Kinnisidee salat heeringaga. Salatiglamuur heeringaga Salatiglamuur kihiti

Ma arvan, et iga mu lugeja proovis salatit "Heeringas kasuka all". Paljud on seda pikka aega armastanud ja sellest on saanud traditsiooniline roog pidulikul laual. Kuid mõnikord soovite menüüd kuidagi mitmekesistada ja üllatada külalisi uue huvitava roaga. Just selleks puhuks sobib salat peedi, juustu ja heeringaga. Maitse poolest ei jää see populaarsele alla.

Vastupidi, tänu küüslaugule ja kõvale juustule osutub see õrnemaks ja vürtsikamaks. Selline pealtnäha ebatavaline koostisainete kombinatsioon muudab selle salati eriti maitsvaks ja mahlakaks. Proovige kindlasti, eriti kui teile meeldivad kalasalatid.

Koostis:

• 1 heeringafilee
• 1 sibul
• 3 kartulit
• 1 porgand
• 1 peet
• 3-4 küüslauguküünt
• 50 g riivjuustu
• 3-4 spl. l. kastmeks majonees
• sool ja must pipar maitse järgi
• rohelised kaunistamiseks

Kuidas valmistada salatit peedi, juustu ja heeringaga:

Kõigepealt peske ja keetke kartulid, peet ja porgand pehmeks, ilma neid koorimata. Koori toatemperatuurini jahutatud köögiviljad. Võtame kergelt soolatud heeringa fileeks lahti ja eemaldame ettevaatlikult luud. Neid protsesse saab aja säästmiseks teha eelnevalt. Siis ei jäägi pühade eel muud üle kui soolaheeringast, peedist ja juustust salat vormida.

Riivi keedukartul suure lapiga. Kombineeri riivitud mugulad vähese majoneesiga. Segage segu ja laotage see esimese salatikihiga.

Lõika heeringafilee väikesteks kuubikuteks. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Ühenda heeringas, sibul ja majonees, sega ühtlaseks massiks.

Kartulite peale aseta kiht kala ja sibulat.

Riivi keedetud peet jämedale riivile. Koorige küüslauguküüned ja suruge need läbi pressi. Lisage veidi majoneesi ja segage.

Lao peedisegu järgmisesse kihti. Tampi salat lusikaga veidi peedi, heeringa ja juustuga.

Lõika keedetud porgandid kuubikuteks. Jahvata samamoodi kõva juust. Sega koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Segame.

Aseta peedi peale kiht juustu ja porgandit.

Oleme kõik harjunud nägema pidulaual traditsioonilist heeringasalatit. Kuid koostises sisalduvatest toodetest saate valmistada lihtsa, kuid samas maitsva salati, mille kihtide vahel on kerge. Meie perele meeldib katsetada ja midagi uut proovida. Nii saigi see maitsev salat, mis sobib suurepäraselt igaks puhkuseks ja hakkab kaunistama pidulauda.

Salati valmistamiseks vajame tooteid, mis igal perenaisel käepärast on: keedukartul, keedetud porgand, keedetud peet, sibul, keskmise suurusega heeringas, paar küüslauguküünt, kõva juust (kellele mis meeldib, kasutasin "vene" ) ja majoneesi maitse.

Puhasta soolaheeringas ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Riivi keedetud kartul jämedale riivile.

Ja me segame selle majoneesiga. Lisa maitse järgi majoneesi.

Hõõru keedetud peet peenele riivile. Küüslauguküüned hõõrume ka peenele riivile ja lisame peedile.

Peedi ja küüslaugu segule lisa majonees.

Lõika keedetud porgandid kuubikuteks. Lõika juust kuubikuteks ja sega porgandiga.

Lisa porganditele juustuga majonees ja sega.

Laota salat kihtidena:

• kartul
• heeringas
• peet küüslauguga
• porgandid juustuga

Obsession salat on valmis! Head isu kõigile. Olen kindel, et see rasv meeldib kõigile.

Väga meeldiv on pidulaual saada peen ja elegantne portsjon mõnusalt maitsvat salatit, mis mingil määral meenutab kõigile tavapärast. Sellel roal on aga palju laiem maitsevalik. Soovitame teil valmistada see uhke salat nimega "Obsession".

Salati "Obsession" klassikaline retsept

Selle hämmastava ja kauni salati valmistamiseks kulub umbes 2 tundi vaba aega. Roa valmistamine pole väga lihtne, kuid tulemus üllatab teid meeldivalt ja maitse rõõmustab teid kindlasti. Nii et alustame!

Koostis:

Salati jaoks:

• kartul - 3 tk .;
• majonees - 3 spl. lusikad;
• jahvatatud must pipar ja sool - maitse järgi;
• soolatud heeringas - 200 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• lilla sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• peet - 2 tk .;
• kõva juust - 100 g;
• maitse järgi paprika segu.

Kaunistuseks:

• värsked jõhvikad - 30 g;
• lilla sibul - 0,5 tk;
• roheline sibul - 20 g.

Ettevalmistus

Niisiis, me ütleme teile, kuidas salatit "Obsession" õigesti valmistada. Kõigepealt peate kõik koostisosad eraldi ette valmistama. Töötleme soolaheeringa, eemaldame luud, soomused ja lõikame fileed väikesteks kuubikuteks. Peseme köögiviljad põhjalikult, paneme kastrulisse, täitke veega, pange keskmisele kuumusele ja keetke, kuni see on pehme, kergelt soolatud.

Salatisse vajame ka lillat sibulat, juustu, majoneesi ja küüslauguküünt. Järgmisena koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Koori keedetud porgandid ja purusta koos juustuga väikesteks kuubikuteks. Seejärel lisa veidi majoneesi, puista peale paprika segu ja sega korralikult läbi. Koorime ka peedid, hõõrume suurte aukudega riivile, pigistame küüslauguküüne läbi küüslauguvormi, paneme majoneesi ja segame. Kooritud, hõõruda jämedale riivile, lisada supilusikatäis majoneesi, näpuotsaga soola koos ürtidega ja jahvatatud musta pipart.

Nüüd läheme otse meie salati kokkupanemise juurde. Aseta tasasele taldrikule metallrõngas ja pane sinna valmis kartulisegu. Tampsutage mass kergelt ja asetage seejärel kiht peeneks hakitud lillat sibulat. Järgmisena kata kõik tükeldatud heeringafileega, peedimassi kihiga ning viimasesse kihti laota porgandimass juustuga. Pärast seda eemaldage ettevaatlikult metallrõngas ja kaunistage valmis salat oma maitse järgi. Näiteks poolrõngaid lilladest sibulatest, hakitud rohelist sibulat või värskeid jõhvikaid.

Toore porgandiga salati "Obsession" retsept

Koostis:

• kergelt soolatud heeringas - 1 tk;
• kartul - 3 tk .;
• sibul - 1 tk;
• peet - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kõva juust - 150 g;
• majonees maitse järgi;
• sool maitse järgi;
• küüslauk - 2 nelki;
• värsked ürdid - valikuline.

Ettevalmistus

Pese kartulid ja peet ning keeda pehmeks. Seejärel jahutame köögiviljad ja koorime. Töötle heeringas ja lõika filee õhukesteks väikesteks tükkideks. Nüüd valmistame segatud kihid eraldi plaatidele. Riivi kartulid, sool ja sega majoneesiga. Kolm peeti jämedale riivile, pigistada välja kooritud küüslauk, maitsestada majoneesiga ja segada.

Kolm juustu keskmisel riivil, puhastage toores porgand, peske ja kolm peene riiviga. Soola, sega majoneesiga. Nüüd kogume "Obsession" salatit kihiti: kõigepealt kartulid, siis peet, siis heeringas. Tõsta peale kooritud ja poolrõngasteks hakitud sibul ning viimase kihina tõsta porgandid ja juust. Kaunistame salati soovi korral oliivide, marjade, nokade, lillade sibulate poolrõngaste või kastetud rohelise sibula sulgedega.

Ilmselt üks populaarsemaid uusaasta salateid on “Heeringas kasuka all”. Ja kui paljud on juba selle salati valmistamise võimalusi välja mõelnud, nimetades seda iga kord uuel viisil! Siin on teile veel üks.

Koostis:

Heeringas - 1 tükk
Kartul - 3 tükki
Porgand - 1 tükk
Peet - 1/2 tk
kõva juust - 100 grammi
Majonees - 2-3 spl. lusikad
Küüslauk - 2 nelki

Ettevalmistus

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.

Keeda köögiviljad koorega pehmeks, seejärel jahuta ja koori.

Riivi kartulid jämedale riivile. Asetage see eraldi kaussi.

Riivi peet peenele riivile ja pane samuti eraldi kaussi.

Lõika porgandid ja kõva juust väikesteks kuubikuteks.

Koori heeringas, eemalda sellelt kondid (kui on). Lõika kalafilee väikesteks kuubikuteks.

Nüüd maitsesta koostisained eraldi majoneesiga.

Eraldi - kartul, eraldi - peet hakitud küüslaugu, porgandi ja kõva juustuga, sega ja maitsesta ka majoneesiga.

Pane salat kokku: pane esimesse kihti kartulid, seejärel hakitud heeringas, peet ning lõpuks porgand ja juust.

Tulemuseks on selline särav ja ebatavaline salat.

Salatile annab originaalsuse ja maitse uudsuse asjaolu, et iga kiht on eraldi määritud majoneesiga.

Proovi seda!

Head isu.