Salat krabipulkadega Narcissus. Toitev ja õige salat "Narcissus" Nartsissisalat

Salad Narcissus ühendab kõik kõige maitsvamad ja lemmiktooted, mis on harmooniliselt ühendatud. Hapu õun ja sulatatud juust annavad sellele erilise pikantsuse. Kuigi mõned retseptid soovitavad sulatatud juustu asemel kõva juustu, mis on samuti väga hea.

Teist sellist õrna salatit lihtsalt ei eksisteeri. Olles selle vähemalt korra valmistanud, küpsetate seda kõikideks pühadeks, sest teie sugulased tellivad seda pidevalt.

Koostis:

• konserveeritud sardiinid õlis - 1 purk
• värsked kurgid - 2 tk.
• pirnipirn - 1 tk.
• riis - 100 g
• redis - 1 tk.
• peedimahl - 1 spl.
• jahvatatud kurkum - 1 tl
• roheline sibul - 1 kamp
• sool, must pipar - vastavalt vajadusele

Kõigepealt peate riisi keema. Selleks vala see 1 klaasi külma veega, lisa kurkum, veidi soola ja pane tulele. Kui riis keeb, tehke minimaalne tuli ja laske 20 minutit podiseda.

Ava sardiinikonserv ja nõruta õli väikesesse kaussi. See õli toimib salatikastmena. Enne kastmist võid lisada veidi soola, pipart ja kurkumit. Kala ise tuleks panna kaussi ja purustada kahvliga väikesteks tükkideks.

Loputage värsked kurgid põhjalikult jooksva vee all ja lõigake ribadeks. Koori sibul koorest ja tükelda väikesteks kuubikuteks.

Selle salati korraldamiseks peate kasutama spetsiaalset silindrikujulist vormi. Kui seda pole, saate selle ise teha. Selleks võtke plastpudel ja lõigake see mõlemalt poolt ära.

Võtke see kuju ja asetage see plaadi keskele. Silindri sisse tuleks esimese kihina panna riis ja maitsestada valmis kastmega. Laota riisile kiht sardiini. Kala võib määrida ka väikese koguse õliga. Järgmine kiht on peeneks hakitud sibul ja kurk. Suures koguses õli ei tohiks lisada, kuna see võib salati maitset ja välimust vaid rikkuda.

Salati kaunistamiseks tuleb rohelise sibula suled väikesteks ribadeks lõigata. Kaunista nende ribadega salati küljed ja et kõik alles jääks, seo see pikkade sulgedega risti. Tee redisest nartsissiõis ja kaunista sellega keskel olev salat. Värvige vähese peedimahlaga ja tehke rohelise sibula sulgedest lehed.

Salat krabipulkadega

Koostis:

• Vene juust - 100 g
• kanamunad - 5 tk.
• või - 80 g
• pirnipirn - 1 tk.
• krabipulgad - 200 g
• magus-hapu õun - 1 tk.
• majonees - maitse järgi

See salat peaks olema kihiline. Kõigepealt keetke kanamunad, koorige need ja eraldage valged munakollastest. Esimeseks salatikihiks saab riivitud munavalged. Määrige see kiht väikese koguse majoneesiga. Riivi vene juust või mõni muu kõva juust ja laota teise salatikihina. Seejärel määri ka majoneesiga. Õli tuleb enne kasutamist veidi külmutada ja seejärel riivida järgmisele salatikihile.

Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Pange sibul õlisse. Järgmisena lao välja kiht tükeldatud krabipulki. Koori ja riivi õun. Pane õun järgmisele kihile. Määri kõik pealt majoneesiga ja puista peenele riivile riivitud munakollane. Salat on väga õrn ja maitsev.

Salat sulatatud juustuga

Koostis:

• keedetud kanamunad - 6 tk.
• külmutatud või - 100 g
• sulatatud juust - 2 tk.
• krabipulgad - 220 g
• hapu õun - 1 tk.
• omatehtud majonees - 100 g

Kõigepealt peate kanamunad keema, koorima ja eraldama valged munakollastest. Riivi valged keskmisel riivil ja laota salati esimeseks kihiks. Sulatatud juustu võib ka mõneks minutiks sügavkülma panna. Pärast seda riivi need riivile ja laota valkudele. Edasi tuleb külmutatud või, mis laotakse ka järgmise salatikihina. Krabipulgad lõika väikesteks tükkideks ja pane õli peale. Koori ja riivi õun. Järgmisele kihile pane riivitud õunad ja kata peenele riivile riivitud munakollastega. Määri iga salatikiht majoneesiga ja jäta mõneks ajaks tõmbama.

Koostis:

• suur porgand - 1 tk.
• marineeritud mais - 5 spl.
• kõva juust - 80 g
• rohelise sibula suled - 1 kamp
• värske till - 1 kamp
• keedetud kanamunad - 3 tk.
• majonees - 150 g

Selle salati munad tuleb kõigepealt kõvaks keeta, jahutada ja koorida. Koori porgandid ja riivi keskmisele riivile. Juust ka riivida. Segage need kaks koostisosa. Selles salatis kasutatakse porgandeid toorelt, kuna need lisavad salatile mahlasust.

Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks. Mõned suled tuleks puutumata jätta. Haki peeneks ka värske till. Ava maisipurk, nõruta vedelik välja ja lisa salatile vajalik kogus maisi. Haki munakollased peeneks ja lisa ka eelnevatele salati koostisosadele.

Osa munavalgetest jäta kaunistuseks, millest lõika nartsissi kroonlehed. Lõika ülejäänud valgud salatisse ja maitsesta majoneesiga. Sega valmis salat ja pane salatikaussi. Silu kõik korralikult läbi ja kaunista valgete lilledega. Rohelise sibula sulgedest peate tegema ka lehti. Keetke porganditükk, koorige see ja lõigake sellest õie keskosa saamiseks ringid ja piserdage need üle munakollasega.

1. Kui kõik koostisosad on valmis, võime hakata küpsetama. Kui soovite, et salat tuleks kõrgem, laotakse iga kiht kaks korda ja kasutatakse rohkem tooteid. Aseta kanamunad veepotti ja keeda. Kui vesi keeb, keeda mune veel 7 minutit, kui munad on üle keedetud, võib munakollane tumeneda. Valmis munad panime jooksva külma vee alla. Seejärel koorime munad koorest ja eraldame valged munakollastest. Riivi valged ja munakollased eraldi. Kolm oravat jämedale riivile ja munakollased peenele riivile.
2. Parem on sulatatud juust eelnevalt sügavkülmutada, et see ei oleks liiga pehme ega jääks jahvatamisel kokku. Hõõrume juustu jämedale riivile.
3. Või peab olema hästi külmunud. Hõõrume selle ka jämedale riivile.
4. Krabipulgad võtame pakendist välja. Hakkime need peeneks või jagame õhukesteks kiududeks, sellisel kujul meenutavad pulgad krabiliha.
5. Pese õunad ja lõika kaheks osaks. Seejärel lõikasime neilt seemned välja. Seejärel riivi õunad jämedale riivile.
6. Salati jaoks on parem kasutada kodus valmistatud majoneesi, see parandab salati maitset. Kastmeks võid kasutada ka hapukoort.
7. Peseme värskeid rohelisi vee all ja hakime peeneks, rohelised on meie salati kaunistuseks.
8. Kõik salati komponendid on valmis, nüüd saame salati kihiti laotada. Selleks vajame käepärast rooga. Oleks tore, kui see oleks tasane. Kihilised salatid sobivad kõige paremini salatirõngaga. Nii et salat osutub ümaraks, nagu kook. Esimene salatikiht on hakitud munavalged, määrige need majoneesi ja soolaga. Seejärel pane peale teine ​​kiht sulatatud juustu, määri majoneesi ja soolaga. Salati kolmas aste on või, seda ei saa majoneesiga määrida, samuti pole vaja soola lisada. Neljandaks kihiks hakitud krabipulgad, katame ka majoneesiga. Edasi tuleb kiht hapukaid õunu, määri õunad majoneesiga. Meie salatit täiendab munakollane. Puista salat värskete ürtidega. Pärast küpsetamist pange salat kindlasti külmkappi, et see oleks hästi infundeeritud ja leotatud.

Naistepäev läheneb ja kevade saabumist on aina rohkem tunda. Sellel päeval esitletakse reeglina kõige rohkem kevadlilli: nartsisse, tulpe, lumikellukesi. Teen ettepaneku valmistada värskendav salat ja kaunistada see nartsissidega. Selle salati koostis ei sisalda kala ega lihatooteid, kuid on siiski väga maitsev ja mahlane ning tänu disainile võtab piduliku ilme.

Salati valmistamiseks vajame porgandit, mune, hunnikut rohelist sibulat ja tilli, konservmaisi, kõva juustu ja majoneesi. Munad tuleks eelnevalt keeta ja puhastada.

Riivi porgand ja juust keskmisel riivil. Selles salatis kasutatakse porgandit toorelt, see annab sellele mahlasuse.

Jäta kaunistuseks veidi rohelist sibulat, ülejäänud murenda salatiks. Haki tilli.

Lisa kaussi mais ja tükeldatud keedetud munakollased. Jäta veidi munakollast kaunistamiseks.

Valmistage valkudest nartsissi kroonlehti. Ma arvan, et foto näitab selgelt, kuidas seda teha.

Tükelda ülejäänud oravad ja lisa salatile. Lisa majonees ja sega hästi.

Pane salat salatikaussi, silu pind ühtlaseks. Asetage nartsisside kroonlehed välja nii, et saate lilli. Keedetud porganditest rullige väikesed torukesed ja torgake õie keskele, piserdage munakollasega. Varred ja lehed on valmistatud rohelisest sibulast.

Head isu!

Täpne kirjeldus: Nartsissisalati retsept fotoga krabipulkade ja õunaga gurmeekokalt ja koduperenaistelt erinevatest allikatest.

Kui aega napib, aga süüa tahad ja pealegi midagi maitsvat, siis soovitan imelist salatit krabipulkadest, juustust, krõpsudest nimega Narcissus. See kihiline salat rõõmustab kindlasti teie majapidamist.

Nartsissusalati valmistamiseks vajate:

• Laastud - 1 pakk
• kõva juust - 100 gr.
• Majonees - 300 gr.
• Krabipulgad - 8 tk.
• Konserveeritud mais - 0,5 purki
• Värske kapsas - 200 gr.
• Roheline sibul - maitse järgi

Nartsissusalati retsept:

Jahvata laastud, kuid mitte liiga palju. Hõõrume juustu riivis. Haki krabipulgad peeneks. Hakime värske kapsa ja tükeldame selle siis noaga.

Nüüd hakkame nartsissusalatit kihtidena levitama, määrige iga kiht majoneesiga.

Laastud, juust, krabipulgad, kapsas, mais.

Puista peale hakitud roheline sibul ning kaunista laastude ja soovi korral riivitud keedukollasega (need on õite keskkohad).

Soovitan tungivalt paigutada kihid selles järjekorras, vastasel juhul salat Narcissus leotub teistmoodi ja muudab selle maitset. Kui ootate külalisi ja otsustate valmistada sellist salatit, siis soovitan seda valmistada pearoana