Піца курячі філе. Низьковуглеводна піца на курячих грудках (покроковий рецепт). Відеоролик ПП піца рецепти з сиру

Калорійність: 1018.2
Час приготування: 45
Білки/100г: 16.11
Вуглеводи/100г: 5.31

Ця піца готується без тіста, в її основі фарш із білого курячого м'яса, а всі інші інгредієнти додані за класичним для піци рецептом. Виходить невеликий м'ясний пиріг, який із задоволенням їдять дорослі та діти. Якщо ви все ж таки не уявляєте собі цю страву без тіста, то спробуйте .

Піца з курки без тіста – рецепт з фото.
На приготування піци з курки з моцарелою йде 45 хвилин, з перерахованих інгредієнтів виходить 3 порції.

Інгредієнти:
- курка (філе) – 300 г;
- яйце – 1 шт.;
- крупа манна – 40 г;
- сир «Моцарелла» – 150 г.;
- помідор 1 шт.;
- олія оливкова 10 г.;
- перець чорний молотий;
- перець чилі 1 шт.;
- петрушка – 10 г

Як приготувати в домашніх умовах

Спершу потрібно зробити основу для м'ясної піци. Для цього потрібно змолоти фарш із курячого філе. Додати до фаршу яйце і манну крупу, все посолити і добре перемішати. Посипати меленим перцем. Таку м'ясну піцу можна готувати не тільки з курячого м'яса, можна використовувати будь-який фарш.



Застелити форму для випікання фольгою. Змастити фольгу оливковою олією та рівномірно розподілити м'ясну основу майбутньої піци. У формі для запікання з антипригарним покриттям фольга не потрібна.



Порізати стиглий помідор кільцями та розкласти по м'ясній основі.





Порізати моцареллу кружальцями і укласти наступний шар піци. У цьому рецепті використовувалася моцарелла із солодкою паприкою. Поверх сиру, любителі гострої піци можуть розкласти кільця перцю чилі.



Розігріти духовку до 200 С, запікати страву протягом 20 хвилин. Якщо форма для випічки не глибока, то потрібно підняти краї фольги вгору, щоб сік, що виділяється під час запікання, не забризкав духовку.



Піца з курки з моцареллою без тіста готова. Її потрібно трохи остудити і можна прибрати фольгу. Основа під час запікання стає досить щільною і можна видалити фольгу без проблем. Залишається лише поділити піцу на порції та полити соусом.











Також рекомендуємо вам спробувати

ПП піца рецепти для тих, хто худне з низькою калорійністю.

ПП піца

Навіть при дієті знадобиться

Хто, хоч раз скуштував піцу, той назавжди запам'ятає її смак та аромат. Вона подобається і дорослим, і дітям, її охоче їдять і гурмани та прості люди. І вона популярна у всьому світі.

І все ж таки у неї є один недолік - вона дуже калорійна. Та якби тільки це! Через дивовижний смак вона перетворює їдців на своїх рабів. Варто тільки з'їсти один шматочок, і ти пускаєшся «на всі тяжкі»: «А-а-а, пропади пропадом ця дієта!» Так, звичайно, після прийде каяття, жаль, покаяння… Але це буде все ПОТІМ! А поки …

Взагалі, піца - якась неправильна страва навіть за формою: коробка-упаковка квадратна, сама піца кругла, а порції у неї трикутні. А коли все з'їж, сам стаєш кулястим.

Але не журіться, що худнуть! Звичайно ж, вам придумали дієтичну ПП піцу, яка не тільки не завдасть шкоди вашій фігурі, а, навпаки, принесе користь організму.

Давайте готувати.

Оскільки начинку для піци готують буквально з усього, що під руку трапиться, вона і виходить дуже калорійною: м'ясо, ковбаса, шинка, сосиски, сир, яйця та інше. Та й борошняна основа робить свій внесок у кількість зайвих калорій. Але всі калорійні інгредієнти можна замінити на набагато менш калорійні при збереженні смаку і аромату. Цим і займемося.

Дієтична ПП піца рецепти на основі з курячої грудки

Готуємо піцу на основі не тіста, а курячої грудки.

• Поміщаємо в чашу блендера 400 г курячого грудка, одну розрізану на чотири частини цибулину і три зубчики часнику, подрібнюємо блендером. Готовий фарш солимо (1 ч. л.) і перемішуємо. Формуємо з нього на сковороді корж для піци – що рівніше, то краще. Поміщаємо сковорідку в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
• Виймаємо сковороду з коржем, змащуємо корж томатної пастою (2 ч.л.), зверху кладемо начинку – порізаний на кружечки один помідор, на кожен кружок помідора розрізані печериці (всього два печериці), а зверху посипаємо 50 г сиру. Знову відправляємо піцу до духовки на 15-20 хвилин. Готову піцу розрізаємо та подаємо на стіл.

Ось так: швидко, смачно, корисно і малокалорійно!

КБЖУ на 100 г: білки – 14,48; жири – 2,7; вуглеводи – 1,95; калорійність – 93,35.

Як приготувати піцу без тесту?

Дієтична ПП піца рецепти з висівок

Як ви вже зрозуміли, що в піці можна міняти і начинку, і основу – головне, щоб ці два компоненти були корисними, а чи не шкідливими. Якщо в першому рецепті основа була з нежирного, але все ж таки м'яса, а начинка складалася з овочів і сиру, то зараз ми спробуємо поміняти ролі: основу зробимо трохи пісне, а начинку теж пісне, але не зовсім. Не зрозуміло? Гаразд, давайте готувати.

Спершу основа.

• У мисці змішуємо 70 г вівсяних висівок, два яйця і 150 г 1% -ного кефіру.
• Додаємо одну чайну ложку розпушувача, півчайної ложки солі та спеції – по одній чайній ложці базиліка та орегано.
• Ретельно розмішуємо та залишаємо на чверть години, щоб тісто загуснуло до стану густої сметани.

Тепер готуємо соус.

• Змішуємо в мисці 100 г м'якого сиру, одну столову ложку томат-пасти та одну чайну ложку гірчиці.

Готове тісто викладаємо у силіконову форму, розрівнюємо та кладемо у духовку, нагріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

Займемося начинкою.

• Нарізаємо 100 г помідорів-чері, 50 г адигейського сиру та по 50 г зелені – руколи та базиліка.
• Тримаємо все окремо, не змішуємо.

Дістаємо тісто з духовки, змащуємо приготованим соусом і кладемо зверху начинку:

• 200 г розм'ятого консервованого тунця, 7 розрізаних маслин, нарізані помідори та сир.
• Знову відправляємо піцу в духовку, тримаємо там 5 хвилин, наприкінці додаємо порізану зелень.

Вийшла чудова дієтична піца!

КБЖУ на 100 г: білки – 10,03; жири – 3,36; вуглеводи – 6,41; калорійність – 100,27.

Правильна піца для схуднення: відео

ПП піца рецепти на сирній основі

Спробуємо поміняти інгредієнти піци та приготуємо піцу на . Якщо було сказано вище, що цю страву можна готувати з усього, що завгодно, то й приготуємо її «з того, що було». Просто будемо дотримуватися головного правила дієти: менше калорій та шкідливих продуктів.

Спочатку приготуємо начинку.

• Ріжемо одну цибулину, чотири печериці на шматочки і обсмажуємо їх разом із 250 г курячого фаршу з невеликою кількістю олії.

Готуємо тісто.

• 300 г нежирного сиру розмішуємо із трьома жовтками до однорідної маси. Окремо збиваємо три білки до стану пишної піни та розмішуємо з сиром.
• Додаємо до отриманої маси дві столові ложки пшеничних висівок, перемішуємо, викладаємо в силіконову форму, розрівнюємо і кладемо в духовку, нагріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Після часу виймаємо форму з духовки, сиплемо на тісто начинку, розрівнюємо, обсипаємо зверху натертим сиром (50 г) і знову ставимо в духовку на 8-10 хвилин, поки сир не розплавиться.

Готову дієтичну піцу розрізаємо та подаємо на стіл.

КБЖУ на 100 г: білки – 14,06; жири – 3,55; вуглеводи – 1,92; калорійність – 98,27.

Яєчно-твіркова основа для піци без борошна: відео рецепт

Низькокалорійна кабачкова піца

Основа:

• очищаємо кабачок від шкірки, натираємо на великій терці, солимо (0,25 чайної ложки), віджимаємо сік, додаємо до кабачка одне яйце, 50 г порізаної зелені (кріп), півчайної ложки розпушувача та півсклянки пшеничного борошна.
• Все ретельно перемішуємо. Основа готова.

Тепер начинка.

• 200 г курячого філе ріжемо на дрібні шматочки, два помідори нарізаємо кільцями і натираємо на терці 50 г сиру.

На деко кладемо силіконовий килимок, викладаємо на нього основу, розрівнюємо її, надаючи форму коржика, зверху змащуємо одним жовтком, розкладаємо помідори, а зверху покриваємо курячим філе. Солимо (0,25 ч. л.), перчимо (0,5 ч. л.) і кладемо в духовку, нагріту до 180 градусів, на півгодини. Після того дістаємо деко з піцою, посипаємо зверху натертим сиром і знову відправляємо на 8-10 хвилин в духовку, поки сир не розплавиться. Готову піцу розрізаємо та подаємо на стіл.

КБЖУ на 100 г: білки – 5,1; жири – 2,06; вуглеводи – 6,48; калорійність – 65,82.

Як приготувати піцу з кабачка?

Піца на сирному тісті з помідорами та оливками

І, як завжди, є наш пікантний рецепт.

• У миску кладемо 200 г сиру з брикету (саме такий), розбиваємо в нього одне яйце і розмішуємо вилкою до однорідної маси. Додаємо в сир півчайної ложки солі, 3 столові ложки вівсяного борошна та 5 столових ложок кукурудзяного борошна та замішуємо тісто. Воно не повинно надто липнути до рук. Накриємо тісто харчовою плівкою та залишимо настоятися на 15 хвилин.
• Тим часом поріжемо 3 помідори кружечками і 5 маслин. Натріть на терці 50 г сиру сулугуні. Деко застилаємо папером для випікання і посипаємо вівсяними висівками. Розкладемо тісто тонким шаром на деку у вигляді кола.
• Викладемо на тесті помідори, а зверху них маслини, посиплемо натертим сиром і відправимо лист на 25-30 хвилин в духовку, нагріту до 180 градусів. Коли час вийде, дістаємо лист, нарізаємо піцу і насолоджуємося смаком.

КБЖУ на 100 г: білки – 8,81; жири – 5,77; вуглеводи – 15,99; калорійність – 153,73.

Відеоролик ПП піца рецепти з сиру:

— Фіма, я товста?

— Та що ти, Люсю? Ні звичайно! Ти просто дуже помітна.

Якщо ви ще не пробували готувати піцу на курячому фарші замість тіста, то пропоную вам простий і швидкий рецепт приготування цієї дуже смачної страви. Таку піцу можна подати як закуску, і як основне блюдо.

Основою для піци служить фарш з курячих грудок, а як начинка - помідори з сиром. Наведена кількість продуктів розрахована на невелику піцу діаметром 19-20 см.

Інгредієнти:

• 300-350 г філе курячої грудки
• 1 маленька цибулина (близько 70 г)
• 2 середні зубчики часнику
• 1 невелике яйце (50-55 г)
• 2 ст. л. борошна з гіркою
• 200 г помідорів "вершка"
• 65-70 г будь-якого сиру
• майонез
• сіль, перець, приправи за смаком
• кілька гілочок зелені
• трохи вершкового або рослинного масла - змастити форму

Приготування:

На м'ясорубці прокручуємо спочатку куряче філе, потім очищену цибулину, що розрізає на 4 частини. До отриманого фаршу додаємо яйце, 2 ст. л. борошна з гіркою, сіль, перець, часник, пропущений через прес, і по щіпці будь-яких сушених приправ. Я в курячий фарш для піци додаю по щіпці базиліка, каррі, та приправи для курки.

Ретельно все перемішуємо і отримуємо такий готовий фарш:

Включаємо духовку, її треба нагріти до 180 градусів.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.

Поступово розподіляємо курячий фарш по дну форми, пригладжуючи його ложкою, змоченою у воді.

Помідори ріжемо кружальцями завтовшки приблизно 5 мм і викладаємо на фарш. Трохи присолюємо.

Помідори, в принципі, можна брати будь-які, просто маленькі "вершки" м'ясисті та їх зручно різати та розкладати.

Поверх помідорів викладаємо сир, натертий на дрібній тертці. Зручно терти його у форму.

У пакета з майонезом відрізаємо куточок, залишивши маленьку дірочку, поверх сиру робимо легку майонезну сіточку.

Ставимо форму в нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо хвилин 20-25, поки зверху утворюється рум'яна скоринка.

Готову піцу посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

Викладаємо піцу на блюдо та подаємо до столу. З форми вона витягується дуже легко.

Чи не любите піцу, тому що вам не подобається тісто, навіть якщо воно дуже тонке? Тоді приберіть цей прошарок зовсім - запевняємо на смак це позначиться тільки на краще!

Оригінальна піца без тіста не менш ситна та смачна. Гурмани цінують такі страви через те, що в них менше вуглеводів. На перший погляд здається, що нестандартна форма приготування просто неможлива, адже потрібно кудись покласти начинку та товстий шар сиру – головна ознака популярної італійської страви, проте різноманітність рецептів, надісланих нашими читачками, підтверджує протилежне.

Ніжна куряча піца

Цей рецепт приготування курячої піци без тіста в духовці особливо сподобається тим, хто любить м'ясні начинки. Тут замість традиційного коржика з борошна використовується основа з курячого фаршу.

Для піци потрібно:

• 250 г курячого філе;
• 2 столові ложки борошна;
• сире яйце;
• маленька цибулина;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• помідор;
• половинка болгарського перцю (бажано червоного);
• 2 свіжих печериці (можна і без них);
• 150 г твердого сиру;
• спеції на смак, зелень.

Спосіб приготування:

1. Подрібніть куряче філе в блендері або на м'ясорубці, додайте у фарш борошно, сіль, спеції, сіль, добре зганяйте.
2. Змастіть лист рослинним маслом або застеліть листом для випічки, сформуйте коло. Якщо немає листа - візьміть сковороду більшого розміру, щоб коло не займало всю площу дна - так буде легше витягувати готовий виріб.
3. Розкладіть часточки перцю, печериці та кружечки помідорів. Якщо хочете, додайте оливки. Посипте тертим сиром. Випікайте близько 200 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. Відразу ж посипте зеленню та подавайте на стіл!

Ситна м'ясна піца без крапельки тіста

Ще один рецепт м'ясної піци без тіста порадує гурманів, які люблять пробувати нове. Така закуска підійде для повноцінної вечері.

Для приготування підготуйте:

• 0,5 кг змішаного фаршу (свинина + яловичина);
• 1 сире яйце;
• 20 г сиру Моцарелла;
• 50 г панірувальних сухарів;
• маленьку цибулину;
• зубок часнику;
• чайну ложку томатної пасти;
• 2 тверді помідори;
• сіль, спеції.

З'єднайте м'ясний фарш з яйцем, подрібненою цибулею, панірувальними сухарями. Посоліть і добре зганяйте. Сформуйте тонку основу для піци – круглу чи прямокутну. Поставте форму в духовку та випікайте м'ясну котлету близько 15 хвилин.

Готовий корж змастіть томатною пастою, викладіть на основу помідори та шматочки Моцарелли зверху. Запікайте до гарної скоринки.

Проста яєчна піца в мікрохвильовій печі або духовці

Щоб приготувати піцу без тіста, необов'язково мати духовку. З цим завданням впорається навіть. Освоївши цей рецепт, ви зможете балувати себе найсмачнішим обідом навіть на роботі.

Для яєчної піци потрібні продукти:

• 5 сирих яєць;
• 2 невеликі головки цибулі;
• 2 червоні м'ясисті болгарські перці;
• 75 г твердого сиру;
• 3 столові ложки рослинної олії без запаху;
• 2 щільні помідори;
• 4 печериці (за бажанням);
• будь-які м'ясні добавки (ковбаски, сосиски, копченості).

У цей рецепт можна додавати крабові палички, шматочки вареної чи смаженої курки, різні види сиру та все, що любите!

Спосіб приготування простий:

1. Обсмажте дрібно нарізану цибулю та гриби, додайте півкільця перцю. Доведіть перець до м'якості.
2. Викладіть обсмажені овочі у форму тонким шаром, сюди викладете м'ясну складову. Для цієї кількості продуктів підійде форма діаметром 25-30 см.
3. Збийте яйця, але не дуже сильно, можна скористатися вилкою. Додайте в масу сіль та спеції, суху зелень.
4. Залийте перець яєчною сумішшю.
5. Зверху викладіть помідори та посипте тертим сиром.

Випікайте піцу в мікрохвильовій печі на режимі мікрохвилі-гриль або запікайте в звичайній духовці.

Швидка картопляна піца на сковороді

Цей рецепт дещо відрізняється від приготування звичайної піци, але оригінальність – вагома причина спробувати!

Для кулінарного досвіду приготуйте:

• 4 картоплини середнього розміру;
• 100 г копченої ковбаски, шинки або сосисок;
• 100 свіжих печериць;
• 2 помідори;
• 50 г твердого сиру;
• 1 яйце;
• 2 столові ложки борошна (без гірки);
• олія для смаження;
• сіль, спеції, зелень.

Натріть картоплю на великій тертці, додайте яйце, посоліть, поперчіть і добре розмішайте. Розігрійте сковороду з маслом, викладіть картопляну масу, щоб вийшов цілий тонкий коржик, розрівняйте верхівку. Обсмажте на середньому нагріванні з одного боку, акуратно переверніть.

Зверху трохи змастіть кетчупом і розкладіть начину – обсмажені гриби з цибулею, ковбасні чи м'ясні вироби. Можна використовувати овочі, рибу – все, що подобається.

Закінчіть оформлення помідорами та тертим сиром, накрийте сковороду кришкою та поставте на тихий вогонь. Хвилин за десять можна пробувати.

Картопляне пюре у новій ролі

Якщо у вас залишилося картопляне пюре, не поспішайте бурчати на домашніх, що не доїли – використовуйте замість тесту для піци. Додайте в пюре ложечку борошна і викладіть тонким шаром на сковорідку або деко. Знову ж таки рекомендуємо вибирати форму більше, щоб пласт займав не весь діаметр.

Змастіть пюре кетчупом чи майонезом, а далі дайте волю фантазії. Сюди підійдуть будь-які начинки – розім'яті шматочки консервованої риби, сардельки, залишки смаженої чи вареної курки, обсмажені овочі та гриби. Щоб отримати правдоподібну піцу, викладіть кружечки помідорів та рясно посипте заготівлю тертим сиром.

Враховуючи той факт, що всі продукти готові, на приготування піде зовсім небагато часу - поставте сковороду в гарячу духовку і дайте розплавитися сиру, коржу - трохи підрум'янитися. Незвичайна закуска готова!

Рисовий корж замість тесту

Як зробити піцу без тіста ситною та красивою? Спробуйте використати звичайний рис. Відваріть рис як для гарніру. Дайте йому трохи постояти, щоб вся вода ввібралася в крупинки. Якщо у вас залишився варений рис із вчорашнього дня, сміливо утилізуйте його.

Додайте в склянку вареного рису одне яйце і трохи тертого сиру. За смаком приправте сіллю та спеціями, можна додати суху зелень. Отриману масу викладіть тонким шаром у форму, застелену папером для випікання. Чи не переборщите з кількістю рису, інакше повчиться гарнір під соусом!

Дієтична піца з капусти

Капустяна піца без тіста зачарує тих, хто намагається включати до раціону якомога більше овочів.

1. Відваріть цвітну капусту, дайте стекти воді та вберіть залишки рідини паперовим рушником.
2. Подрібніть суцвіття в блендері, додайте|добавляйте| муку|борошно|, щоб трохи загустити масу до консистенції тіста для оладок. Посоліть і поперчіть.
3. Викладіть овочеву масу у форму, вистелену папером для випікання. По товщині шар овочевого коржа повинен бути приблизно 1 см.
4. Поставте форму з|із| розігріту духовку і випікайте до зарум'янювання країв.
5. Потім переверніть, на рум'яну сторону викладіть начинку, заздалегідь змастивши соусом, прикрасьте помідорами та посипте сиром. Знову відправте в духовку, щоб сир добре розплавився.

Кабачкова піца з куркою

Продовжуючи овочеву тему, пропонуємо зробити піцу без тіста, основу якої лежать кабачки.

Підготуйте продукти:

• кілограм молодих кабачків;
• невелику моркву;
• 50 г борошна;
• невелику курячу грудку (або 2 шматочки філе);
• 2 яйця;
• цибулину;
• 50 г твердого сиру;
• чверть склянки молока;
• 3 щільні помідори;
• 3 зубчики часнику, зелень, сіль, спеції.

Моркву натріть на великій тертці, цибулю поріжте півкільцями, кабачки - кружальцями, помідори - кільцями, часник подрібніть. Грудку відваріть і наріжте тонкими смужками. Можна взяти копчений або інший готовий до вживання м'ясний продукт.

Рецепт приготування:

1. Збийте одне яйце, посоліть та додайте перець за смаком.
2. Кабачки обсмажте, занурюючи кожен гурток у яєчну масу, потім у борошно.
3. На змащену маслом сковороду викладіть два шари обсмажених кабачків так, щоб не було просвітів.
4. Зверху викладіть куряче філе.
5. Далі викладіть моркву та цибулю.
6. Прикрасьте кільцями помідорів, змастіть їх часниковою масою та посипте тертим сиром.
7. Залийте всю красу другим яйцем, збитим із молоком. Посипте зеленню.
8. Відправте в духовку та залиште там до утворення легкої рум'янці.

Дієтична піца з Моцареллою

Цей рецепт зацікавить любителів соєвого сиру, саме з нього готується тісто.

Підготуйте:

• сир Тофу - 150 г;
• білок від одного сирого яйця;
• 50 г сиру Моцарелла;
• один помідор;
• сіль, сухі трави.

Поєднайте в блендері сир Тофу з білком до однорідної консистенції. Підсоліть, додайте улюблені спеції та ароматні трави, наприклад, базилік. Маса вийде схожою на густу сметану – вилийте її в антипригарну форму для випічки, в ідеалі – силіконову. Якщо такої форми немає, використовуйте пекарський папір.

Відправте основу в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Тим часом займіться сиром - натріть його на тертці. І помідорами – наріжте їх кільцями. На напівготовий коржик викладіть помідори, посипте все сиром.

Якщо вам хочеться більш ситної страви, додайте гриби, інші види сирів, нарізані шматочками та інші овочі. Цей рецепт вегетаріанський, тож м'ясні начинки не розглядаються.

Якщо ви знаєте, як зробити піцу без тіста іншим способом, поділіться своїми рецептами в коментарях! А якщо ви все-таки боїтеся експериментувати, приготуйте традиційне тестування або .

Завжди раді бачити вас на сайті «Жіночі захоплення», запрошуємо до наших груп у соціальних мережах. Дізнайтеся першими про вихід нових публікацій.

Знайти людину, яка не любить ароматну, соковиту піцу, неможливо. Однак ця італійська страва завдяки поєднанню тіста та кількості жиру у використовуваних продуктах, вкрай небезпечна для фігури. Калорійність 100 г готового продукту становить 266 ккал. Шанувальники ПП змушені відмовляти собі в цих дивовижних ласощах, а дарма.

Існують рецепти, які дивують своїми смаковими якостями, а також не впливають на появу зайвих сантиметрів на боках та талії.

Секрети приготування

ПП піца - це смачно, просто та корисно. Приготувати дієтичну версію буде нескладно, якщо знати кілька простих секретів та дотримуватися рекомендацій:

• Основа повинна готуватися з цільнозернового борошна. Найкраще підійде овес чи жито. Також існують варіанти, де тісто взагалі не використовується, його замінює сир, овочі, фарш тощо.
• Начинка з овочів найбільш дієтичний варіант. Готуйте з в'яленими помідорами та овочами, використовуйте більше зелені, кабачки, цвітну капусту, баклажани, оливки. Якщо веганська версія вам не підходить, додайте філе нежирних сортів м'яса (яловичина) або птиці (курка, індичка) у відвареному вигляді.
• Застосовуйте сир нежирних сортів. Чи не зловживайте інгредієнтом, а додайте трохи для запаху.
• Готувати треба у духовці. Є також рецепти в мультиварці, мікрохвильовій печі, на сковороді. Віддайте перевагу тому варіанту, при якому вам не треба олія або використовуються жири в мінімальній кількості.
• Одним із секретних інгредієнтів дієтичної піци є перець чилі. Цей продукт позитивно впливає на метаболізм, прискорює процес жироспалювання.

Якщо заздалегідь підготуватися, ця італійська страва готується дуже швидко, за 10 хвилин можна приготувати повноцінну трапезу для всієї родини. Щоб вона не зашкодила фігурі, вживайте її на сніданок чи обід. Чи не захоплюйтеся і не переїдайте, кілька шматочків буде достатньо.

Варіанти рецептури

ПП рецептів піци дуже багато. Пробуйте різні варіанти, експериментуйте, вибирайте улюблені інтерпретації. Пропонуємо кілька простих рецептів із фото, з яких можна почати дегустацію.

Куряча

Для приготування цієї страви вам не потрібно тісто, готувати його треба без борошна. Основа готується з курячої грудки. Щоб зробити корисну та смачну піцу, візьміть:

• 400 г філе птиці;
• 1 цибулину;
• 100 гр грибів;
• 1 томат;
• часник та зелень за смаком;
• 50 гр сиру;
• 2 ч. л. томатний соус.

1. З курки, цибулі та часнику із зеленню робимо основу. Для цього потрібно всі інгредієнти перебити блендером. Можна готувати на курячому фарші. Отриману суміш викладаємо на лист, надаємо їй форму.
2. Випікаємо основу до напівготовності в розігрітій до 200 градусів духовці. Приблизний час – 20 хвилин.
3. Майже приготовлений корж змащуємо томатним соусом, викладаємо нашатковані гриби, томат та трьом сиром.
4. Повертаємо в духовку ще на 15 хв, нарізаємо і подаємо до столу.

Калорійність 100 г становить 95 ккал. БЖУ 1533.

Кабачкова

Якщо вас цікавить ще дієтичний варіант, зробіть основу з кабачка з вівсяним борошном. Калорійність 100 г становить 61 ккал, а БЖУ - 5\2\6. Для приготування вам знадобиться:

• 200 г нежирного відвареного м'яса;
• 1 кабачок;
• 2 томати;
• 2 печериці;
• 1 яйце;
• зелень та часник;
• 50 гр сиру;
• 30 гр борошна.

1. Кабачок зачищаємо, трьом на тертці, віджимаємо.
2. Додаємо до нього часник та зелень, яйце та борошно.
3. Надаємо масі форму на деку.
4. Викладаємо зверху порізане відварене м'ясо, гриби та томат.
5. Випікаємо 30 хв. при температурі 200 градусів, за 5-7 хвилин посипаємо все тертим сиром, чекаємо, доки він розплавиться, і подаємо до столу.

Піца 5-хвилинка

Готувати слід із лаваша, фаршу та овочів. Рецепт легко зробити нашвидкуруч, адже маючи під рукою всі складові, час приготування не перевищує 5 хвилин. Щоб її зробити, використовуйте:

• 1 тонкий лаваш;
• 100 гр відвареного нежирного м'яса;
• 1 томат;
• 50 гр грибів;
• 50 гр сиру;
• томатний соус.

1. На лист укладаємо лаваш, змащуємо його томатним соусом.
2. На основу викладаємо порізане м'ясо, помідори, гриби, трьом сир.
3. Ставимо в духовку на 5 хвилин, розігрівши її до 180 градусів. Можна готувати у мікрохвильовій печі.

І дієти – не привід відмовляти собі у піці. Увімкніть фантазію та уяву, і приготуйте низькокалорійну страву, порадувавши себе та своїх близьких.