Bułka Lavash z serem i szynką. Bułka Lavash z szynką: przepis krok po kroku ze zdjęciem Jak gotować chleb pita z szynką i serem

Lavash roll z szynką to pyszna przekąska lub opcja na śniadanie. Można taką bułkę zabrać do pracy zamiast obiadu, albo położyć bułkę pita dziecku jako szkolne śniadanie. Piknik, urodziny czy zwykły dzień powszedni – chleb pita z szynką i serem nadaje się na każdą okazję.

Bułka z lawaszu, ser topiony i szynka. Świeży ormiański lawasz smaruje się cienką warstwą przetworzonego sera, na ser układa się cienko pokrojoną szynkę, wszystko jest zwijane i krojone. Dostajemy bardzo smaczną i prostą przekąskę - bułki z szynką i serem, które sprawdzą się na każdym świątecznym stole.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 szt .;
• Szynka - 300 gr;
• Ser topiony - 250g;
• Zieloni koperek - 1 pęczek;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;

Metoda gotowania:

1. Bardzo łatwo jest przygotować bułkę z szynką i serem, do tego trzeba zaopatrzyć się w świeży lawasz ormiański (jeśli lawasz jest suchy, po zwinięciu pęknie i kruszy się), dobry ser topiony (można dodać dodatki - do smaku i chęci) i oczywiście szynka.
2. Cóż, wtedy patrzymy na zdjęcie przepisu i szybko przygotowujemy tę zimną przystawkę.
3. Na prasie do czosnku zmiażdż ząbek czosnku do osobnej miski (lub posiekaj na tarce).
4. Do czosnku wlej trochę oliwy, dodaj świeżo zmielony czarny pieprz.
5. Niech olej nasiąka aromatem czosnku i pieprzu przez około 10 minut.
6. W międzyczasie drobno posiekaj pietruszkę
7. Rozprowadzamy lawasz ormiański, a pędzlem kulinarnym rozprowadzamy go z powstałą oliwą z oliwek i czosnkiem (jeśli nie ma pędzla, olej można rozprowadzić na lawaszu pęczkiem koperku lub innych ziół
8. Następnie roztopiony ser posmarować cienką warstwą na chlebku pita.
9. Całą powierzchnię chleba pita posyp natką pietruszki
10. Pokrój szynkę w cienkie plasterki
11. Połóż szynkę na chlebie pita na roztopionym serze i zieleni
12. I ostrożnie, powoli zwiń ciasną bułkę z chleba pita, szynki i sera.
13. Tutaj trzeba go docisnąć na całej powierzchni w procesie składania, w przeciwnym razie rolka nie będzie ciasna
14. Jeszcze jedno, górna krawędź pity powinna być wolna i dobrze posmarowana roztopionym serem.
15. Jest to konieczne, aby nasze bułeczki z szynką i serem sklejały się po krojeniu i nie rozkładały.
16. Następnie pokrój powstałą rolkę na pół (tylko dla wygody, aby całkowicie zmieściła się na desce do krojenia),
17. I pokrój bułkę z szynką i serem na osobne bułki o grubości około 1 centymetra,
18. Powstałą przekąskę kładziemy na osobnym naczyniu, w razie potrzeby dekorujemy zielenią i podajemy na świątecznym stole,
19. Otóż ​​tak z bliska wyglądają nasze roladki z szynką i serem.
20. Smacznego wszystkim i powodzenia w przygotowaniu opisanego powyżej przepisu na bułki z szynką i serem.
21. Jeśli musisz przechować tę przekąskę (na przykład, jeśli wszystkie bułki nie zostały zjedzone na raz), bardzo polecam umieścić z nimi talerz w plastikowej torbie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że chlebek pita wyschnie.
22. W torbie i lodówce te bułki są zwykle przechowywane przez 2-3 dni.

Ulubiona bułka z lawaszu z szynką i piklami

Namiętni miłośnicy pikantnych przekąsek docenią tę wersję „bułek pita”. Połączenie wędzonego polędwicy wieprzowej i lekkiej kwaskowatości lekko solonego ogórka najlepiej pobudza apetyt przed rozpoczęciem uczty. W razie potrzeby szynkę można zastąpić kiełbasą (lepiej jest wybrać odmianę bez smalcu) i lekko solonymi ogórkami ze świeżą zieleniną.

Składniki:

• Cienki Lavash - 1 duży arkusz;
• Szynka niskotłuszczowa - 250 g;
• Ser twardy - 150 g;
• Ogórek lekko solony - 2 szt.;
• Majonez - 2-3 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj produkty do nadzienia: pokrój kawałek szynki w cienkie, niezbyt szerokie plastry, a ser zamień na wiórki na tarce z dużymi otworami. Ogórki należy podzielić na cienkie talerze.
2. Bazę pity doprawiamy majonezem, równomiernie nakładając ją do środka. Na wierzch posypujemy okruchami sera, na które następnie kładziemy plastry szynki i plastry ogórka.
3. Najważniejszym momentem jest staranne złożenie rolki. Należy to zrobić bez pośpiechu, aby cienki chleb nasączony majonezem nie pękł.
4. Gotową „kiełbasę” zawijamy w folię lub folię tak, aby szew znajdował się na dole i wysyłamy do lodówki na pół godziny do ostygnięcia.
5. Przed podaniem kroimy „kiełbasę” w równe, równe bułeczki o grubości około 2 cm i kładziemy je na półmisek kanapkowy, posypany ziołami w razie potrzeby.

Rolada z lawaszu z plastrami szynki i pomidorami

Jeśli ser w tej przystawce zastąpimy twardym, a gotową bułkę wyślemy na kilka minut do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, na śniadanie dostaniemy pyszny gorący poczęstunek.

Składniki:

• Szynka - 300 g;
• Cienki chleb ormiański - 1 długi liść;
• Ser topiony - 1,5 brykietu;
• Pomidory średnie (elastyczne) - 2 szt.;
• Świeży koperek - 1 pęczek;
• Pieprz czarny (mielony) - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Po umyciu zieleni i warzyw osusz je na ręczniku papierowym.
2. Teraz koperek posiekaj (niezbyt drobno) i pokrój pomidory i wędzone mięso na cienkie plasterki.
3. Ser drobno zetrzyj, posmaruj cienkim chlebem. Na wierzchu równomiernie rozłożyć plastry mięsa, na nich plastry pomidora i posypać pieprzem i koperkiem.
4. Cienki chleb zwijamy w ciasną bułkę, zawijamy w folię i wysyłamy na zimno na 40 minut.
5. Przed podaniem należy go podzielić na porcjowane „bułeczki” i pięknie ułożyć na płaskim naczyniu, posypany ziołami lub drobno posiekaną papryką na wierzchu.
6. Parafrazując znane powiedzenie, powiedzmy tak: jak zaczynasz świętowanie, więc je spędzisz. Lekka i niezwykle smaczna bułka lavash z szynką i dodatkami warzywnymi będzie apetycznym początkiem każdego rodzinnego lub firmowego święta.

A rano, po obfitej uczcie, taka przekąska w towarzystwie filiżanki kawy pomoże Ci obudzić się bez wychodzenia z organizmu bez niezbędnych kalorii, a jednocześnie bez obciążania żołądka.

Bułka Lavash z szynką

Składniki:

• 1 cienki chleb pita;
• 1 ogórek;
• 200 g szynki;
• 100-150 g sera topionego lub twarogowego;
• 100 g domowego makaronu z kurczakiem
• 1 pęczek sałaty;
• ½ pęczka koperku.

Metoda gotowania:

1. Nasmaruj chleb pita na całym obwodzie roztopionym serkiem śmietankowym, ostrożnie pokryj również brzegi chleba pita.
2. Umyj liście sałaty, osusz je, posmaruj chlebem pita.
3. Drobno posiekaj ogórka i rozłóż go na całym obwodzie pity.
4. Szynkę i pastrami pokroić, koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Połóż szynkę i pastrami na całym chlebie pita i posyp drobno posiekanym koperkiem.
5. Zegnij krawędzie chleba pita.
6. Zwiń pitę w ciasną bułkę.
7. Zawiń bułkę pita z szynką szczelnie w folię, pozwól jej moczyć się przez około 15-20 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do ostygnięcia na 20-30 minut.
8. Schłodzoną bułkę lavash z szynką pokrój na porcje i ułóż na półmisku.
9. Smacznego! Jedz z przyjemnością!

Bułka Lavash z szynką i serem

Składniki:

• Szynka - 200 gr.
• Twardy ser - 200 gr.
• Masło - 50 gr.
• Ogórki kiszone (2 szt.) - 100 gr.
• Majonez - 5 łyżek
• Jajka - 4 szt.
• Lawasz (4 arkusze) - 460 gr.
• Pietruszka (0,5 pęczka) - 10 gr.
• Cebula zielona (pęczek 0,5) - 10 gr.
• Czosnek (2 zęby) - 5 gr.
• Sól (do smaku) - 2 gr.
• Pieprz czarny mielony (do smaku) - 2 gr

Metoda gotowania:

1. Obierz i zmiel czosnek. Wymieszaj majonez z czosnkiem.
2. Nasmaruj płatki pita mieszanką majonezu i czosnku.
3. Jajka na twardo. Oczyść i pokrój w drobną kostkę.
4. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę. Odłóż 0,5 łyżki stołowej. Pietruszka.
5. Dodaj drobno posiekane kostki ogórka kiszonego.
6. Odciąć 40 gr. ser i zetrzyj na drobnej tarce. Resztę sera pokroić w kostkę, dodać do miski.
7. Dodaj posiekaną szynkę, pieprz, dobrze wymieszaj. W razie potrzeby sól.
8. Rozłóż nadzienie równomiernie na arkuszach pity.
9. Ostrożnie zwiń każdy chleb pita w bułkę i połóż na blasze do pieczenia. Stopione masło. Każdą bułkę posmaruj pędzlem do ciasta, posyp startym serem i pozostałą natką pietruszki.
10. Bułki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 5-8 minut.
11. Podawać na gorąco.

Gorąca przystawka - bułka pita z szynką i serem jest idealna na obfite śniadanie lub przekąskę. Ponieważ ser i ogórki kiszone są dość słone, nie należy od razu solić nadzienia. Najpierw musisz sprawdzić, a następnie w razie potrzeby dodać sól.

Bułka Lavash z serem i szynką

Bułka Lavash z serem i szynką to danie z kategorii „gdyby goście niespodziewanie przyszli do Ciebie”, ponieważ do nadzienia można użyć prawie wszystkiego, co znajduje się w lodówce. To prawda, że ​​muszą być obecne trzy składniki - to chleb pita, ser i jajko. Co do reszty, kieruj się swoim gustem lub preferencjami gości.

Składniki:

• cienki lawasz ormiański - 2 sztuki
• szynka - 350 gram
• ser - 300 gram
• czosnek 1-2 ząbki
• jajko 1-2 szt.
• zieleń
• przyprawy do smaku
• olej roślinny-1-2 łyżki stołowe
• kwaśna śmietana 4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania:

1. Na tarce, dużej lub małej, zetrzyj ser i szynkę.
2. Nawiasem mówiąc, możesz zmieniać ilość produktów według własnego gustu, na przykład możesz wziąć 200 gramów sera i 500 gramów szynki lub dać pierwszeństwo serowi.
3. Zamiast szynki można użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, a miłośnicy wszystkiego, co naturalne, mogą ją zastąpić smażonym mięsem mielonym lub rybą.
4. Siekamy warzywa i czosnek (można użyć tarki
5. Wszystkie składniki mieszamy w kubku, dodajemy jedno lub dwa jajka (upewnij się, że nadzienie nie jest zbyt płynne), przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy.
6. Całkowita waga nadzienia to około 650 gram, spokojnie można tę ilość zwiększyć, wtedy bułka pita z serem i szynką będzie wysokokaloryczna i imponująca.
7. Na stole układamy dwa chleby pita jeden na drugim, to znaczy, że podstawa bułki okazuje się dwuwarstwowa.
8. Nadzienie rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni chleba pita, pozostawiając kilka centymetrów na brzegach, aby nadzienie nie wypadło podczas procesu skręcania.
9. Skręcamy chleb pita na szerokość w bułkę.
10. Okazuje się, że jest to długa i szeroka rolka, która nie mieści się na zwykłej blasze do pieczenia (sprawdzone!), więc przecinamy ją ostrym nożem na pół i ostrożnie układamy dwie rolki szwem w dół na wysmarowanej olejem blasze do pieczenia.
11. Na powierzchni każdej bułki rozsmarować śmietanę (około 1 łyżki na sztukę) i równomiernie rozprowadzić.
12. Mój cudowny piekarnik piecze się tylko na wierzchu, więc po upieczeniu jednej strony bułek odwróciłam je, posmarowałam kwaśną śmietaną i włożyłam z powrotem do piekarnika.
13. Całkowity czas pieczenia to 15 minut w 200 stopniach.
14. W zasadzie zamiast piekarnika można użyć kuchenki mikrofalowej z grillem, aby roztopić ser i usmażyć bułkę.
15. To są dwaj „przystojni” okazali się. Oczywiście natychmiast zostały bezlitośnie pocięte i zjedzone.
16. Co prawda jakimś cudem kilka kawałków przetrwało do rana i zjadano je na zimno.
17. Jak się jednak okazało, bułka pita z serem i szynką jest nieporównywalna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pieczona bułka z lawaszu z farszem

Z cienkiego ormiańskiego płaskiego chleba - lawaszu - możesz zrobić nie tylko zimne przekąski, o których przepisach mówiliśmy, ale także bardzo smaczne gorące. Upieczona bułka pita z nadzieniem jest szybka i łatwa w wykonaniu.

Składniki:

• 1 duży lawasz
• 250-300 g dowolnego mięsnego przysmaku - szynka, karbonada, wieprzowina gotowana, golonka
• 3-4 pomidory
• 200 g twardego sera
• pęczek koperku i kolendry lub pietruszki
• 2-3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Włączamy piekarnik na 180-200 stopni i robimy nadzienie.
2. Mięso kroimy w cienkie słupki lub kostki, ser nacieramy na grubej tarce. Pomidory - cienkie plastry.
3. Rozprowadzamy chleb pita, przykrywamy plasterkami pomidorów, nie sięgając jednej krawędzi o 3-4 cm, posypujemy ziołami na wierzchu, układamy mięso i przykrywamy serem. Ostrożnie zwiń rolkę. Zapinaj drewnianymi wykałaczkami. Kroimy go na kilka części.
4. Naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia przykrywamy folią, smarujemy olejem roślinnym. Kładziemy bułki, smarujemy kwaśną śmietaną i wysyłamy do piekarnika na 15-20 minut. Gdy bułka zaczerwieni się, a ser się roztopi, wyjmij ją i szczelnie przykryj pokrywką lub folią na 10 minut, aby bułka w końcu dotarła i była nasycona sokiem i aromatem.
5. Bułeczki są rumiane, roznoszą apetyczny zapach i są bardzo smaczne.
6. Jeśli nie zjadłeś wszystkiego na raz, nie smuć się, ta bułka i schłodzona jest bardzo smaczna. Możesz więc podawać jako zimną przystawkę, pokrojoną na kawałki o grubości 2-3 cm.
7. Wszelkie nadzienia, których używamy do pieczenia ciast i ciast, nadają się również do tworzenia bułek pita. Duszona kapusta, smażone mięso mielone z cebulą, wątróbka z ryżem, puree ziemniaczane z pieczarkami, jajka z zieloną cebulką, grzyby. Nawet słodkie - z jabłkami, innymi owocami i jagodami.

Lawasz dobrze komponuje się z każdym nadzieniem - od ziemniaków po czerwoną rybę. Jednym z sekretów jest serek śmietankowy, którego używa się prawie zawsze. To on moczy chleb pita, nie pozwala mu się złamać i nadaje delikatność całej przekąsce. Również do przygotowania bułki pita z szynką i ogórkami można wziąć nie tylko ogórki świeże, ale również solone – chrupiące i twarde, doskonale uzupełnią szynkę!

Składniki:

• Lawasz - 1 sztuka
• Serek śmietankowy - 200 gram
• Szynka - 200 gramów
• Ogórki - 1-2 sztuki
• Czosnek - 1-2 Goździki
• Przyprawy, zioła - do smaku

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
2. Aby bułki były cienkie i równe, najważniejsze jest cienkie pocięcie nadzienia. Ogórki i szynka powinny być prawie półprzezroczyste, a czosnek drobno posiekany.
3. Posmaruj chleb pita równomiernie serkiem śmietankowym.
4. Ułóż szynkę i ogórki według uznania, ale tylko w jednej warstwie.
5. Posyp ziołami, równomiernie rozprowadź czosnek i w razie potrzeby dodaj przyprawy.
6. Ostrożnie owinąć, owinąć rolki folią spożywczą lub folią i wstawić do lodówki na godzinę lub dwie - do impregnacji.
7. Przed podaniem pokrój gotową bułkę pita z szynką i ogórkami na porcje.

Lavash roll z szynką i ogórkiem

Składniki:

• Lawasz - 1 arkusz
• Ser (kremowy) - 200g.
• Szynka - 200g.
• Ogórki - 1-2 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki
• Przyprawy - opcjonalnie
• Zieloni - opcjonalnie

Metoda gotowania:

1. Łącząc wszystkie składniki razem, widać, że wymagana jest raczej „skromna” lista.
2. Przygotowanie bułek, które prezentują się z wyglądu, wymaga cienkiego cięcia, dlatego kroimy szynkę i ogórek tak cienko i równomiernie, jak to możliwe.
3. Lepiej jest przepuścić czosnek przez prasę, aby zminimalizować wnikanie dużych kawałków.
4. Na chlebek pita nakładamy warstwę sera. Uwielbiam serek Viola, ale możesz użyć innego.
5. Rozkładamy „plastry” szynki i ogórków. Rozkładamy losowo, ale równomiernie, tak aby po pokrojeniu na mały kawałek zarówno szynka, jak i ogórek opadły.
6. Posypane posiekanymi ziołami i czosnkiem zwiń pulchne bułeczki.
7. Lepiej podawać je po namoczeniu. Najlepiej poświęć na to kilka godzin, owijając go folią / folią i wysyłając na zimno.
8. Następnie pokrój ostrym nożem do podania. Powinieneś dostać małe porcje. Urozmaicić świąteczny stół tą pyszną przystawką.

Bułka Lavash z szynką i serem

Składniki:

• ogórek;
• pół pęczka koperku;
• pita cienka;
• liście sałaty - pęczek;
• szynka - 200 g;
• szynka z kurczaka - 100 g;
• twarożek lub ser topiony - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Chleb pita rozkładamy na blacie roboczym i posmarowujemy twarogiem na całym obwodzie, nie omijając brzegów.
2. Pęczek liści sałaty spłukujemy, lekko suszymy i rozprowadzamy na całej powierzchni chleba pita.
3. Mój ogórek wytrzyj ręcznikiem papierowym, pokrój w cienkie kółka i ułóż na wierzchu liści sałaty.
4. Dwa rodzaje szynki pokrój w cienkie plasterki. Koper opłucz, osusz i drobno posiekaj. Plastry szynki posmarować ogórkami i posypać posiekanym koperkiem.
5. Zginamy brzegi chleba pita i zawijamy go w ciasną rolkę. Zawijamy w folię i moczymy przez 20 minut na stole, a następnie wkładamy do lodówki na pół godziny. Umieść pokrojoną bułkę na półmisku do serwowania.

Roladki z szynki z serem i czosnkiem

Składniki:

• 2 szczypty czarnego pieprzu;
• 300 g szynki;
• 20 g zieleni;
• 200 g sera;
• 90 g majonezu;
• 3 jajka;
• 6 ząbków czosnku.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotować na twardo, włożyć do lodowatej wody i ostudzić. Zdejmij skorupkę i drobno zetrzyj.
2. Pokrój szynkę w cienkie plasterki
3. Ser drobno natrzyj.
4. Ząbki czosnku obrać i zmiażdżyć prasą do czosnku.
5. W głębokiej misce wymieszać ser (trochę odstawić do dekoracji) z czosnkiem, majonezem i jajkami. Pieprz i dodaj posiekane warzywa. Ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
6. Masę serowo-czosnkową wyłożyć na plaster szynki i zawinąć w roladę. Każdą bułkę zawiązujemy piórkiem z zielonej cebuli, aby nie straciły kształtu.
7. Zanurz końce bułki najpierw w majonezie, a następnie w chipsach serowych. Załóż piękne danie.

Bułka Lavash z szynką i pomidorem

Składniki:

• 2 szt. chleb pita
• opakowanie sera topionego miękkiego (bursztynowego itp.) lub 200 g sera twardego
• 150 gr szynki
• 2 pomidory
• majonez
• 1 ząbek czosnku

Metoda gotowania:

1. Zacznijmy od przygotowań. Pokrój szynkę na kawałki.
2. Pomidor - talerze. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z majonezem.
3. Przede wszystkim, kupując chlebek pita, upewnij się, że jest świeży, nie popękany lub podarty.
4. Jeśli trochę wyschnie, po posmarowaniu roztopionym serem odstaw na około 5 minut, aby zmiękło. W przeciwnym razie chleb pita pęknie podczas składania.
5. Dodaj więc 1-2 łyżki majonezu do topionego sera i dobrze posmaruj chleb pita. Połóż szynkę na wierzchu. Czytaj więcej:
6. Następnie ponownie przykryj kolejną pitą, posmaruj serem, na pomidorach połóż plastry pomidora, majonez z czosnkiem. Czasem nie zamykam drugą pitą, ale od razu jedną pitę zwijam z nadzieniem.

Lavash roll z nadzieniem to prosta, ale smaczna i piękna przekąska. Dzięki temu, że nadzienie rozkłada się na chlebku pita warstwami, a następnie zwija się w ciasną bułkę, danie przekrojowe okazuje się bardzo apetyczne. Jako nadzienie używają: kiełbasek, serów, twarogu, ryb, kurczaka, mięsa, grzybów, warzyw, ziół - jest ogromna liczba opcji. Często wykonują wielowarstwowe rolki z różnymi kombinacjami produktów jako nadzienia. Zwykle jest to przystawka zimna, ale zdarza się, że bułki podaje się na gorąco.

W internecie znajdziecie wiele przepisów kulinarnych, proponuję zrobić bułkę pita z szynką, serem i ziołami.

Składniki:

zakupiony ormiański cienki lawasz - 2 arkusze

szynka - 300 gr.

ser topiony ("Prezydent", "Hochland", "Yantar" lub inny) - 200 gr.

liście sałaty - pół pęczka

majonez - 100 gr.

Ze względu na różne rozmiary chleba pita, ilość składników może się różnić.

Przepis ze zdjęciem: Bułka Lavash z szynką

Na pierwszy arkusz lawaszu rozłożony na stole nałóż nożem cienką warstwę roztopionego sera.

Przygotowując bułkę pita z szynką należy zwrócić szczególną uwagę na brzegi, ponieważ często pozostają one nierozłożone, a zewnętrzne kawałki okazują się suche i puste.

Umyte i wysuszone liście sałaty położyć na serze.

Jeśli nie było pod ręką sałatki, możesz ją zastąpić dowolnymi innymi ziołami - pietruszką, koperkiem itp.

Przykryj kolejną warstwą chleba pita na wierzchu i posmaruj cienką warstwą majonezu równomiernie na całej powierzchni.

Pokrój szynkę na bardzo cienkie plasterki (możesz poprosić o zrobienie tego na specjalnej maszynie przy zakupie w sklepie na najcieńszą grubość). Połóż plastry szynki na powierzchni chleba pita. Nie jest wymagane układanie ciągłej warstwy, upewnij się, że podczas składania będzie ona równomiernie rozłożona na całym obwodzie.

Delikatnie i szczelnie zawinąć bułkę pita. Aby ułatwić zwijanie, sugeruję wcześniej przeciąć arkusz chleba pita na dwie połówki i zwinąć go.

Owiń rolkę folią spożywczą lub włóż do plastikowej torby, włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby pita namoczyła się.

Bułkę pita z szynką pokroić w plastry o grubości 1,5÷2 cm.

Plastry ułożyć na talerzu, udekorować oliwkami i natką pietruszki.

Przystawka gotowa, czas nakryć do stołu.

Gotujemy szybko, jemy z przyjemnością!

Bułka Lavash z serem i szynką to danie z kategorii „gdyby goście niespodziewanie przyszli do Ciebie”, ponieważ do nadzienia można użyć prawie wszystkiego, co znajduje się w lodówce. To prawda, że ​​muszą być obecne trzy składniki - to chleb pita, ser i jajko. Co do reszty, kieruj się swoim gustem lub preferencjami gości.

W moim przypadku goście przybyli pełni i prawie oczekiwani, ale nie mogli odmówić. Produkty zostały kupione w najbliższym sklepie, więc wykonanie wszystkiego zajęło nie więcej niż godzinę.

Przepis na bułkę Lavash

Będziesz potrzebować:

• cienki lawasz ormiański - 2 sztuki
• szynka - 350 gram
• ser - 300 gram
• czosnek 1-2 ząbki
• jajko 1-2 szt.
• zieleń
• przyprawy do smaku
• olej roślinny-1-2 łyżki stołowe
• kwaśna śmietana 4 łyżki. łyżki
• tarka, filiżanka, łyżka, blacha do pieczenia i piekarnik, który piecze przynajmniej z jednej strony (mam tylko jedną)

Do wypełnienia:

1. Na tarce, dużej lub małej, zetrzyj ser i szynkę.

Nawiasem mówiąc, możesz zmieniać ilość produktów według własnego gustu, na przykład możesz wziąć 200 gramów sera i 500 gramów szynki lub dać pierwszeństwo serowi. Zamiast szynki można użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, a miłośnicy wszystkiego, co naturalne, mogą ją zastąpić smażonym mięsem mielonym lub rybą.

2. Siekamy warzywa i czosnek (można użyć tarki lub zmiażdżyć).

3. W filiżance wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jedno lub dwa jajka (patrz, aby nadzienie nie było zbyt płynne), przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.

Całkowita waga nadzienia to około 650 gram, spokojnie można tę ilość zwiększyć, wtedy bułka pita z serem i szynką będzie wysokokaloryczna i imponująca.

Na rolce:

1. Na stole układamy dwa chleby pita jeden na drugim, to znaczy, że podstawa bułki okazuje się dwuwarstwowa.

2. Rozprowadzamy nadzienie równomiernie na całej powierzchni chleba pita, pozostawiając kilka centymetrów na krawędziach, aby nadzienie nie wypadło podczas procesu skręcania.

Okazuje się, że jest to długa i szeroka rolka, która nie mieści się na zwykłej blasze do pieczenia (sprawdzone!), więc przeciąć ją na pół ostrym (!) nożem i ostrożnie położyć dwie rolki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.

4. Na powierzchni każdej bułki rozsmarować śmietanę (około 1 łyżki na sztukę) i równomiernie rozprowadzić.

5. Mój cudowny piekarnik piecze się tylko na wierzchu, więc po usmażeniu jednej strony bułek odwróciłam je, posmarowałam kwaśną śmietaną i włożyłam z powrotem do piekarnika. Całkowity czas pieczenia to 15 minut w 200 stopniach. W zasadzie zamiast piekarnika można użyć kuchenki mikrofalowej z grillem, aby roztopić ser i usmażyć bułkę.

To są dwaj „przystojni” okazali się. Oczywiście natychmiast zostały bezlitośnie pocięte i zjedzone. Co prawda jakimś cudem kilka kawałków przetrwało do rana i zjadano je na zimno. Jak się jednak okazało, bułka pita z serem i szynką jest nieporównywalna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Każda gospodyni domowa w arsenale musi mieć przepisy na pyszne i szybkie przekąski. Oferujemy 5 doskonałych opcji gotowania chleba pita z szynką i serem. Taka przystawka jest przygotowywana po prostu z najtańszych produktów. To danie to świetna alternatywa dla zwykłych kanapek. Wygląda apetycznie i elegancko, dzięki czemu bez obaw zaprezentuje się na uroczystej uczcie czy pikniku.

Szybki przepis na przystawkę

Ta rolka jest przygotowywana szybko, więc przyda się w przypadku nieoczekiwanych gości.

Przygotowanie chleba pita z szynką i serem:

1. Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce, połącz z majonezem;
2. Przykryj pierwszy chlebek pita równą warstwą pasty serowo-majonezowej. Połóż szynkę na wierzchu;
3. Przykryj szynkę drugim chlebem pita. Wyłożyć pozostałą masę serową, posypać drobno posiekanym koperkiem;
4. Zwiń chleb pita w piękną bułkę.

Danie gotowe. Jeśli masz czas, pozwól mu się zaparzyć, namocz bułkę w chłodnym miejscu na 20-30 minut. Ułatwi to cięcie.

Lawasz nadziewany szynką, pomidorem i serem

Jasna, elegancka przystawka na świąteczny stół.

Potrzebne produkty:

• opakowanie lawaszu - 2 szt.;
• szynka drobiowa - 300 g;
• liście sałaty zielonej - 6 szt.;
• pomidory - 3 szt. lub 200g;
• ser parmezan - 150 g;
• majonezowa „sałatka” - 100 ml.

Gotowanie zajmie 30 minut.

Przybliżona zawartość kalorii - 300 kcal.

Jak gotować:

1. Ser zmiel na grubej tarce. Pomidory pokroić w plasterki, szynkę w cienkie plasterki. Liście sałaty można rozerwać;
2. Posmaruj każdy arkusz chleba pita majonezem. Posyp sałatę, następnie posyp szynką, pomidorami i tartym serem. Zwiń oba arkusze w rolki, pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 minut;
3. Namoczone bułki pokrój pod kątem na 6-8 kawałków. Ułożyć na szerokim półmisku, farszem do góry.

Bułki będą wyglądać pięknie, jeśli zostaną ułożone na liściach sałaty, ozdobionych gałązkami zieleni, czarnych oliwek.

Lawasz z topionym serem, szynką, warzywami letnimi

Oryginalna i atrakcyjna przekąska zajmie należne jej miejsce na świątecznym stole. A świeże warzywa w połączeniu z serkiem śmietankowym sprawiają, że jest bardzo soczysty i delikatny.

Składniki na 2 arkusze chleba pita:

• 2 przetworzone sery miękkie „Przyjaźń”;
• 6 dużych liści sałaty (najlepiej zielonych);
• 50 ml majonezu;
• 150 g dowolnej szynki;
• 2 średnie pomidory;
• pół małej pęczka pietruszki lub kolendry (opcjonalnie);
• smakuje jak sól.

Przygotowanie 45 minut.

Zawartość kalorii wynosi około 320 kcal.

Przygotowanie bułki pita z szynką i topionym serem:

1. Ser zmiel na drobnej tarce, dokładnie wymieszaj z majonezem. Masa powinna mieć kremową konsystencję, aby łatwo się rozprowadzała;
2. Smaruj pierwszy chlebek pita połową pasty serowej. Na wierzchu ułożyć liście sałaty. Szynkę pokroić w szerokie cienkie warstwy, nałożyć na sałatkę;
3. Drugi chlebek pita posmarować pozostałym serem i przykryć nim pierwszy arkusz. Ułóż na wierzchu cienkie plasterki pomidorów i ogórków w równych warstwach. W razie potrzeby można posolić. Posyp warzywa drobno posiekanymi ziołami;
4. Zwiń roladę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Danie gotowe.

Przed podaniem pokrój bułkę w krążki o grubości 2 cm, połóż na dużym talerzu, udekoruj zielonymi gałązkami.

Smażone koperty z lawaszu

Oryginalna ciepła przystawka z pewnością ucieszy Twoich gości.

Potrzebne produkty:

• 2 chlebki pita;
• 200 g Twojej ulubionej szynki;
• 100 g twardego sera (dowolny);
• pół pęczka zieleniny (koperek, pietruszka);
• 1 jajko;
• 50 g masła (można zastąpić słonecznikiem).

Czas gotowania - 30 minut.

Kaloria 350 kcal.

Szynka, ser pokrojony w podłużne słupki. Posiekaj warzywa. Wymieszaj składniki na nadzienie w jednej misce. Lawasz pokroić w kwadraty o szerokości 12-15 cm. W każdym kwadracie pośrodku umieść 2 łyżki. łyżki gotowego nadzienia. Najpierw wygnij boki kwadratu do środka, potem górny, dolny. Aby koperty nie otwierały się podczas smażenia, posmaruj je jajkiem (wcześniej ubitym).

Koperty usmażyć z obu stron na patelni z masłem. Smaż 3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią. Podawać na ciepło lub ciepło.

Lavashowe trójkąty nadziewane w piekarniku

Pyszne, bardzo satysfakcjonujące trójkąty gotuje się w piekarniku ze śmietaną.

Składniki na 2 chlebki pita:

• dowolny twardy ser - 200 g;
• szynka (można wędzić) - 200 g;
• niskotłuszczowa śmietana - 200 ml;
• zielenie - 1 pęczek;
• olej roślinny - 1 łyżeczka.

Gotowanie - 30 minut.

Zawartość kalorii - około 360 kcal.

Jak gotować:

1. Szynkę pokroić w plastry o dowolnym kształcie (nie za duże). Ser zmiel dużą tarką. Posiekaj warzywa. Wymieszać wszystko;
2. Lawasz pokroić wzdłuż na talerze o szerokości 8-10 cm każdy. Umieść nadzienie na górze przy krawędzi talerza (2 łyżki). Przykryj nadzienie trójkątem, owijając górną krawędź. Więc zejdź w dół. Na samym końcu przewiń trójkąt do przodu;
3. Zwiń wszystkie trójkąty i połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Na wierzch wlej śmietanę. Pieczemy w piekarniku 30 minut (temperatura 190 stopni).

Danie przygotowywane jest wystarczająco szybko i nie jest trudne. Podawać na gorąco, przyozdobione zieloną cebulką i natką pietruszki.

Te oryginalne i pyszne dania można przygotować z niedrogich, prostych produktów. Nie wydając dużo czasu i pieniędzy, Twój stół będzie wyglądał świątecznie. Smacznego!

Ostatnio dużą popularnością cieszą się różne przekąski pita, w tym chleb pita nadziewany w formie bułki. Bardzo je też lubię i często przygotowuję na przyjazd gości. Nadzienie do bułki pita może być bardzo różnorodne, w zależności od Twoich preferencji.

W moim kulinarnym notatniku jest sporo pomysłów na nadziewanie pity, ale chyba jednym z najbardziej udanych jest przepis na bułki pita z szynką i topionym serem.

To naprawdę bardzo ciekawe: szynka i ser topiony w towarzystwie świeżych warzyw sprawiają, że bułka jest obfita, wystarczająco soczysta i pięknie pokrojona, co jest ważne. W końcu danie powinno być nie tylko smaczne, ale także wystarczająco atrakcyjne na zewnątrz, prawda?

Tak więc ta rolka w pełni spełnia stawiane wymagania i jest przystawką, którą można bezpiecznie przygotować na każde wakacje: gościom z pewnością przypadnie do gustu. Cóż, długo nie powiem, jakie to wspaniałe danie, lepiej szybko powiedzieć, jak zrobić bułkę pita z szynką i topionym serem.

Składniki:

• 2 arkusze cienkiego chleba pita;
• 1 ser topiony;
• 1 łyżka majonez;
• 5-6 kawałków sałaty;
• 100 g szynki;
• 1 mały ogórek;
• 1 mały pomidor;
• zieleń;
• sól, pieprz do smaku.

Jak zrobić bułkę pita z szynką i topionym serem:

Przyda nam się cienki chleb pita, zwany też ormiańskim. Idealnie nadaje się do rolek - łatwo się zwija i dobrze komponuje się z różnymi produktami. Do bułki z szynką i warzywami potrzebujemy 2 arkuszy chleba pita o wymiarach 20x40 cm.

Teraz zajmijmy się nadzieniem do bułek pita. Trzy serki topione na średniej lub drobnej tarce i wymieszać z majonezem. Powinnaś otrzymać pastowatą masę, która łatwo się rozprowadza. Koniecznie spróbuj - możesz dodać sól i pieprz.

Nasmaruj pierwszy arkusz chleba pita roztopionym serem i majonezem. Powinniśmy wziąć około połowy całkowitej ilości masy serowej.

Sałatę rozprowadzamy na bułce pita z serem - w jednej warstwie.

Szynkę pokroić w cienkie plasterki i posmarować liśćmi sałaty.

Zajmijmy się teraz drugim arkuszem chleba pita. Smarujemy go również mieszanką topionego sera i majonezu (reszta jest właśnie spożywana). A drugi chlebek pita z masą serową kładziemy na pierwszym arkuszu - z sałatą i szynką.

Ogórek i pomidor pokroić w cienkie paski i rozłożyć na drugim arkuszu chleba pita. Zieloni (wziąłem pietruszkę) drobno posiekaj i wyślij do warzyw.

Zamieniamy chleb pita w rurkę (wystarczająco gęstą). A zapakowane w folię lub folię spożywczą wyślij do lodówki na 30-40 minut.