Lõuna-Euroopa rahvaste traditsioonid ja kombed. Euroopa kulinaarsed traditsioonid. Regatid vannides

Rohkem kui kaks tuhat aastat on ühel päeval aastas kuulda tervitusi: „Kristus on üles tõusnud! Tõesti ülestõusnud!” Selliseid hüüatusi kuuleb ülestõusmispühadel - lemmik- ja peamisel kristlikul pühal, mis sümboliseerib võitu surma üle, kui valgus asendab pimedust. Seda tähistatakse kevadel, pärast esimeste lillede ilmumist, mis kaunistavad kodusid ja templeid, tube ja pidulaudu. Ja igal riigil on oma eripärad Lihavõttepühade traditsioonid, mida me vaatame üksikasjalikumalt.

Lihavõttepühade traditsioonid Lääne- ja Kesk-Euroopas

Inglismaa. Paljude brittide jaoks on ülestõusmispühad olulisem ja elavam usupüha kui jõulud ning isegi koolid on kevadvaheajal kaheks nädalaks suletud. Templid on kaunistatud kaunistatud munade, õitsvate nartsisside ja pajuokstega. Suurbritannia elanikud osalevad õhtul pärast südaööd lõppeval ülestõusmispühade jumalateenistusel, seejärel rõõmustavad paastuaja lõppemist ja õnnitlevad teisi uue elu alguse puhul. Pärast templi külastamist söövad britid koos peredega lihavõttekooki.

Saksamaa. Lihavõttepühadele eelneb suur reede ja enamik sakslasi sööb sel päeval kala. Reedel ja laupäeval ei pea Saksamaa elanikud töötama ning laupäeva õhtul on paljudes Saksamaa linnades suurejooneline Lihavõtte jaanituli. See üritus on väga populaarne, nii et paljud kohalikud tulevad jaanituld vaatama. Tuli sümboliseerib talve lõppu, aga ka kõigi põlemist negatiivsed tunded. Pühapäeva hommikul sööb peaaegu iga pere koos hommikusööki. Pühapäeva pärastlõunal külastatakse sugulasi ja sõpru, lobisetakse ja juuakse koos teed.

Päev varem peidavad vanemad korvid igasuguste maiustuste, väikeste kingituste ja pühademunadega ning siis otsivad lapsed neid kõigist maja tubadest. Arvatakse, et maiustused toovad Lihavõttejänes, ja sellisel tegelasel on ka paganlikud juured. Sel ajal uskusid sakslased erinevatesse jumalatesse, sealhulgas kevade- ja viljakusejumalannasse Eostrasse. Tema auks peeti kevade hakul pidulikke üritusi ja põhisündmused langesid sellele päevale kevadine pööripäev.
Jänes samastati viljakuse tõttu Eostraga, seega seostati seda eelkristlikul ajal ka kevade saabumisega. 14. sajandil levis Saksamaal legend müstilisest lihavõttejänkust, kes peitis aeda munenud munad.

Hiljem tõid sakslased selle legendi USA-sse, kus tekkis traditsioon kinkida lastele martsipanist või šokolaadist magusaid jänkusid, mis hiljem ühinesid lihavõttepühade usupühaga. Tänapäeval kingitakse peaaegu kõikides Euroopa riikides lastele nii värvilisi mune kui ka magusaid jäneseid või jänkusid.

Sellega on seotud veel üks legend piibli ajalugu Noa laeva kohta. Niisiis põrkas laev suure veeuputuse ajal Ararati mäe tipus oma põhjaga kokku ja laeva tekkis tühimik. Ja jänes sulges oma lühikese sabaga augu ja takistas laeval sügavasse vette vajumast. See legend vaprast argpüksist on saksa laste seas väga levinud ja nad on kindlad, et läbipääsmatus metsas maagilisel lagendikul olev jänku keedab tulikärbse õietolmuga potis võluürte. Ja nende ürtidega värvib ta käsitsi iga lihavõttemuna.

Belgia. Belgia linnade lastele korraldatakse munade leidmiseks võistlusi, kuid lapsed ei pea korviga kanakuuti või poodi jooksma. Vanemad peidavad end ette lihavõttemunad hoovis või maja kõrval aias ja võidab see, kellel õnnestub koguda suurim “saak”. Belglased räägivad lastele, et kirikukellad vaikivad kuni pühadeni, sest nad on lahkunud Rooma ning naasevad lihavõttepühade ajal munade ja jänesega. Selle päeva peamised maiustused lastele on šokolaadimunad ja küülikud.

Holland. Enamik hollandlasi järgib lihavõttepühade tähistamise traditsiooni ning peamisteks sümboliteks on värvilised munad ja lihavõttejänes. Majade akendel võib sageli näha naljakaid jänkukujusid ja ilma sellise elemendita on võimatu ette kujutada pühadelaua kaunistamist, kuna hollandlased lihavõttekooke ei küpseta. Hollandi elanikud ostavad poest värvilisi mune ning väga populaarsed on erinevate täidistega šokolaadimunad, aga ka kuke või jänese õõnsad šokolaadifiguurid.

Pühapäeval käivad hollandlased jumalateenistustel, kus sõpradega kohtudes suudletakse kolm korda ning lastele korraldatakse pidulikke üritusi. Peal lastepidu Värvitud munad on peidus põõsastes või rohus ning lapsed on nende leidmisel väga rõõmsad. Pered veedavad lihavõttepäevi koos, piknikul või rattamatkadel ja looduses jalutades.

Lihavõttepühade traditsioonid Ida-Euroopas

Poola. Lihavõttepühi tähistatakse siin kahel päeval ja ühe laua taha kogunevad suure pere kõik põlvkonnad. Usklikud poolakad esmalt palvetavad ja siis istuvad pidulikule söömaajale ning laudadel on näha vorsti ja liha, mädarõigast ja mune ning valgustatud makarone. Puhkusele järgneb märg esmaspäev, mil inimesed kallavad üksteist veega üle, sümboliseerides majapidamise kasumit, õnne ja tervist.

Venemaa.Õigeusu lihavõttepühi Venemaal iseloomustavad arvukad kombed, mis ei ole otseselt seotud religioossete legendidega. Need on meelelahutused ja rahvamängud, kuid eriti silmapaistev on munalöömise komme, millesse on kaasatud mitu inimest. Niisiis löövad nad kaks korda ninaga vastu mune ja kelle muna pole pärast seda mõranenud, jätkab mängu. Munade veeretamine on veel üks lihavõttemäng. Kuna lastel oli paastuajal keelatud mängida peaaegu kõiki mänge, siis pärast pikk paus Munade veeretamine sai lastele esimeseks lõbuks.

Nad püstitasid kindla nurga all kandiku, mida mööda lihavõttemunad teki peale veeretati ja võitmiseks tuli lüüa teise munaga. Ja tüdrukud mängisid “hunnikuid”, peites värvi liivakihi alla ja ülejäänud osalejad pidid ära arvama, kus see asub. Usklikud käivad ülestõusmispühade ajal jumalateenistustel ning õnnistavad lihavõttekooke, lihavõttekodujuustu ja mune.

Ukraina. Ukrainas on lihavõtted läbi sajandite sulandunud perekondlike traditsioonidega ja rahvakombed. Peale lihavõttepühadele eelnevat 40-päevast paastu on pidulaud kaunistatud lilledega ning sellel on põhikohal värvilised munad ja rohelusele laotud lihavõttekook ning perenaised valmistavad pererahva poolt armastatud traditsioonilisi roogasid. Erilise koha hõivavad värvilised kaunistatud munad, mis on värvitud “pysanka” mustriga, aga ka “scrobanks” - munad, millele muster terava instrumendiga kraabitakse.

Bulgaaria. Lihavõttepühade ajal laotakse bulgaaria traditsiooni kohaselt lihavõtteleiva ümber palju värvilisi mune, mida värvitakse alles neljapäeval, samal ajal kui päike pole veel tõusnud. Neljapäeval või reedel küpsetatakse ristiga kaunistatud lihavõttekooki. Nagu teisedki õigeusklikud slaavlased, kõlgutavad bulgaarlased mune, kuni üks neist praguneb, soovides ümbritsevatele õnne. Ja kõige õnnelikumaks peetakse seda, kelle värviline muna säilib kõige kauem.

Lihavõttepühade traditsioonid Skandinaavias

Taani. Taanlased tähistavad lihavõtteid laialt, kuid väiksemas mahus kui jõule. Nagu Saksamaalgi, on pühade põhisümboliks lihavõttejänes, kes toob lastele maiustusi ning populaarsete tegelaste hulka kuuluvad ka talleke ja kana. Nende figuurid tehakse karamellist, suhkrust või valgest šokolaadist. Taanlastel on kombeks pruulida spetsiaalset sorti õlut ja katta lihalaud. Mõned õlletootjad panevad piduliku õhkkonna loomiseks oma purkidel isegi lihavõttepühade sümboleid. Taanlased valmistuvad neljapäeval algavaks usupühaks ning alles teisipäevaks on nad valmis tööle naasta.

Rootsi. Ülestõusmispühad on Rootsis vähem värvikad ja populaarsed usupühad kui jõulud, kuid koolid tähistavad neid rohkem kui nädala. Õpetajad ja lapsed mäletavad Jeesuse elu, tema surma pattude lunastamiseks ja hilisemat surnuist ülestõusmist. Rootslased kaunistavad pühadeks oma kodud valgete, roheliste ja kollaste toonidega lihavõttelillepeenardega ning pidulaual on samad toidud, mis jõulupäevadel. Küll aga on seekord rohkem tähelepanu pööratud kommidele ja erinevatele maiustustele. Kõik lihavõttemunad on valmistatud papist ja sellise pakendi sees on kommid.

Lihavõttepühade traditsioonid Lõuna-Euroopas

Itaalia. Lihavõttepühapäeval kogunevad itaallased Rooma peaväljakule ja ootavad, et paavst loeks jutluse ja õnnitleks neid ereda usupüha puhul. Pearoaks itaallaste laual on lambaliha praetud artišokkidega, salat tomatitest, oliividest ja paprikatest, aga ka soolane pirukas juustu ja munaga. Pidulik laud Ilma kolumbata on võimatu ette kujutada - see on lihavõttekoogile sarnane roog, mida eristab sidruni aroom ja mis on sageli kaetud mandliglasuuri või mandlitega. Teisel päeval kogunevad piknikutele temperamentsed itaallased koos sõprade ja naabritega.

Kreeka. Kuna õigeusk on Kreekas ametlik religioon, on ülestõusmispühad endiselt kõige kauaoodatud ja elavamad pühad ning kohalikud elanikud värvivad ise mune. Kreeklased tulevad õhtusele missale valgete põlevate küünaldega, mis tuleks südaööl kustutada. Küünalde põlemine Kreekas on seotud Kristuse ülestõusmise ja eluga ning valgus kandub ühelt küünalt teisele. Lihavõttepühade traditsiooniline roog on lambaliha rupsist valmistatud magiritsusupp ja seda rooga valmistatakse tavaliselt laupäeval. Söögi ajal korgivad kreeklased lahti retsina – see on eelmise aasta saagi vein.

Piknikke ja suuri pidusööke peetakse tavaliselt õues, kus lõkkel röstitakse noorte tallede liha. Thessalonikis kostitatakse kodanikke ja külalisi tasuta suupistetega ning laudadel on magus tšurek, erkpunased lihavõttemunad, liha ja vein. Kreeka tantsud ja laulud ei lõpe hommikuni ning koolilaste puhkus kestab 15 päeva.

Hispaania. Puhkuse lahutamatu osa on hispaanlaste jaoks ülestõusmispühade rongkäik, mille käigus kannavad poisid tavalisi palmioksi, tüdrukud aga maiustustega kaunistatud oksi ning preester peab neid õnnistama. Kõige huvitavam on ülestõusmispühade rongkäik Sevillas ja Palma de Mallorca katedraali ees on tavaks pühade puhul mängida Kristuse kannatust. Kõige kohutavam tegevus leiab aset Gironas: linlased riietuvad hirmuäratavatesse kostüümidesse, hirmutavad möödujaid ja külalised saavad näha skelette tantsimas. Terve nädal enne lihavõtteid ei tööta, sest absoluutselt kõik valmistuvad usupühadeks. Igal aastal võistlevad Hispaania pered parima palmioksa valmistamise nimel ja igal oksal on keerukas kudumine ning Hispaania linnade tänavatel toimuvad usurongkäigud.

Lõuna-Prantsusmaa. Peamine lihavõttepühade meelelahutus Prantsusmaal on piknikud ja sõbralikud ettevõtted ja pered kogunevad oma maja lähedal aeda ja valmistavad erinevaid omletti. Prantslased kingivad üksteisele punaseid mune ja lapsed mängivad nendega erinevaid mänge. Suurest reedest kuni Kristuse pühapäev kõik templikellad vaikivad, justkui leinaksid Jeesuse ristilöömist. Rõõmu sümboliks pole sugugi mitte värvitud munad, vaid helisevad kellad ning külades teevad vanemad puudesse omapäraseid pesasid, kust lapsed peavad saama šokolaadimune. Samuti on kombeks täiskasvanutele ja lastele šokolaadimünte kinkida, et tulevane aasta mõnusalt mööduks.

Alati on huvitav avastada midagi uut, ammutada ideid ja õppida kogemustest. Kutsume teid õppima mõningaid Euroopa riikide lastekombeid ja “nippe”.

Kontseptsiooni loojad on lastele mõeldud kauplus MushRoom. teised lapsed toovad Euroopast kaasa mitte ainult laste garderoobitarbeid, vaid ka Huvitavaid fakte, teadmisi ja hindamatuid kogemusi. Täna õpime tundma lastega seotud traditsioone ja kombeid erinevates riikides.

1. Taani. Mannekeeni puu.

B 192 0 aastal mõtlesid taanlased välja rituaali, kuidas beebidega lutiga hüvasti jätta. Et lapsed kurbust ei tunneks ja lutist valutult lahku ei läheks, korraldavad vanemad sageli tõelise suurekssaamise tähistamise: väljasõidu loomaaeda, piknikut ja vaatamisväärsusi. Puhkuse lõpus jätab "väike täiskasvanu" pidulikult hüvasti "beebi" aksessuaariga, riputades selle spetsiaalse "imepuu" külge. Mõnikord kaasneb sellega liigutav noot: "Kallis lutt, aitäh, et mind nii hästi teenisite, aga ma olen juba suur poiss/tüdruk ja nüüd hoolitseb teie eest puu."

Ja öösel tuleb lutihaldjas ja toob vabatahtlikult antud luti asemel lapsele padja alla kingituse.Väga armas ja õrn rituaal, ilma kurikuulsa luti varguseta koerte, kasside ja muude loomade poolt.

2. Saksamaa. Schultüte

Saksa esimese klassi õpilased ei lähe kooli mitte õpetajale tavalise lillekimbuga, vaid nn esimese klassi õpilase kotiga. See traditsioon tekkis Saksamaal 19. sajandil ja siiani on kooliaasta algus võimatu seatud ilma, et koolilapsed kannaksid rõõmsalt oma koonusekujulisi kingitusi.

Arvatakse, et beebit ootab pikk ja vastutusrikas haridustee ning vanemad tahavad selle sündmusega lapsele pisut maiustada.

Kui varem oli “esimese klassi õpilase kott” täidetud eranditult maiustustega, siis nüüd koguvad vanemad kingituseks kõike, mis nende lapsele meeldib: maiustusi, koolitarbeid, mänguasju ja muid lastele meeldivaid pisiasju. Esimese klassi õpilased teevad pidulikult oma Schultütega pilte ja avavad need siis klassis või kodus. Peaasi, et mitte üle pingutada, et kingitus ei kaaluks rohkem kui beebi :)

3. Prantsusmaa. Doudou

Prantsuse laste jaoks algab nende maailma tutvustus sõnadega ema, isa ja "doudou". See on pehme sall mängupeaga. See on olemas paljudes maailma riikides, kuid just prantslased pööravad erilist tähelepanu "doodile". Kui beebi Kui laps sünnib, pannakse talle kohe pihku isiklik taskurätimänguasi. Arvatakse, et eluks ajaks on ainult üks dudu, nii et vanemad ostavad kaotuse korral mitu korraga. Sünnist saati imeb laps oma lapiga ja askeldab, mis aitab teda järgnevatel kohanemisperioodidel. Ilma “duduta” ei pruugita neid isegi aeda vastu võtta.

Pedagoogid on kindlad, et ilma selleta võib laps koduigatsust halvemini taluda. Täiskasvanud lapsi võib sageli leida kõikjal kaasas kandmas kulunud taskurätikuga mänguasju, mis on kodu ja soojuse isiklik sümbol. Ja mõnikord muutub inetu vana “dudu” asendamine uuega, täpselt samasugusega, vanemate jaoks keeruliseks ülesandeks.

4. Itaalia. Battesimo.

Itaallased on temperamentsed ja väljendusrikkad, samuti ebausklikud ja väga traditsioone austavad. Itaalia suhtub lastesse eriliselt religioossed riitused. Üks tähtsamaid on imikute ristimine. Kõigis katoliku kirikutes on kombeks lapsi ristida. riikides, kuid just itaallased muudavad selle sündmuse tõeliseks puhkuseks kõigi pere põlvkondade jaoks: pidulikuks, kauniks, meeldejäävaks.

Ristimine Itaalias on väike (ja mõnikord ka suur) pulm.

Itaallastel on perekonnakultus, nii et kõik sugulased kogunevad last õnnitlema. Paljudes peredes on kombeks anda vastsündinu ristimiseks mõeldud riietus pärimise teel edasi. See on reliikvia, mida hoiab vanem põlvkond ja mis kingitakse väikesele itaallasele ristimispäeval. Pikk särk ja müts on pidulikult kaunistatud sündmuse kangelasega ning seejärel läheb ta tagasi pere lisandumist ootama. Kõik külalised saavad traditsioonilist itaalia bonborier'i (kotid maiustuste ja väikese suveniiridega) - paljude pühade atribuuti alates Vana-Rooma aegadest. Ristimistseremoonia lõpeb perekondliku banketiga, kus äsja vermitud katoliiklane saab kingitusi kogu perelt.

Euroopa lasteaedade üks eripära on see, et rühm käib väljaspool aeda. Ühistranspordis ja tööpäeviti tänavatel näeb eelkooliealisi lapsi parki suundumas , muuseumi, loomaaeda, näitusele koos õpetajatega.

See näeb välja selline: lapsed kõnnivad paarikaupa, käest kinni hoides, sageli on nad riietatud heledatesse “tuvastusvestidesse” või hoiavad kinni ühisest köiest, üks õpetaja juhib kolonni, teine ​​tõstab tagumist. Sellised “väljasõidud” kuuluvad alushariduse programmi ja on suunatud laste silmaringi avardamisele. Selliseid üritusi soodustavad arvukad haridusprogrammid, mille on spetsiaalselt loonud teadus- ja näituseorganisatsioonid väikestele lastele. Ka lihtsast jalutuskäigust linnaparki kujuneb väike õpetlik teekond: lastele õpetatakse praktikas jalakäijate ja transpordiga sõitjate käitumisreegleid ning linnatänavatel korrapäraselt ja tähelepanelikult käituma.

Lääne-, Põhja-, Kesk- ja Lõuna-Euroopa elanikkonna traditsioonilised majandustegevused. Välis-Euroopa on kõrgelt arenenud piirkond, mistõttu traditsioonilised majandusvormid pole seal peaaegu säilinud. Varem olid eurooplaste peamised tegevusalad põllumajandus ja loomakasvatus. Muus osas jäi viimane põllumajandusele igal pool alla, välja arvatud üksikud alad (Island, Alpid, Fääri saared).

Euroopas väga varakult – juba 2.-1. aastatuhandel eKr. e. - levis adrapõllumajandus. Põllumajandustootjad kasutasid kahte tüüpi põllutööriistu: ralot (millel ei olnud tera ja ratastel kallurit) ja adra (varustatud vormilaua ja ratastega kaljuriistu). Ralo oli levinud lõuna- ja põhjapiirkondades, ader - keskpiirkondades. Lõuna-Euroopas kasutati veoloomadena härgi ja põhjas hobuseid. Karedad viljad koristati sirpide ja vikatitega. Leib

nad pekssid räbalatega ja lõuna pool ajasid nad vahel härgadega üle kokkusurutud maisikõrvad. Teravilja jahvatati vees ja tuuleveskites. Tänapäeval on need vanad põllutööriistad ja põllukultuuride töötlemise meetodid suures osas minevik ja neid kasutatakse uusimad viisid põllumajandus.

Kõige olulisemad põllukultuurid Euroopa põhjapiirkondades on oder, rukis, kaer ning keskpiirkondades nisu, rukis ja suhkrupeet. Lõuna-Euroopas kasvatatakse lisaks nisule ja rukkile Ameerikast imporditud maisi, mõnel pool ka riisi. Ameerika päritolu kultuur, näiteks kartul, on levinud ka Euroopas. Aiandus ja aiandus on Euroopas pikka aega väga arenenud. Puu- ja tsitrusviljade kasvatamine ning viinamarjakasvatus on Vahemere piirkonnas levinud. Viinamarjaistandused, millest suurem osa saagist kasutatakse veini valmistamiseks, asuvad ka põhja pool – piki Loire’i ja Reini jõgede orge. Põhja-Euroopas kasvatatakse tööstuslike kultuuride hulka lina ja kanep, Lõuna-Euroopas aga puuvilla ja tubakat. Paljudes Euroopa riikides, eriti Hollandis, Taanis, Saksamaal ja Inglismaal, on lillekasvatus arenenud.

Loomakasvatus mängib enamiku Euroopa rahvaste majanduses üsna olulist rolli. Peamiselt kasvatatakse veiseid. Kariloomi peetakse laudades. Loomakasvatus on keskendunud nii piima ja piimatoodete tootmisele kui ka liha ja lihatoodete tootmisele. Paljudes Euroopa piirkondades kasvatatakse ka lambaid (peamiselt villa saamiseks) ja sigu.

Rannikualadel on kalapüük väga arenenud koos teiste mereandide tootmisega: krevetid, austrid, rannakarbid. Eriti oluline on see norralaste ja islandlaste seas.

Euroopas oli keskajast saadik väga arenenud käsitöötööstus, mille baasil kujunes hiljem välja mitmekesine tööstus. Hiljem tõrjus käsitöö suuresti välja tööstusega, kuid mõned selle liigid, peamiselt need kunstiline väärtus, on säilinud tänapäevani. See hõlmab pitsi kudumist, tikkimist, ehete valmistamist, keraamika- ja klaastoodete ning mõningate muusikariistade tootmist.

Arktika piirkondades elavate saamide majandus erineb oluliselt teiste Euroopa rahvaste okupatsioonidest. Neil on kõige arenenum tundra põhjapõdrakasvatus ja kalapüük.

Asulad ja maamajade tüübid. Praegu on enamikus Euroopa riikides järsult linnaelanikkond. Paljudes riikides moodustavad linnaelanikud kogurahvastikust üle kolmveerandi ning Suurbritannias ja Põhja-Iirimaal isegi üle 90%. Euroopa linnade hulgas on väga iidseid linnu, kus on rohkem kui tuhandeaastane ajalugu: Rooma näiteks tekkis 7. sajandil. eKr e., Ateena – isegi varem – 16. sajandil. eKr e. Rooma impeeriumi ajal rajatud iidsete linnade hulka kuuluvad eelkõige Pariis, London ja Köln. Euroopas on palju linnu, mis kasvasid üles keskajal (näiteks Bristol, Stockholm, Berliin, Madrid) ja kiire tööstuse arengu perioodil (Birmingham ja Manchester Inglismaal, Ruhri basseini linnad Saksamaal ja paljud teised). Vanades linnades säilitatakse reeglina nende ajalooline osa, koonduvad kõige iidsemad ajaloomälestised, mis annavad igale linnale omapära ja originaalsuse. Ateena ainulaadne välimus on seotud iidse 11harphenopusega, Rooma - Colosseumiga, Pariisi - katedraaliga Pariisi Notre Dame ja Louvre, /London - Gaucheriga, Köln - kuulsa Kölni katedraaliga.

Euroopat iseloomustab suur rahvastiku koondumine suurimatesse linnadesse, täpsemalt linnastutesse, mille hulka kuuluvad ka linnaga külgnevad linnad. asulad. Selliste linnade elanikkond on eriti mitmekesine, kuna just sinna saadetakse peamised rändajate vood. IN suured linnad Eriti intensiivne on eri rahvuste esindajate suhtlus ja omavaheline mõjutamine, mis koos muude teguritega viib erilise linnalise subkultuuri kujunemiseni.

Hoolimata linnaelu varasest arengust Euroopas, domineeris enne intensiivse industrialiseerimise algust siiski maaelanikkond. Mõnes riigis (näiteks Portugalis, Albaanias) on see endiselt arvukas. hulgas maa-asulad On nii mitmehoovilisi kui ka ühehoovilisi. Üheaialisi asulaid – külakesi – leidub kõige sagedamini Prantsusmaa, Põhja-Hispaania, Põhja-Itaalia, Loode-Saksamaa, Lääne-Inglismaa ja Norra mägipiirkondades. Mitme õuega asulad - külad - on ülekaalus Kesk-Euroopa, Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania madalikel, aga ka Balkanil. Mitmehoovilised maa-asulad erinevad oma arengu poolest oluliselt. Kesk- ja Lõuna-Euroopas on ülekaalus kummulikülad, kui majad ja külgnevad kinnistud paiknevad korratult, on tänavad kõverad ja segased. Ida-Saksamaal on ka ringkülasid. Sellise küla majad on ehitatud väljaku ümber ja on oma fassaadidega sellele vastu. Mõnel pool Lääne-Euroopas on tänavkülasid, kuigi seda tüüpi asustus on tüüpilisem Ida-Euroopa rahvastele. Tänavkülad rajati tavaliselt maanteede äärde. Euroopas võib leida ka haja- ehk hajakülasid, mis on midagi üheukseliste talude ja mitme õuekülade vahepealset. Need on levinud Lääne-Euroopa.

Ka Euroopas leiduvad maaeluruumid jagunevad mitmeks tüübiks, millest siinkohal käsitletakse vaid levinumaid. Niisiis,

Nn Vahemere maja on eriti iseloomulik Lõuna-Euroopale. Tegemist on kahe- või harvemini kolmekorruselise kiviehitisega, mille allosas on majapidamisruumid ja üleval eluruumid. Vahemere maja katus on viil- ja plaaditud. Sellistes majades elavad hispaanlased, lõunaprantslased, lõunaitaallased.

Põhja-Itaalias, Šveitsi ja Austria mägipiirkondades ning Lõuna-Saksamaal on levinuim nn Alpi maja. See on samuti kahekorruseline, selle alumine osa on kivist ja ülemine osa puidust, palkkarkass, galeriiga. Sellise maja katus on samuti viilkatus, mis toetub pikisuunalistele taladele. Mõlemal korrusel asuvad eluruumid, majapidamisruumid - ainult esimesel. Baski kodu sarnaneb alpimajaga, kuid erinevalt alpimajast on baski maja teine ​​korrus karkass.

Enamikus Prantsusmaal ja Hollandis, Belgias, Suurbritannias, Kesk-Saksamaal ning Austria ja Šveitsi madalikupiirkondades on Lääne-Kesk-Euroopa tüüpi majad levinud. Üks selle valikutest on kõrgsaksa (frankoonia) maja. See on ühe- või kahekorruseline hoone - tellistest või puidust ristuvatest taladest karkassiga, mille vahelised ruumid on täidetud mitmesuguste materjalidega (savi, killustik, telliskivi jne). Avatud sisehoovi piiravad neljast küljest elu- ja abiruumid. Katus toetub sarikatele.

Põhja-Prantsusmaa maja on tänava äärde ulatuv kivi- või karkasselamu, mille kõrval on majapidamisruumid. Maja ei ole aiaga piiratud. Seevastu Belgias levinud Lõuna-Limburgi maja (ka ühekorruseline, kivi- või karkass) on piiratud kõrge müüriga. Majapidamisruumid paiknevad mõnikord vabalt mööda hoovi laiali, mõnikord paiknevad selle perimeetril. Sissepääs majja on tehtud kaare alt.

Saksamaa ja Hollandi põhjapiirkondades, aga ka Taanis Põhja-Euroopa stiilis maju

taeva tüüp. Seda tüüpi eriti iseloomulik sort on alamsaksa (või saksi) maja. See on ulatuslik ühekorruseline hoone - karkass või lihtsalt telliskivi (ilma raamita). Keskosas on rehealune (ruum, kus hoitakse ja pekstakse kokkupressitud leiba) või kaetud siseõu, mille mõlemal küljel asuvad eluruumid, tallid, aidad (aedik kariloomadele). Sellise maja massiivne katus toetub mitte seintele, vaid maja sees piki seinu seisvatele paksudele sammastele.

Ungaris levinud Pannoonia maja on ühekorruseline rookatusega lehtkonstruktsioon. Maja kõrval on sammastel galerii.

Skandinaavias ja Soomes on levinud palkidest ühekorruselised elamud. Põhja-Skandinaavia maja koosneb köetavast eluruumist, kütmata sissepääsust ja toast. Lõuna-Skandinaavia majas külgnevad mõlemalt poolt köetava eluruumiga külmad eeskojad.

Varasemad maamajade ehitamise traditsioonid avaldasid linnaarhitektuurile märgatavat mõju. Praegu iseloomustab linnaarhitektuuri traditsioonilise spetsiifika üha suurem ühtlustumine ja silumine. Sarnane tendents on ilmne ka maapiirkondades.

Traditsiooniline toit. Traditsiooniline toit on Euroopa eri piirkondades üsna erinev. Lõuna-Euroopas söövad nad nisuleiba, põhjas on nisu kõrval laialt levinud rukkileib. Põhjas kasutavad nad peamiselt loomset õli, lõunas - taimeõli. Suurbritannia, Iirimaa ja Hollandi jookide hulgas eelistatakse teed, teistes riikides - kohvi ja Kesk-Euroopas juuakse seda tavaliselt piima või koorega ning Lõuna-Euroopas - musta. Lõunamaades süüakse hommikuti väga vähe, põhjamaades on hommikusöök suurem. Lõunas söövad nad loomulikult rohkem puuvilju. Rannikualadel on kala ja muud mereannid toidus arusaadavatel põhjustel olulisel kohal.

Samal ajal on iga etnilise rühma toidule omased iseloomulikud jooned koos piirkondliku originaalsusega. Seega söövad prantslased võrreldes teiste Euroopa rahvastega rohkem küpsetisi. Eelroogade, esimese ja teise käigu valmistamiseks kasutavad prantslased palju köögivilju, juurikaid ja mugulaid: kartulit, erinevat sorti sibulat (eriti porrut ja šalottsibulat), kapsast ja salateid, rohelisi ube, spinatit, tomateid, baklažaane. Väga populaarsed on spargel ja artišokk. Võrreldes teiste Lääne-Euroopa rahvastega tarbivad nad vähem piima ja piimatooteid, välja arvatud juust. Prantsuse juustu on sadu sorte, mille hulgas on väga populaarne sisemise rohelise hallitusega pehme juust - Roquefort ja pehme juust välise valge hallitusega - Camembert. Prantslaste lemmik traditsioonilised toidud on praad friteeritud kartulitega, hautis valge bešamellikastmega. Liha pearoogade ja salatite valmistamisel kasutavad prantslased üldiselt väga laialdaselt erinevaid kastmeid. Esimestest prantsuse roogadest on see eriti levinud sibulasupp juustuga. Prantsuse köögi hõrgutiste hulka kuuluvad austrid, teod ja suurte praetud tagajalad ligushek. Prantslased on viinamarjaveinide tarbimise poolest maailmas esikohal. Veini serveeritakse kaks korda päevas – lõuna- ja õhtusöögiks.

Itaallaste lemmiktoit on pasta, millest kõik road on nn kleepida. Pasta valmistatakse tomatikastme, või ja juustu või lihaga. Pastaga serveeritakse sageli ube, herneid ja lillkapsast. Juustul on Itaalia dieedis oluline koht. Selle traditsioonilised sordid on Parmesan(kuiva kõva juust), Mozzarella(pühvlipiima aur), pecorino(soolatud kuiv lambapiimajuust). Itaallased söövad ka risoto pilaf singi, riivjuustu, sibula, krevettide ja seentega, polenta- paks maisipuder, mis lõigatakse enne serveerimist tükkideks. Itaallased eelistavad vürtside ja maitseainete hulgas oliive.

kapparid (samanimelise taime pungad), sigur ja muskaatpähkel.

Britid söövad üsna palju liha (veiseliha, vasikaliha, lambaliha, lahja sealiha). Kõige populaarsemad lihatoidud on rostbiif Ja praad. Liha serveeritakse tavaliselt tomatikastme, hapukurgi (väikesed marineeritud köögiviljad), kartuli ja köögiviljadega. Briti traditsioonilised toidud on samuti mitmesugused pudingid: liha, teravili, köögiviljad (neid serveeritakse pearoogadena), samuti magusad puuviljad (magustoit). Hommikuti söövad britid meelsasti õhukest kaerahelbeid. (puder) või nisu (maisi) helbed piimaga. Esimesteks roogadeks eelistavad nad puljongit ja püreesuppe. Inglismaal pühade ajal püüavad nad valmistada traditsioonilisi roogasid. Lemmik nende seas on jõulud leek-puding seapekk, riivsai, jahu, rosinad, suhkur, munad ja erinevad maitseained. See valatakse üle rummiga, pannakse põlema ja serveeritakse leegitsedes. Šoti traditsiooniline toit on paljuski sarnane inglise keelega, kuid sellel on ka oma eripärad. Šotlastele on väga iseloomulikud must (vere)puding ja valge puding (valmistatud kaerajahu, searasva ja sibula segust). Šotlased kasutavad erinevate roogade valmistamiseks rohkem teravilju kui inglased. Traditsiooniline šoti roog on lamba- või vasikaliha kaerahelbepudruga, mis on rikkalikult maitsestatud sibula ja paprikaga.

Sakslastele on iseloomulik igasuguste vorstide, friikartulite ja väikevorstide laialdane tarbimine. Väga levinud roog on vorstid hautatud hapukapsas. Populaarsed on ka kartulisupp vorstidega ja hernesupp vorstiga. Sakslased valmistavad ka mitmesuguseid sea- ja linnulihatoite. Köögivilju süüakse tavaliselt keedetult (eriti levinud on lillkapsas ja punane kapsas, rohelised oad ja porgandid). Populaarsed on keedetud herned, oad ja kartulid. Sakslased valmistavad palju roogasid munadest: täidetud munad, küpsetatud munad, munapuder, omlett. Sakslased armastavad ka erinevaid võileibu. Sakslaste traditsiooniline jook on õlu.

Skandinaavia rahvaste köögi aluseks on kala ja muud mereannid. Kalatoidud on taanlaste, rootslaste, norralaste ja islandlaste laual peaaegu iga päev. Taanlased armastavad heeringat, makrelli, angerjat, lesta ja lõhet, keedetult või soolatult. Suitsutatud ja kuivatatud kala on vähem levinud. Populaarne Norra roog on heeringas kartuliga. Nad söövad ka praetud turska, lesta ja hiidlesta. Nende lemmiktoit on clipfix- kividel kuivatatud peata tursk. Võileivad on Skandinaavia rahvaste seas väga levinud. Taanis nimetatakse võileiba isegi köögikuningaks. Siin on kuni seitsesada sorti võileibu: lihtsast leivaviilust võiga kuni nn mitmekorruselise võileivani, mida nimetatakse "Hans Christian Anderseni lemmikvõileivaks". See võileib koosneb mitmest leivaviilust, mille vahele on segatud mitu kihti peekonit, tomateid, maksapasteeti, tarretist ja valget redist. Nad söövad seda, eemaldades ühe kihi teise järel. Mitmekorruseliste võileibade valmistamisel kasutatakse ka erinevaid mereande. Skandinaavia köögis on esikohal piim, skandinaavlased armastavad juua värsket piima, piimast valmistatakse erinevaid putrusid ja suppe, sellega pestakse maha kartuliroogasid, valmistatakse erinevaid hapendatud piimatooteid.

Lääne-, Kesk-, Põhja- ja Lõuna-Euroopa rahvaste traditsiooniline riietus. Rahvuslikud omadused sisse kaasaegsed riided Päris mitu Euroopa rahvast on säilinud. Seal on laialt levinud nn Euroopa linnakostüüm, mille sünnimaa oli Suurbritannia. Meeste jaoks koosneb see ülikond pükstest, pikkade varrukatega särgist ja jakist, naistele seelik, varrukatega pluus ja jakk. Selline kostüüm 19. sajandi lõpus. levis linnaelanike ja hiljem maaelanike seas, asendades peaaegu kõikjal rahvusrõivaste komplekse. Rahvarõivaid kantakse nüüd ainult rahvapidudel, rahvakunstikollektiivide kontsertidel jne.

Sellegipoolest on teatud traditsioonilise riietuse elemendid jätkuvalt olemas mitte ainult maapiirkondades, vaid ka linnades. Niisiis, Edinburghis ja teistes Šotimaa linnades kannavad mehed sageli rahvuslikke ruudulisi seelikuid (kilt). Muide, seelik kui tüüpiline meesterõivaste element oli levinud ka iirlaste, kreeklaste ja albaanlaste seas.

Euroopa meeste rõivaste kõige levinumaks elemendiks olid varem püksid, mis jäid veidi alla põlve. Neid kanti lühikeste sukkade või sääristega. Mehed kandsid ka pikkade varrukatega särki ja selle peal vesti või jopet. Prantslased, hispaanlased ja teised romaani rahvad sidusid endale kaela värvilise salli. Tüüpiline peakate oli vilt või viltkübar. Traditsioonilise baski peakatte – riidest bareti – laenasid hiljem ka teised Euroopa rahvad. Eelkõige sai sellest prantslaste populaarseim peakate.

Erinevate rahvaste naiste pärimusriietus oli väga mitmekesine. Enamiku romaani rahvaste seas kandsid naised pikki ja laiu volangi või äärisega seelikuid. Saksa naised kandsid lühikesi laia plisseeritud seelikut. Mõnikord kandsid nad mitut seelikut korraga erinevad pikkused. Mõnes teises piirkonnas, näiteks Hollandis ja Flandrias (Belgia loodeosas), oli tavaks kanda korraga mitut pitsiga ääristatud seelikut (üleseelik oli tumedam). Kreeka naised kandsid ka vööga päikesekleiti. Kohati, eriti mägistel aladel, kandsid naised pikki pükse. Igal pool Euroopas oli

On tavaks kanda heledat põlle. Tüüpilised olid ka valged pikkade varrukatega kampsunid; pintsaku peal kanti liibuvat paelte või nööpidega pihikat. Nad kandsid peas salli, mütse ja mütse.

Mitmel pool Euroopas olid puidust kingad levinud nahast kingade kõrval.

Saamide traditsiooniline riietus on väga erinev kõigi teiste Euroopa rahvaste kostüümidest. Meeste jaoks koosnes see põlvini ulatuvast särgist ja kitsast riidest pükstest, naistel - pikast valgest särgist ja selle peal kantud kleidist (sooja ilmaga - kalikon, külma ilmaga - riie). Talvel kandsid nii mehed kui naised põhjapõdranahast riideid ja jalanõusid.

16. Lääne-Euroopa rahvad

Lääne-Euroopas on palju erinevaid rahvaid. Suurimad neist on: sakslased, prantslased, kreeklased, britid, hispaanlased, itaallased. Ühine on nende sotsiaalne struktuur: väike pere 1-2 lapsega, kuigi mõned on ellu jäänud suured pered. Linnaperedes möödus mõnikord mitu aastat kihlumise ja pulma vahel, kuni noorpaar oma kodu soetas. Riietus on samuti väga sarnane: naised kannavad kampsuneid, koondunud seelikuid, põllesid, kleite ja õlasalli. Eriti mitmekesised olid peakatted - erineval viisil seotud sallid, mütsid. Jalatsid: nahast kingad, poolsaapad, puukingad. Meeste ülikond koosnes särgist, lühikestest (põlvedeni) või pikkadest pükstest, varrukateta vestist, sallist, kingadest või saabastest.

Sakslased: kokku 86 miljonit inimest. Nad räägivad saksa keel Germaani rühm indoeuroopa perekonnast. Majanduse aluseks on traditsiooniliselt olnud põllumajandus. Kasutasime kolme põllu harimissüsteemi, peamist teraviljasaak seal oli nisu. Kartulit kasvatatakse aiakultuuridest. Olulist rolli mängib loomakasvatus, laialt levinud on linnukasvatus, seakasvatus, hobusekasvatus ja veisekasvatus. Majade ehitamisel kasutati karkassi ehitustehnikat. Majad on ühe- või kahekorruselised. Kamin on kohustuslik. Toit: kartul ja sellest valmistatud erinevad toidud, rukki- ja nisuleib, jahutooted; piima- ja lihatoidud. Kõige tavalisem jook on õlu. Mittealkohoolsetest jookidest eelistavad nad kohvi koorega ja teed. Pidutoit: seapea (või sealiha) hapukapsaga, hani, karpkala. Nad küpsetavad palju küpsetisi. Religioon: protestantism ja katoliiklus. Suulises rahvakunstis on ülekaalus lühikoomilised jutud ja muinasjutud, need on väga populaarsed rahvatantsud ja laulud. Noorema põlvkonna hariduses on laulmisel oluline roll. Areneb edasi tarbekunst: puit, metall, klaasi töötlemine, kudumine, tikkimine ja keraamika.

Itaallased: kokku 66,5 miljonit inimest. Itaalia keelt räägitakse indoeuroopa perekonda kuuluva romaani keelena ja sellel on palju dialekte. Religioon: katoliiklus. Traditsioonilised põllumajandusharud: põlluharimine, viinamarjakasvatus, aiandus, suur- ja väikeloomakasvatus. Maamaja ehitamise põhimaterjal on kivi. Eluruum: ristkülikukujuline kahe- või kolmekorruseline kivihoone. Itaalia toit on mitmekesine, rohkelt köögi- ja puuvilju. Süüakse leiba ja juustu, erinevaid pastasid kastmetega, pitsat, kala- või liharoogasid. Kuiv vein on populaarne jook.

Prantsuse keel: kokku 59,4 miljonit inimest. Nad räägivad prantsuse keel Indoeuroopa perekonna romaani rühm. Religioon: katoliiklus, seal on kalvinism. Ametid: põllumajandus - loomakasvatus, veise-, sea-, lamba-, linnukasvatus); põllumajandus. Peamised põllukultuurid: nisu, oder, mais, suhkrupeet, tubakas jne. Arendatakse ka traditsioonilist viinamarjakasvatust ja veinivalmistamist. Traditsiooniline käsitöö(puidunikerdamine, maalitud keraamika valmistamine, pitsi kudumine) on kaotamas oma tähtsust. Mõned neist, näiteks parfüümide tootmine, on aga arenenud tööstussektoriteks ja omandanud maailmakuulsus. Asulate paigutus on peamiselt lineaarne. Eluruum: puitkarkassil ühekorruselised kivi- või Adobe-hooned, kus ühe katuse alla on ühendatud eluruumid ja külgnevad tallid, tallid, aidad ja veinikeldrid. Järsud viilkatused on kaetud kiltkivi, plaatidega jm. Traditsioonilist toitu iseloomustavad juurvilja- ja sibulasupid, veise- ja seapraed, praekartulid, lambapraadid erinevate kastmetega, omlett singi, seente ja muude maitseainetega, kalaroad; laialdaselt kasutatud. Tarbitakse palju köögivilju, puuvilju, austreid, homaare, krabisid, merisiilikuid ja karpe.

18. Volga ja Kama piirkonna rahvad. Venemaa põhjaosa Euroopa rahvad

See territoorium on koduks paljudele erinevatele rahvastele, nagu venelased, kalikid, udmurdid, marid, komid, karjalased jne. Mõnede tunnused:

Udmurdid: kokku 747 tuhat inimest. Nad räägivad soome-ugri rühma udmurdi keelt Uurali perekond, on erinevaid murdeid. Traditsioonilised põlluharimisviisid: põlluharimine (rukis, nisu, kaer, oder, tatar, hernes, hirss, speltanisu, kanep, lina) ja loomakasvatus (veoloomad, lehmad, sead, lambad, Kodulind). Ametid: jahindus, kalapüük, mesindus, koristamine. Arenes käsitöö ja amet. Traditsiooniline elamu: maapealne viil-laudkatusega palkidest majake. Traditsiooniline riietus: naised kandsid valget linast tuunikat meenutavat särki ja kuube. Ülerõivad: pool- ja villased kaftanid ja kasukad. Kingad: mustrilised sukad, kootud või õmmeldud lõuendist sokid, jalanõud, saapad, viltsaapad. Lai valik peakatteid: kokoshnik, peapael, kõrge kasetohust kübar. Traditsiooniline toit: seened, marjad, erinevad maitsetaimed, leivatooted, lihatoidud, supid, teraviljad, piimatooted. Traditsioonilise udmurdi ühiskonna peamine sotsiaalne üksus oli maa naabruskonna kogukond. Tavaliselt koosnes see mitmest seotud perekondade ühendusest.

Kalmyks: 180 tuhat inimest. Nad räägivad kalmõki keel Altai perekonna mongoolia rühm. Kalmõkid olid varem rändrahvas. Põhitegevused: karjatamine ja karjatamine, kalapüük, põlluharimine, aiandus. Nad kasvatasid lambaid, hobuseid, veiseid, kitsi, kaameleid ja sigu. Kalmõkid külvasid rukist, nisu, hirssi, tatart, kaera ja tööstuslikke kultuure: sinepit, tubakat ja lina. Arendatakse kunstilist käsitööd: tikkimine, töötlemine, naha stantsimine, puidu nikerdamine. Traditsiooniline asula oli ümmarguse planeeringuga - kaitse seisukohalt kõige mugavam rändava elustiili jaoks. Traditsioonilisi eluasemeid on teada kolme tüüpi: telk, kaev ja poolkaev. Meeste riided: liibuv kaftan, särk, püksid, pehmest nahast saapad. Naisteriided: varvasteni pikk kleit koos varrukateta vestiga, nende all pikk särk ja püksid, saapad. Meeste ja naiste peakatteid oli erinevaid, olenevalt aastaajast, pere jõukusest jne. Levinud olid mitmesugused ehted (käevõrud, kõrvarõngad..). Meeste ja naiste traditsiooniline soeng on punutised: meestel ja tüdrukutel on üks, naistel kaks. Toitumise aluseks on liha ja piimatooted. Religioon: budism, šamanism, fetišism, tule- ja koldekultus.

Komi: Rahvaarv kokku 345 tuhat inimest. Enamik usklikud – õigeusklikud, on vanausulisi. Nad räägivad Uurali perekonna soome-ugri rühma komi keelt. Põhitegevused: põllumajandus, karjakasvatus, jahindus. Levinuim teraviljavili oli oder, järgnes rukis. Nad kasvatasid peamiselt veiseid, lambaid, hobuseid ja hirvi. Komid jahtisid linde, metsikuid kabiloomi ja karusloomi. Suur tähtsus oli koosviibimine, korjati igasuguseid marju: pohli, vaarikaid, mustikaid, linnukirssi, pihlakaid. Arendati käsitööd: riiete, jalanõude õmblemine, keraamika, kudumine jne. Liikumisvahendid: saanid, suusad, paadid. Traditsiooniline elamu: maapealne, ristkülikukujuline hoone. Elamuosa koosnes kahest onnist (talv ja suvine), mida ühendas eeskoda, moodustades ühtse terviku koos olmehooviga. Iseloomulik eluruumid: viilkatus kaetud laudisega. Kodukaunistuste hulgas on levinud nikerdused ja geomeetrilised mustrid. Traditsiooniline riietus: põhitõed naiste ülikond koosnes särgist ja sundressist, lühikestest lahtistest kampsunidest ja lambanahast kasukast. Peakattena kandsid tüdrukud tavaliselt mitmevärvilisi paelu ja kokoshnikut. Meeste riided: lahti tõmmatud lõuendist särk, vöö, lõuendist püksid, villased sokid. Ülerõivad: kaftaan, kasukas. Meeste mütsid: viltkübar või lambanahast müts. Meeste ja naiste kingad erinesid vähe: kingakatted või saapad. Traditsiooniline toit: taimsed, liha- ja kalatooted. Levinud on hapud supid, külmsupid ja pudrud. Toidus on olulisel kohal küpsetised: leib, mahlad, pannkoogid, pirukad jne. Traditsiooniliste jookide hulka kuuluvad lisaks teele marjade ja ürtide keetmised, leivakalja ja kasemahl. Rahvauskumused ja -rituaalid: kosmogoonilised müüdid, mis kajastavad inimeste varaseid ettekujutusi ümbritsevast maailmast ja inimese kohast selles; eepilised jutud ja legendid; muinasjutud ja laulud; Vanasõnad ja kõnekäänud; rituaalne luule. Säilitati kristluse-eelsed uskumused goblini, nõidusse, ennustamisse, vandenõudesse, kahjudesse, eksisteerisid puude, jahiloomade, tulekultused jne.

Teoreetilised ja metodoloogilised uuringud. 2. ETNOLOOGIA ÕPPEAINE etnoloogia etniline teadus käitumine Iga teaduse originaalsuse määrab teatavasti tema õppeaine ja selle aine uurimismeetodid. Etnoloogia kui teaduse kujunemisest kuni tänapäevani on selle uurimise läbivaks teemaks genees. etnilised kultuurid ja rahvustevahelised suhted. ...

Ja metodoloogilised uuringud. Etnoloogia aine Iga teaduse originaalsuse, nagu teada, määravad tema õppeaine ja selle aine uurimismeetodid. Etnoloogia kui teaduse kujunemise algusest kuni tänapäevani on selle uurimise läbivaks teemaks etniliste kultuuride ja rahvustevaheliste suhete genees. Algselt põhines äärmiselt piiratud ja killustatud...

Seminar 1.

Antiikmaailma kunst ja religioon

(2 tundi)

1. Kreto-Mükeene perioodi kunst.

2. Homerose perioodi kunst.

3. Klassikalise Kreeka kunst.

4. Hellenistlik kunst.

5. Vana-Rooma kunst. Vabariik ja impeerium.

Seminar 2.

Keskaegse lääne tsivilisatsiooni kunst

(2 tundi)

1. Varakeskaegne kunst (V – X sajand).

2. Romaani perioodi kunst (XI - XII sajandi esimene pool). romaani stiil (1050-1150); reini-romaani stiilis (1200-1250); hilisreini-romaani stiilis (1250-1300).

3. Gootika (12. sajandi teine ​​pool – 15. saj). Varagootika (1223–1314); kõrggootika (1314–1422); hiline (“leekiv”) gootika (1422-1453).

Seminar 3.

Ida kultuur ja kunst

(2 tundi)

1. Vana- ja keskaegne Hiina. Kultuur, kunst, religioon.

2. Vana- ja keskaegne Jaapan. Kultuur, kunst, religioon.

3. Vana- ja keskaegne India. Kultuur, kunst, religioon.

Seminar 4.

Prantsuse renessanss ja Põhja renessanss

(2 tundi)

1. Hollandi renessanss. Humbert ja Jan van Eyck. Hugo van der Goes. Hans Mamling. Bosch. Pieter Bruegel vanem.

2. Saksa renessanss. Albrecht Durer. Hans Holbein noorem.

3. Prantsuse renessanss. Jean Fouquet. Jean ja Francois Clouet. Jean Goujon. Germaine Pilon.

Seminar 5.

Muusika Lääne-Euroopa tsivilisatsiooni ajaloos

(2 tundi)

1. Muusikaline kunst Renessansiajastu Euroopa ja kirik. Giovanni Pierluigi de Palestrina.

2. Barokiajastu muusika. Girolamo Frescobaldi. Jean Baptiste Lully. Antonio Vivaldi. George Frideric Händel. Johann Sebastian Bach.

3. Euroopa klassikaline muusika teine pool XVIII sajandil. Wolfgang Amadeus Mozart. Ludwig van Beethoven.

4. 19. sajandi Euroopa klassikaline muusika. Franz Liszt. Johann Strauss.

5. Euroopa ooperikunst. Heliloojad. Ooperid. Esinejad. Libretistid. Gioachino Rossini. Richard Wagner. Georges Bizet. Giuseppe Verdi. Giacomo Puccini.

Seminar 6.-7.

Teater ja kino sisse Euroopa kultuur XVII-XX sajandil

(4 tundi)

1. 17.-18. sajandi Euroopa teater: näidendid, autorid, näitlejad. Teatritraditsioon ja dramaturgia. Muutused Euroopa teatris 19. sajandil. Teatri demokratiseerimine.

2. Kino tekkimine Euroopas – kunstist tööstuseni (1896-1918).

Vennad Auguste ja Louis Lumières. Esimesed filmistuudiod Prantsusmaal ja Saksamaal. Georges Méliès ja innovatsioon kinos.

3. Euroopa kinematograafia sõdadevahelisel ja sõjaperioodil (1918-1945).

4. Kaasaegne Euroopa kino: žanrid, stuudiod, näitlejad, režissöörid. Euroopa filmifestivalid ja nende roll filmitööstuses.

Filmi vaatamine.

Seminar 8.

Kostüümi ajalugu ja roll Euroopa tsivilisatsiooni ajaloos (2 tundi)

1. Muutused aristokraatia kostüümis keskajast tänapäevani.

2. Lihtrahva välimus keskajal ja uusajal.

3. Professionaalse kostüümi ajalugu. Vaimulikud, sõjaväelased, arstid jne.

4. Euroopa kostüümi ajalugu kodanlikul ajastul. XIX – XX sajandi algus. Tööstusrevolutsiooni mõju eurooplaste kostüümi muutustele.

5. 19. – 20. sajandi moemajade ajalugu.

6. Eurooplaste välisilme muutused 20. sajandil.

Seminar 9.

Euroopa rahvaste rahvuslikud traditsioonid ja pühad

(2 tundi)

1. Riiklikud, religioossed ja rahvatraditsioonid ja Lääne-Euroopa riikide pühad: tekkimine, muutus, piirkondlikud ja konfessionaalsed tunnused (Inglismaa, Prantsusmaa, Saksamaa, Hispaania, Itaalia).

2. Idamaade riigi-, usu- ja rahvatraditsioonid ning pühad: tekkimine, muutumine, piirkondlikud ja konfessionaalsed eripärad (India, Hiina, Jaapan jne).

3. Ameerika (Põhja-Ameerika, Meso-Ameerika, Lõuna-Ameerika – ajaloolised ja kaasaegsed) rahvaste riigi-, usu- ja rahvatraditsioonid ning pühad.

Bibliograafia:

Maailma tsivilisatsioonide ajalugu:

Bobrov I.V., Galkin V.T., Drjabina L.A., Emanov A.G., Kondratjev S.V. Maailma tsivilisatsioonide ajalugu: 2 osas.Tjumen, 2001.

Muistsed tsivilisatsioonid / Toim. G.M. Bongard - Levina: 2 köites M.: Mysl, 1989.

Emanov A.G., Galkin V.T., Dryabina L.A., Maailma tsivilisatsioonide ajalugu: (industriaalne ajastu). Tjumen, 2002.

Moiseeva L.A. Tsivilisatsioonide ajalugu. Rostov Doni ääres, 2000.

Tsivilisatsioonide võrdlev uurimine: Lugeja / Koost. B.S. Erasov. M., 1998.

Makarova E.I., Malõševa E.M., Petrunina O.E. Maailma tsivilisatsioonide ajalugu: õpik. toetust seminari jaoks. klassid. M.: Univ. humanist Lütseum, 2000.

Matjušin G.N. Tsivilisatsioonide saladused: ajalugu Vana maailm. M., 2002.

Mechnikov L.I. Tsivilisatsioonid ja suured ajaloolised jõed. M., 1995.

Ostrovski A.V. Tsivilisatsiooni ajalugu: õpik. M.: Mihhailov, 2000.

Esseed maailma tsivilisatsioonide ajaloost: õpik. toetust Surgut, 2000. 1. osa.

Panova I.A., Stolyarov A.A. Tsivilisatsioonide ajalooline maailm: õpik. toetust Ufa: Vost. ülikool, 2000.

Panova I.A., Stolyarov A.A. Tsivilisatsioonid: ajaloolised saatused: õpik. toetust M., 2001.

Semennikova L.I. Tsivilisatsioonid inimkonna ajaloos: õpik. toetust Brjansk: Kursiv, 1998.

Senilov G.N. Tsivilisatsiooni ajalugu: lühiviide. M.: Monoliit, 1998.

Kaasaegsed tsivilisatsioonide teooriad: Ref. laup. / Rep. toim. M. M. Narinsky. M.: IVI RAS, 1995.

Sorokin P. Mees. Tsivilisatsioon. Ühiskond. M., 1992.

Toynbee A.J. Tsivilisatsioonid ajaloo kohtu ees. M.: Progress, 1995.

Toynbee A.J. Ajaloo mõistmine. M.: Progress, 1996.

Fergusson A. Kogemused kodanikuühiskonna ajaloost. M., 2000.

Khotsey A. Ühiskonnateooria: 3 köites Kaasan, 2000.

Tsivilisatsioonid: kahes numbris. M.: IVI RAS, 1992.

Eisenstadt S. Ühiskondade revolutsioon ja transformatsioon: tsivilisatsioonide võrdlev uurimine. M.: Aspect-Press, 1999.

Yakovets Yu.V. Tsivilisatsioonide ajalugu. M., 1995.

Kultuur ja kunst:

Abelard P. Minu katastroofide ajalugu // Augustine Aurelius. Ülestunnistus. Abelard Pierre. Minu katastroofide lugu. – M., 1992.

Avesta venekeelsetes tõlgetes (1861 – 1966). – Peterburi, 1997.

Avesta / Tõlk. I. Steblin-Kamensky. – M., 1992.

Haggadah. Talmudi ja midraši jutud, tähendamissõnad, ütlused. – M., 1993.

Alpatov M.V. Sketšid üldisest kunstiajaloost. – M., 1979.

Alimov I.A., Ermakov M.E., Martõnov A.S. Keskmine osariik. Sissejuhatus Hiina traditsioonilisse kultuuri. – M., 1998.

Vanakirjandus / Toim. P.A. Tahoe-Godi. – M., 1986.

Antiiksed laulusõnad. – M., 1968.

Aurelius Augustinus. Ülestunnistus. – M., 1991.

Ammianus Marcellinus. Rooma ajalugu. – Peterburi, 1996.

Vanakultuur: Sõnastik-teatmik. – M., 1995.

Apuleius. Kuldne eesel. – M., 1956.

Apollodorus. – mütoloogiline raamatukogu. – M., 1993.

Aretino P. Komöödia õukonnamoraalist // Itaalia renessansi komöödiad / Tõlk. itaalia keelest – M., 1965.

Aristenet. Armastuskirjad // Bütsantsi armastusproosa: Aristenet “Armastuskirjad”. Evmatius Makremvolit "Lugu Isminiast ja Isminast". – M.; L., 1965.

Maailma imede atlas: kõigi aegade ja rahvaste silmapaistvad arhitektuuristruktuurid ja monumendid. – M., 1995.

Ashvaghosha. Buddha elu // Ashvaghosha. Buddha elu. Kalidasa. Draamad. – M., 1990.

Afanasjeva V., Lukonin V., Pomerantseva N. Art Vana Ida. – M., 1976.

Hüppa Wallis. Egiptuse religioon. Egiptuse maagia. – M., 1995.

Bartold V.V. Islam ja moslemi kultuur. – M., 1992.

Batkin L.M. Itaalia renessanss: Probleemid ja inimesed. – M., 1995.

Bahtin M.M. F. Rabelais’ looming ning keskaja ja renessansi rahvakultuur. – M., 1990.

Biedermann G. Sümbolite entsüklopeedia / Trans. temaga. – M., 1996.

Belitski M. Sumerlaste unustatud maailm. – M., 1980.

Beljanski A.A. Legendaarne Babülon ja ajalooline Babülon. – M., 1970.

Bitsilli P.M. Elemendid keskaegne kultuur. – Peterburi, 1995.

Boccaccio G. Decameron. Dante elu // Boccaccio Giovanni. Kogutud teosed: 2 köites T. 1. / Tõlk. itaalia keelest – M., 1996.

Brant. Lollide laev. Erasmus. Kiitus rumaluse eest. Vestlused on lihtsad. Kirjad tumedatelt inimestelt. Hutten. Dialoogid / Tõlk. temaga. ja lat. – M., 1971.

Burchardt J. Itaalia kultuur renessansiajal. – M., 1996.

Brook K. 12. sajandi renessanss. // Teoloogia keskaja kultuuris. - Kiiev, 1992.

Boyce M. Zoroastristid: uskumused ja kombed. – M., 1988.

Bonnar A. Kreeka tsivilisatsioon. – M., 1992.

Bonnard A. Vana-Rooma kultuur. – M., 1985. T. 1.

Bongard-Levin G.M. Vana-India tsivilisatsioon. – M., 2000.

Bongard-Levin G.M. Vana-India. Ajalugu ja kultuur. Peterburi, 2001.

Bongard-Levin G. Kalidasa ja tema saatus Venemaal // Ashvaghosha. Buddha elu. Kalidasa. Draamad. – M., 1990.

Budism: sõnaraamat. – M., 1992.

Braginsky I.S. Iraani kirjandus // Vana-Ida luule ja proosa. – M., 1973.

Vanslov V.V. Romantismi esteetika. – M., 1968.

Vasari G. Tuntuimate maalikunstnike, skulptorite ja arhitektide elulugu: 5 köites / Tõlk. A.I. Venediktov ja A.G. Gabrichevsky. – M., 1994.

Vassiljev L.S. Ida ajalugu: 2 köites - M., 1993.

Vassiljev A.A. Keskaja ajalugu. – M., 1994.

Vassiljev L.S. Vana-Hiina. – M., 2000.

Vassiljev L.S. Kultused, religioonid, traditsioonid Hiinas. – M., 2001.

Williams K.A. Hiina tähemärkide entsüklopeedia. VI raamat. – M., 2001.

Vinogradova N.A., Nikolaeva N.S. Riikide kunst Kaug-Ida. – M., 1979.

Virgilius. Aeneid // Vergilius. Bukoolikud. Georgics. Aeneid. – M., 1971.

Weymarn B.V. Araabia maade ja Iraani kunst. – M., 1981.

Vinogradova N.A., Kaptereva P., Starodub T.X. Ida traditsiooniline kunst. Terminoloogiline sõnastik. / Toim. T.X. Starodub. – M., 1997.

Herodotos. Lugu. L., 1972.

Homeros. Ilias. Odüsseia. Ed. Ükskõik milline.

Graves R. – Müüdid Vana-Kreeka. – M., 1992.

Grigulevitš I.R. Inkvisitsiooni ajalugu (XIII - XX sajand). – M., 1970.

Gribunina N.G. Maailma kunstikultuuri ajalugu. Kell 4 - Tver, 1993. a.

Roheline R.L. Kuningas Arthuri seiklused ja ümarlaua rüütlid. – M., 1981.

Giro P. Era- ja avalikku elu roomlased – Peterburi, 1995.

Dante A. Jumalik komöödia. – M., 1968.

Tao Te Ching. - Dubna, 1994.

Tao Te Ching // Tarkade raamatutest: Vana-Hiina proosa. – M., 1987.

Dmitrieva N.A., Vinogradova N.A. Antiikmaailma kunst. – M., 1986.

Iidne Egiptus. Jutud. Vanasõnad. – M., 2000.

Dmitrieva N. A. Lühike kunstiajalugu. – M., 1996.

Duby J. Euroopa keskajal. - Smolensk, 1994.

Droyzen I. Hellenismi ajalugu. 3 köites - Rostov Doni ääres, 1995.

Euripides. - Medea. // Euripides. Tragöödiad: 2 köites - M., 1980.

Lapsepõlve evangeelium//Muistsete kristlaste apokrüüfid. – M., 1989.

Matteuse evangeelium // Piibel. – M., 1990.

17. sajandi Euroopa luule. – M., 1997.

Zelinsky F.F. Antiikkultuuri ajalugu. – Peterburi, 1995,

Zamarovsky V. Nende Majesteetide püramiidid. – M., 1986.

Ilyina T.V. Kunsti ajalugu. Lääne-Euroopa kunst. – M., 1993.

Ibn Arabi. Tarkuse kalliskivid // Smirnov A.V. Sufismi suur šeik. – M., 1993.

Vana-Ida ajalugu / Toim. IN JA. Kužištšina. – M., 1979.

Vana-Ida ajalugu. Ed. IN JA. Kužištšina. – M., 2001.

Vana-Ida ajalugu / Toim. IN JA. Kuzishina. – M., 1979.

Välismaade kunstiajalugu: Primitiivne ühiskond, Vana-Ida, Antiik / Toim. – M.V. Dobroklonsky ja A.P. Tšubovoi. – M., 1981.

Lääne-Euroopa riikide kultuurilugu renessansiajal / Toim. L.M. Bragina. – M., 1999.

Idris Shah. sufid. Harkov, 1993.

Irmiyaeva T.Yu Moslemimaailma ajalugu kalifaadist särava Porteni. – Perm, 2000.

islam. Kiirviide. – 2. väljaanne. – M., 1986.

Hiina ajalugu ja kultuur. – M., 1976.

Kantor A.M., Kozhina E.F., Lifshits N.A., Zernov B.A., Voronikhiaa L.N., Nekrasova E/L. 18. sajandi kunst. – M., 1977.

Kaptereva T.P., Vinogradova N.A. Keskaegse ida kunst. – M., 1989.

Kalidasa. Shakuntala // Ashvaghosha. Buddha elu. Kalidasa. Draamad. – M., 1990.

Tuhande ja ühe öö raamat: 8 köites T. 5. - M., 1959.

Kerram K. Bogie. Hauad. Teadlased. – Peterburi, 1994.

Karsavin L.P. – Munklus keskajal. – M., 1992.

Koenigsberger G. Keskaegne Euroopa 400 - 1500. – M., 2001.

Konfutsianism Hiinas. Teooria ja praktika probleemid. – M., 1982.

Kremer S.N. Lugu algab Sumerist. – M., 1965.

Kravtsova M.E. Hiina kultuuri ajalugu. – Peterburi, 1999.

Ksenofaanid. Pilkav luuletus // Lugeja edasi antiikkirjandus. – M., 1965.

Ksenofon. Domostroy // Ksenofon. Sokratese mälestused. – M., 1993.

Koraan / Tõlk. ja kommenteerida. I.Yu. Kratškovski. – 2. väljaanne. – M., 1986.

Bütsantsi kultuur. – M., 1984.

Bütsantsi kultuur: 7.-12. sajandi teine ​​pool. – M., 1989.

Kukarkin A. V. Bourgeois Massikultuur. – M., 1978.

Kuznetsova I.A. Prantsuse maalikunst 16. – 19. sajandi esimene pool. – M., 1992.

Kun N.A. Mida ütlesid kreeklased ja roomlased oma jumalate ja kangelaste kohta? – M., 1992.

Ida kirjandus keskajal: tekstid / Toim. N.M. Sazanova. – M., 1996.

Le Goff J. Keskaegse lääne tsivilisatsioon. – M., 1992.

Lilly S. Inimesed, autod, ajalugu / Tõlk. inglise keelest V.A. Aleksejeva. – M., 1970.

Losev A.F. Renessansi esteetika. – M., 1982.

Longyu // Tarkade raamatutest: Vana-Hiina proosa. – M., 1987.

Pikk. Daphnis ja Chloe // Tatius. Leucippe ja Clitophon. Pikk. Daphnis ja Chloe. Petronius.

Ljubimov L. Muinasmaailma kunst. – M., 1971.

Mathieu M. E. Vana-Egiptuse kunst. – M., 1970.

Machiavelli N. Suverään // Machiavelli Niccolo. Valitud teosed / Trans. itaalia keelest – M., 1982.

Manner D. Rembrandt. – M., 1997.

Manetti G. Inimese väärikusest ja üleolekust // Hermese karikas: renessansi humanistlik mõte ja hermeetiline traditsioon / Koost, sissejuhatuse autor. Art. ja kommenteerida. O.F. Kudrjavtsev. – M., 1996.

Metz A. – moslemite renessanss. – M., 1996.

Montesquieu S.L. Seaduste vaimust // Maailmafilosoofia antoloogia: 4 köites. T. 2. - M., 1970.

Muratov P.P. Pildid Itaaliast. 3 köites - M., 1993.

Mobyan // Maailmafilosoofia antoloogia: 4 köites T. 1. – M., 1969.

Mo Tzu // Tarkade raamatutest: Vana-Hiina proosa. – M., 1987.

Nizami. Viis luuletust. – M., 1968.

Nikulin N. Saksa ja Austria maal 15. – 18. sajandil. Peterburi, 1992.

Nemirovsky A.I. – Vana-Ida müüdid ja legendid. – M., 1994.

Oppenheim A. Vana-Mesopotaamia. – M., 1990.

Ovidius. Armastuse eleegia // Ovidius. Armastuse eleegia. - Metamorfoosid. Kurvad eleegiad. – M., 1983.

9. – 14. sajandi bütsantsi kirjanduse monumendid. – M., 1969.

Pandey R.B. Vana-India kodurituaalid. – M., 1990.

Petronius Arbiter. Satyricon. – M.; L., 1924.

Petrarka Fr. Sonetid, valitud kansoonid, sekstiinid, ballaadid, madrigalid, autobiograafiline proosa. – M., 1984.

Piotrovsky M.B. Koraani jutud. – M., 1991.

Plinius vanem. Loodusteadus // Plinius vanem. Loodusteadus. Kunstist. – M., 1994.

Platon. Pidu // Platon. Teosed: 3 köites T. 2. – M., 1970.

Plutarch. Lycurgos // Plutarchos. Valitud elulood: 2 köites Vol.1. – M., 1987.

Plutarch. Isis ja Osiris. Kiiev, 1996.

Vana-Hiina proosa. – M., 1987.

Vana-Ida luule ja proosa. – M., 1973.

Vagantide luule. – M., 1975.

Populaarne maalikunsti ajalugu. Euroopa lõks / Autor-komp. G.V. Dyatleva, S.A. Khvorostukhina, O.V. Semenov. – M., 2001.

Populaarne kunstientsüklopeedia. 2 köites - M., 1986.

Pruss I.E. 17. sajandi Lääne-Euroopa kunst. – M., 1974.

Purišev B.I. Keskaja väliskirjandus. – M., 1975.

Radhakrishnan S. India filosoofia. – M., 1993.

Rua J.J. Rüütelkonna ajalugu. – M., 1996.

Rewald J. Impressionismi ajalugu. – M., 1994.

Rigveda: Mandalad I – VI / Trans. T.Ya. Elizarenkova. – M., 1989.

Rudakov A.P. Esseed Bütsantsi kultuurist Kreeka hagiograafia põhjal. – Peterburi, 1997.

Rousseau J.-J. Arutluskäik inimestevahelise ebavõrdsuse tekke ja aluse üle // Maailmafilosoofia antoloogia: 4 köites T. 2. - M., 1970.

Rutenburg V.I. Renessansiajastu titaanid. – L., 1976.

Satyricon. Apuleius. Kuldne eesel. – M., 1969.

Suetonius Gaius Tranquillus. Kaheteistkümne keisri elu. – M., 1988.

Seneca. Oidipus // Seneca. Kirjad Luciliusele. Tragöödiad. – M., 1986.

Sidikhmenov V.Ya. Hiina: mineviku leheküljed. - Smolensk, 2000.

Snorri Sturluson. Olav Tryggvasoni saaga // Keskaja ajaloo lugeja: 3 köites T. 1. - M., 1961.

Vanade meistrite maalikunsti saladused. – M., 1989.

Kunstisõnaraamat / Tõlk. inglise keelest – M., 1996.

Sorokin P.A. Inimene. Tsivilisatsioon. Ühiskond. – M., 1992.

Sima Qian. Ajaloolised märkmed (Shi ji). – M., 1972.

Temkin E.N., Erman V.G. – Vana-India müüdid. – M., 1982.

Terence. Komöödia. – M., 1985.

Tiitus Liivia. Rooma ajalugu alates linna asutamisest. – M., 1989.

Tjašelov V.N. Keskaja kunst Lääne- ja Kesk-Euroopas. – M., 1981.

Tyazhelov V.N., Sopotsinsky O.I. Keskaja kunst: Bütsants. Armeenia ja Gruusia. Bulgaaria ja Serbia. Vana-Vene. Ukraina ja Valgevene. – M., 1975.

Tommaso Campanella. Linn-Päike // Maailmafilosoofia antoloogia. 4 köites T. 2. – M., 1970.

Tokarev S.A. Religioon maailma rahvaste ajaloos. – M., 1976.

Turchin V.V. Romantismi ajastu. – M., 1978.

Thucydides. Lugu. – M., 1993.

Khayyam Omar Rubai. - Taškent, 1982.

Lugeja islami kohta. – M., 1994.

Shakespeare W. Hamlet // Shakespeare W. Tragöödiad / Tõlk. inglise keelest - M. Lozinsky. - Jerevan, 1986.

Schmitt. G. Rembrandt. – M., 1991.

Sprenger J., G. Institoris. – Nõiahaamer / Trans. alates lat. N. Tsvetkova. – M., 1990.

Spengler O. Euroopa allakäik: Esseesid maailma ajaloo morfoloogiast. – M., 1993.

Steinpress B.S., Yampolsky I.M. Entsüklopeediline muusikaline sõnastik. – M., 1966.

Hook S. G. – Lähis-Ida mütoloogia. – M., 1991.

Huizinga J. Keskaja sügis: uurimus elu- ja mõtlemisvormidest 14. ja 15. sajandil Prantsusmaal ja Hollandis. – M., 1988.

Vanakirjanduse lugeja / Koost. N.F. Deratani, N.A. Limofejeva. – M., 1965.

kristlus. Entsüklopeediline sõnaraamat: 3 köites T. 2 / Toim. loendama S.S. Averintsev (peatoimetaja) ja teised - M., 1995.

Udaltsova E.V. Bütsantsi kultuur. – M., 1988.

Upanišadid. 3 köites / Tõlk. JA MINA. Syrkina. – M., 1992.

Chatterjee S., Dutta D. India filosoofia. – M., 1994.

Yuan Ke. - Vana-Hiina müüdid. – M., 1987.

Yu Dong, Zhong Fan, Lin Xiaolin. Hiina kultuur. – Peking, 2004.

Muusika:

100 ooperit. Loomise ajalugu. Süžee. Muusika. 8. väljaanne. L., 1987.

Üldine kunstiajalugu. T.2. M., 1960.

Gachev G.D. Rahvuslikud pildid maailmast. M., 1998.

Druskin M.S. Lugu välismaist muusikat. M.. 1963.

Zubareva L.A. Muusika arengulugu. M.. 2006.

Välismaise muusika ajalugu. M., 2005.

Korotkov S.A. Lugu kaasaegne muusika. M., 1996.

Livanova T. Lääne-Euroopa muusika ajalugu. 2 köites. M., 1982.

Teater:

Anikst A.A. Draamateooria Aristotelesest Lessingini. M.. 1967.

Anikst A.A. Draamateooria läänes 19. sajandi esimesel poolel: romantismi ajastu. M., 1980.

Anikst A.A. Draamateooria läänes 19. sajandi teisel poolel. M.. 1988.

Brecht B. Eksperimentaalteatrist. "Väike organon" teatrile. Kollektsioon op. 5 köites. M., 1965.

Goldoni K. Mälestused. M., 1933.

Zola E. Naturalism teatris. Kollektsioon op. 26 köites T. 26. M., 1966.

Lääne-Euroopa teatri ajalugu. 8 köites M., 1956-1988.

Karelsky A.V. Saksa romantismi draama. M., 1992.

Coquelin Sr. Näitleja kunst. L., 1937.

Molodtsova M.M. Commedia dell'arte. Ajalugu ja tänapäeva saatus. L., 1990.

Obraztsova A.G. Bernard Shaw ja Euroopa teatrikultuur 19.-20. sajandi vahetusel. M., 1974.

Teatrientsüklopeedia 5 köites M., 1961-1967.

Lugeja Lääne-Euroopa teatri ajaloost. 2 köites M.. 1955.

Saade B. Draamast ja teatrist. M., 1963.

Esteetilised ideed ajaloos välismaa teater. laup. teaduslikud tööd. L., 1991.

Kino:

Abramov N. Ekspressionism kinos / Kogumikus. "Ekspressionism". – M., 1966.
Božovitš V.I. "Uuest lainest" prantsuse kinos / Küsimused kinost, v.8. – M., 1964.
Božovitš V. Kaasaegsed lääne filmirežissöörid. – M.: Nauka, 1972.

Vlasov M. Kino tüübid ja žanrid. M., 1976.

Dobrotvorsky S. Kino puudutusega. Peterburi, 2001.
Jankola J.-P. Prantsusmaa kino (1958-1978) Viies vabariik. – M., 1984.
Tummfilmitähed. – M.: Kunst, 1968.
Välismaise kino ajalugu (1945-2000). – M.: Progress-Traditsioon.
Kartseva E. Vestern: žanri areng. – M., 1975.
Cinema of Britain/Artiklite kogu. – M.: Kunst, 1970. – 358 lk, 32 lk. haige.
Itaalia kino: neorealism / Trans. itaalia keelest, komp. ja komm. G.D. Boheemlaslik. – M.: Kunst, 1989.
Claire R. Kino eile, kino täna. / Per. alates fr. T.V.Ivanova ja L.M. Zavjalova; eessõna S.I. Yutkevitš. – M.: Progress, 1981.
Kolodjažnaja I., Trutko I. Välismaise kino ajalugu. 1929-1945 – M.: Kunst, 1970.
Komarov S. Väliskino ajalugu. Tumm film. – M.: Kunst, 1965.
Maailma ekraani koomikud / General toim. R. Jureneva. – M., 1966.
Krakauer Z. Saksa kino psühholoogiline ajalugu: Caligarist Hitlerini / Trans. inglise keelest – M.: Kunst, 1977.
Markulan Y. Välismaiste filmidetektiiv. – L.: Kunst, 1975.
Markulan Y. Filmi melodraama. Õudusfilm. – L.: Kunst, 1978.

Mitta A. Kino põrgu ja taeva vahel: kino Eisensteini, Tšehhovi, Shakespeare'i, Kurosawa, Fellini, Hitchcocki, Tarkovski ainetel. M., EKSMO-Press, 2002.

Sadoul J. Kino üldine ajalugu: 6 köites M.. 1959-1980.

Euroopa kino direktori entsüklopeedia. – M.: Mandri, Kinematograafia Uurimisinstituut, 2002.

Teplitz E. Kino ajalugu. 4 köites. M.. 1968-1974.

Igapäevane elu:

Õpetused:

Tšikalov R.A., Tšikalova I.R. Euroopa riikide ja USA uus ajalugu. 1815-1918 M., 2005.

Ilukirjandus:

Balzac O. de. Kogutud teosed.

Bronte S. Jane Eyre.

Hardy T. Tööd.

Goldoni K. Komöödiad.

Gautier T. Teosed.

Diderot D. Teosed.

Dickensi Ch. Kogutud teosed.

Dafoe D. Kuulsa Moll Flandersi rõõmud ja mured.

Zola E. Kogutud teosed.

Calderon P. teosed.

Conan Doyle A. Sherlock Holmesi seiklused.

La Rochefoucauld S. Aforismid.

Laclau, C. de. Ohtlikud sidemed.

Lesage A.-R. Lame deemon. Gilles Blas.

Lope de Vega. Mängud.

Mann T. Buddenbrooks. Ühe pere surma lugu.

Moliere J.-B. Mängud.

Montesquieu S.-L. Esseed.

Maugham S. Teater. Pirukad ja õlu. Esseed.

Tirso de Molina. Mängud.

Thackeray W. Vanity Fair.

Osten J. Kogutud teosed.

Sand J. Kogutud teosed.

Teras J. de. Esseed.

Stendhal. Parma klooster. Punane ja must. Esseed.

Wilde O. Drian Gray portree.

Chamfort. Aforismid ja anekdoodid.

Flaubert G. Teosed.

Elliot D. Teosed.

Ja teised…

Historiograafia:

Abrams L. Uue ajastu Euroopa naise kujunemine. 1789-1918. M., 2011

Aizenshtat M. Briti parlament ja ühiskond 30.–40. 19. sajand. M., 1998.

Jäär F. Mees surma ees. M., 1992.

Jäär F. Laps ja pereelu vana korra alusel. Jekaterinburg, 1999

Bazin J. Barokk ja rokokoo. M., 2001.

Badenter R. Vabad ja võrdsed: juutide emantsipatsioon Prantsuse revolutsiooni ajal. 1789-1791. M., 1997.

Bebel A. Naine ja sotsialism. M., 1959.

Blaise A. Ajalugu kostüümides vaaraost dändini. M., 2001.

Beauvoir S. Teine sugu. M, 1997.

Bryson V. Feminismi poliitiline teooria. M., 2001.

Brion M. Argielu Viinis Mozarti ja Schuberti ajal. M., 2004.

Braudel F. Mis on Prantsusmaa? T. 1-2. M., 1994.

Braudel F. Materiaalne tsivilisatsioon. M., 1989.

Brun R. Kostüümi ajalugu: antiigist tänapäevani. M., 1995.

Budur N. Kostüümi ajalugu. M., 2002.

Vasilchenko A.V. Mood ja fašism. 1933-1945. M., 2009.

Weber M. Protestantlik eetika ja kapitalismi vaim. M., 2000

Weiss G. Tsivilisatsiooni ajalugu. Arhitektuur. Relvastus. Riie. Utvar M., 1998.

Glagoleva E.V. Euroopa üliõpilaste igapäevaelu keskajast valgustusajani. M., 2014.

Grigorjeva T.S. Igapäevane kultuur. T. 2. Eraelu ja moraal keskajast tänapäevani. M., 2006.

Gordin Y. A. Duellid ja duellid. Peterburi, 1996.

Gordienko M.P., Smirnov P.M. Kärust autosse. Alma-Ata, 1990.

Gurevitš E.L. Välismaise muusika ajalugu. M., 2000.

Decroisette F. Goldoni aegne Veneetsia igapäevaelu. M., 2004.

Defurno M. Argielu Hispaanias kuldajal. M., 2004.

Dittrich T. Igapäevaelu viktoriaanlikul Inglismaal. M., 2004.

Euroopa kunst XIX sajandil M., 1975.

Euroopa monarhid minevikus ja olevikus. M., 2001

Yodike Yu. Ajalugu kaasaegne arhitektuur. M., 1972.

Ermilova D. Yu. Moemajade ajalugu. M., 2003.

Naine ühiskonnas: müüdid ja tegelikkus. M., 2001.

Zabludovsky P.E. Meditsiini ajalugu. M., 1953.

Zbrozhek E.V. Viktoriaanlus igapäevakultuuri kontekstis // Uurali Riikliku Ülikooli uudised. 2005, nr 35. Lk 28.

Zeldin T. Kõik prantslastest. XX sajand. M., 1989.

Zider R. Sugukonna sotsiaallugu Lääne- ja Kesk-Euroopas. M., 1997.

Zuikova E.M., Eruslanova R.I., Feminoloogia ja soopoliitika. M., 2007

Zyumtor M. Hollandi igapäevaelu Rembrandti juhtimisel. M., 2003.

Ivanov A. Yu. Prantslaste igapäevaelu Napoleoni ajal. M., 2013.

Meditsiini ajalugu. M., 1981.

Välismaise muusika ajalugu. M., 1989.

Karpova E.S. Meditsiin Püha Markuse Vabariigis 18. sajandil. Veneetsia ajakirjanduse materjalide põhjal // Uus ja lähiajalugu. 2003. nr 1. P.210.

Kelly K. Inglismaa kuninglik perekond. T.1-2. M., 1999.

Kertman L.I. Euroopa ja Ameerika maade kultuurilugu. 1870-1917. M., 1987.

Combo I. Pariisi ajalugu. M., 2002.

Komissarzhevsky V.P. Kostüümi ajalugu. M., 1997.

Coty E. Victoria ajastu Inglismaa naised. M., 2013

Coty E. Halb vana Inglismaa. M., 2012.

Kuzmin M.K. Meditsiini ajalugu. M., 1978.

Clout H. Londoni ajalugu. M., 2002.

Koroleva T.V. Naiste liikumine Suure Prantsuse revolutsiooni ajal. //Ajaloo metamorfoosid. Pihkva, 1999.

Cawthorne N. Intiimne elu Inglise kuningad ja kuningannad: avameelne ja tabav ülevaade monarhide faktidest ja elust alates Henry VIII-st kuni tänapäevani. M., 1999.

Craig G. Sakslased. M., 1999.

Crespel J.-P. Montmartre'i igapäevaelu Picasso ajal. 1900-1910. M., 2000.

Crespel J. - P. Montparnasse'i igapäevaelu suur ajastu. 1905 – 1930. M., 2000. a.

Labutina T.L. Inglanna kasvatus ja haridus 17. sajandil. M., 2003.

Levik B.V. Muusikaline kirjandus välisriigid. M., 1990.

Lenotre J. Versailles’ igapäevaelu kuningate ajal. M., 2003.

Le Nôtre J. Argielu Pariisis Suure revolutsiooni ajal. M.. 2012.

Lieven D. Aristokraatia Euroopas 1815-1914. Peterburi, 2000. a.

Lyubart M.G. Perekond 18. sajandi – 20. sajandi alguse prantsuse ühiskonnas. M., 2005

Martin - Fugier A. Elegantne elu ehk kuidas „kogu Pariis” tekkis. 1815-1848. M., 1998.

Matveev V.A. Võimukirg, kire jõud: ajalooline narratiiv Inglismaa kuningliku õukonna moraalist 16.-20.sajandil. M., 1997.

Maailma kunst. M., 2001.

Mitford N. Õukonnaelu absolutismi ajastul. Smolensk, 2003.

Michel D. Vatel ja gastronoomia sünd. M., 2002.

Monter W. Rituaal, müüt ja maagia varauusaegses Euroopas. M., 2003.

Montanari M. Nälg ja küllus. Toidu ajalugu Euroopas. M., 2009.

Nunn J. Kostüümi ajalugu. 1200-2000. M., 2003.

Aadel Vana-Euroopa ajaloos. Peterburi, 2009.

Nosik B.M. Jalutab mööda Pariisi ehk Prantsuse Aarete Saart. M., 2003.

Ogger G. Tycoons. M., 1991.

Olivova V. Inimesed ja mängud: kaasaegse spordi alged. M., 1984.

Pavlov N.V. Tänapäeva Saksamaa ajalugu. M., 2003.

Paquet D. Ilu ajalugu. M., 2003

Parkhomenko I.T. , Radugin A.A. Maailma- ja kodukultuuri ajalugu. M., 2002.

Pavlovskaja A.V. Inglismaa ja britid. M., 2004.

Plaksina E.B., Mihhailovskaja L.A. Kostüümi ajalugu. Stiilid ja juhised. M., 2004.

Picard. L. Victorian London. M., 2007.

Poltoratskaja N.I. Hästikasvatatud tüdruku suur seiklus: Simone de Beauvoiri memuaaride raamatud. Peterburi, 1992.

Popov N.V. Dünastilised abielud ja "abieludiplomaatia" läänes Euroopa XVII- XVIII sajand //Uus ja lähiajalugu. 1998. nr 6; 2000. nr 2,3; 2001. nr 6.

Religioon ja kultuur. Peterburi, 2000. a.

Repina P.P. Naised ja mehed ajaloos. Uus pilt Euroopa minevikust. M., 2002.

Sobolev D.A. Lennuki ajalugu: algperiood. M., 1995.

Sobolev D.A. Lennuki sünd: esimesed projektid ja kujundused. M., 1998.

Sorokin P. Sotsiaalne ja kultuuriline dünaamika.

Stolbov V.V. Kehakultuuri ajalugu. M., 1989.

Trevelyan J.M. Inglismaa sotsiaalajalugu. Kuue sajandi uuring Chaucerist kuninganna Victoriani. M., 1959.

Tressider J. Sümbolite sõnastik. M., 2001.

Trunsky Yu.G. 19.-20. sajandi prantsuse küla. M., 1986.

Wilson K. Tee koos Jane Austeniga. M.. 2013.

Waller M. London. 1700. Smolensk, 2003.

Urlanis B.Ts. Sõjaliste kaotuste ajalugu. Sõjad ja Euroopa rahvastik 17-20 sajandit. Peterburi, 1994.

Uspenskaja V.I. Naiste salongid Euroopas 17. – 18. sajandil. //Naised. Lugu. Ühiskond. M., 2003. Lk 171.

Fedorova E.V. Pariis. Sajandeid ja inimesi linna rajamisest Eiffeli tornini. M., 2000.

Feminism: ida. läänes. Venemaa. M., 1993.

“Filosoofia ja elu”, nr 1, 4, 11. 1991.

Fuchs E. Illustreeritud moraali ajalugu. Renessansi ajastu. M., 1993.

Fuchs E. Illustreeritud moraali ajalugu. Galantne sajand. M., 1994.

Fuchs E. Illustreeritud moraali ajalugu. Kodanlik aeg. M., 1994.

Foucault M. Hulluse ajalugu klassikalisel ajastul. Peterburi, 1997.

Hobsbawm E. Revolutsioonide sajand. 1789-1848. Rostov Doni ääres, 1999.

Hobsbawm E. Kapitali ajastu. 1848-1875. Rostov Doni ääres, 1999.

Hobsbawm E. Impeeriumi sajand. 1875-1914. Rostov Doni ääres, 1999.

Harold R. Maailma rahvaste kostüümid. M., 2002.

Saade B. Muusikast. M., 2000.

Chernov S. Baker Street ja selle ümbrus. M., 2013.

Chkhartishvili G. Kalmistu lood. M., 2004.

Scherr I. Saksamaa: tsivilisatsiooni ajalugu 2000 aastat. Minsk, 2005.

Schiffer B. Viini naised Euroopa kultuuris (1750-1950). Peterburi, 1996.

Shonu P. Klassikalise Euroopa tsivilisatsioon. M., 2005.

Shonu P. Valgustuse tsivilisatsioon. M., 2008.

Elias N. Kohtu selts. Uurimusi kuninga ja õukonnaaristokraatia sotsioloogiast. M., 2002

Yanson H.V. Kunstiajaloo põhialused. Peterburi, 1996.

Entsüklopeediad:

Rituaalide ja kommete entsüklopeedia. Peterburi, 1997.

Entsüklopeedia kaardimängud. M., 1995.

Surma entsüklopeedia. M., 1993.