Jak upiec naleśniki na wodzie. Naleśniki na wodzie: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Przepis na pyszne i delikatne naleśniki na wodzie gazowanej z jednym jajkiem

Najbardziej ekonomicznym przepisem na cienkie naleśniki jest woda. Ciasto zagniata się w zwykły sposób: z sekwencyjnym układaniem składników, najpierw do lepkiej, gęstej konsystencji bez grudek, następnie dodaj główny płyn (wodę lub w innych przypadkach kefir, mleko, sfermentowane mleko pieczone, jogurt) i rozcieńcz do stan upłynniony.

W klasycznych naleśnikach na wodzie smak jajka jest dość wyraźny, co nie wszystkim przypada do gustu. Jasny kolor można „zabić”, a jednocześnie nasycić pikantnymi ziołami, mieloną kurkumą, papryką, cynamonem, skórką, makiem i sezamem.

Z reguły brzegi klasycznych naleśników na wodzie wysychają i kruszą się. Jeśli wymagane są miękkie i elastyczne (np. do owijania ciasta z nadzieniem), posmaruj masłem, gdy jest jeszcze gorące i/lub układając w stos, ostudź pod pokrywką.

Aby przygotować naleśniki na wodzie według klasycznej receptury, wybieramy produkty z listy.

Ubij jajka, cukier i szczyptę soli na gładką masę.

Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Proszek do pieczenia jest często zastępowany sodą ugaszoną octem lub sokiem z cytryny.

Zagnieść grube ciasto. Jeśli płynu jest za mało, wlej około 50 ml wody.

Usunąć wszystkie grudki, doprowadzić ciasto do jednorodnej konsystencji.

Teraz rozcieńczyć pozostałą wodą, wlać olej roślinny.

Patelnię podgrzewamy, smarujemy kawałkiem smalcu lub oleju roślinnego. Zbieramy chochlę ciasta naleśnikowego, wlewamy do środka, obracamy patelnię i wypełniamy cały obszar. Pieczemy, aż górna warstwa stwardnieje.

Odwróć i osusz naleśnik z tyłu. Naleśniki układamy na płaskim talerzu i trzymamy pod pokrywką, aby kruche brzegi były nasycone parą i zmiękczone.

Klasyczne naleśniki na wodzie są gotowe, zginaj np. w trójkąty i podawaj. Smacznego!

Naleśniki to jeden z najsmaczniejszych produktów mącznych.

Naleśniki to jeden z najsmaczniejszych produktów mącznych. W każdym kraju na stole pojawiają się pyszne, pachnące naleśniki. Nasi przodkowie początkowo gotowali naleśniki na płatkach owsianych.

Później zaczęli używać pszenicy, a potem gryki. Ponadto cieszyły się dużą popularnością jako tradycyjne naleśniki, które podawano ze słodkim dżemem, miodem, kwaśną śmietaną lub masłem, a także pikantnymi sajgonkami.

Hostessy przygotowały naleśniki z mięsem, kawiorem, twarogiem, jajkami. Danie to odniosło największy sukces podczas tygodnia słynnego rosyjskiego święta – zapusty. Teraz naleśniki są tak samo powszechne w kuchni rosyjskiej, jak wiele lat temu. Zwyczajowo gotuje się je zarówno w świeżym mleku lub kwaśnym mleku, jak iw zwykłej wodzie. Co ciekawe, naleśniki na wodzie czasami okazują się jeszcze smaczniejsze, cienkie, chrupiące niż na mleku.

Jak gotować pyszne naleśniki na wodzie?

• Pierwszą rzeczą, która wpływa na smak i wygląd naleśników jest patelnia, na którym są gotowane. Żaden ultranowoczesny producent naleśników nie może się równać ze starą dobrą patelnią żeliwną. Jeśli uda Ci się go znaleźć, proces robienia naleśników pójdzie z hukiem. Twoje naleśniki nigdy nie przykleją się do patelni, dzięki czemu będą smaczne i chrupiące.
• Aby naleśniki nie przypalały się, można je smażyć na zwykłej patelni z nieprzywierającą powłoką. I musisz to przygotować w następujący sposób. Dobrze rozgrzej patelnię nad ogniem, a następnie posmaruj olejem roślinnym lub smalcem. Możesz go obficie posypać solą, wtedy naleśniki na pewno idealnie pozostaną w tyle za patelnią. Chociaż, jeśli patelnia ma wysokiej jakości powłokę, możesz obejść się bez tych manipulacji. Ale w przypadku patelni żeliwnej będą po prostu niezbędne.
• Do lekkich, cienkich naleśników wymieszaj 2 gatunki mąki pszennej, lub lepiej - użyj kaszy gryczanej. Do naleśników używaj czystej przefiltrowanej wody.
• Bardzo ważny składnik, bez którego nie sposób sobie wyobrazić pysznego naleśniki na wodzie - jajka. W końcu od nich zależy również smak przyszłych naleśników. Uważa się, że najlepiej jest dokładnie ubić żółtka i białka oddzielnie od siebie, a następnie wymieszać. Wtedy ciasto stanie się bardzo delikatne, a naleśniki niezwykle smaczne.
• W starożytności, aby nadać naleśnikom szczególny smak, tzw. pieczenie. Są to różne nadzienia z drobno posiekanych składników. Tak działały zielone cebule, gotowane mięso, jajka i wiele innych produktów. Możesz dodać startą marchewkę - okazuje się bardzo smaczna!

Więc teraz podajemy przykłady przepisów kulinarnych naleśniki na wodzie. Nie wątp nawet, że okażą się pyszne i delikatne!

Klasyczne naleśniki wodne - przepis

Aby zrobić klasyczne naleśniki na wodzie będziesz potrzebować:

• 3 szt. jajka kurze
• 0,5 łyżeczki Sól
• 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany
• 750 g wody
• 0,5 kg mąki pszennej
• 10 g proszku do pieczenia
• 50 g oleju roślinnego

Przepis na klasyczne naleśniki na wodzie

W głębokiej misce wymieszaj jajka, sól, cukier i wodę. Mieszankę dobrze ubić trzepaczką i stopniowo dodawać mąkę. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i olej. Naleśniki należy od razu upiec. Smacznego!

Tradycyjne naleśniki wodne - przepis

Aby zrobić tradycyjne naleśniki na wodzie, będziesz potrzebować:

• 500 g wody
• 3 szt. jajka kurze
• szczypta soli
• 20 g cukru pudru
• 500 g mąki pszennej

Tradycyjny przepis na naleśniki wodne

W misce dokładnie wymieszaj mąkę, jajka, cukier i sól. Po uzyskaniu jednorodnej masy dodaj trochę wody. Przed pieczeniem takich naleśników należy za każdym razem posmarować patelnię.

Naleśniki na wodzie nadziewane twarogiem - przepis

Aby zrobić naleśniki na wodzie z nadzieniem z twarogu, będziesz potrzebować:

• 500 g wody
• 2 jajka kurze
• 10 g cukru pudru
• szczypta soli
• 500 g mąki pszennej
• 3 art. l. bezwonny olej roślinny

Naleśniki zmieszane z wodą były często przygotowywane w Rosji, ponieważ mleko nie było dostępne w domu przez cały rok. Początkowo zawsze były robione na drożdżach - tak okazały się bujne, a co najważniejsze - obszerne, co jest ważne dla biednej rodziny chłopskiej. Takie danie było szczególnie istotne w dni postu, a rocznie jest ich dużo - około dwustu. Stopniowo zaczęto wyrabiać deser na sposób europejski – z użyciem sody, a ostatnio nawet wody mineralnej. To znacznie oszczędza czas, a same produkty okazują się cienkie (w końcu nie każdy lubi grube naleśniki) i ażurowe.

Kilka sekretów

Aby chude naleśniki nie były nudne, ale niezapomnianie smaczne, proponujemy skorzystać z kilku wskazówek.

• Mąkę zawsze przesiej - w ten sposób lepiej przylega do pozostałych składników ciasta.
• Jeśli chcesz urozmaicić danie, możesz zrobić naleśniki z pieczeniem. Aby to zrobić, przed przewróceniem naleśnika na drugą stronę (ale zanim surowa strona stwardnieje), włóż kawałki owoców, warzyw, dżemu itp. A następnie odwróć i upiecz drugą stronę już z wypełniaczem. Jeśli jest to surowe mięso mielone, musisz dłużej smażyć.
• Podczas gaszenia sody trzymaj łyżkę nie nad ciastem, ale nad oddzielną miską (lub przynajmniej nad stołem), aby pozostała soda nie dostała się do ciasta.
• Zamiast jajek można użyć zmielonego siemienia lnianego namoczonego we wrzącej wodzie (około 10 minut).

Podstawowy i szybki przepis

Czy można upiec naleśniki na wodzie? Ciasto na naleśniki z wodą przygotowuje się na różne sposoby, w zależności od gustów i upodobań. Zgodnie z tym przepisem są elastyczne, co ułatwia owinięcie nimi dowolnego nadzienia. Przepisu na naleśniki na wodzie z jajkiem nie można nazwać chudym czy wegetariańskim, ale jest idealny dla osób z niedoborem laktazy (nietolerancja mleka).

Będziesz potrzebować:

• woda - 1 litr;
• jajka kurze - 4 sztuki;
• mąka - 250–300 g;
• rafinowany olej roślinny - 2 łyżki;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• ocet 9% - do gaszenia;
• sól - 1 szczypta;
• wanilina - opcjonalnie.

Gotowanie

1. Wlej wodę do wygodnej miski i wbij do niej jajka (zwykle przepis na cienkie naleśniki na wodzie zakłada ciasto z jajkami, ale można też bez nich - np. podczas postu lub w celu zaoszczędzenia pieniędzy).
2. Zgaś napój gazowany, a także wyślij go do miski.
3. Wlej olej.
4. Sól, ubij mikserem.
5. Dodaj mąkę i mieszaj, aż grudki się rozpuszczą. Ciasto potrzebuje płynu przypominającego galaretkę.
6. Pozostaw do zaparzenia na 20 minut, aby gluten został odpowiednio rozprowadzony.
7. Rozgrzej patelnię i piecz z obu stron.

Klasyczny przepis obejmuje użycie czystej wody. Ale jeśli chcesz, aby były bardziej delikatne, spróbuj zamiast tego dodać niesłodzoną wodę sodową bez wypełniaczy owocowych. Aby uniknąć przesuszenia produktów, piecz po drugiej stronie nie dłużej niż 5 sekund.

Poprawiona wersja

Czasami gospodynie domowe zauważają, że naleśniki na wodzie z jajkami okazują się naprawdę cienkie, ale jakoś gumowate. Jest to wygodne do zawijania nadzienia, chociaż nie wszystkim się to podoba, że ​​tak powiem, na języku. Proponujemy nieco ulepszony przepis na naleśniki na wodzie z kilkoma sekretami.

Będziesz potrzebować:

• woda - 500 ml;
• mąka - 1,5 szklanki;
• jajka - 3 sztuki (możesz się bez nich obejść);
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki.

Gotowanie

1. Rozbij jajka, cukier i sól do kubka lub wiadra.
2. Ubijaj blenderem przez co najmniej 5 minut (jeśli masz prosty mikser, ubijaj dłużej - aż pojawi się piana). To właśnie ten moment pozwoli Ci uniknąć „gumy”.
3. Do mieszanki wlej jedną trzecią wody i dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Nie zalecamy nalewania całej wody na raz – trudniej będzie rozbić grudki.
4. Teraz możesz wlać olej roślinny i resztę wody.
5. Naleśniki można upiec na wodzie zarówno na dobrze rozgrzanej patelni, jak i w specjalnej naleśnikarce.

Możesz podawać gotowe danie z dowolnym dżemem, skondensowanym mlekiem, jagodami. A jeśli do ciasta wlejesz mniej cukru, zrobi to niesłodzone nadzienie. Naleśniki na wodzie według tego przepisu są cienkie i dziurawe ze względu na dość cienkie ciasto, które łatwo wlewa się na patelnię.

Na cieście drożdżowym

Naleśniki drożdżowe na wodzie nie gotują się długo, wbrew skojarzeniom z nazwy (czyli nie trzeba spać całą noc), a ich przygotowanie nie jest właściwie tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka . Zgodnie z tym przepisem naleśniki będą gęste, ale bardzo delikatne i smaczne.

Będziesz potrzebować:

• woda - 5 szklanek (4 - ciepła i 1 - wrząca woda);
• mąka - 4 szklanki;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• sól - 1 łyżeczka;
• olej - 1/3 szklanki;
• suche drożdże - mała torebka.

Gotowanie

1. Zanim ugotujesz naleśniki bez mleka na drożdżach, musisz zrobić ciasto. Nie martw się - nie jest trudno zrobić ciasto w domu, zwłaszcza jeśli masz suche drożdże, co bardzo ułatwia życie współczesnym gospodyniom domowym. Aby to zrobić, weź odpowiedni pojemnik, wlej cukier, drożdże i mąkę (jedna łyżka ze szkiełkiem). Dodaj trochę wody, aby konsystencja przypominała śmietanę. Po około pół godzinie ciasto zacznie się pienić - oznacza to, że jest gotowe.
2. Wlej 4 szklanki ciepłej wody, oleju roślinnego, soli i ciasta do dużego pojemnika.
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj całą mąkę i dokładnie wyrabiaj masę, aby nie było grudek.
5. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny.
6. Gdy ciasto będzie gotowe, wlej do niego szklankę wrzącej wody i szybko wymieszaj. Takie zaparzanie zapewni naszym naleśnikom piękną delikatność.
7. Pozostaw w ciepłym miejscu na kolejne 10 minut.
8. Rozgrzej patelnię i upiecz z obu stron placki drożdżowe.

Jeśli naleśniki okażą się suche, nie zwijają się dobrze lub ich brzegi kruszą się, wystarczy zostawić je pod pokrywką lub ręcznikiem na pół godziny w ciepłym miejscu, a staną się miękkie, puszyste i jeszcze bardziej delikatne w smak.

Z tego samego przepisu można zrobić również naleśniki z mlekiem, ale wersja wodna jest idealna dla wegetarian, osób z nietolerancją mleka oraz w dni postu.

Jak zrobić naleśniki na wodzie, aby wszyscy w domu zjadali je z przyjemnością? Szybko i łatwo! Jeśli Twoi bliscy mają stronniczy stosunek do chudych deserów, możesz zastosować małą sztuczkę… Tylko nie mów nikomu, że danie jest gotowane bez mleka, ponieważ naleśniki nie są gorsze od tradycyjnych, ale to zaoszczędzi dodatkowy grosz w rodzinie.

Przepisy na pyszne naleśniki

Aby ugotować pyszne naleśniki, potrzebujesz sporo umiejętności, składników, wyobraźni i dobrego nastroju. Spróbuj zrobić ciasto naleśnikowe w wodzie!

30 minut

100 kcal

4.8/5 (5)

Gotowanie naleśników w swojej prostocie i szybkości ustępuje tylko takiemu daniu jak jajecznica. Ale wygrywa tylko pod względem sposobu użycia: naleśniki można upiec na słono i słodko, z nadzieniem lub bez, można z nich zrobić nawet ciasta! Ale do testu wystarczy tylko kilka składników, które każda gospodyni domowa ma w kuchni. można je zagnieść na mące i skrobi, zacząć od zwykłej lub mineralnej wody, mleka lub kefiru, a nawet piwa!

Łatwe robienie ciasta naleśnikowego

Standardowe przepisy na ciasto naleśnikowe oparte są na wodzie i mleku. W zależności od dostępności składników, możesz go używać za każdym razem, zaskakując domowników. Ale naleśniki na wodzie nadal uważane są za najprostsze i najszybsze w przygotowaniu.

Do ciasto naleśnikowe na wodzie potrzebne są następujące składniki:

W dużej głębokiej misce dokładnie wymieszaj wodę, jajka, cukier i sól. Do ubitej konsystencji stopniowo dodaje się przesianą wcześniej przez sito mąkę.

Sekrety dobrej gospodyni

1. Mąkę należy dodawać stopniowo. Ta metoda pomaga uniknąć grudek w cieście. Ponadto stopniowe dodawanie mąki ułatwi osiągnięcie pożądanej konsystencji ciasta. A konsystencja ciasta powinna być podobna do płynnej śmietany - niezbyt płynna, ale lekko rozciągająca się od łyżki.
2. Na koniec do ciasta dodaje się trochę oleju roślinnego. Jest to konieczne, aby naleśniki nie przykleił się do patelni.
3. Naleśniki należy upiec na dobrze rozgrzanej patelni z gorącym olejem roślinnym. Dobre gospodynie włączają go na rozgrzanie przed ostatnim etapem wyrabiania ciasta. Zwykle upieczenie jednego naleśnika zajmuje nie więcej niż 3-4 minuty. Naleśnik należy upiec z każdej strony. aż do złotego.

Oto kilka wskazówek, jak zrobić dobre ciasto naleśnikowe:

• Aby zdecydowanie nie „przyklejać się” do patelni, przed gotowaniem można posyp solą i dobrze wytrzyj, a następnie podpal i wlej olej.
• Aby uniknąć grudek w cieście naleśnikowym, możesz rozpuścić mąkę w słonej wodzie.
• A jeśli przesiana mąka trochę się osadzi przed wejściem do ciasta, naleśniki z niej wyjdą piękne i smaczne.

Pyszności ciasta naleśnikowego

Naleśniki to dobra opcja na poczęstunek, jeśli nagle przyszli do ciebie goście i musisz szybko podać do stołu coś gorącego i bardzo smacznego. W zależności od sposobu podania naleśników mogą pełnić inną funkcję.

Na przykład, jeśli zawiniesz farsz mięsny lub duszony warzywny w naleśniki, otrzymasz pełnowartościowy. Naleśniki ze słodkim nadzieniem z twarogu, rodzynkami lub owocami mogą być dobrym deserem. A puste naleśniki z dżemem, miodem i kwaśną śmietaną są idealne na lekkie przyjęcie herbaciane.

Cechy tych naleśnikówże są odpowiednie nawet dla wegetarian! W końcu ciasto zawiera tylko tłuszcze roślinne, a jako nadzienie można użyć duszonych lub świeżych owoców i warzyw.

Kilka sposobów na piękne serwowanie naleśników dla gości

• Na gotowe okrągłe naleśniki położyć w linii prostej na środku. Zwiń naleśniki tak, aby nadzienie znalazło się w środku. Z powstałej kiełbasy można pokroić małe kanapki.
• Gotowe naleśniki zawijamy do tuby, zawijamy ślimakiem i przebijamy pięknym szpikulcem, aby ślimak się nie odwrócił.
• Na środek gotowych naleśników nakładamy nadzienie, formując z niego prostokątny kształt. Naleśniki zawinąć w koperty i położyć na rozgrzanej patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Oczywiście codzienne jedzenie naleśników nie zadziała – ich kaloryczność to średnio aż 233 kcal. Ale czasami naprawdę chcesz zafundować sobie coś pysznego z domowych ciast, a naleśniki na wodzie są idealne jako taki smakołyk!

W Rosji nierzadko hostessy gotowały naleśniki na wodzie, ponieważ w domu nie zawsze było mleko. Początkowo zawsze były robione na bazie drożdży - tak okazywały się bujne, a co najważniejsze - obszerne, co jest dość ważne dla przeciętnej rodziny chłopskiej.

Takie danie było szczególnie istotne podczas postu, a przecież dni postu jest sporo w roku. Aby nakarmić rodzinę, hostessy wykorzystały sprawdzone przepisy.

Najciekawsze, co można zobaczyć na własne oczy, to to, że odpowiednio ugotowane naleśniki na wodzie prawie nie różnią się smakiem od naleśników. Są miękkie i puszyste, po prostu rozpływają się w ustach. Istnieje kilka sekretów i zasad od doświadczonych gospodyń domowych.

Bez drożdży naleśniki przygotowuje się łatwiej i szybciej, a okazują się bardzo piękne i smaczne, nie mówiąc już o oszczędzaniu. Takie naleśniki o absolutnie neutralnym smaku pasują do każdego nadzienia. Spróbuj gotować, ciesz się smakiem!

Sekrety miękkich i pysznych naleśników na wodzie

Doskonały przepis na miękkie i pyszne naleśniki na wodzie z kilkoma tajemnicami. Wiele gospodyń domowych twierdzi, że naleśniki na wodzie prosto z patelni nie są tak smaczne. Jak możesz pomóc im znaleźć smak, którym wszyscy są zachwyceni? Przeczytaj dostarczony artykuł.

Będziesz potrzebować:

• 0,5 l wrzącej wody
• 3 szt. duże jajko
• 2 łyżki stołowe. l. cukier
• 1 szt. sól kuchenna
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1,5 ul. mąka pszenna
• 3 art. l. olej rafinowany

Metoda gotowania:

Ubij jajka, cukier i sól trzepaczką lub mikserem

Wlej około jednej trzeciej gorącej wody cienkim strumieniem, energicznie mieszając z mieszanką jajeczną

Podczas wyrabiania ciasta według tego przepisu bardzo ważne jest, aby używać gorącej wody!

Stopniowo dodawać pozostałą gorącą wodę i zagnieść ciasto do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego

Dodaj olej roślinny do mieszanki, dobrze wymieszaj i pozostaw ciasto na 15-20 minut

Ciasto musi stać przed pieczeniem naleśników - mąka uwalnia gluten, odsłaniając wszystkie jego właściwości, a proszek do pieczenia spełnia swoje zadanie, wypełniając masę bąbelkami

Po chwili ciasto jest gotowe!

Na rozgrzaną patelnię wsypać trochę ciasta, piec na średnim ogniu

Gdy naleśnik się zrumieni, odwróć go łopatką.

Aby naleśniki były smaczne i delikatne, przykryj stos gorących naleśników filiżanką lub pokrywką z dużego rondla i pozwól im dobrze się rozgrzać

Smacznego!

Przepis na naleśniki z wodą mineralną

Istnieje wiele przepisów na naleśniki na wodzie, ale osobliwością tego przepisu jest to, że tutaj żółtka są natychmiast oddzielane od białek. Na bazie żółtek ciasto wyrabia się zgodnie z recepturą, a białka w postaci pianki dodaje się do ciasta na ostatnim etapie przed pieczeniem naleśników.

Ciekawy przepis, niesamowity smak naleśników - warto spróbować upiec naleśniki według tego przepisu.

Będziesz potrzebować:

• 2 łyżki stołowe. mąka pszenna
• 3 szt. duże jajko
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
• 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany
• 1 szt. sól kuchenna
• 500 ml wody mineralnej

Metoda gotowania:

Oddziel żółtka od białek, umieść białka na zimno

Włóż żółtka do głębokiego, wygodnego naczynia, dodaj wodę, cukier i olej roślinny

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj blenderem lub trzepaczką

Mąkę przesiej, dodaj do ciasta i wymieszaj trzepaczką, nie pozostawiając grudek

Oddzielnie ubij białka solą w piance i dodaj do ciasta, wymieszaj

Ciasto powinno wyglądać jak płynna śmietana - plastyczne i lepkie

Na rozgrzaną, wysmarowaną olejem patelnię wlej trochę ciasta chochlą

Ułóż naleśniki w stos, pozwól im ostygnąć pod ręcznikiem

Smacznego!

Wielkopostne koronkowe naleśniki na wodzie bez jajek

Jak upiec chude naleśniki na wodzie bez jajek? Oto niezwykły przepis na takie naleśniki o tak pięknym odcieniu. Faktem jest, że ciasto na te naleśniki zagniata się z herbatą i bez jednego jajka. Zgadzam się, to jest coś niesamowitego, takie naleśniki smakują po prostu cudownie!

Będziesz potrzebować:

• 500 ml wody
• 1 łyżeczka saszetka
• 10 ul. l. mąka pszenna
• 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany
• 1 szt. sól kuchenna
• 3 art. l. olej roślinny
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 ul. l. sok cytrynowy

Metoda gotowania:

Torebkę herbaty moczyć w szklance wrzącej wody przez około 5 minut.

Wlej herbatę do głębokiej miski, dodaj szklankę wody

I szczypta soli

Następnym krokiem jest dodanie mąki, wymieszanie, rozbicie grudek

Dodaj olej roślinny

W łyżce zgasić sodę sokiem z cytryny i wymieszać skwierczącą mieszankę z ciastem

Mieszanka powinna stać trochę przez około 15 minut, potem ciasto jest gotowe – można upiec naleśniki

Na dobrze rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem wlej trochę ciasta.

Gdy naleśnik się zrumieni, odwróć go na drugą stronę.

Ułóż naleśniki jeden na drugim, przykryj ręcznikiem

Podawaj z miodem, dżemem lub innymi rzeczami

Smacznego!

Naleśniki na wodzie bez jajek

Kolejny przepis na naleśniki na wodzie bez jajek. Gazowana woda gazowana pomaga im stać się tak pięknymi, delikatnymi i lekkimi. Koniecznie spróbuj tych naleśników.

Bardzo tania opcja jeśli chodzi o składniki, w dodatku mają dobry smak i będą dobrze podawane z wszelkimi dodatkami i dodatkami.

Będziesz potrzebować:

• 400-450 ml wody
• 5-6 art. l. olej roślinny
• 2-3 łyżki. l. cukier granulowany
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 ul. l. ocet stołowy 9% (lub sok z cytryny)
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżki stołowe. l. Kasza manna

Metoda gotowania:

1. Połącz sól, cukier i napoje gazowane z octem lub sokiem z cytryny
2. Dodaj przegotowaną lub oczyszczoną wodę podgrzaną do ciepłej temperatury, aby cukier szybciej się rozpuścił
3. Wlać rafinowany olej roślinny
4. Następnie dodaj porcjami przesianą mąkę i kaszę mannę, mieszając wszystko mikserem
5. Aby naleśniki były cienkie, ciasto musi być płynne. Jeśli pojawią się grudki, odstaw ciasto na 10 minut i ponownie wymieszaj
6. Rozgrzać patelnię i wlać niewielką ilość ciasta, smażyć naleśnik z obu stron na złoty kolor
7. Niech cały stos naleśników ostygnie pod ręcznikiem
8. Gotowe naleśniki można nadziewać dowolnymi nadzieniami i podawać

Smacznego!

Pyszne naleśniki na wodzie

Dzięki temu prostemu przepisowi dostaniesz pyszne naleśniki na wodzie, które upieczemy bez mleka. Cienkie, delikatne io aromacie wanilii. Spróbuj ugotować takie naleśniki - traktuj rodzinę i przyjaciół!

Będziesz potrzebować:

• 500 ml wody
• 2 łyżki stołowe. mąka pszenna
• 1/h l. sól kuchenna
• 3 art. l. cukier
• 1/2 łyżeczki cukier waniliowy
• 1 ul. l. masło

Metoda gotowania:

Wymieszaj jajka, sól, cukier i cukier waniliowy, ubij trzepaczką na gładką masę.

Dodaj wodę i zamieszaj

Przesiej mąkę na części i stopniowo wyrabiaj ciasto, rozbijając grudki.

Dodać roztopione masło

Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję płynnej śmietany.

Patelnię stawiamy na średnim ogniu, dobrze rozgrzewamy, nakładamy cienką warstwę masła na powierzchnię

Wlej trochę ciasta na patelnię, rozłóż na powierzchni, upiecz z jednej strony

Gdy jedna strona się zarumieni, odwróć naleśnik łopatką na drugą stronę.

Nadal pieczemy naleśniki

Ułóż je w stos, przykryj ręcznikiem do ostygnięcia

Naleśniki podajemy np. z dowolnym dżemem jagodowym. Smacznego!

Wielkopostny przepis na naleśniki z wodą mineralną

Będziesz potrzebować:

• 500 ml wody mineralnej
• 1,5 ul. mąka pszenna
• 2-3 łyżki. l. cukier granulowany
• 1/2 łyżeczki sól kuchenna

Metoda gotowania:

Przede wszystkim dobrze przesiewamy mąkę, nasycając ją tlenem

Do głębokiej miski wlej szklankę ciepłej wody mineralnej

Dodać sól i cukier, wymieszać trzepaczką

Dodać mąkę i zagnieść dość gęste ciasto.

Wlej do niego drugą szklankę wody mineralnej i wymieszaj

Dodać olej roślinny, zagnieść płynne jednorodne ciasto

Możesz upiec naleśniki

Na rozgrzaną patelnię wsypać niewielką ilość ciasta

Gdy naleśnik z jednej strony się zarumieni, odwróć go łopatką.

Ułóż gotowe naleśniki

Podczas serwowania naleśniki można skręcić w tubę, polać dżemem lub gęstym syropem

Smacznego!