piace. Vale anche la pena ricordare che i mirtilli amano le zone soleggiate e riparate. Tenendo conto di tutte le caratteristiche, scegliamo un posto per piantare mirtilli.

Come raggiungere il livello di acidità richiesto durante la preparazione del terreno per piantare i mirtilli? Prima di tutto, l'area dovrebbe essere ripulita da altre piante e dalle loro radici. Per la semina, vengono preparate fosse che misurano 60 centimetri di lunghezza e larghezza, 50 centimetri di profondità. Allentiamo i bordi e il fondo della fossa. Riempiamo la fossa con torba mista a sabbia, aghi di pino e segatura con l'aggiunta di 60 grammi di zolfo. Mescolare il contenuto della fossa e tamponare, per l'acidificazione aggiungere una soluzione di acido citrico o malico 3 cucchiai in un secchio d'acqua. Qualsiasi fertilizzante alcalinizza il terreno, quindi non è necessario aggiungere nulla.

È meglio comprare piantine di un anno o due anni. Le piantine più vecchie hanno radici aggrovigliate. A causa delle peculiarità del sistema di root, loro stessi non si raddrizzeranno e sarà abbastanza difficile raddrizzarli. Scegli piantine con radici chiuse, cioè in vaso. Durante la semina, metti una pentola con una piantina in acqua per 10 minuti, quindi estrai delicatamente una zolla di terra con le radici, raddrizza le radici, districandola leggermente e seppelliscila in un luogo preparato. Dopo la semina, innaffia la pianta e pacciala con segatura, torba frantumata secca.

COLTIVAZIONE DEL MIRTILLO

La condizione principale per la coltivazione dei mirtilli è il diserbo completo. Le erbacce, o meglio il loro apparato radicale, sono i peggiori nemici dei mirtilli. La seconda condizione principale è mantenere l'umidità del suolo fino a quando la piantina non mette radici. Pertanto, la pianta viene annaffiata due o tre volte al giorno. In futuro, secondo il tempo, ma è meglio almeno due volte a settimana, al mattino. Soprattutto quando l'ovaio si trasforma in bacche, è necessaria un'irrigazione sufficiente. Quando fa caldo, devi anche spruzzare i cespugli con acqua fredda.

Non è necessario potare i giovani cespugli. I rami malati e secchi possono essere tagliati all'inizio della primavera. Ma quando il cespuglio raggiunge l'età di 12-14 anni, è necessario eseguire la potatura sostitutiva. Innanzitutto, viene tagliata una parte del cespuglio, l'anno successivo vengono aggiornati altri rami. I mirtilli vengono nutriti solo con fertilizzanti minerali, non sopportano la materia organica. Comincio a nutrirmi dall'età di due anni, mettono un cucchiaio di fertilizzante sotto il cespuglio, l'anno prossimo ne fanno due, e così ogni anno raddoppiano il numero di cucchiai fino a raggiungere i 16.

I mirtilli possono resistere al gelo fino a 25 gradi. Se nella tua zona questo non è il limite, i mirtilli dovrebbero essere coperti per l'inverno. Pieghiamo i rami dei cespugli a terra, puoi premere verso il basso, coprirli sopra con materiale non tessuto o tela. Quindi puoi ancora mettere rami di abete rosso. In inverno, copri tutto con neve fresca.

I mirtilli si propagano per piantine ottenute da margotta e da semi. Puoi propagarlo per talea, ma non hanno un tasso di sopravvivenza del cento per cento. Viene impollinato da solo, ma se viene piantata un'altra varietà sul sito, la resa sarà maggiore.

VARIETÀ DI MIRTILLO

Nel giardino, di solito crescono varietà di mirtilli alte, le stesse allevate in Nord America. La sua altezza va da due a quattro metri, ha superato il suo parente della foresta. Le varietà più comuni:

Bluecrop è la principale varietà industriale. La dimensione delle bacche è fino a 16 millimetri, l'altezza del cespuglio è di circa due metri. Produttività fino a nove chilogrammi per cespuglio.

Nelson è una varietà di mirtillo resistente al gelo. La dimensione delle bacche è fino a 20 millimetri.

Bonus: bacche lunghe fino a 30 millimetri, cespuglio alto fino a un metro e mezzo.

Blurey - bacche blu, fino a 20 millimetri, producono fino a otto chilogrammi per cespuglio.

Il blu è resistente al gelo, resiste alle gelate primaverili e alle gelate invernali fino a 32 gradi. La resa è fino a sei chilogrammi per cespuglio, l'altezza del cespuglio è fino a 1,8 metri.

Le varietà di mirtillo palustre sono allevate in Russia. Non sono così produttive come quelle alte e il sapore delle loro bacche è meno pronunciato, ma per loro natura sono molto più salutari, poiché sono discendenti diretti dei mirtilli palustri, la sua specie principale. Le varietà coltivate in Russia sono Taezhnaya Krasavitsa, Golubaya Scatter.

Mirtillo a foglia di Angus, originario del Canada. Differisce nella forma della foglia, è più stretta. L'altezza del cespuglio è fino a 50 centimetri. Ha una caratteristica, forma nuovi germogli al posto delle gemme che dormono sulla radice. Nel tempo, questi mirtilli coprono aree piuttosto ampie con i loro germogli. Si propaga bene per seme, talea, anche se con le sue qualità non ne ha bisogno. La varietà North Country è conosciuta in Russia.Molto resistente al gelo, bacche fino a 15 millimetri di dimensione. Non si screpola a causa dell'umidità, ottima capacità di conservazione.

Questa bacca e considerata diverse varietà mirtillo da giardino... E nello stesso articolo ci occuperemo dei problemi di atterraggio. mirtillo da giardino e prendersi cura di lei.

I mirtilli non sono una delle piante che si può dire piantate e dimenticate. Ci doterà delle sue bacche gustose e sane, solo con una corretta semina e un'attenta cura.

Piantare mirtilli da giardino

Pianta in un luogo permanente mirtilli da giardinoè possibile in autunno e primavera, ma è comunque preferibile la semina primaverile, perché il rischio di congelamento delle giovani piantine in inverno è ridotto.

I mirtilli sono una pianta molto solare e non amano i venti freddi, quindi è meglio piantarli in un luogo soleggiato e protetto dal vento.

Se lo pianti all'ombra degli alberi, le bacche saranno acide e il loro numero non piacerà.

I mirtilli sono molto esigenti sul terreno e preferiscono crescere in un'area con terreno acido (pH 3,5-4,5), non precedentemente occupato da altre piante coltivate, poiché le micorrize che vivono sulle radici non tollerano molto bene il terreno sviluppato.

Se non hai un posto del genere, dovresti provare a crearlo, partendo dal fatto che i mirtilli amano i terreni torbosi-sabbiosi o torbosi-argillosi e ben drenati.

Per fare ciò scaviamo una buca di dimensioni 60x60 cm e profonda 50 cm, si consiglia di allentare la superficie del fondo e le pareti della buca, in modo che nel tempo non si addensino e non impediscano il deflusso dell'acqua e aria.

Quindi riempiamo la fossa con torba a bassa decomposizione o una miscela di torba, segatura, aghi caduti e sabbia, e aggiungiamo anche 40-60 g di zolfo alla fossa (per l'acidificazione), mescoliamo e compattiamo tutto. In altre parole, creiamo un substrato acido, in cui i mirtilli amano crescere.

E per acidificare il terreno, puoi usare una soluzione di acido citrico o ossalico (aggiungi 3 cucchiaini di acido a 10 litri di acqua), così come acido malico o acido acetico al 9% (100 ml di acido per 10 litri di acqua) .

Finora, non è stato necessario aggiungere fertilizzanti alla fossa di semina, in particolare fertilizzanti organici che alcalinizzano il terreno.

È meglio acquistare piantine di mirtillo con un apparato radicale chiuso (in vasi o contenitori), quindi è molto importante piantarle correttamente.

In nessun caso puoi semplicemente trasferire la piantina dal contenitore nella buca, poiché le tenere radici dei mirtilli non possono girare ai lati in una densa zolla di terra e l'apparato radicale non sarà in grado di svilupparsi normalmente, a questo proposito, il pianta morirà molto probabilmente in pochi anni.

Per evitare che ciò accada, è necessario abbassare il contenitore con la piantina nell'acqua per soli 10-15 minuti prima di piantare, quindi rimuovere la pianta dal contenitore e provare con molta attenzione a impastare questo grumo di terra e se le radici sono ben serrate intrecciati con il terreno, quindi devi stenderli con cura con le mani.

Piantiamo la piantina 5-6 cm più in profondità, mentre cresce in un contenitore, la innaffiamo e la pacciamo con segatura (o altro pacciame).

Il pacciame in estate sarà in grado di proteggere dalle erbacce, trattenere l'umidità e semplicemente fungere da fertilizzante aggiuntivo; in inverno, proteggerà le radici dal gelo.

Come prendersi cura dei mirtilli?

Il diserbo regolare è di grande importanza nella cura dei mirtilli. Soprattutto quando i cespugli sono giovani, le erbacce sono i peggiori nemici dei mirtilli.

L'allentamento non è meno importante, ma non va dimenticato che l'apparato radicale si trova ad una profondità di 20-40 cm e, quindi, dobbiamo allentare i tronchi ad una profondità non superiore a 8-10 cm.

Durante la stagione di crescita della pianta, si consiglia di pacciamare i cerchi del tronco 2-3 volte con una miscela di segatura e letame marcito.

Il regime idrico è molto importante

Quando si coltivano mirtilli, è necessario monitorare costantemente il regime idrico, poiché questa pianta ha bisogno di umidità. È molto importante non lasciare che il terreno si asciughi.

Fino a quando la piantina di mirtillo non mette radici, il terreno deve essere costantemente umido.

E per diverse settimane, devi mantenere due o tre tempi di irrigazione.

E, in futuro, se il tempo è secco, i mirtilli devono essere annaffiati due volte a settimana ed è meglio farlo al mattino e alla sera.

E quando fa caldo, è anche consigliabile spruzzare i cespugli con acqua fredda.

In luglio-agosto, quando i cespugli danno frutti e depongono boccioli di fiori per il raccolto futuro, è molto necessaria un'abbondante irrigazione per i mirtilli.

Ma, allo stesso tempo, sebbene i mirtilli siano una pianta molto amante dell'umidità, anche l'umidità in eccesso è controindicata per questo, quindi è necessario evitare il ristagno d'acqua.

Quando potare i cespugli di mirtilli?

La potatura dei mirtilli in giovane età non è raccomandata. È possibile solo all'inizio della primavera (prima che le gemme si gonfino) da cespugli non fertili tagliare rami malati, rotti, striscianti sul terreno, deboli e congelati.

Ma già all'età di 10-12 anni, il cespuglio inizia a macinare le bacche e ridurre la resa.

Pertanto, è necessario effettuare una potatura antietà, che può essere eseguita in due modi:

• Rimuoviamo immediatamente tutti i vecchi rami in un anno. Lo svantaggio di questo metodo è che ci sarà una significativa perdita di rendimento entro 2-3 anni.
• Nel primo anno di potatura, rimuoviamo solo una parte dei vecchi rami e lasciamo il resto per la fruttificazione. E poi l'anno successivo, quando crescono i giovani germogli, rimuoviamo quelli vecchi rimanenti.

Alimentazione delle piante

Per migliorare la crescita e aumentare la resa, è bene nutrire i mirtilli con fertilizzanti minerali, mentre i fertilizzanti organici sono semplicemente controindicati per loro.

Diamo da mangiare ai mirtilli una volta quando i boccioli si gonfiano e la seconda volta dopo 6-7 settimane.

L'alimentazione dei mirtilli dovrebbe essere iniziata dal secondo anno di coltivazione:

• 1 cucchiaio di fertilizzante minerale completo viene applicato a un cespuglio di due anni,
• per un bambino di tre anni - 2 cucchiai,
• per un bambino di quattro anni - 4 cucchiai,
• per un bambino di cinque anni - 8 cucchiai,
• dai sei anni in su - 16 cucchiai.

Dall'aspetto dei mirtilli, è molto facile determinare quali elementi minerali mancano al momento.

Quindi, ad esempio, se ti manca:

• azoto- la crescita dei germogli rallenta, le foglie vecchie diventano verde-giallastre e se la carenza di azoto è significativa, l'intero cespuglio appare verde-giallastro, quindi sulle foglie appare una sfumatura rossastra e la resa diminuisce, le bacche diventano più piccole;
• fosforo- le foglie sono strettamente premute sul fusto e acquistano una tonalità violacea;
• potassio- le punte delle foglie muoiono, compaiono macchie, le cime dei giovani germogli diventano nere e muoiono;
• calcio- le foglie sono deformate e i loro bordi ingialliscono;
• magnesio- le foglie hanno i bordi rossi, ma allo stesso tempo il colore verde rimane vicino alla nervatura centrale;
• bora- le foglie apicali acquisiscono un colore blu, appare l'ingiallimento tra le vene delle foglie vecchie, la crescita dei germogli si interrompe e poi si estinguono;
• ghiandola- sulle giovani foglie apicali compare l'ingiallimento tra le nervature, si forma una rete di nervature verdi sullo sfondo del colore giallo dell'intera foglia;
• zolfo- le foglie diventano di colore bianco-giallastro, e talvolta diventano interamente bianche.

Conoscendo questi segni, è possibile determinare con grande certezza quali elementi mancano alla pianta e sopperire a tale carenza in modo tempestivo, alimentandola inoltre con opportuni fertilizzanti minerali.

Rifugio per l'inverno

Nella maggior parte dei casi, il limite di resistenza al gelo dei mirtilli alti è di meno 23-25 ​​​​gradi e, naturalmente, la probabilità di congelamento in un inverno senza neve è particolarmente alta.

Se hai piantato varietà a maturazione tardiva, non dimenticare che spesso soffrono di gelate precoci autunnali e, quindi, queste varietà devono essere le prime ad essere coperte con materiale non tessuto o tela.

La preparazione dei cespugli per lo svernamento dovrebbe essere iniziata in anticipo.

I rami devono essere piegati a terra, per questo puoi usare spago o archi di filo, posizionandoli a croce.

Quindi, con l'inizio delle gelate stabili, copriamo i cespugli con materiale non tessuto, tela.

Ma è meglio non usare l'involucro di plastica.

Puoi gettare rami di abete rosso sopra. In inverno, i cespugli possono anche essere cosparsi di neve sciolta in modo che le cime degli steli siano costantemente coperte da una coltre bianca.

Con l'inizio della primavera, rimuoviamo il rifugio, tagliamo le punte dei rami congelati.

I fiori di mirtillo di solito non hanno bisogno di protezione dal freddo primaverile, poiché possono tollerare gelate fino a 7 gradi.

Raccolta

I tempi di raccolta delle bacche dipendono dalle varietà che abbiamo piantato. Quindi se la varietà di mirtilli:

• maturazione precoce, quindi iniziamo a raccogliere gli acini dalla prima decade di luglio;
• se di media stagione - dalla seconda o terza decade di luglio;
• e tardiva - dalla seconda o terza decade di agosto.

I frutti di mirtillo non maturano contemporaneamente, quindi la raccolta sul cespuglio dura più di un mese.

Il primo segno della maturazione del mirtillo è il passaggio dal verde al viola bluastro. Ciò significa che in una settimana, con il bel tempo, le bacche matureranno.

Rimuovere dal cespuglio solo quelle bacche che si separano facilmente dal pennello con una separazione a secco.

Le bacche più grandi, attraenti e gustose sono il primo e il secondo raccolto, quindi è meglio consumarle fresche.

E le bacche del prossimo raccolto sono molto più piccole e consiglio di lavorarle.

Ora sappiamo quasi tutto di questa meravigliosa bacca. Resta solo da considerare: come si riproducono i mirtilli; quali malattie e parassiti la infastidiscono; come affrontarli. Ma di questo parleremo più avanti.

A presto, cari amici!

Vaccinium uliginosum L.
Tasse: genere Vaccinium, famiglia Heather (Ericaceae)
Nomi popolari: mirtilli di palude, mirtilli di palude, mirtilli sottodimensionati, gonobel, donna sciocca, ubriacone.
Inglese: Mirtillo

Descrizione:
I mirtilli sono un arbusto ramificato alto fino a 1,5 m, con corteccia grigio scuro o brunastra. Le foglie sono alterne, ellittiche, su brevi piccioli, verde scuro superiormente, glauche inferiormente, ricoperte da un fiore ceroso bluastro, con margini leggermente arricciati; autunno per l'inverno. I fiori sono rosa tenue o bianchi, piccoli, con corolla a campana, su pedicelli pendenti, disposti in 2-3 sui rami dell'anno scorso. Il frutto è una bacca succosa, agrodolce, senza un aroma speciale, sferica o ovale, nero-bluastro con un fiore nero-bluastro, con una polpa verdastra. I semi sono numerosi, di colore marrone chiaro. La pianta è caratterizzata da un periodo di fioritura prolungato, da maggio a luglio. Le bacche maturano in agosto.

Diffusione:
Il mirtillo arbustivo da frutto si trova nell'Estremo Oriente, nella Siberia orientale e occidentale, nel Caucaso, nella zona settentrionale non-chernozem della parte europea della Russia. I luoghi di coltivazione preferiti sono nelle foreste paludose miste e di conifere, nelle paludi di muschio. Spesso, il mirtillo di palude cresce accanto al rosmarino di palude, il cui odore inebriante provoca mal di testa. Per questo motivo, i mirtilli sono spesso chiamati sciocchi o ubriaconi.

Raccolta e approvvigionamento:
La materia prima medicinale sono i frutti di mirtillo. Vengono raccolte mature per l'essiccazione. Quindi risolvono, rigettando il marcio, troppo maturo e acerbo, lavato in acqua fredda, versato uno strato sottile su un setaccio e asciugato in un forno o in un essiccatore a una temperatura non superiore a 60 ° C. Mescolare i frutti più volte durante l'essiccazione. La durata di conservazione delle bacche essiccate è di 1 anno.
Le foglie vengono raccolte durante la fioritura delle piante. Essiccato sotto una tettoia all'ombra, dopo l'essiccazione al sole per 30 minuti. La durata di conservazione delle foglie essiccate è di 2-3 anni.

Composizione chimica:
I frutti di mirtillo contengono: fino al 45 mg% di acido ascorbico, acido malico, citrico, ossalico, zucchero (fino al 9,8%), che sono rappresentati principalmente da fruttosio, fibre, pectina (fino allo 0,6%), tannini e coloranti ( 0,2%), carotene e minerali. Ci sono tannini nei rami e nelle foglie.

Proprietà farmacologiche:
La pianta ha effetti antiscorbutici, ipotensivi, cardiotonici, coleretici, diuretici, antisclerotici e antinfiammatori. I mirtilli rafforzano le pareti dei capillari sanguigni, normalizzano le funzioni dell'intestino, del pancreas; le foglie aumentano l'attività funzionale di stomaco, intestino e cuore. Aiuta a ridurre la glicemia.

Applicazione in medicina:
Spara. Il brodo è un ipotensivo e cardiotonico, blando lassativo.
Le foglie. In Siberia, l'infuso viene utilizzato per l'anemia e per migliorare il metabolismo e il diabete.
Spara, foglie. Nella medicina popolare, un decotto viene utilizzato per la colite, le malattie cardiache.
Frutta. Sono usati per dissenteria, colite, gastrite, pielite, cistite e anemia, catarro gastrico; e anche come rimedio antiscorbutico e vitaminico (con C-avitaminosi). Brodo secco e succo di frutta fresca - per la febbre. Nella medicina popolare, infusione - per gastrite, colite, malattie renali, pancreas. Succo - per diarrea, infiammazione della pelvi renale, colecistite, malattie del fegato, ipoavitaminosi, debolezza generale (dopo l'intervento chirurgico, malattia grave). Nella medicina tibetana, il decotto è un astringente per la diarrea; in coreano - con diabete mellito e con carenza di vitamina C.

farmaci:
Infuso per malattie del pancreas e dei reni.
Versare 20 g di mirtilli secchi con un bicchiere di acqua bollente e lasciar riposare per un'ora, quindi filtrare e spremere i rifiuti. Bevi un quarto di bicchiere ogni tre ore.

Decotto per gastrite, diarrea.
Preparare 3 cucchiai di mirtilli secchi con un bicchiere di acqua bollente, quindi scaldare a bagnomaria per un quarto d'ora. Filtrare il brodo e spremere la materia prima. Bevi mezzo bicchiere 3 volte al giorno.

Brodo come lassativo.
Versare un cucchiaino di foglie secche e 3 cucchiai di frutta con un bicchiere d'acqua. Fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso. Raffreddare il brodo, filtrare. Bevi tutto il giorno.

Decotto come agente antidiabetico.
Far bollire 10 g di foglie di mirtillo con 250 ml di acqua bollente, quindi scaldare per un quarto d'ora a bagnomaria. Infondere il brodo fino a quando non si raffredda, quindi filtrare, spremere le materie prime di scarto. Bevi mezzo bicchiere 3 volte al giorno.

Controindicazioni:
A causa dell'alto contenuto di vitamina C, è controindicato consumare frutti di mirtillo per ulcera gastrica, gastrite iperacida in uno stato di esacerbazione, malattia duodenale, anche in remissione. Una controindicazione all'uso di farmaci a base di frutti di mirtillo è un basso livello di glucosio nel sangue.

Foto e illustrazioni: