Mantarlar yer mantarı gibi elit değildir, beyazlar gibi Kırmızı Kitapta yer istemezler, ancak yine de şaşırtıcı derecede ünlüdürler ve günlük ve tatil salataları için çok sık seçilirler. Bu seçimde, mısırla tutarlı bir şekilde iyi eşleşirler.

Tartlets salatası her zaman masada bir tatildir. Bu durumda, şenlikli tat elma, ufalanan peynir ve baharatlı Kore havuçlarıyla zenginleştirilmiştir. Sepetlerin ıslanmasına zaman kalmaması için mezeyi hızlı bir şekilde servis edin.

İçindekiler:

• 180 gr jambon;
• 120 gr havuç Korece;
• maydanoz;
• 160 gr beyaz peynir;
• dereotu yeşillikleri;
• 1 büyük taze elma;
• mayonez;
• 160 gr konserve petrol;
• doğal yoğurt;
• 1 büyük taze domates;
• tartlets.

Yemek pişirme:

• küpler halinde kesilmiş peynir;
• jambonu şeritler halinde kesin;
• mantarları ince doğrayın;
• maydanozu ince doğrayın;
• cildi çıkarmak için domatesi kaynar suyla haşlayın ve küpler halinde kesin;
• mayonezi yoğurtla 1: 1 oranlarında birleştirin;
• soyulmuş elmayı şeritler halinde kesin;
• mısır, domates, jambon, peynir, havuç, elma ve mantarları toplayın, sosu ekleyin, karıştırın, salatayı tartletsin üzerine yayın, dereotu dallarıyla süsleyin ve masaya alın.

İlgili video:

Fasulye, mısır, petrol ve kruton salatası

Bir sap kereviz sadece bir diyet menüsünün konusu değildir. Bu yemekte, sosis peyniri ve tatlı balkabağı, yumuşak kabakların füme tadıyla düzgün bir şekilde gölgelenir. Ve tarif, krakerler ve kızarmış mantarlarla çekici.

İçindekiler:

• 160 gr taze petrol;
• zeytin yağı;
• 160 gr konserve mısır;
• 160 gr kabak posası;
• 2 dilim kepekli ekmek;
• mayonez;
• 100 gr taze kereviz;
• 80 gr sosis peyniri;
• 140 gr kabak posası;
• Tereyağı;
• Bir kutudan 140 gr kırmızı fasulye.

Yemek pişirme:

• ekmeği küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın;
• kabak ve balkabağına zeytinyağı sürün ve fırında pişene kadar pişirin, ardından küpler halinde kesin;
• mantarları küpler halinde kesin ve zeytin ve tereyağı karışımında pişene kadar kızartın;
• buzdolabında önceden soğutulmuş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin;
• kereviz sapını büyük parçalar halinde kesin;
• kabak, mantar, mısır, kereviz, peynir, balkabağı, fasulye ve krutonları karıştırın, salatayı mayonezle süsleyin ve servis yapın.

Marine edilmiş petrol mantarı, mısır ve zeytin salatası

Bu salata çok basit görünebilir, ancak jelatin her şeyi değiştirir, bu nedenle en sofistike gurmelerin bile reddedemeyeceği bir mezeye dönüşür. Çanak dilimler halinde kesilebilir veya porsiyon kalıplarında pişirilebilir. Jelatin ve sosun oranlarına bağlı olarak kıvamını değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 230 gr haşlanmış sosis;
• 80 gr konserve bezelye;
• mayonez;
• 160 gr salamura petrol;
• Ekşi krema;
• öğütülmüş karabiber;
• 150 gr et suyu (et veya sebze);
• 3 haşlanmış yumurta;
• 15-20 gr jelatin;
• yarım dolmalık biber turşusu;
• 120 gr konserve mısır;
• 1 küçük taze havuç;
• 12 salamura zeytin.

Petrol ve mısırlı salatalar herhangi bir kutlama için harikadır, çünkü bu malzemeler çeşitli ürünlerle iyi gider ve harika yemekler yaratmaya yardımcı olur. Bu tür salatalar için basit tarifler, hafta içi ailenizi şımartmanıza izin verecektir. Yukarıdaki malzemelerle karmaşık ve hafif salata tarifleri aşağıda sunulmuştur. Bunların arasında mutlaka her haneye aşık olacaklar vardır.

Petrol, mısır, patates ve tavuk göğsü salatası

İçindekiler

• 1 adet füme tavuk göğsü
• 200 gr petrol
• 150-200 gr konserve mısır
• 2-3 haşlanmış patates
• 1 taze salatalık
• 1 ampul
• 2-3 haşlanmış yumurta
• 200 gr peynir
• 35 gr cips
• mayonez
• bitkisel yağ, tuz, karabiber

Tavuk göğsü, petrol ve mısır salatası çok lezzetli ve doyurucudur ve yüksek kalorili bileşenlerin varlığına rağmen iyi emilir.

Mantarları ince ince doğrayın, yağ, tuz ve karabiberde kızartın.

Yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, ayrı ayrı kızartın.

Füme tavuk budu, haşlanmış patates ve salatalık ince dilimler halinde kesilir.

Yumurtaları ince doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Göğüs, petrol, mısır ve diğer malzemelerle salata katmanlar halinde serilir ve yüzeyi mayonez ile bulaşır ve cips ile süslenir.

Hazırlanan ürünleri katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirin: 1. kat - patates, 2. - kızarmış soğan, 3. - tavuk eti, 4. - mayonez, 5. - kızarmış mantar, 6. - rendelenmiş peynir, 7. - mayonez, 8. - salatalık, 9. - mayonez, 10. - yumurta, 11. - mayonez, 12. katman - mısır.

Konserve petrol, soğan ve mısır salatası

İçindekiler

• 1 kavanoz konserve petrol (doğranmış daha iyidir)
• 1-2 kutu konserve mısır
• 2-3 soğan, mayonez
• sebze yağı
• dereotu, karabiber, tuz

1. Konserve petrol ve mısır salatası basit bir tarife göre hazırlanır, öğle yemeği için ikinci bir yemek veya hafif bir öğleden sonra atıştırması için ana yemek olarak oldukça uygundur.
2. Mantarları ve mısırları bir kevgir içinde ayrı ayrı boşaltın.
3. Soğanı yarım halka veya şeritler halinde kesin ve kızartın.
4. Soğan hazır olmadan kısa bir süre önce mantarları ekleyin ve soğanla birlikte kızartın.
5. Petrol ve soğanlar soğuyunca mısırla karıştırın, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. İnce kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

Tavuk, pilav, mantar ve mısır salatası

İçindekiler

• 400 gr tavuk fileto
• 120 gr pirinç
• 100 gr mantar
• 150 gr tatlı biber
• 150 gr salatalık
• 100 gr Yalta soğanı
• 120 gr yeşil zeytin
• 150 gr konserve mısır
• 1 inci. ben. hafif hardal
• 1 limonun suyu
• zeytin yağı
• tatmak için tuz

Tavuk, mısır ve pilavlı mantar salatası, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde çeşitlendirebilir ve mantar yemeklerinin hayranlarını memnun edebilir.

1. Pirinç tuzlu suda haşlanır. soğumaya bırakın.
2. 5 yemek kaşığı bir karışım hazırlayın. ben. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. ben. hardal, meyve suyu? Limon.
3. Tavuk filetoyu hazırlanan sosun 1/3'ünde 30-40 dakika marine edin. Filetoyu iyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Parçanın kalınlığına bağlı olarak 7-10 dakika fırında hazır hale getirin. Soğutun ve dilimler halinde kesin.
4. Biber, salatalık, soğan ince yarım halkalar halinde kesilir, soğanı limon suyuyla serpin.
5. Mantarları dilimler halinde kesin, çok kızgın bir tavada her iki yüzünü de 2'şer dakika zeytinyağında kızartın.

Petrol ve mısır ile lezzetli bir salata yapmak için tarifi net bir şekilde takip etmeniz ve aşağıdaki adımları izlemeniz gerekir.

1. Bir tabağa bir kat pirinç koyun, sosu hafifçe dökün.
2. Üzerine mantar, biber, salatalık, soğan ve yassı fileto parçaları koyun, her katmanı sosla bulaştırın.
3. Salatayı yarım zeytinle, kenarlarını konserve mısırla süsleyin.

Mısır ile kuru champignon salatası

İçindekiler

• kuru petrol - 50 gr
• mısır - 0,5 su bardağı
• patates - 1 adet.
• soğan - 1 adet.

Önceden ıslatılmış mantarları kaynatın ve şeritler halinde doğrayın. Patatesleri haşlayın ve dilimler halinde kesin. Haşlanmış veya konserve mısır tanelerini mantarlarla karıştırın, doğranmış soğanı ekleyin. salata itibaren mantarları, patatesleri ve mısırı bitkisel yağ ve sirke ile baharatlayın, şeker, tuz serpin ve karıştırın. Salatayı otlar ile süsleyin.

Petrol, mısır, pirinç ve tatlı biber salatası

İçindekiler

• 0,7 su bardağı pirinç
• 300 gr petrol veya diğer mantarlar (taze)
• 2 soğan
• 1 kırmızı tatlı biber
• 1 adet yeşil tatlı biber
• 2-3 yemek kaşığı mısır (konserve)
• 150 gr peynir (herhangi bir)
• 1 salatalık (taze)

Petrol ve mısırlı bir salata hazırlamak, kaynatılması gereken pirincin işlenmesiyle başlar (1 kısım pirinç için iki kısım kaynar su alın, böylece ufalanır), soğutun.

2 adet soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda soteleyin. Mantarları biraz kaynatın, kesin ve hazır hale getirin, bir tavada soteleyin. Biberleri soyun ve yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda biraz kızartın. Her şeyi soğutun. Sebzeleri ve mantarları pilav ve mısırla iyice karıştırın, tadına tuz ekleyin, bir salata kasesine koyun. Üzerine peynir ve taze salatalık (pancar rendesi) rendeleyin. Salata hazır.

Marine petrol, mısır ve domates salatası

İçindekiler

• 100 gr marine edilmiş petrol
• 2 domates
• 1 tatlı biber
• 50 gr konserve mısır
• 100 gr konserve yeşil fasulye
• 15 çekirdeksiz zeytin
• 100 gr zeytinyağı
• dereotu yeşillikleri, tadı tuz

1. Domatesleri ikiye bölün, çekirdeği çıkarın.
2. Sap ve çekirdekleri soyulmuş biberler, mantarlar, fasulye kabukları ve küp şeklinde doğranmış domates posası, mısır ve doğranmış zeytinlerle karıştırılır.
3. Zeytinyağı, tuz ve karıştırın ile salata mevsimi.
4. Yarım domatesleri bitmiş salata ile doldurun.
5. Marine edilmiş petrol, domates, fasulye, mısır ve biber salatası, doğranmış zeytin, mantar ve dereotu ile servis edilir.

Şampanya mantarı, mısır, salatalık ve yumurta salatası

İçindekiler

• petrol - 150 gr
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• salatalık - 1 adet.
• konserve mısır - 4 yemek kaşığı. ben.
• mayonez - 1 yemek kaşığı. ben.
• bitkisel yağ - 20 ml
• tuz ve karabiber - tatmak

Petrol mısır ve yumurta salatası lezzetli, hazırlanması kolay ve düşük kalorilidir, bu nedenle diyet yapanlar için bile uygundur.

Aşağıdaki gibi hazırlayın. Yumurtalar 15 dakika kaynatılır, soğuk suda temizlenir. Salatalık yıkanır, soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Soğuyan yumurtalar da ince ince kıyılır. Bu bileşenlere mısır eklenir.

Yıkanmış ve soyulmuş petrol bir tavada kızartılır, soğutulur ve bileşenlerin geri kalanına gönderilir. Hepsi iyice karıştırın, tuzlayın, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın. Salata 15 - 20 dakika demlenmek üzere buzdolabına konur.

Kızarmış petrol, patates ve mısır salatası

İçindekiler

• petrol - 50 gr
• mısır - 0,5 su bardağı
• patates - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• bitkisel yağ - 0.25 su bardağı
• sirke, şeker, dereotu veya maydanoz, tuz

Kızarmış petrol ve mısır salatası, yıkanması, soyulması, tabaklara kesilmesi, bitkisel yağda bir tavada kızartılması gereken mantarların hazırlanmasıyla başlar.

Patatesleri haşlayın ve dilimler halinde kesin. Haşlanmış veya konserve mısır tanelerini mantarlarla karıştırın, doğranmış soğanı ekleyin. Bitkisel yağ ve sirke ile tatlandırın, şeker, tuz serpin ve karıştırın. Salatayı otlar ile süsleyin.

Kızarmış petrol, peynir ve mısır salatası

İçindekiler

• petrol - 400 gr
• sert peynir - 250 gr
• jambon - 250 gr
• mısır - 1 kutu
• soğan - 1 adet.
• tuz, mayonez - tatmak

Kızarmış petrol ve mısırlı bir salata hazırlamak için böyle bir seçenek de var. Mantarları durulayın, soyun, doğrayın, kızartmak için tavaya atın. Soğanı doğrayın ve mantarlarla birleştirin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Jambonu ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez, tuz ile baharatlayın, iyice karıştırın.

"! Bugün sunduğum tarif, benim kadar lezzetli yemek yapmayı gerçekten öğrenmek isteyen arkadaşımın kızı sayesinde bir yemek kitabında yer aldı. 😳 Bu yüzden sizi uyarmalıyım - fotoğraflar "genç savaşçı kursu" eğitim oturumu sırasında çekildi, bu nedenle yüksek kalitede değiller, tarifin kendisi mantar ve mısır salatası Dikkati hak ediyor. Üstelik, neredeyse tüm eylemler on yaşındaki bir kız tarafından gerçekleştirildi, bu da bunun gerçekten basit bir yemek olduğu anlamına geliyor. 😀

Hadi alalım:

• küçük bir soğan başı (veya büyük olanın üçte biri);
• 350 gram dondurulmuş (veya 250 gram taze) petrol;
• bir küçük taze salatalık;
• iki haşlanmış yumurta;
• küçük bir kavanoz konserve mısır;
• birkaç yemek kaşığı mayonez.

Her şeyden önce, sizin için pişmemişlerse, yumurtaları kaynatmak en iyisidir. Yumurtalar pişerken soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz sonra tereyağı ile tavaya gönderiyoruz (tatlaması için krema aldık ama sebze de kullanabilirsiniz).

Soğan şeffaflaştıkça mantarları ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Pişirme sürecinde mantarları biraz tuzlayabilir ve piştikten sonra soğumaya bırakabilirsiniz.

Haşlanmış yumurtalar ve kızarmış petrol soğuyunca mantarları bir kaseye aktarın, doğranmış yumurtaları ekleyin.

Mısırdaki sıvıyı boşaltın ve salatalığı dörde bölün. Salata kasesine de gönderiyoruz.

Tabii ki, benim zevkime göre hem yumurtaları hem de salatalıkları daha ince keserdim, ama hatırlarsınız: çocuk tüm ürünleri kesti (benim görevim sadece süreci yönetmek ve sonuçları bir telefon kamerasında fotoğraflamaktı 😛), kim sadece yemek yapmayı öğreniyoruz, o yüzden indirim yapıyoruz. 😉

Biraz tuz (gerekirse) ve birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin.

Karıştırın ve servis yapın.

Bu salata hem birinci hem de ikinci yemekler için idealdir. Tadı hassas ve hoş.

Ve asistanım - iş için teşekkürler. İşte biraz daha oğlum büyüyecek, ona yemek yapmanın temellerini öğreteceğim (ana gizli malzemeyi zaten biliyor olsa da 😀). Deneyimin gösterdiği gibi, kesinlikle üstesinden gelebilirim. 🙂

Herkese iyi günler ve mutlu mutfak deneyleri.

Petrol ve mısır salatası

Petrol ve mısır ile lezzetli ve doyurucu salata...

Minimum ürünle bile, gerçek bir mutfak uzmanı, özellikle taze mantar varsa, lezzetli bir yemek pişirebilecektir. Bu yemek, hem yemek masasında hem de bayram sofrasında kolayca servis edilebilen petrol ve mısırlı bir salatadır!

Hem bitkisel yağ hem de mayonez içermesine rağmen lezzetli, sulu ve kalorisi çok yüksek değil. Bu tür salatalara yeşillik veya soğan eklemeyi seviyorsanız onu da malzeme listesine ekleyebilirsiniz. Bu tür atıştırmalıkları onsuz hazırlıyorum, soğanı ayrı doğramayı tercih ediyorum, böylece seven kişi doğranmış soğanı tabağına kendisi eklesin.

Petrol yerine istiridye mantarları da kullanabilirsiniz, sadece ürünün yoğunluğu nedeniyle biraz daha kızartılmaları gerekir.

Petrol ve mısırlı salata için tüm malzemeleri hazırlayın: tavuk yumurtalarını 15 dakika kaynatın ve buzlu suda keskin bir şekilde soğutun. Salatalığı yıkayın ve uçlarını kesin.

Sebzeyi yatay olarak ikiye ve ardından yarım dilimler halinde keserek bir kaba boşaltın.

Ayrıca turşudan sıkılmış konserve mısır ekleyin. Bu iki ürüne 5-7 dakika verilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında, boşaltılması gereken bir sıvı onlardan öne çıkacaktır. Bu yapılmazsa, hazırladığınız salata 10 dakika içinde "yüzebilir".

Mantarları iyice durulayın. Daha sonra ortadan ikiye kesip dilimleyin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerinde mantar dilimlerini 10 dakika kızartın. Tuz ve karabiber atmayı unutmayın.

Kızarmış dilimleri soğumaya bırakın ve mısır ve salatalık ile kaseye ekleyin.

Haşlanmış tavuk yumurtalarını kabuğundan soyun ve kabuğun tek bir parçasının gelmeyeceğinden emin olmak için suda durulayın. Onları büyük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Salatayı petrol ve mısırla tuzlayın, karabiber ve mayonez ile baharatlayın. Hafifçe karıştırın ve servis için kaselere veya kaselere koyun.

Mutlusun!