Yulaf ezmesi ile çorba. Çocuklar İçin Tavuk Yulaf Ezmesi Çorbası Yulaf Ezmesi Tavuk Çorbası

Annemin küçük karınları için her zaman sadece en faydalısını pişirmeye çalışırım. Üstelik aynı yemeği kolaylıkla çeşitlendirebilirsiniz. Fotoğraflarla adım adım tarifimizde olduğu gibi, en azından yulaf ezmeli tavuk çorbası alın.

Bugün öğle yemeği için yulaf ezmeli tavuk çorbası var. Ve lezzetli, kullanışlı ve çeşitli.

Bir çocuk için bu tavuk çorbası çeşidi tesadüfen doğmadı. İlk olarak, sadece sıradan bir tavuk çorbası değil, yeni bir şey bulmak gerekiyordu. İkincisi, çocuğum (ne yazık ki) yulaf ezmesi yemiyor. Ancak yulaf ezmesinin pek çok faydası var: doyurucu ve yüksek kalorili, mideye iyi geliyor, vitaminler, mineraller açısından zengin - çocuğuma kahvaltıda vermek istediğim her şey. Kahvaltıda işe yaramadı - öğle yemeğinde ye!

İleriye baktığımda, yulaf ezmeli telaşlı tavuk çorbamın hoşuma gittiğini söyleyeceğim - plaka birkaç dakika içinde boştu!

Tavuklu Yulaf Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk çorbası yapmak için tavuk alın - herhangi bir kısmı. Tavuk budu (derisi alınmışsa) veya tavuk göğsü (en çok tercih edilen) mükemmeldir. Bugün tavuk budu çorbamız var.

Kabuğu ondan çıkardıktan sonra suyu pişirin. Çorbada çapak kalmaması için köpüğü çıkarmayı unutmayın - çok estetik değil ve faydası da yok gibi görünüyor.

Çorba için sebzelere de ihtiyacınız olacak: patates, havuç, soğan ve dereotu.

Yulaf ezmesi ve kimyonu unutma.

Sindirime yardımcı olduğu ve harika bir lezzet verdiği için bebek çorbalarına her zaman kimyon koyarım!

Mutfağa giren oğlum her zaman ilgileniyor: "Bu kadar güzel kokulu ne pişiriyorsun?" - Biz sadece üç yaşındayız ama tatları ve kokuları nasıl takdir edeceğimizi biliyoruz.

Sebzeleri soyun, patatesleri küçük küpler halinde kesin, havuçları ince halkalar halinde kesin (bunu lahana öğütücünün yanından bir rende üzerinde yapıyorum), çorbayı pişirirken dağılmaması için soğanı bütün bırakın ve çocuk Haşlanmış soğanı arayarak kaseye ve kaşık çorbaya huzursuzca bakmaz.

Bitmiş tavuk suyuna sebzeleri ve kimyonu atın, yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra bir yemek kaşığı yulaf ezmesini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin, böylece pullar hem kaynar hem de çorbaya bir kıvam verir.

Yulaf ezmeli çorba, yulaf ezmesinin unlu olması nedeniyle şeffaf olmayacaktır - bu sizi rahatsız etmeyin. Ancak çocuk için tatmin edici ve faydalı olacaktır.

Bitmiş tavuk çorbasını taze dereotu ile yulaf ezmesi serpin ve servis yapın. Ve bir dahaki sefere lezzetli bir tane hazırlayın yoksa çocuk kesinlikle beğenecektir.

Adım adım fotoğraflarla yulaf ezmesi çorbası tarifi. Hafif ama doyurucu bir çorba. Etsiz Yulaf Ezmesi Çorbası, sağlıklı beslenen veya vejeteryan diyeti uygulayan ve lezzetli yemek yemeyi seven herkes için mükemmeldir! Bir porsiyon çorbanın (327 gram) kalori içeriği 147 kcal, bir porsiyon çorbanın maliyeti sadece 14 ruble!

İçindekiler:

Yulaf ezmesi çorbası hazırlamak için ihtiyacımız var (6 porsiyon için):

yulaf ezmesi (herkül) - 100 gram; havuç - 250 gram; soğan - 50 gram; patates - 400 gram; zeytinyağı - 1 yemek kaşığı (20 gram); tuz; baharat.

Yemek pişirme:

Pişirmeye başlamadan önce yulaf ezmesini 10-15 dakika soğuk suda bekletmek gerekir. 100 gram yulaf ezmesini 1,5 litre soğuk su ile birlikte ilerde çorbasını yapacağımız bir tencereye dökün.

Soğanı soyup dilediğiniz gibi doğrayın. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Doğranmış soğanı bir yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle bir tavada 2-3 dakika yüksek ateşte kavurun.

Ardından rendelenmiş havuçları, tuzu, baharatları ekleyin, kapağın altında orta ateşte 5 dakika pişirin.

Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

Yulaf ezmesinin bulunduğu tencereyi ocağa koyun, kaynatın. Patatesleri kaynar suya ekleyin, 3 dakika pişirin.

Ardından kavrulmuş soğanları ve havuçları ekleyin, çorbayı 5 dakika daha pişirin.

Tuz ve baharat ekleyin, çorba çok koyu görünüyorsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Tavayı bir kapakla kapatıyoruz, ocağı kapatıyoruz ve çorbayı 10 dakika soğumaya bırakıyoruz.

Yulaf ezmesi çorbası hazır! Afiyet olsun!

Hafif, lezzetli bir yemek pişirmeyi öneriyorum yulaf ezmeli tavuk çorbası. Bu ilk yemek kızartma ve baharat içermediği için çocuk ve diyet yemeklerinde güvenle kullanılabilir. Dene! Bu çorba içinizi dolduracak ve harika bir lezzetle sizi memnun edecek.

İçindekiler

Tavuk Yulaf Ezmesi Çorbası yapmak için ihtiyacınız olacak:
tavuk suyu (ev yapımı tavuk suyum var) - 2 litre;
patates - 5-7 adet;
havuç - 1 adet;
anlık yulaf ezmesi - 3-4 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme adımları

İşte bu çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler.

Bu yemek için tavuk suyu, küçük bir parça tavuğun pişene kadar kaynatılmasıyla elde edilebilir veya diğer yemeklerin pişirilmesinden arta kalan suyu da alabilirsiniz. Tavuk suyunu ateşe koyun ve kaynatın.

Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Et suyu kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın. Rendelenmiş havuçları çorbaya koyun.

Havuçları pişirmeye başladıktan 2-3 dakika sonra, tadına patates, tuz ekleyin. Çorbayı patatesler hazır olana kadar kaynatın (15-20 dakika içinde).

Patatesler pişmeden 2-3 dakika önce yulaf ezmesini ekleyip 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Hafif, lezzetli tavuk çorbasını 15 dakika demleyip servis yapın.

Diyetinizi izlemeniz veya istediğiniz kadar yemeniz önemli değil, her iki durumda da akşam yemeği için ev yapımı ve sıcak bir şey istiyorsunuz, ancak midede ağır değil. Böyle bir arzu ortaya çıktığında en iyi seçenek yulaf ezmeli hafif bir çorbadır. Çok basit bir şekilde hazırlanır, tadı ve faydaları çok büyüktür....

İçindekiler

• önceden demlenmiş et suyu - 3 litre __NEWL__
• haşlanmış et (herhangi bir) - 250 gram __YENİ__
• patates - 5-6 adet __YENİ__
• havuç - 1/2 parça __YENİ__
• soğan - 1/2 parça __YENİ__
• yulaf ezmesi - 3/4 fincan__YENİ__
• yeşillikler__YENİ__
• tadına göre tuz ve bitkisel yağ__YENİ__

Yulaf ezmesi ile daha hafif bir çorba istiyorsanız, et suyunu yağsız tavuk filetosunda kaynatın ve ayrıca patates miktarını azaltın, hatta onsuz yapın. Doğru, ikinci durumda, bitmiş yemeğin tamamen sulu olmaması için yulaf ezmesi miktarının arttırılması gerekecektir.

Pişirme işleminin açıklaması:

Yulaf ezmesini az miktarda ılık et suyu ile tamamen kaplayacak şekilde dökün. Kabı 30 dakika bir kenara koyun.

Kalan suyu kaynatın ve bu olur olmaz önceden soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin (patatesler yarı pişene kadar).

Patatesler pişirilirken, çorba için kızartmayı hazırlayın - soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda soteleyin.

Kızartmayı kaynayan bir çorbaya koyun ve ardından parçalara ayrılmış eti ekleyin.

Her şeyi 5-7 dakika daha kaynatın, sonra ıslatılmış yulaf ezmesini kaynayan çorbaya dökün, tuz ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika kaynamaya bırakın ve ısıyı kapatarak çorbayı kapalı bir kapak altında demlenmeye bırakın.

Gastrointestinal sistem hastalıkları beslenmede diyete bağlı kalmayı gerektirir. Yiyecekler besleyici, sık ve agresif olmamalıdır. Mukoza yulaf ezmesi çorbası açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve bağırsak astarının bütünlüğünü korur. Basitçe ve en uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanır. Çanak yumuşak, hafif ve doyurucu çıkıyor.

Yulaf Çorbası için Malzemeler:

• yulaf gevreği - 20 gr;
• tuz - 2 gr;
• su - 300 gr;
• tereyağı - 15 gr.

Gastrit ve gastrointestinal problemler için yulaf ezmesi çorbası

Yulaf ezmesini bir kaseye dökerek ölçüyoruz. Kaliteli, kokusuz ve kuru olmaları önemlidir.

Küçük bir tencereye süzülmüş soğuk su dökün. Tahıl ekliyoruz.

Karıştırın ve ateşe verin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından gücü azaltın ve çorbayı kapağın altında en küçük ateşte 50 dakika pişirin.

Belirtilen süre geçtikten sonra ateşi kapatın, tava içeriğini iyice karıştırın.

Karışımı bir kevgir içine dökün ve bir kaşıkla ovalayın.

Sümüksü çorba, hassas ve homojen bir dokuya sahiptir. İçinde katı gıda parçacıklarının olmaması bağırsak duvarlarına zarar vermediği için servis yapmadan önce mamanın silinmesi önemlidir.

Çorbayı sıcak olarak servis edin. Mukus çorbaları çok faydalıdır. Tahriş etmeden bağırsak astarına karşı naziktirler. Gastrit ile bu çok önemlidir.

Yiyecekler sık ​​ve kesirli olmalıdır. Günde beş kez yemek yemelisin. Çorba, gastrit hastalarının menüsünü çeşitlendirir ve besleyici bir öğle yemeği için uygundur.