Salat "Nartsissid. Salat daikoniga "Nartsissid" Nartsissi salat krabipulkadega

1. Kui kõik koostisosad on valmis, võime hakata küpsetama. Kui soovite, et salat tuleks kõrgem, laotakse iga kiht kaks korda ja kasutatakse rohkem tooteid. Aseta kanamunad veepotti ja keeda. Kui vesi keeb, keeda mune veel 7 minutit, kui munad on üle keedetud, võib munakollane tumeneda. Valmis munad panime jooksva külma vee alla. Seejärel koorime munad koorest ja eraldame valged munakollastest. Riivi valged ja munakollased eraldi. Kolm oravat jämedale riivile ja munakollased peenele riivile.
2. Parem on sulatatud juust eelnevalt sügavkülmutada, et see ei oleks liiga pehme ega jääks jahvatamisel kokku. Hõõrume juustu jämedale riivile.
3. Või peab olema hästi külmunud. Hõõrume selle ka jämedale riivile.
4. Krabipulgad võtame pakendist välja. Hakkime need peeneks või jagame õhukesteks kiududeks, sellisel kujul meenutavad pulgad krabiliha.
5. Pese õunad ja lõika kaheks osaks. Seejärel lõikasime neilt seemned välja. Seejärel riivi õunad jämedale riivile.
6. Salati jaoks on parem kasutada kodus valmistatud majoneesi, see parandab salati maitset. Kastmeks võid kasutada ka hapukoort.
7. Peseme värskeid rohelisi vee all ja hakime peeneks, rohelised on meie salati kaunistuseks.
8. Kõik salati komponendid on valmis, nüüd saame salati kihiti laotada. Selleks vajame käepärast rooga. Oleks tore, kui see oleks tasane. Kihilised salatid sobivad kõige paremini salatirõngaga. Nii et salat osutub ümaraks, nagu kook. Esimene salatikiht on hakitud munavalged, määrige need majoneesi ja soolaga. Seejärel pane peale teine ​​kiht sulatatud juustu, määri majoneesi ja soolaga. Salati kolmas aste on või, seda ei saa majoneesiga määrida, samuti pole vaja soola lisada. Neljandaks kihiks hakitud krabipulgad, katame ka majoneesiga. Edasi tuleb kiht hapukaid õunu, määri õunad majoneesiga. Meie salatit täiendab munakollane. Puista salat värskete ürtidega. Pärast küpsetamist pange salat kindlasti külmkappi, et see oleks hästi infundeeritud ja leotatud.

Kaunis salat "Nartsissid" muudab iga piduliku laua. Nartsissid lõigatakse valgest daikon redisest ja salat valmistatakse tavalistest toodetest - kartulist, kurgist, munast, seentest ja sibulast. Selle retsepti järgi valmistatud salat on ootamatu ja elegantne kaunistus, mis võib publikut hämmastada.

Koostisained

Kuidas valmistada nartsissusalatit

1. Salatite jaoks mõeldud spetsiaalsesse vormi pane pool keedetud kartulist, tampi kergelt kahvliga, soola ja pintselda majoneesiga. Kui salatite jaoks sellist vormi pole, saate selle välja lõigata 1,5- või 2-liitrisest plastpudelist, mille kõrgus on umbes 10 sentimeetrit.
   
2. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud marineeritud kurgid.
   
3. Järgmine kiht on hakitud munad. Soola need ja määri munad majoneesiga.
   
4. Järgmisena lao välja sibulaga praetud šampinjonid, silu üle kogu vormi pinna.
   
5. Pane ülejäänud kartulid seentele, soola ja määri kiht majoneesiga.
   
6. Viimaseks salatikihiks on hakitud roheline sibul.
   
7. Eemaldage ettevaatlikult vorm, asetage salat külmkappi.
   
8. Nartsisside valmistamiseks koorige mis tahes daikon või redis.
   
9. Lõika daikon köögiviljalõikuriga õhukesteks piklikeks ribadeks.
   
10. Lõika nartsissile kroonlehed ribadest, lähtudes sellest, et ühe lille jaoks kulub 5-6 kroonlehte.
    
11. Keskeks lõika välja väikesed ristkülikukujulised tükid, mille ühele küljele tuleb teha siksakiline lõige.
    
12. Värvige ribad vee ja kurkumi lahusega.
    
13. Ja määri siksakiline ots kergelt peedimahlaga.
    
14. Me hakkame lille koguma: rulli keskosa toruks, kinnita hambatikuga.
    
15. Kandke kroonlehtede keskele ja kinnitage need hambaorkidega.
    
16. Selle tulemusena saate sellise õrna redise nartsissi. Kui valmistate selle kaunistuse ette, tuleb lille kergelt taimeõliga määrida, et see ei kuivaks.
    
17. Valmistage samamoodi järgmised nartsissid.
    
18. Salati edasiseks kaunistamiseks vajate laiu rohelise sibula sulgi. Lõika need ühepikkusteks ribadeks – need peaksid olema sinu salati kõrgusest veidi kõrgemad (umbes 1-1,5 cm).
    
19. Hakka salati külgedele panema sibulasulgi (need püsivad hästi, kuna salatis on majoneesi), kaunista salat sel viisil kogu ümbermõõdu ulatuses.
    
20. Haara pikima rohelise sibula sulega salatist ja tee sõlm.
    
21. Torka nartsissid hambaorkidele, pista salatisse, lisaks kaunista ülejäänud rohelise sibulaga. Head isu ja häid pühi!
    

Aitäh tulele tulemast! Püüan teile rõõmustada lihtsate ja tervislike retseptidega!

Täna - Nartsissisalati retsept! Selle salati lihtsad ja taskukohased koostisosad muudavad selle hitiks!

Otsustage ise, kõik, mida vajate, on:

6 keedetud muna
2 sulatatud juustu
1 pakk krabipulki
1 hapu õun
majonees, parem
70 g võid sügavkülmast.

Salati valmistamise järjekord.

Eralda munavalged munakollastest, haki peeneks või riivi.

Lõika krabipulgad võimalikult väikeseks. Ideaalne Jaapani nugadega Supra.

Riivi õun ja kõva või eraldi jämedale riivile.

Siin on meie salat:

1. valgukiht
2. - riivjuust
3. - õli
4. - pulgad ise
5. - õun
6. - munakollane

Määri igale kihile majoneesi, soovitavalt isetehtud! nimega Narcissus, sest viimane kiht on kollane. Tean, et paljud lisavad sibulakihi. Või õuna asemel lisa kiivi, puista peale rohelist sibulat, maisi .... trobikond. Kuid see retsept on klassikaline. Ärge unustage rooga paariks tunniks külmkappi panna. Nami, vaadake järele!

Siin osutus selline ilu, nagu fotol!

Kuidas valmistada omatehtud majoneesi.

Jagan meie majoneesi retsepti, isetehtud munadest tuleb see eriti maitsev!

Siin on selle koostisosad:

1 muna
200 g oliiviõli
1 st. l. sidrunimahl
1 tl sinep
sool, suhkur, must pipar maitse järgi

Teil on vaja sügavat kaussi, segisti. Peate alustama munaga, lööma, järk-järgult valades õli ja lisades muid koostisosi. Valmis majoneesi hoida klaaspurgis külmkapis. Sellele kastmele saate lisada oma lemmikvürtse. See on mitmekülgne, sobib salatitesse ja liharoogadesse.
Salat kiiruga krabipulkadega.

Juhtub, et tuled töölt koju, tahad midagi kiiresti ja maitsvat valmistada. Meil on kodus alati laos pakk krabipulki. Keedan kiiresti 4 muna, hakin pulgad peeneks, lisan 300-400 g maisipurgi, õuna ja maitsestan majoneesiga. Noh, kui on rohelisi, on see veelgi maitsvam. Lihtsalt sega kausis ja õhtusöök ongi valmis!

Proovi seda! Ja kui ka nuga on hea, siis tehakse seda koheselt! Salatite valmistamise edu ei seisne ainult koostisainetes, vaid ka noa kvaliteedis. Halb nuga võib rikkuda mitte ainult roa välimust, vaid ka maitset.

Näiteks Jaapani Supra noad on usaldusväärsed abilised majapidamises. Uute tehnoloogiate abil valmistatud tsirkooniumoksiidist keraamikast ei vea need teid kunagi alt. Teritamist pole vaja, ohutu ja lihtne! Vaata

Koostis:

• Munad - 6 tk.
• Krabipulgad - 250 grammi.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Roheline hapu õun - 1 tk.
• Või - ​​1/2 pakki.
• majonees.

Kerge, õrn, vaevumärgatava hapukusega - Nartsissi salat, nagu lill, seostub kohe kevadega ja selle värske maitse meeldib eranditult kõigile.

See salat sobib suurepäraselt pidulikku menüüsse näiteks sünnipäevaks või aastavahetuseks ning seda on väga lihtne valmistada kõige soodsamast toorainest, mida peaaegu igas köögis leidub.

Nartsissi salat on oma nime saanud disaini tõttu, fotot vaadates saab kohe selgeks, et värvilt meenutab see seda kevadist helekollast õit. Enamasti annab selle sarnasuse hakitud keedetud munade pealmine kiht, kuid võite näidata oma kujutlusvõimet ja kaunistada roogi lisaks rohelise okstega, värsketest või sobiva tooniga keedetud toodetest valmistatud lilledega.

Kuid mitte ainult välimus, vaid isegi salati maitse ei seostu nartsissiga - sama kerge, õrn, kergelt vürtsikas, kerge hapukuse ja õhulise tekstuuriga. Nartsissusalati retsept meeldib eriti armsatele daamidele, kes isegi pidusöögi ajal püüavad mitte üle süüa.

Tavaliselt valmistatakse nartsissusalatit krabipulkadega, kuid on ka teisi retseptivalikuid: singi ja ananassidega, merevetikatega, kuid valmistamise lihtsus ja hämmastav maitse jäävad muutumatuks.

Muide, isegi klassikalist krabipulkadega Nartsissusalati retsepti saab oma äranägemise järgi muuta. Nii võib näiteks kompositsioonis sisalduva hapu õuna asendada kiiviga, sulatatud juustu asemel võtta suvalist kõva juustu, lisada kiht sibulat ja kasutada maisi, munavalgeid, rohelisi jne.

Fotoga retsept aitab teil valmistada originaalset Nartsissusalatit ja pärast seda saate juba ühendada oma kujutlusvõime ning katsetada koostisosi ja kujundust oma maitse järgi.

Kokkamine

Klassikaline Nartsissusalati retsept (seda retsepti saab kasutada edasiste kulinaarsete katsetuste aluseks) kuulub küll lihtsate kategooriasse, kuid valminud roog on üle kiita, nii et seda tuleks kindlasti vähemalt korra küpsetada.

1. Kõigepealt peate keema kõvaks keedetud munad, seejärel jahutage need jooksva külma vee all, et koort oleks lihtsam eraldada, koorige ja eraldage valgud munakollastest. Seejärel jahvatage need eraldi kahvli või riiviga.
2. Sulatatud krabipulgad lõigatakse väikesteks kuubikuteks, mida väiksemad, seda parem. Saate neid isegi jämedale riivile riivida ilma täielikult sulamata.
3. Koori hapu õun südamikust ja soovi korral koorest ning tükelda jämedale riivile.
4. Riivi ka või. Enne Nartsissusalati valmistamist tuleb võid hoida sügavkülmas, et see kergesti laastudeks purustataks ja liiga kiiresti ei sulaks.
5. Jahvatage sulatatud juust samamoodi, hoides neid samuti umbes 10-15 minutit sügavkülmas, et oleks lihtsam hõõruda.

Salat "Narcissus" asetatakse kihtidena tasasele tassile. Küpsetusprotsessi ajal ei ole vaja kihte soolata, kuna majonees ja sulatatud juust on juba üsna soolased.

1. Kõigepealt jaota munavalged ühtlaselt ringikujuliselt taldrikule, tee neile majoneesivõrk.
2. Järgmisel etapil laotage sulatatud juustu kiht, määrides seda ka majoneesiga.
3. Seejärel määri juustu pinnale õrnalt võilaastud (parem riivida vahetult enne salatile lisamist, et see ära ei sulaks). Seda kihti ei saa määrida majoneesiga ega lisada seda üsna vähe.
4. Järgmine kiht on majoneesiga määritud krabipulgad.
5. Nende peale laota ühtlaselt riivitud õun, tee majoneesivõrk ja puista üle ohtralt munakollastega.
6. Pane valmis Nartsissi salat krabipulkadega paariks tunniks külmkappi, et see oleks korralikult läbi imbunud, misjärel võid serveerida.

Muide, et salat kiiremini imbuks ja kihid oleks mugavam üksteise peale laduda, võib kõik ained (v.a õli) koheselt majoneesiga segada, lisamata seda juba ajal. toiduvalmistamise protsess.

Kui te ei järgi fotoga retsepti, saab õuntega nartsissusalati panna erinevas järjekorras (oravad, õunad, juust, või, krabipulgad, munakollased). Pikantsi lisab kiht äädikas ja suhkrus marineeritud sibulat, mida võib õli peale panna.

Samuti saab klassikalist nartsissusalatit muuta, valmistades seda mitte õuntega, vaid kiiviga.

Valikud

Veel ühe huvitava versiooni Narkissose salatist saab valmistada merevetikatega. See roog rõõmustab teid oma rikkaliku ja mahlase maitsega koos vürtsikate nootidega. Sellise salati tegemiseks tuleb lõigata kuubikuteks krabipulgad, hakkida riivile keedetud munad, õun ja juust, merevetikakonservidest ja maisist vedelik kurnata, küüslauk läbi pressi purustada.

Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud juust, maitsesta soovi korral majoneesi, soola või pipraga. Pane valmis mass sügavasse salatikaussi, puista üle ohtralt juustulaastudega, kaunista ürtide, maisijääkidega.

Lisaks krabipulkadele saab Nartsissisalati valmistamiseks kasutada sinki, millega saab roog ka hämmastavalt maitsev. Salat ise, nagu klassikalises retseptis, on laotud kihtidena: kuubikuteks lõigatud sink, mais, riivjuust, tükeldatud ananassikonserv, kahvliga püreestatud munakollased ja nende peale valged.

Määri kõik kihid hästi majoneesiga, võid lisada küüslauku. Purusta kergelt proteiinikiht, et salat oma kuju hoiaks, peale võid peale panna “nartsissid”, lõigates kroonlehed kollastest paprikatest või munadest, keskmised keedetud porganditest ja varred teha rohelisest sibulast. Enne serveerimist jahuta salat hästi.

Salad Narcissus ühendab kõik kõige maitsvamad ja lemmiktooted, mis on harmooniliselt ühendatud. Hapu õun ja sulatatud juust annavad sellele erilise pikantsuse. Kuigi mõned retseptid soovitavad sulatatud juustu asemel kõva juustu, mis on samuti väga hea.

Teist sellist õrna salatit lihtsalt ei eksisteeri. Olles selle vähemalt korra valmistanud, küpsetate seda kõikideks pühadeks, sest teie sugulased tellivad seda pidevalt.

Koostis:

• konserveeritud sardiinid õlis - 1 purk
• värsked kurgid - 2 tk.
• pirn - 1 tk.
• riis - 100 g
• redis - 1 tk.
• peedimahl - 1 spl.
• jahvatatud kurkum - 1 tl
• roheline sibul - 1 kamp
• sool, must pipar - vastavalt vajadusele

Kõigepealt peate riisi keema. Selleks vala see 1 klaasi külma veega, lisa kurkum, veidi soola ja pane tulele. Kui riis keeb, tehke minimaalne tuli ja laske 20 minutit podiseda.

Ava sardiinikonserv ja nõruta õli väikesesse kaussi. See õli toimib salatikastmena. Enne kastmist võid lisada veidi soola, pipart ja kurkumit. Kala ise tuleks panna kaussi ja purustada kahvliga väikesteks tükkideks.

Loputage värsked kurgid põhjalikult jooksva vee all ja lõigake ribadeks. Koori sibul koorest ja tükelda väikesteks kuubikuteks.

Selle salati korraldamiseks peate kasutama spetsiaalset silindrikujulist vormi. Kui seda pole, saate selle ise teha. Selleks võtke plastpudel ja lõigake see mõlemalt poolt ära.

Võtke see kuju ja asetage see plaadi keskele. Silindri sisse tuleks esimese kihina panna riis ja maitsestada valmis kastmega. Laota riisile kiht sardiini. Kala võib määrida ka väikese koguse õliga. Järgmine kiht on peeneks hakitud sibul ja kurk. Suures koguses õli ei tohiks lisada, kuna see võib salati maitset ja välimust vaid rikkuda.

Salati kaunistamiseks tuleb rohelise sibula suled väikesteks ribadeks lõigata. Kaunista nende ribadega salati küljed ja et kõik alles jääks, seo see pikkade sulgedega risti. Tee redisest nartsissiõis ja kaunista sellega keskel olev salat. Värvige vähese peedimahlaga ja tehke rohelise sibula sulgedest lehed.

Salat krabipulkadega

Koostis:

• Vene juust - 100 g
• kanamunad - 5 tk.
• või - 80 g
• pirn - 1 tk.
• krabipulgad - 200 g
• magus-hapu õun - 1 tk.
• majonees - maitse järgi

See salat peaks olema kihiline. Kõigepealt keetke kanamunad, koorige need ja eraldage valged munakollastest. Esimeseks salatikihiks saab riivitud munavalged. Määrige see kiht väikese koguse majoneesiga. Riivi vene juust või mõni muu kõva juust ja laota teise salatikihina. Seejärel määri ka majoneesiga. Õli tuleb enne kasutamist veidi külmutada ja seejärel riivida järgmisele salatikihile.

Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Pange sibul õlisse. Järgmisena lao välja kiht tükeldatud krabipulki. Koori ja riivi õun. Pane õun järgmisele kihile. Määri kõik pealt majoneesiga ja puista peenele riivile riivitud munakollane. Salat on väga õrn ja maitsev.

Salat sulatatud juustuga

Koostis:

• keedetud kanamunad - 6 tk.
• külmutatud või - 100 g
• sulatatud juust - 2 tk.
• krabipulgad - 220 g
• hapu õun - 1 tk.
• omatehtud majonees - 100 g

Kõigepealt peate kanamunad keema, koorima ja eraldama valged munakollastest. Riivi valged keskmisel riivil ja laota salati esimeseks kihiks. Sulatatud juustu võib ka mõneks minutiks sügavkülma panna. Pärast seda riivi need riivile ja laota valkudele. Edasi tuleb külmutatud või, mis laotakse ka järgmise salatikihina. Krabipulgad lõika väikesteks tükkideks ja pane õli peale. Koori ja riivi õun. Järgmisele kihile pane riivitud õunad ja kata peenele riivile riivitud munakollastega. Määri iga salatikiht majoneesiga ja jäta mõneks ajaks tõmbama.

Koostis:

• suur porgand - 1 tk.
• marineeritud mais - 5 spl.
• kõva juust - 80 g
• rohelise sibula suled - 1 kamp
• värske till - 1 kamp
• keedetud kanamunad - 3 tk.
• majonees - 150 g

Selle salati munad tuleb kõigepealt kõvaks keeta, jahutada ja koorida. Koori porgandid ja riivi keskmisele riivile. Juust ka riivida. Segage need kaks koostisosa. Selles salatis kasutatakse porgandeid toorelt, kuna need lisavad salatile mahlasust.

Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks. Mõned suled tuleks puutumata jätta. Haki peeneks ka värske till. Ava maisipurk, nõruta vedelik välja ja lisa salatile vajalik kogus maisi. Haki munakollased peeneks ja lisa ka eelnevatele salati koostisosadele.

Osa munavalgetest jäta kaunistuseks, millest lõika nartsissi kroonlehed. Lõika ülejäänud valgud salatisse ja maitsesta majoneesiga. Sega valmis salat ja pane salatikaussi. Silu kõik korralikult läbi ja kaunista valgete lilledega. Rohelise sibula sulgedest peate tegema ka lehti. Keetke porganditükk, koorige see ja lõigake sellest õie keskosa saamiseks ringid ja piserdage need üle munakollasega.