Grzyby nie są elitarne, jak trufle, nie proszą o miejsca w Czerwonej Księdze, jak białe, ale wciąż są niesamowicie znane i bardzo często wybierane do codziennych i świątecznych sałatek. W tym wyborze konsekwentnie dobrze łączą się z kukurydzą.

Sałatka w tartlets to zawsze święto na stole. W tym przypadku świąteczny smak wzbogacony jest jabłkiem, kruchym serem i pikantną koreańską marchewką. Przystawkę podawaj szybko, aby kosze nie miały czasu na moczenie.

Składniki:

• 180 g szynki;
• 120 g marchewki po koreańsku;
• Pietruszka;
• 160 g sera feta;
• koperek zielony;
• 1 duże świeże jabłko;
• majonez;
• 160 g pieczarek w puszkach;
• jogurt naturalny;
• 1 duży świeży pomidor;
• tartaletki.

Gotowanie:

• ser pokrojony w kostkę;
• pokrój szynkę w paski;
• drobno posiekaj grzyby;
• drobno posiekaj pietruszkę;
• Pomidor sparzyć wrzątkiem, aby usunąć skórkę i pokroić w kostkę;
• połącz majonez z jogurtem w proporcjach 1:1;
• obrane jabłko pokroić w paski;
• kukurydzę, pomidor, szynkę, ser, marchew, jabłko i pieczarki zebrać, dodać sos, wymieszać, posmarować sałatką tartę, udekorować gałązkami koperku i podać do stołu.

Powiązane wideo:

Sałatka z fasolą, kukurydzą, pieczarkami i grzankami

Łodyga selera to nie tylko temat dietetycznego menu. W tym daniu jest zgrabnie zabarwione wędzonym smakiem kiełbasy i słodkawej dyni, delikatnej cukinii. A przepis jest atrakcyjny z krakersami i smażonymi grzybami.

Składniki:

• 160 g świeżych pieczarek;
• Oliwa z oliwek;
• 160 g kukurydzy w puszkach;
• 160 g miąższu dyni;
• 2 kromki chleba pszennego;
• majonez;
• 100 g świeżego selera;
• 80 g sera kiełbasianego;
• 140 g miąższu cukinii;
• masło;
• 140 g czerwonej fasoli z puszki.

Gotowanie:

• chleb pokroić w kostkę i zrumienić na maśle;
• posmaruj cukinię i dynię oliwą z oliwek i piecz do ugotowania w piekarniku, a następnie pokrój w kostkę;
• pokrój grzyby w kostkę i smaż do miękkości w mieszance oliwy i masła;
• zetrzyj ser wstępnie schłodzony w lodówce na grubej tarce;
• pokrój łodygę selera na duże kawałki;
• wymieszaj cukinię, pieczarki, kukurydzę, seler, ser, dynię, fasolę i grzanki, posyp sałatkę majonezem i podawaj.

Sałatka z marynowanymi pieczarkami, kukurydzą i oliwkami

Ta sałatka może wydawać się bardzo prosta, ale żelatyna wszystko zmienia, dzięki czemu staje się przystawką, której nie może odmówić nawet najbardziej wyrafinowany smakosz. Danie można pokroić w plastry lub ugotować w foremkach porcjowych. A w zależności od proporcji żelatyny i sosu można zmienić jego konsystencję.

Składniki:

• 230 g gotowanej kiełbasy;
• 80 g groszku konserwowego;
• majonez;
• 160 g pieczarek marynowanych;
• kwaśna śmietana;
• zmielony czarny pieprz;
• 150 g bulionu (mięsnego lub warzywnego);
• 3 gotowane jajka;
• 15-20 g żelatyny;
• pół marynowanej papryki;
• 120 g kukurydzy w puszkach;
• 1 mała świeża marchewka;
• 12 oliwek marynowanych.

Sałatki z pieczarkami i kukurydzą świetnie nadają się na każdą uroczystość, ponieważ te składniki dobrze komponują się z różnymi produktami i pomagają tworzyć wspaniałe potrawy. Proste przepisy na takie sałatki pozwolą Ci rozpieszczać rodzinę w dni powszednie. Poniżej przedstawiamy kompleksowe i lżejsze przepisy na sałatki z powyższymi składnikami. Wśród nich z pewnością znajdą się takie, które zakochają się we wszystkich domach.

Sałatka z pieczarkami, kukurydzą, ziemniakami i piersią z kurczaka

Składniki

• 1 wędzona pierś z kurczaka
• 200 g pieczarek
• 150–200 g kukurydzy w puszce
• 2-3 ugotowane ziemniaki
• 1 świeży ogórek
• 1 żarówka
• 2-3 jajka na twardo
• 200 g sera
• 35 g frytek
• majonez
• olej roślinny, sól, pieprz

Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami i kukurydzą jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a mimo obecności wysokokalorycznych składników dobrze się wchłania.

Pieczarki drobno posiekać, podsmażyć na oleju, soli i pieprzu.

Cebulę pokroić w półpierścienie, podsmażyć osobno.

Udko z kurczaka wędzone, ziemniaki gotowane i ogórek pokrojony w cienkie plasterki.

Drobno posiekaj jajka.

Zetrzyj ser.

Sałatka z piersi, pieczarek, kukurydzy i innych składników układana jest warstwami, a jej powierzchnia jest posmarowana majonezem i ozdobiona frytkami.

Przygotowane produkty układamy warstwami w salaterce: 1 warstwa - ziemniaki, 2 - smażona cebula, 3 - mięso z kurczaka, 4 - majonez, 5 - smażone pieczarki, 6 - tarty ser, 7 - majonez, 8 - ogórki, 9 - majonez, 10 - jajka, 11 - majonez, 12 warstwa - kukurydza.

Sałatka z pieczarkami w puszkach, cebulą i kukurydzą

Składniki

• 1 słoik pieczarek w puszkach (lepiej posiekany)
• 1-2 puszki kukurydzy w puszkach
• 2-3 cebule, majonez
• olej roślinny
• koperek, pieprz, sól

1. Sałatka z pieczarkami w puszkach i kukurydzą jest przygotowywana według prostego przepisu, nadaje się jako drugie danie na lunch lub jako danie główne na lekką popołudniową przekąskę.
2. Pieczarki i kukurydzę odsączyć oddzielnie w durszlaku.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie lub paski i podsmażyć.
4. Krótko zanim cebula będzie gotowa, dodaj do niej grzyby i usmaż je razem z cebulą.
5. Gdy pieczarki i cebula ostygną, wymieszać je z kukurydzą, doprawić majonezem, solą i pieprzem.
6. Podawaj posypane drobno posiekanym koperkiem.

Sałatka z kurczakiem, ryżem, pieczarkami i kukurydzą

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• 120 g ryżu
• 100 g pieczarek
• 150 g słodkiej papryki
• 150 g ogórków
• 100 g cebuli jałtańskiej
• 120 g zielonych oliwek
• 150 g kukurydzy w puszce
• 1 ul. l. łagodna musztarda
• sok z 1 cytryny
• Oliwa z oliwek
• sól dla smaku

Sałatka grzybowa z kurczakiem, kukurydzą i ryżem doskonale urozmaici świąteczny stół i zadowoli miłośników grzybowych potraw.

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj mieszankę 5 łyżek. l. oliwa z oliwek, 1 łyżka. l. musztarda, sok? cytrynowy.
3. Filet z kurczaka marynować przez 30-40 minut w 1/3 przygotowanego sosu. Filet smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Doprowadzić do gotowości w piekarniku na 7-10 minut, w zależności od grubości kawałka. Schłodzić i pokroić w plasterki.
4. Paprykę, ogórki, cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, posypać cebulą sokiem z cytryny.
5. Pieczarki pokroić w plastry, smażyć na oliwie z oliwek na bardzo rozgrzanej patelni po 2 minuty z każdej strony.

Aby zrobić pyszną sałatkę z pieczarkami i kukurydzą, musisz wyraźnie przestrzegać przepisu i wykonać następujące kroki.

1. Na naczynie ułożyć warstwę ryżu, lekko polać sosem.
2. Na wierzchu ułożyć pieczarki, paprykę, ogórki, cebulę i płaskie kawałki fileta, posmarować każdą warstwę sosem.
3. Udekoruj sałatkę połówkami oliwek na wierzchu i wzdłuż krawędzi kukurydzą w puszkach.

Sałatka z suszonych pieczarek z kukurydzą

Składniki

• suszone pieczarki - 50 g
• kukurydza - 0,5 szklanki
• ziemniaki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.

Namoczone pieczarki ugotować i pokroić w paski. Ziemniaki ugotować i pokroić w plasterki. Gotowane lub konserwowane ziarna kukurydzy mieszamy z pieczarkami, dodajemy posiekaną cebulę. Sałatka z Dopraw pieczarki, ziemniaki i kukurydzę olejem roślinnym i octem, posyp cukrem, solą i wymieszaj. Udekoruj sałatkę ziołami.

Sałatka z pieczarkami, kukurydzą, ryżem i słodką papryką

Składniki

• 0,7 szklanki ryżu
• 300 g pieczarek lub innych grzybów (świeżych)
• 2 cebule
• 1 czerwona słodka papryka
• 1 zielona słodka papryka
• 2-3 łyżki kukurydzy (z puszki)
• 150 g sera (dowolny)
• 1 ogórek (świeży)

Przygotowanie sałatki z pieczarkami i kukurydzą zaczyna się od obróbki ryżu, który należy ugotować (weź dwie części wrzącej wody na 1 część ryżu, aby był kruchy), ostudzić.

Posiekaj 2 cebule i podsmaż na oleju roślinnym. Trochę ugotować grzyby, pokroić i przygotować, podsmażyć na patelni. Obierz i pokrój paprykę na półpierścienie i podsmaż trochę na oleju roślinnym. Ochłodź wszystko. Warzywa i grzyby dobrze wymieszać z ryżem i kukurydzą, posolić do smaku, włożyć do salaterki. Na wierzchu zetrzyj ser i świeży ogórek (tarka z buraków). Sałatka gotowa.

Sałatka z marynowanych pieczarek, kukurydzy i pomidorów

Składniki

• 100 g pieczarek marynowanych
• 2 pomidory
• 1 słodka papryka
• 50 g kukurydzy w puszce
• 100 g zielonej fasoli w puszkach
• 15 oliwek bez pestek
• 100 g oliwy z oliwek
• koperek, sól do smaku

1. Pomidory przekroić na pół, usunąć rdzeń.
2. Paprykę obraną z szypułki i pestek, pieczarki, strąki fasoli i pulpę pomidorową pokroić w kostkę, wymieszać z kukurydzą i posiekanymi oliwkami.
3. Dopraw sałatkę oliwą, solą i wymieszaj.
4. Napełnij połówki pomidora gotową sałatką.
5. Sałatka z marynowanymi pieczarkami, pomidorami, fasolą, kukurydzą i papryką, podawana z siekanymi oliwkami, pieczarkami i koperkiem.

Sałatka z pieczarkami, kukurydzą, ogórkiem i jajkiem

Składniki

• pieczarki - 150 g
• jajka kurze - 2 szt.
• ogórek - 1 szt.
• kukurydza w puszkach - 4 łyżki. l.
• majonez - 1 łyżka. l.
• olej roślinny - 20 ml
• sól i czarny pieprz mielony - do smaku

Sałatka z pieczarkami kukurydzianymi i jajkiem jest smaczna, łatwa w przygotowaniu i niskokaloryczna, dzięki czemu nadaje się nawet dla osób będących na diecie.

Przygotuj go w następujący sposób. Jajka gotuje się przez 15 minut, myje w zimnej wodzie. Ogórek myje się, obiera, kroi w drobną kostkę. Schłodzone jajka są również drobno posiekane. Do tych składników dodaje się kukurydzę.

Umyte i obrane pieczarki smaży się na patelni, schładza i przesyła do pozostałych składników. Wszystko dobrze wymieszaj, sól, dodaj pieprz, majonez, wymieszaj. Sałatkę wkładamy do lodówki na 15 - 20 minut.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami, ziemniakami i kukurydzą

Składniki

• pieczarki - 50 g
• kukurydza - 0,5 szklanki
• ziemniaki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• olej roślinny - 0,25 szklanki
• ocet, cukier, koperek lub pietruszka, sól

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i kukurydzą zaczyna się od przygotowania grzybów, które należy umyć, obrać, pokroić na talerze, usmażyć na patelni w oleju roślinnym.

Ziemniaki ugotować i pokroić w plasterki. Gotowane lub konserwowane ziarna kukurydzy mieszamy z pieczarkami, dodajemy posiekaną cebulę. Dopraw olejem roślinnym i octem, posyp cukrem, solą i wymieszaj. Udekoruj sałatkę ziołami.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami, serem i kukurydzą

Składniki

• pieczarki - 400 g
• ser twardy - 250 g
• szynka - 250 g
• kukurydza - 1 puszka
• cebula - 1 szt.
• sól, majonez - do smaku

Jest też taka możliwość przygotowania sałatki ze smażonymi pieczarkami i kukurydzą. Pieczarki opłukać, obrać, posiekać, wrzucić na patelnię do smażenia. Cebulę posiekać i połączyć z pieczarkami. Ruszt serowy na grubej tarce. Pokrój szynkę w cienkie paski. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw majonezem, solą, dokładnie wymieszaj.

"! Przepis, który dziś przedstawiam, pojawił się w książce kucharskiej dzięki córce mojej przyjaciółki, która naprawdę chce nauczyć się gotować tak smacznie jak ja. 😳 Ostrzegam więc – zdjęcia zostały zrobione podczas treningu „kurs młodych wojowników”, więc nie są wysokiej jakości, a sam przepis sałatka z pieczarkami i kukurydzą Zasługuje na uwagę. Co więcej, prawie wszystkie czynności wykonała dziesięcioletnia dziewczynka, co oznacza, że ​​jest to rzeczywiście proste danie. 😀.

Weźmy:

• mała główka cebuli (lub jedna trzecia dużej);
• 350 gramów mrożonych (lub 250 gramów świeżych) pieczarek;
• jeden mały świeży ogórek;
• dwa jajka na twardo;
• mały słoik kukurydzy w puszkach;
• kilka łyżek majonezu.

Przede wszystkim najlepiej ugotować jajka, jeśli nie zostały ugotowane dla Ciebie. Podczas gotowania jajek myjemy i drobno siekamy cebulę, którą następnie wysyłamy na patelnię z masłem (wzięliśmy śmietankę do smaku, ale można też użyć warzyw).

Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj grzyby i gotuj, aż cały płyn wyparuje. W trakcie gotowania można trochę posolić grzyby, a po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia.

Gdy ugotowane jajka i smażone pieczarki ostygną, przełóż pieczarki do miski, dodaj pokrojone w kostkę jajka.

Odcedź płyn z kukurydzy, a ogórek pokrój na ćwiartki. Wysyłamy go również do miski sałatkowej.

Oczywiście na mój gust drobniej pokroiłabym zarówno jajka, jak i ogórki, ale pamiętacie: dziecko pokroiło wszystkie produkty (moim zadaniem było tylko zarządzanie procesem i sfotografowanie wyników aparatem telefonu 😛), które jest po prostu uczymy się gotować, więc robimy na to zniżkę. 😉.

Dodaj trochę soli (jeśli to konieczne) i kilka łyżek majonezu.

Wymieszaj i podawaj.

Ta sałatka jest idealna zarówno do pierwszego, jak i drugiego dania. Delikatny i przyjemny w smaku.

A moja asystentka - dzięki za pracę. Oto trochę więcej synek dorośnie, nauczę go podstaw gotowania (choć on już wie o głównym tajnym składniku 😀). Jak pokazało doświadczenie, na pewno sobie z tym poradzę. 🙂.

Dzień dobry wszystkim i wesołe eksperymenty kulinarne.

Sałatka Z Pieczarkami I Kukurydzą

Pyszna i obfita sałatka z pieczarkami i kukurydzą...

Nawet przy minimalnej ilości produktów prawdziwy specjalista kulinarny będzie w stanie ugotować pyszne danie, zwłaszcza jeśli dostępne są świeże grzyby. To danie to sałatka z pieczarkami i kukurydzą, którą bez problemu można podać zarówno na stole obiadowym, jak i świątecznym!

Jest smaczny, soczysty i mało kaloryczny, choć zawiera zarówno olej roślinny, jak i majonez. Jeśli lubisz dodawać do takich sałatek zieloną lub cebulę, możesz umieścić ją na liście składników. Takie przekąski przygotowuję bez niego, wolę posiekać cebulę osobno, aby ten, kto ją uwielbia, sam dokłada posiekaną cebulę do swojego talerza.

Zamiast pieczarek można również użyć boczniaków, tylko ze względu na gęstość produktu trzeba je nieco dłużej smażyć.

Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę z pieczarkami i kukurydzą: jajka kurze gotuj przez 15 minut i ostudź w lodowatej wodzie. Opłucz ogórek i odetnij jego końce.

Pokrój warzywo poziomo na pół, a następnie na pół plasterki, wlewając pokrojone kawałki do pojemnika.

Dodajemy też kukurydzę w puszkach, wyciśniętą z marynaty. Wskazane jest, aby dać tym dwóm produktom 5-7 minut. W tym czasie będzie się od nich wyróżniał płyn, który trzeba będzie spuścić. Jeśli tego nie zrobisz, przygotowana sałatka może „unosić się” w ciągu 10 minut.

Pieczarki dokładnie opłucz. Następnie przekroić na pół i pokroić w plasterki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim plastry grzyba przez 10 minut. Nie zapomnij posolić i popieprzyć.

Usmażone plastry ostudź i dodaj do miski z kukurydzą i ogórkiem.

Ugotowane jajka kurze obrać ze skorupki i wypłukać w wodzie, aby mieć pewność, że ani jeden kawałek skorupy się nie natknie. Pokrój je na duże kawałki i włóż do miski.

Sałatkę posolić pieczarkami i kukurydzą, pieprzem i doprawić majonezem. Delikatnie wymieszaj i włóż do misek lub misek do podania.

Szczęśliwy ty!