Lavašširull juustu ja singiga. Lavašširull singiga: samm-sammult retsept koos fotoga Kuidas valmistada pita leiba singi ja juustuga

Lavašširull singiga on maitsev suupiste või hommikusöögi valik. Sellise rulli võid lõuna asemel tööle kaasa võtta või koolihommikusöögiks lapsele pitarulli peale panna. Piknik, sünnipäev või tavaline argipäev - pita leib singi ja juustuga sobib igaks puhuks.

Lavašširull, sulatatud juust ja sink. Värske Armeenia lavašš määritakse õhukese sulatatud juustu kihiga, juustule laotakse õhukeselt viilutatud singiplastikud, kõik keeratakse kokku ja lõigatakse. Saame väga maitsva ja lihtsa suupiste - singi-juusturullid, mis sobivad igale pühadelauale.

Koostis:

• Armeenia lavaš - 1 tk;
• Sink - 300 gr .;
• sulatatud juust - 250 g;
• tilli rohelised - 1 kamp;
• Küüslauk - 1 nelk;
• Oliiviõli - 3 spl. lusikad;
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi;

Küpsetusmeetod:

1. Singi ja juustuga rulli valmistamine on väga lihtne, selleks on vaja soetada värsket Armeenia lavašši (kui lavašš on kuiv, läheb rullimisel katki ja mureneb), head sulatatud juustu (võid lisada lisandeid - maitse järgi ja soov) ja loomulikult sink.
2. Noh, siis vaatame retsepti fotot ja valmistame kiiresti selle külma eelroa.
3. Küüslaugupressil purustage küüslauguküüs eraldi kaussi (või hakkige riivis).
4. Vala küüslaugule veidi oliiviõli, lisa värskelt jahvatatud musta pipart.
5. Lase õlil umbes 10 minutit küüslaugu ja pipra aroomis imbuda.
6. Vahepeal haki petersell peeneks
7. Määrime armeenia lavašši ning kulinaarse pintsliga määrime saadud oliiviõli ja küüslauguga (kui pintslit pole, võid lavašši peale määrida hunniku tilli või muude ürtidega
8. Järgmisena määri pitaleivale õhukese kihina sulatatud juust.
9. Piserdage kogu pita leiva pind peterselliga
10. Lõika sink õhukesteks viiludeks
11. Pane sink pitaleivale sulajuustu ja roheliste peale
12. Ja keerake ettevaatlikult, aeglaselt pita leiba, sinki ja juustu tihedaks rulliks.
13. Siin peate selle voltimise ajal kogu pinna peale vajutama, vastasel juhul ei muutu rull tihedaks
14. Veel üks asi, pita ülemine serv tuleks jätta vabaks ja määrida hästi sulatatud juustuga.
15. See on vajalik selleks, et meie rullid singi ja juustuga jääksid pärast lõikamist kokku ega läheks lahti.
16. Järgmisena lõigake saadud rull pooleks (ainult mugavuse huvides, et see mahuks täielikult lõikelauale),
17. Ja lõika rull singi ja juustuga eraldi rullideks, umbes 1 sentimeetri paksusteks,
18. Saadud suupiste paneme eraldi tassile, soovi korral kaunistame rohelistega ja serveerime pidulikul laual,
19. No nii näevad meie rullid singi ja juustuga lähivaates välja.
20. Head isu kõigile ja edu ülalkirjeldatud singi-juusturullide retsepti valmistamisel.
21. Kui tekib vajadus seda snäkki hoiustada (näiteks kui kõiki rulle korraga ära ei söödud), siis soovitan soojalt asetada nendega taldrik kilekotti, muidu on oht, et pita leib kuivab ära.
22. Kotis ja külmkapis hoitakse neid rulle tavaliselt 2-3 päeva.

Lemmik lavašširull singi ja hapukurgiga

Vürtsikate suupistete kirglikud armastajad hindavad seda pita "rullide" versiooni. Kooslus suitsuseafileest ja kergelt soolatud kurgi kerge hapukusega on parim isu tekitaja enne pidusöögi algust. Singi võib soovi korral asendada vorstiga (parem on võtta ilma seapekita sorti) ja kergelt soolatud kurgiga värskete rohelistega.

Koostis:

• Lavash õhuke - 1 suur leht;
• madala rasvasisaldusega sink - 250 g;
• kõva juust - 150 g;
• Kergelt soolatud kurk - 2 tk;
• Majonees - 2-3 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt valmistage tooted täidiseks: lõigake singitükk õhukesteks, mitte laiadeks viiludeks ja keerake juust suurte aukudega riivis laastudeks. Kurgid tuleb jagada õhukesteks plaatideks.
2. Pitapõhja maitsestame majoneesiga, kandes ühtlaselt seest. Puista peale juustupuru, millele laome siis singiviilud, peale kurgiviilud.
3. Kõige olulisem hetk on rulli hoolikas voltimine. Seda tuleks teha kiirustamata, et õhuke majoneesiga immutatud leib ei lõhkeks.
4. Mähime valmis “vorsti” kilesse või fooliumisse nii, et õmblus oleks allosas, ja saadame pooleks tunniks külmkappi jahtuma.
5. Enne serveerimist lõikasime “vorsti” korralikeks ühtlasteks, umbes 2 cm paksusteks rullideks ja ladusime võileivavormi, puistame peale soovi korral ürte.

Lavašširull singiviilude ja tomatitega

Kui selles eelroas olev juust asendada kõva juustuga ja valmis rull paariks minutiks mikrolaineahju või ahju saata, saame hommikusöögiks maitsva kuuma maiuse.

Koostis:

• Sink - 300 g;
• Õhuke armeenia leib - 1 pikk leht;
• sulatatud juust - 1,5 briketti;
• Keskmised tomatid (elastsed) - 2 tk;
• Värske till - 1 kamp;
• Must pipar (jahvatatud) - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Pärast roheliste ja köögiviljade pesemist kuivatage need paberrätikul.
2. Nüüd haki till (mitte liiga peeneks) ning lõika tomatid ja suitsuliha õhukesteks viiludeks.
3. Riivi juust peeneks, määri peenleivale. Laota peale lihaviilud ühtlaselt, nende peale tomativiilud ning puista see kõik üle pipra ja tilliga.
4. Rullime õhukese leiva tihedaks rulliks, mässime selle kilesse ja saatke 40 minutiks külma.
5. Enne serveerimist tuleb see jagada portsjoniteks “rullideks” ja kaunilt lamedale alusele laotada, peale puistata ürtide või peeneks hakitud paprikaga.
6. Tuntud ütluse parafraseerimiseks ütleme nii: kuidas tähistamist alustad, nii ka veedad. Kerge ja uskumatult maitsev lavašširull singi ja taimsete lisanditega on isuäratav algus igale pere- või ettevõtte puhkusele.

Ja hommikul, pärast toekat pidusööki, aitab selline snäkk kohvitassi seltsis ärgata, jätmata keha ilma vajalike kaloriteta ja samal ajal kõhtu koormamata.

Lavašširull singiga

Koostis:

• 1 õhuke pita leib;
• 1 kurk;
• 200 g sinki;
• 100-150 g sulatatud või kohupiimajuustu;
• 100 g omatehtud kanapastat
• 1 hunnik salatit;
• ½ hunnik tilli.

Küpsetusmeetod:

1. Määri pitaleib kogu perimeetri ulatuses sulatatud toorjuustuga, määri pitaleiva servad samuti ettevaatlikult.
2. Peske salatilehed, kuivatage, määrige need kogu pitaleivale.
3. Haki kurk peeneks ja laota kogu pita perimeetrile laiali.
4. Tükelda sink ja pastrami, pese till, kuivata, haki peeneks. Pane sink ja pastrami kogu pitaleivale ning puista peale peeneks hakitud tilli.
5. Painutage pita leiva servad.
6. Rulli pita tihedaks rulliks.
7. Mässi pitarull singiga tihedalt fooliumisse, lase umbes 15-20 minutit toatemperatuuril liguneda ning seejärel eemalda 20-30 minutiks jahtuma.
8. Lõika jahtunud lavašširull koos singiga portsjoniteks ja tõsta serveerimisalusele.
9. Head isu! Söö mõnuga!

Lavašširull singi ja juustuga

Koostis:

• Sink - 200 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Marineeritud kurgid (2 tk.) - 100 gr.
• Majonees - 5 supilusikatäit
• Munad - 4 tk.
• Lavašš (4 lehte) - 460 gr.
• Petersell (0,5 kamp) - 10 gr.
• Roheline sibul (0,5 kamp) - 10 gr.
• Küüslauk (2 hammast) - 5 gr.
• Sool (maitse järgi) - 2 gr.
• jahvatatud must pipar (maitse järgi) - 2 gr

Küpsetusmeetod:

1. Koori ja haki küüslauk. Sega majonees küüslauguga.
2. Määri pitalehed majoneesi ja küüslaugu seguga.
3. Kõvaks keedetud munad. Puhasta ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Lisa peeneks hakitud roheline sibul ja petersell. Tõsta kõrvale 0,5 spl. petersell.
5. Lisa peeneks hakitud marineeritud kurgikuubikud.
6. Lõika ära 40 gr. juust ja riivida peenele riivile. Lõika ülejäänud juust kuubikuteks, lisa kaussi.
7. Lisa tükeldatud sink, pipar, sega korralikult läbi. Vajadusel soola.
8. Määri täidis ühtlaselt pitalehtedele.
9. Keera iga pitaleib ettevaatlikult rulli ja aseta ahjuplaadile. Sulata või. Pintselda iga rull kondiitripintsliga, puista peale riivjuust ja järelejäänud petersell.
10. Küpseta rulle 200 kraadini kuumutatud ahjus 5-8 minutit.
11. Serveeri kuumalt.

Kuum eelroog - pitarull singi ja juustuga sobib suurepäraselt toekaks hommiku- või vahepalaks. Kuna juust ja marineeritud kurk on üsna soolased, ei tasu täidist kohe soolata. Kõigepealt peate kontrollima ja vajadusel lisama soola.

Lavašširull juustu ja singiga

Lavašširull juustu ja singiga on roog kategooriast “kui sulle ootamatult tulevad külalised”, sest täidiseks saad kasutada peaaegu kõike, mis külmkapis on. Tõsi, kolm koostisosa peab olema - see on pita leib, juust ja muna. Ülejäänud osas juhinduge julgelt oma maitsest või külaliste eelistustest.

Koostis:

• õhuke armeenia lavaš - 2 tükki
• sink - 350 grammi
• juust - 300 grammi
• küüslauk 1-2 küünt
• muna 1-2 tk
• rohelus
• maitseained maitse järgi
• taimeõli - 1-2 supilusikatäit
• hapukoor 4 spl. lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Riivi suurel või väikesel riivis juust ja sink.
2. Muide, saate toodete kogust oma maitse järgi varieerida, näiteks võite võtta 200 grammi juustu ja 500 grammi sinki või eelistada juustu.
3. Singi asemel võib kasutada keedu- või suitsuvorsti ning kõige loomuliku austajad võivad vorsti asendada praetud hakkliha või kalaga.
4. Tükeldame rohelised ja küüslaugu (võite kasutada riivi
5. Segame kõik ained pokaalis, lisame üks-kaks muna (jälgi, et täidis ei oleks liiga vedel), maitseained ja segame kõik korralikult läbi.
6. Täidise kogukaal on ligikaudu 650 grammi, võite seda kogust julgelt suurendada, siis on pita leivarull juustu ja singiga kaloririkas ja muljetavaldav.
7. Laotame lauale kaks pitaleiba üksteise peale, see tähendab, et rulli põhi osutub kahekihiliseks.
8. Jaotame täidise ühtlaselt kogu pitaleiva pinnale, jättes äärtesse paar sentimeetrit, et täidis keeramise käigus välja ei kukuks.
9. Keerame pita leiva laiuses rulli.
10. Selgub pikk ja lai rull, mis ei mahu tavalisele küpsetusplaadile (kontrollitud!), Nii et lõikame selle terava noaga pooleks ja asetame õliga määritud ahjuplaadile ettevaatlikult kaks rulli õmblust allapoole.
11. Määri iga rulli pinnale hapukoor (umbes 1 spl tüki kohta) ja jaota ühtlaselt.
12. Minu imeahi küpsetab ainult pealt, nii et peale ühe poole röstimist keerasin need ümber, pintseldasin üle hapukoorega ja panin tagasi ahju.
13. Küpsetusaeg kokku 15 minutit 200 kraadi juures.
14. Põhimõtteliselt võib juustu sulatamiseks ja rulli praadimiseks ahju asemel kasutada grilliga mikrolaineahju.
15. Need on kaks "ilusat" osutus. Muidugi lõigati need kohe halastamatult ära ja söödi ära.
16. Tõsi, mingi ime läbi säilisid paar tükki hommikuni ja need söödi külmalt ära.
17. Kuid nagu selgus, on pitarull juustu ja singiga võrreldamatu nii soojalt kui külmalt.

Küpsetatud lavašširull täidisega

Armeenia õhukesest vormileivast - lavašhist - saate valmistada mitte ainult külmi suupisteid, mille retseptidest me rääkisime, vaid ka väga maitsvaid kuumi. Küpsetatud pitarull täidisega valmib kiiresti ja lihtsalt.

Koostis:

• 1 suur lavašš
• 250-300 g mis tahes lihadelikatessi - sink, karbonaad, keedetud sealiha, kott
• 3-4 tomatit
• 200 g kõva juustu
• hunnik tilli ja koriandrit või peterselli
• 2-3 spl. lusikad hapukoort
• soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Lülitame ahju 180-200 kraadi juurde ja teeme täidise.
2. Lõikame liha õhukesteks kangideks või kuubikuteks, hõõruge juust jämedale riivile. Tomatid - õhukesed viilud.
3. Laotame pitaleiva, katame tomativiiludega, mitte ühe servani 3-4 cm. Puista peale ürte, laota liha välja ja kata juustuga. Keera rull ettevaatlikult kokku. Kinnita puidust hambaorkidega. Lõikasime selle mitmeks osaks.
4. Katame küpsetusvormi või küpsetusplaadi fooliumiga, määrime taimeõliga. Asetame rullid, määrime hapukoorega ja saadame ahju 15-20 minutiks. Kui rull on punetav ja juust sulanud, võta see välja ja kata 10 minutiks tihedalt kaane või fooliumiga, et rullid lõpuks jõuaksid ning mahlast ja aroomist küllastuksid.
5. Rullid on punakad, levitavad isuäratavat lõhna ja on väga maitsvad.
6. Kui sa kõike korraga ära ei söönud, siis ära kurvasta, see rull on jahtunult väga maitsev. Nii et serveerige julgelt külma eelroana, lõigatuna 2-3 cm paksusteks tükkideks.
7. Pitarullide valmistamiseks sobivad ka kõik täidised, mida kasutame pirukate ja pirukate küpsetamiseks. Hautatud kapsas, praetud hakkliha sibulaga, maks riisiga, kartulipuder seentega, munad rohelise sibulaga, seened. Isegi magusad - õunte, muude puuviljade ja marjadega.

Lavašš sobib hästi iga täidisega – kartulist punase kalani. Üks saladusi on toorjuust, seda kasutatakse peaaegu alati. Just tema leotab pita leiba, ei lase sellel puruneda ja annab kogu suupistele õrnuse. Samuti võite singi ja kurkidega pitarulli valmistamiseks võtta mitte ainult värskeid, vaid ka soolaseid kurke - krõbedad ja kõvad, need täiendavad sinki suurepäraselt!

Koostis:

• Lavašš - 1 tk
• Toorjuust - 200 grammi
• Sink - 200 grammi
• Kurgid - 1-2 tükki
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Vürtsid, ürdid - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.
2. Et rullid oleksid õhukesed ja ühtlased, on peaasi, et lõikad täidis õhukeseks. Kurgid ja sink peaksid olema peaaegu poolläbipaistvad ning küüslauk peeneks hakitud.
3. Pintselda pita leib ühtlaselt toorjuustuga.
4. Lao sink ja kurgid vastavalt soovile, kuid ainult ühe kihina.
5. Puista peale ürte, laota küüslauk ühtlaselt laiali ning soovi korral lisa maitseaineid.
6. Mähi ettevaatlikult, mähi rullid toidukile või fooliumiga ja pane tunniks-paariks külmkappi – immutamiseks.
7. Enne serveerimist lõika valmis pitarull koos singi ja kurkidega portsjoniteks tükkideks.

Lavašširull singi ja kurgiga

Koostis:

• Lavašš - 1 leht
• Juust (kreemjas) - 200 g.
• Sink - 200 g.
• Kurgid - 1-2 tk.
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Vürtsid - valikuline
• Rohelised - valikuline

Küpsetusmeetod:

1. Kõik koostisained kokku pannes on näha, et vaja on üsna “tagasihoidlikku” nimekirja.
2. Välimuselt esinduslike rullide ettevalmistamine nõuab õhukest lõikamist, seega lõikame singi ja kurgi võimalikult õhukeseks ja ühtlaseks.
3. Parem on lasta küüslauk läbi pressi, et minimeerida suurte tükkide sissepääsu.
4. Pitaleivale panime kihi juustu. Ma armastan Viola toorjuustu, kuid võite kasutada teist.
5. Laotame singi ja kurkide "viilud". Jaotame suvaliselt, aga ühtlaselt, et väikeseks tükiks lõigates kukuks nii sink kui kurk.
6. Puista peale hakitud ürte ja küüslauku, keera kokku lihavad rullid.
7. Parem on neid pärast leotamist serveerida. Ideaalis võtke selleks paar tundi, mähkige see kilesse / fooliumisse ja saatke külma.
8. Seejärel lõika serveerimiseks terava noaga. Sa peaksid saama väikeste portsjonitena. Täiustage oma pühadelauda selle maitsva eelroaga.

Lavašširull singi ja juustuga

Koostis:

• kurk;
• pool hunnikut tilli;
• pita õhuke;
• salati lehed - hunnik;
• sink - 200 g;
• kana sink - 100 g;
• kodujuust või sulatatud juust - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Laotame pita leiva tööpinnale ja määrime selle kohupiimajuustuga kogu perimeetri ulatuses, jätmata servi vahele.
2. Loputame hunniku salatilehti, kuivatame veidi ja määrime kogu pitaleiva pinna.
3. Minu kurk, pühkige see paberrätikuga, lõigake õhukesteks ringideks ja laotage salatilehtedele.
4. Lõika kahte tüüpi sink õhukesteks viiludeks. Loputage tilli, kuivatage ja tükeldage peeneks. Laota singiviilud kurkidele ja puista peale hakitud tilli.
5. Painutame pitaleiva servi ja keerame tihedasse rulli. Mähime fooliumisse ja laseme 20 minutit laual leotada, seejärel paneme pooleks tunniks külmkappi. Aseta viilutatud rull serveerimisvaagnale.

Singirullid juustu ja küüslauguga

Koostis:

• 2 näputäis musta pipart;
• 300 g sinki;
• 20 g rohelisi;
• 200 g juustu;
• 90 g majoneesi;
• 3 muna;
• 6 küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad kõvaks, pane jäävette ja jahuta. Koorige kest ja riivige peeneks riiviks.
2. Lõika sink õhukesteks viiludeks
3. Hõõruge juust peeneks.
4. Koori küüslauguküüned ja purusta küüslaugupressiga.
5. Sega sügavas kausis juust (natuke kaunistamiseks kõrvale) küüslaugu, majoneesi ja munadega. Pipar ja lisa hakitud rohelised. Sega uuesti ühtlaseks.
6. Pane juustu-küüslaugu mass singiviilule ja keera rulliga kokku. Seome iga rulli rohelise sibula sulega, et need oma kuju ei kaotaks.
7. Kasta rulli otsad esmalt majoneesi ja seejärel juustulaastudesse. Pane peale ilus roog.

Lavašširull singi ja tomatiga

Koostis:

• 2 tk. pita leib
• pakk pehmet sulatatud juustu (merevaik jne) või 200 g kõva juustu
• 150 gr sinki
• 2 tomatit
• majonees
• 1 küüslauguküüs

Küpsetusmeetod:

1. Alustame ettevalmistusega. Lõika sink tükkideks.
2. Tomat - taldrikud. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga.
3. Kõigepealt tuleb pitaleiba ostes jälgida, et see oleks värske ega oleks pragunenud ega rebenenud.
4. Kui see veidi kuivab, laske sellel pärast sulatatud juustuga määrimist umbes 5 minutit pehmeneda. Vastasel juhul rebeneb pita leib voltimisel.
5. Niisiis, lisage sulatatud juustule 1-2 sl majoneesi ja määrige pita leib hästi. Lao peale sink. Loe rohkem:
6. Seejärel jälle kata teise pitaleivaga, määri juustuga, pane tomatitele tomativiilud, majonees küüslauguga. Mõnikord ma ei sulge seda teise pitaleivaga, vaid keeran kohe ühe pitaleiva täidisega kokku.

Lavašširull täidisega on lihtne, kuid maitsev ja kaunis suupiste. Tänu sellele, et täidis jaotatakse pitaleivale kihiti ja keeratakse seejärel tihedaks rulliks, osutub ristlõikega roog väga isuäratavaks. Täidisena kasutavad nad: vorstid, juustud, kodujuust, kala, kana, liha, seened, köögiviljad, ürdid - valikuid on tohutult. Sageli valmistavad nad mitmekihilisi rulle mitmesuguste toodete kombinatsioonidega täidisena. Tavaliselt on see külm eelroog, kuid juhtub, et rullid serveeritakse kuumalt.

Internetist leiate palju toiduvalmistamise retsepte, soovitan valmistada pitarulli singi, juustu ja ürtidega.

Koostis:

ostetud Armeenia õhuke lavašš - 2 lehte

sink - 300 gr.

sulatatud juust ("President", "Hochland", "Yantar" või mõni muu) - 200 gr.

salati lehed - pool kobarat

majonees - 100 gr.

Pita leiva erineva suuruse tõttu võib koostisosade kogus varieeruda.

Retsept koos fotoga: Lavašširull singiga

Esimesele lauale asetatud lavaššilehele kandke noaga õhuke kiht sulatatud juustu.

Singiga pitarulli valmistamisel pööra erilist tähelepanu äärtele, sest sageli jäävad need laiali ja välimised tükid osutuvad kuivaks ja tühjaks.

Aseta juustu peale pestud ja kuivatatud salatilehed.

Kui salatit käepärast polnud, asendage see julgelt mis tahes muude ürtidega - petersell, till jne.

Kata pealt teise pitaleivalehega ja määri õhukese majoneesikihiga ühtlaselt üle kogu pinna.

Lõika sink väga õhukesteks viiludeks (seda võib paluda teha spetsiaalsel masinal poest ostes kõige õhema paksusega). Lao singiviilud pitaleiva pinnale. Pidevat kihti pole vaja panna, veenduge, et see jaotuks voltimisel ühtlaselt kogu ümbermõõdule.

Keera pitaleib õrnalt ja tihedalt rulliga kokku. Rullimise mugavamaks muutmiseks soovitan enne seda lõigata pitaleivaleht kaheks pooleks ja rullida mööda.

Mähi rull toidukilega või pane kilekotti, pane vähemalt tunniks külmkappi, et pita läbi imbuks.

Lõika pitarull singiga 1,5÷2 cm paksusteks viiludeks.

Tõsta viilud taldrikule, kaunista oliivide ja peterselliga.

Eelroog on valmis, aeg on laud katta.

Teeme süüa kiiresti, sööme mõnuga!

Lavašširull juustu ja singiga on roog kategooriast “kui sulle ootamatult tulevad külalised”, sest täidiseks saad kasutada peaaegu kõike, mis külmkapis on. Tõsi, kolm koostisosa peab olema - see on pita leib, juust ja muna. Ülejäänud osas juhinduge julgelt oma maitsest või külaliste eelistustest.

Minu puhul saabusid külalised täis ja peaaegu oodatud, kuid keelduda ei saanud. Tooted osteti lähimast poest, nii et kõige valmimiseks ei kulunud rohkem kui tund.

Lavašširulli retsept

Sa vajad:

• õhuke armeenia lavaš - 2 tükki
• sink - 350 grammi
• juust - 300 grammi
• küüslauk 1-2 küünt
• muna 1-2 tk
• rohelus
• maitseained maitse järgi
• taimeõli - 1-2 supilusikatäit
• hapukoor 4 spl. lusikad
• riiv, tass, lusikas, küpsetusplaat ja ahi, mis küpsetab vähemalt ühelt poolt (mul on lihtsalt üks)

Täitmiseks:

1. Riivi suurel või väikesel riivis juust ja sink.

Muide, saate toodete kogust oma maitse järgi varieerida, näiteks võite võtta 200 grammi juustu ja 500 grammi sinki või eelistada juustu. Singi asemel võib kasutada keedu- või suitsuvorsti ning kõige loomuliku austajad võivad vorsti asendada praetud hakkliha või kalaga.

2. Hakime rohelisi ja küüslauku (võite kasutada riivi või purustada).

3. Sega topsis kõik ained, lisa üks-kaks muna (vaata, et täidis ei oleks liiga vedel), maitseained ja sega kõik korralikult läbi.

Täidise kogukaal on ligikaudu 650 grammi, võite seda kogust julgelt suurendada, siis on pita leivarull juustu ja singiga kaloririkas ja muljetavaldav.

Rulli jaoks:

1. Laotame lauale kaks pitaleiba üksteise peale, see tähendab, et rulli põhi osutub kahekihiliseks.

2. Jaotame täidise ühtlaselt kogu pitaleiva pinnale, jättes äärtesse paar sentimeetrit vaba ruumi, et täidis keeramise käigus välja ei kukuks.

Selgub pikk ja lai rull, mis ei mahu tavalisele küpsetusplaadile (kontrollitud!), Nii et lõikame selle terava (!) Noaga pooleks ja asetame kaks rulli ettevaatlikult õliga määritud ahjuplaadile.

4. Määri iga rulli pinnale hapukoor (umbes 1 spl tüki kohta) ja jaota ühtlaselt.

5. Minu imeahi küpsetab ainult pealt, nii et peale ühe poole rullide praadimist keerasin ümber, määrisin hapukoorega ja panin tagasi ahju. Küpsetusaeg kokku 15 minutit 200 kraadi juures. Põhimõtteliselt võib juustu sulatamiseks ja rulli praadimiseks ahju asemel kasutada grilliga mikrolaineahju.

Need on kaks "ilusat" osutus. Muidugi lõigati need kohe halastamatult ära ja söödi ära. Tõsi, mingi ime läbi säilisid paar tükki hommikuni ja need söödi külmalt ära. Kuid nagu selgus, on pitarull juustu ja singiga võrreldamatu nii soojalt kui külmalt.

Igal arsenalis oleval koduperenaisel peavad olema maitsvate ja kiirete suupistete retseptid. Pakume teile 5 suurepärast võimalust pitaleiva valmistamiseks singi ja juustuga. Selline eelroog valmistatakse lihtsalt kõige soodsamatest toodetest. See roog on suurepärane alternatiiv tavalistele võileibadele. See näeb välja isuäratav ja elegantne, nii et see võib olla ohutu pidulikul peol või piknikul.

Kiire eelroa retsept

See rull valmib kiiresti, nii et see on abiks ootamatute külaliste puhul.

Pita leiva valmistamine singi ja juustuga:

1. Lõika sink õhukesteks viiludeks. Riivi juust jämedale riivile, kombineeri majoneesiga;
2. Kata esimene pitaleib ühtlase kihi juustu-majoneesipastaga. Lao peale sink;
3. Kata sink teise pitaleivaga. Pange ülejäänud juustu mass, puistake peeneks hakitud tilliga;
4. Rulli pita leib ilusaks rulliks.

Roog on valmis. Kui teil on aega, laske sellel tõmmata, leotage rulli 20-30 minutit jahedas kohas. See muudab lõikamise lihtsamaks.

Singi, tomati ja juustuga täidetud lavašš

Särav, elegantne eelroog pidulikule lauale.

Vajalikud tooted:

• lavaši pakend - 2 tk;
• kana sink - 300 g;
• rohelised salati lehed - 6 tk;
• tomatid - 3 tk. või 200 g;
• parmesani juust - 150 g;
• majonees "salat" - 100 ml.

Küpsetamine võtab aega 30 minutit.

Ligikaudne kalorisisaldus - 300 kcal.

Kuidas süüa teha:

1. Jahvata juust jämedale riivile. Lõika tomatid viiludeks, sink õhukesteks viiludeks. Salatilehti saab rebida;
2. Määri iga pita leivaleht majoneesiga. Puista peale salat, seejärel sink, tomatid ja riivjuust. Rulli mõlemad lehed rullideks, jäta 15 minutiks toatemperatuurile;
3. Lõika leotatud rullid viltu 6-8 tükiks. Aseta laiale vaagnale, täidisega pool ülespoole.

Rullid näevad ilusad välja, kui need asetatakse salatilehtedele, kaunistatud roheliste, mustade oliivide okstega.

Lavašš sulatatud juustu, singi, suviste juurviljadega

Omapärane ja atraktiivne eelroog võtab pidulikul laual oma õige koha. Ja värsked köögiviljad koos toorjuustuga muudavad selle väga mahlakaks ja õrnaks.

Koostis 2 lehe pitaleiva jaoks:

• 2 sulatatud pehme juustu "Sõprus";
• 6 suurt salatilehte (soovitavalt rohelist);
• 50 ml majoneesi;
• 150 g mis tahes sinki;
• 2 keskmist tomatit;
• pool väikest hunnikut peterselli või koriandrit (valikuline);
• maitseb nagu sool.

Valmistamine 45 minutit.

Kalorite sisaldus on umbes 320 kcal.

Pitarulli valmistamine singi ja sulatatud juustuga:

1. Jahvatage juust peeneks riivis, segage hoolikalt majoneesiga. Mass peaks olema kreemja tekstuuriga, et seda oleks kerge määrida;
2. Määri esimene pitaleib poole juustupastaga. Aseta peale salatilehed. Lõika sink laiadeks õhukesteks kihtideks, pane salatile;
3. Määri teine ​​pitaleib ülejäänud juustuga ja kata sellega esimene leht. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud tomatid ja kurgid ühtlaste kihtidena. Soovi korral võib soolata. Puista köögiviljad peeneks hakitud ürtidega;
4. Keera rull kokku, keera kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi. Roog on valmis.

Enne serveerimist lõika rull ringideks, paksusega 2 cm. Aseta suurele taldrikule, kaunista roheliste okstega.

Pannil praetud lavašši ümbrikud

Algne soe eelroog rõõmustab kindlasti teie külalisi.

Vajalikud tooted:

• 2 pita leiba;
• 200 g lemmiksinki;
• 100 g kõva juustu (ükskõik milline);
• pool hunnikut rohelisi (till, petersell);
• 1 muna;
• 50 g võid (võib asendada päevalillega).

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Kalorid 350 kcal.

Sink, juust lõigatud piklikeks pulkadeks. Haki rohelised. Sega ühes kausis täidise ained. Lavašš lõigatakse ruutudeks, laiused 12-15 cm. Igasse ruutu keskele pane 2 spl. lusikad valmis täidist. Kõigepealt painutage ruudu küljed keskele, seejärel ülemine, alumine. Et ümbrikud praadimise ajal lahti ei tuleks, määri need munaga (eelnevalt lahtiklopitud).

Prae ümbrikud pannil võis mõlemalt poolt. Prae 3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on pruunistunud. Serveeri roog kuumalt või soojalt.

Ahju topitud lavašši kolmnurgad

Maitsvad, väga rahuldavad kolmnurgad valmivad ahjus hapukoorega.

Koostis 2 pitaleiva jaoks:

• mis tahes kõva juust - 200 g;
• sink (saab suitsutada) - 200 g;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 200 ml;
• rohelised - 1 kamp;
• taimeõli - 1 tl.

Keetmine - 30 minutit.

Kalorite sisaldus - umbes 360 kcal.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika sink mis tahes kujuga viiludeks (mitte liiga suurteks). Jahvatage juust suure riiviga. Haki rohelised. Sega kõik;
2. Lavašš lõika pikuti 8-10 cm laiusteks plaatideks. Pane täidis ülaossa taldriku serva lähedale (2 supilusikatäit). Kata täidis kolmnurgaga, mähkides ülemise serva. Nii et liigu alla. Kõige lõpus kerige kolmnurka edasi;
3. Rulli kõik kolmnurgad kokku ja aseta rasvainega määritud ahjuplaadile. Vala peale hapukoor. Küpseta ahjus 30 minutit (temperatuur 190 kraadi).

Roog valmistatakse piisavalt kiiresti ja pole keeruline. Serveeri kuumalt, kaunistatud rohelise sibula ja peterselliga.

Neid originaalseid ja maitsvaid roogasid saab valmistada lihtsatest odavatest toodetest. Ilma palju aega ja raha kulutamata näeb teie laud pidulik välja. Head isu!

Viimasel ajal on väga populaarseks muutunud erinevad pita-suupisted, sealhulgas rulli kujul täidetud pita-leib. Need meeldivad mulle ka väga ja valmistan neid sageli külaliste tulekuks. Pita rulli täidis võib olenevalt teie eelistustest olla väga mitmekesine.

Minu kulinaarses märkmikus on suur hulk ideid, kuidas pitaleiba täita, kuid võib-olla üks õnnestunumaid on pitarullide retsept singi ja sulatatud juustuga.

See on tõesti väga huvitav: sink ja sulatatud juust värskete köögiviljade seltsis muudavad rulli rammusaks, piisavalt mahlakaks ja lõikelt kauniks, mis on oluline. Lõppude lõpuks peaks roog olema mitte ainult maitsev, vaid ka väliselt piisavalt atraktiivne, eks?

Niisiis, see rull vastab täielikult esitatud nõuetele ja on eelroog, mida saab ohutult valmistada igaks puhkuseks: külalistele see kindlasti meeldib. Noh, ma ei räägi teile pikka aega, milline suurepärane roog see on, parem on kiiresti öelda, kuidas valmistada pitarulli singi ja sulatatud juustuga.

Koostis:

• 2 lehte õhukest pita leiba;
• 1 sulatatud juust;
• 1 spl majonees;
• 5-6 tükki salatit;
• 100 g sinki;
• 1 väike kurk;
• 1 väike tomat;
• rohelus;
• soola, pipart maitse järgi.

Kuidas valmistada rulli pita leiba singi ja sulatatud juustuga:

Vajame õhukest pitaleiba, seda nimetatakse ka armeeniaks. See sobib ideaalselt rullimiseks – rullib kergesti kokku ja sobib hästi erinevate toodetega. Singi ja juurviljadega rulli jaoks vajame 2 pitaleivalehte mõõtmetega 20x40 cm.

Nüüd tegeleme pitarullide täidisega. Kolm sulatatud juustu keskmisele või peenele riivile ja segage majoneesiga. Peaksite saama pastase massi, mida on lihtne laiali määrida. Proovige kindlasti – võite lisada soola ja pipart.

Määri esimene pita leivaleht sulatatud juustu ja majoneesiga. Peaksime võtma umbes poole juustu massist.

Laotasime salati pita leivale juustuga - ühes kihis.

Lõika sink õhukesteks viiludeks ja laota salatilehtede peale.

Nüüd tegeleme teise pita leivalehega. Määrime ka sulatatud juustu ja majoneesi seguga (ülejäänud kogus kulub lihtsalt ära). Ja esimesele lehele panime teise pitaleiva juustumassiga - salati ja singiga.

Kurk ja tomat lõika õhukesteks ribadeks ja määri teisele pitaleivale. Rohelised (ma võtsin peterselli) tükeldage peeneks ja saatke köögiviljadele.

Me muudame pita leiva toruks (piisavalt tihedaks). Ja fooliumisse või toidukilesse pakituna saatke 30-40 minutiks külmkappi.