Supp kaerahelbedega. Kana kaerahelbesupp lastele Kaerahelbedest kanasupp

Ema väikeste kõhukeste jaoks proovin alati süüa teha ainult kõige kasulikumat. Lisaks saate sama rooga hõlpsalt mitmekesistada. Võtke vähemalt kanasupp kaerahelbedega, nagu meie samm-sammult koos fotodega retseptis.

Täna on meil lõunaks kanasupp kaerahelbepudruga. Ja maitsev ja kasulik ja mitmekesine.

See lapsele mõeldud kanasupi variatsioon sündis mul mitte juhuslikult. Esiteks oli vaja välja mõelda midagi uut, mitte ainult tavalist kanasuppi. Teiseks mu laps (minu suureks kahjuks) kaerahelbeid ei söö. Aga kaerahelbepudrul on nii palju kasu: see on toitev ja kaloririkas, hea kõhule, rikas vitamiinide, mineraalainete poolest – kõike, mida tahaksin oma lapsele hommikusöögiks anda. Hommikusöögiks ei töötanud – lõunaks söö!

Tulevikku vaadates ütlen, et mu pirtsakas kanasupp kaerahelbedega meeldis mulle - taldrik sai mõne minutiga tühjaks!

Kuidas valmistada kana kaerahelbesuppi

Kanasupi valmistamiseks võtke kana - mis tahes osa sellest. Kanakoib (kui nahk on eemaldatud) või kanarind (mis on kõige eelistatavam) sobivad ideaalselt. Täna on meil kanakoibasupp.

Pärast naha eemaldamist keetke puljong. Ärge unustage vahtu eemaldada, et supi sisse ei jääks ichorit - see ei ole väga esteetiliselt meeldiv ja kasu ei tundu ka olevat.

Supi jaoks läheb vaja ka köögivilju: kartulit, porgandit, sibulat ja tilli.

Ärge unustage kaerahelbeid ja köömneid.

Ma panen alati beebisuppidesse köömneid, kuna see soodustab seedimist ja annab suurepärase maitse!

Kööki sisenev poeg tunneb alati huvi: "Mida sa nii lõhnavalt küpsetate?" - Oleme alles kolmeaastased, kuid oskame maitseid ja lõhnu hinnata.

Koori köögiviljad, lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, porgandid õhukesteks rõngasteks (mina teen seda kapsapurusti kõrvalt riivis), jäta sibul terveks, et see suppi keetes laiali ei läheks ja laps ei piilu rahutult kaussi ja lusikaga suppi otsides tükke keedetud sibul.

Viska valmis kanapuljongisse köögiviljad ja köömned, keeda umbes 15 minutit. Seejärel lisa supilusikatäis kaerahelbeid ja keeda veel umbes 5 minutit, et helbed mitte ainult ei keeks, vaid annaksid ka supile paksuse.

Kaerahelbesupp ei jää kaerahelbe jahususe tõttu läbipaistvaks – ära lase end sellest häirida. Kuid see osutub lapsele rahuldavaks ja kasulikuks.

Puista valmis kanasupp kaerahelbepudruga üle värske tilliga ja serveeri. Ja järgmine kord valmista mõni maitsev, muidu meeldib see kindlasti lapsele.

Kaerahelvesupi retsept samm-sammult fotodega. Kerge, kuid samas rammus supp. Lihata kaerahelbesupp sobib suurepäraselt kõigile, kes järgivad tervislikku või taimetoitlust või kes armastavad maitsvat toitu süüa! Ühe supiportsjoni (327 grammi) kalorisisaldus on 147 kcal, supiportsjoni maksumus on vaid 14 rubla!

Koostis:

Kaerahelvesupi valmistamiseks vajame (6 portsjoni jaoks):

kaerahelbed (hercules) - 100 grammi; porgandid - 250 grammi; sibul - 50 grammi; kartul - 400 grammi; oliiviõli - 1 spl (20 grammi); sool; vürtsid.

Kokkamine:

Enne toiduvalmistamise alustamist on vaja kaerahelbeid 10-15 minutit külmas vees leotada. Vala 100 grammi kaerahelbeid 1,5 liitri külma veega kastrulisse, milles edaspidi suppi keedame.

Koori sibul ja tükelda vastavalt soovile. Koori porgandid ja riivi jämedale riivile.

Prae hakitud sibulat pannil ühe supilusikatäie oliiviõliga kõrgel kuumusel 2-3 minutit.

Seejärel lisa riivitud porgand, sool, lisa maitseained, hauta 5 minutit keskmisel kuumusel kaane all.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Pane pott leotatud kaerahelbepudruga pliidile, aja keema. Lisa kartulid keevasse vette, keeda 3 minutit.

Seejärel lisa röstitud sibul ja porgand, keeda suppi veel 5 minutit.

Lisa sool ja maitseained, kui supp tundub liiga paks, võid lisada veel veidi vett.

Katame panni kaanega, lülitame pliidi välja ja jätame supil 10 minutiks jahutuspliidile tõmbama.

Kaerahelbesupp on valmis! Head isu!

Teen ettepaneku valmistada kerget, maitsvat kanasupp kaerahelbedega. Seda esimest rooga võib julgelt kasutada laste- ja dieettoidus, sest see ei sisalda praadimist ja vürtse. Proovi seda! See supp täidab teid ja rõõmustab teid suurepärase maitsega.

Koostisained

Kana kaerahelvesupi valmistamiseks vajate:
kanapuljong (mul on omatehtud kanapuljong) - 2 liitrit;
kartul - 5-7 tk;
porgandid - 1 tk;
kiirkaerahelbed - 3-4 spl. l.;
sool - maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud

Siin on koostisosad, mida selle supi valmistamiseks vajate.

Selle roa jaoks mõeldud kanapuljongit saab väikese kanatüki keetmiseni keetmisel või võtta teiste roogade valmistamisel järele jäänud puljongit. Pane kanapuljong tulele ja kuumuta keemiseni.

Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks.

Riivi kooritud porgand jämedale riivile.

Pärast puljongi keemist vähendage kuumust. Pane riivitud porgandid puljongisse.

2-3 minutit pärast porgandi keetmise algust lisa kartulid, maitse järgi soola. Keeda suppi seni, kuni kartulid on valmis (15-20 minuti jooksul).

2-3 minutit enne kartulite valmimist lisage kaerahelbed ja keetke 2-3 minutit madalal kuumusel. Lase kergel maitsval kanasupil 15 minutit tõmmata ja serveeri.

Pole vahet, kas jälgite oma dieeti või sööte nii palju kui soovite, mõlemal juhul juhtub, et õhtusöögiks soovite midagi isetehtud ja kuuma, kuid mitte kõhule rasket. Parim valik sellise soovi tekkimisel on kerge supp kaerahelbepudruga. See on valmistatud väga lihtsalt ning selle maitse ja eelised on väga suured ....

Koostisained

• eelpruulitud lihapuljong - 3 liitrit __NEWL__
• keedetud liha (ükskõik milline) - 250 grammi __NEWL__
• kartul - 5-6 tükki __NEWL__
• porgandid - 1/2 tükki __NEWL__
• sibul - 1/2 tükki __NEWL__
• kaerahelbed - 3/4 tassi__NEWL__
• rohelised__NEWL__
• sool ja taimeõli maitse järgi__NEWL__

Kui soovid kaerahelbega veelgi kergemat suppi, siis keeda lihapuljong lahjale kanafileele ning vähenda ka kartulikogust või saad isegi ilma. Tõsi, viimasel juhul tuleb kaerahelbekogust suurendada, et valmis roog ei oleks täiesti vesine.

Küpsetusprotsessi kirjeldus:

Valage kaerahelbed väikese koguse sooja puljongiga, nii et see kataks need täielikult. Pange anum 30 minutiks kõrvale.

Kuumuta järelejäänud puljong keemiseni ja niipea kui see juhtub, lisa sinna eelnevalt kooritud ja viilutatud kartulid. Küpseta umbes 20 minutit (kuni kartulid on poolküpsed).

Kartulite küpsemise ajal valmista supi praadimine – lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks ning pruunista taimeõlis.

Laota praadimine keevasse suppi ja pärast seda lisa tükkideks lõigatud liha.

Keeda kõike koos veel 5-7 minutit, seejärel vala keevasse suppi leotatud kaerahelbed, lisa sool ja peeneks hakitud roheline. Lase 2-3 minutit podiseda ja tule maha keerates jäta supp suletud kaane alla tõmbama.

Seedetrakti haigused nõuavad toitumises dieedi järgimist. Toit peaks olema toitev, sagedane ja mitteagressiivne. Limane kaerahelbesupp rahuldab suurepäraselt näljatunde ja säilitab soolestiku terviklikkuse. See on valmistatud lihtsalt ja kõige soodsamatest koostisosadest. Roog tuleb õrn, kerge ja rahuldav.

Kaerahelvesupi koostisained:

• kaerahelbed - 20 g;
• sool - 2 g;
• vesi - 300 g;
• või - 15 g.

Supp kaerahelbega gastriidi ja seedetrakti probleemide korral

Mõõdame kaerahelbed, valades kaussi. On oluline, et need oleksid kvaliteetsed, lõhnatud, kuivad.

Valage väikesesse kastrulisse filtreeritud külm vesi. Lisame teravilja.

Sega läbi ja pane tulele. Kuumutage kõrgel kuumusel keemiseni, vähendage võimsust ja keetke suppi kaane all kõige väiksemal tulel 50 minutit.

Kui määratud aeg on möödas, lülitage tuli välja, segage panni sisu hästi.

Vala segu sõelale ja hõõru lusikaga läbi.

Limane supp on õrna ja homogeense tekstuuriga. Tahkete toiduosakeste puudumine selles ei kahjusta soolestiku seinu, mistõttu on oluline toit enne serveerimist ära pühkida.

Serveeri supp soojalt. Limaskestad supid on väga kasulikud. Nad on õrnad soole limaskestale, ärritamata seda. Gastriidi puhul on see väga oluline.

Toit peaks olema sagedane ja osaline. Sa pead sööma viis korda päevas. Supp mitmekesistab gastriidi põdejate menüüd ja sobib toitvaks lõunasöögiks.