Білково-вуглеводне чергування при жиросжигании. Як воно працює, і в чому його перевага? Білково-вуглеводна дієта 2 дні голодні 2 дні білкові

Скинути зайві кілограми, якщо їх досить багато, нелегко. Проте зневірятися не варто: унікальна білково-овочева дієта дозволить це зробити в найкоротші терміни.

Її тривалість можна вибрати самим. Багатий вибір дозволених продуктів дозволяє не голодувати протягом цього часу. Що потрібно знати про цю методику тим, хто з її допомогою планує скинути вагу?

Основні принципи

Як і за будь-якої іншої дієти, необхідно дотримуватися певних принципів, без яких довгоочікуване схуднення не настане.

Продукти харчування

Оскільки дієта передбачає 2 дні білкових і 2 дні овочевих, до списку дозволених продуктів автоматично включаються:

1. Знежирена молочка: зернистий сир, кисле молоко (без цукру), сироватка, кефір
2. Томатний сік без солі.
3. Білкові продукти: дієтичне м'ясо у відвареному вигляді, птиця (курка, індичка без шкіри), риба, яєчний білок, морепродукти, гриби.
4. Овочі: спаржа, зелений горошок, соя, листовий салат, шпинат, баклажани, кабачки, огірки, перець, капуста, селера, помідори.
5. З напоїв рекомендуються чаї – зелений або трав'яний.
6. Мед (він замінить цукор).
7. Горіхи, насіння.

Овочі можна їсти тушкованими, сирими, запеченими, відвареними. Смажити нічого не можна. М'ясо та рибу краще готувати на пару, у крайньому випадку – тушкувати чи запікати. Є список заборонених продуктів. Не можна:

• з овочів та фруктів - буряки, морква, картоплю, виноград, абрикоси, диню, банани (у них багато крохмалю);
• каші із круп;
• бобові;
• копченості;
• ковбасу;
• сало, жирне м'ясо;
• масло;
• напівфабрикати;
• цукор, сіль;
• кава, чорний чай.

Чим точніше ви будете дотримуватися цих двох списків, тим більший в результаті вийде результат.

1. За 1 раз з'їдати трохи більше 300 гр їжі.
2. Протягом доби випивати близько 1,5 літра (не менше) чистої води.
3. Є фрукти та овочі зі шкіркою.
4. Знімати з птиці шкіру.
5. Не можна порушувати чергування: брати або два дні білкових - два дні овочевих, або міняти монодієту щодня - і витримувати таку лінію до кінця.
6. Займатися легкими видами спорту: катанням на велосипеді, плаванням, аеробікою, шейпінгом тощо.
7. Гуляти якнайбільше на свіжому повітрі.

Вихід із дієти

За час схуднення організм звикає до чергування білковий день/овочевий день – відповідно, його потрібно грамотно підготувати до виходу з дієти. Перехід до нормального режиму харчування має здійснюватися поступово:

• наступного дня після закінчення дієти можна починати злегка присолювати продукти;
• дозволяється поступово включати в раціон олію: додавати його в салати, наприклад;
• на 2 день можна з'їсти 2 картоплі в мундирі із салатом із буряка;
• можна випивати вранці 50 мл кави з молоком, до чорної можна буде перейти лише через тиждень;
• протягом 4-5 днів залишайтеся на нежирних сортах м'яса та риби - зате їх можна буде трохи підсмажувати на невеликій кількості олії.

До звичного раціону після білково-овочевого схуднення можна буде повністю повернутися лише через тиждень. При цьому порції мають поступово збільшуватися. Краще їсти частіше, але потроху. Це допоможе уникнути повернення ненависних кілограмів. Їхня втрата, до речі, залежатиме від тривалості дієти.

Тривалість

Класична схема білково-овочевої дієти розрахована на 18 днів, хоча можна знайти варіанти меню на 7, 14, 20 та 21 день. Дієтологи радять дотримуватися наступного чергування (тривалість 21 день):

1. Розвантажувальні дні: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20 число. Так можна почати та закінчити тижневу білково-овочеву дієту – майте це на увазі, складаючи меню на 7 днів.
2. Білкові дні: 3-4, 9-10, 15-16, 21 число.
3. Овочі: 5–6, 11–12, 17–18 число.

Можна вибрати іншу схему: чергування білкових, овочевих та розвантажувальних днів через 1, а не через 2 (тоді краще складати меню на тиждень). Ефективність схуднення від цього не постраждає. Адже вплив такого унікального методу харчування на організм не зміниться.

Дія на організм

Основа білково-овочевої дієти - роздільне вживання білків і вуглеводів. Це дозволяє зробити чергування білкових та овочевих днів: або 2 через 2, або 1 через 1. Протягом усього періоду схуднення, в організмі активно протікатимуть такі процеси:

• прості вуглеводи в білково-овочеву дієту не включаються, тому що швидко розщеплюються, створюючи надлишок енергії, що призводить до жирових відкладень;
• організм повинен споживати тільки складні вуглеводи: вони повільно розщеплюються і поступово віддають організму енергію: вона активно використовується, а не відкладається про запас;
• дієта передбачає скорочення раціону та кількості порцій, тому організм відчуватиме нестачу енергії, заповнюючи її зі своїх жирових відкладень у проблемних місцях;
• білка буде достатньо, щоб м'язи та внутрішні органи не виснажилися;
• він же допоможе позбутися підшкірного жиру.

З одного боку, жирові відкладення використовуються самим організмом як джерело енергії, з іншого - виснаження, завдяки білкам, не відбувається. Тобто в результаті ви позбавляєтеся ненависних кілограмів, набуваючи при цьому рельєфних, красивих контурів тіла. Головне – щоб білково-овочева дієта не обернулася на шкоду здоров'ю. Таке можливе за недотримання протипоказань.

Протипоказання

Будь-які білково-овочеві дієти (їх варіацій може бути кілька) не додають організму вуглеводів та жирів. І якщо є певні проблеми зі здоров'ям, у результаті можуть спостерігатися загострення наявних захворювань та погіршення загального стану.

Протипоказаннями для такого методу схуднення є:

1. Захворювання шлунково-кишкового тракту, нирок, серцево-судинної системи, печінки.
2. Вагітність.
3. Лактація.

Щоб не зашкодити собі, не варто сідати на білково-овочеву дієту за наявності протипоказань.

Зразкове меню

Пропонуємо вашій увазі меню на 21 день у рамках білково-овочевої дієти.

Меню розвантажувальних днів

• Сніданок: 20 гр хліба з висівками.
• Протягом дня по 200 мл випити літр кефіру.
• Перед сном – склянка несоленого томатного соку.

Меню білкових днів

• На ранок: зелений чай з молоком, 5 мл меду, житній хліб.
• В обід: рибний бульйон, відварена грудка курки.
• На полудень: трохи меду.
• На вечерю: сир, варені яйця, яловичина, кефір.

• На ранок: трав'яний чай, житній хліб, яйце.
• В обід: грибний бульйон, тушковані овочі.
• На полудень: відвар шипшини з медом.
• На вечерю: сир, кефір, яйце, житній хліб.

• На ранок: зелений чай, омлет.
• В обід: індичка.
• На полудень: кефір, помело.
• На вечерю: куряча грудка, овочевий сік.

• На ранок: трав'яний чай, цільнозерновий хліб, яйце.
• В обід: м'ясний бульйон, курячі котлети.
• На полудень: кефір, яблуко.
• На вечерю: сир, відварене м'ясо.

Меню овочевих днів

• Сніданок: яблуко, апельсин.
• Вдень: овочеві суп та салат.
• Перекус: помело, зелений чай.
• Увечері: тушковані баклажани, овочевий сік.

• Сніданок: салат з перцю та помідорів, зелений чай, цільнозерновий хлібець.
• Вдень: риба із рисом.
• Перекушування: ківі, кефір.
• Увечері: відварена спаржа, овочевий сік.

• Сніданок: зелений чай, яблуко.
• Вдень: тушковані овочі, вінегрет.
• Перекус: овочева запіканка, сік із селери;
• Увечері: зелений чай, овочеве рагу.

Таке меню на 21 день у день можна використовувати для білково-овочевих дієт різної тривалості: на тиждень, на 14 або 18 днів. І при цьому доведеться продумувати приготування страв, які вписалися б у цю методику схуднення.

Рецепти

Складати меню на кожен день - досить копітка робота. Ми пропонуємо Вашій увазі рецепти білково-овочевої дієти з детальним описом приготування страв.

Білкові страви

Рецепт омлету

Інгредієнти:

• 30 мл молока;
• 5 яєчних білків;
• зелень.

Приготування:

1. Збити білки до стану піни.
2. Порціями влити в них молоко.
3. Всипати подрібнену зелень.
4. Перемішати.
5. Злегка змастити сковороду вершковим маслом.
6. Вилити білково-молочну масу.
7. Поставити на 10 хвилин|мінути| в розігріту духовку.

Рецепт курячих котлет

Інгредієнти:

• 500 гр курячої грудки;
• 250 гр квасолі;
• 150 гр цибулі.

Приготування:

1. Відварити квасолю.
2. Обмити курячу грудку холодною водою.
3. Усі інгредієнти пропустити через м'ясорубку.
4. Сформувати котлети.
5. Викласти на лист.
6. Випікати в розігрітій духовці 20 хвилин|мінути|.

Овочеві страви

Рецепт вінегрету

Інгредієнти:

• 1 огірок;
• 200 г капусти;
• 200 гр стручкової квасолі;
• 1 відварений буряк;
• лимонний сік.

Приготування:

1. Нашаткувати всі овочі соломкою.
2. Перемішати.
3. Дозволяється для смаку заправити нерозбавленим лимонним соком.

Рецепт овочевого рагу

Інгредієнти:

• 250 гр кабачків;
• 250 г капусти;
• 250 гр печериць;
• цибулина;
• зелень.

Приготування:

1. Нарізувати|нарізати| продукти кубиками.
2. Помістити у ємність. Залити водою.
3. Поставити гасити в духовку на півгодини.

Включивши ці страви в меню білково-овочевої дієти, ви і методику схуднення не порушите, і не будете голодувати з такими смаколиками. Аби досягти потрібних результатів.

Результати

На які результати варто розраховувати, бажаючи схуднути за допомогою білково-овочевої дієти? Це залежатиме від дотримання рекомендацій, тривалості голодування, способу життя та бажання схуднути.

• Тиждень дієти – скидання 2-3 кг.
• 2 тижні - рятування від 5-6 кг.
• 21 день – мінус 10 кг.

Пам'ятайте: хороша білково-овочева дієта та, яка не завдає дискомфорту, не викликає почуття голоду, але при цьому допомагає досягти бажаних результатів у схудненні. Багато жінок вже повернули стрункі контури свого тіла за допомогою цієї дивовижної методики. Черга по вас.

ВЧим секрет стрункості англійських леді, що увійшла в приказку? В британській дієті, звичайно. Запам'ятайте п'ять основних правил, слідуйте їм - і ви станете приємно вражені!

П'ять доданків успіху

1. Протягом дня випивайте щонайменше кілька літрів води.
2. Замість солі застосовуйте прянощі та трави.
3. Продукти відварюйте, готуйте на кілька, запікайте на грилі або тушкуйте з невеликою кількістю олії. Цілком виключіть смажену та жирну їжу.
4. Останній прийом їжі – не пізніше 7 години вечора.
5. На ніч випивайте столову ложку оливкової олії.

Основні переваги англійської дієти:
— Вас не мучитимуть слабкість, запаморочення чи почуття голоду.
— Шкідливі речовини швидко виводитимуться з вашого організму.
— У вас покращиться стан шкіри та колір обличчя.
— Ви втрачатимете зайву вагу без шкоди здоров'ю.
— Через 14 днів ви знайдете, що не лише схудли, а й помолодшали.
— Не потребує величезних матеріальних витрат та легко переноситься.
- Дієта нормалізує артеріальний тиск, вміст цукру в крові та знижує холестерин.

Історія від pivla:
Я в 2006 році схудла за 3 місяці на 18 кг, робила наступне харчувалася по системі: 2 дні білкових, один вуглеводний, тобто перші 2 дні їмо лише білкову їжу: кефір, молоко, сир, грудку, креветки, кальмари, молочні продукти повинні бути або знежиреними або 1 процентними, на день можна з'їсти один шматок хліба.
Чай – кава із замінником, води необмежено. Кількість має бути в районі 100 грамів, кефір молоко - 300 грамів за прийом, грудка одна маленька. Прийомів їжі має бути 4-5 разів на день. Ніяких вуглеводів типу овочів-фруктів в цей день бути не повинно.
Станете менше є, наприклад 1 щодня, станете повільніше худнути.
По закінченні 2 днів білкових один день вуглеводний: це всі види вуглеводів, каші, овочі, фрукти, соки, нежирні солодощі типу зефіру або мармеладу іноді можна дозволити будь-якого типу шоколад-торти-тістечка. Звичайно все в розумних межах. Будь-якої доби останній прийом їжі не пізніше 19годин. приблизно 3-4 години до сну.

Ось так я відсиділа 3 місяці, моя вага була 80 кг при зростанні 174, а дохудла до 62. Найголовніше в білкові дні є ці самі білки, якщо не дуже хочеться, з'ясувати приблизний час і не пропускати.

Даній дієті вже сто років, я в своїй юності на ній сиділа, спочатку сходять, але як почнеш є звичну їжу, вага повертається з величезним плюсом ... Всі дієти короткострокові. Вибирайте відразу правильну методику харчування і буде вам щастя. Я на його методиці за три місяці схудла на 18 кг. хай щастить
Зараз дотримуюся для того щоб правила: протягом дня їжу від трьох до п'яти разів (але по дрібних порціях) а по закінченні 18-19 годин не їм за великим рахунком, та й маленька фізкультурка, рекомендую всім.

Ця дієта дуже хороша якщо сидіти тривалий період. Особисто на моїх очах моя співробітниця схудла зі 125 до 88 за півроку. І чесно сказати не дуже сильно дотримувалася і їла величезними порціями і все одно схудла, сама еротика стала. Я особисто сиділа 20 днів та скинула 5 кг. Вона хороша тим, що зовсім неголодна.

Модифікація від Katerina_:
А я модифікувала цю дієту під себе і результат є. Чергування, але інше - першу добу білковий (меню взяла з бабусиної дієти), другий день лише фрукти, різні (крім бананів і винограду, але все дорівнює ням), на третій я дозволяю собі чогось смачненького. Ось тепер саме таку добу і я на сніданок з'їла 4 оладки, а на обід будуть пельмені, лише строго до 18.00 і не об'їдатися, але цьому допомагає страх повернути вже скинуту вагу. Мені ця система підходить, т.к. 2 дні протриматися досить легко, знаючи, що скоро можливо щось смачненьке.
Поки працює, само собою зрозуміло, у мене велика кількість зайвої ваги, як я писала, але за 3 тижні. близько семи кілограмів. пішло.

Востаннє редагувалося М@ліна; 16.10.2009 о 12:57.

Те саме відбувається і з маніпулюванням головними компонентами цієї дієти - вуглеводами та білками. Хтось, наприклад, споживає день у день одне й те саме кількість білка, урізаючи чи підвищуючи лише прийом вуглеводів. Крім цього, не обов'язково незмінно дотримуватися однієї й тієї ж калорійності: можливо у високовуглеводні дні значно знизити кількість калорій з допомогою скорочення споживання.
Цю тему можна розвивати до нескінченності, оскільки організм кожної людини унікальний: комусь достатньо і двох днів, щоб як завантажитися вуглеводами по закінченні тижня виснаження, а комусь і трьох буде мало.
Висновок один: спробуйте використовувати взяту інформацію щоб знайти схему, яка спрацює для ВАС. І тоді, я точно знаю, ви станете найзапеклішими прихильниками дієти вуглеводного чергування.

Останнім часом спортсмени та досвідчені актори за необхідності скидання ваги дедалі частіше почали звертатися до так званої дієти вуглеводного чергування. Чому вона взяла таку назву?
Тут все: у тому, що ключова роль у цій дієті відводиться постійної маніпуляції з кількістю споживаних вуглеводів. Допустимо, ви відводите собі на схуднення два місяці. Даний відрізок ви поділяєте на чотириденні цикли. Перший і другий дні цього циклу - низьковуглеводні, споживання білка на рівні 3-4 грамів на кілограм ваги, тоді як споживання вуглеводів утворює 0,5 грама. Третій день - високовуглеводний, споживання вуглеводів може становити 5-6 грамів на кілограм ваги, водночас прийом білка можна скоротити до 1-1, 5 грама. Четверта доба - помірна: споживання білка - 2-2,5 грама на кілограм ваги, вуглеводів - 2-3 грами.

Яким чином ваш організм поводиться в ці чотири дні?

Протягом перших двох низьковуглеводних днів організм повністю виснажує запаси глікогену. Паралельно з цим починається витрачання покриття енерговитрат нового палива, тобто жиру. А після закінчення практично повного виснаження запасів глікогену до кінця другого низьковуглеводного дня процес застосування жиру як джерело енергії сягає максимуму. Але продовжувати таку дієту ні за що заборонено, оскільки сильний стрес, що взяв завдяки вуглеводному виснаженню, організм може переключитися на катастрофічний режим роботи і почати зберігати жири як антистресову подушку, а на покриття енерговитрат буде пускати найменш корисні з його точки зору речовини, зокрема м'язові клітини. , тобто. ту саму м'язову масу, яка надає пружність тілу та гарний вигляд шкіри.

Саме щоб цього не трапилося і передбачено високовуглеводну добу. У цей день ви різко підвищуєте споживання вуглеводів, зберігаючи при цьому колишню калорійність. Щоб досягти цього, ви скоротите споживання білка, а кількість споживаного жиру зводиться до нуля. Взявши таку вуглеводну терапію, організм обов'язково заплутається, тобто продовжить використовувати в якості енергії жири, складуючи одночасно глікоген у м'язах і печінці. Але поповнити запас глікогену практично неможливо за одну добу, тому вуглеводи споживаються в 4-й день циклу, але вже більш рівномірно. Після закінчення чотирьох днів цикл повторюється.

Поряд з цим вага тіла змінюється наступним чином: за перші два дні вуглеводного виснаження можна втратити 0,5-1 кг, причому ще в третій день, в той час, коли ви їсте велику кількість вуглеводів, цей процес триває. До вечора четвертого - ранку п'ятого дня більша частина втраченої ваги повертається, але не слід засмучуватися. Справа в тому, що ті вуглеводи, які ви з'їли, стали причиною затримки води в організмі (1 грам вуглеводів пов'язує 4 г води) і знову набрані грами - зовсім не жир. Вже до ранку шостого дня (другого дня другого мікроциклу) ви важитимете стільки ж, скільки важили до початку вуглеводного завантаження.

Переваги цієї системи очевидні. Насамперед, така дієта дозволяє максимально швидко 'розкрутити' обмін речовин, причому адаптації до якоїсь певної калорійності не відбувається. Крім цього, ви постійно підтримуєте високий фізичний тонус і можете іноді проводити інтенсивні фізичні тренування. До речі, про «ударні» тренування. Відомий Білл Філіпс рекомендує проводити такі тренування у дні великого споживання вуглеводів. Вважаю цю позицію неправильною. Якщо по закінченні двох днів вуглеводного виснаження ви з'їсте багатий вуглеводами сніданок і вирушите на тренування, то навряд чи ви відчуєте відчутний приплив енергії через те, що запаси глікогену в м'язах і печінці поповнюються досить повільно. Здається, що і до вечора високовуглеводного дня ви ще станете не в тонусі. На мій погляд, досконалий час для проведення такого тренування - ранок четвертого дня мікроциклу. Але, поекспериментувавши, ви самі це розумієте.

Крім цього, регулярне 'підкидання' вуглеводів в дієту не дає організму застосовувати м'язи в якості палива, що дуже важливо, оскільки надмірна втрата м'язової маси обертається 'заснувшим' обміном речовин, завдяки чому ви помой-му зовсім перестаєте є і все одно не худнете .

Ще один плюс дієти вуглеводного чергування полягає в тому, що вона дозволяє підтримувати великий психологічний тонус. У той час, коли ви сідаєте на дієту і розумієте, що будете позбавлені тих чи інших товарів два-три місяці, вас охоплює жах. І зовсім інша річ, у той час, коли вам своє меню і їсте певні продукти у певні дні. У підсумку, ті, хто вже жорстко дієтив, знають, що досить часто тягне на щось заборонене не тому, що дуже цього хочеться, а тому що ви не можете собі це дозволити.

Та й третій плюс цієї дієти полягає в тому, що вона працює! І працює на всі 100! Нижче наводиться зразкова схема живлення на всі чотири дні мікроциклу. Поряд з цим хочу відзначити, що вибір продуктів, калорійність, частота прийомів їжі, суто особисті і диктуються такими подіями, як стать, вік, особисті пристрасті, нарешті.

А далі пропонують наступне меню:
Базове меню:
1-2 дні циклу
1 прийом їжі: салат з некрохмалистих овочів з чайною ложкою рослинної олії, 2 яйця, знежирений сир.
2 прийом їжі: куряча грудка, тушковані овочі або чашка квасолі, яловичина.
3 прийоми їжі: салат з некрохмалистих овочів з чайною ложкою рослинної олії, 2 шматки риби.

Високовуглеводна доба
1 їда: чашка геркулеса з родзинками, цілісний хліб.
2 прийом їжі: тарілка бурого або простого рису, 1/2 курячої грудки, салат.
3 прийом їжі: порція макаронів з борошна твердих сортів з нежирним соусом.

Доба помірного прийому вуглеводів
1 їда: чашка геркулеса з родзинками, нежирний сир.
2 прийом їжі: порція рису, куряча грудка, овочевий салат.
3 їди: 3 шматки хліба необтесаного помелу, овочевий салат з рибою.

На закінчення хочу сказати, що чотириденний цикл дотримання дієті вуглеводного чергування - зовсім не догма. Багато худнуть з успіхом видозмінюють цю схему, наприклад, п'ять днів поспіль, з понеділка по п'ятницю, 'сидять' без вуглеводів, а потім у вихідні 'завантажуються' вуглеводами або - в перші три дні використовуючи так зване вуглеводне 'виснаження', а після цього протягом ще двох-трьох днів - вуглеводне 'завантаження'.

З усіх раціонів справжнісінький і потрібний:
У тижні 7 днів: пон-к, вт-к, середа — білкові дні, четвер, п'ятниця — вуглеводи (ось лише тортики я поки що виключила, є сухофрукти), а ось субота, неділя — повноцінні збалансовані дні.
Ранок 1 сніданок - каша (пшенична, ячна, кукурудзяна), фіточай, компот, горіхи.
2 сніданок - фіточай, компот, тост з сиром, сиром, язиком, відвареною яловичиною або фруктовий стіл (ананас, яблуко, банан, ківі - можна мікс робити)
Обідяк звикли, але без фанатизму супчик, борщ, борщ (нежирні), м'ясо, риба з овочами. За півгодини фіточай, компот.
Полуденьаналогічно до другого сніданку, а за 2-3 години до сну вечеря - кефір, каша, овочі, легка рибка на вибір. Встановлено.

________________________________________
Щоб стояти на місці, необхідно бігти,
а щоб рухатися вперед, потрібно бігти ще швидше!

Як схуднути не нашкодивши організму? Є багато дієт, але ми хотіли б розповісти про англійську дієту. В англійській дієті організм отримує практично все, що потрібне. Особливість дієти хоча б у тому, що де сіль заборонена як клас, тут можна їжу солити як завжди.
Не можна: цукор, білий хліб, картопля, спиртне, лимонад - та його всякі похідні.
Перші 2-4 дні цієї дієти завжди важко, але потім шлунок звикне до меншої дози.

Щодо спорту. Не можна поєднувати дієту зі спортом. Організм і так ослаблений нестачею калорій, а ми ще навантаження дамо. Займатися потрібно після дієти. А під час дієти краще піші прогулянки на свіжому повітрі.

Англійська дієта - рецепт 1

1. Два голодні дні
1 л молока або кефіру, 1 склянка томатного соку, 500 г сиру. Є все це у будь-яких пропорціях протягом усього дня.

2. Два білкові дні.
Ранок- Кава, можна з молоком, 1 шматочок житнього хліба з 0,5 ч. л. слив. олії та 0,5 ч.л. меду.
Обід- 1 чайна чашка м'ясного чи рибного бульйону, 70-100 г відвареного м'яса чи риби, 2 ст. л. зеленого горошку (консервованого), шматочок житнього хліба.
Полудень- 1 склянка чаю з медом або склянка молока
Вечеря- на вибір:
- 70-100 г відвареного м'яса або риби (схудне із запеченою рибкою або м'ясом! Якщо ви жиру не додаєте, то і калорійність майже та ж, якщо риба відварена, то трохи жиру в бульйон йде. І рибу можна брати нежирну, і порцію зменшити ), або
- 2 шматки нежирної шинки, або
- 2 яйця, або
- 50 г сиру
+ склянку кефіру, шматок житнього хліба.

3. Два овочеві дні
Ранок- 2 яблука та апельсин (цитрусові виводять шлаки, сприяють спалюванню жирів в організмі. Змішайте сік з 4-х апельсинів, грейпфрутів та 2-х лимонів з двома літрами мінеральної води. Пийте цей коктейль протягом дня, і результат незабаром буде на обличчя)
Обід- на вибір:
- овочевий суп (береться цвітна або звичайна капуста, цибуля ріпчаста, помідори, селера (у стручках, а не в бульбах і не зелень), перець болгарський, нарізати, залити водою (щоб тільки овочі покрилися) і варити до готовності, наприкінці покласти зелень, сіль, спеції.
- Салат,
- овочеве рагу на олії
+ Шматок чорного хліба.
Полудень- фрукти
Вечеря- Салат, 1 шматок житнього хліба, склянка чаю з медом.
Голодні дні не повторюються, чергуються білкові та овочеві. Усього 20 днів.
Пити протягом часу зелений та чорний чай, кава – але все без цукру.

Англійська дієта - рецепт 2

Сніданок (200 кілокалорій)
І варіант: одне варене яйце або яєчня з нього, скибочка підсушеного хліба з борошна грубого помелу, 100 г свіжого соку.
ІІ варіант: 1/3 чашки вівсяної каші зі склянкою знятого молока, ст. ложка ізюму, 150 г фруктового соку.
ІІІ варіант: 2 ст. ложки каші із цільного зерна зі склянкою знятого молока, яблуко.
IV варіант: 200 г фруктового салату, 150 г кефіру або кислого молока зі знятого молока.

Другий сніданок (близько 300 кілокалорій)
I варіант: картоплина, випечена в мундирі, начинена 100 г сиру з солодкими фруктами (або розпареними сухофруктами), овочевий салат, заправлений ложечкою олії, апельсин, яблуко або груша.
ІІ варіант: вегетаріанський бульйон, 25 г натертої бринзи, булочка із цільного зерна (50 г), груша або яблуко.
III варіант: 2 скибочки підсушеного хліба, 50 г печених бобів (квасолі), 100 г свіжих фруктів.
IV варіант: омлет з овочів, сиру та двох яєць з скибочками помідора, зеленим перцем та грибами, яблуко.

Вечеря (близько 500 кілокалорій)
I варіант: гаряча страва з бобів (квасолі), 100 г свіжих фруктів.
II варіант: напівмолочний суп із овочів, 25 г тертого знежиреного сиру (бринзи), булочка (підсушена) із цільного зерна, 50 г сушених абрикосів, замочених із сиром.
III варіант: велика картоплина, запечена в мундирі, 60 г печених бобів (квасолі), морква, капуста, 2 склянки кефіру, до якого додано кілька штук подрібнених сухих абрикосів.

Пам'ятайте, що у боротьбі за стрункість лише самодисципліна допоможе повернути тонус організму. Будьте здорові та красиві!

Для людей, які прагнуть активного схуднення, але не бажають при цьому піддаватися виснажливим дієтам, відмінно підійде білково-овочева дієта. Дивно, але за умови бездоганного дотримання правил можливе схуднення за допомогою улюблених продуктів.

Зрозуміло, як і будь-яка інша дієта, білково-овочева має свої плюси та мінуси, а також обов'язкові обмеження. З яких продуктів складається меню та в чому суть харчування, розповімо далі.

Опис раціону при білково-овочевій дієті

Білково-овочева дієта для схуднення передбачає чергування білкових та овочевих продуктів. Зрозуміло, дане харчування має свій допустимий максимум вживання кілокалорій на день — загальна кількість енергетичної цінності обох видів продуктів не повинна перевищувати 1200.

Основним правиломбілково-овочевої дієти є заміна простих вуглеводів на складні. Рекомендаціїу раціонунаступні:

• Перший день вважається розвантажувальними. У цей період можна вживати лише чорний хліб та знежирений кефір;
• Протягом наступних трьох днів харчування має складатися з вареного яловичого м'яса, грибів та варених яєць;
• На п'ятий і шостий день вживайте виключно овочі, у вареному, тушкованому та сирому вигляді. Виняток становлять помідори та картопля;
• Потім знову влаштуйте розвантажувальний день на чорному хлібі та кефірі і повторюйте весь наведений вище цикл в такій же послідовності.

Також не забувайте і про головних правилахдотримання білково-овочевої дієти:

• щодня випивайте два літри очищеної негазованої води;
• виключіть з меню цукромісткі та крохмалевмісні продукти;
• найбільш ефективні білкові продукти для схуднення - риба, м'ясо та знежирені молочні продукти;
• допускається оливкова та лляна олія в помірному вигляді.

При дотриманні білково-овочевої дієти для схуднення відбувається сильне навантаження на нирки і велика ймовірність виникнення сильних головних болів. Дане обмеження в харчуванні категорично протипоказане за наявності захворювань серцево-судинної системи, а також при нирковій та печінковій недостатності, у період вагітності та годування груддю.

популярне:

• ✅ Білково-вітамінна дієта для схуднення
• ✅ Меню на кожен день для білково-вуглеводної дієти

Що стосується правильного виходуз білково-овочевої дієти, він повинен бути поступовим та неперевантаженим висококалорійною їжею.

Білково-овочева дієта для схуднення кориснатим що:

• омолоджує;
• позбавляє стресу;
• покращує роботу травної системи.

Не забувайте, що останній прийом їжі при дотриманні білково-овочевої дієтимає бути не пізніше 19:00. Крім того, для найбільшого ефекту правильне харчування рекомендується поєднувати з фізичними навантаженнями.

Меню на 14 днів

Двотижневе харчування застосовується для людей із тяжкими стадіями ожиріння. Меню білково-овочевої дієти для схуднення на 14 дніввиглядає наступним чином:

День перший

• Сніданок: 500 мл кефіру;
• Обід: скибочка чорного хліба, 250 мл знежиреного молочного продукту;
• Вечеря: півлітра знежиреного молочного продукту.

Другий

• тушковані кабачки, перець та червона цибуля;
• суп із селери та капусти;
• салату з огірків, помідорів, руколи та броколі.

Третій

• 100 грн. курячого філе, бутерброд із дієтичних хлібців та сиру, ягідний компот;
• курячий бульйон із горошком;
• два варені яйця.

Четвертий

• 200 г тушкованих баклажанів із перцями та зеленню запити чашкою зеленого чаю;
• вінегрет - 250 г;
• овочеве рагу та яблучний компот.

П'ятий

• 200 г сиру із родзинками;
• яловичий суп із овочами;
• фарширований перець.

Шостий

• салат з огірків та помідор, заправлений лимонним соком;
• цибулина, морква, ріпа, спаржа та гарбуз, приготовлені на пару;
• 200 г грибів, тушкованих з помідорами.

Сьомий

• знежирене молоко, чорний хліб з олією та медом;
• курячий бульйон;
• 300 мл знежиреного молочного продукту.

Восьмий

• морквина, ріпа, цвітна капуста та баклажани, приготовлений на пару, чашка несолодкого зеленого чаю;
• суп-пюре з буряків, петрушки, цибулі та броколі;
• салат із цитрусових, яблучний компот.

Дев'ятий

• йогурт з курагою та горіхами;
• овочевий суп з нежирними курячими тефтелями;
• паровий омлет.

Десятий

• терта морква, зелений чай;
• суп зі шпинатом, броколі, цибулею, щавлем та квасолею;
• вінегрет, два великі яблука, апельсин.

Одинадцятий

• два варені яйця, плавлений сирок;
• запечений окунь із зеленню;
• 200 г сиру та яблуко.

Дванадцятий

• омлет та кефір;
• борщ із зеленої стручкової квасолі, селери, шпинату, буряків та капусти;
• салат з яблук, груш та чорносливу.

Тринадцятий

• омлет із молоком, дієтичні хлібці із сиром;
• 200 сирів із сухофруктами, ягідний компот.

Чотирнадцятий

• бутерброд з маслом, сиром, пісною шинкою та помідором, неміцна кава;
• суп-пюре з брюссельської капусти, моркви, болгарського перцю та зелені;
• три скибочки твердого сиру та склянку молока.

Двотижневе меню білково-овочевої дієти має на увазі останній прийом їжіне пізніше, ніж за три години до сну.

Меню на 21 день

Бажаючим продовжити обмеження в харчуванні заради кращих результатів схуднення. меню білково-овочевої дієти на 21 день:

Перші дві доби білково-овочевої дієти – розвантажувальні. Протягом кожного рекомендується вживати два кілограми різних фруктів, шматочок хліба та один літр знежиреного молока. Увечері – лише томатний сік.

• Сніданок: неміцна чорна кава, бутерброд із сиром та олією;
• Обід: 200 г запеченого окуня та зелений горошок;
• Вечеря: два варені яйця, 200 г сиру та кефір.

Дев'ятий та десятий

• чай з медом і два варені яйця;
• тушковані кабачки, перці та баклажани;
• 100 г сиру, паровий омлет із зеленню.

П'ятнадцятий та шістнадцятий

• несолодкий чорний чай та омлет із двох яєць;
• 100 грам відвареного м'яса індички та чай;
• 200 г курятини, 100 г сиру.

Двадцять перший

• трав'яний чай та яєчня;
• суп з нежирними курячими котлетами, 200 мл знежиреного кефіру;
• 150 г сиру, яблучний компот.

Дні вуглеводного меню розташувалися в такому порядку:

П'ятий та шостий день

• Сніданок: фруктове асорті з яблук, полуниці та цитрусових;
• Обід: суп-пюре з цибулі, моркви, селери та цвітної капусти;
• Вечеря: морквяний салат, хліб, ложка меду.

Одинадцятий та дванадцятий

• салат з помідорів та солодкого перцю;
• 200 грн. відвареного рису, один запечений окунь, апельсиновий сік;
• пекінська капуста, склянка кефіру.

Сімнадцятий та вісімнадцятий

• суміш із цибулі, солодкого перцю, листя салату та помідорок чері;
• вінегрет та кефір;
• овочеве рагу з брокколі, кабачків, спаржі та грибів), селеровий фреш.

Рецепти страв

Найбільш корисні рецепти страв при білково-овочевій дієтівиглядають наступним чином:

Борщ без м'яса

Інгредієнти: по 2 штуки цибулі, моркви та селери, половина головки однієї капусти, один буряк, 200 г квасолі та трав'яні спеції за смаком.

• приготуйте бульйон з моркви, цибулі, селери та трав'яних спецій;
• порізати овочі та додати в бульйон;
• потім варити до повної готовності.

Овочевий салат

Інгредієнти: одна велика морква, два огірки, стебло селери, півкіло капусти та столова ложка оливкової олії.

• порізати овочі та змішати;
• заправити оливковою олією.

Рецепт десерту для білково-овочевої дієти.

Суфле сирне з фруктами

Інгредієнти: 250 г сиру, по одному яблуку, банану та апельсину, столова ложка цукру та одне куряче яйце, дрібка кориці.

• збити сир у міксері;
• потім додати яйце і збити;
• подрібнити фрукти та додати до сирної суміші;
• змішати із цукром;
• потім відправити в мікрохвильову піч потужністю 750 Вт на три хвилини.

Результати

Харчуючи лише якісними продуктами меню білково-овочевої дієти для схуднення, можна скинути від 4 до 12 кг. Зрозуміло, найефективніший результат можливий лише за бездоганного дотримання всіх правил.

Щоб переконатися, що результати дієти дійсно ефективні, ознайомтеся з доказами у вигляді фото «до» та «після»: