Julia Võssotskaja marjane kodujuust ilma jahuta. Uskumatult maitsva kodujuustuvormi retseptid ilma mannata ahjus: suurepärane ja lihtne roog. Kiire pajaroog mannaga

Viimasel ajal on meditsiin palju rääkinud tervisliku toitumise eelistest ja seetõttu mõtlevad paljud inimesed sellele ning püüavad süüa hästi ja õigesti - see võimaldab teil mitte raisata ja tugevdada oma tervist, samuti säilitada saledat figuuri. . Kodujuustu pajaroa kalorisisaldus on umbes 90 Kcal 100 g kohta. Just selle olulise asjaolu tõttu kasutatakse erinevaid kodujuustuga roogasid dieteetikas ja sporditoitumises väga edukalt.

Kodujuustu pajaroa eelistest

Toitumisspetsialistide seisukohalt on kodujuustu pajaroog üks tervislikumaid ja maitsvamaid roogasid – võta see kindlasti oma dieeti. Oma ainulaadsete omaduste tõttu sobib see lastele ja täiskasvanutele ning isegi seedeprobleemide korral.

Kodujuust on laste kasvamises ja arengus oluline tänu kõrgele kaltsiumi- ja valgusisaldusele, mis tähendab, et kodujuust on lapsepõlve parim toitumissõber.

Palju erinevaid lisandeid – juurviljad ja marjad, puuviljad ja suhkrustatud puuviljad, mooniseemned ja kakao, kuivatatud puuviljad ja pähklid, šokolaad ja juust – see pole veel täielik loetelu kodujuustu vormiroogade kaunistamisest ja mitmekesistamisest. Kokad kasutavad seda rooga erineval viisil - iseseisvast roast lihtsa, kergesti seeditava maitsva magustoiduni.

Retsept nr 1 Kodujuustu pajaroog rosinatest, kuivatatud aprikoosidest ilma jahuta

Selline pajaroa retsept ilma jahu ja mannata ei lisa teile täiendavaid kaloreid, kuna kasutatakse kuivatatud puuvilju. Kõik kõvad puuviljad võib asendada. Nende lisandite eeliseks on see, et puuviljad on magusad ja suhkrut ei saa lisada.

Retsepti jaoks vajate:

1. värske rasvavaba kodujuust (450 grammi);
2. munad (4 tükki);
3. suhkur (1 supilusikatäis), kui seda kasutate;
4. kuivatatud puuviljad: ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad või mõni muu maitse järgi;
5. väike näputäis soodat.

1. Kodujuust tuleb kindlasti kahvliga hõõruda või püreestada, munades eraldada valged ja munakollased.

2. Vahusta valged vispliga suhkruga tugevaks vahuks ning sega ettevaatlikult munakollased valmis kohupiimaga.

3. Sega kodujuustu mass õrnalt segamise-pööravate liigutustega kokku vahustatud valkudega, lisa eelnevalt keeva veega kõrvetatud sooda ja kuivatatud puuviljad.

4. Kohupiimavormi ahjuvorm määritakse õliga, sellesse asetatakse valmis kohupiimamass, tasandatakse kuju.

5. Ahjutoode umbes 30 minutit ahjus t=190-200 o C juures.

6. Kas õhkkohupiima pajaroog on valmis - määrame selle puidust hambatikuga ja laseme tootel jahtuda. Lõika ilusateks portsjoniteks.

7. Pajaroa pealispinda saab soovi korral kaunistada moosi, moosi, kondenspiima, puuviljade või erinevate tuntud kondiitrikatetega.

Retsept number 2 Kodujuustu vormiroog õunaga ilma jahuta ja mannata

Retsepti jaoks vajate:

• rasvane kodujuust (450 grammi);
• kaerahelbed (3 supilusikatäit);
• munad (3 tükki);
• magus-hapu õun (või roheline);
• suhkur (2 supilusikatäit), kui seda kasutate;
• mitterasvane hapukoor (2 supilusikatäit, jogurti asendamine);
• väike näputäis soodat (küpsetuspulber).

1. Pühime kodujuustu või purustame kahvliga, lisame kodujuustule teravilja, munakollased ja hapukoore (või jogurti). Sega homogeenseks seguks.

2. Vahusta valged blenderiga suhkruga heaks (stabiilseks) valgeks vahuks.

3. Pese õun, koori – koorest ja õunasüdamest, lõika kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.

4. Sega proteiinimass õrnalt kohupiimasegu hulka, siia liituvad ka õunad.

5. Ahi 30 minutit ahjus t=190-200 o C juures.

6. Valmis õhulised ja õrnad küpsetised jahutatakse, lõigatakse juhuslikult portsjoniteks, mis kallatakse meega ja serveeritakse lauale.

Retsept nr 3 Kodujuustu vormiroog jogurtist ja banaanist ilma jahu ja mannata

Retsepti jaoks vajate:

• rasvane kodujuust (350 grammi);
• muna (1 tükk);
• värske banaan (1 tk);
• 1 pirn (õunaasendus);
• jogurt 30 milliliitrit.

1. Peate muutma banaani püreeks ja segama seejärel õrnalt kodujuustuga. Ava kodujuust kahvliga või läbi sõela lahti.

2. Blenderda banaani-kohupiimapüree blenderiga jogurti ja munaga.

3. Pajaroas olev pirn lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisatakse segusse viimasena.

4. Küpsetusvorm määritakse õliga (metallvorm, puistatakse üle riivsaiaga). Asetame kohupiima taigna ja ahju küpsetamiseks.

5. Pajaroa valmistamine u 30 minutit t=180 o C.

6. Valmisolekut kontrollitakse puidust tiku või hambatikuga. Valmis kodujuust tuleb jahutada ja alles siis lõigata ning süüa.

7. Ei riku pajaroa maitset ja välimust - puista peale tuhksuhkrut, kookoshelbeid või kalla peale - moos, mesi, moos, kondenspiim.

Retsept nr 4 Kohupiima madala kalorsusega kõrvitsa pajaroog ilma jahu ja mannata

Tõestatud fakt – kõrvitsa kõrge rauasisaldus parandab tuju ning aitab võidelda väsimuse ja stressiga. Tervislik, päikeseline, õhuline kõrvitsapajaroog on isetehtud ime, mis rõõmustab kogu pere! Ja kõrvitsa kalorisisaldus on hämmastav - 22 kcal. Duett: kõrvits ja kodujuust – topeltime!

Retsepti jaoks vajate:

• kodujuust (240 grammi);
• roheline õun;
• kõrvits (400 grammi);
• munad (3 tükki);
• rosinad pool klaasi;
• soola sosin;
• vanilje 1 kotike (valikuline)
• ½ tassi suhkrut (kui lisate)

1. Rasvane kodujuust, mitte märg, purusta kahvliga või pühi läbi sõela.

2. Kodujuustule lisatakse - riivitud õun, tükeldatud kõrvits, keeva veega üle kupatatud rosinad, munad, suhkur, sool ja vanilliin - segage kõik homogeenseks seguks. Pea meeles, et kõrvits on magus – kas retseptis suhkrut võtta või mitte, on igaühe jaoks individuaalne, et pajaroog üle ei magusaks.

3. Vorm - õlitatud, riivsaiaga üle puistatud, tainaga täita. Küpsetatud toode kodujuustust pool tundi t=180 o C juures.

4. Lase valmis pajaroas ahjus jahtuda, kaunista soovi korral ja saad oma perele kostitada tervisliku, madala kalorsusega, maitsva ja õrna pajaroaga.

Retsepti number 5 Kohupiima vormiroad "Marmor"

Loomingulisus ja fantaasia on iga koduperenaise kaaslane. Sellest ja kodujuustuvormist ilma jahuta mööda ei saa. Sellest võib saada teie firmaroog, kui segate kokku kaks erinevat värvi tainast.

Valge tainas:

• kodujuust (400 grammi);
• hapukoor (6 supilusikatäit või jogurt);
• suhkur (4 supilusikatäit suhkrut);
• munad (2 tükki);
• manna (2 supilusikatäit);
• 1 kotike vanilli.

Tume tainas:

• tume šokolaad (200 gr);
• või (1 pakk = 200g);
• munad (3 tükki);
• manna (5 supilusikatäit);
• 1 kotike vanilli.

1. Kodujuust lahti (hõõrutakse läbi sõela), kodujuustu rasvasisaldus on suvaline, peaasi, et ei oleks väga märg.

2. Vahusta hapukoor, suhkur, munad, vanilliin ja manna koos kodujuustuga homogeenseks seguks (valge tainas).

3. Eraldi, teises anumas, kuumuta veevannil šokolaad ja või. Jahuta veidi, et segule oleks võimalik lisada mune, vanilliini ja manna. Segame kõik need komponendid ja saame tumeda taigna.

4. Tume tainas on koostiselt keerulisem, seda saab mikseriga segada.

5. Valmistatud vorm määritakse õliga - sinna asetatakse lusikaga vaheldumisi valge ja tumeda taina portsjonid. Või teine ​​variant - pane üks tainas vormi alla ja teine ​​selle peale. Tee suvalised plekid puupulgaga.

6. Küpseta pajarooga umbes 30-40 minutit t=180 o C juures.

Retsept number 6 Kodujuustu pajaroog juustu ja ürtidega ilma jahuta

Tavaliselt sõnadega: “Kohupiima pajaroog” - magusa roa kohta tekib assotsiatsioon. Muudame ja avardame selle roa piire – valmistame pajaroa kodujuustust, juustust ja ürtidest, kuid siiski ilma jahuta!

1. Jahvatage küüslauk (2-3 keskmist küünt) peeneks. Kui soovite, et see ainult oma maitset avaldaks ja ei oleks pajaroas, asetage kogu küüslauk tainasse, purustage see kõigepealt ja eemaldage see lihtsalt lõpus.

2. Me hõõrume juustu, on vaja seda võtta mitte väga terav ja mitte väga soolane - sobib Poshekhonsky juust 200 grammi. Armasta juustu palju – suurenda selle kogust –, kuid ettevaatlikult, et see ei oleks midagi muud kui kodujuust.

3. Lõikasime hunniku värskeid ürte mitte väga peeneks. Kõik on vastuvõetavad - näiteks petersell.

4. Lisa juustu ja ürtidega nõusse 3 muna ja 400 grammi rasvast kodujuustu (9% kuni 18%).

5. Sega segu, kuni munad on ühtlaselt segunenud. Seda on mugav teha tavalise või puulusikaga.

6. Lisa segule näpuotsaga soola ja tšillipipart.

7. Pajaroa võid küpsetada tavalises vormis või eraldi vormides: õnnestuvad mõlemad. Määrime vormi sulavõiga ja puistame vormi üle mannaga, nii on valmis pajaroog lihtne kätte saada.

8. Voldi pajaroa tainas vormi. Selleks, et seda tasandada ja mitte kahjustada, tuleb vormi kergelt raputada ja vormi lauale koputada.

9. Pajaroa valmistamine ahjus, eelsoojendatud kuni 170 ° C umbes 15-20 minutit.

• Valmista kaste pajaroa jaoks - peeneks hakitud marineeritud kurgid + 4 spl hapukoort + veidi peeneks hakitud peterselli ja tilli. Pipar kastet veidi, soola veidi ja sega.
• Enne kasutamist lase kodujuustul jahtuda. Sellist pajarooga saab süüa ka pärast "6".

Maitsvate vormiroogade retseptid igale maitsele

kodujuustu pajaroog ilma jahu ja mannata

1 tund

170 kcal

5 /5 (2 )

Kindlasti on igal perenaisel isiklikus arhiivis oma kodujuustust valmistatud pajaroa retsept, sest seda kerget, maitsvat ja paljude poolt armastatud rooga saab ilma palju vaeva ja aega kulutamata serveerida hommikusöögiks või magustoiduna esitada. Pealegi saab pajaroa soovi korral valmistada üsna kerge, madala kalorsusega, peaaegu dieettoiduks ja selle maitse ei halvene sellest üldse. Igatahes minu peres, kes armastab maitsvat toitu süüa, eelistatakse just sellist pajarooga.

Kodujuustu pajaroog ilma jahu ja mannata ahjus

Seda rooga võib õigustatult nimetada, sest lisaks sellele, et jahu ja manna pole, ei sisalda see õli ja soovi korral võite suhkrut võtta vähem või täielikult välja jätta.

Köögitehnika ja -riistad: ahi, blender, mikser.

Koostisained

Kui soovite vähendada roa kalorisisaldus, kodujuust on parem võtta 6%. Tärklise võib vajadusel asendada jahuga. Vaniljeekstrakti asemel võite võtta näputäie vanilli. Munad võetakse toatemperatuuril.

Kodujuustu pajaroog ilma jahu ja mannata ahjus

Ahju-kodujuustu pajaroa retsept video

Videol - üksikasjalik meistriklass kodujuustuvormi ahjus küpsetamiseks. Kohupiimasegu koostis ei sisalda jahu ja manna.

Kodujuustu pajaroog ilma manna ja jahuta: maitsev ja lihtne

Maitsev kodujuustu pajaroog ilma manna ja jahuta, väga lihtne valmistada, rosinatega, õrn ja õhuline!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Minu kulinaarne ajaveeb: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔ Olen vkontakte'is: http://vk.com/zhannaresh
✔Facebooki grupp: https://www.facebook.com/gotovkacomua/

Kodujuustu vormiroog ilma manna ja jahuta:
*400g kodujuustu (kasutan madala rasvasisaldusega)
* 3 muna
* 2-3 spl. l. suhkur (kasutan asendusainet)
*vanilliin
*näputäis soola
* 1 spl. l. maisitärklis
* rosinad, kuivatatud aprikoosid, sidrunikoor maitse järgi

✔Esitusloendid huvitavate videotega:

✔ Phalaenopsis orhideed: hooldus https://goo.gl/j6PziK
♨Retseptid: https://goo.gl/MrflZC
✔ Kaalulangetamise päevik: https://goo.gl/JJYbeb
✔ Duquene'i dieedi ja PP retseptid: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Merisead: https://goo.gl/e7PdUM
✔Säilitamine: https://goo.gl/CkRytx
✔ Külmutamine: https://goo.gl/GUj8rX

♛Motivatsioon: mugavus kodus https://goo.gl/zfdCsU
✔Vürtside ladustamine https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔ Teravilja ladustamine https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔Kappi hoidmise korraldus https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔Plaanime üldpuhastuse https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔Korraldus ja panipaigad rõdul https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔Garantiide ja tehniliste juhiste säilitamine https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔Korraldamine sügavkülmas https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔Säilitushoidla https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔ Vaakumkotid https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔ Pesemiseelarve geel https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔ Kuidas pesumasinat puhastada https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔Ahju puhastamine https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔Köögis koristamine https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ Minu köögi fassaadid https://youtu.be/tPebztvdej4
✔Ajaplaneerimine ja päevik https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔Rõdu koristamine https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔Kavandan kevadpuhastust https://youtu.be/N71qaDYM984
✔Jalatsite hoiukoht https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔Esmaabikomplekt puhkusel https://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔ Vannitoa puhastamine + hallituse ennetamine https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔Öökappi puhastamine vannitoas https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

2017-08-18T10:00:03.000Z

Kodujuustu pajaroog ilma jahuta aeglases pliidis

• Söögitegemise aeg: 1 tund 10 min.
• Portsjonid: 6.
• Köögitehnika ja -riistad: multikeetja, mikser.

Koostisained

Kodujuustuvormi keetmine ilma jahuta aeglases pliidis

Kodujuustu pajarooga võib maitsestada kõigega: serveerida võib mis tahes moosi või moosi, hapukoort või kondenspiima, jogurtit või puuvilju, magusat kastet või koort.

Kodujuustu pajaroa retsepti versiooni ilma mannata ahjus saate kasutada veidi lihtsamalt: te ei saa munakollasi valkudest eraldada, vaid pange need kohe kohupiimamassi kokku, ei ole keelatud valada jahu asemele. tärklis, segage see kõik põhjalikult ja saatke see ahju. Kumb variant on parem, selle saad teada vaid enda maitsele keskendudes ja köögis katsetamine on nii vahva!

Kodujuustu pajaroog on mitmekülgne roog, mille retsepti saab kohandada igale maitsele ja võimalusele sobivaks. Sellise pajaroa jaoks võib segusse panna lisaks rosinatele ploome või kuivatatud aprikoose. Sellises pajaroas sobivad hästi ka värsked puuviljad ja erinevad, siin peate keskenduma isiklikele eelistustele - keegi armastab kodujuustu vormirooga banaaniga ja keegi eelistab panna õunu või sõstraid. Armastajatele tuleb kohupiimasegu koostisse lisada manna ja mõnele see meeldibki.

Kõige sagedamini valmistatakse kodujuustu pajaroog ahjus, kuid kodujuustu pajaroog on võimalik ka pannil.

Selgub, et kodujuustu vormiroogade retsepte on nii palju, et iga päev saab valmistada uue roa. Kallid perenaised, millist kodujuustu pajarooga te küpsetate?

Head päeva kõigile! Akna taga on päris soojaks läinud ja tahan sagedamini sõpru ja sugulasi enda juurde kutsuda. Soovitan korraldada teeõhtu ja kostitada kõiki üsna maitsva ja tervisliku maiusega, mille nimi on kodujuustu pajaroog. Valmistame seda täna traditsioonilisel viisil ahjus.

Viimati tegime sellest piimatootest suurepäraseid juustukooke, mäletate? Ja paljastas ka kõik olulised nõuded, et need saaks vingelt kaunid ja maitseksid suurepäraselt. Näitasin teile väikest katset kodujuustuga, nii et kui teete täna minuga kodujuustu pajarooga, siis ärge olge laisk ja vaadake sisse ja vaadake, kas teil on tõesti kodujuust, mitte midagi sarnast.

Ma lihtsalt jumaldan seda kulinaarset loomingut ja mäletan, et lapsena lasteaias küsisin pidevalt toidulisandeid, eriti kui seda serveeriti ka magusa kastmega, siis olin täiesti vaimustuses. Nüüd serveeritakse miskipärast enamasti moosiga, mis teeb ka rõõmu.

Minu lapsed söövad seda ka päris hästi, aga mis on selle saladus ja kuidas seda piisavalt pehmeks ja mitte kõvaks, aga ka lõhnavaks ja õrnaks teha, lugege see märkus lõpuni ja näete ise.

Kas teile meeldib see krõbeda koorikuga roog või selline, mis pärast küpsetamist ei setti? See esitletud versioon on üks traditsioonilisi tüüpe või üks edukamaid, millesse on lisatud manna ja sidrunikoor. See meenutab maitset, mida valmistati koolis ja õpilaste sööklates.

Meil on vaja:

Küpsetusmeetod:

1. Võta poest ostetud kodujuust ja eemalda sellelt pakend. Parim on kindlasti kasutada omatehtud, kuid seda pole alati võimalik osta ja isegi kvaliteetset.

2. Püreesta lusikaga korralikult läbi.

Tähtis! Kohupiima konsistentsi pehmemaks ja õrnemaks muutmiseks on parem jahvatada see läbi sõela või vähemalt läbi hakklihamasina.

3. Lisa granuleeritud suhkur ja seejärel manna.

4. Seejärel klopi sisse kanamunad, võta vaid värsked munad.

Tähtis! Et teada saada, kas su muna on värske või mitte, pead seda kõrva ääres raputama, kui midagi ei kuule, siis pole veel halvaks läinud.

Selline segu peaks veidi seisma, et manna paisuks. Mis võib manna asendada, mida arvate? See osutub tavaliseks jahuks.

5. Lülitage sooda välja, vau, see tuleb huvitav, lusikas säriseb nii lahedalt, shi-shi-shi).

6. Maitse parandamiseks kasuta vanilliini. Valage see noa otsale.

7. Võtke kuivatatud aprikoosid ja lõigake need kulinaarse noaga tükkideks. Kuivatatud aprikooside asemel võite kasutada rosinaid.

Tähtis! Selleks, et rosinad või kuivatatud aprikoosid selles küpsetises pehmed jääksid, leotage neid 15-20 minutit soojas vees. Ärge unustage neid marju enne korralikult pesta, vaid pigem valage need peale keeva veega.

8. Lisa kohupiimamassile apelsinitükid.

9. Pikantsuse saamiseks kasutatakse sellisel kujul sidrunikoort, võtke sidrun ja riivige see peenele riivile. Kasutage ainult kollast koort. HÄrge unustage sidrunit hästi pesta.

10. Vala koor ja sega, kuni mass muutub homogeenseks.

11. Nüüd laota ettevalmistatud segu ühtlaselt silikoonvormi. Sa ei pea seda isegi õlitama.

12. Pealt hapukoorega. Soovi korral võid keefiriga määrida.

13. Küpseta ahjus. Küpsetustemperatuur on 180 kraadi ja küpsetusaeg 30-40 minutit.

14. Pärast aja möödumist võta vorm ahjust välja, kasutades silikoonkindaid, sellega on piisavalt turvaline.

15. Selgus nii ilus täht! Maitsev ssssssssssssssssssssssssing

16. Kui isuäratav see välja näeb, kas pole? Lihtne ja maitsev!

17. Meeldivad maitsvad lood! Kui teid segab küsimus, kuidas määrida kodujuustuvormi peal? Siis annan teile valmis vastuse, võite valada marjamoosi, kondenspiima või spetsiaalset magusat kastet. Kes eelistab hapukust, serveeri hapukoorega.

Kodujuustu pajaroa retsept, kuid ilma manna ja jahuta

On lihtsalt selline võimalus, ilma selliste näiliselt oluliste koostisosadeta. Nii-öelda säästlik variant, kui hakkate äkki küpsetama ja teil pole selliseid tooteid nagu manna või jahu. Selliseid juhtumeid tuleb ju meie igapäevaelus ette või soovite selle magustoidu kalorivaese teha.

Sellist kodujuustu võid kasutada nii kuumalt kui külmalt. Kellele see rohkem meeldib, kas mul on soe ja sinul?

Meil on vaja:

• Kodujuust rasvasisaldusega 6-9% -1 kg
• Hapukoor rasvasisaldusega 20% - 4 spl.
• Munad - 8 tk.
• Tärklis - 4 spl. l liumäega
• Suhkur - 10 spl. l liumäega
• Vanillsuhkur - 1 tl
• Kuivatatud aprikoosid või rosinad - 100 g
• tuhksuhkur - 4 spl. l
• Apelsin - 1 tk (vaja on ainult koor)
• Sool - näputäis
• Või - ​​40 g

Küpsetusmeetod:

1. Ilusalt apelsinilt eemalda koor riiviga, tervet apelsini pole üldse vaja.

2. Leota kuivatatud aprikoosid vees. Kasutada tuleks kuuma vett, parem on kasutada keeva vett. Kui sul on rosinaid, siis leota ka neid enne, mõne aja pärast paisuvad kindlasti ja muutuvad pehmeks.

3. Jaga munad munakollasteks ja valkudeks. Valgud, alati külmad, klopitakse näpuotsatäie soolaga mikseriga õhuvahu sisse.

Tähtis! Eraldage munakollased valgetest. See on koheva vormiroa saladus.

4. Sega suhkur ja munakollased kodujuustuga. Segage. Järgmisena lisa hapukoor ja tärklis koos vaniljega.

Tähtis! Tärklist lisatakse selleks, et kohupiima pajaroog vedelaks ei jääks, see on vastus küsimusele, miks see roog vahel vedelaks osutub.

5. Blenderda need koostisained sukelmikseriga. Kui õhuline see välja tuli, kas sa ei arva?

6. Ja pealegi on see ilus.

7. Nagu eelmises versioonis, lõika kuivatatud aprikoosid tükkideks ja lisa kaussi. Järgmisena lisa vahustatud munavalged ja sidrunikoor. Segage.

8. Määri vorm sulavõiga. FTe ei saa vormi määrida, vaadake enda oma, kuidas ta varem käitus.

9. Valage tainas ettevalmistatud pannile.

10. Saada 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 40 minutit.

11. Eemaldage saadud kohupiimakook vormist. DLaske pajaroas jahtuda, kuigi seda võib mõnikord olla raske teha, eriti kui teid ootab näljane abikaasa või lapsed).

Seejärel kaunista tuhksuhkruga! See on kõige maitsvam ja väga ilus looming, mis näeb välja nagu kodujuustukook!Magusat teejoomist teile, mu kallid tellijad ja lugejad!

12. Loodetavasti meeldis teile see meistriteos. Gurmee osutus õhuliseks ja kergeks, seda on isegi joonisel näha.

Siin on veel üks võimalus, mida saate selles videoklipis vaadata, vaadata ja mõnuga küpsetada!

Järgmistes artiklites näete muid huvitavaid toiduvalmistamisvõimalusi ja nüüd soovitan liituda minu kontaktirühmaga!

Muide, pajarooga saab küpsetada ka õuntega, olen juba kirjeldanud artiklis sellisest kuulsast pirukast nagu Charlotte, kes pole seda veel näinud

Klassikaline rosina retsept

See huvitav variant on jahu ja mannaga. Kui kodujuust on kuiv, siis kasuta vähem jahu. Traditsiooniline versioon valmistatakse ilma erinevate marjadeta, võite kasutada ainult rosinaid, võite lisada oma lemmik kuivatatud puuvilju, sest lõppude lõpuks valmistame me maja, mitte näituse jaoks))).

Meil on vaja:

• kodujuust - 1 kg
• jahu - 3 spl (või 6 spl, kui küpsetate ilma mannata)
• manna - 3 spl
• muna - 4 tk.
• suhkur - 8 spl või maitse järgi
• vanilliin maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Sega ühes kausis kodujuust ja munad.

3. Pane küpsetusplaadile spetsiaalne paber ja määri saadud segu laiali, jaotades lusikaga ühtlaselt üle kogu pinna.

4. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Kaunista marjade või puuviljadega. Minu lastele meeldib seda kasutada koos või kirsikompotiga. Maitsvad lapsepõlvemälestused!

Õppige valmistama kohevat pajarooga, nagu lasteaias

Tõenäoliselt mäletavad kõik seda maitsvat maitset lapsepõlvest. Valmistame kodus süüa, kasutades praegust GOST-i, ja mäletame selle piimatoote maitset. Paljud väidavad, et selle valiku jaoks on parem võtta laste kodujuust, võib-olla proovis keegi sellest süüa teha?

Proovisin seda magusat saia mitut sorti, otsisin kõike, seda sarnast ja ainulaadset maitset, mis mul lasteaiaeas oli, ja lõpuks juhtus ime, jagan teiega.

Meil on vaja:

• Kohupiim 18% - 250 g
• Suhkur - 50 g
• Manna - 50 g
• Piim - 0,2 spl.
• Või - ​​25 g.
• Muna - 1 tk.
• Vanillsuhkur - 1 tl
• Vormi määrimiseks riivsai ja tükk võid

Küpsetusmeetod:

1. Eemaldage õli külmkapist ja see peab soojenema toatemperatuuril.

2. Eraldage valged ja munakollased üksteisest. Loodan, et teate, milleks see on. Vahusta munavalged suhkruga eraldi kausis mikseriga tugevaks vahuks.

Tähtis! Valgud võtavad külma, nii et neid on lihtsam vahustada!

3. Sega teises nõus noaotsa peal kodujuust, pehme või, vanilliin. Piima tuleb soojaks muutmiseks veidi soojendada. Lisage see sinna.

4. Sega ühtlaseks massiks, selleks võid kasutada elektrilist blenderit.

5. Nüüd lisa vahustatud valk. Segage. Ja juba siin on märgata, et kohupiimamass on muutunud õhuliseks, kohevaks ja kergeks ning ka õrnemaks.

6. Järgmiseks puista segule manna. Lase veidi seista ja paisuta manna. Pärast manna lisamist ja segamist peaks mööduma umbes 40 minutit.Ärge unustage massi katta kaane või kilega, et see pealt ära ei kuivaks.

7. Määri vorm või ahjuplaat võiga ja puista üle riivsaiaga. Paneerimise asemel võid kasutada manna. Kujutage ette, ma isiklikult teen seda alati, kui küpsetan mis tahes kooki või. Küpsetamine liigub kergesti vormist eemale ja muutub krõbedaks.

8. Laota segu ühtlaselt üle kogu vormi pinna ja pane 40 minutiks ahju küpsema 180 kraadini.

Tähtis! Ilusa kuldse kooriku saamiseks määri pealt hapukoore või munakollasega.

9. Serveeri seda naudingut metsamarjade ja sooja teega. Meeldiv))). Minu jaoks võib seda anda õhtusöögiks või hommikusöögiks, isegi neile, kes kaalust alla võtavad, ma ei usu, et ühest tükist midagi juhtub, kuid sellest on palju rohkem kasu.

Kiire pajaroog mannaga

Teine võimalus rosinatega, mis samuti meeldib teile. Kas soovite kiiresti õppida, kuidas oma köögis süüa teha? Seejärel vaadake seda välimust ja looge see kulinaarne meistriteos, eriti kuna see ei sisalda midagi keerulist, iga algaja või algaja perenaine saab sellega suurepäraselt hakkama.

Meil on vaja:

• Kodujuust (5-9% rasva) - 800 g, kui võtta rasvavaba, on see kuiv
• Suhkur - 4 spl. l
• Rosinad - 150 g.
• Munad - 4 tk.
• Soda - 1 tl
• Sool - 1 tl
• Manna - 8 spl. l
• Hapukoor - 8 spl. l

Küpsetusmeetod:

1. Võta kodujuust ja sõtku kahvliga läbi, eelnevalt leota rosinaid vees, et see oleks pehme. Vala 15 minutit keeva veega ning seejärel kurna ja kuivata, kasta paberrätikutesse, võid kurn sisse raputada. Rosinate asemel võite kasutada muid marju või isegi suhkrustatud puuvilju.

2. Lisa vanillisuhkur, kasuta maitse järgi. Segage.

3. Seejärel võid lisada granuleeritud suhkrut või üldse mitte lisada, kui oled dieedil. Vala sellesse segusse ka hapukoor.

4. Murra sinna munad ja sega. Soola, et see küpsetis mahe ei jääks. Arvatakse, et mune ei tohi mingil juhul lahti lüüa, kuna ahjus kerkib mass väga hästi ja siis kukub ega ole lopsakas ega õhuline. Teen seda kogu aeg, ilma piitsutamata. Ja kuidas sa seda teed?

5. Vala manna ja 1 tl küpsetuspulbrit. Valage manna ettevaatlikult, kui kodujuust on toores, tuleb seda lisada veidi rohkem kui näidatud normist, kuid kui see on vastupidi kuiv, siis palju vähem. Siin peate sellega harjuma.

6. Sega kõik silikoonlabidaga läbi. Siin on, mis juhtus. Pange tähele, et paks segu, mis ei kuku lusikalt maha, näeb välja nagu paks hapukoor.

7. Viska rosinat. Segage õrnalt ja aeglaselt. Jätke selles vormis umbes kolmkümmend minutit, nii et manna hajub ja praktiliselt kaob.

8. Sulata tükk võid vesivannil või kasuta selleks mikrolaineahju.

9. Määri küpsetusplaat ja puista peale riivsaia. Võtke paneering ilma lõhna- ja maitselisanditeta.

Ja kui kreekereid pole, puista peale jahu või manna. Ma kasutan alati manna.

10. Vala tainas ja aja ühtlaselt vormi peale.

11. Punase ja isuäratava kooriku saamiseks määri pind hapukoorega ja seejärel võiga. Kui sa pinda millegagi ei määri, siis ära imesta, et pealt võib liiga kõvaks või krõbedaks osutuda.

12. See peaks ahjus küpsema umbes 40 minutit, eeldusel, et seatud küpsetustemperatuur on 180 kraadi. Valmisolekut näete pruunil koorikul.

See on nii maitsev ja poorne ime. Sellist magustoitu on kõige parem kasutada külmalt, kuigi meie peres see sellisesse olekusse ei jõua, sest minu majapidamine sööb selle kohe kuumalt moosiga sisse.

Dieet-kodujuustu delikatess ahjus

Armastad banaane? Siis miks mitte lisada need täna meie küpsetatud roale. Saate väga särava aromaatse maitse. Nii et ka toitumisspetsialistide sõnul ei kahjusta selline imeline ilu teie figuuri. Ainuke asi on kasutada rasvavaba kodujuustu. Nii et söö tervislikult!

Meil on vaja:

• rasvavaba kodujuust - 600 g
• vanillisuhkur - 1 tl
• banaanid - 4 tk.
• manna - 4 spl
• kana muna - 4 tk.
• piim - 100 ml

Küpsetusmeetod:

1. Koori banaanid, purusta kahvliga.

2. Lisa piimale manna. Manna peaks paisuma. Turseaeg on ligikaudu 30-40 minutit.

3. Püreesta toorjuust kahvliga, lisa munad ja vanillisuhkur. Segage.

4. Pane massi hulka pehmendatud banaanid ja manna. Sega kõik kausis uuesti läbi. Asetage küpsetusnõusse, eelnevalt määritud taimeõliga. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

5. No nii juhtuski, puista peale tuhksuhkrut, pulbrist saad teha erinevaid mustreid ja jooniseid. Banaanipajaroog on väga õrn ja väga maitsev, tasub ka seda proovida!

Video kodujuustu ja õunavormi valmistamisest

Jõudsime järjekordse üsna huvitava ja originaalse retseptini, kuidas vaatate õunte lisamisse kodujuustu vormiroale? Olen isiklikult positiivne, kuna lisasime need kohupiima šarlottile, arvan, et siin on see lisamisel fantastiliselt maitsev ja näeb ikka ilus ja maitsekas välja. Nagu öeldakse, on see odav ja rõõmsameelne:

Kiire ja maitsva kodujuustuvormi valmistamine kondenspiimaga

See tüüp on kõige lihtsam, see kasutab ainult kolme koostisosa. Arva ära?

Lastele võib see valik sobida ka. Kuid ma ei soovita teil seda kuritarvitada, sest minu maitse jaoks osutub see veidi magusaks, kuid maiasmokkade lapsed ahmivad ainult müra.

Meil on vaja:

• kondenspiim - 1 purk
• kodujuust - 600 g
• muna - 3 tk.
• sool - näputäis
• vanillisuhkur - 1 kotike

Küpsetusmeetod:

1. Klopi munad mikseriga kergelt lahti.

2. Ära pinguta üle. Lisa sool, suhkur ja vanill. Ja loomulikult valage õhukese joana sisse kondenspiim. Jätka mikseriga kloppimist, kuni kõik on ühtlane.

3. Püreesta toorjuust ühtlaseks ja ilma tükkideta.

4. Seejärel sega see magusa kondenseeritud munasegu hulka. Sega mikseriga.

5. Tuli päris vedel. Ära karda, nii see peabki olema.

6. Määri vorm võiga ja puista peale jahu.

7. Vala kohupiimamass välja.

8. Küpseta, ahi tuleb eelkuumutada 160 kraadini. Umbes 40-50 minutit.

9. Valmisolekut saab kontrollida nii, et vajuta pajarooga näppudega, kui on läbi surutud, siis pole veel valmis, näpud ei tohi ära vajuda, mass peaks olema elastne.

10. Selgus selline hellus. Nagu näha, hoiab see kodujuustupirukas suurepäraselt vormi, kuigi pole ei jahu ega manna.

11. Kaunista moosi või moosiga. Parem on kasutada midagi haput, näiteks sõstrahaput moosi. Head isu!

Kodujuustu retsept Julia Võssotskajalt

Kas teile meeldib see telesaatejuht ja tema toidulood? Seejärel võtke see Julia laheda toiduvalmistamismeetod hõlpsalt teadmiseks, vaadake ja õppige, soovin teile edu ja teie külalised on sellisest magusast magustoidust šokeeritud:

See pajaroog töötab alati. Mulle meeldib selle vanilliini maitse ja õrnus. Soovitan kõigile, kes armastavad kiirtoitu.

• 1 kg kodujuustu;
• 4 keskmist muna
• 200 g võid;
• 150 g suhkrut;
• 4 spl. l. kartulitärklis;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 1 kotike vanilli.

Kuumuta ahi 190 kraadini. Vooderda vormi põhi küpsetuspaberiga.

Vahusta toorjuust, munad, sulavõi, suhkur, tärklis, vanill ja küpsetuspulber kausis blenderiga ühtlaseks. Tainas peaks olema pudingu konsistentsiga.

Pane tainas vormi ja pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

20 minuti pärast alanda temperatuur 150 kraadini ja küpseta juustukooki veel 30 minutit. Pärast seda seada 120 kraadi peale ja küpsetada juustukooki viimased 30 minutit. Pärast ahju väljalülitamist jäta kook ahju.

Ahju temperatuuri järk-järgult langetades säilitab pajaroog oma koheva struktuuri ja kerguse.

Ilma jahuta kohev kodujuust keefiriga

Roog sisaldab üsna vähe süsivesikuid, seega sobib see suurepäraselt oma figuuri hoidmiseks. Ühe portsjoni energiasisaldus on 214 kcal. Seda on üsna palju, et pidada dieettoiduks, kuid kaalus juurde võtmine sellise kalorisisaldusega on üsna keeruline.

Valmistamiseks vajate:

• 500 g kodujuustu;
• ~ 1 kl keefirit, (võid kasutada hapukoort või naturaalset jogurtit);
• 1 muna;
• 1 kotike vanilliini;
• 2 spl. l. suhkur (või natuke rohkem magususe saamiseks)

Sõtkume kodujuustu, kuni saadakse homogeenne mass - siin on peamine asi suurtest tükkidest lahti saada. Lisa muna, suhkur ja vanill, sega korralikult läbi. Nüüd võid väikeste portsjonitena lisada keefiri, jogurtit või hapukoort, sõtkudes ülejäänud tükid ja segades kuni saadakse kreemjas mass. Seda saate teha käsitsi või segistiga. Ärge tehke seda liiga õhukeseks – pajaroog võib vesine või mitte läbi küpseda. Soovi korral võite lisada erinevaid kuivatatud puuvilju.

Määri ahjuvorm õliga ja täida kohupiimamassiga. Vormi servad peaksid olema pajaroa tasemest kõrgemal - see tõuseb küpsetamise ajal.

Küpsetamine peaks toimuma temperatuuril 180–200 kraadi. Olenevalt kohupiimamassi niiskusest ja konsistentsist võib küpsemisaeg olla 30-40 minutit. Pärast ahjust välja võtmist lase valmis pajaroas 5-10 minutit seista. Ta liigub rahulikult seintest eemale. Nüüd saab seda lõigata ja serveerida. Head isu!

Klassikaline pajaroog jahuga

Pole ime, et see on kõige populaarsem kodujuustuga küpsetamise retsept. See osutub väga lopsakas ja õhuline, see lihtsalt sulab suus. Tihti leiab seda koolisööklates ja kui tahad lapsepõlve maitset meenutada, siis tuleb see retsept kindlasti kasuks! Lisaks võite lisaks nendele koostisosadele kasutada marju, rosinaid, kuivatatud puuvilju või isegi vürtse.

Võtke järgmised koostisosad:

• 500 g kodujuustu;
• 2 muna;
• 50 g nisujahu;
• 3 art. l. Sahara;
• 50 g võid;
• 3 art. l. hapukoor;
• ¼ tl vanilliin;
• 1 st. l. tärklis;
• 2 spl. l. kaerahelbed.

Vahusta munad vanilje ja suhkruga, seejärel lisa anumasse kodujuust ja jätka vahustamist, lisades tärklist. Pane kohupiimamass eelnevalt õliga määritud ahjuvormi. Küpseta 185 kraadi juures 15-20 minutit.

Sel ajal saad valmistada katte: jahvata kausis kaerahelbed, külm või ja jahu. Eemalda pajaroog, puista peale saadud puru ja küpseta veel 10-15 minutit. Kate peaks veidi pruunistuma, pärast seda saab vormi jahutada ja serveerida. Head isu!

Õhuküpsetamine Julia Võssotskajalt

Kas te ei suuda veenda oma last kodujuustu ja muid piimatooteid sööma? Siis peate lihtsalt selle retsepti järgi pajaroogi küpsetama. Võib-olla on teie lapsel uus lemmikroog. Ja selles sisalduvad piimatooted muudavad selle tervislikuks ja tugevaks.

Vaja on järgmisi tooteid:

• 250 g kodujuustu;
• ~100 ml. piim või koor;
• 2 muna;
• 2 spl. l. Sahara;
• 1 kotike vanilliini;
• võid vormi määrimiseks.

Kõigepealt eraldage valged munakollastest. Vahusta munakollased kodujuustu, suhkru, maitseainete ja piimaga, kuni saadakse paksu hapukoore konsistentsiga mass. Lisa piim või koor olenevalt kohupiima niiskusesisaldusest. Vahusta valk eraldi piigiks, seejärel lisa ettevaatlikult põhimassile. Kui teile meeldib suhkur, lisage oma maitse järgi veidi rohkem.

Pane eelnevalt määritud ahjuvormi ja pane 35 minutiks 160-170 kraadini eelsoojendatud ahju. Lase jahtuda, lõika portsjoniteks ja serveeri.

Dieet õuna ja kaerahelbedega

Tõesti, madala kalorsusega roog, sest see on valmistatud ilma jahuta, ilma manna ja tärkliseta. Kui magustoitudeta ei saa, siis see pajaroog on hea kookide ja küpsetiste asendaja. Ärge keelake endale soovi midagi maitsvat süüa!

Meil on vaja:

• 100 g kodujuustu;
• 1 muna;
• 3-4 st. l. kaerahelbed;
• ½ suurt õuna;
• kuivatatud aprikoosid (maitse järgi).

Lisa kodujuustule munad, kaerahelbed ja jäta 15 minutiks seisma, et helbed paisuks. Et mitte aega raisata, hõõru kooritud õun peenele riivile. Haki kuivatatud aprikoosid peeneks. 15 minuti pärast lisage massile kuivatatud aprikoosid ja õun, segage.

Laotasime massi vormi, paneme 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetame 30 minutit. Teie delikatess on valmis, saate laua katta.

Erinevate menüüde jaoks küpseta.

Maitsev banaanikohupiim

Kes meist ei armastaks banaanikooke ja küpsiseid? Isegi pajaroog on maitsev. Isegi banaanid. Selles roas sulandub küpsetatud banaani õrn maitse suurepäraselt kodujuustu kergelt hapuka maitsega.

Sööge järgmisi toite:

• 250 g kodujuustu;
• 1-2 banaani;
• 1 kana muna;
• 1 st. l. mesi või suhkur;
• 0,4 tl vanilliin;
• 1 tl taimeõli.

Sega kodujuust, muna, vanill ja mesi vajaliku konsistentsini. Lõika banaanid viiludeks, lao võiga määritud vormi põhjale. Täida banaanid kohupiimamassiga.

Küpseta ahjus 180 kraadi juures. Küpsetusaeg on 25-30 minutit. Valmisoleku saab määrata pruunistunud pinna järgi. Lõpuks võid ahjust välja võtta, lasta jahtuda ning nautida maitsvat ja figuurikindlat hõrgutist. Banaanipajaroog on valmis.

Kuidas porgandit küpsetada

Kas oled plaaninud hakata tervislikult toituma või oled juba tasakaalustatud toitumise pooldaja? Peaksite sellele retseptile tähelepanu pöörama. Karotenoide (inimkehas muundub) sisaldava porgandi kasulikkus on kõigile teada. Porgand on rikas ka mikroelementide poolest, mis aitavad kaasa kodujuustu seedimisele.

Nõutavad tooted:

• 250 g kodujuustu;
• 1 porgand;
• 1 õun;
• 1 tl kaneel;
• 0,5 tl vanilliin;
• 1 näputäis soola;
• 2 muna;
• 1,5 st. l. mesi või suhkur.

Kui kasutad mett, sega see eelnevalt püreestatud kodujuustuga. Kui suhkur, siis peate selle segistiga vahustama kaneeli, soola, vanilje ja munadega. Riivi porgandid peenele riivile ja kooritud õun jämedale riivile. Pane kõik ained ühte nõusse ja sega: kohupiimamass + munasegu + õun ja porgand.

Pane 35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Lase pajaroal veidi jahtuda ja see kukub kergesti vormist välja.

Mul on teile veel palju varuks. Proovige erinevaid võimalusi ja kirjutage oma tagasiside.

Lihtne kõrvitsapasta

Kui olete väsinud niisama vermikelli keetmisest, soovitan seda rooga valmistada. Võib-olla meeldib see teile ja teie arsenali ilmub uus tunnusroog. pasta vormiroad väga mitmekesine ja väga toitev. Minu mehed söövad neid pauguga 🙂

Nõutavad koostisosad:

• 300 g kodujuustu;
• 200 g vermišelli;
• 250 g kooritud kõrvitsat;
• 2 muna;
• 2 spl. l suhkur;
• 1 spl võid;
• 50 g rosinaid (valikuline)
• 1 tl vanilje suhkur;
• jahvatatud kaneel (maitse järgi).

Keeda tükk kõrvitsat 10 minutit kastrulis või. Pärast hõõruge see jämedale riivile.

Keeda vermišelli vastavalt pakendi juhistele pehmeks. Pärast keetmist kurna kurnis ja maitsesta 1 spl. l. võid. Valage rosinatele 2 minutiks keeva veega, seejärel kurnake.

Sega munad segistis suhkru ja vaniljega. Lisa pehmendatud toorjuust rosinatega. Kombineeri mass valmis vermišelliga. Soovi korral võite maitse järgi lisada soola.

Lisa viimase koostisosana riivitud kõrvits ja sega korralikult läbi. Täida võiga määritud vorm ja pane 30-40 minutiks temperatuurini 180 °C eelkuumutatud ahju. Valmisoleku saab määrata kuldse kooriku moodustumise järgi.

Kõrvitsa vormiroad on ülimalt tervislikud ja maitsvad. Veel retsepte.

Soovin selle artikli lõpetada meeldiva noodiga 🙂 Valisin samm-sammult videoretsepti õhulise pajaroa jaoks ilma jahu ja mannata. Valmistage ette ja kirjutage oma ülevaated.

Täname artikli lugemise eest. Loodan, et leidsite vajaliku retsepti ja suutsite sellest maitsva roa valmistada. Kui ei, siis artiklis "" kirjeldasin samm-sammult veelgi rohkem retsepte.

Serveeri küpsetisi oma lemmikmagusate kastmetega, nagu moos, kondenspiim või hapukoor. Kui midagi ei õnnestunud või soovite oma toiduvalmistamise retseptist rääkida, siis ootan teid kommentaaridesse!