Związana (kwitnąca) herbata. Chińska herbata związana: rodzaje, korzystne właściwości Chińska herbata, która otwiera się jak kwiat

.
W specjalny sposób liście herbaty są przygotowywane i specjalnie składane. Dodaje się do nich kwiaty jaśminu, chryzantemy lub lotosu, a następnie starannie wiąże w pęczki. Do parzenia tej herbaty dobrze jest mieć przy sobie przezroczysty czajniczek, gdyż prawdziwe piękno ujawnia się właśnie w jego wnętrzu, gdy we wrzącej wodzie zakwitnie herbaciany „kwiat”. Herbata wiązana doskonale wprawia w romantyczny nastrój, dodatkowo posiada przyjemny, kwiatowy aromat

Herbaty wiązane są nie tylko niezwykle piękne i dostarczają przyjemności estetycznej, ale także zdrowe

.

Związana herbata pomaga wydzielać sok żołądkowy, poprawia trawienie i poprawia apetyt. Dodatkowo herbata ta pomaga przezwyciężyć senność, poprawia ogólną kondycję i pomaga uporać się ze zmęczeniem. Co ciekawe, herbata związana może „przeżyć” kilka zaparzeń.

.

Każda roślina lecznicza zawiera własny zestaw substancji czynnych, który zapewnia taki lub inny efekt terapeutyczny, często jedna roślina może poradzić sobie nawet z kilkoma chorobami. Ale herbaty ziołowe mogą powodować reakcje alergiczne, ponieważ zioła to także leki! Rośliny lecznicze zawierają różnego rodzaju substancje, które zapewniają działanie lecznicze. Oto te najważniejsze.

1) Alkaloidy – pierwiastki o silnym działaniu (morfina, atropina).

2) Fenole – związki o działaniu dezynfekującym i bakteriostatycznym.

3) Flawonoidy – naturalne barwniki roślinne (np. rutyna zawarta w łodygach fiołka i kwiatach czarnego bzu). Mają działanie przeciwalergiczne i przeciwzapalne

.

.

Poślubnik Ma łatwo zapadający w pamięć słodko-kwaśny smak. Napój ten można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Herbata z hibiskusa uznawana jest za narodowy napój Egiptu, gdyż tam zyskała największą popularność, a miejscowi wszędzie warzą swój ulubiony napój.

Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem przygotowania pysznej i leczniczej herbaty jest zmieszanie zielonej herbaty z kwiatami: 6 łyżeczek zielonej herbaty + 2 łyżeczki suszonych kwiatów

Metoda gotowania:
Wymieszaj suszone kwiaty z zieloną herbatą. Opłucz czajniczek wrzącą wodą i osusz.
Wlać do niego herbatę zmieszaną z kwiatami i zalać wrzątkiem. Pozwól parzyć przez 5-8 minut. Wspaniały napój energetyczny jest gotowy! Herbatę tę można pić na gorąco lub na zimno.

Poniżej podam kilka herbat leczniczych, które zgodnie z zaleceniami lekarzy mogą pić nawet niemowlęta, jednak uzdrawiająca moc pokrewnych herbat kryje się przede wszystkim w estetycznym, filozoficznym początku :-)

.

Lipa
Herbata z kwiatów lipy jest po prostu niezastąpiona na grypę i przeziębienie. Jest to doskonały środek napotny. Sposób użycia: Łyżeczkę suszonych kwiatów lipy zalać 2/3 szklanki wrzącej wody i pozostawić na 15 minut. Stosować 2-3 razy dziennie pomiędzy posiłkami. Można podawać nawet niemowlętom.
Kminek
Ma działanie antybakteryjne i relaksujące. Zwalcza wzdęcia, korzystnie wpływa na układ trawienny, stosowany jest przy krzywicy i niestrawnościach. Sposób użycia: Łyżeczkę zmielonych nasion kminku zalać szklanką wrzącej wody. Pozostaw na 15 minut.

Banan
Liście babki lancetowatej działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Stosowane są przy procesach zapalnych jamy ustnej, gardła i dróg oddechowych. Sposób użycia: Pół łyżeczki zalać 1-1,5 szklanki wody, gotować w łaźni wodnej przez 15 minut.

Maliny
Ma działanie przeciwgorączkowe i napotne. Stosowany jest przy przeziębieniach i bólach gardła. Sposób użycia: Łyżeczkę liści malin zalać szklanką wrzącej wody. Pozostaw na 15 minut.

Melisa
Napar z aromatycznych liści uspokaja układ nerwowy i likwiduje dyskomfort żołądkowy. Sposób użycia: Łyżeczkę liści melisy zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić na 10-15 minut. Podawać 2-3 łyżeczki 3 razy dziennie.

tymianek
Jeśli masz kaszel, z pomocą przyjdzie tymianek, który ma działanie wykrztuśne, przeciwbólowe i uspokajające. Sposób użycia: Jedną łyżeczkę ziela wrzucić do termosu, zalać 1/2 szklanki wrzącej wody, pozostawić na 20 minut pod przykryciem.

Koper włoski
Łagodzi bóle brzucha i skutecznie zwalcza wzdęcia. Pomaga przy kolce u niemowląt. Napar z kopru włoskiego można stosować także na nieżyt dróg oddechowych. Sposób użycia: Jedną łyżkę ziela zalać szklanką wrzącej wody. Pozostaw na 5 minut pod przykryciem.

Pokrzywa
Wzmacnia układ odpornościowy, pomaga przy anemii i ma właściwości hemostatyczne. Sposób użycia: Łyżeczkę suszonych liści pokrzywy zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić na 15 minut pod przykryciem.

Mięta pieprzowa
Napar z liści mięty pomaga przezwyciężyć problemy trawienne i łagodzi bóle brzucha. Mięta pieprzowa jest również skuteczna w przypadku infekcji dróg oddechowych. Sposób użycia: Łyżeczkę liści mięty zalać szklanką wrzącej wody, pozostawić na 5 minut pod przykryciem. Odcedzić, podać ciepłe 2-3 łyżeczki Można zużyć po roku

.

Wróćmy jednak do Knitted Tea

Herbata wiązana to nie tylko napój. Długo można patrzeć, jak kołyszą się cienkie płatki herbaty, żywe i drżące, nie sposób oderwać wzroku od tego niezwykle powściągliwego i pięknego spektaklu. Lepiej raz zobaczyć - uroda zgodnie z głębokim przekonaniem Chińczyków, ma moc uzdrawiania.

.

Herbata robiona na drutach to prawdziwe dzieło sztuki. Zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Wydaje się, że moment zaparzania trwa wiecznie, gdyż rozkwit kwiatu w wodzie to fascynujący i niezwykle piękny spektakl.
Herbata ta produkowana jest w prowincji Yunnan. Liście herbaty zwinięte są w kształt pąka, który po zaparzeniu zamienia się w piękną chryzantemę. Herbata ta uznawana jest za najpiękniejszą herbatę chińską. Powstały napar po zaparzeniu charakteryzuje się delikatnym kwiatowym aromatem i łagodnym smakiem.

.

Praca fizyczna przekształca proste liście herbaty w dzieło sztuki. Po zaparzeniu piękny kwiat chryzantemy otwiera się powoli i z wdziękiem.

.

Wyroby szklane, zwłaszcza szklane czajniki, idealnie nadają się do parzenia podobnych herbat. Ciekawie jest obserwować rozwój powiązanych herbat.
Parząc herbatę związaną w szklanym naczyniu, cieszymy się nie tylko smakiem herbaty, ale co najważniejsze, czerpiemy przyjemność estetyczną z „występu”, który zobaczyliśmy.

.

Ważne: Po użyciu kwiatu do naparu możesz go ostrożnie wyjąć i umieścić w dużym szklanym kubku z zimną wodą. Możesz cieszyć się pięknym kwiatem jeszcze przez kilka dni. Bardzo często na ulicach Chin można spotkać ludzi ze szklanymi termosami, w których parzy się robioną na drutach herbatę. Nie różni się smakiem od zwykłej zielonej herbaty, a wszystkie te tkane kwiaty mają wyłącznie cel estetyczny. Chińczycy wolą parzyć ten rodzaj herbaty nie więcej niż cztery razy, przy czym nalewa się pierwszy napar. Przed zaparzeniem kwiat należy zalać wrzącą wodą, odcedzić, a dopiero potem zalać wodą i zaparzyć herbatę.

.

Jeśli zasiadasz do zaparzenia tej herbaty, przede wszystkim musisz zatrzymać czas. Nie interesuje mnie, jak dokładnie to robisz, ale trzeba to zrobić. Powinieneś być spokojny i zrelaksowany. I jeszcze raz - zrelaksowany i spokojny. Nie spiesz się nigdzie. Nie myśl o niczym. Nie powinienem widzieć zmarszczek między twoimi brwiami. Muszę tylko usłyszeć twój spokojny, równy oddech.

Zacznij pić tę herbatę dopiero wtedy, gdy sekundnik Twojego zegarka zacznie tykać czterokrotnie ciszej. Bądź gładszy.

Weź pączek związanej herbaty i włóż go do szklanki. Szkło powinno być wystarczająco duże. I na pewno przejrzyste. Następnie ostrożnie wlej do niego wrzącą wodę wzdłuż ściany. Umieść szklankę przed sobą. I czekaj. Mistycyzm rozpocznie się za kilka sekund

.

Szczególnie chciałbym powiedzieć kwiat Herbata z jaśminem

Kwiat jaśminu nazywany jest „królem wszystkich kwiatów” ze względu na swój niezwykły aromat i piękno. Jaśmin jest często stosowany w kuchni ze względu na swój bogaty, przyjemny aromat. Najczęściej płatki jaśminu dodaje się do napojów. Szczególnie popularne jest połączenie pachnącego jaśminu z zieloną herbatą.
.

Samodzielne przygotowanie herbaty jaśminowej jest łatwe: suche kwiaty jaśminu miesza się z czarną lub zieloną herbatą i zalewa wrzącą wodą. Brytyjczycy wolą tę herbatę. Jaśmin często dodaje się do różnych deserów, lodów i białego wina. Dzięki temu mają delikatny, wyrafinowany smak. Jaśmin działa relaksująco, a jego kwiaty łagodzą zarówno bóle głowy, jak i bóle brzucha. Kobietom zaleca się złagodzenie skurczów. W przypadku chorób kobiecych wykonuj kąpiele nasiadowe z olejkiem jaśminowym

.

Jaśmin stosuje się wewnętrznie przy zapaleniu wątroby i marskości wątroby.
Herbata z kwiatami jaśminu- swoją historią sięga czasów Imperium Song (960-1279). Bazą do herbaty jaśminowej jest zazwyczaj herbata zielona lub biała, która charakteryzuje się subtelnym słodkim aromatem. To najpopularniejsza aromatyczna herbata w Chinach

.
Aromatyzacja odbywa się ręcznie i w sposób naturalny: najpierw liście herbaty pochłaniają zapach jaśminu bezpośrednio na plantacji, dla której jaśmin sadzi się pomiędzy rzędami drzewek herbacianych, a następnie podczas obróbki liście herbaty suszy się razem z jaśminem i zmieszane z kwiatami.
.
Patrząc na zaparzoną, wiązaną herbatę, zobaczysz kwitnące kwiaty jaśminu

.

Herbatę o zapachu jaśminu można dodać na dwa sposoby. W pierwszym przypadku liście herbaty miesza się z kwiatami i pozostawia na jeden dzień pod słońcem.
Drugi przypadek polega na przechowywaniu mieszanki kwiatowo-herbacianej przez sto dni w chłodnym miejscu. Liście herbaty nasącza się zapachem jaśminu, następnie z mieszanki usuwa się kwiaty i sortuje liście herbaty według wielkości. Ekskluzywne odmiany herbat jaśminowych umieszczane są w opakowaniach bezpośrednio z kwiatami – herbatki robione na drutach.

Prawdziwi smakosze znają niesamowitą cechę tej herbaty: przez przezroczyste szkło imbryka można obserwować, jak pod wpływem gorącej wody kwiaty jaśminu otwierają się i ożywają, przybierając swój pierwotny wygląd

.

.

Ciesz się herbatą! @Milendia

Powiązana herbata. Niezwykłe imię? Zaskoczony? Poczekaj chwilę, teraz wszystko wyjaśnię. Herbata wiązana to napój wyjątkowy. Herbata ta sporządzana jest z wierzchołkowych pąków herbat zielonych, białych lub żółtych, z dodatkiem pachnących kwiatów. Mistrzowie herbaty, którzy robią pąki z tej herbaty, dobrze wiedzą, jaki kolor rośliny najlepiej pasuje do jakiej herbaty. Wiedzą dokładnie, jak wiązać liście herbaty, aby uzyskać nie tylko smak i aromat, ale także wspaniały spektakl podczas parzenia.

Absolutnie wszystkie powiązane herbaty produkowane są wyłącznie ręcznie. Chińczycy są wielkimi czarodziejami, jeśli chodzi o procesy produkcyjne, jednak produkcji tej herbaty nie da się zautomatyzować. Ręce mistrza są tutaj ważne. Tylko ręcznie! Sto procent.

Związana herbata wygląda tak.

Jest to suchy i gęsty pączek, wewnątrz którego zawsze kryje się jakaś niespodzianka. I zamiast wyjaśniać to słowami, wolę wszystko pokazać. Więc chodźmy.

Być może znów zdziwisz się, ale w herbacie wiązanej najważniejszy jest czas. Jeśli zasiadasz do zaparzenia tej herbaty, przede wszystkim musisz zatrzymać czas. Nie interesuje mnie, jak dokładnie to robisz, ale trzeba to zrobić. Powinieneś być spokojny i zrelaksowany. I jeszcze raz - zrelaksowany i spokojny. Nie spiesz się nigdzie. Nie myśl o niczym. Nie powinienem widzieć zmarszczek między twoimi brwiami. Muszę tylko usłyszeć twój spokojny, równy oddech.

Zacznij pić tę herbatę dopiero wtedy, gdy sekundnik Twojego zegarka zacznie tykać czterokrotnie ciszej. Bądź gładszy.

Weź pączek związanej herbaty i włóż go do szklanki. Szkło powinno być wystarczająco duże. I na pewno przejrzyste. Następnie ostrożnie wlej do niego gorącą wodę z boku. Staraj się nie dostać na sam pączek. Umieść szklankę przed sobą. I czekaj. Mistycyzm rozpocznie się już za kilka sekund.

Pączek herbaty zacznie kwitnąć. Za każdym razem - w nowej fantazyjnej formie. Żółte, czerwone, liliowe, fioletowe, białe i pomarańczowe kwiaty przedostaną się przez elastyczne liście herbaty. A na twoich oczach liście zaczną puchnąć, zagęścić się i wyprostować. To niesamowity widok. Jest tu i estetyka, i erotyka. Wszystko zobaczysz sam.

Związana herbata to przede wszystkim działanie. Kontemplacja. Proces. Jest to z pewnością najbardziej estetyczna i fascynująca ze wszystkich chińskich herbat. Można warzyć coraz to nowe pąki i zapewniam, że tego spektaklu nigdy nie będzie dość.

Nie wiem, kto i kiedy wpadł na pomysł wiązania herbaty, ale na pewno był geniuszem. Połączył spektakl, smak i wspaniały aromat w jednym procesie. Dziś chińscy mistrzowie wiązania herbaty nie mają sobie równych. W tym osiągnęli doskonałość. Nawiasem mówiąc, we współczesnych Chinach pokrewna herbata przeżywa prawdziwy rozkwit. Obecnie najpopularniejszym napojem jest herbata wiązana.

Herbaty tej nie można zaliczyć do żadnej kategorii herbat, gdyż wytwarzana jest z różnych surowców. Do sporządzenia herbaty wiązanej wykorzystuje się górne liście herbat białych, zielonych i czerwonych, które owija się wokół kwiatów róży, jaśminu, chryzantemy lub innych – według uznania mistrza.

Herbata wiązana to zawsze tajemnica, niespodzianka i intryga. Nigdy nie możesz dokładnie wiedzieć, na co otworzy się nowy pączek. Dlaczego? Ponieważ mistrzowie robią na drutach ogromną różnorodność takich herbat - dziesiątki różnych kombinacji, a my celowo je mieszamy, aby było jak najmniej powtórzeń.

A w herbacie związanej bardzo ważna jest jej integralność. Pączek musi być gęsty i elastyczny. Dlatego wszystkie nasze herbaty wiązane pakujemy w indywidualne zapieczętowane torebki zaraz po otrzymaniu ich z manufaktury. W ten sposób chronimy herbatę przed obcym zapachem i chronimy ją przed kłopotami w drodze. Możesz być pewien, że pąki dotrą do Ciebie tak starannie, jak wyszły z rąk mistrza.

Dodatkowo pakujemy tę herbatę w piękne stugramowe pudełka. W jednym pudełku znajduje się 10-12 pąków.

Herbata Bound to niesamowity i orzeźwiający napój, którego musisz spróbować przynajmniej raz. Musisz tylko wiedzieć, co to jest. W końcu jest to cała warstwa chińskiej kultury herbacianej. Choć nowoczesne, ale nie mniej interesujące.

I na koniec, jak prawidłowo zaparzyć herbatę związaną.

1. Bierzesz jeden pączek i napełniasz go gorącą wodą o temperaturze 85-90 stopni.
2. Po dwóch do trzech minutach, kiedy pączek jest całkowicie otwarty, możesz pić herbatę.
3. Jeden pączek można zaparzyć aż 5 razy.
4. Z biegiem czasu dostosuj moc naparu do swojego gustu.
5. Chłopaki, kocham was.)

Herbata jest popularna zarówno wśród Chińczyków, jak i mieszkańców Zachodu. Pąki mają unikalny kształt, który następnie rozwija się w niezwykle piękny kwiat. Aromat wydobywający się z tego napoju urzeka swoją kolorystyką i słodkim posmakiem. Ma wyrafinowany, delikatny, miękki smak.

Legenda tworzenia herbaty

Starożytna chińska legenda opowiada historię wielkiego cesarza i jego cesarzowej, którzy przez wiele lat żyli w harmonii i harmonii. Kiedy na świat przyszedł ich długo oczekiwany syn, cesarz był tak szczęśliwy, że zapragnął wymyślić dla swojej żony prezent, który byłby wyrazem jego miłości i wdzięczności. Następnie kazał służącej przygotować wspaniały napój z pędów kwiatów. Tak narodziła się herbata wiązana.

Opis

Tego wspaniałego napoju nie można przypisać do żadnej grupy herbat. Zawiera kilka rodzajów surowców. Mogą to być płatki zieleni, czerwieni, bieli, które przeplatają się z płatkami roślin takich jak jaśmin, róże, chryzantemy, dziurawiec zwyczajny.

Herbata chińska jest integralną częścią chińskiej kultury. Zajmuje zaszczytne miejsce wśród najbardziej fascynujących tradycji tego azjatyckiego kraju. Różnorodność kolorów i niepowtarzalnych kształtów, które rozkwitają na Twoich oczach, to naprawdę wyjątkowy widok.

Proces produkcji

Chińska herbata kwiatowa jest wytwarzana ręcznie przez lokalnych rzemieślników. W tej kwestii ważne jest kreatywne myślenie i zręczne ręce. Pędy kwiatowe zbiera się w szczycie pory deszczowej. Mokre pędy są dobrze suszone i starannie przetwarzane. Następnie skręca się je w najróżniejsze kształty, tworząc nowe kompozycje. To, w jaki sposób chińska herbata kojarzy się z herbatą, pozostaje dla wielu tajemnicą. Bardzo ważne jest, aby pąki nie utraciły swojej elastyczności i gęstości. Duże znaczenie ma także połączenie smaku i koloru. Wykwalifikowani rzemieślnicy wiedzą, jak wiązać składniki, aby uzyskać określony smak i kształt.

Gotową związaną herbatę należy dobrze zagęścić, aby płatki się nie rozpadły. Najczęściej ma okrągły lub podłużny kształt, a po zaparzeniu zamienia się w fantazyjne obrazy.

Korzystne funkcje

Pąki herbaty zawierają dużą ilość witamin i korzystnych minerałów. Jego stosowanie pomaga poprawić odporność i wzmocnić naczynia krwionośne. Przeciwutleniacze zawarte w herbacie neutralizują procesy oksydacyjne zachodzące w organizmie człowieka.

Napój stosowany jest jako lek na smutki i bóle głowy. Korzystnie wpływa na witalność, aktywność umysłową i fizyczną człowieka.

Dla tych, którzy chcą skorygować swoją wagę, herbatka kwiatowa będzie wspaniałym pomocnikiem. Napój pobudza układ trawienny, przyspiesza metabolizm, usuwa z organizmu tłuszcze i inne niepotrzebne elementy.

Herbata wiązana nie ma przeciwwskazań ani skutków ubocznych.

Istnieją różne rodzaje herbat kwiatowych. Różnią się od siebie kolorem, asortymentem, aromatem i składem.

1. „Bukiet Cesarski”. Jest to herbata w kolorze zielonym, przypominająca podłużną fasolę. Składa się z różowego amarantusa i żółtych kwiatów nagietka. Zaleca się parzyć dłużej niż pięć minut, aby poczuć delikatny i aromatyczny smak mleka kokosowego.
2. „Srebrna spirala”. Pąki mają charakterystyczny srebrzysty odcień. Po otwarciu sprasowanej formy pojawia się piękny mały goździk. Napój ma jasny aromat kwiatów jaśminu.
3. „Narodziny cudu” Napój ten łączy w sobie kilka różnych rodzajów herbat. Ma bogaty, głęboki smak i magiczny aromat.
4. „Ogród Księżyca” Herbata ma postać srebrnej kulki z zielonymi odcieniami. Otwiera się w kształcie pięknego łuku, z którego zdaje się wyrastać lilia tygrysia i jaśmin. Aby uzyskać bogaty smak, należy go parzyć przez pięć minut.
5. „Święty owoc” Napój kwiatowy ma uroczy i romantyczny kształt serca. Po zaparzeniu wytwarza kwiaty pomarańczowej lilii, jaśminu i różowego amarantusa. Delikatny i zmysłowy smak herbaty uzupełnia delikatny aromat kokosa.
6. „Pachnąca sztabka srebra”. Jest to zielona herbata prasowana w srebrną kulkę. Po otwarciu wychodzi delikatne
7. „Kosz Buddy” Napój ma jasny owocowy aromat, w którym ciepłe nuty brzoskwini łączą się ze świeżymi nutami pomarańczy. Podczas parzenia można zaobserwować przeplatanie się liści herbaty z żółtymi kwiatami nagietka.
8. „Brzoskwinia nieśmiertelności” To herbata o delikatnym aromacie brzoskwini. Kształtem przypomina chińską latarnię. Podczas otwierania kwitną żółte kwiaty nagietka, różowego amarantusa i białego jaśminu.

Browarnictwo

Aby to zrobić, będziesz potrzebować przezroczystego czajnika lub innego głębokiego przezroczystego pojemnika. Jeśli zaparzysz w matowym pojemniku, nie będziesz mógł cieszyć się pięknem procesu otwierania kwiatów.

Jak parzyć herbatę związaną:

1. Wlać wrzącą wodę do pustego pojemnika. Umieść w nim wyciśniętą herbatę. Jeśli zrobisz odwrotnie, kształt kwiatu może się rozpaść lub ulec uszkodzeniu. A rozkwit postaci nie będzie powolny i hipnotyzujący, ale szybki.
2. Gdy herbata opadnie na dno, należy przykryć naczynie pokrywką.
3. Zwróć uwagę na proces przemiany wytłoczonej figurki w elegancki kwiat lub zwierzę.
4. Po upływie czasu potrzebnego do zaparzenia (jest on inny dla każdego rodzaju herbaty) rozlać do filiżanek i dodać cukier do smaku.

Niektóre rodzaje herbat można parzyć kilkukrotnie, o czym można się przekonać przy zakupie produktu. Przy każdym ponownym zaparzeniu zwiększaj czas infuzji o 4-5 minut. Dzięki temu Twój napój nie straci swojego bogatego i przyjemnego smaku.

Tak jak obiecałam wcześniej, poznawszy i przepisując przepis na zaparzanie herbaty w bąbelkach, zamieszczam tę informację do Waszej recenzji. Przy okazji opowiem Wam o zaletach herbaty zbieranej i wiązanej w Chinach.

Wiadomo, że nie każdego stać na codzienne rozpieszczanie się takimi herbatami jak „Muszla”, „Bal Panny Młodej”, „Skarb Niebiańskiego Imperium” czy „Smocza Perła”. Ale możesz sobie pozwolić na zorganizowanie sobie urlopu i choć raz w roku (daj Boże, częściej!) zaparzaj w przezroczystym naczyniu (czajniczku lub dużej szklance) niesamowitą i zdrową chińską herbatę oprawioną.

O zaletach herbaty w bąbelkach (a może w kształcie pierścienia, pagody czy wrzeciona) chyba nie będę się rozpisywać. Powiem tylko, że oprócz niesamowitego wyglądu, „kwitnący” napój z Chin jest także bardzo zdrowy. Poprawiając apetyt i proces trawienia, regulując metabolizm złogów tłuszczu bez absolutnie żadnych skutków ubocznych, zielona herbata „usuwa” także z organizmu różne trucizny i całkiem skutecznie wspomaga wydzielanie soku żołądkowego. Oprócz tego parzone chińskie kulki herbaciane łagodzą zmęczenie, eliminują senność i poprawiają nastrój. I oczywiście „otwieranie” pąków lub „płonące pochodnie” są cudownie relaksujące i z reguły nadają romantyczny nastrój.

A teraz, być może, najważniejsze,

Należy przestrzegać prawidłowego dawkowania – w 200 mililitrach wody zaparza się tylko jedną kulkę herbaty (lub inny produkt).

Temperatura nalewanego gorącego płynu nie powinna przekraczać 95 stopni.

Wylany produkt podaje się w pojemniku z pokrywką przez 5-6 minut. Widząc „cud” „kwitnącej” herbaty, możesz zacząć pić herbatę.

Łagodna i słodka w smaku, herbatę w kulkach można zaparzyć wielokrotnie (po wypiciu 2/3 zaparzonego napoju należy dodać wodę o tej samej temperaturze). To prawda, że ​​​​czas każdego kolejnego parzenia należy zwiększyć o 3-4 minuty.

Oryginalna herbata bąbelkowa może być wspaniałym prezentem, a także okazją do rozpieszczania siebie i bliskich wykwintnym napojem. Sprzedawana jest w pojedynczych kulkach i wygląda jak liście herbaty połączone ze sobą w fantazyjne figury. Dla większej dekoracyjności i zapewnienia niezwykłego smaku często wykorzystuje się płatki kwiatów egzotycznych i owoce. Ten rodzaj herbaty nazywany jest wiązaną, ponieważ wszystkie składniki są mocowane wyłącznie ręcznie. Cechy produkcji takiej herbaty, a także niuanse warzenia zostały omówione w naszym artykule.

Do produkcji wykorzystuje się liście herbaty zbierane w porze deszczowej. Nazywa się je również deszczowymi i wyróżniają się dłuższą długością i specjalnymi właściwościami smakowymi. Wszystkie surowce są wyłącznie wysokiej jakości, ponieważ ten rodzaj herbaty należy do elitarnych odmian. W rdzeniu należy zainstalować kwiat, dlatego nazywany jest także herbatą kwitnącą. Utrzymana jest technologia specjalnego suszenia, która odbywa się w kilku etapach. Ogólnie rzecz biorąc, jest to bardzo żmudna i dokładna praca, która nie toleruje pośpiechu. Herbatę zieloną wraz z pąkami spina się bawełnianymi lub jedwabnymi nićmi. Dzięki temu kwiat będzie się „otwierał” po zaparzeniu, a nie rozpadnie się na osobne kawałki.

W produkcji stosuje się różne rodzaje kompozycji kwiatowych:

• Kamelia.
• Lotos.
• Róża.
• Koniczyna.
• Chryzantema.
• Jaśmin.
• Lilia.
• Nagietek.
• Kwiaty liczi (chińska śliwka).

Kwiaty oprócz oryginalnego smaku mają także dużą dekorację, dlatego proces warzenia zamienia się w całą ceremonię. Herbatą tą można delektować się w gronie rodziny i bliskich, a także można ją wykorzystać jako oryginalny prezent. Większość rodzajów pakowana jest w pojedyncze kule, serca lub brykiety o kształcie prostokątnym lub owalnym. Po zaparzeniu potrafią zamienić się nie tylko w kompozycje kwiatowe, ale także w figurki fantazyjnych zwierząt – wszystko zależy od rodzaju i umiejętności producentów.

Jak parzyć herbatę związaną

Aby uzyskać wykwintny napój, zwykły algorytm działań nie wystarczy. Aby cieszyć się widokiem, jak pięknie otwierają się płatki dzianej herbaty, należy przygotować przezroczysty szklany pojemnik. Jeśli nie masz odpowiedniego imbryka, możesz użyć karafki lub nawet dużego, grubościennego szkła.

Ważne szczegóły przygotowania:

• Temperatura wody powinna wynosić 70-80 stopni, ale nie więcej. Dzięki temu płatki nie stracą koloru ani nie ulegną uszkodzeniu podczas parzenia. Dodatkowo w ten sposób ujawnia się aromatyczny bukiet kompozycji.
• Czajniczek najpierw oblewa się wrzącą wodą, po czym należy wlać do niego wodę, aby ostygła.
• Dopiero po osiągnięciu komfortowej temperatury można rzucić kulkę herbaty. Jeśli wylejesz wodę z góry, istnieje duże ryzyko uszkodzenia delikatnych płatków, dlatego eksperci zalecają dokładnie ten algorytm działania.
• Zaparzaj napój przez 5-6 minut, po czym możesz go skosztować. W Chinach pierwszy napar jest odcedzany, bo delikatny smak ujawnia się dopiero za drugim razem.
• O gotowości herbaty decyduje osiadanie kwiatka na dnie imbryka. Dla lepszego zaparzenia pojemnik należy przykryć pokrywką.
• Z reguły herbatę tę można stosować dwa do trzech razy, za każdym razem zwiększając czas trwania naparu.

Napój ten jest bardzo orzeźwiający i tonizujący, równie dobry jak kawa. Dlatego nie należy zostawiać go na wieczorną ucztę. Możesz cieszyć się delikatnym smakiem w gronie przyjaciół, delektując się herbatą małymi łykami. Oprócz smaku i aromatu zawiera wiele korzystnych substancji, pomaga poprawić trawienie i złagodzić stres. O działaniu na organizm decyduje skład herbaty, np. kwiaty nagietka pomogą ustabilizować ciśnienie krwi, a jaśmin doda wigoru. Często w takich herbatach stosuje się całe kompozycje, dzięki czemu wygląda to bardzo elegancko i niecodziennie.

Wizualną przemianę tej cudownej herbaty można zobaczyć na filmie.

Herbata wiązana jest popularna na całym świecie ze względu na swój wyśmienity smak i równie atrakcyjny wygląd. Zaparzenie takiego napoju to prawdziwa sztuka, ponieważ w procesie uzyskuje się cały kwiat herbaty, otwierający się w przedziwne kształty. Cechy przygotowywania i parzenia takiej herbaty omówiono w naszym artykule.