Rotolo di lavash con formaggio e prosciutto. Rotolo di lavash con prosciutto: una ricetta passo passo con una foto Come cucinare la pita con prosciutto e formaggio

Il rotolo di lavash con prosciutto è un delizioso spuntino o un'opzione per la colazione. Puoi portare un rotolo del genere al lavoro invece del pranzo o mettere un rotolo di pita su un bambino come colazione a scuola. Un picnic, un compleanno o un normale giorno feriale: la pita con prosciutto e formaggio è adatta per ogni occasione.

Rotolo di lavash, formaggio fuso e prosciutto. Il lavash armeno fresco viene spalmato con un sottile strato di formaggio fuso, sul formaggio viene stesa la plastica del prosciutto a fette sottili, tutto viene arrotolato e tagliato. Otteniamo uno spuntino molto gustoso e semplice: involtini di prosciutto e formaggio, che saranno appropriati su qualsiasi tavola delle vacanze.

Ingredienti:

• Lavash armeno - 1 pz.;
• Prosciutto - 300 gr.;
• Formaggio fuso - 250 g;
• Verdi di aneto - 1 mazzo;
• Aglio - 1 spicchio;
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
• Pepe nero appena macinato - qb;

Metodo di cottura:

1. È molto facile preparare un rotolo con prosciutto e formaggio, per questo dovrai acquistare lavash armeno fresco (se il lavash è asciutto, si romperà e si sbriciolerà quando arrotolato), buon formaggio fuso (è possibile aggiungere additivi - a piacere e desiderio) e, naturalmente, prosciutto.
2. Bene, allora guardiamo la foto della ricetta e prepariamo velocemente questo antipasto freddo.
3. Su uno spremiaglio, schiaccia uno spicchio d'aglio in una ciotola separata (o tritalo su una grattugia).
4. Versare un po' di olio d'oliva sull'aglio, aggiungere pepe nero macinato fresco.
5. Lasciare in ammollo l'olio nell'aroma di aglio e pepe per circa 10 minuti.
6. Nel frattempo tritate finemente il prezzemolo
7. Spalmiamo il lavash armeno e con un pennello da cucina lo spalmiamo con l'olio d'oliva e l'aglio ottenuti (se non c'è il pennello, puoi spalmare l'olio sul lavash con un mazzetto di aneto o altre erbe aromatiche
8. Quindi, spalmare il formaggio fuso su una pita con uno strato sottile.
9. Cospargete l'intera superficie della pita con il prezzemolo
10. Tagliate il prosciutto a fettine sottili
11. Metti il ​​prosciutto sulla pita sopra il formaggio fuso e le verdure
12. E con attenzione, lentamente, arrotolare un rotolo stretto di pita, prosciutto e formaggio.
13. Qui è necessario premerlo su tutta la superficie durante il processo di piegatura, altrimenti il ​​rotolo non risulterà stretto
14. Ancora una cosa, il bordo superiore della pita deve essere lasciato libero e ben spalmato di formaggio fuso.
15. Questo è necessario affinché i nostri rotoli con prosciutto e formaggio si attacchino tra loro dopo il taglio e non si aprano.
16. Quindi, taglia a metà il rotolo risultante (solo per comodità in modo che si adatti completamente al tagliere),
17. E tagliare il rotolo con prosciutto e formaggio in rotoli separati, spessi circa 1 centimetro,
18. Mettiamo lo spuntino risultante su un piatto separato, lo decoriamo con verdure se lo si desidera e lo serviamo sul tavolo festivo,
19. Bene, ecco come appaiono in primo piano i nostri involtini con prosciutto e formaggio.
20. Buon appetito a tutti e buona fortuna nel preparare la ricetta degli involtini prosciutto e formaggio sopra descritta.
21. Se avete la necessità di conservare questo snack (ad esempio se non sono stati mangiati tutti i panini in una volta), vi consiglio vivamente di mettere un piatto con loro in un sacchetto di plastica, altrimenti c'è il rischio che la pita si secchi.
22. In busta e in frigorifero, questi rotoli si conservano normalmente per 2-3 giorni.

Rotolo di lavash preferito con prosciutto e sottaceti

Gli appassionati di snack piccanti apprezzeranno questa versione di "involtini" di pita. La combinazione di filetto di maiale affumicato e leggera acidità di cetriolo leggermente salato è il miglior stimolante dell'appetito prima dell'inizio della festa. Il prosciutto, se lo si desidera, può essere sostituito con salsiccia (è meglio prendere una varietà senza strutto) e cetrioli leggermente salati con verdure fresche.

Ingredienti:

• Lavare sottile - 1 foglio grande;
• Prosciutto magro - 250 g;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• Cetriolo leggermente salato - 2 pezzi;
• Maionese - 2-3 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa preparate i prodotti per il ripieno: tagliate un pezzo di prosciutto a fette sottili, non larghe, e mettete il formaggio a scaglie su una grattugia a fori larghi. I cetrioli devono essere divisi in piatti sottili.
2. Condiamo la base della pita con la maionese, applicandola uniformemente all'interno. Cospargetelo sopra con le briciole di formaggio, su cui poi mettiamo le fette di prosciutto e le fette di cetriolo.
3. Il momento più cruciale è l'attenta piegatura del rotolo. Questo dovrebbe essere fatto senza fretta, in modo che il pane sottile e imbevuto di maionese non scoppi.
4. Avvolgiamo la "salsiccia" finita in un film o un foglio in modo che la cucitura sia sul fondo e la mandiamo in frigorifero per mezz'ora a raffreddare.
5. Prima di servire, tagliamo la "salsiccia" in rotoli lisci e uniformi, dello spessore di circa 2 cm, e li adagiamo su un piatto da sandwich, cosparsi di erbe aromatiche se lo si desidera.

Rotolo di lavash con fette di prosciutto e pomodori

Se il formaggio in questo antipasto viene sostituito con uno duro e il rotolo finito viene inviato al microonde o al forno per un paio di minuti, otterremo una deliziosa sorpresa calda per colazione.

Ingredienti:

• Prosciutto - 300 g;
• Pane armeno sottile - 1 foglia lunga;
• Formaggio fuso - 1,5 bricchetti;
• Pomodori medi (elastici) - 2 pezzi;
• Aneto fresco - 1 mazzo;
• Pepe nero (macinato) - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Dopo aver lavato le verdure e le verdure, asciugatele su un tovagliolo di carta.
2. Ora tritate l'aneto (non troppo finemente) e tagliate a fettine sottili i pomodori e la carne affumicata.
3. Grattugiare finemente il formaggio, spalmarlo sul pane sottile. Distribuire sopra le fette di carne in modo uniforme, sopra le fette di pomodoro e cospargere il tutto con pepe e aneto.
4. Stendiamo il pane sottile in un rotolo stretto, lo avvolgiamo in un film e lo mandiamo al freddo per 40 minuti.
5. Prima di servire, deve essere diviso in "involtini" porzionati e ben adagiato su un piatto piatto, cosparso di erbe aromatiche o peperone tritato finemente.
6. Parafrasando un noto detto, diciamo questo: come inizi la festa, così la trascorrerai. Il rotolo di lavash leggero e incredibilmente gustoso con prosciutto e additivi vegetali sarà un inizio appetitoso per qualsiasi vacanza in famiglia o aziendale.

E al mattino, dopo un'abbondante festa, un tale spuntino in compagnia di una tazza di caffè ti aiuterà a svegliarti senza lasciare il corpo senza le calorie necessarie e allo stesso tempo senza appesantire lo stomaco.

Rotolo di lavash con prosciutto

Ingredienti:

• 1 pita sottile;
• 1 cetriolo;
• 200 g di prosciutto;
• 100-150 g di formaggio fuso o cagliato;
• 100 g di pasta di pollo fatta in casa
• 1 mazzetto di lattuga;
• ½ mazzetto di aneto.

Metodo di cottura:

1. Lubrificare la pita lungo tutto il perimetro con la crema di formaggio fuso, ricoprire accuratamente anche i bordi della pita.
2. Lavate le foglie di lattuga, asciugatele, spalmatele su tutta la pita.
3. Tritare finemente il cetriolo e stenderlo su tutto il perimetro della pita.
4. Tagliare il prosciutto e il pastrami, lavare l'aneto, asciugarlo, tritarlo finemente. Mettere il prosciutto e il pastrami su tutta la pita e cospargere con aneto tritato finemente.
5. Piegare i bordi della pita.
6. Arrotolare la pita in un rotolo stretto.
7. Avvolgere il rotolo di pita con il prosciutto in un foglio di carta stagnola, lasciare in ammollo per circa 15-20 minuti a temperatura ambiente, quindi rimuoverlo per raffreddare per 20-30 minuti.
8. Tagliare in porzioni il rotolo di lavash freddo con il prosciutto e metterlo su un piatto da portata.
9. Buon appetito! Mangia con piacere!

Rotolo di lavash con prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• Prosciutto - 200 gr.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Burro - 50 gr.
• Cetrioli sottaceto (2 pezzi) - 100 gr.
• Maionese - 5 cucchiai
• Uova - 4 pezzi
• Lavash (4 fogli) - 460 gr.
• Prezzemolo (0,5 mazzetto) - 10 gr.
• Cipolle verdi (0,5 grappoli) - 10 gr.
• Aglio (2 denti) - 5 gr.
• Sale (a piacere) - 2 gr.
• Pepe nero macinato (a piacere) - 2 gr

Metodo di cottura:

1. Sbucciare e tritare l'aglio. Mescolare la maionese con l'aglio.
2. Lubrificare i fogli di pita con una miscela di maionese e aglio.
3. Uova sode. Pulite e tagliate a cubetti.
4. Aggiungere la cipolla verde e il prezzemolo tritati finemente. Mettere da parte 0,5 cucchiai. prezzemolo.
5. Aggiungere i cubetti di cetriolo sottaceto tritati finemente.
6. Tagliare 40 gr. formaggio e grattugiare su una grattugia fine. Tagliare il resto del formaggio a cubetti, aggiungerlo alla ciotola.
7. Aggiungere il prosciutto tritato, il pepe, mescolare bene. Salare se necessario.
8. Distribuire il ripieno uniformemente sui fogli di pita.
9. Arrotolare con cura ogni pita in un rotolo e posizionarlo su una teglia. Sciogliere il burro. Spennellare ogni rotolo con un pennello da cucina, cospargere di formaggio grattugiato e prezzemolo rimasto.
10. Cuocere gli involtini in forno, riscaldato a 200 gradi, per 5-8 minuti.
11. Servire caldo.

Un antipasto caldo: la pita roll con prosciutto e formaggio è perfetta per una ricca colazione o uno spuntino. Poiché il formaggio e i cetrioli sottaceto sono piuttosto salati, non salare subito il ripieno. Per prima cosa devi controllare, quindi aggiungere il sale se necessario.

Rotolo di lavash con formaggio e prosciutto

Il rotolo di lavash con formaggio e prosciutto è un piatto della categoria "se gli ospiti vengono inaspettatamente da te", perché puoi usare quasi tutto ciò che è in frigorifero per il ripieno. È vero, devono essere presenti tre ingredienti: questa è la pita, il formaggio e un uovo. Per il resto, lasciatevi guidare dai vostri gusti o dalle preferenze degli ospiti.

Ingredienti:

• lavash armeno sottile - 2 pezzi
• prosciutto - 350 grammi
• formaggio - 300 grammi
• aglio 1-2 spicchi
• uovo 1-2 pz
• verde
• condimenti a piacere
• olio vegetale-1-2 cucchiai
• panna acida 4 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura:

1. Su una grattugia, grande o piccola, grattugiare formaggio e prosciutto.
2. A proposito, puoi variare la quantità di prodotti secondo i tuoi gusti, ad esempio puoi prendere 200 grammi di formaggio e 500 grammi di prosciutto o dare la preferenza al formaggio.
3. Al posto del prosciutto, puoi usare la salsiccia bollita o affumicata e gli appassionati di tutto ciò che è naturale possono sostituire la salsiccia con carne macinata o pesce fritti.
4. Tritiamo le verdure e l'aglio (puoi usare una grattugia
5. Mescoliamo tutti gli ingredienti in una tazza, aggiungiamo una o due uova (assicurati che il ripieno non sia troppo liquido), le spezie e mescoliamo il tutto accuratamente.
6. Il peso totale del ripieno è di circa 650 grammi, puoi tranquillamente aumentare questa quantità, quindi il panino pita con formaggio e prosciutto sarà ricco di calorie e impressionante.
7. Disponiamo due pita sul tavolo uno sopra l'altro, cioè la base del rotolo risulta essere a due strati.
8. Distribuiamo il ripieno uniformemente su tutta la superficie della pita, lasciando un paio di centimetri ai bordi in modo che il ripieno non cada durante il processo di torsione.
9. Giriamo la pita in larghezza in un rotolo.
10. Si scopre un rotolo lungo e largo che non si adatta a una teglia normale (controllata!), Quindi lo tagliamo a metà con un coltello affilato e posizioniamo con cura due rotoli di giuntura su una teglia unta d'olio.
11. Spalmare la panna acida sulla superficie di ogni rotolo (circa 1 cucchiaio per pezzo) e distribuire uniformemente.
12. Il mio forno miracoloso cuoce solo sopra, quindi dopo che un lato degli involtini è stato tostato, li ho girati, spalmati di panna acida e li ho rimessi in forno.
13. Il tempo di cottura totale è di 15 minuti a 200 gradi.
14. In linea di principio, al posto del forno, puoi usare un microonde con grill per sciogliere il formaggio e friggere il rotolo.
15. Questi sono i due "belli" che si sono rivelati. Naturalmente, furono immediatamente tagliati e mangiati senza pietà.
16. È vero, per miracolo, alcuni pezzi sono sopravvissuti fino al mattino e sono stati mangiati freddi.
17. Tuttavia, come si è scoperto, la pita roll con formaggio e prosciutto è incomparabile sia calda che fredda.

Rotolo di lavash al forno con ripieno

Da una sottile focaccia armena - lavash - puoi preparare non solo snack freddi, le ricette di cui abbiamo parlato, ma anche gustosissimi caldi. Un rotolo di pita al forno con ripieno è facile e veloce da preparare.

Ingredienti:

• 1 lavatoio grande
• 250-300 g di qualsiasi prelibatezza di carne: prosciutto, carbonato, maiale bollito, stinco
• 3-4 pomodori
• 200 g di formaggio a pasta dura
• un mazzetto di aneto e coriandolo o prezzemolo
• 2-3 cucchiai. cucchiai di panna acida
• sale qb

Metodo di cottura:

1. Accendiamo il forno a 180-200 gradi e prepariamo il ripieno.
2. Tagliamo la carne a bastoncini o cubetti sottili, strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa. Pomodori - fette sottili.
3. Distribuiamo il pane pita, copriamo con fette di pomodoro, non raggiungendo un bordo di 3-4 cm, cospargiamo di erbe aromatiche, disponiamo la carne e copriamo con il formaggio. Arrotolare con cura il rotolo. Fissare con stuzzicadenti di legno. Lo tagliamo in più parti.
4. Copriamo la teglia o la teglia con un foglio, uniamo con olio vegetale. Mettiamo i rotoli, uniamo con panna acida e inviamo al forno per 15-20 minuti. Quando il rotolo è arrossato e il formaggio si è sciolto, tiralo fuori e copri bene con un coperchio o un foglio per 10 minuti, in modo che i rotoli finalmente raggiungano e siano saturi di succo e aroma.
5. I panini sono rossicci, diffondono un odore appetitoso e sono molto gustosi.
6. Se non hai mangiato tutto in una volta, non essere triste, questo rotolo e raffreddato è molto gustoso. Quindi sentitevi liberi di servire come antipasto freddo, tagliato a pezzi di 2-3 cm di spessore.
7. Eventuali ripieni che utilizziamo per la cottura di torte e crostate sono adatti anche per creare involtini di pita. Cavolo brasato, carne macinata fritta con cipolle, fegato con riso, purè di patate con funghi, uova con cipolle verdi, funghi. Anche quelli dolci - con mele, altri frutti e bacche.

Il lavash si sposa bene con qualsiasi ripieno, dalle patate al pesce rosso. Uno dei segreti è la crema di formaggio, si usa quasi sempre. È lui che inzuppa la pita, non permette che si spezzi e dona tenerezza a tutta la merenda. Inoltre, per preparare un rotolo di pita con prosciutto e cetrioli, puoi prendere non solo i cetrioli freschi, ma anche quelli salati: croccanti e duri, completeranno perfettamente il prosciutto!

Ingredienti:

• Lavaggio - 1 pezzo
• Crema di formaggio - 200 grammi
• Prosciutto - 200 grammi
• Cetrioli - 1-2 pezzi
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano
• Spezie, erbe aromatiche - a piacere

Metodo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari.
2. Per rendere i rotoli sottili e uniformi, l'importante è tagliare il ripieno sottilmente. I cetrioli e il prosciutto dovrebbero essere quasi semitrasparenti e l'aglio dovrebbe essere tritato finemente.
3. Spennellare la pita in modo uniforme con la crema di formaggio.
4. Disporre il prosciutto e i cetrioli a piacere, ma solo in uno strato.
5. Cospargere di erbe aromatiche, distribuire uniformemente l'aglio e, se lo si desidera, aggiungere le spezie.
6. Avvolgere con cura, avvolgere i rotoli con pellicola o pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un'ora o due - per l'impregnazione.
7. Prima di servire, tagliare a pezzi porzionati la pita roll finita con prosciutto e cetrioli.

Rotolo di lavash con prosciutto e cetriolo

Ingredienti:

• Lavare - 1 foglio
• Formaggio (cremoso) - 200 g.
• Prosciutto - 200 g.
• Cetrioli - 1-2 pezzi
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano
• Spezie - facoltative
• Verdi - facoltativo

Metodo di cottura:

1. Mettendo insieme tutti gli ingredienti, puoi vedere che è necessaria una lista piuttosto “modesta”.
2. La preparazione di rotoli dall'aspetto presentabile richiede un taglio sottile, quindi tagliamo il prosciutto e il cetriolo il più sottilmente e uniformemente possibile.
3. È meglio passare l'aglio attraverso una pressa per ridurre al minimo l'ingresso di pezzi grandi.
4. Mettiamo uno strato di formaggio sulla pita. Adoro la crema di formaggio viola, ma puoi usarne un altro.
5. Distribuiamo le "fette" di prosciutto e cetrioli. Distribuiamo in modo casuale, ma uniforme, in modo che quando si taglia in un pezzetto, sia il prosciutto che il cetriolo cadano.
6. Cospargendo con erbe aromatiche e aglio tritati, arrotolare involtini.
7. È meglio servirli dopo l'ammollo. Idealmente, impiega un paio d'ore per questo, avvolgendolo in una pellicola / pellicola e inviandolo al freddo.
8. Quindi tagliare con un coltello affilato per servire. Dovresti ottenere piccoli pezzi porzionati. Ravviva la tua tavola delle feste con questo delizioso antipasto.

Rotolo di lavash con prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• cetriolo;
• mezzo mazzo di aneto;
• pita sottile;
• foglie di lattuga - un mazzo;
• prosciutto - 200 g;
• prosciutto di pollo - 100 g;
• ricotta o formaggio fuso - 150 g.

Metodo di cottura:

1. Stendere la pita sul piano di lavoro e ricoprirla con la ricotta lungo tutto il perimetro, senza saltare i bordi.
2. Sciacquamo un mazzetto di foglie di lattuga, lo asciugiamo leggermente e lo stendiamo su tutta la superficie della pita.
3. Il mio cetriolo, asciugalo con un tovagliolo di carta, taglialo a cerchi sottili e adagialo sopra le foglie di lattuga.
4. Tagliate due tipi di prosciutto a fette sottili. Sciacquare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Spalmare le fette di prosciutto sui cetrioli e cospargere con aneto tritato.
5. Pieghiamo i bordi della pita e lo avvolgiamo in un rotolo stretto. Lo avvolgiamo in un foglio di alluminio e lo lasciamo in ammollo per 20 minuti sul tavolo, quindi lo mettiamo in frigorifero per mezz'ora. Disporre il rotolo affettato su un piatto da portata.

Involtini di prosciutto con formaggio e aglio

Ingredienti:

• 2 pizzichi di pepe nero;
• 300 g di prosciutto;
• 20 g di verdure;
• 200 g di formaggio;
• 90 g maionese;
• 3 uova;
• 6 spicchi d'aglio.

Metodo di cottura:

1. Lessare le uova, metterle in acqua e ghiaccio e farle raffreddare. Sbucciare il guscio e grattugiare finemente.
2. Tagliate il prosciutto a fettine sottili
3. Strofinare finemente il formaggio.
4. Sbucciare gli spicchi d'aglio e schiacciarli con uno spremiaglio.
5. In una ciotola profonda, mescolare il formaggio (tenere da parte un po' per la decorazione) con l'aglio, la maionese e le uova. Pepare e aggiungere le verdure tritate. Mescolare ancora fino a che liscio.
6. Metti la massa di formaggio e aglio su una fetta di prosciutto e avvolgila con un rotolo. Leghiamo ogni rotolo con una piuma di cipolla verde in modo che non perdano la loro forma.
7. Immergere le estremità del rotolo prima nella maionese e poi nelle chips di formaggio. Metti su un bel piatto.

Rotolo di lavash con prosciutto e pomodoro

Ingredienti:

• 2 pezzi pane pita
• confezione di formaggio a pasta molle (ambra, ecc.) o 200 g di formaggio a pasta dura
• 150 gr di prosciutto
• 2 pomodori
• Maionese
• 1 spicchio d'aglio

Metodo di cottura:

1. Cominciamo con la preparazione. Tagliate il prosciutto a pezzi.
2. Pomodoro - piatti. Passare l'aglio in una pressa e mescolare con la maionese.
3. Prima di tutto, quando acquisti la pita, assicurati che sia fresca e non screpolata o strappata.
4. Se si asciuga un po', dopo averla spalmata di formaggio fuso, lasciatela sdraiare per circa 5 minuti per farla ammorbidire. In caso contrario, la pita si strapperà durante la piegatura.
5. Quindi, aggiungi 1-2 cucchiai di maionese al formaggio fuso e ungi bene la pita. Adagiare sopra il prosciutto. Per saperne di più:
6. Quindi coprire di nuovo con un'altra pita, spalmare di formaggio, mettere le fette di pomodoro, la maionese con l'aglio sui pomodori. A volte non la chiudo con una seconda pita, ma arrotolo subito una pita con un ripieno.

Il rotolo di lavash con ripieno è uno spuntino semplice, ma gustoso e bello. A causa del fatto che il ripieno viene distribuito sulla pita a strati e quindi arrotolato in un rotolo stretto, il piatto trasversale risulta molto appetitoso. Come ripieno usano: salsicce, formaggi, ricotta, pesce, pollo, carne, funghi, verdure, erbe aromatiche: ci sono un numero enorme di opzioni. Spesso realizzano rotoli multistrato con varie combinazioni di prodotti come ripieni. Solitamente è un antipasto freddo, ma capita che gli involtini vengano serviti caldi.

Su Internet troverai molte ricette di cucina, ti consiglio di fare un rotolo di pita con prosciutto, formaggio ed erbe aromatiche.

Ingredienti:

ha acquistato lavash sottile armeno - 2 fogli

prosciutto - 300 gr.

formaggio fuso ("President", "Hochland", "Yantar" o qualsiasi altro) - 200 gr.

foglie di lattuga - mezzo mazzo

maionese - 100 gr.

A causa delle diverse dimensioni del pane pita, la quantità degli ingredienti può variare.

Ricetta con foto: Rotolo di lavash con prosciutto

Sul primo foglio di lavash steso sul tavolo, stendere con un coltello uno strato sottile di formaggio fuso.

Quando si prepara una pita roll con prosciutto, prestare particolare attenzione ai bordi, perché spesso rimangono non sparsi e le parti esterne risultano essere asciutte e vuote.

Metti le foglie di lattuga lavate e asciugate sopra il formaggio.

Se non c'era insalata a portata di mano, sentiti libero di sostituirla con altre erbe aromatiche: prezzemolo, aneto, ecc.

Coprire con un altro foglio di pita e ungere con uno strato sottile di maionese in modo uniforme su tutta la superficie.

Tagliare il prosciutto a fette molto sottili (puoi chiedere di farlo su una macchina speciale quando acquisti in un negozio per lo spessore più sottile). Adagiate le fette di prosciutto sulla superficie della pita. Non è necessario stendere uno strato continuo, assicurarsi che sia distribuito uniformemente su tutta la circonferenza durante la piegatura.

Avvolgere delicatamente e strettamente la pita con un rotolo. Per renderlo comodo da arrotolare, suggerisco prima di tagliare in due metà una sfoglia di pita e arrotolarla.

Avvolgere il rotolo con pellicola trasparente o metterlo in un sacchetto di plastica, metterlo in frigorifero per almeno un'ora in modo che la pita si ammolli.

Tagliare la pita roll con prosciutto a fette spesse 1,5÷2 cm.

Mettere le fette su un piatto, decorare con olive e prezzemolo.

L'antipasto è pronto, è ora di apparecchiare la tavola.

Cuciniamo velocemente, mangiamo con piacere!

Il rotolo di lavash con formaggio e prosciutto è un piatto della categoria "se gli ospiti vengono inaspettatamente da te", perché puoi usare quasi tutto ciò che è in frigorifero per il ripieno. È vero, devono essere presenti tre ingredienti: questa è la pita, il formaggio e un uovo. Per il resto, lasciatevi guidare dai vostri gusti o dalle preferenze degli ospiti.

Nel mio caso gli ospiti sono arrivati ​​pieni e quasi attesi, ma non hanno potuto rifiutare. I prodotti sono stati acquistati presso il negozio più vicino, quindi non ci è voluta più di un'ora per completare il tutto.

Ricetta rotolo di lavash

Avrai bisogno:

• lavash armeno sottile - 2 pezzi
• prosciutto - 350 grammi
• formaggio - 300 grammi
• aglio 1-2 spicchi
• uovo 1-2 pz
• verde
• condimenti a piacere
• olio vegetale-1-2 cucchiai
• panna acida 4 cucchiai. cucchiai
• una grattugia, una tazza, un cucchiaio, una teglia e un forno che cuoce su almeno un lato (io ne ho solo uno)

Da riempire:

1. Su una grattugia, grande o piccola, grattugiare formaggio e prosciutto.

A proposito, puoi variare la quantità di prodotti secondo i tuoi gusti, ad esempio puoi prendere 200 grammi di formaggio e 500 grammi di prosciutto o dare la preferenza al formaggio. Al posto del prosciutto, puoi usare la salsiccia bollita o affumicata e gli appassionati di tutto ciò che è naturale possono sostituire la salsiccia con carne macinata o pesce fritti.

2. Tritiamo le verdure e l'aglio (puoi usare una grattugia o una schiacciata).

3. In una tazza mescolate tutti gli ingredienti, aggiungete una o due uova (controllate che il ripieno non sia troppo liquido), le spezie e amalgamate bene il tutto.

Il peso totale del ripieno è di circa 650 grammi, puoi tranquillamente aumentare questa quantità, quindi il panino pita con formaggio e prosciutto sarà ricco di calorie e impressionante.

Per rotolo:

1. Disponiamo due pita sul tavolo uno sopra l'altro, cioè la base del rotolo risulta essere a due strati.

2. Distribuiamo il ripieno uniformemente su tutta la superficie della pita, lasciando un paio di centimetri ai bordi in modo che il ripieno non cada durante il processo di torsione.

Si scopre un rotolo lungo e largo che non si adatta a una normale teglia (controllata!), Quindi taglialo a metà con un coltello affilato (!) e posiziona con cura due rotoli di giuntura su una teglia unta.

4. Spalmare la panna acida sulla superficie di ogni rotolo (circa 1 cucchiaio per pezzo) e distribuire uniformemente.

5. Il mio forno miracoloso cuoce solo sopra, quindi dopo che un lato degli involtini è stato fritto, li ho girati, spalmati di panna acida e li ho rimessi in forno. Il tempo di cottura totale è di 15 minuti a 200 gradi. In linea di principio, al posto del forno, puoi usare un microonde con grill per sciogliere il formaggio e friggere il rotolo.

Questi sono i due "belli" che si sono rivelati. Naturalmente, furono immediatamente tagliati e mangiati senza pietà. È vero, per miracolo, alcuni pezzi sono sopravvissuti fino al mattino e sono stati mangiati freddi. Tuttavia, come si è scoperto, la pita roll con formaggio e prosciutto è incomparabile sia calda che fredda.

Ogni casalinga dell'arsenale deve avere ricette per spuntini deliziosi e veloci. Ti offriamo 5 eccellenti opzioni per cucinare la pita con prosciutto e formaggio. Un tale antipasto viene preparato semplicemente con i prodotti più convenienti. Questo piatto è un'ottima alternativa ai normali panini. Sembra appetitoso ed elegante, quindi può essere tranquillamente presente a una festa o un picnic festivo.

Ricetta Antipasto Veloce

Questo rotolo viene preparato rapidamente, quindi aiuterà in caso di ospiti imprevisti.

Preparazione della pita con prosciutto e formaggio:

1. Tagliate il prosciutto a fettine sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, unire alla maionese;
2. Coprire la prima pita con uno strato uniforme di pasta di formaggio e maionese. Adagiare sopra il prosciutto;
3. Coprire il prosciutto con la seconda pita. Mettere la massa di formaggio rimanente, cospargere con aneto tritato finemente;
4. Arrotolare la pita in un bel rotolo.

Il piatto è pronto. Se hai tempo, lascia fermentare, immergi il rotolo in un luogo fresco per 20-30 minuti. Questo renderà più facile il taglio.

Lavash ripieno di prosciutto, pomodoro e formaggio

Antipasto luminoso ed elegante per la tavola delle feste.

Prodotti necessari:

• confezione lavash - 2 pezzi;
• prosciutto di pollo - 300 g;
• foglie di lattuga verde - 6 pezzi;
• pomodori - 3 pezzi o 200 g;
• parmigiano - 150 g;
• maionese "insalata" - 100 ml.

La cottura richiederà 30 minuti.

Contenuto calorico approssimativo - 300 kcal.

Come cucinare:

1. Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare i pomodori a fette, il prosciutto a fette sottili. Le foglie di lattuga possono essere strappate;
2. Spalmate ogni foglio di pita con la maionese. Cospargete di lattuga, quindi guarnite con prosciutto, pomodori e formaggio grattugiato. Arrotolare entrambe le sfoglie in rotoli, lasciare a temperatura ambiente per 15 minuti;
3. Tagliare gli involtini imbevuti ad angolo in 6-8 pezzi. Disporre su un piatto ampio, con il ripieno rivolto verso l'alto.

I rotoli avranno un bell'aspetto se sono adagiati sopra le foglie di lattuga, decorati con rametti di verdure, olive nere.

Lavash con formaggio fuso, prosciutto, verdure estive

Un antipasto originale e attraente prenderà il suo giusto posto sulla tavola festiva. E le verdure fresche unite alla crema di formaggio lo rendono molto succoso e tenero.

Ingredienti per 2 fogli di pita:

• 2 formaggi a pasta molle “Amicizia”;
• 6 grandi foglie di lattuga (preferibilmente verdi);
• 50 ml di maionese;
• 150 g di qualsiasi prosciutto;
• 2 pomodori medi;
• mezzo mazzetto di prezzemolo o coriandolo (facoltativo);
• sa di sale.

Preparazione 45 minuti.

Il contenuto calorico è di circa 320 kcal.

Preparazione della pita roll con prosciutto e formaggio fuso:

1. Macinare il formaggio su una grattugia fine, mescolare accuratamente con la maionese. La massa dovrebbe avere una consistenza cremosa in modo che sia facile da stendere;
2. Lubrificare la prima pita con metà della pasta di formaggio. Disporre sopra le foglie di lattuga. Tagliare il prosciutto a strati larghi e sottili, adagiare sull'insalata;
3. Spalmate la seconda pita con il formaggio rimasto e ricoprite la prima sfoglia. Adagiare sopra i pomodori e i cetrioli tagliati a fettine sottili in strati uniformi. Può essere salato se lo si desidera. Cospargere le verdure con le erbe aromatiche tritate finemente;
4. Arrotolare il rotolo, avvolgerlo nella pellicola e conservare in frigorifero per 30 minuti. Il piatto è pronto.

Prima di servire, tagliare il rotolo a rondelle, dello spessore di 2 cm, adagiare su un piatto ampio, decorare con rametti verdi.

Buste lavash in padella

L'originale antipasto caldo soddisferà sicuramente i tuoi ospiti.

Prodotti necessari:

• 2 pane pita;
• 200 g del tuo prosciutto preferito;
• 100 g di formaggio a pasta dura (qualsiasi);
• mezzo mazzetto di verdure (aneto, prezzemolo);
• 1 uovo;
• 50 g di burro (si può sostituire con il girasole).

Tempo di cottura - 30 minuti.

Calorie 350 kcal.

Prosciutto, formaggio tagliato a bastoncini oblunghi. Tritare le verdure. Mescolare gli ingredienti per il ripieno in una ciotola. Lavash tagliato a quadrati, larghi 12-15 cm. In ogni quadrato al centro mettere 2 cucchiai. cucchiai del ripieno finito. Per prima cosa, piega i lati del quadrato al centro, quindi in alto, in basso. Per evitare che le buste si aprano durante la frittura, ungetele con un uovo (precedentemente sbattuto).

Friggere le buste su entrambi i lati in una padella con il burro. Friggere 3 minuti per lato fino a doratura. Servire il piatto caldo o tiepido.

Lavare i triangoli ripieni al forno

Deliziosi triangoli molto soddisfacenti vengono cotti al forno con panna acida.

Ingredienti per 2 pita:

• qualsiasi formaggio a pasta dura - 200 g;
• prosciutto (può essere affumicato) - 200 g;
• panna acida magra - 200 ml;
• verdure - 1 mazzo;
• olio vegetale - 1 cucchiaino.

Cottura - 30 minuti.

Contenuto calorico - circa 360 kcal.

Come cucinare:

1. Tagliate il prosciutto a fette di qualsiasi forma (non troppo grandi). Macinare il formaggio con una grattugia grande. Tritare le verdure. Mescolare tutto;
2. Lavash tagliato longitudinalmente in piatti, ciascuno di 8-10 cm di larghezza. Mettere il ripieno in alto vicino al bordo del piatto (2 cucchiai). Coprite il ripieno con un triangolo, avvolgendo il bordo superiore. Quindi scendi. Alla fine, fai scorrere il triangolo in avanti;
3. Arrotolare tutti i triangoli e adagiarli su una teglia unta. Versare sopra la panna acida. Cuocere in forno per 30 minuti (temperatura 190 gradi).

Il piatto è preparato abbastanza velocemente e non è difficile. Servire caldo, guarnito con cipolle verdi e prezzemolo.

Questi piatti originali e deliziosi possono essere preparati con prodotti semplici e poco costosi. Senza spendere molto tempo e denaro, la tua tavola sembrerà festosa. Buon appetito!

Recentemente, una varietà di snack pita è diventata molto popolare, incluso il pane pita ripieno a forma di panino. Anche a me piacciono molto, e spesso li preparo per l'arrivo degli ospiti. Il ripieno per la pita roll può essere molto vario, a seconda delle tue preferenze.

Nel mio quaderno culinario ci sono un gran numero di idee su come farcire la pita, ma forse una delle più riuscite è la ricetta dei panini pita con prosciutto e formaggio fuso.

È davvero molto interessante: prosciutto e formaggio fuso in compagnia di verdure fresche rendono l'involtino sostanzioso, abbastanza succoso e bello al taglio, cosa importante. Dopotutto, il piatto non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche abbastanza attraente, giusto?

Quindi, questo rotolo soddisfa pienamente i requisiti richiesti ed è un antipasto che può essere preparato in sicurezza per qualsiasi vacanza: gli ospiti lo apprezzeranno sicuramente. Bene, non ti dirò a lungo che piatto meraviglioso è, meglio dirti velocemente come fare un involtino di pita con prosciutto e formaggio fuso.

Ingredienti:

• 2 fogli di pane pita sottile;
• 1 formaggio fuso;
• 1 cucchiaio Maionese;
• 5-6 pezzi di lattuga;
• 100 g di prosciutto;
• 1 cetriolo piccolo;
• 1 pomodoro piccolo;
• verde;
• sale, pepe qb.

Come fare un rotolo di pita con prosciutto e formaggio fuso:

Avremo bisogno di una sottile pita, chiamata anche armena. È ideale per i rotoli: si arrotola facilmente e si sposa bene con una varietà di prodotti. Per un panino con prosciutto e verdure occorrono 2 fogli di pita di 20x40 cm.

Ora affrontiamo il ripieno per i rotoli di pita. Tre formaggi fusi su una grattugia media o fine e mescolare con la maionese. Dovresti ottenere una massa pastosa facile da stendere. Assicurati di provarlo: potresti voler aggiungere sale e pepe.

Lubrificare la prima sfoglia di pita con formaggio fuso e maionese. Dovremmo prendere circa la metà della quantità totale di massa di formaggio.

Distribuiamo la lattuga su pita con formaggio - in uno strato.

Tagliare il prosciutto a fettine sottili e spalmarle sopra le foglie di lattuga.

Passiamo ora al secondo foglio di pita. Lo uniamo anche con una miscela di formaggio fuso e maionese (la restante quantità viene appena consumata). E mettiamo il secondo pane pita con massa di formaggio sul primo foglio - con lattuga e prosciutto.

Cetriolo e pomodoro tagliati a listarelle sottili e spalmati sulla seconda sfoglia di pita. Le verdure (ho preso il prezzemolo) tritate finemente e inviate alle verdure.

Trasformiamo la pita in un tubo (abbastanza denso). E, confezionato in un foglio o pellicola trasparente, inviare in frigorifero per 30-40 minuti.