Cách nấu canh nấm sò với thịt. Canh nấm từ nấm sò. Công thức từng bước

Canh nấm sò là một món ăn dân dã và ngon. Bạn có thể nấu chúng với bất cứ thứ gì: thịt gia cầm, rau hoặc mì. Và cuối cùng, bữa nào ăn nấy!

Canh nấm sò là một món ăn dân dã và ngon.

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, nấm phải được chế biến trong những điều kiện nhất định. Vì vậy, bạn sẽ không chỉ trung hòa sản phẩm mà còn có thể lưu lại hầu hết các chất dinh dưỡng có trong nấm sò.

Sản phẩm thực tế không được thu hái, nó được trồng ở khắp mọi nơi trong điều kiện nhà kính, và sau đó được bán ở các chợ và cửa hàng. Điều này giúp đơn giản hóa đáng kể quy trình khai thác (không cần phải vào rừng và dành cả ngày để hái), nhưng làm tăng khả năng thu được nấm chất lượng thấp, do đó Bạn không nên thư giãn ngay cả khi lựa chọn từ một nhà cung cấp đáng tin cậy.

1. Nấm sò không được có mùi khó chịu và sắc. Nếu có mùi thơm tương tự thì chứng tỏ "bánh rừng" đã được bảo quản trong điều kiện không thuận lợi.
2. Sự xuất hiện của các đốm vàng và vết nứt cho thấy nấm đã hơi già. Điều này cũng được chỉ ra bởi một đôi chân quá dài.
3. Nhớ rằng không nên để nấm ngoài trời quá 4 - 6 tiếng, để trong tủ lạnh thì hạn sử dụng tăng lên 5 ngày. Tốt hơn là nấu sản phẩm nhanh hơn, như vậy thực phẩm sẽ ngon hơn và ngon hơn.

Sự hiện diện của một hàm lượng cao của kitin đồng nghĩa với việc xử lý nhiệt bắt buộc, vì vậy món ăn từ nấm sò sống không được ăn. Bạn không thể sử dụng chúng cho những người bị bệnh thận, bệnh tim mạch và những người dưới 12 tuổi.

Cách nấu canh rau ngót nấm sò (video)

Công thức đơn giản cho món súp nấm sò với khoai tây

Món đầu tiên này hầu như không có gì ngoài rau nên sẽ hấp dẫn những ai đang ăn kiêng hoặc không ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật. Bạn có thể loại trừ một số thành phần hoặc thêm vào tùy theo khẩu vị của bạn.

Bạn cần gì:

• Nấm sò - 350-400 gr;
• khoai tây - 4 củ nhỏ;
• Hạt tiêu Bungari - 1 miếng;
• hành tây - 1 miếng;
• pho mát của các loại mềm - 50-100 gr;
• dầu thực vật - 1-2 muỗng canh.
• nước sôi - 1,5 - 2 lít;
• muối, lá nguyệt quế, gia vị - để nếm.

công thức súp

1. Hành tím cắt thành khối vuông nhỏ. Nấm cũng được nghiền nát dưới mọi hình thức.
2. Chúng được chiên trên chảo nóng với dầu thực vật. Không nên ủ thức ăn lâu, 5-7 phút là được. Để chúng ra ngoài trời mát mẻ.
3. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng khoanh dài khoảng 1 cm, rửa sạch rau củ rồi cho vào chảo.
4. Thêm nước sôi đã chuẩn bị trước vào các món ăn. Bật lửa lên. Phương pháp này sẽ giúp tiết lộ hương vị tốt nhất của rau và nấu nhanh hơn đến độ đặc mong muốn.
5. Nếm khoai tây xem đã chín chưa. Chiên nấm và hành tây nên được lật khi sản phẩm gần chín. Sau đó cho ớt chuông thái hạt lựu vào.
6. Bào pho mát và cho vào nước sôi. Khuấy mạnh trong năm phút đầu tiên.
7. Muối món ăn, thêm gia vị. Giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất, sau 10 phút, súp sẽ sẵn sàng.

Kem chua sẽ cho một hương vị tinh tế hơn, nhưng súp thì tuyệt vời nếu không có nó.

Súp nấm sò và khoai tây

Cách nấu súp nấm sò ngon tuyệt

Nấm và mì là một sự kết hợp khá điển hình, nhưng nó vẫn là một sự kết hợp chiến thắng. Đặc biệt đồ ăn ngon là có bún tự làm, nhưng bạn cũng có thể dùng mua

Bạn cần gì:

• Nước luộc gà - 1 lít;
• nấm - 300 gr;
• 100 gr. mì sợi;
• bơ - 1 muỗng canh;
• hành tây, cà rốt - mỗi thứ 1 củ;
• mùi tây - 30 gr;
• muối, gia vị - để nếm.

Công thức nấu ăn:

1. Hành tây cắt nhỏ, cà rốt nạo cho vào nước luộc gà khoảng 10 phút.
2. Nấm cắt nhỏ rửa sạch cho vào cùng với rau củ, nấu thêm 15 phút.
3. Mì chín để riêng. Hãy chắc chắn để muối nó trong khi nấu, sau đó gấp nó vào một cái rây.
4. Sợi mì được thêm vào nước dùng, sau đó tắt lửa ngay lập tức. Súp được ướp muối, chấm và trang trí với các loại rau thơm.

Đây là một bữa ăn đầu tiên dễ dàng, hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè, vì nó không để lại cảm giác nặng cho dạ dày.

Súp nấm sò

Súp ăn kiêng ngon với nấm sò và gà

Món ăn này rất phổ biến ở Pháp. Vì vậy, bạn nên mua các loại gia vị đặc biệt bao gồm các loại thảo mộc, thường được các đầu bếp trong các nhà hàng Paris sử dụng.

Nhưng đây không phải là điều kiện cần. Nếu bạn có cơ hội như vậy, thì hãy chắc chắn sử dụng nó. Nhưng ngay cả khi không có gia vị bất thường, món ăn vẫn sẽ rất ngon!

Bạn sẽ cần:

• Khoai tây - 300 gr;
• nấm sò - 200 gr;
• phi lê gà - 200 gr;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• hành tây và cà rốt - mỗi thứ 1 củ;
• Các loại thảo mộc Provence - 2 muỗng canh;
• muối - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Thịt rửa sạch, cho vào nước nguội đun sôi từ 5-7 phút để thịt ra hết chất bẩn và chất độc hại.
2. Cắt nó thành những miếng lớn dưới dạng ống hút. Cho vào nồi đổ ngập 2 lít nước.
3. Trong khi nước sôi, bạn gọt vỏ khoai tây. Xay nó (bất kỳ hình dạng nào cũng được). Ngay lập tức ném nó vào nồi cùng với thịt.
4. Bọt bẩn hình thành trong quá trình nấu nên thường xuyên được loại bỏ bằng thìa có rãnh.
5. Chuẩn bị rau. Bào nhỏ (cà rốt) và cắt nhỏ (hành) rau.
6. Chiên thực phẩm với nấm. Cắt nấm sò thành từng miếng nhỏ trước khi xào. Sử dụng dầu.
7. Nếu khoai tây gần như mềm hoàn toàn thì đã đến lúc chiên. Thêm nó vào nồi.
8. Muối và tiêu nước dùng.

Bữa ăn diễn ra nhẹ nhàng, nhưng rất hài lòng.

Cách nấu súp nấm sò (video)

Cách nấu súp gà nấm sò bằng nồi nấu chậm

Hầu hết mọi bà nội trợ đều có một cái tủ đựng nhiều bánh. Thiết bị này làm cho cuộc sống dễ dàng hơn nhiều bằng cách tự mình nấu hầu hết các công việc. Với anh ấy, bạn không cần phải liên tục canh món ăn mà chỉ cần bật chế độ hẹn giờ và đi về công việc của mình.

Công thức này khá đơn giản và bình thường. Nhưng phương pháp nấu ăn và một thành phần làm cho nó trở nên phi thường!

Bạn cần gì:

• Nước - 1 l;
• kem - 800 ml;
• nấm - 250 gr;
• khoai tây, cà rốt, hành tây - 1 cái;
• dầu ô liu - 1-3 muỗng canh;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• muối, tiêu, rau thơm - để nếm.

Công thức từng bước:

1. Dầu ô liu được đổ vào tô nhiều bánh để chiên rau cắt nhỏ.
2. Bào cà rốt trên một máy xay thô, cắt hành tây và khoai tây thành khối vuông.
3. Nấu thức ăn trong 20 phút ở chế độ "Nướng".
4. Ngâm nấm đã cắt nhỏ và rửa sạch trong 20 phút trong nước lạnh.
5. Lau khô nhẹ bằng khăn.
6. Thêm nấm sò vào rau. Ở chế độ tương tự, chiên thực phẩm thêm 15 phút.
7. Đổ kem và sữa, tiêu và muối vào món ăn. Thêm 25 phút "Hấp" - và món ăn đã sẵn sàng.
8. Rưới nước súp với các loại rau thơm.

Hãy thử công thức này, bạn chắc chắn sẽ thích vị kem tinh tế và hương thơm.

Súp gà nấm sò bằng nồi nấu chậm

Công thức nấu súp nấm sò thịnh soạn với phô mai tan chảy

Có bao nhiêu người thích nấm với pho mát? Rất nhiều nên cả gia đình bạn sẽ thích món ăn này.

Thành phần:

• Nấm - 300-350 gr;
• pho mát chế biến - 200 gr;
• khoai tây - 100-120 gr;
• cà rốt và hành tây - mỗi thứ 1 củ;
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh;
• muối và thì là tươi - để nếm.

Cách làm:

1. Hành tây cắt nhỏ và cà rốt được chiên trong dầu thực vật khoảng 5-7 phút.
2. Sau đó cho nấm sò cắt nhỏ vào cùng.
3. Khoai tây thái lát hạ nhỏ đun sôi còn 2 lít. nước. Muối rau một chút.
4. Khi nó trở nên mềm, thêm nấm và rau xào. Nước canh lại mặn.
5. Phô mai đã qua chế biến được chà xát trên máy xay thô. Nó được nhúng vào nước 10 phút trước khi sẵn sàng.
6. Đảo món ăn trong 3-4 phút để phô mai không dính vào nhau thành một cục khổng lồ.
7. Sau đó rắc thì là và giữ 6-7 phút còn lại.

Hãy cẩn thận với muối! Bằng cách thêm pho mát vào cuối, bạn có thể lạm dụng nó.

Súp nấm sò phô mai nấu chảy

Súp nấm sò kem

Công thức này thú vị ở chỗ chính bạn xác định có bao nhiêu thành phần để thêm vào. Nhưng hãy đi theo những điều cơ bản.

Cần:

• Nấm - 500 gr;
• kem (15-20%) - 250 ml;
• khoai tây - 100-150 gr;
• bơ - 50 gr;
• hành tây - 1 miếng;
• muối, rau thơm - để nếm.

Cách nấu:

1. Nấm luộc (không đổ nước) được xào với hành tây trong bơ.
2. Khoai tây được luộc chín tới trong nước dùng nấm và gạt sang một bên.
3. Nấm sò cùng các loại rau cho vào máy xay nhuyễn.
4. Hỗn hợp được nghiền bằng máy xay sinh tố.
5. Kem đổ vào.
6. Sản phẩm được trộn bằng máy xay sinh tố.
7. Nếu súp đặc, hãy cho thêm nước dùng nếu cần.
8. Muối và các loại thảo mộc được thêm vào.

Súp nấm sò thịt hun khói (video)

Mặc dù có những điểm giống nhau nhưng các món ăn lại khác nhau. Thử chúng đi. Ngon miệng!

Lượt xem bài viết: 363

Các khóa học đầu tiên tràn đầy năng lượng hoàn hảo vào giữa ngày, ấm áp vào mùa đông. Súp nấm sò có vị thanh nhẹ và chế biến nhanh chóng. Nước dùng thơm vô cùng, và thêm thành phần thịt sẽ khiến món ăn rất hài lòng.

Món súp nấm đơn giản có thể được chế biến với các nguyên liệu sau:

• 2 lít nước;
• 3 củ khoai tây vừa;
• 300 g nấm sò;
• 1 củ cà rốt nhỏ và hành tây;
• 1 bàn. l. các loại dầu;
• 30 g mùi tây tươi;
• 1 muỗng cà phê l. Muối;
• ¼ muỗng cà phê. l. hỗn hợp ớt xay;
• 1 lá nguyệt quế;
• các gia vị khác theo ý muốn.

Hướng dẫn từng bước:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau. Đặt ngay nước ấm lên, thêm muối và lavrushka vào.
2. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ, bào sợi cà rốt và băm nhỏ hành tây càng tốt. Chia nấm thành từng miếng và cắt ngẫu nhiên.
3. Cho khoai tây vào luộc chín.
4. Chiên cà rốt và hành tây cho đến khi chín vàng, sau đó cho riêng từng miếng nấm vào xào.
5. 15 phút sau khi bổ sung các viên khoai tây, bạn cho thịt nướng và nấm vào nấu cùng.
6. Sau 10 phút, cho gia vị vào, trộn đều.
7. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ. Thêm 5-7 phút sau khi bày nấm ra và chiên. Đun sôi thêm một vài phút, sau đó tắt và để nó ủ trong một phần tư giờ.

Nấu bún

• 2 lít nước;
• 2 củ khoai tây vừa;
• 100 g bún tàu nhỏ;
• 300 g nấm sò;
• 1 củ cà rốt nhỏ;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• một vài nhánh thì là và mùi tây;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Chuẩn bị súp tương tự như tùy chọn đầu tiên:

1. Chuẩn bị trước các loại rau và đun sôi nước.
2. Sơ chế cà rốt và hành tây xào sơ, cho miếng nấm vào xào sơ.
3. Luộc viên khoai trong vài phút rồi cho nấm, miến và miến vào xào cùng. Đun sôi 10 phút.
4. Thêm gia vị và muối vào nước dùng, trộn đều.
5. Thêm rau xanh thái nhỏ vào súp. Chờ thêm 5-7 phút rồi tắt lửa. Để trong một phần tư giờ dưới nắp.

Trên một ghi chú. Sau khi nước sôi đầu tiên, tốt hơn là để lửa vừa - không được sôi, nếu không nước canh sẽ bị đục.

Với pho mát tan chảy

• 2 loại pho mát đã chế biến với hành tây hoặc nấm (bạn có thể dùng một loại, nhưng hương vị sẽ kém bão hòa hơn);
• 3 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây và cà rốt;
• hỗn hợp của thì là và mùi tây;
• 350 g giăm bông;
• muối và gia vị vừa ăn.

Mô tả của việc chuẩn bị như sau:

1. Luộc khoai tây, đánh dấu 10 phút sau khi cho các miếng khoai tây vào.
2. Chuẩn bị một miếng bánh mì từ cà rốt và hành tây.
3. Cắt ngẫu nhiên các loại nấm đã làm sạch và cho vào nồi nước dùng. Bạn có thể thêm ngay lập tức. Thêm gia vị ngay lập tức. Đun sôi thêm 7-10 phút.
4. Trong khi đó, cắt giăm bông thành khối vuông và cho vào nước dùng. Chỉ sau khi thêm một ít muối, nếm thử nước súp - xúc xích có muối, và điều này phải được tính đến.
5. Rây mịn phô mai trực tiếp vào nồi và dùng thìa trộn đều. Đun sôi thêm 5 phút rồi tắt.

Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít thảo mộc tươi trước khi dùng.

Canh nấm sò

Súp xay nhuyễn chỉ khác ở chế biến cuối cùng. Cơ sở là một công thức cổ điển cho món súp nấm với nấm sò. Cách nấu chỉ khác ở chỗ món thành phẩm phải được đổ vào máy xay và đem xay nhuyễn. Sau đó chuyển trở lại chảo và đun trong 3-5 phút ở lửa nhỏ.

Súp nấm kem được kết hợp tốt nhất với bánh mì nướng tự làm trong lò với tỏi, thảo mộc Ý và dầu ô liu.

Trong nồi nấu chậm

Trên cơ sở nấm sò, thu được một món súp tuyệt vời, được nấu trong nồi nấu chậm.

Hóa ra vị nấm rất thơm và đậm đà:

• 2,5 lít nước;
• 3 củ khoai tây vừa;
• ½ ngăn xếp gạo hạt tròn;
• một ít cà rốt và hành tây;
• 1 muỗng cà phê l. muối và 1 thìa cà phê bột ngọt. l. hỗn hợp gia vị "Phổ thông".

Nấu bằng nồi nấu chậm dễ hơn nhiều so với dùng bếp và nồi. Để bắt đầu, hãy gọt vỏ tất cả các loại rau và nấm, cắt nhỏ: khoai tây và nấm lớn hơn, hành tây và cà rốt nhỏ hơn.

Đổ nước ra bát, cho rau và nấm vào. Vo gạo nhiều lần và chuyển sang bát đựng nhiều lớp. Muối và thêm gia vị.

Trên bảng đa năng, chọn chế độ "Súp" và đặt trong 45 phút. Đậy nắp lại và để nấu. Khi bộ hẹn giờ phát tín hiệu mở nắp, trộn các thứ bên trong và kiểm tra độ sẵn sàng - nếu khoai tây và ngũ cốc đã được luộc chín, bạn không cần tiếp tục nấu. Nếu sản phẩm hơi cứng, hãy kéo dài thời gian thêm 10 phút.

Công thức ăn kiêng với gà

Món súp ăn kiêng không chỉ ít calo mà còn chứa đầy vitamin, khá hài lòng.

Súp nấm sò và súp lơ

• 3 lít nước;
• 400 g nấm sò;
• 4 củ khoai tây vừa;
• 200 g súp lơ trắng;
• 1 củ cà rốt vừa;
• 1 củ hành tây vừa;
• muối và gia vị.

Mô tả công thức từng bước:

1. Cụm hoa bắp cải tách thành cành. Các loại rau củ gọt vỏ và cắt nhỏ. Nấm sò rửa sạch và cắt khối vuông.
2. Cho rau và nấm vào nồi, đổ nước và để lửa lớn. Nêm gia vị và muối. Chờ cho đến khi sôi và đun nhỏ lửa trong 15 phút, giữ lửa ở mức trung bình.
3. Tắt bếp, đậy vung và để ủ khoảng 10-15 phút.

Ăn kèm với bánh ngũ cốc và những lát pho mát cứng.

Gần đây tôi mới phát hiện ra nấm sò. Hóa ra món súp của họ có hương vị không thua kém gì súp của champignons. Về hàm lượng vitamin, nấm sò tương tự như thịt, và hàm lượng axit amin và protein - với các loại rau củ. Mặc dù có hàm lượng calo thấp nhưng loại nấm này dù chỉ với một lượng nhỏ cũng có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói.

Công thức nấu canh nấm sò vô cùng đơn giản, chắc chắn đáng để bạn quan tâm.

Thiết bị nhà bếp và hàng tồn kho: chảo, chảo rán, thìa, bảng, dao.

Thành phần

Làm thế nào để chọn các sản phẩm phù hợp

Chân nấm sò dai và không ngon bằng nấm mũ, ít chất dinh dưỡng hơn. Do đó, đối với món canh, hãy chọn nấm có chân ngắn. Ở nấm non, thịt nấm mọng nước, mềm, màu trắng. Nếu mũ cứng, xơ, nấm đã phát triển quá mức và sẽ không có vị, "cao su" khi đã sẵn sàng.

Bạn có biết không? Nấm sò được bảo quản trong tủ lạnh không quá 5 ngày, ở nhiệt độ phòng - tối đa là 6 giờ.

Từng bước nấu ăn

1. Rửa sạch một kg nấm sò rồi cắt bỏ chân ở những chỗ mọc cùng nhau. Chúng tôi sẽ không thêm những phần nấm này vào súp, vì chúng sẽ dai hơn. Nhưng nếu bạn có ít nấm, chúng cũng có thể được thái nhỏ và sử dụng.
2. Cắt bỏ phần mũ và một phần chân, thái nhỏ và cho vào nồi nước (2-2,5 l).
   
   
3. Đun sôi, nhớ vớt bọt.
   
   
4. Thêm 2 củ khoai tây đã cắt thành khối vuông vừa phải. Muối vừa ăn và nấu trong 15 phút.
   
   
5. Băm nhuyễn hành tây, cà rốt và dưa chuột ngâm chua (có thể nạo cà rốt) và chiên trong dầu. Điều này là cần thiết để rau cung cấp tất cả các vitamin tan trong chất béo và các loại dầu thiết yếu. Và vị chua của dưa chuột hoàn toàn tạo nên hương vị của nấm.
   
   
6. Chúng tôi chuyển các loại rau vào súp.
   
   
7. Cho mì tự làm (100 g) vào, cho súp vào, trộn đều.
   
   
8. Thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ và nấu thêm 5-7 phút.
   
   
9. Món súp đã sẵn sàng!
   
   

Phục vụ món ăn

Súp nấm có thể được phục vụ cho cả người gầy và cho một bàn ăn tối thông thường. Đặc biệt súp ngon với kem chua, rắc rau thơm. Bạn có thể phục vụ nó với bánh mì, bánh mì nướng, bánh quy giòn, bánh nướng với nhân không đường.

Video công thức nấu canh nấm sò

Trong video này, bạn sẽ được học cách nấu súp nấm sò, cũng như xem nhiều mẹo hữu ích.

Bí quyết nấu súp ngon

• Bạn không chỉ có thể sử dụng nấm sò mà còn có thể sử dụng các loại nấm khác - đông lạnh, tươi, khô. Đó có thể là nấm ngọc cẩu và nấm rừng. Nếu bạn đã cắt nhỏ nấm đông lạnh, hãy thêm chúng vào súp mà không cần rã đông. nấu nhanh hơn.
• Nấm khô trước tiên phải ngâm trong nước lạnh vài giờ rồi cho vào nồi canh cùng với nước. hóa ra rất thơm.
• Nếu bạn có một lượng nhỏ nấm porcini khô nhưng không đủ để nấu súp, hãy xay chúng thành bột. Thêm một thìa bột năng vào súp như một gia vị nấm. Hương vị sẽ rất tuyệt vời.
• Có thể thay thế mì tự làm khi mua ở cửa hàng. Sẽ rất tuyệt nếu bạn mua được loại mì cứng - loại mì không luộc chín mềm và chứa nhiều chất hữu ích.

Các lựa chọn nấu ăn khác

Thay vào đó, nếu bạn không có mì ở nhà, hãy làm món "súp lúa mạch nấm". Đối với ông, ngũ cốc trước tiên phải được đun sôi riêng cho đến khi chín một nửa. nhờ hương vị tinh tế và kết cấu mịn, mọi người sẽ thích nó, ngay cả trẻ em. Tôi thường nấu ăn - nó ngon lạ thường!

Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức nấu súp nấm sò của tôi. Viết vào phần nhận xét loại nấm nào bạn cho là lý tưởng để nấu súp. Sẽ rất thú vị khi biết ý kiến ​​của bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, chúc các bạn thành công và các món ăn thắng lợi!

Súp nấm sò luôn là món đầu tiên được chào đón trên bàn ăn. Chế độ ăn kiêng của một người không có chế độ ăn đầu tiên được coi là kém chất lượng và theo thời gian có thể dẫn đến gián đoạn hoạt động bình thường của ruột. Súp sẽ giúp duy trì sức khỏe tốt. Và một trong những lựa chọn tốt cho sức khỏe là canh nấm sò.

Nấm sò là loại nấm dễ tiêu hóa và cung cấp cho cơ thể con người các chất dinh dưỡng cần thiết và hữu ích: protein, vitamin, axit amin, chất béo và muối khoáng. Và quan trọng nhất, các protein có trong nấm không chỉ hữu ích mà còn được cơ thể con người hấp thụ một cách dễ dàng.

Món súp nấm này cũng rất thích hợp cho những người không muốn béo hơn: nấm sò sống chỉ chứa 35 kcal trên 100 gam.

Súp nấm sò có thể được nấu cả vào mùa hè và mùa đông, trang trí với các loại thảo mộc, thêm các loại ngũ cốc, kết hợp với hầu hết các loại rau, dùng với kem chua, bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.

Khi mua nấm sò cần chú ý đến chất lượng của nấm. Ở nấm non và nấm tươi, nắp lồi, có mép bọc, màu xám đen hoặc hơi nâu. Chân phải ngắn và chặt chẽ. Nấm non có mùi vị dễ chịu và thanh, trong khi nấm già sẽ dai và không có vị.

Cách nấu canh nấm từ nấm sò - 15 loại

Món súp nấm phong phú và thịnh soạn sẽ hấp dẫn những người yêu thích món đặc. Thành phần của món súp bao gồm đậu lăng, có nhiều đặc tính hữu ích. Nó không phải là không có gì mà trong thời cổ đại nó thay thế người Nga bằng cả bánh mì và thịt. Câu tục ngữ dân gian có câu: “Cây đinh lăng - sức khỏe trong gia đình”.

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• đậu lăng - 200 g
• thịt băm - 300 g
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 củ.
• trứng - 1 cái.
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Cắt nhỏ hành tây, cà rốt và chiên trong dầu. Cắt nấm và cho hành tây vào cùng với cà rốt.

Cho khoai tây đã cắt hạt lựu vào nồi nước sôi. Sau một vài phút, thêm nấm.

Đập một quả trứng vào thịt băm, nêm muối tiêu và viên thành những viên nhỏ.

Đổ đậu lăng vào súp và nấu cho đến khi khoai tây và đậu lăng gần như đã sẵn sàng.

Cho thịt viên vào súp và đun sôi trong 5 phút.

Rưới súp với các loại rau thơm và phục vụ theo từng phần.

Súp với số lượng nguyên liệu tối thiểu sẽ rất mềm và bổ dưỡng.

Thành phần:

• nấm sò - 600 g
• champignons - 400 g
• khoai tây - 3 chiếc.
• thịt lợn - 400 g
• kem - 200 ml
• pho mát chế biến - 1 miếng.
• dầu ô liu
• bơ
• nhục đậu khấu
• Muối.

Nấu nướng:

Cắt khoai tây, chân nấm sò và nấm ngọc cẩu thành những miếng khá lớn rồi cho vào nồi nước sôi.

Chặt mũ nấm sò và nấm nhỏ rồi chiên trong dầu ô liu.

Cắt thịt thành miếng nhỏ hoặc dải và cũng chiên.

Ngay sau khi khoai tây được, xay tất cả các thứ bên trong bằng máy xay sinh tố, đổ kem vào.

Cắt phô mai đã nấu chảy thành từng miếng và cho vào nồi.

Cho thịt đã xào và nấm sò vào súp. Muối và nêm bằng nhục đậu khấu.

Phục vụ trong bát có phủ một ít bơ nhỏ.

Nếu súp không được xay theo sở thích của bạn, thì bạn không thể xay các sản phẩm bằng máy xay sinh tố mà hãy để nguyên miếng khoai tây và nấm. Kem trong súp tốt hơn nên sử dụng 20%.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như vậy, món canh không thể không thơm ngon. Hãy chắc chắn để nấu ăn!

Thành phần:

• nấm sò - 600 g
• Phô mai Parmesan - 200 g
• phi lê gà - 300 g
• khoai tây - 3 chiếc.
• cà rốt - 1 củ.
• hành tây - 1 cái.
• bí ngô - 1 lát
• hạt ngô tươi - 1 muỗng canh.
• kem - 2 cốc
• bơ
• bột mì - 3 muỗng canh. l.
• tiêu đen xay
• cỏ xạ hương tươi
• Muối.

Nấu nướng:

Luộc gà phi lê, để nguội và xé thành sợi.

Hành tây băm nhuyễn, cho vào chảo với bơ và xào trong 5 phút. Thêm muối, tiêu và bột mì. Khuấy và cho vào nồi nước dùng nóng.

Nấm, cà rốt, bí đỏ, cần tây cắt khúc. Cắt khoai tây thành 4 miếng. Gửi tất cả các thành phần vào một cái chảo. Thêm hạt ngô và cỏ xạ hương vào đó.

Nấu trong nửa giờ dưới nắp trên lửa nhỏ.

Cuối cùng, đổ kem, thêm thịt gà và thêm một ít pho mát Parmesan bào.

Đun sôi một chút.

Đổ ra bát. Rắc phô mai còn lại.

Mỗi bà nội trợ nên biết công thức của món canh này. Nó cực kỳ ngon, thỏa mãn và phong phú. Với món ăn này, không ai sẽ cảm thấy đói!

Thành phần:

• nấm sò - 400 g
• đậu trắng đóng hộp - 1 b.
• nước luộc thịt - 2,5 l
• khoai tây - 3 chiếc.
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 củ.
• bơ - 70 g
• mùi tây
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Cắt nấm sò thành từng lát. Cắt hành.

Cho bơ vào chảo, phi thơm hành tây và nấm sò.

Đổ nước luộc bò vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Cắt khoai tây và cà rốt thành những khối vuông nhỏ và cho vào chảo.

Khi khoai đã được, cho đậu hộp vào.

Muối, thêm tiêu và mùi tây cắt nhỏ.

Ăn kèm với kem chua.

Xào nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.

Nấm và kiều mạch giàu protein với một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin làm cho món súp này trở nên siêu tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm một lượng tối thiểu các loại rau khác vào vì hai nguyên liệu này làm cho nước súp đặc và đậm đà. Và một chút rượu sẽ mang lại cho món súp một hương vị hấp dẫn.

Thành phần:

• nấm sò - 400 g
• kiều mạch - 0,5 muỗng canh.
• nước luộc thịt hoặc rau - 1,5 l
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 củ.
• lá rau bina - 1 bó
• rượu vang - 3 muỗng canh. l.
• dầu ô liu
• tỏi - 2 tép
• lá nguyệt quế
• gia vị
• gia vị
• Muối.

Nấu nướng:

Nấm, hành tây và cà rốt cắt miếng vừa ăn, chiên trong dầu. Đổ rượu vào, thêm tỏi băm nhỏ, muối và gia vị.

Khi nấm trở nên mềm, cho nấm đã xào vào nồi với nước dùng đang sôi.

Rửa sạch kiều mạch và thêm vào nước dùng. Gửi lá rau chân vịt ở đó.

Nấu cho đến khi kiều mạch sẵn sàng. Ăn kèm với kem chua.

Nếu súp không chỉ được nấu cho người lớn, thì chúng tôi khuyên bạn không nên thêm rượu vào súp. Nó vẫn sẽ rất ngon!

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• gạo - 100 g
• khoai tây - 4 chiếc.
• cà rốt - 1 củ.
• hành tây - 1 cái.
• nước luộc gà - 2 l.
• dầu thực vật
• lá nguyệt quế
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Đun sôi nước dùng. Vo sạch gạo và cho vào bát. Đun sôi 5 phút.

Cắt khoai tây thành từng khối vuông nhỏ và cho vào nồi.

Băm nhuyễn hành tây và cà rốt rồi chiên trong dầu thực vật.

Nấm cắt ra đĩa và gửi vào chảo.

Khi khoai đã được cho vào nồi canh.

Thêm muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Đun sôi 2 phút. Có thể được phục vụ trên bàn.

Món canh củ đậu nấu nấm sò vừa đơn giản lại ngon. Nó có thể được nấu chín mà không có thịt, vì vậy nó là một lựa chọn lý tưởng cho thực phẩm ăn kiêng.

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• đậu Hà Lan - 1 muỗng canh.
• khoai tây - 2 chiếc.
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 củ.
• lá nguyệt quế
• dầu thực vật
• cây xanh
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Đun sôi đậu Hà Lan cho đến khi gần hoàn thành.

Cắt khoai tây thành từng lát và cho đậu Hà Lan.

Nấm cắt ra đĩa, xào với hành khô băm nhỏ.

Vài phút trước khi khoai tây sẵn sàng, cho nấm vào chảo. Đun sôi một chút và đổ ra đĩa.

Ăn kèm với kem chua và rau thơm.

Tốt hơn hết bạn nên ngâm đậu qua đêm để đậu nhanh chín hơn.

Với những nguyên liệu thơm ngon như vậy, bạn sẽ có được một món canh bổ dưỡng, đậm đà hương vị có một không hai.

Thành phần:

• nấm sò - 400 g
• thịt hun khói - 300 g
• khoai tây - 10 chiếc.
• hành tây - 2 chiếc.
• cà rốt - 1 củ.
• pho mát chế biến - 1 miếng.
• trứng luộc - 6 chiếc.
• cây xanh
• tiêu.

Nấu nướng:

Cắt nhỏ nấm sò, hành tây, cà rốt, cho vào chảo xào sơ.

Cắt thịt bò hun khói thành từng miếng và luộc trong 30 phút.

Cắt khoai tây thành khối vuông và cho vào bát.

Băm nhuyễn trứng và rau thơm.

Khi khoai đã được, cho trứng đã chiên và cắt nhỏ vào. Đun sôi trong vài phút. Muối, tiêu và thái nhỏ.

Thêm phô mai đã chế biến đã cắt nhỏ và đun sôi, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Súp thơm đã sẵn sàng.

Cách trình bày rất khác lạ sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn khó tính nhất. Thêm vào đó, nó rất ngon!

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• bánh mì tròn
• kem - 250 g
• pho mát chế biến - 100 g
• khoai tây - 6 chiếc.
• hành tây - 1 cái.
• tỏi - 2 tép
• dầu thực vật
• cây xanh
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Loại bỏ cùi của bánh mì tròn. Làm nước sốt: trộn dầu thực vật, tỏi băm nhỏ và pho mát đun chảy.

Đánh hộp bánh mì với nước sốt.

Cắt khoai tây thành từng lát và luộc trong nước luộc rau hoặc thịt. Muối ăn.

Nấm cắt ra đĩa, xào chung với hành khô băm nhỏ.

Gửi vào chảo với khoai tây đã nấu chín. Để nguội một chút rồi đổ kem vào.

Đổ súp vào các hộp bánh mì và rắc rau thơm lên trên.

Công thức nấu súp nấm sò với kem dễ làm này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình. Nó được nhớ đến với vị kem tinh tế và hương thơm của nấm.

Thành phần:

• nấm sò - 200 g
• cà rốt - 1 củ.
• hành tây - 1 cái.
• kem - 500 ml
• khoai tây - 2 chiếc.
• bột mì - 1 muỗng canh. l.
• dầu ô liu
• cây xanh
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Chiên hành tây, cà rốt, khoai tây và nấm sò đã cắt nhỏ trong một tô đa năng trong 7 phút.

Thêm nước và kem. Muối, tiêu và nấu trong 20 phút.

Một vài phút trước khi sẵn sàng, thêm bột mì pha loãng với nước.

Đổ ra bát và rắc rau thơm lên trên.

Súp không có thành phần tinh tế và hiếm. Mọi thứ đều đơn giản và rõ ràng, nhưng ngon kiểu nhà. Tôi chỉ muốn gọi món súp này một cách trìu mến: “Mẹ đến thăm”.

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• dưa cải bắp - 2 muỗng canh. l.
• bột yến mạch - 0,5 muỗng canh.
• hành tây - 1 cái.
• bột mì - 3 muỗng canh. l.
• trứng - 1 cái.
• giấm - 1 muỗng canh. l.
• nước - 2 muỗng canh. l.
• lá nguyệt quế
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Đánh trứng với thêm nước và giấm. Thêm bột mì và nhào bột. Cán mỏng bột và cắt sợi mì.

Hành tây băm nhuyễn. Nấm cắt ra đĩa.

Cho nấm, dưa cải, hành tây và bột yến mạch vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Đun sôi 10 phút.

Cho mì, muối và nấu cho đến khi mềm. Thêm tiêu và rau thơm cắt nhỏ.

Ăn kèm với kem chua.

Bắp cải mang lại hương thơm và sự dịu dàng đặc biệt cho món canh thanh nhẹ dành cho mùa hè và ăn kiêng này.

Thành phần:

• nấm sò - 400 g
• cà rốt - 3 chiếc.
• Cải thảo - 0,5 con
• bắp cải trắng - 0,5 con
• hành tây - 1 cái.
• khoai tây - 4 chiếc.
• nước luộc nấm - 1 khối
• dầu ô liu
• cây xanh
• tiêu
• Muối.

Nấu nướng:

Cắt cà rốt thành hình tròn, khoai tây thành khối vuông, nấm sò cho vào đĩa.

Cắt hành. Cắt Bắc Kinh và bắp cải trắng thành từng dải.

Chiên hành tây và nấm trong dầu trong 5 phút. Đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.

Trong một nồi nước nóng, hòa tan khối nước luộc nấm và cho cà rốt vào.

Sau 3 phút, cho khoai tây vào. Đun sôi trong 5 phút và cho bắp cải trắng vào.

Sau 5 phút, cho cải thảo vào. Nấu trong 5 phút và đổ ra chiên.

3 phút sau khi sôi, súp sẽ sẵn sàng.

Đừng quên muối và tiêu.

Có một đặc điểm trong món súp này - nấm được thêm vào món súp làm sẵn với một trong những loại rau tốt cho sức khỏe nhất -

bông cải xanh. Bông cải xanh là vô giá đối với cơ thể con người. Nó làm sạch máu, cải thiện chức năng tim, giúp xương chắc khỏe, chữa lành vết loét dạ dày, bão hòa cơ thể với sắt và vitamin C. Và nấm giàu protein kết hợp với bông cải xanh thật hoàn hảo. Vì vậy, hãy tận hưởng hương vị!

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• bông cải xanh - 1 cái.
• mùi tây
• nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l.
• tỏi - 1 tép
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
• tiêu đen xay
• Muối.

Nấu nướng:

Cho bông cải xanh vào nồi nước muối sôi. Nấu cho đến khi hoàn thành. Thêm nước cốt chanh và xay.

Nấm cắt ra đĩa và chiên trong dầu với một nhánh tỏi. Muối tiêu.

Đổ súp ra bát, thêm nấm xào và ngò tây cắt nhỏ vào.

Súp nhẹ và lành phù hợp cho những người đang ăn chay, cũng như trong quá trình ăn kiêng và cho những người ăn chay.

Thành phần:

• nấm sò - 300 g
• cà chua - 3 chiếc.
• khoai tây - 6 chiếc.
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 củ.
• dầu thực vật
• tiêu
• gia vị
• lá nguyệt quế
• tỏi - 2 tép
• Muối.

Nấu nướng:

Nấm cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước đun sôi.

Cắt khoai tây thành khối vuông, chiên trong dầu với gia vị, cho nấm và nấu cho đến khi khoai tây săn lại.

Cắt nhỏ hành tây và cà rốt và cũng xào với thêm gia vị. Khi chiên có được màu vàng, thêm cà chua cắt nhỏ và đun nhỏ lửa một chút.

Băm nhỏ tỏi.

Đổ khoai tây đã nướng vào chảo cùng với khoai tây đã chín và cho tỏi vào.

Đun sôi trong vài phút.

Súp có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng. Hóa ra dễ dàng, đơn giản, nhưng ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích lúa mạch trân châu, thì nó sẽ trở thành một trong những món súp yêu thích của bạn.

Ngoài ra, lúa mạch đặc biệt hữu ích cho trẻ em đang trong thời kỳ hình thành, nó giúp cơ thể đang lớn lên phát triển toàn diện.

Thành phần:

• nấm sò - 200 g
• tỏi tây - 1 cây.
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 củ.
• mùi tây - 1 bó
• giống rau thơm
• bơ
• tiêu đỏ cay
• Muối.

Nấu nướng:

Rửa sạch lúa mạch nhiều lần, để ráo nước và cho các hạt sạn vào nước luộc muối.

Đun sôi lúa mạch cho đến khi gần hoàn thành.

Nấm cắt thành từng lát mỏng và chiên trong bơ. Muối và tiêu.

Xay nhuyễn cà rốt và hành tây và cũng chiên trong dầu.

Thêm nấm và hành tây xào với cà rốt vào lúa mạch. Nấu cho đến khi lúa mạch chín hoàn toàn.

Cắt nhỏ mùi tây và ngải giấm và cho vào chảo.

Đổ ra bát.

Hãy nhớ rằng lúa mạch nhanh chóng hấp thụ chất lỏng, vì vậy đừng nấu súp quá đặc.

Súp nấm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với hương vị tươi ngon và hương thơm tuyệt vời sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ nhỏ. Hãy chắc chắn để thử nấu ăn! Chúc ngon miệng!

Súp nấm sò với khoai tây là một món ăn dễ làm, nhưng không kém phần bổ dưỡng, có thể chế biến chỉ trong vài phút, đó là lý do tại sao nó rất được yêu thích đối với những người không thích hoặc không thể dành hàng giờ đồng hồ trên bếp. Nếu bạn là một trong số đó, thì những công thức nấu ăn này chắc chắn sẽ hỗ trợ bạn và đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Bản thân khoai tây không phải là một món ăn quá tốt cho sức khỏe, chúng tốt nhất nên được ăn như một món bổ sung cho món chính. Do các thành phần có lợi của nó, nó thường được dùng dưới dạng xay nhuyễn hoặc súp cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Bạn có thể cho nó vào súp, cả thái nhỏ và cắt nhỏ, nhưng bạn cũng có thể chiên nếu bạn là người yêu thích các món ăn có hàm lượng calo cao.

Nấm sò có thể so sánh với thịt về hàm lượng các thành phần hữu ích và chính xác trong đó, đối với hoạt động của toàn bộ cơ thể, chúng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất không thể thiếu. Thường những người ăn chay sử dụng nấm để thay thế cho thịt. Việc sử dụng nấm có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể, vì vậy hãy cố gắng đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với các món súp từ chúng.

Khi chế biến súp, bạn có thể lấy cả nấm ngâm, nấm tươi và nấm khô. Tất cả chúng đều là nguồn cung cấp các thành phần hữu ích cho cơ thể con người nói chung.

Cách nấu súp nấm sò với khoai tây - 15 loại

Món canh nấm nấu nhanh sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon lạ thường của nó.

Thành phần:

• Nấm sò - 1 kg.
• Hành tây - 1 đầu
• Cà rốt - 1 củ.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Dưa chuột ngâm chua - 1 miếng.
• Tỏi - 5 chiếc.
• Gia vị
• Mì trứng tự làm từ 1 quả trứng
• Dầu thực vật

Nấu nướng:

Để nấm sôi trong khoảng mười lăm phút.

Thêm khoai tây.

Dưa chuột, hành tây và cà rốt vò nát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó cho mì vào súp, nấu không quá bảy phút.

Đổ phần nguyên liệu còn lại vào, nêm gia vị.

Đun nhỏ lửa và bạn có thể phục vụ.

: công thức có ảnh và video: công thức có ảnh

Súp nấm sò khoai tây - rau củ

Một món ăn nhẹ nhàng, lành mạnh sẽ hấp dẫn những ai theo một chế độ ăn uống lành mạnh.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Nấm sò - 500 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Ngô - nửa lon
• Tiêu
• Gia vị

Nấu nướng:

Rửa sạch nấm và thái nhỏ, chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Cắt nhỏ khoai tây và cho vào nồi luộc. Muối ăn.

Khi nấu xong, thêm nấm vào.

Cắt nhuyễn các loại rau và chiên trong một lượng dầu thực vật vừa đủ. Đổ chúng vào súp đến cuối cùng hai phút trước khi tắt.

Ăn kèm với lá xanh.

Súp kem sẽ làm hài lòng cả gia đình với hương vị và hương thơm tuyệt vời của nó.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Kem - 30 ml.
• Thịt gà - 200 gr.
• Gia vị
• Cây xanh

Nấu nướng:

Chặt gà thật nhuyễn, chiên trong dầu.

Chặt khoai tây thành từng miếng vuông và cho vào nồi luộc chín, muối.

Sau đó, thêm thịt gà.

Cắt nhỏ nấm và gửi chúng vào súp sau khi gà.

Thêm gia vị.

Cắt nhỏ các loại rau, xào cho đến khi mềm, cho vào súp.

Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, thêm kem, đun nhỏ lửa trong một phút.

Ăn kèm với bánh mì thơm.

Nếu bạn nấu súp kiều mạch, hãy nhớ rửa sạch nó trước khi nấu, khi đó súp của bạn sẽ trong suốt.

Đối với công thức này, bạn có thể lấy nấm ngâm.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Kiều mạch - 50 gr.

Nấu nướng:

Băm nhuyễn khoai tây, cho vào nồi luộc chín. Muối nước.

Sau 10 phút, thêm kiều mạch, đã được rửa sạch.

Nấu cho đến khi hoàn thành.

Chiên nấm trong dầu thực vật, thêm cà rốt và hành tây thái nhỏ vào.

Trước khi tắt bếp 3 phút, cho rau vào súp, nêm nếm gia vị và bạn có thể yên tâm dọn ra bàn.

Món canh lạ miệng cho cả nhà.

Thành phần:

• Nấm sò - 1 kg.
• Cà rốt - 1 củ.
• Nơ Parey - 2 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Gia vị

Nấu nướng:

Lấy tất cả các thành phần và vò thành các dải.

Thêm nấm vào nồi và xào.

Sau đó cho phần còn lại của rau vào, xào chín, thêm gia vị.

Thêm khoai tây, chiên.

Thêm nước.

Nấu cho đến khi chín hoàn toàn.

Muối ăn.

Ăn kèm với bánh mì nướng.

Một món súp khá nhẹ sẽ khiến bạn thích thú vào buổi tối muộn.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Gạo - 80 gr.

Nấu nướng:

Đầu tiên, gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây. Sau đó cho nước vào đun sôi và thả khoai vào ngay khi vừa sôi.

Sau đó mười phút, cho gạo đã vo sạch vào nồi, nấu cho đến khi mềm.

Bóc vỏ và rửa sạch nấm, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Để riêng hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi chín vàng.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm các thành phần còn lại vào súp, đun nhỏ lửa trong khoảng ba phút.

Hãy để nó ủ trong mười lăm phút và phục vụ với rau xanh.

Một sự kết hợp khác thường của các sản phẩm sẽ làm hài lòng những người sành ăn.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Đậu xanh - 1 ngân hàng
• Thịt gà - 300 gr.

Nấu nướng:

Rửa sạch gà, chặt miếng

Trong nước sôi, thêm thịt gà cùng với khoai tây thái nhỏ.

Băm nhuyễn hành tây và cà rốt rồi chiên trong dầu thực vật.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm rau cùng với nấm.

Đun sôi khoảng 5 phút, sau đó cho đậu xanh vào, đun thêm khoảng hai phút nữa.

Bạn có thể phục vụ với rau xanh.

Món canh này có vị ngọt và thơm đặc trưng của ngô.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Ngô - 1 lon

Nấu nướng:

Lấy một củ khoai tây, cắt nhỏ, cho vào nước sôi, nêm muối vừa ăn.

Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ. Chiên dầu thực vật cùng với hành tây, sau đó cho vào súp. Nấu trên lửa nhỏ.

Bào nhỏ cà rốt, thêm vào nồi súp cuối nấu cùng với ngô, thêm gia vị theo khẩu vị của bạn.

Hãy để nó ủ trong khoảng mười lăm phút và bạn có thể phục vụ.

Súp kem sẽ làm bạn thích thú với hương vị thanh nhẹ, bổ dưỡng.

Thành phần:

• Nấm sò - 300 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• rau thì là
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Phô mai đã chế biến - 200 gr.

Nấu nướng:

Bóc vỏ hành tây và cà rốt rồi băm nhuyễn.

Chiên trong dầu thực vật.

Nấm hương vò nhuyễn, đun sôi.

Muối ăn.

Cho phô mai vào ngăn đá.

Khi phô mai đông lại, hãy bào nó trên một máy nghiền mịn.

Trong nước dùng với nấm, thêm khoai tây, nấu cho đến khi mềm.

Thêm hành tây và cà rốt.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm phô mai.

Khi phô mai đã tan chảy, cho rau thơm vào.

Bạn có thể phục vụ.

Nếu bạn nấu nấm, hãy nhớ rửa thật sạch trước khi nấu.

Một món ăn có hàm lượng calo khá cao sẽ khiến bạn bất ngờ với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Đậu - 1 ngân hàng
• Thịt gà - 300 gr.

Nấu nướng:

Rửa sạch gà bằng nước chảy.

Vỡ một chút.

Cho nước dùng vào đun sôi, nêm muối và gia vị.

Sau đó cho khoai tây đã thái nhỏ vào.

Cắt nhỏ nấm và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Cắt hành tây và cà rốt thành khối vuông và xào theo cách tương tự.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm khoai tây với rau và đậu.

Đun sôi không quá năm phút.

Hãy để nó ủ và bạn có thể phục vụ nó với rau xanh và bánh mì nướng.

Món súp lạ miệng với gợi ý của các loại đậu sẽ hấp dẫn bạn và những người thân yêu của bạn.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Đậu lăng - 1 cốc

Nấu nướng:

Rửa sạch đậu lăng.

Cắt khoai tây thành những khối vuông khá nhỏ.

Cho vào luộc với đậu lăng, muối.

Thái nhỏ hành tây và cà rốt càng nhuyễn càng tốt.

Chiên trong dầu thực vật.

Sau 10 phút, cho nấm vào nồi canh. Nấu cho đến khi hoàn thành.

Thêm gia vị.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm rau.

Đun sôi trong vài phút và súp đã sẵn sàng để phục vụ.

Súp bổ dưỡng và giàu calo.

Thành phần:

• Thịt bò hun khói - 400 gr.
• Nấm sò - 1 kg.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Trứng - 6 chiếc.
• Cây xanh
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Phô mai - 1 miếng.
• Gia vị

Nấu nướng:

Rửa sạch nấm, thái nhỏ, xào cùng với hành tây và cà rốt thái nhỏ cho đến khi chín mềm.

Vò tất cả các thành phần.

Cho khoai vào luộc chín.

Muối nước.

Sau đó cho nấm vào.

Nấu trên lửa nhỏ.

Sau đó cho trứng và thịt băm nhỏ vào.

Đun sôi và sau đó cho rau xanh đã cắt nhỏ vào.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm phô mai.

Phục vụ nóng.

Món ăn bổ dưỡng có vị và mùi thơm của rau rất tuyệt vời.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Bông cải xanh - 400 gr.

Nấu nướng:

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng dải. Cho vào nồi đun sôi, muối.

Rửa sạch nấm, cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Cắt nhỏ cà rốt và hành tây và xào riêng với nấm.

Cho rau vào, nấu trên lửa nhỏ, thêm gia vị.

Khi kết thúc quá trình nấu, chia bông cải xanh thành các ô bằng nhau và cho vào súp, nấu không quá năm phút.

Bạn có thể phục vụ với lá xanh.

Món súp này rất thích hợp để nấu ăn ngoài trời.

Thành phần:

• Nấm - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Gia vị
• Cây xanh
• Kê - 80 gr.

Nấu nướng:

Cho hạt kê vào luộc chín, rửa sạch trước đó.

Sau đó, cắt khoai tây thành khối vuông và cho vào súp.

Cắt nhỏ nấm, cho vào nồi canh. Nấu trên lửa nhỏ.

Cà rốt và hành tây, thái nhỏ, xào trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Khi nấu xong, cho rau vào nồi canh.

Thêm gia vị cho vừa ăn.

Để nó ủ trong khoảng nửa giờ.

Bạn có thể phục vụ với rau xanh và bánh mì nướng.

Súp nấm sò với khoai tây - một công thức cổ điển

Công thức nhanh nhất và đơn giản nhất cho cả nhà.

Thành phần:

• Nấm - 300 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - 2 củ.
• Gia vị
• Cây xanh

Nấu nướng:

Chiên hành tây trực tiếp trên chảo.

Sau đó cho cà rốt đã xay nhuyễn vào.

Sau đó bóp tỏi, xào.

Sau đó cho nấm đã thái nhỏ vào.

Chiên.

Thêm khoai tây thái nhỏ vào, chiên sơ.

Đổ nước vào.

Muối và nấu cho đến khi hoàn thành.

Nêm gia vị vừa ăn.

Ăn kèm với rau xanh.