Magusad suvikõrvitsa pannkoogid. Suvikõrvitsapannkoogid Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke

Pasteet ja isegi suvikõrvitsapannkoogid. Iseasi, mille retsepti, nüüd ma ütlen teile.

Suvikõrvitsast valmistatud pannkoogid on uskumatult õrnad ja maitsvad, pole isegi selge, et need on suvikõrvitsast. Kui teile meeldivad pannkoogid suvikõrvitsast, meeldivad teile kindlasti ka sellest köögiviljast valmistatud pannkoogid.

Nendest on väga mugav vahepalaks snäkki teha, määrides seenepasteeti või samast suvikõrvitsast valmistatud pasteeti. Peagi ilmuvad meie kodulehele pasteetiretseptid.

Suvikõrvitsast pannkookide küpsetamiseks vajame:

• Suvikõrvits - kaal ~ 350-400 grammi (1 keskmine).
• Mis tahes jahu -2/3 tassi, 120 g rohelisest tatrast.
• Piim - 300 ml (mul on kookospähkel).
• Sool - 0,5 tl.
• Lemmikvürtsid (mul on "küüslaugu" maitseaine) - 1 tl
• Kana muna - 1 tk.

KBJU 100 g kohta: 124,5 / 3,59 / 6,65 / 12,87

Suvikõrvitsapannkookide samm-sammult retsept:

1 Riivi suvikõrvits kõige väiksemale riivile.

2 Lisa muna ja sega hoolikalt.

3 Lisa jahu, maitseained ja sega uuesti.

4. Valage järk-järgult piim. Miks järk-järgult? Piima valades sega ained hoolikalt läbi ja vaata taigna konsistentsi. See peaks välja tulema nagu traditsioonilised pannkoogid. Erinevat tüüpi jahud võtavad erineva koguse piima. Mõni jahu vajab rohkem piima, mõni jahu vähem.

Samuti mõjutab piima kogus pannkookide paksust. Võid lisada 200 ml, siis tuleb tainas paks ja pannkoogid paksud. Kui lisada rohkem piima, jäävad pannkoogid õhemad. Lisan 300 ml kookospiima.

5 Nüüd hakkame praadima suvikõrvitsapannkooke. Siin on ka paar nüanssi, sest neid praetakse kauem kui tavalisi pannkooke.

Praen keraamilise kattega pannil ja määrin panni esimest korda kookospähkliga või siis enam ei tee.
Selleks, et pannkook kergelt ümber keeraks, peab see olema esimeselt poolt väga hästi küpsenud, muidu rebeneb ümberpööramisel, eriti kui teed õhukesi pannkooke ja gluteenivaba jahu peal nagu minul.

Pannkoogid praetakse keskmisel kuumusel.

Vala tainas pannile, oota 3-4 minutit, keera ümber ja küpseta veel umbes kaks minutit.

Ja nii praadige ükshaaval suvikõrvitsast pannkooke, kuni tainas saab otsa.

Seekord tegin need seenepasteediga.

Loodan, et proovite kindlasti seda retsepti, kirjutage kommentaaridesse oma tagasiside ja lisage foto. Esitage küsimusi, vastan neile alati hea meelega.

Pannkoogid suvikõrvitsast (mitte segi ajada suvikõrvitsapannkookidega) on uskumatult originaalne ja maitsev asi. Võid üllatuda, kuidas suvikõrvitsast saab teha pannkooke, mis valguvad pannil hästi laiali, ei kleepu ja lähevad kergesti ümber. Kas arvate, et selliste pannkookide tegemiseks on vaja mingit erilist kunsti? Mitte midagi sellist! Näitan teile, kui lihtne ja lihtne on küpsetada suvikõrvitsapannkooke - magusaid, kohevaid, augulisi. Kõik valmistatakse mitte keerulisemaks kui tavalised pannkoogid, see võtab sama palju aega. Saladus on õiges toodete vahekorras: suvikõrvitsapannkookide taignasse lisatakse muna, piim ja jahu. Suvikõrvitsapannkooke võib süüa niisama, hapukoorega, mässida nendesse täidist, teha neist isegi suupistekooki.

Koostis:

• noor suvikõrvits - 3 tk. (250-300 g)
• 2 muna
• 200 ml piima
• 1 tass jahu
• 1 tl soola
• päevalilleõli

suvikõrvitsa pannkoogi retsept

Esimene samm on hoolitseda suvikõrvitsate eest ja valmistada need ette edasiseks kasutamiseks pannkoogitaignas. Pese noor suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Järgmisena peaksime need võimalikult põhjalikult lihvima. Võimalusi on mitu: jätke suvikõrvits läbi hakklihamasina, riivige peenele riivile, tükeldage segistis. Kõik need meetodid on head ja annavad soovitud tulemuse. Sel juhul purustati suvikõrvits blenderiga.

Lisa suvikõrvitsale munad, 30 ml päevalilleõli ja piim, soola tainas ja sega korralikult läbi.

Lisa jahu ja valmista pannkoogitainas. "Pannkoogitaina" all mõeldakse tainast, mis suudab vajalikul määral üle panni laiali valguda, moodustades õhukese pannkoogi. Just sellise taigna valmistamiseks ülaltoodud koostisosadest piisab klaasist jahust.

Kuumutame panni kõrgel kuumusel, määrime selle pinna väikese koguse päevalilleõliga.

Kulbiga kogume osa tainast ja valame selle otse panni keskele. Aidake pannil ringjate liigutustega tainal laiali valguda ja moodustada ühtlane ring.

Prae pannkooke 1-1,5 minutit mõlemalt poolt, määrides panni iga kord väikese koguse õliga.

Valmis suvikõrvitsapannkoogid laotakse korralikult virna ja serveeritakse hapukoorega.

Kuidas valmistada pannkooke piimas suvikõrvitsaga - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Pannkoogid suvikõrvitsast (mitte segi ajada suvikõrvitsapannkookidega) on uskumatult originaalne ja maitsev asi. Võid üllatuda, kui õhukesi pannkooke saab suvikõrvitsast teha, mis pannil hästi laiali, ei kleepu ja kergesti ümber läheb. Kas arvate, et selliste pannkookide tegemiseks on vaja mingit erilist kunsti? Mitte midagi sellist! Näitan teile, kui lihtne ja lihtne on suvikõrvitsapannkooke küpsetada, fotoga retsept aitab ülesandega toime tulla neil, kes pole seda tüüpi roogadega kunagi tegelenud. See pole keerulisem kui tavalised pannkoogid, see võtab sama palju aega. Saladus on õiges toodete vahekorras: suvikõrvitsapannkookide taignasse lisatakse muna, piim ja jahu. Suvikõrvitsapannkooke võib süüa niisama, hapukoorega, mässida nendesse täidist, teha neist isegi suupistekooki.

• noor suvikõrvits - 3 tk. (250-300 g)
• 2 muna
• 200 ml piima
• 1 tass jahu
• 1 tl soola
• päevalilleõli

Esimene samm on hoolitseda suvikõrvitsate eest ja valmistada need ette edasiseks kasutamiseks pannkoogitaignas. Pese noor suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Järgmisena peaksime need võimalikult põhjalikult lihvima. Võimalusi on mitu: jätke suvikõrvits läbi hakklihamasina, riivige peenele riivile, tükeldage segistis. Kõik need meetodid on head ja annavad soovitud tulemuse. Sel juhul purustati suvikõrvits blenderiga.

Lisa suvikõrvitsale munad, 30 ml päevalilleõli ja piim, soola tainas ja sega korralikult läbi.

Lisa jahu ja valmista pannkoogitainas. "Pannkoogitaina" all mõeldakse tainast, mis suudab vajalikul määral üle panni laiali valguda, moodustades õhukese pannkoogi. Just sellise taigna valmistamiseks ülaltoodud koostisosadest piisab klaasist jahust.

Kuumutame panni kõrgel kuumusel, määrime selle pinna väikese koguse päevalilleõliga.

Kulbiga kogume osa tainast ja valame selle otse panni keskele. Aidake pannil ringjate liigutustega tainal laiali valguda ja moodustada ühtlane ring.

Prae pannkooke 1-1,5 minutit mõlemalt poolt, määrides panni iga kord väikese koguse õliga.

Valmis suvikõrvitsapannkoogid laotakse korralikult virna ja serveeritakse hapukoorega.

Retsept meeldis: 11

Retsept: Pannkoogid suvikõrvits - piimas

Koostis:
piim - 200 ml. ;
sool - 1 tl ;
päevalilleõli - 3-4 spl. ;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
kanamunad - 2 tk. ;
noor suvikõrvits - 300 gr. ;
sõelutud jahu - umbes 8 supilusikatäit

Minu pere kõrvitsapannkooke eriti ei armasta, õigemini söövad need kiiresti ära alles siis, kui neist erinevaid suupisteid tehakse. Puhtal kujul pole nad teretulnud. Internetis on tohutult palju retsepte ja olen paljusid neist proovinud. Ma ei saa öelda, et need on väga erinevad, kuid see variant tundus mulle kõige lihtsam ja maitsvam.

Suvikõrvitsa pesen, äärmised osad lõikan ära ja lõikan suurteks tükkideks.

Blenderda segistiga ühtlaseks massiks. Võite riivida, kerida hakklihamasinas. Tulemus on sama =)

Kloppisin munad saadud pudru sisse.

Lisan taimeõli.

Valan piima. Alati keedan ja jahutan.

Lisan soola ja segan.

Lisan sõelutud jahu.

Segan korralikult läbi. Tainas peaks olema pannkookide konsistentsiga. Lisan jahvatatud pipart.

Segage uuesti hoolikalt. Proovin soolaga. Panin panni tulele kuumenema.
Niipea, kui see soojeneb, määrige see peekonitükiga ja valage tainas.

Prae pannkooki ühelt poolt 2-3 minutit kuldpruuniks ja keera ümber.

2-3 minuti pärast eemalda pannkook pannilt ja tõsta taldrikule.

See on kõik. Pannkoogid saadakse esimesel katsel, ilma ühegi tükilise esimese pannkoogita =))

Seekord praadisin pannkooke selleks, et teha pannkoogist suvikõrvitsatordi =)

Pannkooke võid serveerida erinevate täidistega, kastmetega, hapukoorega, majoneesiga (isetehtud) jne. Või kasutada roa põhjana =)

Söögitegemise aeg:PT00H30M 30 min.

Pannkoogid suvikõrvitsast - kiired ja maitsvad. Suvikõrvitsapannkookide retseptid

Üks varasuvise saagikorvi põhitoode, see köögivili on hinnatud selle õrna maitse ja selle poolest, et seda saab kasutada paljudes retseptides. Kas arvate, et olete proovinud kõiki lihtsaid taimetoite ja dieettoidulisi suvikõrvitsaid? Kui selle köögivilja baasil valmistatud pannkoogid pole teie lauale ilmunud, peaksite need võimalikult kiiresti valmistama.

Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke

Välimuselt võib see roog sarnaneda kas Ameerika pannkookidega, mis on seotud vene pannkookidega, või traditsiooniliste õhukeste pannkookidega. Viimased ei erine klassikalistest palju isegi fotol: nende sisse võid ka täidist mähkida, meelepäraselt deformeerida. Paksud pannkoogid on hea dieetroog, mis sobivad toekaks, kuid kergeks õhtusöögiks, kuna pole sugugi magusad. Millist retsepti valida? Oleneb pannkookide soovitud maitsest. Tuleb meeles pidada, et:

• Suvikõrvits on väga vesine toode. Pärast jahvatamist tuleb neid hoida rõhu all ja mõne tunni pärast - välja pigistada. Parem on seda teha mitu korda, vastasel juhul osutub tainas vedelaks, häguneb ja pannkoogid rebenevad.
• Kui kavatsete dieettoit ilma õlita praadida, ärge lisage suhkrut: siis ei kõrbe pannkoogid.
• Kõigi koostisosade täpset osakaalu on võimatu ära arvata, seega olge valmis suurendama kuiva või vedela toote osakaalu. Pärast taigna sõtkumist peate küpsetama ühe pannkoogi ja vaatama, milline see välja tuleb. Vajadusel muutke töösegu konsistentsi jahu või keefiri / piima / veega.

Kuidas keefiril suvikõrvitsast pannkooke teha

See roog on mõeldud madala kalorsusega, kuid toitva õhtusöögi või hommikusöögi austajatele. Sama retsepti saab kasutada kõrvitsapannkookide valmistamiseks - see ei osutu halvemaks. Kui laduda need hapukoore või majoneesiga kokku määrides üksteise peale, saad magustamata koogi. Retsept on väärt mitte ainult hoolikat uurimist, vaid ka kokaraamatusse salvestamist - isegi lapsed hindavad rooga.

• väike suvikõrvits;
• kana maks - 110 g;
• kalgendatud piim või keefir - 360 ml;
• munad - 2 tk;
• jahu - 4 lusikad ülaosaga;
• sooda, sool - igaüks 1/2 tl;
• praeõli.

1. Klopi lahti munad, vala sisse keefir, lisa ettevaatlikult sooda ja jahu.
2. Kombineeri purustatud ja pressitud suvikõrvits hakitud maksa, soolaga. Kerige blenderis kõige kiiremat režiimi.
3. Ühendage mõlemad massid. Tainas on keskmise tihedusega, jaotub hästi üle pinna.
4. Prae väikeses koguses õlis, tehes tihedad pannkoogid.

Kuidas valmistada õhukesi pannkooke suvikõrvitsaga piimas

Ideaalne asendus vastlapäeva klassikalisele variandile või lihtsalt siis, kui soovid dieedi ajal süüa väherasvast ja rammusat pannkooki. Roog pole sugugi magus, sobib suurepäraselt järgnevaks liha- või köögiviljatäidisega struudli valmistamiseks. Toode ei purune täitmise käigus. Suvikõrvitsa kogus retseptis on ligikaudne, kuna see sõltub selle massist.

Pannkookide koostisosade loetelu on järgmine:

• jahu - 240 g;
• keskmise suurusega suvikõrvits - 3 tk;
• munad - 3 tk;
• värske piim - 290 ml;
• päevalilleõli - 4 supilusikatäit;
• maitseained.

Need lihtsad õhukesed suvikõrvitsapannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage munakollased koos maitseainetega, vahustage valged eraldi soolaga.
2. Kooritud ja “roogitud” suvikõrvitsast tehke riiviga laastud, koguge sellest 1,5 tassi.
3. Sega kokku soojendatud piim, munakollased, kõrvitsa viljaliha. Sega. Lisage ettevaatlikult lusikaga valged, et mitte kaotada oma hiilgust.
4. Vala õli, lisa osade kaupa jahu (kogu maht miinus 3 supilusikatäit).
5. Tainas peaks olema vedel, nagu klassikalised pannkoogid. Kühvelda vahukulbiga ja vala äärest kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

Pannkookide retsept suvikõrvitsast kartulitega ilma jahuta

Õigem oleks seda rooga nimetada kartulipannkookideks - küpsetustehnoloogia on identne, koostisosade komplekt, harvade eranditega ka. Sellised suvikõrvitsapannkoogid sobivad dieedil olevatele tüdrukutele ja kõigile tervisliku toitumise järgijatele. Soovi korral ei saa neid praadida, vaid küpsetada ahjus, ilma õli kasutamata. Retsept on väga lihtne, peate võtma:

• kartul ja suvikõrvits - igaüks 400 g;
• 1. kategooria muna;
• pirn;
• kartulitärklis - 3 supilusikatäit slaidiga;
• mis tahes vürtsid;
• õli (kui pannkooke praadida).

Töö tehnoloogia on järgmine:

1. Suru kartulid ja suvikõrvits läbi riivi (väike külg), pigista laastud, tilguta sõelale. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks kulub umbes pool tundi.
2. Haki sibul, lisa kartuli-suvikõrvitsa massile. Maitsesta vürtsidega.
3. Lisa vahustades munale soola.
4. Sega õrnalt kõik koostisosad, sealhulgas tärklis. Sõtku käsitsi. Kui saadud “tainas” ei hoia hästi vormi, lisa veel veidi tärklist.
5. Kuumuta pannil õli maksimaalselt, langeta ükshaaval peopesadesse moodustunud pannkoogid. Igaühe ligikaudne läbimõõt on 15-16 cm, paksus - 1-1,5 cm.
6. Prae, pärast pruunistamist ümber pöörates, asetage slaid sügavasse tassi. Serveeri tilli ja hapukoorekastmega.

Kodujuustu täidisega maitsvad suvikõrvitsapannkoogid

Roa ebatavaline versioon, mis mõnele tüdrukule meeldib soolase hommikusöögina. Kodujuustu valk annab pannkookidele küllastuse, suvikõrvits - õrna tekstuuriga. Selliseid pannkooke saab praadida nii, et need krõmpsuks, või jätta need pehmeks. Spetsialistid soovitavad teralise kodujuustu asemel kasutada Itaalia ricottat - see annab roale kihilisuse. 100 g portsjoni kalorisisaldus on vaid 74 kcal, kuid sõltub valgukomponendi rasvasisaldusest.

• noor squash;
• mis tahes pehme kodujuust - 150 g;
• muna;
• täisterajahu - 3 supilusikatäit;
• sool;
• petersell.

Kiired pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage suvikõrvits, pigistage, ühendage jahuga.
2. Jahvata kodujuust munaga, soola, lisa kätega rebitud rohelised.
3. Ühendage mõlemad osad, segage.
4. Prae kuival pannil (või kergelt õlitatult).
5. Enne serveerimist kaunista seesamiseemnetega või lisa poolikud kirsstomatid.

Kuidas teha magusaid suvikõrvitsapannkooke

Selle huvitava retsepti tipphetk pole ainult jahu puudumine. Siin pole absoluutselt mingeid kahjulikke tooteid, kuid pannkoogid on magusad. Põhjusest saate aru alles pärast koostisosade uurimist:

• suur suvikõrvits;
• punased õunad - 2 tk;
• munavalged - 2 tk .;
• õhukesed kaerahelbed - 100 g;
• täisterajahu - lusikas ülaosaga;
• küpsetuspulber - 5 g;
• mesi - serveerimiseks;
• oliiviõli;
• kaneeli.

Kuidas teha magusaid pannkooke:

1. Riivi suvikõrvits ja õunad, pigista.
2. Vala sisse kaerahelbed, sega läbi, lase paisuda.
3. Veerand tunni pärast lisa veidi kaneeli, lahtiklopitud munavalgeid, lisa jahu koos küpsetuspulbriga.
4. Määri pann õliga või kasuta ahju, võttes teflonist küpsetusplaadi.
5. Vormi väikesed (läbimõõduga kuni 16 cm) paksud pannkoogid, prae või küpseta kuldpruuniks.
6. Serveeri soojendatud meega üle piserdatuna.

Kuidas teha suvikõrvitsast maitsvaid pannkooke juustu ja küüslauguga

Dieetmenüüsse ideaalsed lõunapannkoogid, mille aluseks on kalkunirind kombineerituna suvikõrvitsaga. Parem on võtta pehme juust: näiteks soolajuust või viskoosne mozzarella. Viimasele tuleks panna silt "pitsa jaoks". See on pressitud juust, mida on lihtne riivida. Värske pallide kujul olev mozzarella on oma pehmuse tõttu vähem jahvatav, sellel on mahlakam maitse, suurenenud piimjasus. Parem on seda kasutada ilma kuumtöötluseta.

Pannkookide koostis on järgmine:

• munad - 2 tk;
• kalkuni rinnatükk - 200 g;
• juurviljaüdi;
• jahu - 3 supilusikatäit;
• pehme juust - 130 g;
• oliiviõli;
• küüslauguküüned;
• maitseained.

1. Lõika rind, kerige blenderisse. Tee sama ka noore suvikõrvitsa viljalihaga.
2. Klopi lahti munad, lisa hakkliha, pressitud suvikõrvitsalaastud. soola.
3. Jahvata juust riivis, lisa 2/3 mahust pannkookide taignale.
4. Pane purustatud küüslauk (küünte arv määratakse individuaalselt), lisa maitseained.
5. Viimasena lisa sõelutud jahu. Tainas peaks olema paks nagu paks värske hapukoor.
6. Prae iga pannkook mõlemalt poolt. Eemalda pannilt, puista peale näpuotsatäis juustu.

Video: maitsvad suvikõrvitsa retseptid

Tänu allolevatele videotele saate mitte ainult teada, kuidas suvikõrvitsat taignasse panekuks korralikult ette valmistada, vaid ka selle põhjal maitsvaid pannkooke valmistada. Spetsialistid räägivad teile, kuidas saadud pannkookide põhjal valmistada kiiret dieetkooki, teha ilma munadeta ja säilitada toote tihedus, täpsustada, milliseid vürtse sellises roas vaja on.

Siit leiate rohkem viise ja retsepte, kuidas pannkooke maitsvalt ja kiiresti praadida.

Suvikõrvitsa pannkoogi suupistekook

Lahjad suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Kuidas teha suvikõrvitsa pannkoogikooki

Köögiviljade valmimishooaeg on täies hoos, mis tähendab, et on aeg rikastada oma keha vitamiinidega läbi erinevate tervislike roogade. Ühte neist võib julgelt nimetada pannkookideks suvikõrvitsast, see lihtne taimne hõrgutis valmib nii täidisega kui ka ilma selleta, kõik oleneb perenaise maitse-eelistustest.

Et teie küpsetis oleks mitmekesine ja tõeliselt huvitav, pakume selle kiireks valmistamiseks lihtsaid retsepte.

Kuidas valmistada suvikõrvitsast pannkooke ilma täidiseta

Klaasi maht retseptis on 250 ml.

Kuidas valmistada ja praadida suvikõrvitsapannkooke

Kui järgite tervislikku eluviisi ja järgite õiget toitumist, on mittemagusate suvikõrvitsapannkookide retsept just teile. Muidugi ei saa te suvikõrvitsapannkooke nimetada dieedilisteks, kuid neist saadav kasu on palju suurem kui meile tuttavatest praetud testpannkookidest.

Meie retseptis ei ole tainas klassikalise välimusega, tegelikult pole selles isegi suhkrut, kuid see ei takista meid loomast suurepärast suupistet, mis teile kindlasti meeldib.

1. Puhastame suvikõrvitsad koorest, hõõrume need peenele riivile.
2. Suvikõrvitsamassile lisa soovi korral soola, mune, rohelisi. Sega kõik vispliga korralikult läbi (taas ühtlaseks).
3. Valage sõelutud jahu “taignasse”, segage, lisage taimeõli, segage uuesti, valage piim, klopige mass vispliga ühtlaseks.
4. Kuumutame panni tulel, valame taigna sinna, küpsetame õhukesed pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Enne küpsetamist võid panni rasvatükiga määrida, et pannkoogid sinna külge ei jääks. Samal põhjusel ei soovita “taignale” lisada suhkrut, ilma selleta on pannkoogid ühtlaselt pruunid ega kõrbe.

Suvikõrvitsast pannkookide küpsetamiseks on parem kasutada malmpanni, äärmisel juhul mittenakkuva kattega. Suvikõrvitsapannkooke saate serveerida kõigega: majoneesi, hapukoore, kastme ja isegi kondenspiimaga.

Korea pannkoogid kodus: retsept porgandiga

Veel üks lihtne võimalus lemmikpannkookide valmistamiseks on Korea retsept. Need, kes tunnevad Korea roogasid, sealhulgas Korea stiilis porgandeid. Nad võivad ekslikult arvata, et Korea pannkoogid suvikõrvitsaga on vürtsikas ja eksootiline roog.

Kuid tegelikult pole küpsetistes mingeid spetsiifilisi vürtse ega soolaseid koostisosi. Seetõttu on selle maitse meie dieedi jaoks üsna vastuvõetav, kuigi sellel on omapärased noodid, mis ilmnevad peamiselt veiniäädika ja pannkookide kastmiseks kasutatava sojakastme tõttu.

• Vesi - 1,5-2 spl;
• Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 600 g;
• Porgand - 2 tk .;
• Munad - 2 tk.;
• Taimeõli (praadimiseks) - maitse järgi;
• Jahu - 2 spl.;
• Sool - 2 tl;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• Sibul - 1 tk.

Kuidas valmistada Korea suvikõrvitsa pannkooke

1. Puhastame suvikõrvitsad (kui viljad on noored, siis võid neid koos koorega kasutada). Lõika köögivili keskmisteks tükkideks.
2. Kolm porgandit Korea riivis.
3. Lõikasime sibula peeneks.
4. Küüslaugu pressime pressi alla või hakime käsitsi peeneks.
5. Segame kõik tükeldatud koostisosad kokku, lisame neile vett, soola, mune, segame kõik läbi.
6. Vala osade kaupa jahu, lisa massile pipart. Taignale jahu lisamise käigus ärge unustage seda segada.
7. Kuumutame panni, määrime põhja taimeõliga.
8. Laotame taigna pannile, tasandame lusikaga panni pinnale, küpsetame pannkoogid suletud kaane all madalal kuumusel.

Prae pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Kuid erilist tähelepanu tuleks pöörata küpsetamise küpsetamisele seestpoolt. Keskmiselt kulub pannkookide mõlemalt poolt praadimiseks 5 minutit. See on koreakeelsete köögiviljapannkookide lihtsa valmistamise lõpp, roogi saab lauas kastmetega serveerida.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook juustuga

Kui soovite tõesti oma perekonda või külalisi üllatada, siis lihtsalt pannkoogid lõunaks pole teie jaoks, vajate tõelist suvikõrvitsa pannkoogikooki. Esmapilgul valmib keeruline roog lihtsalt ja väga kiiresti (vaid 40 minutiga). Teilt on vaja ainult standardset koostisosade komplekti, nagu sellise roa jaoks, ja veidi kujutlusvõimet, et valmistada maitsvat ja ilusat kooki.

• Küüslauk - 2-3 nelki;
• paprika - maitse järgi;
• Suvikõrvits - 2 tk.;
• Hapukoor (võib asendada majoneesiga) - 120-150 ml;
• Jahu - kogus sõltub taigna tihedusest;
• Sool - maitse järgi;
• Munad - 2 tk.;
• Juust (kõvad sordid) - 50-70 g;
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas teha ebatavalist suvikõrvitsa kooki

1. Riivi noored kõrvitsa viljad koos koorega peenele riivile.
2. Lisage saadud massile pipar, munad, sool, segage tooted hoolikalt.
3. Valage segusse sõelutud jahu. Täpne kogus määra ise, peaasi, et taigna konsistents oleks paks hapukoore moodi.
4. Kuumutame panni, küpsetame sellel pannkoogid. Enne iga uue pannkoogi praadimist tuleks pann määrida väikese portsjoni päevalilleõliga.
5. Pannkooke küpsetame väikesel tulel ja alati suletud kaane all, et need hästi küpseksid.
6. Suvikõrvitsast valmistame pannkoogikoogi kastme: sega paprika, hapukoor/majonees, hakitud küüslauk.
7. Laotasime küpsetatud pannkoogid hunnikusse, määrides igaüks saadud kastmega.
8. Puista ülemine (viimane) pannkook riivjuustuga, tõsta kook 180 °C-ni eelsoojendatud ahju, küpseta suvikõrvitsapirukas režiimis “Grill”.
9. Kohe, kui märkad, et juust on piisavalt sulanud, võta isetehtud suvikõrvitsakook ahjust välja ja serveeri lauale.

Pannkoogid suvikõrvitsast: täidise võimalused

Alati on parem teha suvikõrvitsapannkooke täidisega, nii osutub see maitsvamaks ja toitvamaks. Täidise võid lisada otse tainale või keerata toruga valmis pannkoogi sisse. Pannkookide täidise valikud võivad olla erinevad, ärge kartke katsetada ja proovida midagi uut. Pakume teile nimekirja tõestatud koostisosadest, millest saab kindlasti maitsvaid omatehtud pannkooke.

Suvikõrvitsast maitsvad pannkoogid saadakse, kui küpsetate neid selliste toodetega nagu:

Täidise jaoks ei ole vaja tooteid eraldi kasutada, üsna vastuvõetav on kombineerida mitu koostisosa korraga, näiteks küpsetada suvikõrvitsast pannkooke juustu ja küüslauguga, ürtide ja kartulite, hakkliha ja vürtsidega. Tainasse ei tohiks panna palju koostisosi, oluline on, et täidisega saiake oleks hästi küpsenud ja selles sisalduvate toodete mahlaga läbi imbunud.

Nagu näete, on suvikõrvitsapannkookide valmistamine kodus üsna lihtne. Isegi kogenematu perenaine saab teostatava ülesandega hakkama. Sel ajal, kui suvehooaeg on täies hoos ja basaar on tõeline suvikõrvitsaparadiis, kasutage võimalust valmistada erinevaid maitsvaid kergeid roogasid (paljude kalorisisaldus on üsna madal). Sellise delikatessiga üllatate mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Valmistage mõnuga tervislikke maiuseid ja veetke suvi oma lemmikute suvikõrvitsaroogade seltsis.

Õhukesed pannkoogid suvikõrvitsaga piimas

No täna jälle pannkoogid. Pannkoogid suvikõrvitsaga, mitte samad, mida oleme harjunud nägema – pannkoogid teistsugusel kujul. Seekord on need õhukesed piimas küpsetatud pannkoogid, mille taignas on riivitud suvikõrvits. Natuke ebatavaline, kuid väga maitsev.

Need pannkoogid on suurepärane suupiste valik. See roog sobib eriti hästi hommikusöögiks. Mingi pasteetiga määritud, näiteks maksa. lihtsalt maitsestatud kodujuustuga, kergelt soolatud lõhega - olen kindel, et sellised pannkoogid suvikõrvitsaga saavad teie laual auroogiks!

Suvikõrvitsaga õhukeste pannkookide küpsetamiseks piimas vajate :

1. Suvikõrvits 300 g
2. Jahu 1 spl.
3. Suhkur 1 tl
4. Soola näputäis
5. Muna 2 tk.
6. Piim 50 ml.
7. Taimeõli 3 spl. tainas + panni määrimiseks
8. Till või petersell maitse järgi

Roa valmistamine retsepti järgi "Õhukesed pannkoogid suvikõrvitsaga piimas"

1. Hõõru suvikõrvits keskmisele riivile. Vajadusel koori suvikõrvits ja eemalda südamik. Lisa suvikõrvitsale sool, suhkur, munad ja jahu. Sega ja lisa piim. Lisage tainale veidi taimeõli ja peeneks hakitud rohelisi.
   
2. Kuumutage pannkoogipann, määrige see taimeõliga ja valage kulbitäis tainast. Laota tainas lusikaga õrnalt üle kogu panni pinna.
   
3. Prae pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt küpseks.
   

Õhukesed pannkoogid suvikõrvitsaga piimas

Pannkoogid suvikõrvitsast piimaga

Tutvustame ühe tõeliselt suvise roa retsepti - maitsvad ja lihtsalt valmivad suvikõrvitsapannkoogid. Õrn, maitsev, rahuldav ja kodune!

Suvikõrvitsast valmistatud pannkoogid on maitsev ja lihtne roog. Seda valmistatakse muidugi harvemini kui kõrvitsapannkooke, kuid paljud gurmaanid armastavad seda siiski. Nendest pannkookidest saad valmistada maitsva suvikõrvitsa suupistekoogi või serveerida neid lihtsalt hapukoorega. Köögiviljade hooajal toob suvikõrvitsapannkookide retsept teie igapäevamenüüsse kindlasti vaheldust.

Suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks on parem võtta noori köögivilju, millel pole jämedaid seemneid ja paksu koort. Kui noori suvikõrvitsaid pole, võid kasutada ka küpseid, lõigates neist välja kõvad seemned ja lõigates ära koore.

Retsepti teave

Küpsetusmeetod. praadimine.

kogu küpsetusaeg. 30-40 min.

Portsjonite arv. 6-8.

• suvikõrvits - 1 tk.
• piim - 200 ml
• muna - 1 tk.
• jahu - 1 spl.
• taimeõli
• sool pipar.

Küpsetusmeetod

1. Isegi algaja kokk oskab suvikõrvitsast pannkooke küpsetada. Alustuseks koorige keskmise suurusega suvikõrvits ja hõõruge see peenele riivile. Me ei pressi mahla. See ei sega testi.
2. Murra riivitud suvikõrvitsa sisse üks muna. Segame.
3. Lisage sellele segule soola. Pipar, maitseained maitse järgi.
4. Valage klaasi piima.
5. Lisage järk-järgult jahu ja segage kõike, kuni saadakse homogeenne mass.
6. Suvikõrvitsapannkookide tainas saadakse konsistentsiga, nagu hapukoor. Valage sinna kaks või kolm supilusikatäit taimeõli. Segage ja see on kasutamiseks valmis.
7. Kuumutame panni. Parem on kasutada pannkoogipanni. Määrige see kergelt taimeõliga. Vala tainas ja prae suvikõrvitsast pannkoogid kuldpruuniks, esmalt ühelt poolt.
8. Seejärel keera ümber ja prae umbes minut, kuni see on valmis. Pange tähele, et suvikõrvitsa pannkoogid on paksemad kui tavalised jahust valmistatud pannkoogid, kuna tainas on suvikõrvits. Seetõttu praadivad nad kauem. Kui tainast on palju (kahe- või kolmekordne portsjon), on väga mugav pannkooke kahel pannil praadida. See muudab selle palju kiiremaks.
9. Suvikõrvitsast valmistatud valmispannkoogid on virnastatud.
10. Serveeri maitsvaid pannkooke erinevate kastmete, hapukoore, köögiviljade või lihalisandiga. Võite proovida need täidisega rullide kujul mähkida ja serveerida, lõigates need risti risti.
11. Suvikõrvitsapannkooke võib tarbida nii külmalt kui kuumalt.

• Kui soovid suvikõrvitsapannkookidest teha suupistekooki, sega majonees küüslaugu ja ürtidega. Määri iga pannkook selle kastmega ja pane kihtide vahele tomatiringid. Puista peale hakitud ürte. Lase suvikõrvitsakoogil veidi aega tõmmata ja serveeri.
• Selles suvikõrvitsapannkookide retseptis võite lisada hakitud rohelisi või riivitud kõva juustu. Sellest saab maitsev ja ebatavaline hooajaline roog kogu perele.
• Lisaks võid alati oma lemmiktäidise mähkida valmis kõrvitsapannkookidele. See võib olla selliste pannkookidega kombineeritud liha, kodujuust, köögiviljad ja muud koostisosad. Pärast täidisega pannkookide pakkimist ärge unustage neid maitsva kastmega valada.

Samuti võite olla huvitatud:

• Suvikõrvitsarullid köögiviljade ja munaputruga
• Porgandipannkoogid keefiril
• Pannkoogid suvikõrvitsaga
• Erinevad kapsad või unustatud köögiviljade kulinaarne väärtus

3 kommentaari artiklile

Pannkoogid on kõige parem valmistada noortest puuviljadest, kuna kõrvitsa perekonna küpsed liikmed ei ole nii maitsvad ja sobivad rohkem kaaviari jaoks.
See on maitsev, kui panete suvikõrvitsa asemel riivitud suvikõrvitsa, need on palju õrnemad ja lõhnavamad. Tainale võid lisada veidi tomatimahla või ketšupit, samuti küüslauku. Minu lemmik on spinati täidis. Lasen noortel lehtedel veidi allapoole, lisan sidrunimahla ja maitseained. Määrin pannkoogile, puistan peale riivjuustu ja rullin toruks. Seda saab praadida pannil mõlemalt poolt või küpsetada ahjus, lisades paar supilusikatäit hapukoort või koort. Roog on originaalne ja maitsev, sobib suurepäraselt hommiku- või õhtusöögiks.

Pannkoogid lummavad oma kuldse värvi ja aroomiga, sest suvikõrvits, "puudutades" kuuma panni, paljastab oma ainulaadse maitse! Roale serveerin paksu hapukoort, millele lisan küüslaugu, soola, tilli ja väikesteks kuubikuteks lõigatud punaseid või musti tomateid. See kaste on suurepärane lisand pannkookide maitsele.

10. juuli 2015 | 23:28

Väga maitsev roog! Ma kokkan kogu aeg, aga enda jaoks valmistan veidi teistsuguse variandi. Olen dieedil, jahu peaaegu ei söö. Seetõttu asendan nisujahu kaerajahuga, mida ise valmistan kohviveski abil (jahvatan lihtsalt kaerahelbeid). Ja piima asemel kasutan 0% rasvasisaldusega keefirit. Pannkoogid on õrnemad.
Onu varustab mind kogu aeg noorte suvikõrvitsaga, nii et ma küpsetan selliseid pannkooke iga päev.

Lopsakad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Enne roa toiduvalmistamiseks võtmist on oluline osata valida ja valmistada selle peamised koostisosad - suvikõrvits. Lõppude lõpuks sõltub see selle toote kvaliteedist. Kui maitsvad, punakad ja kohevad pannkoogid saavad.

Suvikõrvitsapannkookidele sobivad kõige paremini kas noor suvikõrvits või juba küpsed viljad. Olenevalt puuvilja "vanusest" on toiduvalmistamise retseptis "koorimise" etapp või seda ei ole. Näiteks noorel viljal on koor õhuke ja sile ning seetõttu pole mõtet seda ära lõigata, muidu lõigatakse koos sellega ära ka pool suvikõrvitsa viljalihast endast. Kuid küpsel suvikõrvitsal on tihe koor, mida ei saa süüa, seetõttu tuleb pannkookide tegemiseks see võluvalt ära lõigata.

Suvikõrvitsast pannkookide küpsetamiseks peate kasutama värskeid puuvilju, mis pole kahjustatud, siis on toote valmistamise skeem järgmine:

• Kui viljad on küpsed, eemaldage nahk;
• Püreeks riivige puuviljad peenel riivil või kasutage selleks blenderit;
• Kui saate palju mahla, on parem püree marli abil pigistada, vastasel juhul osutub tainas liiga vedelaks;

Alles pärast sellist ettevalmistusprotsessi saab suvikõrvitsat kasutada pannkookide valmistamiseks.

Pannkoogid suvikõrvitsast: klassikaline retsept

Lihtsaim retsept, mis on ka klassikaline, ei võta rohkem kui tund aega, kuid roog tuleb väga rahuldav, rääkimata selle suurepärasest maitsest ja eelistest.

Nõutavad koostisosad:

• Kaks suvikõrvitsat kogukaaluga 200 grammi;
• kaks kana muna;
• Viis supilusikatäit jahu slaidiga;
• Kaks supilusikatäit taimeõli;
• hunnik värsket tilli;
• Sool ja jahvatatud pipar maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:

Nõuanne! Seda rooga on väga maitsev serveerida hapukoore või küüslaugukastmega. Gurmaanid saavad proovida suvikõrvitsapannkooke erinevate kastmetega ning isegi ketšupi või majoneesiga.

Suvikõrvitsa pannkoogid seentega

Lisaks klassikalisele retseptile soovitame tutvuda keerukama retseptiga, mis sisaldab ka seeni. Sellist rooga saab serveerida mitte ainult õhtusöögiks, vaid ka pidulikul laual.

Nõutavad koostisosad:

• Kaks väikest suvikõrvitsat;
• 1 kg šampinjone;
• Kaks sibulapead;
• 2 kg jahu;
• Oliiviõli;
• Üks küüslauguküüs;
• Sool ja pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lisa suvikõrvitsapüreele munad ja sega.
2. Seened lõigake võimalikult väikeseks, tükeldage sibul. Pane need koostisained eraldi kaussi, maitsesta vürtsidega, lase 15 minutit seista ning lisa siis kaussi koos suvikõrvitsa ja munadega.
3. Järgmisena tuleb kogu massile lisada jahu, segades tainast nii, et tükke ei jääks.
4. Vala pann taimeõliga, pane pannkoogid sööklasse ja prae madalal kuumusel mõlemalt poolt läbi, muidu jäävad seened tooreks.

Nõuanne! Selleks, et tainas seest hästi küpseks, vajutage pärast pannkoogi teisele poole pööramist spaatliga alla. Ja valmispannkooke saab maitse saamiseks lisaks magada värskete ürtidega.

Magusad suvikõrvitsa pannkoogid lastele ja täiskasvanutele

Vahel on nii raske veenda lapsi midagi tervislikku sööma, kuid väikese nipi saab teha, valmistades suvikõrvitsast magusaid pannkooke, mis meeldivad kindlasti nii lastele kui ka maiasmokkadele täiskasvanutele.

Nõutavad koostisosad:

• Kaks keskmise suurusega suvikõrvitsat;
• 150 grammi jahu;
• Supilusikatäis granuleeritud suhkrut;
• Üks muna;
• Sool ja söögisooda teelusikatäie otsas;
• Taimeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Sega kausis suvikõrvitsapüree, muna, suhkur, sool ja sooda, nii et saadakse homogeenne mass.
2. Põhikompositsioonis lisage jahu täielikult, sõtke tainas.
3. Kuumutage pann, valage taimeõli, pange tainas supilusikatäis, moodustades pannkoogid.
4. Ühelt ja teiselt poolt praetakse pannkooke kolm minutit.
5. Serveeri valmis magusaid suvikõrvitsapannkooke moosi, mee või hapukoorega.

Ja suvikõrvitsat saab ka teha.

Mõned kasulikud näpunäited suvikõrvitsapannkookide valmistamise protsessi kohta aitavad koduperenaistel vältida levinud vigu ja valmistada tõeliselt maitsva, tervisliku ja kvaliteetse roa:

1. Tainas tuleks sõtkuda kohe, kui riivitud kõrvitsamass on valmis.
2. Samuti ei saa te jätta tainast tõmbama, see tuleb ära kasutada kohe pärast segamist. Fakt on see, et suvikõrvitsas on palju vedelikku ja kui tainas veidi seisab, muutub see väga vedelaks ja sellest ei saa enam pannkooke praadida. Kui tainas on juba vedelaks muutunud, võib sellele lisada rohkem jahu, kuid siis tulevad pannkoogid vähem pehmed.
3. Õliga pann tuleb eelkuumutada, muidu jäävad pannkoogid külge.
4. Täiendavate koostisosadena võite lisada mitte ainult seeni, vaid ka juustu, sinki, liha ja isegi manna.
5. Suvikõrvitsapannkooke saab süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Suvikõrvitsapannkookide valmistamise kohta on palju samm-sammult koos fotodega retsepte, et saaksite julgelt katsetada ja oma lemmikretsepti valida! Vaid mõned koostisosad – ja lauale toitev, tervislik roog.

Suvikõrvitsa retseptifotodest pannkookide küpsetamine on kõige maitsvam - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Väga maitsev, lihtne ja praktiline retsept. Need suvikõrvitsapannkoogid on ebatavaliselt õrnad ja õhulised, sulavad sõna otseses mõttes suus. Neid saab teha õhemaks või kohevamaks, täidisega või ilma, mis tahes kujul on need lihtsalt suurepärased. Soovitan kõigile, suurepärane hommikusöök

• 1 kg. noor suvikõrvits või suvikõrvits
• 3 tk. munad
• 125 gr. keefir või hapukoor
• 1-1,5 tassi jahu
• sool, jahvatatud must pipar
• 1/2 tl sooda
• taimeõli

• Nii et suvikõrvitsast valmistatud pannkookide jaoks vajame ennekõike suvikõrvitsat, valime noored, õhukese õrna nahaga suvikõrvits on ideaalne. Minu suvikõrvits ja siis kolm keskmisel riivil.
• Riivitud suvikõrvitsale lisa kolm muna, pool klaasi hapukoort või keefirit, 1/2 tl. soola, näputäis jahvatatud musta pipart ja 1/2 tl. söögisooda. Me segame kõik põhjalikult.
• Mõõdame välja 1 kl jahu, lisame osade kaupa tainale jahu. Valage veidi, segage, seejärel valage rohkem. Fakt on see, et soola mõjul hakkab suvikõrvits mahla eralduma ja kui alguses tundub tainas väga paks, muutub see vedelamaks.
• Pean kohe ütlema, et suvikõrvitsad on erineva mahlasusega (olenevalt sordist, värskusest, kastmisest), seega reguleerime jahu koguse ise. Kui näete, et tainas on vedel, lisage veel veidi jahu. Samas arvestame sellega, et mida paksem tainas, seda paksemad suvikõrvitsapannkoogid tulevad ja mida vedelamad, seda õhemad on pannkoogid.
• Lase tainal 10 minutit seista, vajadusel reguleeri soola ja pipra kogust. Soovi korral võib tainale lisada hakitud tilli.
• Võtame keskmise suurusega praepanni (mida väiksem on pann, seda lihtsam on squash-pannkooke küpsetada), valage veidi taimeõli, paneme tulele.
• Kui pann on piisavalt kuum, tõsta taigen pannile lusikaga ja kasuta sama lusikaga taigna laiali kogu pannile. Pannkoogi paksuse teeme oma äranägemise järgi.
• Kata pann kaanega ja küpseta suvikõrvitsast pannkook madalal kuumusel. Kui pannkoogi põhi on pruunistunud, keera see teisele poole.
• Kui kasutate tavalist puidust spaatlit, on õrna taigna rebimine väga lihtne. Mugav on kasutada lamedat kaant. Selleks vajuta pannile kaas ja keera pann kiiresti ümber. Sel juhul on pannkook kaanel. Seejärel tõsta pannkook teise poolega ettevaatlikult pannile.
• Küpsetame kaane all pannkooki, kuni see on valmis. Seejärel jätkame teise ja nii edasi. Tavaliselt küpsetatakse suvikõrvitsapannkoogid väga kiiresti. Sellest koostisosade kogusest saab 7-8 18 cm läbimõõduga pannkooki.Sellest taignast saab muide mitte pannkooke, vaid suvikõrvitsapannkooke küpsetada.
• Panime valmis pannkoogid taldrikule, serveerime kuumalt hapukoorega. Need suvikõrvitsast või suvikõrvitsast küpsetatud pannkoogid on imelise suvikõrvitsatordi või külma eelroa – juustu-küüslaugurullide – põhikomponendid.

Pannkoogid suvikõrvitsast - kiired ja maitsvad. Suvikõrvitsapannkookide retseptid

Üks varasuvise saagikorvi põhitoode, see köögivili on hinnatud selle õrna maitse ja selle poolest, et seda saab kasutada paljudes retseptides. Kas arvate, et olete proovinud kõiki lihtsaid taimetoite ja dieettoidulisi suvikõrvitsaid? Kui selle köögivilja baasil valmistatud pannkoogid pole teie lauale ilmunud, peaksite need võimalikult kiiresti valmistama.

Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke

Välimuselt võib see roog sarnaneda kas Ameerika pannkookidega, mis on seotud vene pannkookidega, või traditsiooniliste õhukeste pannkookidega. Viimased ei erine klassikalistest palju isegi fotol: nende sisse võid ka täidist mähkida, meelepäraselt deformeerida. Paksud pannkoogid on hea dieetroog, mis sobivad toekaks, kuid kergeks õhtusöögiks, kuna pole sugugi magusad. Millist retsepti valida? Oleneb pannkookide soovitud maitsest. Tuleb meeles pidada, et:

• Suvikõrvits on väga vesine toode. Pärast jahvatamist tuleb neid hoida rõhu all ja mõne tunni pärast - välja pigistada. Parem on seda teha mitu korda, vastasel juhul osutub tainas vedelaks, häguneb ja pannkoogid rebenevad.
• Kui kavatsete dieettoit ilma õlita praadida, ärge lisage suhkrut: siis ei kõrbe pannkoogid.
• Kõigi koostisosade täpset osakaalu on võimatu ära arvata, seega olge valmis suurendama kuiva või vedela toote osakaalu. Pärast taigna sõtkumist peate küpsetama ühe pannkoogi ja vaatama, milline see välja tuleb. Vajadusel muutke töösegu konsistentsi jahu või keefiri / piima / veega.

Kuidas keefiril suvikõrvitsast pannkooke teha

See roog on mõeldud madala kalorsusega, kuid toitva õhtusöögi või hommikusöögi austajatele. Sama retsepti saab kasutada kõrvitsapannkookide valmistamiseks - see ei osutu halvemaks. Kui laduda need hapukoore või majoneesiga kokku määrides üksteise peale, saad magustamata koogi. Retsept on väärt mitte ainult hoolikat uurimist, vaid ka kokaraamatusse salvestamist - isegi lapsed hindavad rooga.

• väike suvikõrvits;
• kana maks - 110 g;
• kalgendatud piim või keefir - 360 ml;
• munad - 2 tk;
• jahu - 4 lusikad ülaosaga;
• sooda, sool - igaüks 1/2 tl;
• praeõli.

1. Klopi lahti munad, vala sisse keefir, lisa ettevaatlikult sooda ja jahu.
2. Kombineeri purustatud ja pressitud suvikõrvits hakitud maksa, soolaga. Kerige blenderis kõige kiiremat režiimi.
3. Ühendage mõlemad massid. Tainas on keskmise tihedusega, jaotub hästi üle pinna.
4. Prae väikeses koguses õlis, tehes tihedad pannkoogid.

Kuidas valmistada õhukesi pannkooke suvikõrvitsaga piimas

Ideaalne asendus vastlapäeva klassikalisele variandile või lihtsalt siis, kui soovid dieedi ajal süüa väherasvast ja rammusat pannkooki. Roog pole sugugi magus, sobib suurepäraselt järgnevaks liha- või köögiviljatäidisega struudli valmistamiseks. Toode ei purune täitmise käigus. Suvikõrvitsa kogus retseptis on ligikaudne, kuna see sõltub selle massist.

Pannkookide koostisosade loetelu on järgmine:

• jahu - 240 g;
• keskmise suurusega suvikõrvits - 3 tk;
• munad - 3 tk;
• värske piim - 290 ml;
• päevalilleõli - 4 supilusikatäit;
• maitseained.

Need lihtsad õhukesed suvikõrvitsapannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage munakollased koos maitseainetega, vahustage valged eraldi soolaga.
2. Kooritud ja “roogitud” suvikõrvitsast tehke riiviga laastud, koguge sellest 1,5 tassi.
3. Sega kokku soojendatud piim, munakollased, kõrvitsa viljaliha. Sega. Lisage ettevaatlikult lusikaga valged, et mitte kaotada oma hiilgust.
4. Vala õli, lisa osade kaupa jahu (kogu maht miinus 3 supilusikatäit).
5. Tainas peaks olema vedel, nagu klassikalised pannkoogid. Kühvelda vahukulbiga ja vala äärest kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

Pannkookide retsept suvikõrvitsast kartulitega ilma jahuta

Õigem oleks seda rooga nimetada kartulipannkookideks - küpsetustehnoloogia on identne, koostisosade komplekt, harvade eranditega ka. Sellised suvikõrvitsapannkoogid sobivad dieedil olevatele tüdrukutele ja kõigile tervisliku toitumise järgijatele. Soovi korral ei saa neid praadida, vaid küpsetada ahjus, ilma õli kasutamata. Retsept on väga lihtne, peate võtma:

• kartul ja suvikõrvits - igaüks 400 g;
• 1. kategooria muna;
• pirn;
• kartulitärklis - 3 supilusikatäit slaidiga;
• mis tahes vürtsid;
• õli (kui pannkooke praadida).

Töö tehnoloogia on järgmine:

1. Suru kartulid ja suvikõrvits läbi riivi (väike külg), pigista laastud, tilguta sõelale. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks kulub umbes pool tundi.
2. Haki sibul, lisa kartuli-suvikõrvitsa massile. Maitsesta vürtsidega.
3. Lisa vahustades munale soola.
4. Sega õrnalt kõik koostisosad, sealhulgas tärklis. Sõtku käsitsi. Kui saadud “tainas” ei hoia hästi vormi, lisa veel veidi tärklist.
5. Kuumuta pannil õli maksimaalselt, langeta ükshaaval peopesadesse moodustunud pannkoogid. Igaühe ligikaudne läbimõõt on 15-16 cm, paksus - 1-1,5 cm.
6. Prae, pärast pruunistamist ümber pöörates, asetage slaid sügavasse tassi. Serveeri tilli ja hapukoorekastmega.

Kodujuustu täidisega maitsvad suvikõrvitsapannkoogid

Roa ebatavaline versioon, mis mõnele tüdrukule meeldib soolase hommikusöögina. Kodujuustu valk annab pannkookidele küllastuse, suvikõrvits - õrna tekstuuriga. Selliseid pannkooke saab praadida nii, et need krõmpsuks, või jätta need pehmeks. Spetsialistid soovitavad teralise kodujuustu asemel kasutada Itaalia ricottat - see annab roale kihilisuse. 100 g portsjoni kalorisisaldus on vaid 74 kcal, kuid sõltub valgukomponendi rasvasisaldusest.

• noor squash;
• mis tahes pehme kodujuust - 150 g;
• muna;
• täisterajahu - 3 supilusikatäit;
• sool;
• petersell.

Kiired pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage suvikõrvits, pigistage, ühendage jahuga.
2. Jahvata kodujuust munaga, soola, lisa kätega rebitud rohelised.
3. Ühendage mõlemad osad, segage.
4. Prae kuival pannil (või kergelt õlitatult).
5. Enne serveerimist kaunista seesamiseemnetega või lisa poolikud kirsstomatid.

Kuidas teha magusaid suvikõrvitsapannkooke

Selle huvitava retsepti tipphetk pole ainult jahu puudumine. Siin pole absoluutselt mingeid kahjulikke tooteid, kuid pannkoogid on magusad. Põhjusest saate aru alles pärast koostisosade uurimist:

• suur suvikõrvits;
• punased õunad - 2 tk;
• munavalged - 2 tk .;
• õhukesed kaerahelbed - 100 g;
• täisterajahu - lusikas ülaosaga;
• küpsetuspulber - 5 g;
• mesi - serveerimiseks;
• oliiviõli;
• kaneeli.

Kuidas teha magusaid pannkooke:

1. Riivi suvikõrvits ja õunad, pigista.
2. Vala sisse kaerahelbed, sega läbi, lase paisuda.
3. Veerand tunni pärast lisa veidi kaneeli, lahtiklopitud munavalgeid, lisa jahu koos küpsetuspulbriga.
4. Määri pann õliga või kasuta ahju, võttes teflonist küpsetusplaadi.
5. Vormi väikesed (läbimõõduga kuni 16 cm) paksud pannkoogid, prae või küpseta kuldpruuniks.
6. Serveeri soojendatud meega üle piserdatuna.

Kuidas teha suvikõrvitsast maitsvaid pannkooke juustu ja küüslauguga

Dieetmenüüsse ideaalsed lõunapannkoogid, mille aluseks on kalkunirind kombineerituna suvikõrvitsaga. Parem on võtta pehme juust: näiteks soolajuust või viskoosne mozzarella. Viimasele tuleks panna silt "pitsa jaoks". See on pressitud juust, mida on lihtne riivida. Värske pallide kujul olev mozzarella on oma pehmuse tõttu vähem jahvatav, sellel on mahlakam maitse, suurenenud piimjasus. Parem on seda kasutada ilma kuumtöötluseta.

Pannkookide koostis on järgmine:

• munad - 2 tk;
• kalkuni rinnatükk - 200 g;
• juurviljaüdi;
• jahu - 3 supilusikatäit;
• pehme juust - 130 g;
• oliiviõli;
• küüslauguküüned;
• maitseained.

1. Lõika rind, kerige blenderisse. Tee sama ka noore suvikõrvitsa viljalihaga.
2. Klopi lahti munad, lisa hakkliha, pressitud suvikõrvitsalaastud. soola.
3. Jahvata juust riivis, lisa 2/3 mahust pannkookide taignale.
4. Pane purustatud küüslauk (küünte arv määratakse individuaalselt), lisa maitseained.
5. Viimasena lisa sõelutud jahu. Tainas peaks olema paks nagu paks värske hapukoor.
6. Prae iga pannkook mõlemalt poolt. Eemalda pannilt, puista peale näpuotsatäis juustu.

Video: maitsvad suvikõrvitsa retseptid

Tänu allolevatele videotele saate mitte ainult teada, kuidas suvikõrvitsat taignasse panekuks korralikult ette valmistada, vaid ka selle põhjal maitsvaid pannkooke valmistada. Spetsialistid räägivad teile, kuidas saadud pannkookide põhjal valmistada kiiret dieetkooki, teha ilma munadeta ja säilitada toote tihedus, täpsustada, milliseid vürtse sellises roas vaja on.

Siit leiate rohkem viise ja retsepte, kuidas pannkooke maitsvalt ja kiiresti praadida.

Suvikõrvitsa pannkoogi suupistekook

Lahjad suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Pannkoogid suvikõrvitsast (mitte segi ajada suvikõrvitsapannkookidega) on uskumatult originaalne ja maitsev asi. Võid üllatuda, kui õhukesi pannkooke saab suvikõrvitsast teha, mis pannil hästi laiali, ei kleepu ja kergesti ümber läheb. Kas arvate, et selliste pannkookide tegemiseks on vaja mingit erilist kunsti? Mitte midagi sellist! Näitan teile, kui lihtne ja lihtne on suvikõrvitsapannkooke küpsetada, fotoga retsept aitab ülesandega toime tulla neil, kes pole seda tüüpi roogadega kunagi tegelenud. See pole keerulisem kui tavalised pannkoogid, see võtab sama palju aega. Saladus on õiges toodete vahekorras: suvikõrvitsapannkookide taignasse lisatakse muna, piim ja jahu. Suvikõrvitsapannkooke võib süüa niisama, hapukoorega, mässida nendesse täidist, teha neist isegi suupistekooki.

• noor suvikõrvits - 3 tk. (250-300 g)
• 2 muna
• 200 ml piima
• 1 tass jahu
• 1 tl soola
• päevalilleõli

suvikõrvitsa pannkoogi retsept

Esimene samm on hoolitseda suvikõrvitsate eest ja valmistada need ette edasiseks kasutamiseks pannkoogitaignas. Pese noor suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Järgmisena peaksime need võimalikult põhjalikult lihvima. Võimalusi on mitu: jätke suvikõrvits läbi hakklihamasina, riivige peenele riivile, tükeldage segistis. Kõik need meetodid on head ja annavad soovitud tulemuse. Sel juhul purustati suvikõrvits blenderiga.

Lisa suvikõrvitsale munad, 30 ml päevalilleõli ja piim, soola tainas ja sega korralikult läbi.

Lisa jahu ja valmista pannkoogitainas. "Pannkoogitaina" all mõeldakse tainast, mis suudab vajalikul määral üle panni laiali valguda, moodustades õhukese pannkoogi. Just sellise taigna valmistamiseks ülaltoodud koostisosadest piisab klaasist jahust.

Kuumutame panni kõrgel kuumusel, määrime selle pinna väikese koguse päevalilleõliga.

Kulbiga kogume osa tainast ja valame selle otse panni keskele. Aidake pannil ringjate liigutustega tainal laiali valguda ja moodustada ühtlane ring.

Prae pannkooke 1-1,5 minutit mõlemalt poolt, määrides panni iga kord väikese koguse õliga.

Valmis suvikõrvitsapannkoogid laotakse korralikult virna ja serveeritakse hapukoorega.

Suve-sügisperioodil on üks tõhusaid viise, kuidas oma lähedasi tervislike ja maitsvate roogadega rõõmustada, küpsetada suvikõrvitsast pannkooke. Väliselt meenutavad need õhukesi pannkooke, kuid läbimõõduga veidi suurem.

Nende pannkookide põhjal saate valmistada palju maitsvaid suupisteid: rulle, suupistepirukaid ja kooke. Kui soovite, ei saa te olla eriti rafineeritud, vaid lihtsalt pange valmis pannkookidele peale suvalist täidist ja keerake need ümbrikuga või muul viisil kokku.

Selliseid taimseid pannkooke valmistatakse mis tahes piima või hapupiimatoodete peal, neid serveeritakse kuumalt lauale ning kastmeks sobib ideaalselt rasvane kodune hapukoor.

Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid - samm-sammult foto retsept

Peamine asi suvikõrvitsapannkookide valmistamisel on rangelt järgida kõiki proportsioone ja järgida retsepti. Suvikõrvitsapannkooke, nagu kõiki teisi pannkooke, võib ka millegagi täita, lihtsalt serveerida mingi kastmega ja neist isegi kooki teha. Selline roog on suurepärane maitsev ja rikkalik hommikusöök kõigile pereliikmetele.

Koostis:

• 400 g kooritud suvikõrvitsat;
• 3 muna;
• 450 g nisujahu;
• 700 ml piima;
• 1 tl sool;
• 4 spl taimeõli;
• jahvatatud musta pipart.

1. Kõigepealt peate suvikõrvitsa koorima ja koorima. Lõika see väikesteks tükkideks. Pannkookide jaoks läheb vaja umbes 400 g juba kooritud suvikõrvitsat.

3. Pane tükeldatud suvikõrvits sügavasse kaussi. Lisage maitse järgi munad, sool ja must pipar.

4. Sega korralikult läbi.

5. Valage saadud kõrvitsa segusse piim ja segage uuesti.

6. Seejärel valage järk-järgult jahu ja segage, kuni segu konsistents muutub keefiri sarnaseks.

7. Valage tainasse taimeõli, segage.

8. Suvikõrvitsapannkookide tainas on valmis.

9. Määri pann taimeõliga, kuumuta see kuumaks ja vala sisse peaaegu täis kulbitäis tainast. Laota tainas pannile ja prae pannkooke 3-4 minutit.

10. Seejärel keera pannkook spaatliga ümber ja prae sama palju teiselt poolt.

11. Tee sama ka ülejäänud taignaga, unusta panni aeg-ajalt õliga määrida. Sellest taignakogusest tuleb 20-25 pannkooki.

12. Valmis suvikõrvitsapannkooke tuleks eelistatavalt serveerida kuumalt ja soovi korral maitsestada hapukoorega.

Pannkoogid suvikõrvitsast keefiril

Suvikõrvitsapannkoogid on väga õrnad, samas on neis palju vähem kaloreid kui klassikalistes. Näiteks allolevas variandis keefiri-suvikõrvitsa versioonis ainult 210 kcal 100 g kohta.

Nõutavad koostisosad:

• 0,5 l keefirit;
• 3 mittekülma muna;
• 2 spl jahu;
• 1 keskmine suvikõrvits;
• 2 spl + 2 spl. päevalilleõli praadimiseks;
• sooda, suhkur, sool.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Vispliga hakkame mune segama, lisame neile soola ja granuleeritud suhkrut.
2. Eraldi hakkame keefiri segama soodaga, oodates heleda vahu ilmumist.
3. Riivi suvikõrvits ilma kooreta peeneks.
4. Segame kõrvitsamassi keefiri ja munaga, segame ühtlaseks, lisame jahu ja segame uuesti.
5. Lisame tainale õli, segame kahvliga.
6. Kõrvale tõstame squash-keefiri taigna umbes veerand tundi.
7. Suvikõrvitsapannkoogid praetakse kuumutatud ja õliga määritud pannil, praadida tuleks mõlemalt poolt. Kasutage ümberpööramiseks puidust spaatlit.
8. Soovitame kõik veel kuumad pannkoogid võiga üle pintseldada.

Lahjad suvikõrvitsa pannkoogid

Uskuge, et ka taimsed pannkoogid võivad olla magusad, kuid samas väga maitsvad. Allolevat retsepti hindavad kindlasti kõik, kes postitusest kinni peavad.

Nõutavad koostisosad:

• 1 suur (või paar väikest) suvikõrvits;
• 0,1 kg jahu;
• 1 spl granuleeritud suhkur;
• Sool, õli.

Äärmiselt lihtne ja arusaadav protseduur ilma munadeta suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks:

1. Hõõru kooritud suvikõrvits peeneks, lisa neile jahu, sool ja suhkur.
2. Praadime kuumal ja õliga määritud pannil.
3. Koos selliste pannkookidega on kombeks serveerida magusaid siirupeid, moosi või hapukoort.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook

Soovitame kõigil soolaste, suupistekookide austajatel maksakookide valmistamine edasi lükata ja proovida maitsvat kõrvitsat, mis sobib sõbralikuks pidusöögiks ja perekondlikuks õhtusöögiks.

Nõutavad koostisosad:

• 2 suvikõrvitsat;
• 1 sibul-naeris;
• 3 muna;
• 8 spl jahu;
• 1 spl päevalilleõlid;
• 1 st. hapukoor;
• 3 spl oliiviõlid;
• 1 spl toiduäädikas;
• 1 tl vürtsikas sinep;
• 50 g juustu;
• maitsetaimed, sool, pipar.

Selle meistriteose kaunistamiseks kasutame värskeid tomateid ja rohelisi oksi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Voldime oma suupistekoogi suvikõrvitsapannkookidest. Selleks laseme kooritud suvikõrvitsad ja sibulad läbi hakklihamasina, lisame soola ja lisame saadud massile vürtsid. Selle käigus eralduvad köögiviljad mahla, ärge tühjendage seda.
2. Lisa köögiviljamassile munad, sega uuesti läbi.
3. Sisestame jahu, pärast selle hajumist saame homogeense massi, millesse valame päevalilleõli.
4. Prae pannkoogid kuumal õliga määritud pannil mõlemalt poolt. Ärge tehke neid liiga suureks, muidu on raskusi ümberpööramisega. Kui pannkoogid on pannil rebenenud, lisa tainale veidi jahu.
5. Anname virna valmis suvikõrvitsapannkooke jahtuda ja sel ajal valmistame ette täidise.
6. Määrdekihi jaoks sega oliiviõli, äädikas või sidrunimahl, maitseained, sinep hapukoorega. Hakitud küüslauk ja hakitud ürdid lisavad meie kastmele pikantsust. Riivi juust eraldi.
7. Alustame koogiga. Määri iga pannkook värskelt valmistatud kastmega, puista peale riivjuust ja kata järgmisega.
8. Soovi korral kihitame koogi tomatiringidega, neid kasutame koos hakitud ürtidega kaunistuseks.

1. Taigna sõtkumist alustame kohe pärast riivitud kõrvitsamassi valmimist.
2. Lisaks keefiripannkoogiretseptidele ärge jätke tainast tõmbama, muidu eraldub köögiviljast liiga palju vedelikku ja te ei saa sellest pannkooke praadida. Jahu lisamine aitab muuta taigna paksemaks, kuid siis võid unustada valmis tulemuse õrnuse.
3. Tainas tuleb valada eranditult kuumale ja õlitatud pannile, vastasel juhul hakkavad need kleepuma ja rebenema.
4. Köögiviljapannkookide täidiseks võib olla juust, seened, sink või isegi puder.
5. Kostitame oma sugulasi hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks maitsvate pannkookidega.

Pannkoogid suvikõrvitsast koos fotodega samm-sammult

Suvikõrvitsapannkoogid on haruldane roog õhtusöögilaudadel. Huvitav on see, et see pole mitte ainult peamine koostisosa, vaid ka ebatavaline maitse. Kõige tähtsam on see, et sellise roa retsept on väga lihtne. Söögitegemise alustamisest kuni laua taha istumiseni kulub vaid 30 minutit. Seega saab iga selle ettevõtte algaja hakkama huvitava, maitsva ja mis kõige tähtsam - rikkaliku roaga. Juhime teie tähelepanu ühele roale "Pannkoogid suvikõrvitsast." Retsept koos fotoga samm-sammult kaalume üksikasjalikumalt.

Suvikõrvitsast pannkookide valmistamiseks peate võtma järgmised komponendid:

1. Muna - 3 tk;
2. Sool - 1 tl;
3. Piim - 1 klaas;
4. Sibul - 1 keskmine sibulapea;
5. Suhkur - 1 spl. lusikas;
6. Suvikõrvits - ½ tervet suvikõrvitsat;
7. Taimeõli - 1-2 tabelit. lusikad;
8. Jahu - 2 tassi.

See tootekomplekt annab pärast keetmist 12 tükki normaalse suurusega, st 20-23 cm läbimõõduga pannkooke.

Alustame pannkookide valmistamisega. Kõigepealt hõõrutakse suvikõrvits riivile. Riiv võib olla mis tahes suurusega. Jäme riiv on neile, kellele meeldib tunda suvikõrvitsa täidlast maitset ja peen riiv sobib suurepäraselt lastele. Läbi peene riivi riivitud suvikõrvitsatükid on valmis pannkoogis peaaegu nähtamatud ja laps ei püüa köögiviljatükke välja tõmmata, vaid naudib lihtsalt uut rooga.

Seejärel lisatakse riivitud suvikõrvitsale maitseained - sool ja suhkur:

Pärast suvikõrvitsat hõõrutakse sibulad juba jämedale riivile. Selline riivitud sibul valmisroas on täiesti nähtamatu, kuigi annab oma erilise maitse.

Suvikõrvits sibulaga segatakse põhjalikult. Munad ja piim segatakse eraldi. Võid sõtkuda vispli, kahvli või mikseriga.

Pärast seda, kui munad ja piim on hästi segunenud, lisatakse sellele massile valmis segu suvikõrvitsaga.

Küpsetamise viimane etapp on jahu lisamine. See tuleks lisada aeglaselt, vispliga ettevaatlikult segades. Seda tehakse nii, et jahu seguneks ideaalselt ja nõusse ei jääks tükke. Kõik see on ka hästi segatud ja saadakse selline omapärane mass:

Pannkookide tainas peaks olema optimaalse konsistentsiga – selline, et oleks mugav vahukulbiga massi juurde saada ja ühtlaselt panni pinnale jaotada. Pärast kõiki ettevalmistusi lisatakse valmis segule ühe supilusikatäie koguses taimeõli. See on vajalik pannkookide keeramise hõlbustamiseks ja nende põlemise eest kaitsmiseks:

Asume kõige olulisema protsessi – toiduvalmistamise – juurde suvikõrvitsa pannkoogid. Retsept koos fotoga samm-sammult on lähenemas finaalile. Selline saab pannkook, kui valate saadud segu panni pinnale ja keerate ümber:

« Pannkoogid suvikõrvitsast». väga lihtne valmistada. Väljundiks on originaalne ja tervislik roog värskest suvikõrvitsast. Kuumaid pannkooke serveeritakse hapukoorega:

Kui leiate artiklist vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter .

Pannkoogid, pannkoogid, suvikõrvitsatoidud

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkide paigutatud ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Suvikõrvitsa pannkoogid

Koostis:
Suvikõrvits 450 g
Keefir 300 ml.
Munad 4 tk.
Jahu 350 g
Päevalilleõli 1 spl. l.
Petersell 2 spl. l.
Sool 1 tl
Soda 0,5 tl
Või pannkookide määrimiseks.
Kokkamine:
Riivi kabatšokk peenele riivile, pigista mahl välja. Lisa lahtiklopitud munad, sool, keefir, hakitud petersell ja sega kõik läbi.
Järk-järgult lisades jahu, sõtke mitte paks tainas.
Lisa 1 spl. l. taimeõli, sooda, segada. Laske testil 20 minutit seista.
Määri kuum praepann taimeõliga, vormi pannkook ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Määri valmis pannkook võiga.

PALUN PROOVI NEID RETSEPTE:

Vanaema lemmik Kurnik

Maitsev ja populaarne Itaalia magustoit - Tiramisu

Tort "Kirsi suudlus"

Küpsised "Krüsanteemid" lapsepõlvest

Šokolaadi-kohupiima pehme kook

Kiire, ei küpseta kooki

KIIREPIRK KÜLMUTATUD MARJADEGA

Küpsetatud pirukad kodujuustuga

Tort kõige õrnema kohupiimakreemiga

Charlotte lopsakas õuntega ahjus

Väga maitsev laisk charlotte

PIRK ÕUNGA! LIHTSALT KOOK!

Jogurtitort ploomidega

Köögiviljade valmimishooaeg on täies hoos, mis tähendab, et on aeg rikastada oma keha vitamiinidega läbi erinevate tervislike roogade. Ühte neist võib julgelt nimetada pannkookideks suvikõrvitsast, see lihtne taimne hõrgutis valmib nii täidisega kui ka ilma selleta, kõik oleneb perenaise maitse-eelistustest.

Et teie küpsetis oleks mitmekesine ja tõeliselt huvitav, pakume selle kiireks valmistamiseks lihtsaid retsepte.

Kuidas valmistada suvikõrvitsast pannkooke ilma täidiseta

Klaasi maht retseptis on 250 ml.

Kuidas valmistada ja praadida suvikõrvitsapannkooke

Kui järgite tervislikku eluviisi ja järgite õiget toitumist, on mittemagusate suvikõrvitsapannkookide retsept just teile. Muidugi ei saa te suvikõrvitsapannkooke nimetada dieedilisteks, kuid neist saadav kasu on palju suurem kui meile tuttavatest praetud testpannkookidest.

Meie retseptis ei ole tainas klassikalise välimusega, tegelikult pole selles isegi suhkrut, kuid see ei takista meid loomast suurepärast suupistet, mis teile kindlasti meeldib.

1. Puhastame suvikõrvitsad koorest, hõõrume need peenele riivile.
2. Suvikõrvitsamassile lisa soovi korral soola, mune, rohelisi. Sega kõik vispliga korralikult läbi (taas ühtlaseks).
3. Valage sõelutud jahu “taignasse”, segage, lisage taimeõli, segage uuesti, valage piim, klopige mass vispliga ühtlaseks.
4. Kuumutame panni tulel, valame taigna sinna, küpsetame õhukesed pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Enne küpsetamist võid panni rasvatükiga määrida, et pannkoogid sinna külge ei jääks. Samal põhjusel ei soovita “taignale” lisada suhkrut, ilma selleta on pannkoogid ühtlaselt pruunid ega kõrbe.

Suvikõrvitsast pannkookide küpsetamiseks on parem kasutada malmpanni, äärmisel juhul mittenakkuva kattega. Suvikõrvitsapannkooke saate serveerida kõigega: majoneesi, hapukoore, kastme ja isegi kondenspiimaga.

Korea pannkoogid kodus: retsept porgandiga

Veel üks lihtne võimalus lemmikpannkookide valmistamiseks on Korea retsept. Need, kes tunnevad Korea roogasid, sealhulgas Korea stiilis porgandeid. Nad võivad ekslikult arvata, et Korea pannkoogid suvikõrvitsaga on vürtsikas ja eksootiline roog.

Kuid tegelikult pole küpsetistes mingeid spetsiifilisi vürtse ega soolaseid koostisosi. Seetõttu on selle maitse meie dieedi jaoks üsna vastuvõetav, kuigi sellel on omapärased noodid, mis ilmnevad peamiselt veiniäädika ja pannkookide kastmiseks kasutatava sojakastme tõttu.

• Vesi - 1,5-2 spl;
• Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 600 g;
• Porgand - 2 tk .;
• Munad - 2 tk.;
• Taimeõli (praadimiseks) - maitse järgi;
• Jahu - 2 spl.;
• Sool - 2 tl;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• Sibul - 1 tk.

Kuidas valmistada Korea suvikõrvitsa pannkooke

1. Puhastame suvikõrvitsad (kui viljad on noored, siis võid neid koos koorega kasutada). Lõika köögivili keskmisteks tükkideks.
2. Kolm porgandit Korea riivis.
3. Lõikasime sibula peeneks.
4. Küüslaugu pressime pressi alla või hakime käsitsi peeneks.
5. Segame kõik tükeldatud koostisosad kokku, lisame neile vett, soola, mune, segame kõik läbi.
6. Vala osade kaupa jahu, lisa massile pipart. Taignale jahu lisamise käigus ärge unustage seda segada.
7. Kuumutame panni, määrime põhja taimeõliga.
8. Laotame taigna pannile, tasandame lusikaga panni pinnale, küpsetame pannkoogid suletud kaane all madalal kuumusel.

Prae pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Kuid erilist tähelepanu tuleks pöörata küpsetamise küpsetamisele seestpoolt. Keskmiselt kulub pannkookide mõlemalt poolt praadimiseks 5 minutit. See on koreakeelsete köögiviljapannkookide lihtsa valmistamise lõpp, roogi saab lauas kastmetega serveerida.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook juustuga

Kui soovite tõesti oma perekonda või külalisi üllatada, siis lihtsalt pannkoogid lõunaks pole teie jaoks, vajate tõelist suvikõrvitsa pannkoogikooki. Esmapilgul valmib keeruline roog lihtsalt ja väga kiiresti (vaid 40 minutiga). Teilt on vaja ainult standardset koostisosade komplekti, nagu sellise roa jaoks, ja veidi kujutlusvõimet, et valmistada maitsvat ja ilusat kooki.

• Küüslauk - 2-3 nelki;
• paprika - maitse järgi;
• Suvikõrvits - 2 tk.;
• Hapukoor (võib asendada majoneesiga) - 120-150 ml;
• Jahu - kogus sõltub taigna tihedusest;
• Sool - maitse järgi;
• Munad - 2 tk.;
• Juust (kõvad sordid) - 50-70 g;
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas teha ebatavalist suvikõrvitsa kooki

1. Riivi noored kõrvitsa viljad koos koorega peenele riivile.
2. Lisage saadud massile pipar, munad, sool, segage tooted hoolikalt.
3. Valage segusse sõelutud jahu. Täpne kogus määra ise, peaasi, et taigna konsistents oleks paks hapukoore moodi.
4. Kuumutame panni, küpsetame sellel pannkoogid. Enne iga uue pannkoogi praadimist tuleks pann määrida väikese portsjoni päevalilleõliga.
5. Pannkooke küpsetame väikesel tulel ja alati suletud kaane all, et need hästi küpseksid.
6. Suvikõrvitsast valmistame pannkoogikoogi kastme: sega paprika, hapukoor/majonees, hakitud küüslauk.
7. Laotasime küpsetatud pannkoogid hunnikusse, määrides igaüks saadud kastmega.
8. Puista ülemine (viimane) pannkook riivjuustuga, tõsta kook 180 °C-ni eelsoojendatud ahju, küpseta suvikõrvitsapirukas režiimis “Grill”.
9. Kohe, kui märkad, et juust on piisavalt sulanud, võta isetehtud suvikõrvitsakook ahjust välja ja serveeri lauale.

Pannkoogid suvikõrvitsast: täidise võimalused

Alati on parem teha suvikõrvitsapannkooke täidisega, nii osutub see maitsvamaks ja toitvamaks. Täidise võid lisada otse tainale või keerata toruga valmis pannkoogi sisse. Pannkookide täidise valikud võivad olla erinevad, ärge kartke katsetada ja proovida midagi uut. Pakume teile nimekirja tõestatud koostisosadest, millest saab kindlasti maitsvaid omatehtud pannkooke.

Suvikõrvitsast maitsvad pannkoogid saadakse, kui küpsetate neid selliste toodetega nagu:

Täidise jaoks ei ole vaja tooteid eraldi kasutada, üsna vastuvõetav on kombineerida mitu koostisosa korraga, näiteks küpsetada suvikõrvitsast pannkooke juustu ja küüslauguga, ürtide ja kartulite, hakkliha ja vürtsidega. Tainasse ei tohiks panna palju koostisosi, oluline on, et täidisega saiake oleks hästi küpsenud ja selles sisalduvate toodete mahlaga läbi imbunud.

Nagu näete, on suvikõrvitsapannkookide valmistamine kodus üsna lihtne. Isegi kogenematu perenaine saab teostatava ülesandega hakkama. Sel ajal, kui suvehooaeg on täies hoos ja basaar on tõeline suvikõrvitsaparadiis, kasutage võimalust valmistada erinevaid maitsvaid kergeid roogasid (paljude kalorisisaldus on üsna madal). Sellise delikatessiga üllatate mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Valmistage mõnuga tervislikke maiuseid ja veetke suvi oma lemmikute suvikõrvitsaroogade seltsis.

Lopsakad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita