Jak gotować zupę z boczniaków z mięsem. Zupa grzybowa z boczniaków. Przepis krok po kroku

Zupa z boczniaków to popularne i smaczne danie. Można je ugotować ze wszystkim: drobiem, warzywami lub makaronem. I w końcu każdy posiłek zostanie zjedzony w mgnieniu oka!

Zupa z boczniaków to popularne i smaczne danie.

Zanim zaczniesz gotować, grzyby muszą być przetwarzane w określonych warunkach. Dzięki temu nie tylko zneutralizujesz produkt, ale także będziesz w stanie zaoszczędzić większość składników odżywczych zawartych w boczniakach.

Produkt praktycznie nie jest zbierany, jest uprawiany wszędzie w warunkach szklarniowych, a następnie sprzedawany na rynkach i w sklepach. To znacznie upraszcza proces zbioru (nie trzeba chodzić do lasu i spędzać dnia na zbieraniu), ale zwiększa prawdopodobieństwo pozyskania grzybów niskiej jakości, więc Nie powinieneś się relaksować nawet przy wyborze zaufanego dostawcy.

1. Boczniaki nie powinny mieć nieprzyjemnego i ostrego zapachu. Jeśli taki aromat jest obecny, to „chleb leśny” był przechowywany w niesprzyjających warunkach.
2. Obecność żółtych plam i pęknięć wskazuje, że grzyb jest trochę stary. Wskazuje na to również zbyt długa noga.
3. Pamiętaj, że grzybów nie należy zostawiać na zewnątrz dłużej niż 4-6 godzin, a w lodówce trwałość wydłuża się do 5 dni. Lepiej jest szybciej ugotować produkt, aby jedzenie wyszło smaczniejsze i lepsze.

Obecność wysokiej zawartości chityny oznacza obowiązkową obróbkę cieplną, więc nie spożywa się dania z surowych boczniaków. Nie powinny ich stosować osoby z chorymi nerkami, chorobami układu krążenia oraz osoby, które nie ukończyły dwunastego roku życia.

Jak gotować zupę jarzynową z boczniakami (wideo)

Prosty przepis na zupę boczniakową z ziemniakami

To pierwsze danie składa się prawie w całości z warzyw, więc spodoba się tym, którzy są na diecie lub nie jedzą żywności pochodzenia zwierzęcego. Możesz wykluczyć niektóre składniki lub dodać według własnego gustu.

Czego potrzebujesz:

• Boczniaki - 350-400 gr .;
• ziemniaki - 4 małe bulwy;
• papryka bułgarska - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• ser miękkich odmian - 50-100 gr .;
• olej roślinny - 1-2 łyżki.
• wrząca woda - 1,5 - 2 litry;
• sól, liść laurowy, przyprawy - do smaku.

przepis na zupę

1. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Grzyby są również miażdżone w dowolnej formie.
2. Smażone są na gorącej patelni z olejem roślinnym. Nie trzymaj jedzenia przez długi czas, wystarczy 5-7 minut. Pozostaw je do ostygnięcia na zewnątrz.
3. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry o długości około 1 cm, warzywa opłukać i wrzucić na patelnię.
4. Do potraw dodać wrzątku przygotowaną wcześniej. Włącz ogień. Ta metoda pomoże wydobyć najlepszy smak warzywa i szybciej gotować do pożądanej konsystencji.
5. Skosztuj ziemniaków na wysmażenie. Smażenie pieczarek i cebuli należy włączyć, gdy produkt jest już prawie ugotowany. Następnie wrzuć pokrojoną w kostkę paprykę.
6. Zetrzyj ser i dodaj do wrzącej wody. Mieszaj energicznie przez pierwsze pięć minut.
7. Posolić danie, dodać przyprawy. Zmniejsz ogień do minimum, po 10 minutach zupa będzie gotowa.

Kwaśna śmietana nada delikatniejszy smak, ale zupa jest cudowna bez niej.

Zupa grzybowa z boczniakami i ziemniakami

Jak ugotować pyszną zupę z boczniaków z makaronem

Grzyby i makaron to dość typowa kombinacja, ale wciąż wygrywa. Szczególnie dobre jedzenie uzyskuje się z domowym makaronem, ale można również użyć zakupionego

Czego potrzebujesz:

• Rosół z kurczaka - 1 litr;
• grzyby - 300 gr .;
• 100 gr. makaron;
• masło - 1 łyżka;
• cebula, marchewka - po 1;
• pietruszka - 30 gr .;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przepis:

1. Posiekaną cebulę, startą marchewkę gotuje się przez 10 minut w bulionie z kurczaka.
2. Umyte posiekane grzyby dodaje się do warzyw i gotuje przez kolejne 15 minut.
3. Makaron gotuje się osobno. Pamiętaj, aby posolić podczas gotowania, a następnie przełożyć na sito.
4. Do bulionu dodaje się makaron, po czym natychmiast wyłącza się ogień. Zupa jest solona, ​​posypana pieprzem i przyozdobiona ziołami.

To łatwy pierwszy posiłek, idealny na letni lunch, ponieważ nie pozostawia ucisku w żołądku.

Zupa z boczniaków z makaronem

Pyszna dietetyczna zupa z boczniakami i kurczakiem

To danie jest bardzo popularne we Francji. Dlatego warto zaopatrzyć się w specjalne przyprawy składające się z ziół, z których często korzystają szefowie kuchni w paryskich restauracjach.

Ale to nie jest warunek konieczny. Jeśli masz taką możliwość, koniecznie z niej skorzystaj. Ale nawet bez nietypowych przypraw jedzenie wyjdzie bardzo smaczne!

Będziesz potrzebować:

• Ziemniaki - 300 gr .;
• boczniaki - 200 gr .;
• filet z kurczaka - 200 gr .;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• cebula i marchewka - po 1;
• Zioła prowansalskie - 2 łyżki;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Mięso jest myte, gotowane w chłodnej wodzie przez 5-7 minut, aby wygotować brud i szkodliwe substancje.
2. Pokrój go na duże kawałki w postaci słomek. włóż do rondla i napełnij 2 litrami wody.
3. Gdy woda się gotuje, obierz ziemniaki. Zmiel go (dowolny kształt wystarczy). Od razu wrzuć do garnka z mięsem.
4. Brudną piankę powstałą podczas gotowania należy regularnie usuwać łyżką cedzakową.
5. Przygotuj warzywa. Zetrzyj (marchewka) i posiekaj (cebulę) warzywa.
6. Smażyć jedzenie z grzybami. Boczniaki przed smażeniem pokrój na małe kawałki. Użyj oleju.
7. Jeśli ziemniaki są prawie całkowicie miękkie, to czas na smażenie. Dodaj do garnka.
8. Sól i pieprz bulion.

Posiłek wychodzi lekki, ale bardzo satysfakcjonujący.

Jak szybko gotować zupę z boczniaków (wideo)

Jak gotować rosół z boczniakami w powolnej kuchence

Prawie każda gospodyni domowa ma multicooker. To urządzenie znacznie ułatwia życie, ponieważ większość gotowania wykonuje samodzielnie. Dzięki niemu nie musisz ciągle oglądać dania, ale po prostu włącz minutnik i zajmij się swoim biznesem.

Ten przepis jest dość prosty i zwyczajny. Ale metoda gotowania i jeden składnik sprawiają, że jest wyjątkowy!

Czego potrzebujesz:

• Woda - 1 l;
• krem - 800 ml;
• grzyby - 250 gr .;
• ziemniaki, marchew, cebula - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 1-3 łyżki stołowe;
• mąka - 1 łyżka;
• sól, pieprz, zioła - do smaku.

Przepis krok po kroku:

1. Do miski multicooker wlewa się oliwę z oliwek do smażenia posiekanych warzyw.
2. Marchewki zetrzyj na grubej tarce, cebulę i ziemniaki pokrój w kostkę.
3. Gotuj jedzenie przez 20 minut w trybie „Pieczenie”.
4. Posiekane i umyte grzyby namoczyć przez 20 minut w zimnej wodzie.
5. Osusz je lekko ręcznikiem.
6. Dodaj boczniaki do warzyw. W tym samym trybie smaż jedzenie przez kolejne 15 minut.
7. Naczynie wlać śmietaną i mlekiem, pieprzem i posolić. Kolejne 25 minut „gotowania na parze” - i danie gotowe.
8. Zupę posyp ziołami.

Wypróbuj ten przepis, na pewno spodoba ci się delikatny kremowy smak i aromat.

Rosół z boczniakami w wolnym naczyniu

Przepis na obfitą zupę boczniakową z roztopionym serem

Ile osób lubi grzyby z serem? Dużo, więc cała twoja rodzina pokocha to danie.

Składniki:

• Grzyby - 300-350 gr .;
• ser topiony - 200 gr .;
• ziemniaki - 100-120 gr .;
• marchewka i cebula - po 1;
• olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe;
• sól i świeży koperek - do smaku.

Jak zrobić:

1. Posiekaną cebulę i marchew smaży się przez 5-7 minut w oleju roślinnym.
2. Następnie dodaje się do nich posiekane boczniaki.
3. Pokrojone ziemniaki obniża się do wrzenia w 2 litrach. woda. Posolić trochę warzywo.
4. Gdy zmięknie, dodaj smażone pieczarki i warzywa. Zupa jest ponownie solona.
5. Ser topiony wciera się w grubą tarkę. Jest zanurzany w wodzie na 10 minut przed gotowością.
6. Naczynie miesza się przez 3-4 minuty, aby ser nie sklejał się w gigantyczną grudkę.
7. Następnie posyp koperkiem i trzymaj pozostałe 6-7 minut.

Uważaj na sól! Dodając na końcu ser, można przesadzić.

Zupa grzybowa z boczniakami z roztopionym serem

Kremowa zupa z boczniaków ze śmietaną

Ten przepis jest interesujący, ponieważ sam decydujesz, ile składników chcesz dodać. Ale kieruj się podstawami.

Potrzebowałby:

• Grzyby - 500 gr .;
• krem (15-20%) - 250 ml;
• ziemniaki - 100-150 gr .;
• masło - 50 gr .;
• cebula - 1 sztuka;
• sól, zioła - do smaku.

Jak gotować:

1. Gotowane pieczarki (nie wylewaj wody!) smażymy z cebulą na maśle.
2. Ziemniaki gotuje się do ugotowania w bulionie grzybowym i odsuwa na bok.
3. Do puree dodaje się boczniaki z warzywami.
4. Mieszankę kruszy się blenderem.
5. Wlewa się śmietana.
6. Produkty są mieszane za pomocą blendera.
7. Jeśli zupa jest gęsta, w razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
8. Dodaje się sól i zioła.

Zupa boczniakowa z wędzonym mięsem (wideo)

Mimo podobieństw dania są różne. Spróbuj ich. Dobry apetyt!

Wyświetlenia posta: 363

Pierwsze dania doskonale napełniają energią w środku dnia, ciepłe w sezonie zimowym. Zupa z boczniaków jest lekka w smaku i szybka w przygotowaniu. Rosół jest niesamowicie aromatyczny, a dodany składnik mięsny sprawi, że danie będzie bardzo satysfakcjonujące.

Prostą zupę grzybową można przygotować z następujących składników:

• 2 litry wody;
• 3 średnie ziemniaki;
• 300 g boczniaków;
• 1 mała marchewka i cebula;
• 1 stół. l. obrazy olejne;
• 30 g świeżej pietruszki;
• 1 łyżeczka l. Sól;
• ¼ łyżeczki. l. mieszanki mielonej papryki;
• 1 liść laurowy;
• inne przyprawy według uznania.

Instrukcja krok po kroku:

1. Umyj wszystkie warzywa. Natychmiast rozgrzej wodę, dodając do niej sól i lawruszkę.
2. Obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchewki zetrzeć na grubo, a cebulę jak najmniej posiekać. Pieczarki podzielić na kawałki i pokroić losowo.
3. Wyślij ziemniaki do wrzenia.
4. Podsmaż marchewki i cebulę na złoty kolor, a następnie osobno usmaż kawałki grzybów.
5. 15 minut po dodaniu kostek ziemniaczanych do zupy włożyć pieczeń i pieczarki.
6. Po 10 minutach dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj.
7. Opłucz warzywa i drobno posiekaj. Dodaj 5-7 minut po rozłożeniu pieczarek i usmażeniu. Gotować jeszcze kilka minut, a następnie wyłączyć i parzyć przez kwadrans.

Gotowanie z makaronem

• 2 litry wody;
• 2 średnie ziemniaki;
• 100 g małego makaronu;
• 300 g boczniaków;
• 1 mała marchewka;
• 1 mała cebula;
• kilka gałązek koperku i pietruszki;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie zupy jest podobne do pierwszej opcji:

1. Przygotuj warzywa wcześniej i zagotuj wodę.
2. Smażyć marchewkę i cebulę, lekko podsmażyć kawałki grzybów.
3. Kostki ziemniaczane gotujemy przez kilka minut, następnie dodajemy pieczarki, smażymy i mieszamy wermiszel. Gotować 10 minut.
4. Dodaj przyprawy i sól do bulionu, wymieszaj.
5. Dodaj do zupy drobno posiekane warzywa. Odczekaj kolejne 5-7 minut i wyłącz ogień. Pozostaw na kwadrans pod pokrywką.

Na notatki. Po pierwszym zagotowaniu wody lepiej zrobić środek ognia - nie powinno być wrzenia, w przeciwnym razie zupa będzie mętna.

Z roztopionym serem

• 2 sery topione z cebulą lub pieczarkami (można użyć jednego, ale smak będzie mniej nasycony);
• 3 ziemniaki;
• 1 cebula i marchewka;
• mieszanka koperku i pietruszki;
• 350 g szynki;
• sól i przyprawy do smaku.

Opis preparatu jest następujący:

1. Ziemniaki ugotować, zaznaczając 10 minut po dodaniu kawałków ziemniaków.
2. Przygotuj passerovkę z marchewki i cebuli.
3. Posiekaj losowo czyste grzyby i włóż do bulionu. Możesz od razu dodać passerovkę. Natychmiast dodaj przyprawy. Gotuj przez kolejne 7-10 minut.
4. W międzyczasie pokrój szynkę w kostkę i dodaj do bulionu. Dopiero po dodaniu odrobiny soli, spróbowaniu zupy - w kiełbaskach jest sól i trzeba to wziąć pod uwagę.
5. Ser drobno zetrzyj bezpośrednio do rondla i wymieszaj łyżką. Gotuj przez kolejne 5 minut i wyłącz.

Jeśli chcesz, możesz dodać trochę świeżych ziół przed podaniem.

Zupa grzybowa boczniakowata

Zupa puree różni się tylko ostatecznym przetwarzaniem. Baza to klasyczny przepis na zupę grzybową z boczniakami. Gotowanie różni się tylko tym, że gotowe danie należy wlać do blendera i doprowadzić do stanu puree. Następnie wróć do rondla i gotuj przez 3-5 minut na małym ogniu.

Kremowa zupa grzybowa najlepiej komponuje się z domowymi grzankami pszennymi pieczonymi w piecu z czosnkiem, włoskimi ziołami i oliwą z oliwek.

W wolnej kuchence

Na bazie boczniaków uzyskuje się wspaniałą zupę gotowaną w powolnej kuchence.

Okazuje się bardzo pachnący i bogaty smak grzybów:

• 2,5 litra wody;
• 3 średnie ziemniaki;
• ½ stosu ryż okrągłoziarnisty;
• trochę marchewki i cebuli;
• 1 łyżeczka l. sól i 1 łyżeczka. l. mieszanka przypraw „Uniwersalna”.

Gotowanie w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze niż używanie kuchenki i garnka. Na początek obierz wszystkie warzywa i grzyby, posiekaj: ziemniaki i grzyby są większe, cebula i marchewki mniejsze.

Wlej wodę do miski, dodaj warzywa i grzyby. Ryż opłucz kilka razy i przełóż do miski multicooker. Sól i dodaj przyprawy.

Na panelu multicooker wybierz tryb „Zupa” i ustaw na 45 minut. Zamknij pokrywkę i gotuj. Gdy zegar daje sygnał do otwarcia pokrywy, wymieszaj zawartość i sprawdź gotowość - jeśli ziemniaki i zboża są ugotowane, nie musisz kontynuować gotowania. Jeśli produkty są trochę twarde, wydłuż czas o 10 minut.

Przepis dietetyczny z kurczakiem

Zupa dietetyczna powinna być nie tylko niskokaloryczna, ale także wypełniona witaminami, całkiem satysfakcjonująca.

Zupa z boczniaków i kalafiora

• 3 litry wody;
• 400 g boczniaków;
• 4 średnie ziemniaki;
• 200 g kalafiora;
• 1 średnia marchewka;
• 1 średnia cebula;
• sól i przyprawy.

Opis przepisu krok po kroku:

1. Kwiatostany kapusty rozpadają się na gałązki. Obierz i pokrój warzywa. Boczniaki umyć i pokroić w kostkę.
2. Warzywa i grzyby włożyć do rondla, zalać wodą i podpalić. Dopraw przyprawami i solą. Poczekaj, aż się zagotuje i gotuj przez 15 minut, utrzymując ogień na średnim ogniu.
3. Wyłącz piec, przykryj pokrywką i pozwól mu parzyć przez 10-15 minut.

Podawać z bułeczkami zbożowymi i plastrami twardego sera.

Niedawno odkryłem boczniaki. Okazuje się, że zupa z nich nie jest gorsza w smaku od zupy z pieczarek. Pod względem ilości witamin boczniak jest podobny do mięsa, a pod względem zawartości aminokwasów i białek - do warzyw. Mimo niskiej kaloryczności grzyb ten nawet w niewielkich ilościach może zaspokoić głód.

Przepis na zupę grzybową z boczniakami jest niezwykle prosty i zdecydowanie zasługuje na Twoją uwagę.

Sprzęt i wyposażenie kuchenne: patelnia, patelnia, łyżka, deska, nóż.

Składniki

Jak wybrać odpowiednie produkty

Udka boczniaków są twarde i nie tak smaczne jak kapelusze, mają mniej składników odżywczych. Dlatego do zupy wybierz grzyby o krótkich nóżkach. Miąższ młodych grzybów jest soczysty, miękki, biały. Jeśli kapelusz jest twardy, włóknisty, grzyb wyrósł i będzie bez smaku, „gumowy”, gdy będzie gotowy.

Czy wiedziałeś? Boczniaki przechowuje się w lodówce nie dłużej niż 5 dni, w temperaturze pokojowej - maksymalnie 6 godzin.

Gotowanie krok po kroku

1. Opłucz kilogram boczniaków i odetnij nogi w miejscu, w którym razem wyrosły. Nie dodamy tych części grzybów do zupy, ponieważ są twardsze. Ale jeśli masz mało grzybów, można je również drobno posiekać i wykorzystać.
2. Odetnij czapki częścią nóg, drobno posiekaj i włóż do garnka z wodą (2-2,5 l).
   
   
3. Doprowadź do wrzenia, pamiętaj, aby usunąć piankę.
   
   
4. Dodaj 2 ziemniaki pokrojone w średnią kostkę. Sól do smaku i gotuj przez 15 minut.
   
   
5. Cebulę, marchewkę i ogórek kiszony drobno posiekać (marchewkę można startować) i podsmażyć na oleju. Jest to konieczne, aby warzywa zrezygnowały ze wszystkich rozpuszczalnych w tłuszczach witamin i olejków eterycznych. A kwaskowatość ogórka doskonale podkreśla smak grzybów.
   
   
6. Przekładamy warzywa do zupy.
   
   
7. Włóż domowy makaron (100 g), włóż zupę, wymieszaj.
   
   
8. Dodaj pieprz, liść laurowy, posiekany czosnek i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
   
   
9. Zupa gotowa!
   
   

Podawanie dania

Zupa grzybowa może być podawana zarówno na chudy, jak i na zwykły stół obiadowy. Szczególnie dobra zupa ze śmietaną, posypana ziołami. Można go podawać z pieczywem, grzankami, krakersami, plackami z niesłodzonymi nadzieniami.

Przepis wideo na gotowanie zupy z boczniaków

W tym filmie dowiesz się, jak gotować zupę z boczniaków, a także poznasz wiele przydatnych wskazówek.

Sekrety pysznej zupy

• Możesz użyć nie tylko boczniaków, ale także innych grzybów - mrożonych, świeżych, suszonych. Mogą to być pieczarki i grzyby leśne. Jeśli masz już pokrojone mrożone grzyby, dodaj je do zupy bez rozmrażania. gotuj jeszcze szybciej.
• Suszone grzyby należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie dodać do zupy wraz z tą samą wodą. okazuje się bardzo pachnący.
• Jeśli masz niewielką ilość suszonych borowików, ale to za mało na zupę, zmiel je na proszek. Dodaj łyżkę powstałego proszku do zupy jako przyprawę do grzybów. Smak będzie niesamowity.
• Domowy makaron można zastąpić kupionym w sklepie. Będzie świetnie, jeśli kupisz makaron z pszenicy durum - nie gotuje się miękko i zawiera wiele przydatnych substancji.

Inne opcje gotowania

Jeśli nie masz w domu żadnego makaronu, zamiast tego przygotuj „zupę grzybową”. Dla niego płatki zbożowe należy najpierw ugotować osobno, aż do połowy ugotowane. dzięki delikatnemu smakowi i gładkiej konsystencji spodoba się każdemu, nawet dzieciom. Często gotuję - jest niezwykle smacznie!

Byłbym szczęśliwy, gdyby przepis na moją zupę z boczniaków spodobał się Wam. Napisz w komentarzach, które grzyby Twoim zdaniem są idealne do zupy. Ciekawe będzie poznanie Twojej opinii. Dziękuję za uwagę, sukces i kulinarne zwycięstwa!

Zupa z boczniaków to zawsze mile widziane pierwsze danie na stole. Dieta osoby bez pierwszego kursu jest uważana za gorszą i z biegiem czasu może prowadzić do zakłócenia normalnego funkcjonowania jelit. Zupy pomogą w utrzymaniu dobrego zdrowia. A jedną z najzdrowszych opcji jest zupa grzybowa z boczniakami.

Boczniaki są lekkostrawne i dostarczają organizmowi niezbędnych i pożytecznych składników odżywczych: białek, witamin, aminokwasów, tłuszczów i soli mineralnych. A co najważniejsze, białka zawarte w grzybach są nie tylko przydatne, ale także łatwo przyswajalne przez organizm ludzki.

Ta zupa grzybowa jest odpowiednia również dla tych, którzy nie chcą być lepsi: surowe boczniaki zawierają tylko 35 kcal na 100 gramów.

Zupę z boczniaków można gotować zarówno latem, jak i zimą, przyozdobić ziołami, dodawać różne płatki zbożowe, łączyć z prawie wszystkimi warzywami, podawać ze śmietaną, grzankami lub grzankami.

Kupując boczniaki zwracaj uwagę na jakość pieczarek. U młodych i świeżych grzybów kapelusz jest wypukły z zawiniętymi brzegami, koloru ciemnoszarego lub brązowawego. Noga powinna być krótka i zwarta. Młode grzyby mają przyjemny i delikatny smak, a stare będą twarde i bez smaku.

Jak gotować zupę grzybową z boczniaków - 15 odmian

Bogata i obfita zupa grzybowa przypadnie do gustu miłośnikom solidnego jedzenia. W skład zupy wchodzi soczewica, która ma wiele przydatnych właściwości. Nie bez powodu w starożytności zastąpił Rosjan zarówno chlebem, jak i mięsem. Przysłowie ludowe mówi: „Soczewica na stole - zdrowie w rodzinie”.

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• soczewica - 200 g
• mięso mielone - 300 g
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Posiekaj cebulę, marchewkę i podsmaż na oleju. Pieczarki pokroić i dodać do cebuli z marchewką.

Pokrojone w kostkę ziemniaki wrzuć do garnka z wrzącą wodą. Po kilku minutach dodaj pieczarki.

Do mięsa mielonego wbij jajko, dopraw solą i pieprzem i zrób małe kulki.

Wlej soczewicę do zupy i gotuj, aż ziemniaki i soczewica będą prawie gotowe.

Klopsiki włożyć do zupy i gotować przez 5 minut.

Zupę posyp ziołami i podawaj porcjami.

Zupa z minimalną ilością składników jest bardzo delikatna i pożywna.

Składniki:

• boczniaki - 600 g
• pieczarki - 400 g
• ziemniaki - 3 szt.
• mięso wieprzowe - 400 g
• krem - 200 ml
• ser topiony - 1 szt.
• Oliwa z oliwek
• masło
• Gałka muszkatołowa
• Sól.

Gotowanie:

Pokrój ziemniaki, udka boczniaków i pieczarki na dość duże kawałki i wrzuć do garnka z wrzącą wodą.

Posiekaj czapki boczniaków i małe grzyby i usmaż na oliwie z oliwek.

Mięso pokroić na małe kawałki lub paski i również usmażyć.

Gdy ziemniaki będą gotowe, zmiel całą zawartość blenderem, wlej śmietanę.

Roztopiony ser pokrój na kawałki i włóż do rondla.

Do zupy dodać smażone mięso i boczniaki. Posolić i doprawić gałką muszkatołową.

Podawaj w miseczkach posypanych niewielką ilością masła.

Jeśli zupa nie jest zmielona według twojego gustu, nie możesz zmielić produktów za pomocą blendera, ale pozostawić kawałki ziemniaków i grzybów w całości. Krem w zupie lepiej użyć 20%.

Przy tak doskonałej kombinacji składników zupa nie może nie być pyszna. Koniecznie gotuj!

Składniki:

• boczniaki - 600 g
• Parmezan - 200 g
• filet z kurczaka - 300 g
• ziemniaki - 3 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• dynia - 1 kromka
• świeże ziarna kukurydzy - 1 łyżka.
• śmietana - 2 filiżanki
• masło
• mąka - 3 łyżki. l.
• zmielony czarny pieprz
• świeży tymianek
• Sól.

Gotowanie:

Filet z kurczaka ugotować, ostudzić i rozerwać na włókna.

Cebulę drobno posiekać, włożyć na patelnię z masłem i smażyć przez 5 minut. Dodaj sól, pieprz i mąkę. Wymieszaj i wyślij do garnka z gorącym bulionem.

Pieczarki, marchew, dynia, seler pokrojony na kawałki. Pokrój ziemniaki na 4 kawałki. Wszystkie składniki wyślij do rondla. Dodaj do niego ziarna kukurydzy i tymianek.

Gotuj przez pół godziny pod przykryciem na małym ogniu.

Na koniec wlej śmietanę, dodaj mięso z kurczaka i dodaj trochę startego parmezanu.

Zagotuj trochę.

Wlać do misek. Posyp pozostałym serem.

Przepis na tę zupę powinna znać każda gospodyni domowa. Jest niesamowicie smaczny, satysfakcjonujący i bogaty. Z tym daniem nikt nie będzie głodny!

Składniki:

• boczniaki - 400 g
• fasola biała w puszkach - 1 b.
• bulion mięsny - 2,5 l
• ziemniaki - 3 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• masło - 70 g
• Pietruszka
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Boczniaki pokroić w plastry. Kroić cebule.

Włóż masło do rondla i usmaż na nim cebulę i boczniaki.

Wlej bulion wołowy i gotuj przez 10 minut.

Pokrój ziemniaki i marchewki w drobną kostkę i wyślij na patelnię.

Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj fasolę z puszki.

Sól, dodaj pieprz i posiekaną pietruszkę.

Podawać z kwaśną śmietaną.

Smaż pieczarki, aż płyn całkowicie wyparuje.

Bogate w białko grzyby oraz kasza gryczana z ogromną ilością mikroelementów i witamin sprawiają, że ta zupa jest super zdrowa. Możesz dodać do niej minimalną ilość innych warzyw, ponieważ te dwa składniki sprawiają, że zupa jest gęsta i bogata. A odrobina wina nada zupie pikantny smak.

Składniki:

• boczniaki - 400 g
• kasza gryczana - 0,5 łyżki stołowej.
• bulion mięsny lub warzywny - 1,5 l
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• liście szpinaku - 1 pęczek
• wino - 3 łyżki. l.
• Oliwa z oliwek
• czosnek - 2 ząbki
• Liść laurowy
• przyprawy
• przyprawy
• Sól.

Gotowanie:

Pieczarki, cebulę i marchew pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju. Wlej wino, dodaj posiekany czosnek, sól i przyprawy.

Gdy grzyby zmiękną, przełóż smażenie do garnka z wrzącym bulionem.

Umyj kaszę gryczaną i dodaj do bulionu. Wyślij tam liście szpinaku.

Gotuj, aż kasza gryczana będzie gotowa. Podawać z kwaśną śmietaną.

Jeśli zupa jest gotowana nie tylko dla dorosłych, zalecamy nie dodawać do zupy wina. Nadal będzie pysznie!

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• ryż - 100 g
• ziemniaki - 4 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• bulion z kurczaka - 2 l.
• olej roślinny
• Liść laurowy
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Zagotuj bulion. Ryż opłucz i włóż do miski. Gotować 5 minut.

Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i dodaj do garnka.

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i usmaż na oleju roślinnym.

Pieczarki pokroić na talerze i wysłać na patelnię.

Gdy ziemniaki są gotowe, smażyć w zupie.

Dodać sól, liść laurowy, pieprz i posiekane zioła.

Gotować 2 minuty. Można podawać na stole.

Zupa grochowa z boczniakami jest prosta i pyszna. Można go gotować bez mięsa, więc jest idealnym wyborem do diety dietetycznej.

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• groszek - 1 łyżka.
• ziemniaki - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• Liść laurowy
• olej roślinny
• zieleń
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Gotuj groszek, aż będzie prawie gotowy.

Pokrój ziemniaki w plasterki i wyślij do groszku.

Pieczarki pokroić na talerze i podsmażyć z posiekaną cebulą.

Kilka minut przed przygotowaniem ziemniaków wyślij grzyby na patelnię. Trochę zagotować i przelać na talerze.

Podawać ze śmietaną i ziołami.

Lepiej namoczyć groszek na noc, aby szybciej się ugotował.

Dzięki tak pysznym składnikom otrzymujesz pożywną, aromatyczną zupę o niezrównanym smaku.

Składniki:

• boczniaki - 400 g
• mięso wędzone - 300 g
• ziemniaki - 10 szt.
• cebula - 2 szt.
• marchewki - 1 szt.
• ser topiony - 1 szt.
• jajka na twardo - 6 szt.
• zieleń
• pieprz.

Gotowanie:

Boczniaki, cebulę, marchewkę posiekać i podsmażyć na patelni.

Wędzoną wołowinę kroimy na kawałki i gotujemy przez 30 minut.

Pokrój ziemniaki w kostkę i włóż do miski.

Drobno posiekaj jajka i zioła.

Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj smażone i posiekane jajka. Gotuj przez kilka minut. Sól, pieprz i ułóż zielenie.

Dodaj posiekany ser topiony i gotuj, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Pachnąca zupa jest gotowa.

Bardzo nietypowa prezentacja zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poza tym jest bardzo smaczny!

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• okrągły chleb
• krem - 250 g
• ser topiony - 100 g
• ziemniaki - 6 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• olej roślinny
• zieleń
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Usuń miąższ z okrągłego chleba. Przygotuj sos: wymieszaj olej roślinny, posiekany czosnek i roztopiony ser.

Posmaruj pudełka chleba sosem.

Ziemniaki pokroić w plastry i zagotować w bulionie warzywnym lub mięsnym. Sól.

Pieczarki pokroić na talerze i podsmażyć razem z posiekaną cebulą.

Wyślij na patelnię z gotowanymi ziemniakami. Lekko ostudzić i wlać śmietanę.

Zupę wlać do pudełek po chlebie i posypać ziołami.

Ten prosty przepis na zupę z boczniaków ze śmietaną to doskonały wybór na rodzinny obiad. Zapamiętuje się jej delikatny kremowy smak i grzybowy aromat.

Składniki:

• boczniaki - 200 g
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• krem - 500 ml
• ziemniaki - 2 szt.
• mąka - 1 łyżka. l.
• Oliwa z oliwek
• zieleń
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Smaż posiekaną cebulę, marchew, ziemniaki i boczniaki w misce multicooker przez 7 minut.

Dodaj wodę i śmietanę. Sól, pieprz i gotuj przez 20 minut.

Na kilka minut przed gotowością dodaj mąkę rozcieńczoną wodą.

Przelej do miseczek i posyp ziołami.

Zupa bez wykwintnych i rzadkich składników. Wszystko jest proste i jasne, ale pyszne domowe. Chcę tylko czule nazwać tę zupę: „Mama jest z wizytą”.

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• kapusta kiszona - 2 łyżki. l.
• płatki owsiane - 0,5 łyżki stołowej.
• cebula - 1 szt.
• mąka - 3 łyżki. l.
• jajko - 1 szt.
• ocet - 1 łyżka. l.
• woda - 2 łyżki. l.
• Liść laurowy
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Jajko ubić z dodatkiem wody i octu. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić makaron.

Drobno posiekaj cebulę. Pieczarki pokroić w talerze.

Do garnka z gotującym się bulionem dodaj pieczarki, kapustę kiszoną, cebulę i płatki owsiane. Gotować 10 minut.

Włożyć makaron, posolić i gotować do miękkości. Dodaj pieprz i posiekane zioła.

Podawać z kwaśną śmietaną.

Kapusta nadaje tej lekkiej, letniej i dietetycznej zupie szczególnego aromatu i delikatności.

Składniki:

• boczniaki - 400 g
• marchewki - 3 szt.
• Kapusta pekińska - 0,5 główki
• kapusta biała - 0,5 główki
• cebula - 1 szt.
• ziemniaki - 4 szt.
• bulion grzybowy - 1 kostka
• Oliwa z oliwek
• zieleń
• pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Marchewki pokroić w krążki, ziemniaki w kostkę, boczniaki w talerze.

Kroić cebule. Pokrój pekińską i białą kapustę w paski.

Cebulę i pieczarki smażymy na oleju przez 5 minut. Dusić pod przykryciem przez kolejne 5 minut.

W garnku z gorącą wodą rozpuść kostkę bulionu grzybowego i dodaj marchewki.

Po 3 minutach dodaj ziemniaki. Gotuj przez 5 minut i dodaj białą kapustę.

Po kolejnych 5 minutach dodaj kapustę pekińską. Gotuj przez 5 minut i wylej smażone.

3 minuty po ugotowaniu zupa będzie gotowa.

Nie zapomnij o soli i pieprzu.

Jest jedna cecha tej zupy - grzyby dodaje się do gotowej zupy z jednym z najzdrowszych warzyw -

brokuły. Brokuły są bezcenne dla ludzkiego organizmu. Oczyszcza krew, poprawia pracę serca, wzmacnia kości, leczy wrzody żołądka, nasyca organizm żelazem i witaminą C. A bogate w białko grzyby doskonale łączą się z brokułami. Więc ciesz się smakiem!

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• brokuły - 1 szt.
• Pietruszka
• sok z cytryny - 3 łyżki. l.
• czosnek - 1 ząbek
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• zmielony czarny pieprz
• Sól.

Gotowanie:

Umieść brokuły w garnku z wrzącą osoloną wodą. Gotuj, aż skończysz. Dodaj sok z cytryny i zmiel.

Pieczarki pokroić na talerze i podsmażyć na oleju z ząbkiem czosnku. Pieprz, sól.

Zupę przelać do miseczek, dodać usmażone pieczarki i posiekaną natkę pietruszki.

Lekka i zdrowa zupa jest odpowiednia dla osób poszczących, a także w trakcie diety oraz dla wegetarian.

Składniki:

• boczniaki - 300 g
• pomidory - 3 szt.
• ziemniaki - 6 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• olej roślinny
• pieprz
• przyprawy
• Liść laurowy
• czosnek - 2 ząbki
• Sól.

Gotowanie:

Pieczarki pokroić na kawałki i włożyć do garnka z wrzącą wodą.

Ziemniaki kroimy w kostkę, smażymy na oleju z przyprawami, przesyłamy do pieczarek i gotujemy, aż ziemniaki będą gotowe.

Cebulę i marchewkę posiekać i podsmażyć z dodatkiem przypraw. Gdy smażenie nabierze złotego odcienia, dodaj pokrojone pomidory i trochę duś.

Zmiel czosnek.

Wlej pieczeń na patelnię z w pełni ugotowanymi ziemniakami i dodaj czosnek.

Gotuj przez kilka minut.

Zupę można przygotować bardzo szybko. Okazuje się łatwe, proste, ale smaczne i pożywne. Jeśli kochasz kaszę pęczak, stanie się jedną z twoich ulubionych zup.

Ponadto jęczmień jest szczególnie przydatny dla dzieci w okresie formowania, pomaga w pełnym rozwoju rosnącego ciała.

Składniki:

• boczniaki - 200 g
• por - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• pietruszka - 1 pęczek
• estragon
• masło
• ostra czerwona papryka
• Sól.

Gotowanie:

Kasza jęczmienna opłukać kilka razy, odcedzić wodę i dodać kaszę do gotującego się solonego bulionu.

Gotuj jęczmień, aż będzie prawie gotowy.

Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć na maśle. Sól i pieprz.

Drobno posiekaj marchewki i cebulę, a także usmaż na oleju.

Do jęczmienia dodać smażone pieczarki i cebulę z marchewką. Gotuj, aż jęczmień będzie w pełni ugotowany.

Posiekaj pietruszkę i estragon i wyślij na patelnię.

Wlać do misek.

Pamiętaj, że jęczmień szybko wchłania płyn, więc nie rób zupy zbyt gęstej.

Pożywne i zdrowe zupy grzybowe o jasnym smaku i niesamowitym aromacie przypadną do gustu dorosłym i dzieciom. Koniecznie spróbuj gotować! Smacznego!

Zupa boczniakowa z ziemniakami to łatwe, ale nie mniej pożywne danie, które można przygotować w kilka minut, dlatego jest tak popularna wśród tych, którzy nie lubią lub nie mogą spędzać długich godzin przy kuchence w kuchni. Jeśli jesteś jednym z nich, te przepisy z pewnością przyjdą Ci z pomocą i urozmaicą codzienną dietę.

Ziemniaki same w sobie nie są zbyt zdrowym daniem, najlepiej je spożywać jako dodatek do dania głównego. Ze względu na dobroczynne składniki jest często podawany w postaci przecierów lub zup osobom cierpiącym na schorzenia przewodu pokarmowego. Możesz umieścić go w zupach, zarówno odrapanych, jak i posiekanych, ale możesz go również usmażyć, jeśli jesteś fanem wystarczającej ilości wysokokalorycznych potraw.

Boczniaki są porównywalne z mięsem pod względem zawartości w nich pożytecznych i prawidłowych składników, dla funkcjonowania całego organizmu są niezbędnym źródłem witamin i minerałów. Często wegetarianie używają grzybów jako substytutu mięsa. Stosowanie grzybów ma zbawienny wpływ na cały organizm, dlatego staraj się urozmaicać swoją dietę zupami z nich.

Przygotowując zupy można wybrać zarówno marynowane, świeże grzyby, jak i suszone. Wszystkie z nich są źródłem użytecznych składników dla całego organizmu ludzkiego.

Jak gotować boczniak z ziemniakami - 15 odmian

Szybko przyrządzona zupa grzybowa zaskoczy Cię niezwykłym smakiem.

Składniki:

• Boczniaki - 1 kg.
• Cebula - 1 głowa
• Marchewka - 1 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Ogórek kiszony beczkowy - 1 szt.
• Ząbki czosnku - 5 szt.
• Przyprawy
• Domowy makaron jajeczny z 1 jajka
• Olej roślinny

Gotowanie:

Gotuj grzyby przez około piętnaście minut.

Dodaj ziemniaki.

Ogórek, cebula i marchewka kruszą się i smażą na oleju roślinnym na złoty kolor.

Następnie dodaj makaron do zupy, gotuj nie dłużej niż siedem minut.

Wlej resztę składników, dopraw przyprawami.

Lekko dusić i można podawać.

: przepis ze zdjęciem i wideo: przepis ze zdjęciem

Zupa boczniakowa z ziemniakami - warzywna

Lekkie, zdrowe danie spodoba się osobom stosującym zdrową dietę.

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Boczniaki - 500 gr.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Kukurydza - pół puszki
• Pieprz
• Przyprawy

Gotowanie:

Opłucz grzyby i drobno posiekaj, smaż na oleju roślinnym do miękkości.

Posiekaj ziemniaki i zagotuj. Sól.

Pod koniec gotowania dodaj pieczarki.

Drobno posiekaj warzywa i usmaż w wystarczającej ilości oleju roślinnego. Wlej je do zupy na samym końcu na dwie minuty przed wyłączeniem.

Podawać z zielonymi liśćmi.

Kremowa zupa zachwyci całą rodzinę swoim niesamowitym smakiem i aromatem.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Krem - 30 ml.
• Kurczak - 200 gr.
• Przyprawy
• Zieleń

Gotowanie:

Kurczaka bardzo drobno posiekać, podsmażyć na oleju.

Ziemniaki pokroić w kostkę i zagotować, posolić.

Następnie dodaj kurczaka.

Pokrój grzyby i wyślij je do zupy po kurczaku.

Dodaj przyprawy.

Warzywa pokroić, podsmażyć do miękkości, dodać do zupy.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, dodaj śmietanę, gotuj przez minutę.

Podawać z pachnącymi grzankami.

Jeśli gotujesz zupy gryczane, koniecznie wypłucz je przed gotowaniem, wtedy Twoja zupa będzie przezroczysta.

Do tego przepisu możesz wziąć marynowane grzyby.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Kasza gryczana - 50 gr.

Gotowanie:

Drobno posiekaj ziemniaki, zagotuj. Posolić wodę.

Po 10 minutach dodaj umytą już kaszę gryczaną.

Gotuj, aż skończysz.

Smażyć grzyby na oleju roślinnym, dodając do nich drobno posiekaną marchewkę i cebulę.

3 minuty przed wyłączeniem dodać do zupy warzywa, doprawić przyprawami i spokojnie podawać do stołu.

Niezwykła zupa dla całej rodziny.

Składniki:

• Boczniaki - 1 kg.
• Marchewka - 1 szt.
• Kokarda Parey - 2 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Przyprawy

Gotowanie:

Weź wszystkie składniki i pokrusz w paski.

Dodaj pieczarki do garnka i podsmaż.

Następnie dodaj resztę warzyw, usmaż, dodaj przyprawy.

Dodaj ziemniaki, usmaż.

Dodaj wodę.

Gotuj do pełnego ugotowania.

Sól.

Podawać z grzankami.

Dość lekka zupa zachwyci Cię późnym wieczorem.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Ryż - 80 gr.

Gotowanie:

Najpierw obierz i posiekaj ziemniaki. Następnie zagotuj wodę i wrzuć ziemniaki, gdy tylko się zagotują.

Następnie po dziesięciu minutach dodaj umyty ryż do zupy, gotuj do miękkości.

Obierz i umyj grzyby, a następnie smaż na oleju roślinnym do miękkości.

Osobno podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor.

Pod koniec gotowania dodaj pozostałe składniki do zupy, gotuj przez około trzy minuty.

Pozwól parzyć przez piętnaście minut i podawaj z zieleniną.

Niezwykłe połączenie produktów zachwyci smakoszy.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Zielony groszek - 1 bank
• Kurczak - 300 gr.

Gotowanie:

Opłucz kurczaka, posiekaj

Do wrzącej wody dodaj kurczaka wraz z drobno posiekanymi ziemniakami.

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i usmaż na oleju roślinnym.

Pod koniec gotowania dodaj warzywa wraz z grzybami.

Gotować około 5 minut, następnie dodać zielony groszek, dusić jeszcze przez około 2 minuty.

Możesz podawać z zieleniną.

Zupa ta ma słodki smak i aromat charakterystyczny dla kukurydzy.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Kukurydza - 1 bank

Gotowanie:

Weź ziemniaka, posiekaj go, dodaj do wrzącej wody, posol do smaku.

Pieczarki opłucz, drobno posiekaj. Smażyć na oleju roślinnym razem z cebulą, a następnie wrzucić do zupy. Gotuj na małym ogniu.

Zetrzyj marchewki, dodaj do zupy na sam koniec gotowania razem z kukurydzą, dodaj przyprawy do smaku.

Pozwól mu parzyć przez około piętnaście minut i możesz podawać.

Kremowa zupa zachwyci lekkim, pożywnym smakiem.

Składniki:

• Boczniaki - 300 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• koperek
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ser topiony - 200 gr.

Gotowanie:

Obierz cebulę i marchewkę i drobno posiekaj.

Smażyć na oleju roślinnym.

Grzyby kruszą się drobno, gotują.

Sól.

Włóż ser do zamrażarki.

Gdy ser jest zamrożony, zetrzyj go na drobnej tarce.

Do bulionu z pieczarkami dodać ziemniaki, gotować do miękkości.

Dodaj cebulę i marchew.

Pod koniec gotowania dodaj ser.

Gdy ser się rozpuści, dodaj zioła.

Możesz służyć.

Jeśli gotujesz grzyby, pamiętaj o ich dokładnym opłukaniu przed gotowaniem.

Dość wysokokaloryczne danie zaskoczy Cię kombinacją składników.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Fasola - 1 bank
• Kurczak - 300 gr.

Gotowanie:

Opłucz kurczaka pod bieżącą wodą.

Trochę pokruszyć.

Zagotować bulion, posolić i dodać przyprawy.

Następnie wrzuć drobno posiekane ziemniaki.

Drobno posiekaj grzyby i smaż na oleju roślinnym do miękkości.

Pokrój cebulę i marchew w kostkę i usmaż w ten sam sposób.

Pod koniec gotowania dodać ziemniaki z warzywami i fasolą.

Gotuj nie dłużej niż pięć minut.

Pozwól mu się zaparzyć i możesz podawać z zieleniną i grzankami.

Niezwykła zupa z nutą roślin strączkowych spodoba się Tobie i Twoim bliskim.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Soczewica - 1 szklanka

Gotowanie:

Opłucz soczewicę.

Pokrój ziemniaki na dość małe kostki.

Zagotować z soczewicą, solą.

Posiekaj cebulę i marchew tak drobno, jak to możliwe.

Smażyć na oleju roślinnym.

Po 10 minutach dodaj pieczarki do zupy. Gotuj, aż skończysz.

Dodaj przyprawy.

Pod koniec gotowania dodaj warzywa.

Gotuj przez kilka minut, a zupa jest gotowa do podania.

Pożywna i wysokokaloryczna zupa.

Składniki:

• Wołowina wędzona - 400 gr.
• Boczniaki - 1 kg.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajka - 6 szt.
• Zieleń
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Ser - 1 szt.
• Przyprawy

Gotowanie:

Pieczarki opłukać, drobno posiekać, podsmażyć razem z drobno posiekaną cebulą i marchewką do miękkości.

Wszystkie składniki pokruszyć.

Zagotuj ziemniaki.

Posolić wodę.

Następnie dodaj pieczarki.

Gotuj na małym ogniu.

Następnie dodaj posiekane jajka i mięso.

Zagotuj, a następnie dodaj posiekane warzywa.

Pod koniec gotowania dodaj ser.

Podawać na gorąco.

Pożywna potrawa ma wspaniały warzywny smak i aromat.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Brokuły - 400 gr.

Gotowanie:

Ziemniaki obrać i pokroić w paski. Zagotować, sól.

Opłucz grzyby, posiekaj i smaż na oleju roślinnym do miękkości.

Pokrój marchewki i cebulę i usmaż oddzielnie od grzybów.

Dodaj warzywa do zupy, gotuj na małym ogniu, dodaj przyprawy.

Pod koniec gotowania podziel brokuły na równe parasolki i dodaj do zupy, gotuj nie dłużej niż pięć minut.

Możesz podawać z zielonymi liśćmi.

Ta zupa jest idealna do gotowania na świeżym powietrzu.

Składniki:

• Grzyby - 600 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przyprawy
• Zieleń
• Kasza jaglana - 80 gr.

Gotowanie:

Zagotuj kaszę jaglaną, która jest wcześniej myta.

Następnie ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy.

Pieczarki drobno posiekać, dodać do zupy. Gotuj na małym ogniu.

Marchewki i cebulę, drobno posiekane, smażyć na oleju roślinnym do miękkości.

Pod koniec gotowania dodaj warzywa do zupy.

Dodaj przyprawy do smaku.

Pozwól parzyć przez około pół godziny.

Można podawać również z zieleniną i grzankami.

Zupa boczniakowa z ziemniakami - klasyczny przepis

Najszybszy i najłatwiejszy przepis dla całej rodziny.

Składniki:

• Grzyby - 300 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 szt.
• Przyprawy
• Zieleń

Gotowanie:

Cebulę podsmażyć bezpośrednio na patelni.

Następnie dodaj drobno startą marchewkę.

Następnie wycisnąć czosnek, podsmażyć.

Następnie dodaj drobno posiekane pieczarki.

Smażyć.

Dodaj drobno posiekane ziemniaki, usmaż.

Wlej wodę.

Sól i gotuj, aż będzie gotowe.

Doprawić przyprawami.

Podawać z zieleniną.