Sałatka Obsession ze śledziem. Sałatkowy glamour ze śledziem Sałatkowy glamour w warstwach

Chyba każdy z moich czytelników spróbował sałatki „Śledź pod futrem”. Od dawna jest kochany przez wielu i stał się tradycyjnym daniem na świątecznym stole. Ale czasami chcesz jakoś urozmaicić menu i zaskoczyć gości nowym ciekawym daniem. Właśnie w tym przypadku odpowiednia jest sałatka z burakami, serem i śledziem. W smaku nie ustępuje popularnemu.

Wręcz przeciwnie, dzięki czosnkowi i twardemu serowi okazuje się bardziej kruchy i pikantny. Taka pozornie niezwykła kombinacja składników sprawia, że ​​ta sałatka jest wyjątkowo smaczna i soczysta. Koniecznie spróbuj, zwłaszcza jeśli lubisz sałatki rybne.

Składniki:

• 1 filet śledziowy
• 1 cebula
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 burak
• 3-4 ząbki czosnku
• 50 g startego sera
• 3-4 łyżki. l. majonez do dressingu
• sól i pieprz do smaku
• zielenie do dekoracji

Jak zrobić sałatkę z buraków, sera i śledzia:

Najpierw umyj i ugotuj ziemniaki, buraki i marchewki do miękkości, nie obierając ich. Obierz warzywa schłodzone do temperatury pokojowej. Lekko solone śledzie rozłożymy na filety i ostrożnie usuniemy kości. Te procesy można wykonać z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas. Następnie, w przeddzień święta, pozostaje tylko uformować sałatkę z solonego śledzia, buraków i sera.

Zetrzyj ugotowane ziemniaki dużą szmatką. Połącz starte bulwy z odrobiną majonezu. Wymieszaj mieszankę i ułóż ją z pierwszą warstwą sałaty.

Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Połącz śledzie, cebulę i majonez, mieszaj do uzyskania gładkości.

Ułóż warstwę ryby i cebuli na wierzchu ziemniaków.

Zetrzeć gotowane buraki na grubej tarce. Obierz ząbki czosnku i przełóż je przez prasę. Dodaj trochę majonezu i wymieszaj.

Ułóż mieszankę buraków w następnej warstwie. Sałatkę z burakami, śledziem i serem ubij trochę łyżką.

Ugotowane marchewki pokrój w kostkę. W ten sam sposób zmiel twardy ser. Połącz składniki i dopraw je majonezem. Wymieszajmy.

Ułóż warstwę sera i marchewki na wierzchu buraków.

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do oglądania tradycyjnej sałatki śledziowej na świątecznym stole. Ale z produktów zawartych w kompozycji możesz przygotować prostą, ale jednocześnie pyszną sałatkę z niewielką zmianą warstw. Nasza rodzina uwielbia eksperymentować i próbować czegoś nowego. Tak powstała ta pyszna sałatka, która idealnie sprawdzi się na każde wakacje i ozdobi świąteczny stół.

Do przygotowania sałatki potrzebujemy produktów, które każda gospodyni może mieć pod ręką: gotowane ziemniaki, gotowana marchewka, gotowane buraki, cebula, średniej wielkości śledź, kilka ząbków czosnku, twardy ser (kto lubi co, ja użyłam "rosyjskiego" ) i smaku majonezu.

Oczyść solone śledzie i pokrój w drobną kostkę.

Pokrój cebulę w drobną kostkę.

Zetrzyj gotowane ziemniaki na grubej tarce.

I mieszamy go z majonezem. Dodaj majonez do smaku.

Ugotowane buraki natrzyj na drobną tarkę. Ząbki czosnku również nacieramy na drobną tarkę i dodajemy do buraków.

Dodaj majonez do mieszanki buraków i czosnku.

Ugotowane marchewki pokrój w kostkę. Ser pokrój w kostkę i wymieszaj z marchewką.

Do marchewki z serem dodać majonez i wymieszać.

Ułóż sałatkę warstwami:

• Ziemniak
• Śledź
• buraki z czosnkiem
• marchewka z serem

Sałatka Obsession jest gotowa! Bon Appetit wszyscy. Jestem pewien, że ten tłuszcz przypadnie do gustu wszystkim.

Bardzo przyjemnie jest otrzymać na świątecznym stole wykwintną i elegancką porcję przepysznie smacznej sałatki, która do pewnego stopnia wszystkim przypomni to, co zwykle. Danie to ma jednak znacznie szerszą gamę smaków. Zalecamy przygotowanie tej wspaniałej sałatki o nazwie „Obsession”.

Klasyczny przepis na sałatkę „Obsession”

Na przygotowanie tej niesamowitej i pięknej sałatki będziesz potrzebować około 2 godzin wolnego czasu. Danie nie jest łatwe w przygotowaniu, ale efekt mile Cię zaskoczy, a smak na pewno Cię zachwyci. Więc zacznijmy!

Składniki:

Na sałatkę:

• ziemniaki - 3 szt .;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• mielony czarny pieprz i sól - do smaku;
• solony śledź - 200 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• cebula fioletowa - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• buraki - 2 szt .;
• ser twardy - 100 g;
• mieszanka papryki do smaku.

Do dekoracji:

• świeża żurawina - 30 g;
• cebula fioletowa - 0,5 szt .;
• zielona cebula - 20 g.

Przygotowanie

Powiemy Ci więc, jak prawidłowo przygotować sałatkę „Obsession”. Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki osobno. Śledzie solone przerabiamy, usuwamy kości, łuski i kroimy filety w drobną kostkę. Warzywa dokładnie myjemy, wkładamy do rondla, napełniamy wodą, stawiamy na średnim ogniu i gotujemy do miękkości, lekko solone.

Do sałatki potrzebujemy również fioletowej cebuli, sera, majonezu i ząbka czosnku. Następnie obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Ugotowane marchewki obrać i razem z serem zmiażdżyć w drobną kostkę. Następnie dodaj trochę majonezu, posyp mieszanką papryki i dokładnie wymieszaj. Buraki też obieramy, nacieramy na tarce z dużymi otworami, przeciskamy przez naczynie czosnkowe ząbek czosnku, wkładamy majonez i mieszamy. Obrane, natrzeć na grubej tarce, dodać łyżkę majonezu, szczyptę soli z ziołami i zmielony czarny pieprz.

Teraz udajemy się bezpośrednio na montaż naszej sałatki. Umieść metalowy pierścień na płaskim talerzu i włóż do niego przygotowaną mieszankę ziemniaczaną. Lekko ubić masę, a następnie nałożyć warstwę drobno posiekanej fioletowej cebuli. Następnie wszystko przykrywamy posiekanymi filetami śledziowymi, warstwą masy z buraków i na ostatnią warstwę układamy masę marchewkową z serem. Następnie ostrożnie zdejmij metalowy pierścień i udekoruj gotową sałatkę według własnego gustu. Na przykład półpierścienie fioletowej cebuli, posiekanej zielonej cebuli lub świeżej żurawiny.

Przepis na sałatkę „Obsession” z surową marchewką

Składniki:

• lekko solony śledź - 1 szt .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• buraki - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ser twardy - 150 g;
• majonez do smaku;
• sól dla smaku;
• czosnek - 2 ząbki;
• świeże zioła - opcjonalnie.

Przygotowanie

Umyj ziemniaki i buraki i gotuj do miękkości. Następnie schładzamy warzywa i obieramy je. Śledzie przetworzyć i pokroić filet na cienkie małe kawałki. Teraz przygotowujemy zmieszane warstwy na osobnych talerzach. Zetrzyj ziemniaki, sól i wymieszaj z majonezem. Trzy buraki na grubej tarce wycisnąć obrany czosnek, doprawić majonezem i wymieszać.

Trzy serki na średniej tarce i surowe marchewki oczyść, umyj i trzy na drobnej tarce. Sól, wymieszaj z majonezem. Teraz zbieramy sałatkę „Obsession” warstwami: najpierw ziemniaki, potem buraki, potem śledź. Na wierzch ułożyć obraną i pokrojoną w półpierścienie cebulę, a na ostatnią warstwę włożyć marchewki i ser. W razie potrzeby dekorujemy sałatkę oliwkami, jagodami, dziobami, półpierścieniami fioletowej cebuli lub maczanymi piórami zielonej cebuli.

Prawdopodobnie jedną z najpopularniejszych sałatek noworocznych jest „Śledź pod futrem”. A ile już wymyśliło opcje przygotowania tej sałatki, za każdym razem nazywając ją w nowy sposób! Oto kolejny dla ciebie.

Składniki:

Śledź - 1 sztuka
Ziemniaki - 3 sztuki
Marchewki - 1 sztuka
Buraki - 1/2 sztuki
Twardy ser - 100 gramów
Majonez - 2-3 łyżki stołowe. łyżki
Czosnek - 2 Goździki

Przygotowanie

Przygotuj wszystkie potrzebne składniki.

Ugotuj warzywa do miękkości, w skórkach, następnie wstaw do lodówki i obierz.

Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Umieść go w osobnej misce.

Zetrzyj buraki na drobnej tarce, a także włóż do osobnej miski.

Pokrój marchewki i twardy ser w drobną kostkę.

Obierz śledzia, usuń z niego kości (jeśli są). Filet rybny pokroić w drobną kostkę.

Teraz dopraw składniki osobno majonezem.

Osobno - ziemniaki, osobno - buraki z posiekanym czosnkiem, marchewką i twardym serem, wymieszać i doprawić majonezem.

Ułożyć sałatkę: w pierwszej warstwie ułożyć ziemniaki, następnie pokrojony śledź, buraki, a na końcu marchewkę i ser.

Rezultatem jest taka jasna i niezwykła sałatka.

Fakt, że każda warstwa jest osobno smarowana majonezem, nadaje sałatce oryginalności i nowości smaku.

Spróbuj!

Smacznego.