Ý nghĩa của hình xăm vòng nguyệt quế. Hình xăm vòng nguyệt quế có ý nghĩa gì

Theo truyền thống của nhiều Các quốc gia châu Âu biểu tượng của sự khải hoàn, chiến thắng là cành nguyệt quế. Để hiểu tại sao điều này lại xảy ra, bạn cần lật lại lịch sử. Của thế giới cổ đại và lần theo con đường mà một cái cây bình thường đã làm - từ một loại cây đơn giản trở thành biểu tượng của chiến thắng.

Truyền thuyết Hy Lạp

Thần thoại Hy Lạp cổ đại liên kết biểu tượng khải hoàn này với Apollo - vị thần, người bảo trợ cho nghệ thuật và các cuộc thi. Theo truyền thuyết, một lần Apollo đã yêu tiên nữ Daphne và bắt đầu bức hại nàng dai dẳng. Người đẹp cố gắng bỏ trốn. Khi Apollo gần như bắt được cô, Daphne, giơ tay lên, quay sang cha cô, thần sông Peneus. Anh biến cô thành một cái cây mảnh mai. Thần Apollo đau buồn đã tự tay dệt một vòng hoa từ lá của cây này, để tưởng nhớ A, cây được đặt theo tên của một tiên nữ bất hạnh. Trong bản dịch, Daphne có nghĩa là nguyệt quế. Cho đến bây giờ, trên hòn đảo Delos, nơi mà theo truyền thuyết, vị thần sắc đẹp đã được sinh ra, những vườn nguyệt quế và lùm cây mọc lên. Vâng, trang trí đã trở thành một thuộc tính không thể thiếu của hình ảnh của Apollo.

Biểu tượng người chiến thắng

Kể từ đó, cây nguyệt quế đã gắn bó chặt chẽ với tên của thần Apollo. Kể từ đó, ngoài nghệ thuật, thể thao được Apollo bảo trợ, họ bắt đầu trao vòng nguyệt quế không chỉ cho các nhà soạn nhạc, ca sĩ và nghệ sĩ có tay nghề cao mà còn cho những người chiến thắng trong Thế vận hội Pythian, địa điểm diễn ra là Đồng bằng Chrissa. Từ Hy Lạp, nó đã được kế thừa bởi người La Mã. Biểu tượng chiến thắng của vòng nguyệt quế bắt đầu không chỉ dành cho những người chiến thắng trong các cuộc thi thể thao, mà còn dành cho những anh hùng đã xuất sắc trong các chiến dịch quân sự. Laurus từ người La Mã đã trở thành mà sau một chiến thắng quân sự. Một giải thưởng như vậy được trao cho một người lính vì những công lao đặc biệt - ví dụ, vì đã cứu một đồng đội trong trận chiến, bước vào pháo đài của kẻ thù trước, vì đã tấn công thành công thành phố của kẻ thù. Nữ thần chiến thắng Nika luôn cầm trên tay biểu tượng khải hoàn - vòng nguyệt quế, đội trên đầu người chiến thắng.

Tương truyền, nguyệt quế là loài cây yêu thích của sao Mộc và nó không bao giờ bị sét đánh. V Thời gian yên bình phục vụ như một thuộc tính không thể thiếu trong các ngày lễ và tế lễ, tôn vinh vị thần tối cao của người La Mã. Biểu tượng của chiến thắng được đúc trên tiền xu mô tả thần Apollo và thần Jupiter. Yuri Caesar đã đặt vòng hoa tại tất cả các sự kiện trang trọng. Sự thật, gossips tuyên bố rằng vòng nguyệt quế đã giúp che giấu chiếc vương miện hói đầu của hoàng đế.

Nguyệt quế trong số những người theo đạo Thiên chúa sơ khai

Những người theo đạo thiên chúa sơ khai đã mượn nhiều biểu tượng từ biểu tượng của sự khải hoàn - cành nguyệt quế, cũng không bị lãng quên. Trong thẩm mỹ của Cơ đốc giáo thời kỳ đầu, nguyệt quế tượng trưng cho sự trong trắng, tinh khiết, sức khỏe và tuổi thọ. Lá thường xanh tượng trưng càng tốt cuộc sống vĩnh cửu sẽ đến sau sự hy sinh chuộc tội của Con Đức Chúa Trời. Đấng Christ cũng thường được miêu tả với vòng nguyệt quế là Đấng chiến thắng sự chết. Một số vị tử đạo Cơ đốc ban đầu được miêu tả đeo vòng nguyệt quế. Laurel cũng được tôn kính như một loại cây được sử dụng rộng rãi trong y học và nấu ăn. Trong thời đại mà các loại gia vị có giá trị bằng vàng, lá nguyệt quế thực sự là một món quà quý giá, thậm chí có thể dâng lên vua chúa.

Laurel in heraldry và faleristics

Biểu tượng của sự bất tử từ Thông Thiên Học đã di cư đến những chiếc áo khoác và phù hiệu của các quý tộc cao quý. Trong huy chương, nguyệt quế, giống như sồi, là biểu tượng của sự dũng cảm và dũng cảm. Những chiếc lá vàng trên nền đỏ tượng trưng cho trái tim dũng cảm của một chiến binh dũng cảm. Biểu tượng khải hoàn trở nên đặc biệt phổ biến ở Pháp, quốc huy được trang trí Cộng Hòa Pháp... Sau đó, vòng nguyệt quế đã nơi vinh danh trên quốc huy của nhiều bang. Vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, những vòng nguyệt quế đã tô điểm cho biển hiệu của các bang như Brazil, Guatemala, Algeria, Hy Lạp, Israel, Cuba, Mexico.

Những huân chương, quân hiệu và phù hiệu của nhiều quốc gia trên thế giới tô điểm cho những chiếc lá nguyệt quế thường xanh. Rốt cuộc, trên toàn thế giới, loài cây này là biểu tượng của vinh quang, chiến thắng và sự dũng cảm của quân đội, có nghĩa là các giải thưởng nên có biểu tượng chiến thắng này trong hình ảnh của chúng. Những đồ trang trí được tôn vinh nhất của các quốc gia châu Âu đều có hình ảnh của những chiếc lá nguyệt quế.

Ý nghĩa của vòng nguyệt quế ngày nay

Cho đến nay, vòng nguyệt quế tô điểm cho những người chiến thắng trong các nghệ thuật khác nhau và cuộc thi âm nhạc... Danh hiệu "laureate" theo nghĩa đen có nghĩa là "được trang trí bằng vòng nguyệt quế", có nghĩa là - một người chiến thắng xứng đáng được đeo biểu tượng chiến thắng này. Hình ảnh những người đoạt giải hiện đại cho thấy ngày nay họ không được trang trí bằng những vòng hoa như những người chiến thắng thời xưa. Chỉ là phù hiệu của các nhà khoa học và nhạc sĩ chắc chắn có hình ảnh của những chiếc lá nguyệt quế. Theo một số nguồn tin, chức danh khoa học "cử nhân" cũng xuất phát từ tên gọi của nhánh nguyệt quế.

Như vậy, từ xa xưa vòng nguyệt quế đến thời đại chúng ta một cách an toàn, hầu như không mất đi ý nghĩa biểu tượng của nó.

Phấn đấu cho chiến thắng, danh tiếng và thành tựu toàn cầu - đó là tất cả hình ảnh tượng trưng hình xăm vòng nguyệt quế. Mặc dù có một cách giải thích tích cực như vậy, hình xăm có một ý nghĩa gây tranh cãi. Bản thân nó mang trong mình ý nghĩa gì, chọn phác thảo nào để hút tài lộc vào đời?

Nguyệt quế trong lịch sử và thần thoại

Laurel theo truyền thống được coi là biểu tượng của chiến thắng, và thậm chí từ “laureate” được dịch theo nghĩa đen từ tiếng Latinh là “vương miện với vòng nguyệt quế”. Loài cây này đã được coi trọng và tôn kính từ xa xưa. Ở Rome, nó nhân cách hóa hòa bình sau khi đánh bại kẻ thù. Đó là lý do tại sao những chiến binh xuất sắc nhất được trao tặng vòng nguyệt quế vì những công lao trong các trận đánh và trận chiến. Các hoàng đế cũng trang điểm trên đầu của họ bằng những nhánh cây như một dấu hiệu của quyền lực, vinh quang và danh dự. Một ý nghĩa khác của nguyệt quế là lòng mộ đạo và sự trong trắng. Nhân tiện, trong đạo Thiên Chúaông tượng trưng cho sự tử vì đạo và sự bất tử.

Người Hy Lạp cổ đại có một câu chuyện thần thoại về thần bảo trợ của nghệ thuật, thần Apollo và tiên nữ Daphne. Apollo đem lòng yêu cô gái và bắt đầu tìm kiếm sự sủng ái của cô, không nghi ngờ rằng cô đã tuyên thệ trinh khiết. Daphne đã phải chuyển sang quyền lực cao hơnđể được giúp đỡ, và các vị thần đã biến tiên nữ thành cây nguyệt quế. Kể từ đó, loài cây trở thành biểu tượng thiêng liêng của thần Apollo và là giải thưởng cao quý nhất dành cho những nghệ nhân xuất sắc.

Hình xăm dành cho ai?

Một hình xăm vòng nguyệt quế trong bức tranh đồ lót hiện đại có nghĩa là sự cống hiến, sự phù phiếm, sự khôn ngoan, vinh quang, lòng dũng cảm. Một người có kiểu đeo như vậy về bản chất là người theo chủ nghĩa tối đa và đặt ra những mục tiêu cao cho bản thân. Anh ấy đạt được điều mình muốn bằng mọi cách, nỗ lực để được mọi người công nhận, tôn trọng và nổi tiếng. Niềm tin vào chiến thắng, một trí tuệ xuất chúng, sự tự tin giúp một người như vậy trên con đường đến với ước mơ. Mục tiêu của anh ấy không chỉ là sống cuộc sống của một người bình thường, mà là đạt được đỉnh cao chưa từng có và leo lên đỉnh Olympus.

Nhạc sĩ, nhà văn, nhà thơ, vũ công, diễn viên và những người khác nghề sáng tạo thường xăm vòng nguyệt quế như một tấm bùa hộ mệnh. Hình ảnh mang lại cho họ cảm hứng, hy vọng về việc thực hiện mong muốn và giúp ích cho sự nghiệp của họ. Để có một hình xăm tính chất ma thuật, nó nên được áp dụng cho các vùng kín của cơ thể. Một hình xăm tương tự có liên quan cho cả nam và nữ.

Hình xăm vòng nguyệt quế trong tù ý nghĩa có phần khác biệt. Một hình xăm như vậy chỉ ra rằng một người đang thụ án cho một tội ác mà anh ta không phạm phải. Cách giải thích về nguyệt quế này được lấy từ Cơ đốc giáo, nơi loài cây này là biểu tượng của sự tử đạo.

Kỹ thuật ứng dụng

vòng nguyệt quếđược coi là biểu tượng nam tính hơn, vì vậy bạn nên chọn phác thảo có màu đen và trắng. Bạn có thể chọn kiểu của biểu đồ. Nó là khá đơn giản và laconic, nhưng đồng thời hiện đại. Hình ảnh được tạo ra chỉ sử dụng mực đen và bóng mờ. Thích hợp cho một bản vẽ nhỏ phần bên trong tay, cổ tay, ngực, cổ, mắt cá chân.

Đối với những người yêu thích ý tưởng ban đầu, kỹ thuật trường học cũ là phù hợp. Mặc dù màu sắc bão hòa, đường nét rộng và đường nét rõ ràng, hình xăm trông không lệch lạc. Hình xăm có thể được bổ sung bằng các dải ruy băng hoặc chữ khắc, để cung cấp một tải ngữ nghĩa. Những nơi tốt nhấtđể áp dụng các tác phẩm quy mô lớn - lưng, vai, chân, đùi hoặc cẳng chân.

Tuyển tập các bức ảnh về hình xăm với một vòng hoa

Trong số người Celt, người Đức và người Ý, cây sồi được tôn kính như một loài cây thiêng liêng. Từ họ những phong tục cổ xưa này được truyền sang người La Mã. Điều này được chứng minh bằng "vòng hoa dân sự" được trao cho một người lính đã cứu mạng một công dân La Mã trong trận chiến. Vòng hoa, kèm theo dòng chữ "O.C.S" ("oh cirem servatum" - "vị cứu tinh của công dân [La Mã]", lat), có thể được coi là một trong những sự phân biệt quân sự cổ xưa nhất. Chúng tôi tìm thấy cùng một vòng hoa bằng các cành dệt trong thời gian gần gũi hơn với chúng tôi trong Order of the Oak Crown, được thành lập bởi người cai trị Hà Lan, khi công quốc lớn này vẫn còn dưới sự cai trị của Hà Lan.

Tuy nhiên, vị trí cao nhất trong biểu tượng của lòng dũng cảm quân đội và theo quy luật, có nguồn gốc cao quý, dần dần giành được vòng nguyệt quế (trong tiếng Ý - "alloro"), cây thiêng của thần Apollo, từ cây sồi. Laurel được gọi là nguyệt quế cao quý (Laurus nobilis) là có lý do. Vòng nguyệt quế "khải hoàn môn" không chỉ được đội lên bởi các tướng lĩnh chiến thắng trong lễ khải hoàn, mà còn được các vị hoàng đế, và hơn hết là các thi nhân.

Đối với vòng nguyệt quế

Vòng nguyệt quế tượng trưng cho "sự dũng cảm và dũng cảm", và nếu vàng trong một cánh đồng đỏ, thì "một trái tim không biết sợ hãi và một chiến binh, với lòng dũng cảm của mình, đã giành được chiến thắng và xứng đáng được thưởng." Đối với đại diện khoa học nhân văn, sau đó, mặc dù ở Pháp trước đó từ nguyên của từ "cử nhân" (tương ứng với văn bằng của chúng tôi) được bắt nguồn từ vòng nguyệt quế(bacca laurea), trong thời Trung cổ được đặt trên đầu các nhà khoa học mới đúc, sau đó thời gian gần đây bởi vì từ "bakalarus" xuất hiện từ hư không, có nghĩa là "khoe khoang" hoặc "nhà khoa học giả", những cuộc điều tra từ nguyên này không được tin tưởng nhiều.

Trong quốc huy, nguyệt quế xuất hiện trong các phiên bản tương tự như sồi, nhưng không giống như gỗ sồi, riêng biệt lá nguyệt quế phổ biến hơn nhiều, chưa kể đến vòng nguyệt quế. Thậm chí, bạn có thể thường xuyên tìm thấy hình ảnh của nguyệt quế trên những chiếc áo khoác "biết nói" (Laurenti, Lauri, Loro, Loredano, họ có nguồn gốc từ Loreto = Lauretus).

Quốc huy của gia đình Puccini (Pistoia) "Sự xen kẽ của những cây cột vàng và đỏ và vòng nguyệt quế xanh

Nhánh nguyệt quế, một con diều hâu và một thanh kiếm Thổ Nhĩ Kỳ cong queo - đây là những gì được mô tả trên quốc huy của gia tộc Marazzi, được trình bày trên trang này. Anh ta dường như tuyên bố công khai ý định gây hấn: Vinh quang cho bạn nếu bạn chiến đấu dũng cảm với vũ khí. Ý tưởng hoàn toàn trái ngược với những gì được biểu tượng bằng hình ảnh một con chim bồ câu ôm cành ô liu.

Ô liu (Olea europea) là biểu tượng của hòa bình, nhưng cũng là của chiến thắng, vì chiến thắng có trước và đảm bảo sự tồn tại hòa bình sau này.

Ngoài ra, ô liu còn có nghĩa là trinh tiết - và ngày nay, các thông báo trong đám cưới được trang trí bằng một vòng hoa kết từ cành ô liu. V Rome cổ đại Vòng hoa ô liu cũng được trao cho những người gián tiếp góp phần vào chiến thắng, như trường hợp của Lepidus (Lepidus là tên gọi chung của tộc Emilian. - Trans. note).

Việc con chim bồ câu xuất hiện trước Nô-ê với một cành ô liu trên mỏ có thể được coi là một tai nạn, nếu trong thần thoại Hy Lạp Không có lời giải thích nào chi tiết và tinh tế hơn cho anh ta: Kekrop (người sáng lập Athens. - chú thích. trans.), chọn một cái tên và một biểu tượng cho thành phố, do dự giữa ô liu của nữ thần Athena và con ngựa của Poseidon. Cuối cùng, anh đã giải quyết được tên và quà tặng của nữ thần. Con ngựa của Poseidon tượng trưng cho chiến tranh, trong khi ô liu có nghĩa là buôn bán dầu mỏ, chỉ phát triển ở năm hòa bình và hòa bình luôn được ưu tiên hơn chiến tranh.

Quốc huy cá nhân của Danson-Richardson Carrera (York, Vương quốc Anh) “Được mổ xẻ: ở bên phải, bốn phần: ở ô thứ nhất và thứ tư có một con ermine với ba đai đôi màu đen, đầu màu xanh lam với một con báo bạc ( Người vận chuyển); trong lĩnh vực vàng thứ hai và thứ ba, một chiếc thắt lưng màu đỏ, có ba cành nguyệt quếđịu màu tự nhiên ở bên phải, hai ở đầu và một ở cực (Rondell); trái: trong một cánh đồng bạc, ba màu xanh lá cây lá nguyệt quế(2, 1) bởi một cây cột (Folies) "

Hương vị ngọt ngào của chiến thắng, những lời tung hô chói tai, sự nổi tiếng trên thế giới và những lời cảm thán nhiệt tình của những người ngưỡng mộ khi vinh danh những đỉnh núi đã chinh phục và những chân trời mới rộng mở ... Tất cả những điều này gắn bó chặt chẽ trong tâm trí chúng ta với những cách diễn đạt ổn định như "giành lấy lòng bàn tay", " để được Thần Tài hôn "và" đội vòng nguyệt quế lên đầu. " Tất cả những điều này đã trở nên quá quen thuộc và phổ biến đối với chúng ta đến nỗi ít ai nghĩ đến ý nghĩa của những từ này, và thậm chí còn ít đi sâu vào lịch sử xuất hiện của chúng. Tuy nhiên, việc nhận ra những sự thật đơn giản nhất thường trở thành một trong những sự thật nhiệm vụ phức tạp, và do đó, đôi khi điều rất quan trọng là phải hiểu bản chất của những điều đó.

Một sự hấp dẫn đối với hệ thực vật

Giống như nhiều thực tế khác của chúng tôi cuộc sống hiện đại, một khái niệm như "vòng nguyệt quế" bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại, trong chính nguồn gốc của Văn hóa truyền thống, niềm tin và quan điểm về nghệ thuật và thế giới nói chung. Bạn không cần phải là một chuyên gia về sinh học để có thể hiểu trên thực tế, biểu hiện này liên quan đến điều gì.

Tên của mặt hàng này rõ ràng là được liên kết với một trong những biểu tượng lâu đời nhất mượn từ thế giới thực vật - cây nguyệt quế, phổ biến ở Địa Trung Hải. Vẫn là lịch sử của sự xuất hiện của biểu tượng này phức tạp và lãng mạn hơn nhiều. Để hiểu bản chất của ý nghĩa, người ta nên chuyển sang thần thoại Hy Lạp.

Kết nối với thần tóc vàng

Đối với một người thành thạo về Cổ vật, vòng nguyệt quế gắn bó chặt chẽ với tên của Apollo - con trai của thần Zeus quyền năng và nữ thần Leto. Theo truyền thống, đại diện của vị thần Hy Lạp này được miêu tả là một thanh niên đẹp trai với cây cung trên tay và cây đàn hạc sau lưng. Nhờ vẻ đẹp, sự duyên dáng và nam tính tuyệt vời của mình, anh ấy được coi là mẫu đàn ông lý tưởng về tầm vóc và ngoại hình nói chung. Và chiếc vòng nguyệt quế nổi tiếng trang trí cho người đứng đầu của thần Apollo, vẻ ngoài của nó gắn liền với sự lãng mạn, nhưng câu chuyện bi thảm yêu quý.

Mũi tên của Aeros

Theo thần thoại, người con trai xinh đẹp của thần Zeus, ngoài con mắt tinh tường và khả năng nhìn xa trông rộng, còn sở hữu một sự tự phụ quá lớn, mà sau này anh ta đã phải trả giá. Eros, người đã quyết định dạy cho Apollo một bài học, đã đâm vào trái tim anh ta bằng một mũi tên thần kỳ của tình yêu, và chàng trai trẻ tràn ngập tình yêu với con gái của thần sông Peneus - tiên nữ Daphne.

Số phận đã không thuận lợi với vị thần xinh đẹp và cô gái ấy đã không cùng anh chia sẻ tình cảm. Tuân theo những dằn vặt trong lòng, Apollo lao theo đuổi Daphne, nhưng anh không thể đuổi kịp cô - kiệt sức, nàng tiên nữ đã gọi điện cho cha mình, cầu xin sự giúp đỡ và cứu rỗi. Peney đã đáp lại lời cầu nguyện của người con gái yêu của mình theo một cách rất kỳ dị - vòng eo thon thả của Daphne được bao phủ bởi vỏ cây, hai tay biến thành cành vươn lên trời, và mái tóc được thay bằng lá nguyệt quế xanh.

Nhận ra rằng mình không được định mệnh để ở bên người mình yêu, con trai của thần Zeus đã nhớ về một tình cảm đơn phương dành cho tiên nữ xinh đẹp một vòng hoa, sau này trở thành biểu tượng và thuộc tính vĩnh viễn của anh ấy.

Dấu hiệu đầu tiên của chiến thắng

Tuy nhiên, cái kết của cái này khá câu chuyện buồn hóa ra không u ám như vậy. Ai cũng biết rằng vòng nguyệt quế là biểu tượng của chiến thắng trong thế giới hiện đại... Đây chính là ý nghĩa mà người Hy Lạp cổ đại đưa vào đó, thưởng cho những người tham gia giỏi nhất trong Thế vận hội Pythian, những người đã sắp xếp để bày tỏ lòng tôn kính với thần sắc đẹp và ánh sáng mặt trời Apollo. Kể từ đó, thế giới đã thành truyền thống đội vương miện lên đầu người chiến thắng bằng một vòng hoa của loài cây thường xanh có lịch sử đáng buồn này.

Laurus và các dân tộc khác

Cây này có một ý nghĩa sâu sắc và sức mạnh không chỉ đối với người Hy Lạp và La Mã, những người kế thừa truyền thống của họ. Vòng nguyệt quế cũng mang một ý nghĩa khác. Ví dụ, cư dân Trung Quốc cổ đại nó tượng trưng cho cuộc sống vĩnh cửu và sự tái sinh.

V Truyền thống Kitô giáo cây này gần như gắn bó chặt chẽ với lễ tưởng niệm, vì nó là những vòng nguyệt quế được sử dụng, như một quy luật, trong các đám tang.

Trở thành biểu tượng của chiến thắng

Ít người biết, nhưng sự hiểu biết hiện đại về loại hình trang trí này xuất hiện phần lớn do cuộc Đại cách mạng tư sản Pháp. Sau đó, vòng nguyệt quế - một biểu tượng của chiến thắng - đã trở thành như vậy, đã đi vào huy hiệu. Vào thế kỷ 18, những cành cây này đã tô điểm cho quốc huy của Cộng hòa Pháp, và sau đó là biểu ngữ của các quốc gia khác.

Chuyển đổi giá trị

Không có gì bí mật khi người Hy Lạp cổ đại, và sau đó là người La Mã, rất chú trọng đến thể thao, tổ chức rất nhiều trò chơi và các cuộc thi hoành tráng. Vào thời điểm đó, trang trí đầu bằng vòng nguyệt quế như một phần thưởng chỉ dành cho những đô vật xuất sắc hoặc ví dụ, những tay ném giáo.

Tuy nhiên, thời đại đang thay đổi và truyền thống cũng thay đổi theo họ - trong thế giới hiện đại, không chỉ các vận động viên, mà cả những nhân vật xuất sắc của văn hóa, nghệ thuật, khoa học và thậm chí cả báo chí ngày nay cũng được vinh danh với đặc quyền được đội vương miện vòng hoa lá nguyệt quế.

Sự khác biệt lớn nhất là ngày nay nó đã trở thành một cách diễn đạt tượng hình phổ biến hơn là hiện thân vật chất thực tế của chiến thắng đã giành được. Tuy nhiên, huy chương, cốc và giấy chứng nhận được trang trí bằng hoa văn này hoàn toàn không phải là hiếm ngày nay. Biểu tượng của chiến thắng, xuất hiện từ thời xa xưa của thời Cổ đại, đã tồn tại cho đến ngày nay, biến đổi theo thời gian, nhưng không mất đi sự vĩ đại của nó.

Người đầu tiên dám nếm lá cây nguyệt quế trong nấu ăn, có François de La Varennes, đầu bếp tại triều đình của các vị vua Pháp, người phát minh ra nước sốt Bechamel và bánh Napoleon nổi tiếng. Ông cũng đã thực hiện một cuộc cách mạng thực sự trong nấu ăn và tạo ra "ẩm thực haute". Không có chỗ cho các loại thực phẩm khó tiêu hóa, và các loại gia vị ngoại nhập có mùi mạnh được thay thế bằng hương thơm tinh tế của các loại thảo mộc địa phương: mùi tây, ngải giấm, bạc hà, xô thơm. Anh ấy cũng được xếp hạng ở đây và lá nguyệt quế.

La Varenne khuyến nghị nên dùng nó trong các món tráng miệng và bánh pudding, đồng thời tin rằng lá nguyệt quế có thể cải thiện, và trong một số trường hợp, hương vị của một món ăn không thành công là đúng.
Ẩm thực Haute được coi là cao vì nó đặc biệt chú trọng đến hương vị tinh tế của các món ăn và hình thức thẩm mỹ. Đồng thời, các sản phẩm phải càng tươi càng tốt. Lưu trữ đúng cách của họ là rất quan trọng. Bay leaf tốt vì nó không bị mất đi những phẩm chất cơ bản ngay cả sau khi bảo quản trong thời gian dài. Cái chính là phải biết cách bảo quản lá nguyệt quế.

Để lưu giữ mùi thơm nhiều nhất có thể và phẩm chất hữu ích lá nguyệt quế, chúng không nên được lưu trữ quá lâu - không quá một năm. Sau giai đoạn này, lá nguyệt quế bắt đầu mất mùi cay, có màu vàng và vị đắng.
Bay lá chất lượng tốt có màu ô liu tươi sáng và mùi thơm cay rõ rệt. Để bảo quản những đặc tính này lâu nhất có thể, lá nguyệt quế nên được bảo quản ở nơi tối và mát. Để bảo quản, bao bì giấy dày, lọ kim loại hoặc thủy tinh là phù hợp. Trong mọi trường hợp, bạn không nên bảo quản lá nguyệt quế trong một chiếc túi mở, và thậm chí bên cạnh các loại gia vị còn lại.
Phần lớn phương pháp hiệu quả- bảo quản trong tủ đông trong hộp kín. Trong điều kiện như vậy, lá nguyệt quế vẫn giữ được mùi vị và hương thơm của nó một cách trọn vẹn và rất lâu.

Cách bảo quản lá nguyệt quế tươi

Lá Bay không chỉ được sử dụng ở dạng khô mà còn dùng được ở dạng tươi. Chúng được thu hoạch trực tiếp từ cây, bắt đầu từ 2 hoặc 3 năm tuổi của cây. Những chủ nhân vui vẻ của những cây nguyệt quế của riêng mình không phải lo lắng về khâu thu mua nguyên liệu. Tuy nhiên, lá nguyệt quế có được hương vị và hương thơm rõ rệt nhất trong một khoảng thời gian nhất định trong năm - vào mùa xuân và mùa thu. Do đó, sẽ không bị tổn thương khi chuẩn bị lá khi chúng đặc biệt thấm dầu thơm. Sau đó, bạn cần chúng.
Bay khô dễ dàng và nhanh chóng với khả năng thông gió tốt, nhưng cũng nhanh hỏng nếu bảo quản không đúng cách.

Để thu thập các lá, hãy cắt tỉa cây khoảng một phần tư ngọn. Lá được cắt từ cây cùng với các cành. Việc cắt tỉa cành phải được thực hiện cẩn thận để cây dễ phục hồi. Việc thu hoạch được thực hiện mỗi năm một lần. Các chồi cắt được sấy khô trong phòng thông gió tốt ở nhiệt độ ấm, nhưng không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Sau khi phơi khô, lá được tuốt khỏi cành, phân loại và bảo quản trong thùng phù hợp. Sắc lá Bay được bảo quản nơi khô ráo trong hộp kín. Một lần nữa điều kiện quan trọng- trạng thái nén. Đây là một sự đảm bảo cho việc lưu giữ hương thơm lâu dài.

Cách bảo quản chổi lá nguyệt quế

Tất nhiên, cành nguyệt quế có thể được bó lại và phơi khô, như cách thu hoạch rau thơm thường được thực hiện. Nhưng nếu chúng tôi thu thập chổi nguyệt quế, vậy tại sao bạn không nhớ đến địa điểm gặp gỡ yêu thích của bạn - nhà tắm.

Cành nguyệt quế rất dẻo và bền. Một chiếc chổi làm từ chúng sẽ đóng vai trò như một dụng cụ mát-xa và máy xông tuyệt vời đồng thời - nước trong đó chổi tắm từ nguyệt quế được hấp có thể được phun lên đá nóng của bếp xông hơi. Tinh dầu nguyệt quế trong không khí nóng của bồn tắm có tác dụng có lợi cho da, chữa lành các cơ quan hô hấp và cải thiện tâm trạng.
Không khó để chế tạo một chiếc chổi tắm từ nguyệt quế. Nhưng quá trình làm khô hơi khác so với việc thu hoạch các loại thảo mộc thông thường. Rốt cuộc, một cây chổi tắm phải chịu được tất cả các tải trọng một cách nghiêm túc và không bị hói trong lần đầu tiên. Tại làm khô chính xác và lưu trữ nó có thể được sử dụng nhiều hơn một lần.
Tốt hơn hết bạn nên cắt những khoảng trống trên cành để lấy chổi trong ngày, để không có sương sớm trên lá. Không thu hái cành khi ẩm ướt, sau khi mưa, hoặc cố gắng rửa sạch bụi trước khi phơi khô.

Trước khi thu các cành vào chổi, chúng cần được giữ lại trong vài ngày. ngoài trời, trong bóng tối. Chúng sẽ khô đi một chút. Trong mọi trường hợp, cành cây không nên rơi tia nắng mặt trời... Sau đó, bạn có thể thu thập các cành cây vào một cái chổi. Trong trường hợp này, những cành dài hơn được đặt ở giữa bó và những cành ngắn ở rìa. Làm khô chổi trong lắp ráp dưới tán cây hoặc nơi có bóng râm và thông gió tốt.

Nơi lý tưởng nhất để phơi và cất chổi nguyệt quế được coi là đống cỏ khô. Đây là cách làm khô chổi tắm ở các làng quê. Chúng được xếp bằng cỏ khô thành từng lớp, trong khi chỉ có phần tay cầm nhô ra khỏi đống cỏ khô, và bản thân những chiếc chổi được làm phẳng và có hình dạng như một chiếc quạt. Với cách bảo quản này, nguyệt quế thơm phức, quyện với mùi cỏ lau sẽ biến thành một quả bom thơm thực sự.

Tất nhiên, trong điều kiện đô thị có nhiều hạn chế, nhưng bạn cũng có thể cất một chiếc chổi nguyệt quế trong căn hộ. Đối với điều này, một ban công hoặc lô gia là phù hợp. Nó cũng có thể là một tủ quần áo hoặc tủ quần áo. Điều chính là nơi lưu trữ được thông gió tốt. Bạn cũng có thể giữ chổi trong tủ lạnh túi nhựa.
Vào mùa đông, nó là đủ để bảo quản nó trong lạnh - trên ban công hoặc trong nhà kho. Cây chổi có thể được đông lạnh sau mỗi lần sử dụng, và nó không thua kém gì về đặc tính của nó so với những mẫu vật mới được sấy khô.
Chổi tắm nguyệt quế được bảo quản trong 2-3 năm, sau khoảng thời gian này nó dần mất đi phẩm chất của nó - tinh dầu bốc hơi từ lá, và các chất hữu ích bị phá hủy.

Thời hạn sử dụng của lá nguyệt quế

Bay lá có thời hạn sử dụng gần như không giới hạn. Điều kiện duy nhất để bảo quản lâu dài như vậy là không có độ ẩm.
Bao bì cho biết khoảng thời gian tối ưu cho đến khi mong muốn sử dụng sản phẩm. Thông thường thời hạn sử dụng là một đến hai năm. Nhưng một số nhà sản xuất tuyên bố tất cả bốn năm. Trong giai đoạn này, lá nguyệt quế vẫn giữ được tất cả các đặc tính và mùi vị của nó, sau đó dần trở nên dễ vỡ, nát, chuyển sang màu vàng và bắt đầu có vị đắng.
Nếu không có thông tin về thời hạn sử dụng, có thể xác định mức độ phù hợp của lá nguyệt quế theo loại. Các lá phải có một màu xanh lục... Sau đó, họ đã được chuẩn bị gần đây. Và nếu màu của lá có màu nâu hoặc hơi xám thì chứng tỏ nó đã được cất giữ lâu ngày.
Ở nhiệt độ từ 0 trở xuống, thời hạn sử dụng của gia vị nguyệt quế tăng lên, vì trong trường hợp này, quá trình oxy hóa các chất thơm, enzym và các quá trình khác dẫn đến giảm giá trị của sản phẩm bị chậm lại.

Cách vận chuyển lá nguyệt quế

Bay lá cũng giống như các loại gia vị khác, có thể vận chuyển bằng tất cả các loại phương tiện có mái che - phù hợp với các quy tắc vận chuyển. Sản phẩm phải được bảo vệ khỏi các điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Bao bì công nghiệp - túi vải hoặc giấy. Lá nguyệt quế đóng gói được vận chuyển trong các túi giấy hoặc giấy bóng kính được thiết kế nghệ thuật theo từng đợt. Chúng được đặt trong hộp các tông ở trạng thái nén yếu.

Xin lưu ý rằng trang web này chỉ dành cho mục đích thông tin.

Khi sử dụng lá nguyệt quế, bạn cần hỏi ý kiến ​​của chuyên gia (bác sĩ).

Chống chỉ định khi sử dụng lá nguyệt quế: phụ nữ có thai và cho con bú, dạng cấp tính của bệnh thận, gan và tim, loét dạ dày và tá tràng, phản ứng dị ứng với lá nguyệt quế, nặng đái tháo đường và vân vân.