Cause e conseguenze dell'avitaminosi. Le ragioni principali per lo sviluppo di beriberi. Occhi arrossati e lacrimosi

L'avitaminosi è una mancanza di una o più vitamine nel corpo. Il grado di sviluppo del beriberi può manifestarsi in diversi modi, dalle unghie fragili alle malattie gravi. Normalmente, una persona sana con una dieta variata dovrebbe ricevere un'enorme quantità di vitamine, oligoelementi, acidi e grassi. Se la nutrizione è disturbata o il corpo per qualche motivo non assorbe la giusta dose di nutrienti, si verifica una grave mancanza di vitamine. Oggi parleremo di beriberi: le sue manifestazioni, le cause dello sviluppo e i metodi di trattamento.

Come riconoscere l'avitaminosi

I sintomi del beriberi sono molto estesi e vari. A seconda della mancanza di un particolare elemento, la carenza vitaminica può manifestarsi con i seguenti sintomi.

1. La vitamina C è molto importante per l'immunità umana. Se il corpo è carente di vitamina C, la pelle diventa grigia, perde il suo naturale splendore ed elasticità. Una persona spesso si sente sopraffatta e letargica, le sue prestazioni diminuiscono, il paziente avverte dolore ai muscoli. Con una grave mancanza di vitamina C, le gengive iniziano a sanguinare, i denti possono iniziare a vacillare. Con una mancanza di acido ascorbico, puoi notare una diminuzione dell'immunità e un'esacerbazione di molte malattie croniche. Una delle manifestazioni più pericolose della carenza di vitamina C è lo scorbuto. La malattia era diffusa nel medioevo, colpiva solitamente i marittimi e le persone assediate nelle fortezze. La malattia si manifesta con vertigini, dolore ai muscoli e alle articolazioni, grave sonnolenza, salivazione, pelle pallida, cambiamenti nella struttura delle gengive. La carenza di vitamina C è molto pericolosa e può anche portare alla morte.
2. La vitamina B1 è responsabile della salute psico-emotiva di una persona. Con la mancanza di questa vitamina, il paziente si sente spesso schiacciato e irritato, la sua parola e la sua memoria sono disturbate, il livello di intelligenza diminuisce, appare il pianto e le prestazioni diminuiscono in modo significativo. In alcuni casi, la carenza di vitamina B1 porta all'interruzione degli organi interni: compaiono costipazione o diarrea, il fegato si allarga, la pressione diminuisce, compaiono dolori allo stomaco e al cuore.
3. Vitamina A. Con una carenza di questa sostanza, il corpo inizia a svanire lentamente. La pelle diventa secca e grigia, inizia a staccarsi, compaiono pieghe e rughe. La mancanza di vitamina A nel corpo viene immediatamente notata dalle donne: vedono come si deteriorano le condizioni della pelle e del viso. In molti casi, la mancanza di vitamina A porta a un deterioramento della vista: la sua nitidezza diminuisce, specialmente al tramonto. Il paziente può sentire che gli occhi sono diventati secchi, come se indossasse lenti a contatto. Una carenza di vitamina A può portare a depressione, stress, nevrosi, disturbi della memoria e insonnia.
4. La vitamina K è essenziale per mantenere l'integrità e l'elasticità dei vasi sanguigni. Con una mancanza di vitamina K, il paziente è incline allo sviluppo di vari sanguinamenti: dalle gengive, dalle ferite, dal naso, negli organi interni. Con una carenza di vitamina K, gli ematomi compaiono sulla pelle anche da un leggero colpo o spinta.
5. La vitamina E è considerata la principale vitamina femminile, poiché la sua carenza influisce molto rapidamente sull'aspetto e sulla salute ginecologica. La carenza di vitamina E si manifesta con una mancanza di desiderio sessuale, sia negli uomini che nelle donne. Inoltre, una persona può diventare lamentosa, irritabile, i muscoli diventano deboli, spesso insensibili. Con una mancanza di tocoferolo, la pelle diventa secca, rugosa, sulla superficie si formano macchie di pigmento. Per una donna, una piccola quantità di vitamina E nel corpo è pericolosa perché diventa difficile per lei rimanere incinta e avere un figlio.
6. La vitamina B2 è responsabile di molti processi nel corpo umano. Con la sua mancanza, la mucosa orale si infiamma spesso, la sensibilità della pelle diminuisce, la vista si deteriora, i capelli cadono, possono comparire crepe e ferite agli angoli della bocca. Con una carenza di riboflavina, le condizioni generali del paziente peggiorano, diventa debole e apatico, perde appetito e peso. In alcuni casi, le malattie dermatologiche possono peggiorare.
7. Vitamina RR. Con la sua carenza, si verificano diarrea, frequenti bruciori di stomaco, nausea, scarso appetito e dolori muscolari. La persona diventa letargica e si stanca molto rapidamente. Una delle conseguenze più terribili della mancanza di acido nicotinico nel corpo è la malattia Pellagra. È causato da sintomi estesi, che vanno da unghie e capelli fragili, che terminano con calvizie, comparsa di macchie sulla pelle, disturbi del tratto gastrointestinale e persino paralisi.
8. Vitamina D. È responsabile dell'integrità del tessuto osseo e dell'assorbimento del calcio. Con la carenza di vitamina D, le ossa diventano fragili, fragili e morbide. La mancanza di questa vitamina porta a dolori muscolari e articolari, obesità, una significativa diminuzione dell'immunità. Inoltre, ci sono sintomi come irritabilità, aggressività o apatia, pianto, debolezza, affaticamento, stress e uno stato nervoso instabile.

Abbiamo delineato i sintomi della carenza di vitamine essenziali. Ma come si sviluppa l'avitaminosi? Quale potrebbe essere la ragione di ciò?

Cosa porta allo sviluppo dell'avitaminosi

Ecco i principali fattori che possono causare il beriberi.

1. Molto spesso, il beriberi si sviluppa se gli elementi necessari non entrano nel corpo insieme alla nutrizione. Tale carenza può verificarsi quando si seguono diete rigorose nel tentativo di perdere peso. La perdita di peso dovrebbe essere competente e mangiare solo grano saraceno o kefir da soli non ti renderà più magro, ma porterà a conseguenze gravi e persino pericolose. Le diete mono sono una delle principali cause di beriberi. Quando si perde peso, la dieta dovrebbe essere compilata da uno specialista.
2. Spesso, il beriberi si sviluppa quando si mangia fast food e cibo spazzatura, quando il corpo non riceve abbastanza verdure fresche, bacche e frutta.
3. L'avitaminosi si sviluppa spesso nei paesi del terzo mondo, quando non è possibile mangiare normalmente. Nei tempi antichi, il beriberi e le malattie ad esso associate erano un compagno frequente delle persone nell'assedio e nel blocco.
4. In alcuni casi, la causa del beriberi potrebbe essere l'assunzione di farmaci anti-peso. Provocano vomito o interferiscono con l'assorbimento degli alimenti.
5. L'assunzione prolungata di assorbenti può anche essere la causa del beriberi, poiché il assorbente, entrando nell'intestino, assorbe non solo le tossine, ma anche le vitamine e quindi viene escreto naturalmente dal corpo.
6. L'avitaminosi può essere una conseguenza di varie malattie del tratto gastrointestinale, in cui l'assorbimento dei prodotti è compromesso. Molto spesso questo si osserva con la disbatteriosi, quando la microflora viene soppressa: non ci sono batteri benefici nell'intestino necessari per la sintesi delle vitamine.
7. I bambini e gli anziani sono a rischio, perché il loro metabolismo è imperfetto: il metabolismo dei bambini sta solo migliorando e quello senile inizia a vacillare.
8. Molto spesso, la carenza di vitamine si sviluppa durante la gravidanza e l'allattamento. Infatti, in questo momento, tutti gli elementi utili sono necessari per il consumo dei bisogni del bambino, e spesso il cibo rimane altrettanto magro, non pensato per due. Ecco perché le donne in gravidanza e in allattamento perdono così spesso i capelli, si rompono le unghie e si staccano la pelle.
9. Anche antibiotici e farmaci per il trattamento della tubercolosi possono causare beriberi.
10. La carenza di vitamine nei residenti urbani si osserva in inverno e in primavera, quando la quantità di frutta e verdura fresca viene drasticamente ridotta.

Conoscendo le principali cause del beriberi, in molti casi, puoi proteggerti da questa condizione patologica. Ma cosa fare se viene diagnosticata una carenza vitaminica in un bambino?

Caratteristiche del corso di beriberi in un bambino

La carenza di vitamine nei bambini può essere osservata per vari motivi. Si verifica più spesso nei bambini prematuri. Il tratto gastrointestinale del bambino è caratterizzato da immaturità, il corpo del bambino semplicemente non sa come assorbire alcune vitamine. In questo caso, è molto importante nutrire il bambino prematuro con il latte materno. Se ciò non è possibile, la miscela scelta deve essere di buona qualità, in modo che contenga tutte le vitamine e i minerali necessari. L'avitaminosi può svilupparsi anche a causa dell'introduzione tardiva di alimenti complementari. Il fatto è che un bambino dopo i sei mesi di età ha bisogno di un'alimentazione aggiuntiva, poiché il latte materno non può più soddisfare i bisogni di un corpo adulto.

L'avitaminosi nei neonati può essere il risultato di un'alimentazione insufficiente o squilibrata della madre durante la gravidanza. Virus trasferiti e malattie infettive possono anche essere un prerequisito per il beriberi in un bambino.

Molto spesso nei bambini del primo anno di vita c'è una carenza di vitamina D. La sua carenza può essere la causa del rachitismo. Di conseguenza: curvatura delle gambe, aumento del cranio e del torace, debolezza degli arti e deambulazione indipendente tardiva. Puoi evitarlo, perché otteniamo la vitamina D non con il cibo, ma con l'aiuto della luce solare. La vitamina viene sintetizzata nella pelle umana sotto la luce ultravioletta. Per curare la carenza di vitamina D, devi camminare di più con il tuo bambino al sole. Inoltre, devi camminare al mattino, la vitamina viene assorbita solo fino alle 23:00. Non è affatto necessario esporre il neonato alla luce solare diretta: lasciare il bambino all'ombra, i raggi riflessi hanno lo stesso effetto.

Nella maggior parte dei casi, le persone che hanno segni di carenza vitaminica cercano di acquistare un complesso multivitaminico, che, a loro avviso, le proteggerà da tutte le malattie. Tuttavia, non lo è. Bere complessi multivitaminici senza prescrizione medica è indesiderabile e persino pericoloso. Dopotutto, anche un eccesso di una o di un'altra vitamina nel corpo può portare alla malattia. È meglio fare dei test e consultare un medico che ti prescriverà i farmaci necessari. In altri casi, puoi sbarazzarti del beriberi con l'aiuto della nutrizione: equilibrata, varia e sana. Ogni giorno nella dieta dovrebbero essere cereali, carne, frutta, verdura, erbe e latticini. E devi alternare tutto. Se oggi hai mangiato grano saraceno, domani devi aggiungere l'orzo alla dieta, dopodomani - riso, ecc. Se oggi c'era carne di manzo nella dieta della carne, domani devi mangiare pesce, dopodomani dai la preferenza al pollo. Questa alternanza ti permetterà di raggiungere la diversità. Per compensare la carenza di una particolare vitamina, è necessario sapere quali alimenti la contengono.

1. Vitamina A - carote, burro, fegato di manzo, tuorli d'uovo.
2. Vitamina PP - latte e latticini, piselli, pesce, grano saraceno, pane di segale, pesce, zucca, pomodori.
3. Vitamina E - oli vegetali, noci, semi, fagioli, cereali.
4. Vitamina C - agrumi, kiwi, crauti, mirtilli rossi, olivello spinoso, mele.
5. Vitamina B2 - broccoli, cavolfiori, spinaci, aneto, peperone.
6. Vitamina B1 - crusca di frumento, grano saraceno, fagioli, piselli, semi di soia.
7. Vitamina D - olio di pesce, salmone, burro, caviale rosso, fegato.

Conoscendo la mancanza di una particolare vitamina, puoi migliorare la tua alimentazione con determinati alimenti che ti aiuteranno a sbarazzarti della carenza e sconfiggere il beriberi.

Per prevenire lo sviluppo del beriberi, è necessario monitorare la qualità della propria dieta. Mangia frutta e verdura di stagione, accumula vitamine per il lungo inverno e la primavera. Nella stagione fredda, dai la preferenza alle noci e alla frutta secca. Bevi decotti di erbe medicinali, congela bacche e frutta: una volta congelati, conservano la maggior parte dei nutrienti. Prenditi cura della tua pelle con creme e lozioni idratanti, perché l'epidermide secca è un rischio di crepe e ferite aperte. Oltre all'alimentazione, è necessario prestare maggiore attenzione a camminare all'aria aperta, rinunciando alle cattive abitudini. In inverno e in primavera, puoi bere complessi multivitaminici, ma solo dopo aver consultato un medico. Prenditi cura del tuo corpo, perché la sua salute dipende in gran parte dalla tua dieta e dal tuo stile di vita.

Video: come superare il beriberi

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Cos'è l'avitaminosi?

Avitaminosi- questa è una condizione in cui il corpo ha una carenza o completa assenza dell'una o dell'altra vitamina.
È comune una carenza vitaminica completa o parziale. Secondo le statistiche, dal 30 all'80 percento della popolazione della Federazione Russa soffre di una costante carenza di acido ascorbico e acido folico, nonché di vitamine B1, B2 e B6. La carenza più frequentemente diagnosticata è la vitamina C (acido ascorbico), che è vissuta da circa il 70% dei russi. Una quantità insufficiente di vitamina E è stata trovata nel 60% dei soggetti. Più della metà delle donne in gravidanza soffre di carenza di vitamina B9 (acido folico) e quasi tutte le future mamme soffrono di carenza di vitamina B6.

La carenza di vitamine è una patologia comune in altri paesi. Ad esempio, il 60 per cento dei tedeschi ha una carenza di vitamina D. Due terzi della popolazione canadese soffre dello stesso problema. Negli Stati Uniti d'America, circa il 13% dei decessi è dovuto alla mancanza di questa vitamina. In Europa, questa cifra è leggermente inferiore. La carenza di vitamina D provoca la morte di circa il 9% della popolazione.
Il sesso è un fattore significativo in alcune carenze vitaminiche. Quindi, la mancanza di vitamina B2 nella maggior parte dei casi si verifica nelle femmine. Colpisce ogni 5 ragazze di età compresa tra 11 e 18 anni e ogni 8 donne anziane.

Fatti interessanti
Forme separate di beriberi sono note alla medicina sin dall'antichità. Più marinai morirono per carenza di acido ascorbico che durante battaglie navali e naufragi. Navigatori famosi come Ferdinando Magellano e Vasco da Gama affrontarono questa malattia. Lo sviluppo dello scorbuto (il più alto grado di carenza di vitamina C) era facilitato dalle particolarità della dieta dei marinai, in cui non c'erano frutta e verdura fresca, ma prevalevano cracker e carne salata. Per molto tempo i medici non sono stati in grado di stabilire una connessione tra questa malattia e le abitudini alimentari dei malati. Nel 1536, il navigatore francese Jacques Cartier trascorse l'inverno in Canada e oltre 100 membri dell'equipaggio si ammalarono di scorbuto. I francesi malati furono salvati dagli indiani locali, che offrirono loro acqua infusa con aghi di pino per le cure. Gli aghi di pino sono ancora usati nella medicina popolare per il trattamento e la prevenzione della carenza di vitamina C. Il primo a curare lo scorbuto con frutta e verdura fresca fu un medico scozzese, James Lind. Il medico ha scoperto che il recupero più rapido si verifica se i pazienti vengono nutriti con arance e limoni.

Un altro problema che i marittimi hanno dovuto affrontare è stato il morbo di beriberi. Questa malattia è una conseguenza della mancanza di vitamina B1 nella dieta. I marinai giapponesi, il cui menu consisteva principalmente di riso, erano particolarmente carenti di questa vitamina. Il primo ad affrontare questo problema fu l'ammiraglio Baron Takaki, che diversificò la dieta dei membri dell'equipaggio delle navi marittime. 3 anni dopo, l'esempio dei giapponesi fu seguito dalla flotta norvegese. I cracker di segale furono sostituiti con pane di frumento e invece della margarina iniziarono a dare burro naturale. Ciò ha ridotto significativamente l'incidenza del beriberi.
Un altro tipo di carenza vitaminica, nota nell'antico Egitto, è la mancanza di retinolo (vitamina A). Una delle manifestazioni di questa condizione è la cecità notturna (problemi con la visione al buio). Ippocrate, il padre della medicina, curava i pazienti affetti da cecità notturna con fegato crudo.

Cause di beriberi A, E, PP e C

Lo sviluppo del beriberi contribuisce a un complesso di cause di natura interna ed esterna. La circostanza principale che provoca questo fenomeno è l'insufficiente apporto di vitamine al corpo. Inoltre, il beriberi può essere il risultato di un processo disturbato di produzione o assorbimento di vitamine. La specificità delle cause del beriberi è determinata dal tipo di vitamina che manca al corpo.

Cause di beriberi A (retinolo)

La carenza di vitamina A può essere innescata da una dieta squilibrata, poiché questo elemento entra nel corpo insieme al cibo. Un altro fattore che contribuisce al beriberi A è il suo scarso assorbimento nel corpo.

Le ragioni dello scarso assorbimento del retinolo sono:

• quantità insufficiente di grasso;
• mancanza di tocoferolo e zinco nel corpo;
• cattive abitudini;
• varie malattie.

Non abbastanza grasso
La vitamina A è una vitamina liposolubile e il corpo ha bisogno di grassi per assorbirla completamente. In tutte le condizioni, nel fegato si formano riserve di questo elemento. Ciò consente al corpo di funzionare per qualche tempo senza l'assunzione della vitamina. L'insufficiente inclusione di grassi nella dieta porta al fatto che la vitamina non viene assorbita e depositata nel fegato, il che provoca beriberi A.

Mancanza di tocoferolo e zinco nel corpo
Per il pieno assorbimento del retinolo, il corpo ha bisogno di tocoferolo e zinco. In assenza di questi elementi, l'assorbimento della vitamina A viene interrotto.

Cattive abitudini
L'uso di prodotti contenenti tabacco o alcol porta ad una diminuzione della funzionalità del fegato. Il deterioramento del lavoro di questo organo inibisce l'assorbimento della vitamina A.

Varie malattie
Ci sono un certo numero di malattie in cui la capacità del corpo di assorbire il grasso è compromessa.

Le malattie che possono provocare il beriberi A sono:

• sindrome di assorbimento insufficiente (un insieme di sintomi in cui peggiora l'assorbimento delle vitamine);
• epatite (malattia infiammatoria del fegato);
• violazione della motilità della cistifellea (una patologia in cui il deflusso della bile è disturbato);
• lesioni ulcerative dello stomaco (difetti della mucosa gastrica).

Cause di beriberi E (tocoferolo)

La carenza di tocoferolo può svilupparsi a causa della dieta del paziente o della presenza di determinate malattie.

I fattori che contribuiscono a beriberi E sono:

• scarso apporto del corpo con una vitamina;
• aderenza a diete rigide;
• violazioni del deflusso della bile;
• altre malattie.

Scarso apporto vitaminico
La carenza di vitamina E può essere causata da un apporto dietetico inadeguato. Questo elemento si trova solo nei prodotti erboristici. Pertanto, una piccola quantità di cereali e verdure a foglia nella dieta può causare beriberi E. Per questo motivo, la carenza di tocoferolo si trova spesso nei residenti dei paesi economicamente sviluppati, la cui dieta è dominata da prodotti animali.

Seguendo diete rigorose
Una causa comune di carenza di tocoferolo è l'adesione a varie diete che comportano la restrizione o il completo rigetto dei grassi vegetali e/o animali. La mancanza di lipidi (grassi) nella dieta porta al fatto che la vitamina E non viene assorbita abbastanza bene e si sviluppa la sua carenza.
Un altro fattore a causa del quale le diete contribuiscono alla carenza vitaminica di questa vitamina è la drammatica perdita di peso. Poiché il tocoferolo si accumula nel tessuto adiposo del corpo, le sue riserve si esauriscono durante la perdita di peso. Inoltre, con una forte perdita di chilogrammi, viene rilasciata una grande quantità di colesterolo a causa della scomposizione dei grassi. Il colesterolo compromette la funzionalità epatica e il tocoferolo inizia a essere assorbito peggio.

Violazione del deflusso della bile
Entrando nel corpo, la vitamina E, insieme ai grassi, viene emulsionata dalla bile, che ne assicura il normale assorbimento. In condizioni patologiche associate a un deterioramento del deflusso della bile, il processo di assorbimento del tocoferolo è disturbato.

Le malattie che provocano carenza di vitamina E sono:

• colelitiasi (la formazione di calcoli duri nella cistifellea e / o nei dotti di questo organo);
• pancreatite (lesione infiammatoria del pancreas);
• colecistite (malattia infettiva della cistifellea);
• epatite (danno infiammatorio alle strutture tissutali del fegato);
• insufficienza epatica (diminuzione di una o più funzioni epatiche);
• cirrosi epatica (alterazioni patologiche nella struttura del fegato).

Altre malattie
La mancanza di tocoferolo può essere associata a patologie dell'apparato digerente, in cui è ridotta la capacità dell'intestino di assorbire questa vitamina. Malattie come il morbo di Crohn (lesioni infiammatorie della mucosa del tratto digerente), i diverticoli intestinali (sporgenza delle pareti intestinali) e la celiachia (intolleranza alle proteine) possono portare a una quantità critica di vitamina E.
In alcune malattie dell'area genitale, il bisogno del corpo di questo elemento aumenta e, se non è sufficientemente fornito, può svilupparsi beriberi E.
Un maggiore consumo di questa vitamina si osserva anche con disfunzioni del sistema nervoso e una serie di malattie della pelle.

Cause di beriberi PP (acido nicotinico)

La carenza di acido nicotinico può essere causata da una serie di malattie o caratteristiche del trattamento. Per la piena assimilazione di questa vitamina è necessaria la partecipazione di un certo numero di elementi e, se sono insufficienti, può svilupparsi anche carenza vitaminica PP. Spesso la causa della mancanza di acido nicotinico sono le peculiarità della dieta.

I fattori che provocano la carenza di vitamina RR sono:

• deficit nutrizionale;
• diminuzione della funzione di assorbimento del tratto gastrointestinale;
• La malattia di Hartnup.

Deficit nutrizionale
Una persona riceve vitamina PP insieme al cibo. Inoltre, questo elemento è sintetizzato dall'organismo da un amminoacido essenziale chiamato triptofano. Pertanto, una carenza può svilupparsi sia a causa dell'assunzione insufficiente di acido nicotinico che di triptofano. Molto spesso, la carenza nutrizionale di vitamina PP si verifica nelle regioni in cui viene consumata una grande quantità di prodotti a base di mais. Ciò è dovuto al fatto che l'acido nicotinico è presentato nella composizione di questa coltura di cereali in una forma difficile da digerire e contiene pochissimo triptofano.
La conversione del triptofano in niacina (acido nicotinico) richiede la presenza di vitamina B6 e rame. Pertanto, se la dieta è povera di questi elementi, la sintesi dell'acido nicotinico viene inibita e si sviluppa la sua carenza.

Diminuito assorbimento del tratto gastrointestinale
Con una funzione di assorbimento insufficiente della mucosa del tratto gastrointestinale, l'assorbimento dell'acido nicotinico peggiora.

Le patologie che contribuiscono alla carenza vitaminica PP sono:

• enterite cronica (cambiamento patologico nella struttura della mucosa dell'intestino tenue dovuto all'infiammazione);
• gastroenterite cronica (infiammazione articolare dello stomaco e del digiuno);
• resezione del digiuno (rimozione completa o parziale di questo organo);
• tubercolosi intestinale (infezione cronica);
• dissenteria (malattia infettiva).

Malattia di Hartnup
Questa malattia è una patologia ereditaria. La malattia di Hartnup è caratterizzata da un metabolismo alterato di un certo numero di aminoacidi, incluso il triptofano. I pazienti con questa malattia non producono acido nicotinico, il che porta alla sua carenza.

Cause di beriberi C (acido ascorbico)

La carenza di vitamina C può essere causata da uno o più fattori.

Le cause di beriberi C sono:

• dieta inadeguata;
• violazione della funzionalità di alcuni organi.

Dieta inadeguata
La vitamina C non viene prodotta nel corpo umano e viene dall'esterno insieme al cibo. Molto spesso, la carenza di vitamine si sviluppa durante un periodo in cui il consumo di frutta e verdura fresca è significativamente ridotto.
L'acido ascorbico si distingue per la sua instabilità. Questa vitamina viene distrutta dal trattamento termico e dall'esposizione alla luce solare. Pertanto, una carenza di vitamine può essere innescata dalle peculiarità della dieta, che limita il consumo di frutta e verdura cruda.

Fumare
I prodotti del tabacco contengono sostanze che distruggono l'acido ascorbico. Pertanto, nelle persone che usano sistematicamente i prodotti del tabacco, la necessità di questa vitamina aumenta di 2 volte. In assenza di una scorta completa di acido ascorbico, si sviluppa una carenza di questo elemento.

Intossicazione (avvelenamento)
Quando una sostanza velenosa entra nel corpo, la vitamina C inizia a essere consumata in dosi maggiori. Ciò accade perché l'acido ascorbico è coinvolto nella formazione delle condizioni necessarie per la normale funzionalità degli organi interni in caso di avvelenamento. Pertanto, in caso di intossicazione da veleni industriali, metalli pesanti o droghe, il consumo di vitamina C aumenta in modo significativo, il che può portare al suo contenuto critico nel corpo.

Violazione della funzionalità di alcuni organi
L'acido ascorbico viene assorbito nel digiuno. I disturbi patologici nella struttura di questo organo inibiscono il processo di assimilazione della vitamina C. Pertanto, il beriberi C può svilupparsi con enterite (atrofia della mucosa intestinale), ulcere (danni alle mucose) e altre lesioni infiammatorie. Spesso, la carenza di acido ascorbico si sviluppa nei pazienti con achilia (una malattia in cui la composizione del succo gastrico è disturbata).
Con un certo numero di alcune malattie, aumenta il fabbisogno di vitamina C del corpo. Nel caso di un decorso prolungato della malattia e in assenza della quantità richiesta di acido ascorbico, questa vitamina è carente.

Le malattie in cui si sviluppa la carenza di vitamina C sono:

• brucia la malattia(danni alla pelle e ai tessuti dovuti all'esposizione termica). L'acido ascorbico partecipa alla rigenerazione delle aree danneggiate, quindi viene consumato dall'organismo in quantità maggiore.
• stato di shock(reazione a forti stress o traumi). La vitamina C viene utilizzata dall'organismo per ripristinare le funzioni perse.
• Malattie oncologiche(degenerazione delle cellule epiteliali in formazioni maligne). La carenza di vitamine è provocata da entrambi i processi patologici nel corpo e dal trattamento di tali malattie.

Cause di carenza di vitamina B

Il gruppo di vitamine B è molto numeroso e contiene più di 20 vitamine.

I tipi più comuni di carenze di vitamina B sono:

• avitaminosi B1 (tiamina);
• avitaminosi B2 (riboflavina);
• avitaminosi B5 (acido pantotenico);
• avitaminosi B6 (piridossina);
• avitaminosi B9 (acido folico);
• avitaminosi B12 (cianocobalamina).

Cause di beriberi B1 (tiamina)

La carenza di tiamina può svilupparsi a causa di un apporto inadeguato del corpo con questo elemento o con un processo di assorbimento inadeguato. In alcune situazioni, aumenta il fabbisogno di questa vitamina da parte dell'organismo, che può anche provocarne la carenza.

Assunzione insufficiente di vitamina B1
La vitamina B1 fa parte dei prodotti di origine vegetale e animale. Soprattutto molto nei prodotti di uso quotidiano (pane, carne, cereali). Pertanto, la carenza di tiamina dovuta a una dieta squilibrata è rara. A volte l'avitaminosi B1 può essere il risultato di un consumo a lungo termine di carboidrati con quantità insufficienti di alimenti proteici.

Violazione del processo di assorbimento
Alcune sostanze possono avere un effetto negativo sull'assorbimento della vitamina B1. Tali elementi possono essere contenuti in prodotti alimentari, bevande o medicinali.

Viola l'assorbimento della tiamina i seguenti prodotti:

• alcol e prodotti del tabacco;
• caffè e altri prodotti contenenti caffeina;
• prodotti ad alta concentrazione di acido citrico;
• piatti che contengono pesce crudo;
• vitamina B6 (inibisce la transizione della tiamina nelle forme attive);
• antibiotici (perde le proprietà sia della vitamina B1 che dei farmaci).

Crescente fabbisogno di vitamina B1
Il fabbisogno di tiamina aumenta con l'incompetenza del tratto gastrointestinale, le infezioni acute e croniche e il diabete mellito. La necessità di questo elemento aumenta dopo gli interventi chirurgici e in situazioni di stress.

Cause di beriberi B2 (riboflavina)

Le ragioni che causano la mancanza di riboflavina includono alcune caratteristiche della dieta, che portano a una riduzione della quantità di vitamina fornita con il cibo. Con alte dosi di attività fisica e una serie di altri fattori, aumenta la necessità di questo elemento, che causa anche la sua carenza. Alcune malattie o l'assunzione di farmaci possono anche provocare l'avitaminosi B2.

I fattori che provocano l'avitaminosi B2 sono:

• caratteristiche della dieta;
• un aumento dell'assunzione giornaliera di una vitamina;
• assunzione di farmaci antagonisti (indebolendo l'effetto della riboflavina);
• disturbi del processo digestivo.

Caratteristiche della dieta
Un consumo insufficiente di latticini, carne e prodotti ittici può causare avitaminosi B2. Spesso nei sostenitori di una dieta vegetariana viene diagnosticata una carenza di questo elemento. Anche il consumo intensivo di prodotti di farina di frumento purificata (raffinata) contribuisce alla formazione della carenza di riboflavina.

Durante la lavorazione e la cottura, la quantità di B2 negli alimenti può diminuire. Rispetto ad altre vitamine, la B2 è abbastanza resistente agli effetti termici, ma perde rapidamente le sue proprietà sotto l'influenza della luce. Quindi, nel latte, lasciato anche per poco tempo alla luce, la quantità di riboflavina si riduce notevolmente. Inoltre, questa vitamina può essere distrutta se si aggiunge del bicarbonato di sodio al piatto.

Aumento dell'assunzione giornaliera di vitamine
Il fabbisogno corporeo di questa vitamina aumenta con l'uso sistematico di prodotti alcolici, poiché l'alcol interrompe l'assorbimento della riboflavina. La dose giornaliera di B2 aumenta di due volte nelle donne che assumono contraccettivi orali contraccettivi. Anche gli atleti e le persone le cui attività comportano una maggiore attività fisica devono aumentare la dose standard di riboflavina. Un grande consumo di vitamina B2 è associato alla sua partecipazione a vari processi metabolici.

Assunzione di farmaci antagonisti (indebolendo l'effetto della riboflavina)
Uno degli antagonisti pronunciati della riboflavina è la chinacrina (un farmaco usato per trattare la malaria, la giardiasi, il lupus eritematoso). Vari antipsicotici (farmaci psicotropi per il trattamento dei disturbi mentali) e tranquillanti (farmaci che alleviano lo stress e la fatica) bloccano l'azione della vitamina B2.

Disturbi del processo digestivo
Il fallimento di alcuni organi, associato a una violazione del processo di assimilazione del cibo, porta all'avitaminosi B2. Le malattie che possono causare una carenza di questo elemento comprendono la colite (lesioni infiammatorie del colon), l'enterocolite (infiammazione articolare dell'intestino tenue e crasso), l'ulcera peptica (difetti della mucosa gastrica e/o del duodeno).

Cause di beriberi B5 (acido pantotenico)

La carenza di vitamina B5 è rara. Tra i fattori che portano all'insufficienza di questo elemento, si può notare l'uso a lungo termine di fast food e semilavorati. Tali prodotti contengono una piccola quantità di grassi e proteine ​​​​completi, vitamina C e vitamina B1, necessari per l'assorbimento dell'acido pantotenico.
Anche la disfunzione intestinale, in cui l'assorbimento di nutrienti e vitamine è compromesso, può portare a carenza di vitamina B5. Situazioni stressanti, operazioni difficili e una maggiore attività fisica provocano un aumento del fabbisogno di acido pantotenico. Se l'assunzione con la dieta non copre l'aumento del fabbisogno di questo elemento, può svilupparsi una sua carenza.

Cause di beriberi B6 (piridossina)

La vitamina B6 penetra nell'organismo in modo endogeno ed esogeno. Nel primo caso la piridossina viene sintetizzata dalla microflora intestinale, nel secondo caso viene fornita con il cibo.

Le cause della carenza di vitamina B6 sono:

• fornitura insufficiente del corpo con fibra;
• frequente sovraeccitazione del sistema nervoso;
• terapia con alcuni farmaci;
• inibizione delle funzioni della microflora intestinale.

Gravidanza
Durante la gravidanza, la produzione di estrogeni nel corpo femminile aumenta. Questo ormone inibisce la funzione della piridossina. Nelle fasi finali della gestazione, la necessità di questa vitamina aumenta centinaia di volte, il che può causare beriberi.

Fornitura inadeguata del corpo con fibra
Le carenze nutrizionali sono rare in quanto questa vitamina si trova in un ampio gruppo di alimenti. Allo stesso tempo, con una piccola quantità di fibra vegetale (verdure, cereali) sullo sfondo di un consumo eccessivo di alimenti proteici (carne, pesce), può svilupparsi una carenza di B6. Questo accade perché l'intestino ha bisogno di un apporto equilibrato di tutti gli elementi per produrre questa vitamina.

Frequente sovraeccitazione del sistema nervoso
La piridossina è coinvolta nella produzione dell'ormone serotonina, che regola l'eccitazione e aiuta a resistere allo stress. Con frequenti situazioni di stress, la sintesi di questo ormone aumenta e quindi aumenta il fabbisogno di vitamina B6. Pertanto, le persone che sono spesso nervose possono sviluppare una carenza di questo elemento.

Terapia con alcuni farmaci
I farmaci che inibiscono gli effetti della piridossina includono ormonali e contraccettivi. Inoltre, i bloccanti B6 sono antibiotici e farmaci per il trattamento della tubercolosi.

Inibizione delle funzioni della microflora intestinale
Con la disbatteriosi (violazione della composizione qualitativa della microflora intestinale), la produzione di vitamina B6 diminuisce. Inoltre, con le patologie intestinali, la qualità dell'assorbimento della piridossina, che viene fornita con il cibo, si deteriora.

Cause di beriberi B9 (acido folico)

La carenza di acido folico può essere innescata da uno o da una combinazione di fattori legati allo stile di vita, alla cultura alimentare e alla preparazione del cibo di una persona. Una carenza di vitamina B9 può essere una manifestazione di alcune malattie o una conseguenza della terapia farmacologica.

I fattori che provocano la carenza vitaminica dell'acido folico sono:

• carenza nutrizionale;
• terapia farmacologica;
• aumentato fabbisogno corporeo di vitamina B9;
• violazione del processo di assimilazione;

Carenze nutrizionali
L'assunzione inadeguata di vitamina B9 dal cibo è la causa principale della carenza di questo elemento. Si trova in un gran numero di prodotti di consumo quotidiano, ma è instabile e si rompe molto rapidamente. Quindi, l'acido folico viene distrutto anche a temperatura ambiente e circa il 90 percento di questa vitamina viene perso durante il trattamento termico. Tali caratteristiche della vitamina B9 contribuiscono alla diffusione della carenza di acido folico alimentare.
La malnutrizione nutrizionale è comune tra i poveri a causa del consumo eccessivo di cibi in scatola e trasformati di scarsa qualità.

Terapia medica
Esistono numerosi farmaci che sopprimono la funzione dell'acido folico. Alcuni farmaci formano sostanze insolubili con B9, che vengono esportate naturalmente dal corpo. Esistono anche gruppi di farmaci che riducono la concentrazione di folati (acido folico) nel sangue o interferiscono con il processo del loro assorbimento nell'intestino.
Pertanto, si sviluppa una carenza di acido folico, nonostante il suo apporto sufficiente.

I farmaci che possono causare l'avitaminosi B9 sono:

• antiacidi (medicinali destinati a neutralizzare l'acido cloridrico dello stomaco);
• sulfamidici (un tipo di antibiotico);
• farmaci antiepilettici;
• contraccettivi orali;
• corticosteroidi (farmaci per sopprimere l'infiammazione in varie malattie);
• preparati a base di nitrofurano (prescritti per malattie dell'area urogenitale);
• citostatici (agenti antineoplastici).

Aumento del fabbisogno corporeo di vitamina B9
Il fabbisogno di vitamina B9 aumenta quando c'è un intenso rinnovamento dei tessuti. Soprattutto molto acido folico viene consumato rinnovando i tessuti del midollo osseo e il rivestimento epiteliale del tratto gastrointestinale. Tali fenomeni si osservano nelle malattie oncologiche di questi organi, quando progredisce la crescita di nuove cellule. Inoltre, il fabbisogno di acido folico aumenta con l'anemia (anemia), alcune malattie della pelle, durante il periodo di crescita attiva e adolescenti e bambini piccoli. Se l'apporto del corpo non copre l'aumento del tasso di folati, si sviluppa una carenza di folati. Per lo stesso principio, c'è una carenza di vitamina B9 nelle donne in gravidanza.

Violazione del processo di assimilazione
L'assorbimento dell'acido folico è compromesso nei pazienti che soffrono di disturbi gastrointestinali. Per l'assorbimento nell'intestino, la vitamina B9 subisce un processo di trasformazione con l'aiuto dell'enzima coniugasi. In un certo numero di malattie, l'attività di questa sostanza diminuisce o scompare, il che è un fattore favorevole per lo sviluppo della carenza di acido folico.

Le malattie che provocano il beriberi B9 sono:

• sprue (violazione cronica del processo di assimilazione di nutrienti e vitamine);
• diarrea cronica (disturbo delle feci);
• morbo di Crohn (infiammazione cronica che colpisce l'intestino tenue e/o crasso);
• colite (danno all'intestino crasso);
• enterite (disturbo delle funzioni dell'intestino tenue dovuto all'infiammazione).

Alcolismo
Il motivo della mancanza di acido folico è spesso l'abuso di alcol. Questa cattiva abitudine ha un effetto distruttivo non solo sui processi di assimilazione, ma anche sull'apporto di vitamina B9 ai tessuti. L'alcol interferisce con la partecipazione dell'acido folico ai processi metabolici e porta a una forte diminuzione del livello di questo elemento nel siero del sangue. Di conseguenza, negli individui che consumano sistematicamente alcol più del normale, la carenza di B9 può svilupparsi entro poche settimane.

Cause di beriberi B12 (cobalamina)

La carenza di vitamina B12 è una patologia comune e può essere congenita o acquisita.

I seguenti fattori contribuiscono alla carenza di cobalamina:

• insufficienza alimentare;
• scarso assorbimento della vitamina da parte dell'organismo;
• aumento dell'assunzione di vitamine;
• alterato metabolismo (scambio) della vitamina.

Insufficienza nutrizionale
La principale fonte di vitamina B12 sono i prodotti animali. Pertanto, la ragione dell'insufficiente apporto di questo elemento dall'esterno sono le rigide diete vegetariane, che comportano il rifiuto non solo della carne, ma anche del latte, delle uova e del burro. La carenza nutrizionale di questa vitamina si riscontra anche in fasce di popolazione a basso reddito che consumano una quantità limitata di prodotti a base di carne, sostituendola con semilavorati e altri prodotti alimentari di bassa qualità.

Scarso assorbimento della vitamina da parte dell'organismo
Quando il processo di assorbimento è disturbato, il corpo riceve una quantità sufficiente di cobalamina, ma non scorre in quantità adeguate dall'intestino nel sangue. Per un'adeguata assimilazione di questo elemento è necessario un enzima (fattore intrinseco di Castle), che viene sintetizzato dalle mucose dello stomaco. Con una quantità insufficiente di questa sostanza, la vitamina B12 che entra nel corpo viene escreta naturalmente dall'intestino. Le ragioni della mancanza di fattore interno di Castle possono essere patologie congenite o acquisite dello stomaco. Varie malattie dell'intestino tenue possono anche influenzare negativamente il processo di assimilazione della cobalamina.

I diversi tipi di beriberi includono:

• avitaminosi della vitamina A;
• avitaminosi della vitamina E;
• avitaminosi della vitamina C, popolarmente denominata scorbuto;
• avitaminosi delle vitamine del gruppo B, comprende avitaminosi della vitamina B1 (o malattia di beriberi), vitamina B2, vitamina B3 (o vitamina PP), vitamina B6;
• avitaminosi della vitamina D;
• avitaminosi della vitamina K.

Berberi di stagione

La carenza di vitamine si sviluppa più spesso durante i periodi di transizione (autunno e primavera). Pertanto, uno dei nomi di questa patologia è il beriberi stagionale. I più suscettibili a questo disturbo sono i residenti delle regioni settentrionali o le persone che vivono in aree con un clima continentale pronunciato.

Le varianti di beriberi, a seconda della stagionalità, includono:

• beriberi autunnali;
• beri beri d'inverno;
• beri beri primaverili.

beri beri primaverili

Le cause del beriberi primaverile sono:

• assunzione inadeguata di vitamine;
• esaurimento delle riserve vitaminiche;
• mancanza di luce solare.

Assunzione insufficiente di vitamine
All'inizio della primavera si mangiano frutta e verdura coltivate in serre tutto l'anno o importate da paesi caldi. Tali prodotti sono caratterizzati da un costo elevato, che ne limita l'uso. A causa delle peculiarità del processo di coltivazione e conservazione, la quantità di vitamine nelle serre o nei prodotti importati è insoddisfacente. Pertanto, oltre al prezzo, lo svantaggio di tali frutta e verdura è il loro valore nutritivo minimo. Tutti questi fattori portano al fatto che l'apporto di vitamine al corpo dall'esterno è disturbato.

Deplezione vitaminica
Durante il periodo invernale la frutta e la verdura fresca vengono sostituite con prodotti in scatola. Durante il processo di conservazione, viene distrutta una quantità significativa di vitamine, soprattutto quando si utilizzano marinate all'aceto. L'assunzione insufficiente di vitamine porta all'esaurimento delle riserve vitaminiche, che è più pronunciato all'inizio della primavera.

Mancanza di luce solare
Un ruolo importante nello sviluppo del beriberi primaverile è la mancanza di luce solare. La mancanza di sole provoca una carenza di vitamina D, che stimola il sistema immunitario. L'immunità ridotta porta a varie malattie, sullo sfondo delle quali aumenta il fabbisogno di vitamine del corpo.

Berberi autunnali

Il beriberi autunnale è associato all'adattamento del corpo al cambio di stagione. Con l'inizio dell'autunno, le persone iniziano a trascorrere meno tempo all'aperto a causa delle condizioni meteorologiche. Il periodo autunnale per molti è associato a eventi come la fine delle vacanze, il ritorno alla vita ordinaria e ordinaria, l'inizio del periodo di studio. La combinazione di circostanze fisiologiche e mentali provoca malfunzionamenti del corpo, che spesso portano alla depressione. Una diminuzione del tono emotivo implica un aumento del fabbisogno di vitamine. Il consumo di cibi ricchi di vitamine diminuisce notevolmente in autunno. Questo, sullo sfondo di un maggiore fabbisogno di vitamine, porta a una carenza vitaminica.

Fasi di beriberi

La carenza di vitamine può essere di diversi gradi.

I gradi di carenza vitaminica sono:

• Primo grado- subclinico. In questa fase, non ci sono manifestazioni cliniche di carenza vitaminica e, di conseguenza, non ci sono lamentele da parte del paziente. La mancanza di una vitamina (o vitamine) può essere vista solo da test di laboratorio.
• Secondo grado- clinico. Manifestato da segni sia clinici che di laboratorio. È anche chiamato stadio dell'ipovitaminosi, poiché le riserve di vitamine nel corpo non sono completamente esaurite.
• Terzo grado- in realtà avitaminosi. Questo è un grado estremo di carenza vitaminica, che ora è registrato nei paesi del terzo mondo. Inoltre, questo grado di carenza vitaminica si verifica nelle persone con patologia cronica del tratto gastrointestinale.

Per origine, le carenze vitaminiche sono classificate in endogene ed esogene.

Beriberi esogeni

Il beriberi esogeno o primario è causato da un'assunzione insufficiente della vitamina (o delle vitamine) nel corpo. Di norma, ciò è dovuto alla mancanza di vitamine nel cibo.

Beriberi endogeni

Il beriberi endogeno o secondario è causato da un inadeguato assorbimento o digestione delle vitamine da parte dell'organismo. Pertanto, ci sono abbastanza vitamine nel cibo, ma il corpo per qualche motivo (malattie croniche, anomalie congenite) non le assorbe. Ci sono controindicazioni. Prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista.

A volte, e soprattutto in primavera, semplicemente non prestiamo attenzione alla rottura, alle gengive sanguinanti, alla caduta dei capelli e ad altri problemi. Ma possono essere associati alla mancanza di alcune vitamine. Quale? Come riconoscere la carenza di vitamine e cosa fare?

Le vitamine sono la fonte della vita

La parola "vitamine" deriva dal latino vita, che significa "vita". Già dal nome di questi composti organici è chiaro che la salute e la longevità dipendono da loro. Dopotutto, le vitamine sono coinvolte nei processi di assimilazione di tutti i nutrienti. Grazie a loro, si verificano la crescita e il ripristino di cellule e tessuti. Quando ci mancano alcune vitamine, si sviluppa il beriberi, che può portare a gravi malattie.

Tuttavia, molto spesso un corpo indebolito manca di più vitamine contemporaneamente e questa condizione è chiamata poliavitaminosi. Ciò si riflette nell'aspetto, nelle reazioni mentali e nella salute in generale. Tutte le vitamine di cui abbiamo bisogno si trovano in natura, nelle piante medicinali e negli alimenti che mangiamo. Quindi, per ottenerli, devi prima di tutto bilanciare la dieta. Se la carenza di vitamina continua a non recedere, il medico curante ti prescriverà preparati farmaceutici. Gli scienziati designano le vitamine con lettere maiuscole dell'alfabeto latino. Cosa succede esattamente quando ci mancano queste sostanze?

Carenza di vitamina A

Che aspetto ha una persona che è stata carente di vitamina A dalla nascita? È basso di statura (da 150 a 160 cm), spalle accavallate, sguardo pesante da sotto le sopracciglia, rivolte principalmente a terra, sotto i piedi. Con lo stress mentale, sulla pelle secca della fronte si formano profonde rughe orizzontali (indipendentemente dall'età). La pelle del viso è grigiastra pallida, con macchie scure di acne secca, che a volte si infiammano. Le palpebre sono spesso infiammate, 2-3 volte l'anno punteggiate di orzo. Labbra con bordo rosso vivo, molto secche. Si arriva anche alle crepe che sanguinano al mattino. I capelli sono molto sottili e opachi. L'uomo si gratta involontariamente la testa. Il malato non vede bene al tramonto, poiché si sviluppa la cosiddetta cecità notturna.

Il carattere manifesta timidezza, bassa autostima. Tuttavia, in una squadra una persona del genere va d'accordo. Dopotutto, è silenzioso, paziente e non invidioso. Cioè, raramente prende l'iniziativa, è obbediente e guidato dai leader. In una conversazione schietta (e questo accade molto di rado), si sente il suo affetto per i parenti, soprattutto dal lato materno.

Capace di mantenere i segreti degli altri. Nel sesso è infantile, è difficile per lui mostrare i suoi sentimenti, le sue emozioni. E sceglie un percorso di vita che gli permetta di seguire il flusso senza combattere. I sogni sono incoerenti, non memorabili...

La cosa brutta è che una persona è incline alla depressione, ma cerca di non mostrarlo e si chiude in se stesso. E in generale, la mancanza di una vitamina vitale incide molto sulla salute: malessere sempre al mattino, malattie infettive frequenti, sanguinamento delle gengive e altri disturbi.

Una persona del genere ha bisogno di una dieta equilibrata. Abbiamo bisogno di prodotti animali: fegato (compreso il pesce di mare), burro, tuorli d'uovo, latte, soprattutto d'estate. Tra le verdure, sono molto utili le carote, leggermente fritte nel burro o nella panna acida. È ricco di provitamina A (carotene), che viene convertita in vitamina A nel corpo e stimola la formazione di vitamina K nel fegato. Di conseguenza, viene attivato un numero sufficiente di aminoacidi, il più importante dei quali è la metionina. Questa sostanza è necessaria per la salute di ossa, capelli e pelle.

Anche i rimedi popolari aiutano in questi casi: infuso di rosa canina, marmellata di petali di rosa, olio di pesce, noci, semi di zucca e girasole.

Carenza di vitamina B

Cosa indica una mancanza di queste vitamine? Reazioni allergiche frequenti, in particolare prurito, esaurimento nervoso e insonnia, fobie varie (paure). Soffermiamoci su quelle vitamine del gruppo B che più spesso ci mancano.

B1 (tiamina). È particolarmente abbondante in lievito, cereali e legumi, nonché negli organi interni di animali e uccelli: fegato, reni, cuore, trippa di manzo. Se mangi molti dolci fin dall'infanzia, aumenta il fabbisogno di vitamina B1, poiché è necessaria per la formazione di carboidrati nel corpo. La sua carenza porta a danni ai nervi periferici. Molto spesso le gambe sono contorte, si verificano rotture dei legamenti. Soffre di febbre (soprattutto di notte), i piedi “bruciano”. Nevrosi cardiaca, sviluppo di edema. C'è una crescente carenza di ormoni tiroidei, che possono esplodere nel diabete mellito precoce.

B2 (riboflavina) si trova in grandi quantità nel lievito di birra e nel lievito di birra, nel cervello dei bovini e nei pesci di fiume. Le principali fonti di riboflavina sono carne e latticini. Insieme alla vitamina A, è molto importante per la vista normale. Senza di essa, le ferite, le ulcere non guariscono, i capelli cadono. Inoltre, si sviluppa l'ipertrofia della ghiandola tiroidea. Ci sono debolezza generale la sera, dolore agli occhi, occhi sporgenti e arrossamento della cornea. Ci sono dolori agli angoli della bocca. Si formano crepe sulle labbra e sulla lingua. Ma entro le 11 del mattino - un'incomprensibile euforia, narcisismo, prontezza a flirtare e ... un'insaziabile sete di conflitti. Una persona con una carenza di riboflavina è caratterizzata da un umorismo "spinoso" non sempre giustificato e da una tendenza a imporre la sua opinione agli altri. Questa condizione scompare se si bilancia la dieta e si utilizzano rimedi popolari. Infusi consigliati di peonia cinese, zucchetto del Baikal e altre piante che hanno un effetto calmante.

B9 (acido folico) e B12 (cianocobalamina). Con la loro mancanza, potrebbero esserci disturbi mestruali nelle donne e una diminuzione della potenza negli uomini. Quando non sono sufficienti, così come con una carenza di vitamine B6, E o C, il ferro viene scarsamente assorbito e si sviluppa anemia.

Mancanza di vitamine C, D, PP (acido nicotinico)

Vitamina C (acido ascorbico) soprattutto molto in piante, verdure crude, frutta, bacche. Durante la cottura si perde fino al 50%. E con la sua carenza, numerose malattie attaccano una persona: scorbuto, aterosclerosi, vari tumori ... Tale carenza vitaminica si riflette anche nella psiche: si verifica l'apatia, quindi il medico sceglie quali vitamine e microelementi prescrivere al paziente. Molto spesso, una cura si verifica quando il corpo è saturo di acido folico (vitamina B9) e magnesio.

Vitamina D ricco di fegato di pesci, animali marini, bovini. Le piante contengono provitamina D, che, se esposta alla luce ultravioletta, si trasforma nel corpo in vitamina P. Contribuisce all'accumulo di fosforo e calcio nei tessuti ossei. E se non è abbastanza nel corpo del bambino, le ossa perdono le sostanze necessarie per la loro formazione, si ammorbidiscono. Di conseguenza, crescono rachitismo, tifosi, curvatura della colonna vertebrale e talvolta anche una gobba. Gli adulti sono minacciati da poliartrite deformante, spondilosi, gotta, coxartrosi.

Vitamina PP (acido nicotinico) si trova in grandi quantità nella carne, nel fegato, nei reni e nel cuore dei bovini. Ce n'è molto nella birra e nel lievito di birra, nei funghi, nel grano, nel miglio e nel grano saraceno. Con una mancanza di nicotina
l'acido sviluppa la pellagra, che è anche chiamata la malattia delle tre "D". Diarrea, dermatite, demenza sono i suoi sintomi caratteristici. I pazienti lamentano prurito alle mucose, sensazione di freddo alle mani e ai piedi, sindrome delle gambe senza riposo in posizione supina e altri problemi.

L'acido nicotinico è anche usato nel trattamento di catarri intestinali cronici, disturbi nervosi. A volte la causa della stitichezza persistente è la mancanza di acido nicotinico più un aumento del contenuto di sali di calcio con parziale disidratazione del corpo.

L'avitaminosi è la causa di molte malattie

Soffermiamoci solo su alcune malattie, che sono causate da una carenza di alcune vitamine. Cosa è necessario per un trattamento efficace?

Asma. Se, durante un attacco d'asma, viene somministrata al paziente una grande dose di vitamina C e il contenuto di calcio nel sangue aumenta, l'attacco si interrompe.

Anosmia (perdita dell'olfatto). Dopo un ciclo di trattamento con vitamina A, l'olfatto viene spesso ripristinato. Aiuta anche il risciacquo del naso con acqua salata, la pulizia dei seni mascellari con inalazioni di olio. E accade un miracolo: una persona sospettosa, gelosa e isolata rinasce alla vita. È interessante notare che con l'anosmia si trovano molti sali di cadmio nel corpo. Questo è il risultato dell'autotrattamento del naso che cola: l'abuso di varie gocce nasali farmaceutiche.

Miopia. Trattano spesso con grandi dosi di vitamina D. Si ritiene che anche la miopia sia associata allo stress, quindi sono necessarie anche le vitamine B2, C, E, molte proteine ​​​​e calcio. Una sana alimentazione è molto importante.

vitiligine spesso si verifica a causa di errori nell'alimentazione. Viene trattato con successo con acido pantotenico (vitamina del gruppo B) o PABA (acido para-aminobenzoico, vitamina B10). Le dosi sono prescritte da un medico. C'è anche una ricetta popolare: lubrificare le macchie bianche con l'erba di San Giovanni e scaldarle al sole.

Poliposi del retto.È necessaria la vitamina C, la cui dose giornaliera è di 3 g Il succo di celidonia è raccomandato dalla medicina tradizionale. Prendi secondo lo schema; aumentare la dose da 1 goccia a 45, aggiungendo 1 goccia al giorno. Quindi ridurre anche la dose a 1 goccia. Il corso del trattamento è di 90 giorni.

Calvizie a causa della mancanza di quasi tutte le vitamine dei gruppi B ed E. Il motivo potrebbe essere la mancanza di iodio e metionina nel corpo.

ustioni. Se durante il loro trattamento viene somministrata una grande quantità di vitamina E, le cicatrici non saranno così ruvide, non ci saranno formazioni cheloidi.

Sintomi e segni di beriberi

Difficoltà a deglutire, spasmi dell'esofago sono associati a una carenza di vitamine del gruppo B. Una delle fonti naturali più ricche di queste vitamine è il lievito di birra.

Crampi ai muscoli del polpaccio spesso scompaiono se il corpo è completamente fornito di vitamine B6 ed E, oltre a calcio e magnesio. Allo stesso tempo, crea una rete di iodio sulle suole, sui polpacci.

L'avitaminosi è una malattia derivante da una malnutrizione prolungata, in cui non sono presenti vitamine. L'avitaminosi è una condizione patologica in cui vi è una completa assenza dell'una o dell'altra vitamina nel corpo. In questa condizione, i sintomi saranno pronunciati. Ma ancora una volta, differiranno, a seconda di quale vitamina manca. Questa condizione patologica si verifica più spesso con il digiuno prolungato.

Vitamine essenziali per il corpo umano

• Capelli - A, B2, B6, F, H.
• Occhi - A e B.
• Denti - E e D.
• Chiodi - A, D e C.
• Le vitamine A, B, B12, E ed F hanno un effetto benefico sulla pelle e su tutto il corpo nel suo complesso.

Le ragioni principali per lo sviluppo di beriberi

La malattia è tipica del periodo inverno-primaverile, quando la fonte di molte vitamine, verdura e frutta, non è così disponibile e satura di vitamine come in estate e in autunno. Tuttavia, anche in estate non è così facile ottenere la quantità necessaria di vitamine solo dalla frutta. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine e microelementi, è necessario mangiare almeno 1,5-2 kg di frutta, bacche e verdura.

Naturalmente, anche altri fattori dell'impatto negativo generale sull'organismo giocano il loro ruolo: una dieta squilibrata, mangiare prodotti di scarsa qualità, fumare e una situazione ambientale tutt'altro che ideale. Questi processi, sia esterni che interni, interferiscono non solo con l'assunzione di vitamine dal cibo, ma nella maggior parte dei casi interrompono anche l'assorbimento delle vitamine dal sistema digestivo nel sangue. Pertanto, il corpo, avendo la quantità necessaria di vitamine nel cibo, non può "prenderle". In questo caso, la carenza di vitamine si sviluppa come conseguenza della disfunzione del tratto gastrointestinale. Ciò è possibile nei bambini con sindrome da malassorbimento, quando il processo di digestione e assorbimento di vari nutrienti contenuti nel cibo è fortemente disturbato e anche l'assorbimento delle vitamine è disturbato. Un'altra causa di carenza vitaminica può essere la disbatteriosi intestinale. Spesso la disbatteriosi è il risultato di un trattamento antibiotico a lungo termine.

L'assunzione di "antivitaminici" è un altro motivo. Gli antivitaminici sono sostanze che hanno l'effetto opposto delle vitamine. Più precisamente, gli antivitaminici rendono impossibile il funzionamento delle vitamine e portano allo sviluppo di carenze vitaminiche anche con un normale contenuto di vitamine nel corpo. Un esempio dell'effetto tossico degli antivitaminici è l'avvelenamento con antagonisti della vitamina K (sinkumar, dicoumarol) nel trattamento dell'aumento della coagulazione del sangue. Allo stesso tempo, si sviluppa la sindrome emorragica, caratteristica della classica carenza di vitamina K.

Tuttavia, la ragione principale della comparsa di questa malattia è la mancanza di capacità fisica di ottenere tutte le vitamine necessarie con il cibo.

Segni di beriberi

Abbiamo costantemente paura della carenza di vitamine. Come determinare da soli se ci mancano davvero. Come dicono gli esperti, è raro che nel corpo manchi solo una particolare vitamina. Di norma, abbiamo bisogno di un gruppo di queste sostanze utili. Se una persona rifiuta i prodotti animali, di solito non c'è abbastanza vitamine A, D, E e biotina. Se non ci sono abbastanza alimenti vegetali nella dieta, allora c'è una carenza di vitamine C e gruppo B.

Quindi, quali segni daranno carenza di vitamine:

La pelle si sta staccando

La mancanza di vitamine rende la pelle secca e squamosa. E a volte puoi persino osservare l'aspetto di squame ruvide e squamose dell'epidermide. Fai attenzione se le tue labbra sono costantemente screpolate o screpolate, appare improvvisamente l'acne, così come crepe e piaghe agli angoli della bocca. La comparsa di pelle infiammata, grandi lividi o una reazione insolita a gioielli o vestiti possono essere tutti un segno di una carenza vitaminica.

esfoliare le unghie

Con la mancanza di vitamine, le unghie diventano opache, fragili e persino i prodotti per la loro cura - oli o vernici speciali - non salvano la giornata. La mancanza di vitamine è indicata anche dal pallore della lamina ungueale, dall'aspetto di fossette, strisce o macchie su di essa.

I capelli cadono

Il sintomo principale della carenza di vitamine da parte dei capelli è la loro fragilità e tendenza alla caduta. Ma anche la comparsa inaspettata di forfora, capelli grigi, piaghe e brufoli sul cuoio capelluto o il suo prurito costante dovrebbero allertare.

Occhi arrossati e lacrimosi

La diminuzione della vista, soprattutto al tramonto, è il segno più grave di una carenza vitaminica. Inoltre, l'ipovitaminosi può causare arrossamento e gonfiore delle palpebre, prurito e secrezione costante dagli occhi e frequenti malattie infiammatorie. Spesso il risultato della mancanza di vitamine è l'intolleranza alla luce intensa, l'abbagliamento, la visione doppia e persino lo sviluppo della cataratta.

Gengive sanguinanti

Anche l'aumento delle gengive sanguinanti, le ferite sulle guance e sulla lingua, i denti sciolti con smalto sensibile e la tendenza a sgretolarsi, così come una lingua gonfia, rivestita o scolorita sono chiari segni di una carenza vitaminica.

Il viso si gonfia, le articolazioni si gonfiano

La comparsa di edema sul viso e sulle mani, non associata alla dipendenza da marinate o all'assunzione di alcol di ieri, dovrebbe allarmare. Anche gonfiore articolare, intorpidimento, dolore muscolare, crampi e scarsa coordinazione possono essere sintomi di una carenza vitaminica.

L'odore sta cambiando

Inoltre, la debolezza muscolare, il bruciore sotto la pelle e le articolazioni, nonché una costante sensazione di freddo e persino un odore corporeo aumentato o modificato, indicano una carenza di vitamine.

Apatia, scarsa concentrazione

Anche il nostro sistema nervoso reagisce alla mancanza di vitamine. Incapacità di concentrazione, insonnia, depressione, apatia, irritabilità, mancanza di energia, irritabilità costante possono essere tutti segni di una carenza vitaminica.

Fallimento nella digestione

Costipazione, diarrea, alterazioni del gusto, aumento di peso, aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, nausea e malassorbimento dei nutrienti nell'intestino sono sintomi di una carenza vitaminica. E anche perdita di appetito, olfatto e gusto.

Mancanza di desiderio

In molti casi di diminuzione del desiderio sessuale, la colpa non è della stanchezza, ma di una dieta squilibrata.

Tipi di beriberi

• Carenza di vitamina A. Questa vitamina svolge un ruolo importante nel normale funzionamento dell'organo della vista, quindi la sua carenza causerà disturbi nel lavoro dell'analizzatore visivo. Ci sarà "cecità notturna" (deterioramento della visione crepuscolare), secchezza della mucosa dell'occhio (sensazione di sabbia, bruciore, disagio), a causa del costante graffio di cui possono persino formarsi ulcere. Questa vitamina è importante anche per la pelle. Se non basta, la pelle diventa secca, con piccoli ascessi e infiammazioni, può staccarsi. Se si osserva una mancanza di vitamina A in un bambino, il suo sviluppo rallenterà e potrebbero verificarsi disturbi nel sistema nervoso. Inoltre, con questo tipo di carenza vitaminica, l'immunità diminuirà, il che è irto di una maggiore morbilità.
• La carenza di vitamine associata alla mancanza di vitamine del gruppo B si manifesterà con insonnia, sbalzi d'umore improvvisi. Ci saranno violazioni dell'apparato digerente sotto forma di stitichezza o diarrea, perdita di appetito. La mucosa della bocca con questa patologia è infiammata. Apparirà "Salti".
• Carenza di vitamina C. Manifestato da maggiore affaticamento, riduzione delle prestazioni, sonnolenza, ridotta resistenza a varie infezioni. Anche l'elasticità della pelle diminuirà. Un piccolo colpo causerà lividi e lividi significativi. La vista si deteriora. Una forma estrema di carenza di vitamina C può essere chiamata sviluppo dello scorbuto, il cui sintomo principale sarà il sanguinamento delle gengive e la perdita dei denti.
• La carenza di vitamina D causerà più rapidamente disturbi nel sistema muscolo-scheletrico. Se parliamo di bambini, sperimenteranno lo sviluppo del rachitismo, l'aumento della fatica, la sudorazione, la formazione dello scheletro e dei denti saranno disturbati. Negli adulti, a causa della mancanza di questa vitamina, si osserveranno ossa fragili, dolore al sistema muscolo-scheletrico e carie. È importante ricordare che la mancanza di questa vitamina può causare lo sviluppo di malattie come il diabete, l'ipertensione e persino il cancro.
• Con una mancanza di vitamina E nel corpo, il funzionamento degli organi genitali viene interrotto e si osservano anche cambiamenti nel fegato: inizia la degenerazione grassa delle sue cellule.
• Con la mancanza di vitamina PP, il sistema digestivo soffre prima di tutto. Immediatamente ci sarà un'avversione per il cibo, si osserverà secchezza della mucosa orale, vomito e una violazione delle feci. Inoltre, si osserveranno disturbi significativi nello stomaco. Quindi, questo organo smetterà di secernere il succo gastrico. Le condizioni generali peggioreranno notevolmente. Inoltre, le violazioni saranno visibili sulla pelle. La pelle diventerà ruvida al tatto, appariranno aree di depigmentazione.

Trattamento del beriber

Poiché la principale causa di carenza vitaminica rimane una dieta squilibrata, la misura principale del suo trattamento è proprio la correzione della propria dieta. Una corretta alimentazione, tra l'altro, sarà anche una misura preventiva per tale condizione. Quindi, per cominciare, va detto che la base della dieta dovrebbe essere il più semplice possibile prodotti, la cui elaborazione culinaria sarà minima. Dovresti mangiare cereali integrali e pane fatto con farina integrale. Naturalmente, non dimenticare che dovrebbero esserci quante più varietà possibili di frutta e verdura. E, naturalmente, non puoi escludere i prodotti a base di carne dalla tua dieta. Le vitamine sintetiche possono anche essere utilizzate per correggere la condizione, ma è comunque meglio dare la preferenza al cibo. Il trattamento è possibile solo sotto forma di ricostituzione della mancanza di vitamine quando si mangia o sotto forma di preparati vitaminici. Ma poiché questi ultimi non sono molto efficaci, potrebbe essere ottimale utilizzare i rimedi popolari per combattere le carenze vitaminiche. È anche importante condurre uno stile di vita sano, se possibile, vivere in un ambiente ecologico favorevole e curare in tempo le malattie che possono compromettere l'assorbimento delle vitamine nel corpo.

Ricette popolari per il trattamento del beriberi

• Cicuta screziata (foglie e semi) - 2 parti, polvere di semi di senape - 1 parte, 90% di alcol - 4 parti. Mescolare tutti gli ingredienti. Insistere al buio per 7 giorni. La tintura prende 2 gocce non più di 5 volte al giorno.
• Genziana gialla (radici) - 1 cucchiaino. cucchiaio, polvere di semi di senape - 1 cucchiaino. cucchiaio, centauro (erba) - 1h. cucchiaio, achillea (erba) - 1h. un cucchiaio. Versare il composto con 3 tazze d'acqua, far bollire per 7-10 minuti e filtrare. Bere la dose in modo uniforme durante il giorno.
• Erba di San Giovanni (erba) - 3 cucchiai. cucchiai, polvere di semi di senape - 1 cucchiaino, yasnitka bianco (fiori) - 2 cucchiai. cucchiai, more (foglie) - 2 cucchiai. cucchiai. Macinare il composto e cuocere a vapore per 3 ore in 1 litro di acqua bollente. Bere caldo tutto il giorno in porzioni uguali.
• Fireweed (foglie) - 1 parte, ortica (foglie) - 1 parte, polvere di semi di senape - 1 parte, grano saraceno (fiori) - 1 parte. 3 art. cucchiai della raccolta versare 2 tazze di acqua bollente, lasciare agire per 3 ore e filtrare. Bere durante il giorno in 3-4 dosi 20 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 6-8 settimane.
• Ortica (foglie) - 1 parte, achillea (fiori) - 1 parte, polvere di semi di senape - 1 parte, dente di leone (radice) - 1 parte. 1° versare 1,5 tazze di acqua bollente su un cucchiaio della raccolta, lasciare per 3 ore e filtrare. Bere in 3-4 dosi durante il giorno 20 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 8 settimane.

Dieta

Il trattamento del beriberi non sarà difficile se il suo aspetto è causato solo dalla malnutrizione. Devi solo adattare la tua dieta: mangia quanti più cereali integrali possibile (l'opzione migliore è farina d'avena e grano saraceno), cerca di servire cibi che sono minimamente cotti. Quando si utilizzano prodotti da forno, è opportuno privilegiare quelli a base di farina integrale. È meglio usare olio non raffinato. Frutta e verdura fresca sono un must nella vostra dieta.

Allo stesso tempo, in nessun caso dovresti rifiutare prodotti di origine animale. La quantità giornaliera necessaria di vitamina A si trova nei tuorli di uova di gallina, fegato di manzo, olio di pesce. Un'ottima fonte delle vitamine necessarie sono i prodotti a base di latte fermentato (kefir, yogurt, latte cotto fermentato), che contengono anche molto calcio.

Se stiamo parlando del trattamento e della prevenzione del beriberi C, dovresti mangiare più cibi che contengono vitamina C: agrumi, mele, ribes rosso e nero, crauti. Ogni persona, infatti, per massimizzare i micronutrienti necessari alla salute, se solo lo desidera, è perfettamente in grado di organizzare una corretta alimentazione.

Vitamine e complessi

I nostri antenati conducevano uno stile di vita molto più attivo e lavoravano sodo, consumando energia e forza. Se inizi a mangiare in questo modo, molto probabilmente il problema con il beriberi verrà risolto, guadagnandone uno nuovo: il sovrappeso. Ecco perché ha senso utilizzare complessi vitaminici prodotti in una varietà di forme di dosaggio. Se tali complessi vengono assunti in dosi terapeutiche, non si accumulano nel corpo e non danno effetti collaterali. Non c'è bisogno di aver paura dell'uso di vitamine sintetiche. Inoltre non causano effetti collaterali e reazioni allergiche.

I moderni multivitaminici sono composti armoniosamente equilibrati, chimicamente puri che non presentano gli svantaggi presenti nei preparati di origine vegetale e animale. È solo importante non dimenticare che la maggior parte delle vitamine viene assorbita solo con l'assunzione di cibo, che è impossibile bere vitamine con caffè, acqua gassata e latte per evitare un assorbimento insufficiente. Oggi esiste una grande varietà di opzioni per tali vitamine: pillole, compresse, polveri, capsule, forma liquida. La forma più conveniente è una capsula che, mentre si muove attraverso l'intestino, perde strato dopo strato, a seguito della quale le vitamine vengono facilmente assorbite. La capsula deve essere assunta intera senza masticare. Il momento migliore per assumere complessi multivitaminici è la mattina. L'uso di vitamine non dovrebbe superare il fabbisogno giornaliero per loro! Un sovradosaggio minaccia di influenzare negativamente le condizioni generali e portare a nuovi disturbi.

Come scegliere le vitamine?

La selezione delle vitamine per beriberi è selezionata da un nutrizionista, a seconda delle manifestazioni cliniche del beriberi. In questa fase, meno una persona mostrerà iniziativa, più positiva sarà la previsione.

I medici raccomandano di assumere vitamine sotto forma di capsule, perché. sono realizzati in modo tale che mentre si muovono attraverso gli organi digestivi in ​​ogni fase, le vitamine vengono gradualmente assorbite dall'organismo, fornendo fino in fondo la dose necessaria di sostanze utili.

Come assumere correttamente le vitamine?

Il momento più adatto per assumere le vitamine è la mattina, quando il corpo si adatta all'attività diurna. La maggior parte delle vitamine viene assorbita solo con il cibo. Ma non è necessario bere vitamine con latte, bibite gassate e caffè: queste bevande possono interferire con il loro normale assorbimento. Le vitamine sotto forma di capsule devono essere assunte intere, senza masticare.

Conseguenze del beriberi

• Avitaminosi A (retinolo). Può portare all'inibizione nello sviluppo e nella crescita del bambino, oltre a causare problemi di vista, cecità notturna.
• Avitaminosi B1 (tiamina). La carenza di tiamina può innescare lo sviluppo di una malattia come "Beriberi".
• Avitaminosi B2 (riboflavina). La carenza di riboflavina può provocare lo sviluppo di malattie come cataratta, congiuntivite, ritardo della crescita nei bambini e ritardo mentale.
• Avitaminosi B3 (PP, niacina). La carenza di niacina può innescare lo sviluppo di una malattia come la pellagra.
• Avitaminosi B5 (acido pantotenico). È una causa comune di aborto spontaneo dei bambini nelle prime fasi.
• Avitaminosi B9 (acido folico). Si manifesta sotto forma di violazione della funzione riproduttiva negli uomini e anemia.
• Avitaminosi B12 (cobalamina). Contribuisce alle deviazioni dell'attività mentale: scarsa memoria, distrazione, demenza.
• Avitaminosi C (acido ascorbico). Una carenza di acido ascorbico per lungo tempo può portare allo sviluppo di una malattia come lo scorbuto.
• Avitaminosi D (calciferolo). Una carenza di calciferolo per lungo tempo può portare allo sviluppo di una malattia come il rachitismo.
• Avitaminosi E (tocoferolo). La carenza di tocoferolo può portare a degenerazione del tessuto muscolare, anemia, anemia.
• Avitaminosi F (acido linoleico, linolenico e arachidonico). Nei bambini di età inferiore a 1 anno, si esprime in un ritardo nella crescita e nello sviluppo. Aumenta la tendenza alle malattie cardiovascolari: aterosclerosi, infarto del miocardio, ictus.
• Avitaminosi K. Si manifesta sotto forma di grave sanguinamento dal naso, dalle gengive, dal sottocutaneo, nel tratto digestivo.

I sintomi dell'infanzia beriberi

Spesso i bambini soffrono di beriberi. Ecco perché i genitori premurosi devono essere consapevoli di come la carenza vitaminica si manifesta nei bambini. Quindi, il primo segno di carenza potrebbe essere una diminuzione dell'attività del bambino, un deterioramento dell'appetito e una diminuzione dell'immunità. Se il beriberi continua abbastanza a lungo, è del tutto possibile che il bambino rimanga indietro nello sviluppo e nella crescita rispetto ai suoi coetanei.

Inoltre, con una carenza di vitamina D e calcio, un bambino può sviluppare una malattia chiamata rachitismo. Questa patologia si verifica nei bambini piccoli e nell'infanzia. Una tale malattia può portare a seri problemi con il sistema muscolo-scheletrico in futuro. Pertanto, i genitori dovrebbero chiedere a un pediatra qualificato cosa fare con il beriberi in un bambino e come prevenirlo. Infatti, in questo caso, solo la prevenzione eviterà l'insorgere di gravi problemi.

Quindi, il beriberi si manifesta in modi diversi, interessando l'una o l'altra area del corpo umano. Solo un terapeuta è in grado di determinare quale sostanza manca. A volte, in base al suo scopo, viene eseguita un'analisi speciale per il contenuto di vitamine nel sangue. In ogni caso, un atteggiamento attento alla propria salute, se non preverrà il beriberi, almeno lo curerà in tempo.

- una condizione patologica del corpo derivante da una carenza acuta di vitamine.

L'avitaminosi è una malattia piuttosto complessa che richiede un esame e un trattamento da parte di uno specialista. Molte persone confondono il beriberi con l'ipovitaminosi, che è caratterizzata da una parziale carenza di una particolare vitamina nel corpo umano.

Le vitamine sono sostanze biologicamente attive insostituibili che fungono da catalizzatori per i sistemi enzimatici o fanno parte di numerosi enzimi. In assenza di essi, non è possibile il necessario metabolismo, la crescita e il rinnovamento dei tessuti, nonché la fornitura biochimica di numerose funzioni corporee. Una mancanza di vitamine può portare a un fallimento delle reazioni enzimatiche. L'avitaminosi è più comune nella popolazione dei paesi dell'estremo nord, cosa che accade abbastanza raramente.

Di norma, il beriberi si verifica nel periodo invernale-primaverile, poiché in altri periodi dell'anno il corpo è saturo di vitamine quando si mangiano frutta e bacche, con le quali non ci sono problemi in estate. Tuttavia, i medici ritengono che questa malattia non sia stagionale e molte persone soffrono di beriberi durante tutto l'anno.

Cause di avitaminosi.

Le cause principali del beriberi sono una violazione dell'assunzione di vitamine e malnutrizione, problemi nel funzionamento del tratto gastrointestinale e della digestione, uso a lungo termine di antibiotici, assunzione di antivitaminici (con eccessiva coagulazione del sangue), situazioni stressanti e cattive abitudini.

I fumatori hanno bisogno di consumare molte volte più vitamina C di un non fumatore. I bambini e gli anziani soffrono di beriberi a causa del metabolismo legato all'età.

Sintomi e segni di beriberi.

Le manifestazioni di carenza vitaminica includono letargia e pallore della pelle, capelli secchi che cadono, angoli delle labbra screpolati, unghie fragili, gengive sanguinanti, apatia, irritazione, stanchezza cronica, frequenti raffreddori, ricadute di herpes e funghi.

Le persone che soffrono di carenza vitaminica sono soggette a un risveglio difficile al mattino, depressione, scarsa concentrazione e distrazione. L'avitaminosi diventa una causa comune di disabilità visiva e problemi all'apparato digerente.

Nel caso di una carenza acuta di una certa vitamina, i pazienti sullo sfondo di manifestazioni caratteristiche possono soffrire dello sviluppo e di segni specifici. Con la mancanza di vitamina A, è possibile lo sviluppo della cecità notturna (diminuzione della vista notturna), alterazioni degenerative delle mucose, della pelle e delle ghiandole, nonché la comparsa di pustole. Con beriberi A, aumenta la probabilità di lesioni infettive dell'apparato respiratorio, della minzione e della digestione. Una carenza di vitamina A nei bambini può portare a ritardi nello sviluppo e disturbi neurologici.

Nel caso di carenza di vitamina B1, c'è una violazione nel lavoro del sistema cardiovascolare e dei nervi periferici. Spesso preoccupato per mancanza di respiro dopo uno sforzo fisico e palpitazioni cardiache. Ci sono mal di testa, gonfiore, abbassamento della pressione sanguigna e affaticamento.

Con una mancanza di vitamina B2 (riboflavina), il paziente ha una violazione della visione crepuscolare, l'appetito diminuisce, le condizioni delle mucose e dei tegumenti della pelle peggiorano. Possono verificarsi stomatite aftosa, congiuntivite o bruciore della pelle e dolore agli occhi. Nel caso di un lungo decorso della malattia, si verifica un malfunzionamento del sistema nervoso, che può causare anemia.

Con una carenza di acido nicotinico (vitamina B3, B5 e PP), possono svilupparsi pellagra, gastrite achilica, erosiva, polineurite e persino instabilità durante la deambulazione e convulsioni.

Se il corpo manca di vitamina C, possono svilupparsi anemia e scorbuto, che è caratterizzato da debolezza generale, sanguinamento gengivale regolare, elevata fragilità vascolare e sistema nervoso impoverito.

Con la mancanza di vitamina D, i bambini soffrono di rachitismo e gli adulti di dolore ai muscoli, alle articolazioni e ai problemi dentali.

Diagnosi di avitaminosi.

Prima del trattamento diretto, uno specialista deve condurre una diagnosi per identificare la vitamina mancante nel corpo utilizzando un esame del sangue.

Trattamento dell'avitaminosi.

La base del trattamento della carenza vitaminica dovrebbe essere una dieta equilibrata quotidiana, che assicurerà che il corpo riceva il complesso desiderato di grassi, proteine ​​​​e carboidrati.

Durante tutto l'anno, devi mangiare molta verdura, frutta (in scatola, fresca e congelata), verdure, pollame e pesce al cartoccio. Questi prodotti contengono molti componenti preziosi e aminoacidi facilmente digeribili.

Prima del trattamento diretto, uno specialista deve condurre una diagnosi per identificare la vitamina mancante nel sangue.

Con una carenza di vitamina B1, è necessario consumare grandi quantità di piselli, carne di maiale, pane di segale e lievito.
La vitamina B2 si trova in vari cereali e latticini, l'acido nicotinico si trova nelle noci, nel pesce, nel pollame, nei legumi, nelle carni magre e nel grano intero.

Fegato di manzo, panna acida e aringhe dovrebbero essere consumati da pazienti con carenza di vitamina D.

Di norma, con beriberi, il medico prescrive l'uso di un complesso vitaminico-minerale, disponibile sotto forma di polveri, compresse, pastiglie e confetti. Tuttavia, la forma più accettabile è una capsula. Muovendosi attraverso l'intestino, perdendo uno strato dopo l'altro, consente alle vitamine di essere gradualmente assorbite all'interno.