Kana on populaarne toode, mis ilmub regulaarselt meie laudadele. Paljudele meeldib praetud või ahjus küpsetatud kana ilma õlita, teised eelistavad seda keedetud või hautatud kujul.

Linnuliha reeglina soolatakse, kuid mõnikord süüakse seda ilma soolata, asendades selle aromaatsete ürtide ja maitseainetega. Kana retseptide mitmekesisus on lihtsalt hämmastav. Milline on aga erineval viisil küpsetatud kana kalorisisaldus? Uurime lähemalt!

Ükski teine ​​lihaliik ei sisalda nii palju inimorganismile olulisi aineid kui kana. See sisaldab kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, rauda, ​​aga ka väärtuslikke vitamiine A, B1, B2, B2, B3, B5, B6, B9, C, E ja mitmeid aminohappeid. Kuid mis kõige tähtsam, see on kergesti seeditava valgu allikas, mis aktiveerib lihasmassi kasvu.

Kanaliha kasulikud omadused:

• lihasmassi kasvu aktiveerimine;
• küünte ja juuste tugevdamine;
• ainevahetusprotsesside kiirendamine kehas;
• positiivne mõju reproduktiivorganite tööle;
• närvisüsteemi normaliseerimine, stressi ja ärevuse vähendamine;
• normaalse vererõhu säilitamine.

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa kodukana, kuna kunstlikult kasvatatud kana kasvatatakse sageli hormoonidega ja ravitakse antibiootikumidega. Kõigist kana küpsetamisviisidest on kõige parem eelistada keetmist, aurutamist, hautamist või küpsetamist, kuid mitte mingil juhul praadimist. Fakt on see, et praadimise ajal kahjustatakse valgu molekule, suureneb rasva hulk ja vabanevad kantserogeenid.

Samuti ei ole soovitatav süüa suitsukana, kuna lisaks looduslikule suitsetamisele on selle maitsva liha saamiseks veel üks võimalus - keemiline töötlemine, mille käigus tekivad fenoolid ja kantserogeenid.

Oluline on meeles pidada, et kana kõige ohtlikum osa on nahk, kuna see toimib lindude jaoks omamoodi prügikastina. Just selles kogunevad saastunud õhus olevad toksiinid, metallid ja muud kahjulikud komponendid. Seetõttu tuleb nahk eemaldada.

Kana kalorid (100 grammi kohta)

Nahaga toore kana kalorisisaldus on 190 kcal. Samal ajal sisaldab see:

• valgud - 19,12 gr;
• rasvad - 12,10 gr;
• süsivesikud - 0,30 gr.

Toores nahata kana kalorisisaldus väheneb 178 kalorini ja rasva kogus väheneb peaaegu kolmandiku võrra - 7,23 grammi. Valkude kogus on 19,55 g ja süsivesikute kogus vaid 0,26 g.

Kana erinevate osade kalorite tabel 100 grammi kohta

Erilist tähelepanu väärib kana erinevate osade kalorisisaldus, kuna tervet lindu küpsetame harva. Reeglina eelistavad paljud inimesed kana rinnast valget liha. Teisi rõõmustavad kanatiivad või -koivad (praetud või ahjus küpsetatud). Uurime välja, kui palju kaloreid need sisaldavad 100 grammi kohta.

Kui palju kaloreid on kana reies? Toores kana reies on 184 kalorit. Samal ajal on BJU näitajad järgmised: 20,3 g / 11,16 g / 0,13 g. Keedetud kana reied jäävad nendele näitajatele vaid veidi alla.

Erineval viisil küpsetatud kana kalorite tabel (100 gr kohta)

Enne dieedi koostamist peate täpselt teadma, kui palju kaloreid on ühel või teisel viisil keedetud kanalihas. Lihtsaim viis on esitada kana kalorisisaldus 100 grammi kohta tabelis, kus on märgitud iga roa BJU.

Nagu näete, väheneb keedetud nahata kana kalorisisaldus tavapärase toidu valmistamisega võrreldes 145 kcal-ni ja rasva kogus langeb rohkem kui 5 korda. Loomulikult on see kana küpsetamise võimalus kõige kasulikum.

Kui sulle meeldib praekana, siis on parem seda ahjus küpsetada. Mis kõige parem - ilma nahata, kuna sellisel kujul on kalorisisaldus madalam ja rasvasisaldus väheneb 15-20%. Kuid fooliumis küpsetatud kanas on ainult 100 kalorit.

Millist kana on lubatud dieedi ajal süüa, saate teada videost:

Kui proovite välja selgitada kõige mitmekülgsema ja lihtsaima toidu, valib enamik inimesi kana. Tõepoolest, see on kõige kergem ja isuäratavam eelroog, mis võtab maitseaineid tänulikult vastu. Ja jalad on ka üsna paksud ja seetõttu hindavad neid ka mehed. Kanakoiba kalorisisaldus võib olenevalt küpsetusviisist erineda, kuid igal juhul üllatab indikaator kaalu kaotavat inimest, kelle jaoks on kalorisisaldus peamine valikufaktor. Avaldame saladuse!

Miks me armastame kana?

Tõepoolest, miks me seda õrna lindu nii väga armastame, kui me ei räägi tema vaimsetest võimetest positiivselt? Me võrdleme rumalat inimest kanaga ja liiga valjuhäälset kukega. Kuid peaaegu kõik armastavad laual olevat kana. Kanaliha on väga "tänulik" põhi igale roale, olgu selleks siis lihtsalt praad, kotletid, hakkliha või pelmeenid. Üllatab ja rõõmustab asjaolu, et kana süüakse peaaegu täielikult ära. Isegi käpad ja kammkarp kohanevad mõned koduperenaised ja valmistavad nende põhjal tarretist. Ja see osutub maitsvaks! Mida selle kohta öelda? Mõnikord võrreldakse neid seemnetega, viidates sellele, et praetud tiibadest pole võimalik end lahti rebida ja neid ei saa süüa. Kalorite sisaldus ilma nahata on ainult 156 kalorit. See näitaja rahuldab isegi nende tüdrukute nõudeid, kes järgivad väga ranget dieeti. Kuid kanakoib on rasvasem kui teised kana osad.

Ah, need jalad!

Kana kogu võlu peitub selle pehmuses, õrnuses ja suures küpsetuskiiruses. Lisaks meelitab kana taskukohase hinna ja serveerimislihtsusega. Nahaga kanakoivad täiendavad igapäevast kodumenüüd ja kaunistavad pidulauda. Nende kalorisisaldus on mõnevõrra suurem kui naha puudumisel. Muide, isegi nahaga jalg võib jääda dieediliseks, kui liha keeta, aurutada või küpsetada ilma õlita. Kui aga praadida neid eelnevalt majoneesis või mõnes muus rasvases kastmes marineerides, võib kanakoiba kalorisisaldus ulatuda kuni 210 kalorini. See osa kanast on ergonoomiline ja seetõttu saab lihast suurepärane buffet-roog ja mitmekülgne valik piknikule või grillpeole.

Muide, koivad on kõige soodsamad ja taskukohasemad isegi kana muude osade hulgas. Seetõttu on ilmunud tohutul hulgal erinevaid retsepte. Kokk võib jalgu küpsetada iga päev ega korrata kunagi seda toiduvalmistamismeetodit. Koibu on mõnus praadida, keeta, küpsetada ja hautada. Need on ka suurepärane alus suppidele, eelroogadele või friteeritud roogadele.

maitsetegur

Kanakoiba kalorisisaldus võimaldab teil selle põhjal retsepti täiendada mitmesuguste koostisosadega. Nõus, madala kalorsusega liha on kooskõlas köögiviljade, vürtside, ürtide ja isegi puuviljadega! Lõppude lõpuks saab jalgu küpsetada ananasside või õuntega. Maitse on ebatavaliselt originaalne! Veelgi lihtsam on kintsupulgad ära kloppida ja neile kergelt pipra-soola seguga üle puistada. Pärast seda tuleb jalad võis praadida ja maitset nautida. Kulutatud aeg – mitte midagi, aga roog tundub tõeliselt pidulik. Kui maitse on isegi nii primitiivses retseptis hea, siis on keerukates roogades raske ette kujutada ekstravagantset maitset!

Natuke fantaasiat!

Kana küpsetamiseks on palju võimalusi ja need kõik on lihtsad. Noh, sassi ajada on peaaegu võimatu! See on õrn, kerge ja maitsev. Peaasi, et mitte põletada ja vürtsidega mitte üle pingutada. Kui silmapiiril on pidulik õhtusöök, siis kuidas oleks maitsvas kreemjas kastmes hautatud ja varrukas küpsetatud kintsudega? Kalorite sisaldus palju ei suurene, kuid roa energia koguväärtuse arvutamisel peate meeles pidama kastme ja garneeringu. Marinaadiks valmista mahukas roog, kuhu vala umbes 100-150 grammi koort, suur lusikatäis hapukoort, lisa riivitud küüslauk ja poolrõngasteks lõigatud sibul. Pane kanakoivad kastmesse nii, et need segusse täielikult "upuksid", ja jäta paariks tunniks külma seisma.

Pärast määratud aega valmistage varrukas ette; lõika sellesse suur porgand õhukesteks ringideks ja laota välja marineeritud koivad. Marinaadi võib pärast liha saata. Umbes 40-50 minutit ahjus ja koivad saab lauale serveerida. Külalised lakuvad sõrmi ja küsivad kindlasti lisa. Saate seda rooga mitmekesistada täidisega. Jalad sobivad hästi seente, paprika ja muude köögiviljadega.

Dieedi pidamine

Ausalt öeldes pole dieedi pidamine sugugi lõbus, sest piirduda tuleb kõige meeldivamaga – toiduga. Ja see on nii tüütu, et kõige maitsvam on alati keelatud. Kanakoiba kalorisisaldus võimaldab aga lindu sobitada igasse toitumisraamistikku. Võite isegi unistada lisandist! Lõunasöögiks sobivad hästi Aserbaidžaani säärte ja piprasupp. Ja puhtalt itaalia retsepti - kanakoivad tomatipastas - saab nautida ka õhtusöögiks, kuna see on rammus, kuid samas ei erine ka raskusastmelt.

Huvitav on see, et mitte iga toitumisspetsialist ei soovita toiduks kintsuliha, kuna selles kana osas on palju veresooni. Koibade liha on tumedam ja sitkem kui tiibadel või rinnal. Küsitav on ka liha väärtus, sest mitte iga kana ei peeta heades tingimustes. Säärtesse “sättib” rohkem kolesterooli ja kui kana natuke kõnnib, siis rasva ei kulu üldse. Kuid liha kahju avaldub ainult liigses söömises ja mõistlikes piirides rikastavad jalad keha vitamiinide ja aminohapetega ning ravivad ka aneemiat ja mõjutavad vere seisundit.

Kana kintsu võib õigustatult nimetada üheks meie riigi populaarseimaks lihatooteks, nii et selle kalorisisaldus pakub huvi paljudele inimestele, kes jälgivad tarbitud kalorite hulka. Kuna see toode ei ole dieettoode, peaksite kaaluma, milline on linnujalgade energiaväärtus.

Energia väärtus

Kui palju kilokaloreid täpselt iga jalg sisaldab, pole nii lihtne. Fakt on see, et sääre kalorisisaldus sõltub mitmest tegurist: linnu tõust, kaalust ja kehaehitusest. Näiteks munakana annab toorprodukti, mille keskmine energiasisaldus on 180 kcal 100 grammi toote kohta, kuid broileri puhul võib see näitaja ulatuda 230 kcal-ni.

Tuleb märkida, et trummipulk on filee, see tähendab liha ja nahk. Viimane on oluliselt rasvasem ja seega ka toitvam. Näiteks ilma nahata keedetud kintsupulga puhul on keskmine 100 g kohta 158 kcal ja eraldi on nahas juba 212 kcal sama kaalu portsjoni kohta.

Kuumtöötlemise meetodil on tohutu mõju ka toote kalorisisaldusele. Keedetud kana tuleks pidada kõige dieetlikumaks variandiks, eriti kui see on aurutatud – sel juhul sulatatud rasv voolab ära, nii et isegi nahaga kintsupulga energiaväärtus jääb vahemikku 170–180 kcal. Midagi sarnast juhtub loodusliku tulel suitsetamisega. “Vedela suitsu” kasutamisel ei kaota suitsutatud kintsupulk rasva, seetõttu on sellise toote kalorisisaldus suurem. Tõenäoliselt ei jää kellelegi avastuseks, et praeliha mitte ainult ei kaota selles sisalduvat rasva, vaid suudab ka pannilt õli endasse imeda, seega kerkib sel juhul energeetiline väärtus 240 kcal-ni ja veelgi enam.

Paljusid tervisliku toitumise pooldajaid huvitavad ka ühe säärega seotud konkreetsed näitajad, ilma selge viiteta kaalule. Statistika näitab - keskmiselt 1 tk. trummipulk kaalub 100–150 g, millest võib järeldada, et kõige lahjam väikese suurusega keedetud jalg annab kehale energiat 150 kcal, samas kui suur praetud jalg võib anda 400 kcal.

Miks tasub süüa?

Paljud õiglase soo esindajad, kes soovivad siiralt kaalust alla võtta ja nii kiiresti kui võimalik, võivad jõuda järeldusele, et suured jalad pole nende jaoks, vähemalt ajutiselt. See seisukoht põhineb asjaolul, et enamikul mitte-lihatoodetel on madalam kalorsus ja isegi kanarümbas on toidus sisalduvaid osi, näiteks sama filee. Kuid eksperdid ei soovita selle linnu lihast loobuda.

Fakt on see, et kana (eriti kintsuliha) on inimkehale väga kasulik. Näiteks on see toode väga väärtuslik loomse valgu allikas, millest igas 100 grammis portsjonis on 16 g. Kui soovite mitte ainult kaalust alla võtta, säilitades kõik venitusarmid, vaid saada ka ilusate lihastega toonuses figuuri, siis ei saa te sellist toodet oma igapäevasest dieedist välja jätta.

Arvestades, et enamik inimesi kombineerib kehakaalu langetamiseks mõeldud dieete aktiivse spordiga, on valguvarude pidev täiendamine lihtsalt vajalik.

Lisaks on kanakintsud rikkalikult mitmesuguste mineraalide, sealhulgas raua ja kaltsiumi, magneesiumi ja fosfori, aga ka paljude teiste elementide allikas. Kaalu langetamise mõte ei seisne sageli mitte vähem söömises, vaid õige ainevahetuse sisseseadmises, mis võimaldab organismist kõik mittevajaliku õigeaegselt eemaldada, ilma et tekiks tarbetut keharasva. Kõik ülaltoodud mikroelemendid on vajalikud hea tervise ja erinevate kehasüsteemide nõuetekohaseks toimimiseks, mistõttu on võimalik, et kaalutõus ei tulene mitte niivõrd liigsetest kaloritest, vaid teatud mineraalainete puudumisest. Sarnane ainete komplekt on loomulikult sea- ja veiselihas, aga ka muudes lihaliikides, kuid just kana võimaldab seda kõike saada kõige väiksema rasvasisaldusega.

Lõpetuseks viitavad tervisliku toitumise eksperdid kanaliha tasakaalustatud koostisele. Tänu sellele imendub see palju intensiivsemalt kui muud tüüpi lihatooted. Säärest kogu kasulikkuse väljavõtmiseks ei pea te seda toodet kilogrammides sööma.

Kuidas süüa teha?

Vähe on inimesi, kes püüavad sihikindlalt roa kalorisisaldust suurendada, kuid neid, kes sooviksid seda vähendada, on enam kui piisavalt. Selleks, et kanakinn jääks suhteliselt dieetne, peate seda õigesti küpsetama või vähemalt mitte tegema tavapäraseid vigu.

Näiteks neil, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitatakse enne kasutamist nahk jalgadelt eemaldada. Kui inimene armastab tõesti kana just selle osa pärast ega ole valmis nahast loobuma, siis tasub küpsetusviisides rangemalt piirata - tegelikult tuleb liha ainult keeta, aurutada või küpsetada. õli lisamata. Pärast naha eemaldamist võite proovida küpsetamist muul viisil. Näiteks lubage endale praetud jalg. Siiski tuleb meeles pidada, et ikkagi ei tasu selliseid hõrgutisi kuritarvitada.

Selleks, et trummipulka maitsta ja kalorite arvuga mitte üle pingutada, on parem valmistada liittoidud nii, et palju vähem kaloririkkaid komponente annaks nende koostises märkimisväärse osa. Õnneks sobib kana hästi erinevate puuviljadega, nii et seda serveeritakse sageli ananassi või tuttavama õunaga. Viimased, muide, nõuavad oma seedimiseks isegi rohkem kaloreid, kui annavad, seetõttu suudavad nad veidi vähendada liha energeetilist väärtust, mille osakaal kogumassist jääb suhteliselt väikeseks.

Samuti tasub arvestada, et tohutu protsendi kaloritest ei anna isegi liha, vaid kaste, millega seda sageli tarbitakse. Samas majoneesis on keskmiselt 680 kcal 100 g kohta ja isegi suhteliselt dieettoidud võivad olla kaloririkkamad kui liha.

Kui kalorite küsimus teeb muret soovist kaalust alla võtta, siis tuleb tähelepanu pöörata asjaolule, et sool ja mõned kuumad vürtsid võivad aidata kaasa vedelikupeetuse tekkele organismis, mistõttu tasub olla väga ettevaatlik. need koostisosad.

Kuidas valmistada dieetkanajalgu, vaadake järgmist videot.

küpsetatud kanakintsud rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: koliin - 12,2%, vitamiin B5 - 17,6%, vitamiin B6 - 15,1%, vitamiin B12 - 12,5%, vitamiin PP - 21,2%, fosfor - 20,6%, seleen - 36,8%, tsink - 15,5%

Küpsetatud kanakintsude eelised

• Koliin on osa letsitiinist, mängib rolli fosfolipiidide sünteesis ja metabolismis maksas, on vabade metüülrühmade allikas, toimib lipotroopse faktorina.
• Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli metabolismis, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore talitlust. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
• Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi inhibeerimis- ja ergastusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete metabolismis, aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, säilitades normaalne homotsüsteiini tase veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb isu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
• Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete metabolismis ja muundumisel. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid, mis osalevad vereloomes. B12-vitamiini puudus põhjustab osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia ja trombotsütopeenia väljakujunemist.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiini tarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Beki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.
• Tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesis ja lagundamises ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine põhjustab aneemiat, sekundaarset immuunpuudulikkust, maksatsirroosi, seksuaalfunktsiooni häireid ja loote väärarenguid. Hiljutised uuringud on näidanud suurte tsingiannuste võimet häirida vase imendumist ja seeläbi aidata kaasa aneemia tekkele.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

Kanaliha armastatakse ja sellest regulaarselt küpsetatakse, sellest saab erinevate maitsvate roogade massi alus. Kõik teavad, kui tervislik ja kergesti seeditav on kanaliha. Just kana sisaldab kõige rohkem valku, aminohappeid, inimkeha jaoks olulisi mikroelemente.

Erinevad kanakoivad toidud

Kanalihast saab valmistada palju roogasid. Paljud inimesed eelistavad endale võtta osa kanarümbast, mida nimetatakse trummipulkaks või lihtsalt jalaks. Sellest saate valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid. Vaatame, milliseid toiduvalmistamisvõimalusi kasutatakse ja mis on populaarsed. Niisiis, sääreosa võib olla:

Neid kanakintsude valikuid kasutatakse tavaliselt teise käigu jaoks. Paljude kanasuppide poolt armastatud esimeseks roaks valmistatakse puljong koibadest.

Iga pere külmkapis on alati fileed või tiivad, riidepuud, seljad jne. Enamasti eelistavad koduperenaised, et sääred oleks laos. Ja need on odavad ja valmivad kiiresti. Kanajalgadest valmistatud roogasid on alati rõõm laual näha. Maitsvalt küpsetatud kanaliha tekitab kindlasti isu. Vahel unustatakse, et on oht üles süüa, eriti kui toit on rasvane ja kaloririkas. Kuid kanaliha puhul ei tohiks tiheda eine armastajad karta oma keha kahjustada, isegi kui kintsud on näiteks praetud, küpsetatud või suitsutatud.

Toote toiteväärtus on väga kõrge. Nüüd on seda võimatu ette kujutada meie toitumine ilma selleta. Ja mis inimesi kana juurde tõmbab, on selle kalorisisaldus.

Kana liha tarbitakse igas vanuses, mis tahes haigusega. Erinevalt teistest lihatoodetest pole see kellelegi vastunäidustatud. Kanaliha võib lauale serveerida eraldi roana või mis tahes lisandina. See on haruldane, kui pidulik söök saab läbi näiteks ilma küpsetatud kanata. Või salatid, milles pehme pehme kanaliha on kohustuslik koostisosa.

Kanaliha kalorid

Linnu- või loomaliha peetakse dieettoiduks, kuna see sisaldab vähesel määral kaloreid. See seeditakse hästi inimese maos. Keha saab palju inimesele nii vajalikke toitaineid ja vitamiine. Näiteks kana sisaldab selliseid väga olulisi ja inimkehale kasulikud mikroelemendid on nagu:

• raud;
• magneesium;
• kaltsium;
• fosforit
• muud.

Erinevalt lambalihast, veiselihast ja veelgi enam sealihast, mis sisaldab palju rasva ja sellest tulenevalt ka kaloreid, on kanaliha madala kalorsusega toode. Seetõttu paljud inimesed eelistavad süüa kana, et mitte kaalus juurde võtta. Kõige sagedamini võtavad nad sellest maitsvate roogade valmistamiseks osa rümbast - trummipulgast.

Esimene eelis palju kaloreid sisaldava loomaliha ees, mis raskendab toidu seedimist, on see, et kanakoivast saadud liha imendub organismis kiiresti ja kergesti.

Teine eelis on umbes 16 grammi valgu olemasolu sääreosas, samas kui kaloreid on väga vähe. See on eriti kasulik neile, kes otsustavad dieeti pidada, aga ka sportlastele. Kõige parem on jalgu kasutada keedetud kujul.

Kana kintsud on erineva kalorisisaldusega. Eksperdid on uurinud, mille tulemuste põhjal järeldasid nad, et kalorite arv selle 100 grammis ei ole mitmel põhjusel sama. Kõik sõltub:

• kanatõud;
• kana kaal;
• kana rümba voltimine.

Väga väike kalorisisaldus munakana kintsupulgas. See on vaid 180 kalorit 100 grammi kohta, kuid kodus valmistatud broiler, mis võtab väga kiiresti kaalus juurde, sisaldab peaaegu 50 kalorit rohkem kaloreid kui munakana.

Kalorite arv olenevalt valmistamisviisist

Lisaks mõjutab trummipulgast roa valmistamise meetod ka toote kalorisisaldust. Ahjus küpsetades põleb selle peal olev koores olev rasv ära. Seetõttu jääb kalorisisaldus 180 piiridesse.

Lihtsaim roog ja selle valmistamise viis on loomulikult keedetud kanakintsuliha. Peakoka rolli võib täita igaüks. See ei nõua erilisi oskusi. Ja keedetud kana väärtus on selle madala kalorsusega sisaldus. 100 grammi liha kohta on see ainult 170 kalorit. See on iga inimese unistus, kes unistab kaalust alla võtta.

Pannil küpsetatud kanaliha on väga maitsev. Paljudele meeldib see maitsva krõbeda koorikuga liha. Jah, ja kaunilt kaunistatud vürtside, ürtidega. Selliseid roogasid ei tohiks aga sageli süüa. Esiteks on praetud kanakintsude kalorisisaldus 240 kalorit ja rohkem. Teiseks ei pruugi selline roog inimese kõhule alati kasulik olla.

Suitsutatud trummipulga keskmine kalorisisaldus on 190 kalorit. Eriti kui see on külmsuitsutatud.